DEDICACE

Je dédie ce rapport de stage à mon époux, KOUAM DANIEL DÉSIRÉ, pour son
soutient indéfectible et son amour inconditionnel tout au long de mon parcours
académique. Sa confiance en moi est une source de motivation pour atteindre mes
objectifs et réussir cette étape importante de ma vie.
REMERCIEMENTS

Je tiens a remercier tout d’abord Dr ZINGUI MESSOMO XAVIER, pour m’avoir

permis d’effectuer ce stage dans sa ferme m’ayant donné l’opportunité de maîtriser
l’élevage.
Je remercie tout particulièrement mon encadreur de stage Mr. NGODO Jean Fabrice,
pour m’avoir encadré et conseillé tout au long de ce stage.
Je remercie aussi mon chef de département, Mr. PETAGOU, pour m’avoir permis
d’acquérir des connaissances nécessaire à ma formation, par la bonne gestion du
département d’agronomie.
Je remercie également les personnes avec lesquelles j’ai eu le plaisir de collaborer
et qui ont pu par la même occasion m’aider durant mon stage.
Je remercie très spécialement mes collègues du secteur qui m’ont aidé durant mon
stage à résoudre tous les problèmes que j’ai rencontré.
Je remercie enfin ma famille et mes amis pour leur amour et leur soutient
inconditionnel.
INTRODUCTION GENENERALE

L’agriculture au CAMEROUN est la principale source de croissance et de devises du

pays. Ce secteur est le premier employeur avec 62% de la population active
(source : agriculture. Gouv fr.2016). On observe un retour des jeunes à la terre ; une
tendance étroitement liée il y a plusieurs années du « Projet d’Amélioration de la
Compétitivité Agricole. » PACA financé par la banque mondiale. Ainsi ; l’Université
des Sciences et Techniques de Yaoundé (IUSTY) met à la disposition de la jeunesse
une formation en agronomie. Lors de cette formation ; l’étudiant en deuxième année
est appelé à effectuer un stage de mois qui va du 03 Juillet au 03 Septembre. Nous
avons alors été accueilli par la ferme d’IUSTY. L’objectif de ce stage a été de lier la
pratique à la théorie. Durant cette expérience ; notre thème portait sur « LA
PRODUCTION DES LARVES DE HANNETONS (Rhynchophorrus
Ferrugineus) ». Ainsi ; dans les lignes qui suivent nous allons présenter notre travail
en 04 chapitre à savoir :

Première partie : : présentation de l’entreprise et déroulement du stage

 CHAP I : La présentation de l’entreprise ;

 CHAP II : Le déroulement de l’entreprise ;

Deuxième partie : l’analyse thématique, faits marquants et leçons apprises

 CHAP III : L’analyse thématique au regard des observations dans

l’entreprise ;
 CHAP IV : Les faits marquants et leçons apprises.
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET
LE DEROULEMENT DU STAGE
CHAP I : LA PRESENTATION DE LA STRUCTURE

Ici ; il sera question de présenter l’entreprise sur le plan géographique ; ensuite sur le
plan physique et en fin sur le plan socioculturel.

I.1 ¨PRRESENTATION DE L’ENTREPRISE

I.1.1 : PLAN GEOGRAPHIQUE

La ferme d’IUSTY est située à NYOM ; dans le quartier dit FERME

TOGOLAISE ; non loin du dispensaire MESSASSI ; dans l’arrondissement de
YAOUNDE 1 ; département du MFOUNDI ; dans la région du CENTRE.

Figure 1 : Carte géographique de la zone de stage

I.1.2 PLAN PHYSIQUE

I.1.2.1 CLIMAT

La ferme de l’IUSTY est traversée par un climat équatorial pluviométrie bimodal, dont
deux saisons sèches et deux saisons pluvieuses (grandes et petites saisons sèches,
grandes et petites saisons pluvieuses). C’est une zone avec de précipitations
abondantes. Sur l'année, la température moyenne est de 23,5°C et les précipitations
sont à moyenne de 831, 7mm.

Figure 2 : Diagramme ombrothermique de la localité de stage

I.1.2.2 PEDOLOGIE ET RELIEF

Les sols de NYOM sont accidentés avec des colline et des chaines montagneuses ils
sont limoneux-argileux et certains endroits et sablonneux-argileux à d’autres
endroits. Ce sont des sols a pentes qui en plus de l'érosion sont soumis et des
apports colluviaux sont soumis à un Lessivage latéral et a un apport interne qui le
processus inverse du lessivage qui joue un rôle à l’intérieur même du sol.

I.1.2.3 HYDROGRAPHIE

D'après, la carte géographique de NYOM II, nous constatons qu’il est constitué une
vallée qui est traversée par un cours d'eau appelé : NSAS. Celui-ci assure le trainage
naturel des eaux de ruissellement et des eaux superficielles qui se Jettent plus loin.
On note également des étangs artificiels qui permettent de pratiquer la pisciculture.

I.1.3 : PLAN SOCIO-CULTUREL

I.1.3.1 : LA POPULATION

La population de NYOM II est composée des autochtones qui sont les Etons et les
halogènes qui sont les Bamilékés les haoussas les bassa les boulots les manguissa et de
étrangers venant d’autre pays tels que la centre Afrique le Gabon le Congo. Malgré cette
diversité ethnique tous vivent en harmonie.

I.1.3.2 : LA RELIGION
NYON II est une population laïque car elle doté de plusieurs croyances religieuses tels que
l’islam le christianisme et l’animisme.

I.1.3.3 : SANTE ET EDUCATION

NYOM II dispose de plusieurs centres éducatifs dans enseignements primaire celui

secondaire et celui supérieur. Parmi ceux-ci nous pouvons citer : IUSTY, le lycée de
NYOM, l’école primaire public de NYOM II. Il dispose également de plusieurs centres
médicaux parmi lesquels nous pouvons citer : l’hôpital universitaire de NYOM à
IUSTY.

I.1.3.4 : INSFRASTRUCTURES
NYOM II est doté de plusieurs infrastructures tels que la station de pompade NYOM
II, le poste de NYOM II ,la ligne 225 KV monoterne NYOM II-OYOMABA et la ligne
90 KV NYOM II-NGOUSSO en biterne dont les travaux sont actuellement supervisés
par la SONATREL .Nous avons également de terrains de sport tel que le stade de
football de NYOM II .

I.2 HISTORIQUE DU PROMOTEUR DE L’EXPLOITATION

I.2.1 PROMOTEUR

Dr XAVIER ZINGUI MESSOMO, Promoteur de la structure, est originaire de la région

du centre, plus précisément de Yemsoa(Eton). Il est ingénieur Agronome option
Management des projets, Docteur en gestion des entreprises, et aujourd’hui
Président Directeur Général de l’IUSTY. Il est marié, et père de plusieurs enfants.

I.2.2 GENESE DE L’ENTREPRISE

L’ISSTY a été créé en juillet 2015 à la suite de l’ONG ASSEJA, ONG œuvrant pour la
cause humanitaire. Le promoteur Dr XAVIER ZINGUI MESSOMO met sur pied
ISSTY pour ainsi poursuivre son œuvre de formation de la jeunesse. L’Etat
camerounais et les partenaires l’ayant fait confiance, c’est ainsi que l’ISSTY verra le
jour en 2015. Au fil des années, l’ISSTY connaitra des évolutions et des
modifications, et donnera naissance à l’IUSTY en Décembre de l’année 2018.
L’IUSTY compte aujourd’hui trois (03) établissements à savoir : ISSTY, ISSEG ET
ISSPAM. La ferme d’IUSTY quant à elle a été créée en 2015 avec pour ateliers
principales la porciculture (6 loges), la volaille (120 poulets). Quelque temps après,
l’espace à louer de la ferme a été vendu pour le projet d’électrification de la zone. En
2021, IUSTY acquière 2 nouvelles parcelles d’un hectare chacune, une, dédiée aux
activités de production végétale et l’autre en production animale. En 2022, la ferme
s’est agrandie avec deux hectares de plus, dans lesquels ont été construites une
porcherie moderne de 20 loges et la culture du Maïs.

I.3 RESSOURCES HUMAINES

I.3.1 Employés permanents

Pour ce qui est des employés permanents de la ferme de l’IUSTY, nous avons le
chef ferme, M. NGODO Jean Fabrice ; trois (03) ouvriers et le gardien. Le chef ferme
est chargé de la supervision des activités et des différentes transactions d’achat et
de vente des produits de la ferme. Mais aussi, il est l’intermédiaire entre le promoteur
et la ferme en général.

Les ouvriers NGONO François et Pascal sont responsables de la nutrition et

l’abreuvement des porcs, des poulets et des poissons. MVOGO quant à lui s’occupe
de l’entretien des fermes.

Le gardien est chargé de la sécurité de la ferme.

I.3.2 Personnels Temporaires

En ce qui concerne la ferme de l’IUSTY, on a comme personnel temporaire les

étudiants, qui sont là aux heures de pratique professionnel, ainsi que les stagiaires,
dans le cadre de leur stage.

I.3.3 Organigramme de la structure

L’entreprise fonctionne de façon très structuré, suivant l’ordre de l’organigramme

présenté à la figure 3.
 Promoteur

Chef ferme

Ouvriers Gardien

Stagiaires et
étudiants

Figure 3 : Organigramme de la structure

Chap. II : DEROULEMENT DU STAGE

II.1: ACCUEIL DES STAGIAIRES

Dès notre arrivée à l'entreprise, nous avons été accueillis par notre encadreur Mr
Ngodo Jean Fabrice. Il nous a présenté les différents ateliers de l'entreprise. Il nous
a également présenté au différents techniciens de la ferme. Il nous a informé sur les
horaires et jours de travail qui était de 8h à 17h, de Lundi à Vendredi.

II.2: ORGANISATION DU TRAVAIL

Le travail était coordonné par notre encadreur. Il commence à 8h et s'arrêtait à 17h,

de Lundi à Vendredi. À notre arrivée chaque matin nous nettoyions les loges
abreuvions et nourrissions les animaux avant toutes autres activités.

II.3: METHODOLOGIE DE COLLECTE

Pour la rédaction de ce rapport de stage, nous avons produits des vers blancs blanc
lors de notre stage. Ensuite, j’ai également assister à au séminaire dont le thème
était la production des hannetons. Enfin j'ai collecté des données sur Google.

II.4. ACTIVITES MENEES

Dates Activités menées Matériels Utilités

utilisés

Du 03 au -Prise de contact -Se familiariser à l’entreprise

07 juillet -Nettoyage de la -balaies -Rendre la porcherie propre pour
porcherie éviter aux parasites et aux reptiles d’y
-pèles
entrer afin d’éviter les maladies
-Abreuvement des porcs -sceaux
-Hydratation des porcs
-Défrichage des -marchettes
parcelles pour le
 repiquage des bananes -houes -Eviter la compétition entres les
plantains bananiers plantains et les adventices

Du 10 au -nettoyage des alentours -machettes -Eviter l’entrées de maladies dans la

14 juillet de la porcherie porcherie
-râteaux
-abreuvement des porcs -matérialiser l’emplacement et
-pèles
mesurer les distances prévue pour le
-piquetage de la parcelle -décamètres
repiquage des bananiers plantains
prévue pour le repiquage
-ficelle
des bananiers plantains
-jalons

Du 17 au -désinfection des -sceaux -préservation de la santé des sujets

21 juillet alentours et de l’intérieur -eau de javel -assurer le bien-être et la croissance
du poulailler pour la des porcs
-crésyl
réception des poussins
-multiplier les rejets de bananier
-balaie
-alimentation et plantain en plantule
abreuvement des porcs -pulvérisateur

-recherche des rejets -aliment

-eau

-machette

-houe

Du 24 au -nettoyage des alentours -assurer la sécurité sanitaire des

28 juillet de la salle poissons
-balaies
-récolte du maïs -concevoir l’aliment
-pèles
-récolte du manioc -favorise la conservation du manioc
-marchettes
 -transformation du -houes et améliore la revenue
manioc en bâton de -clou
manioc
-sac de 50 KG

-bassine

-eau

-fut

-éponge

Du 31 -Nettoyage des loges -Seringue, -santé et hygiène des sujets en les

Juillet au médicaments débarrassant des parasites et vers
-Nutrition et
04 Aout appliqués intestinaux
abreuvement des porcs
-Granulés -Pour une bonne croissance
-Déparasitage des porcs
pour poisson
-Nutrition des poissons
-Houes, gants
-Nettoyage de la
et machettes
pépinière des arbres
fruitiers ainsi

Semaine -Plantin des plants de -Tanière,

du 07 au corossol et arrosage (en sceaux d’eau
11 aout respectant un piquetage -Houe et
2023 de 9m sur 9) feuilles de
-Réalisation d’une palmier
pépinière de piment et
l’ombrerai

Semaine -Egrainage du mais -Egraineuse -Permet une production en masse

du 14 au des rejets
--TP sur les pifs -Couteaux,
18 rejets de
bananiers
plantains
 II .5 : PRESENTATION DES ATELIERS

La ferme de l'USTY est dotée de plusieurs ateliers de travail tels que :

-UN (01) espace d'un (1ha) réserve à la pratique professionnelle de tous les
étudiants en agronomie des deux sous-systèmes (francophone et anglophone). Cet
espace a été acheté en 2021 après que l'ancien espace alloué aux pratiques
professionnelles ne soit vendu pour le projet d'électrification de la zone. Aujourd'hui
cette espace est dotée d'un château d'eau et de deux puits d'eau pour faciliter l'accès
à l'eau des étudiants. On y retrouve aussi un germoir pour PIF et une ombrière d'une
capacite de 5000 pifs.
- Un (01) espace de deux (2ha) réserve à la production du maïs. Cet espace a été
acheté en 2023 et est aujourd'hui exploité pour produire le mais qui servira dans la
composition de l'aliment des porcs.
-Trois (03) étangs naturels construits en 2018 sur le site de la troisième ferme. Ces
trois étangs ont une capacité de plus de 1000 poissons chacun. Ainsi comme
poisson élevé dans ces étangs nous avons : le poisson chat africain, le Tilapia.
-Deux (02) porcheries, une a la troisième ferme et une autre a la deuxième ferme.
Celle de la troisième ferme est la plus ancienne des deux porcheries car elle a été
construite en 2018 et compte 13 loges et 14 porcs donc 8 males et 6 femelles. Quant
à la deuxième porcherie elle a été construite en 2023 et compte 14 loges pour 29
porcs donc 18 mâles et 11 femelles. Ainsi comme race élevé dans ces deux
porcheries les nous avons : le Large-white, le Duroc, le Neymar.
DEUXIEME PARTIE : L’ANALYSE THEMATIQUE, FAITS
MARQUANTS ET LEÇONS APPRISES
 CHAPITRE III : ANALYSE THEMATIQUE AU REGARD DES
OBSERVATIONS DE L'ENTREPRISE

IIII.1 : GENERALITES SUR LE THEME

III :1.1 : IDENTITE ET ORIGINE

Le charançon rouge du palmier est une espèce d'insecte coléoptère appartenant à la

famille Syophoninoe,a la sous famille des rynchophorini et du genre
Rhynchophons Ferrugineus est un ravageur originaire d'Asie (l'Inde à Taïwan et
aux philippines) s'attaquent aux palmiers.il est aperçu au Moyen-Orient dans les
années 80-90(Pakistan, Arabie-Saoudite ,Iran, Égypte, etc.)et ensuite était largement
introduit en Europe via les échanges commerciaux, à commencer en Espagne
depuis 1992,en Italie en 2004,en Grèce en 2006 puis en France en 2006

III.1.2: LE CYCLE DE VIE DU RHYNCHOPHORRUS FERRUGINEUS

Après le sexage, la femelle pond entre 300 et 400 œufs, qu'elle dépose dans les
tissus les plus mous du palmier. Deux à cinq jours plus tard, les œufs éclosent et les
larves commencent à percer le tronc. A l’intérieur, elles trouvent des tissus tendres
qu'elles peuvent facilement ingérer.la larve vit deux à trois semaines. Elles passent
ensuite plusieurs stades de chrysalide jusqu'à l'émergence du coléoptère, qui vivra
de quatre à six mois. Plus précisément son cycle de vie varie entre 130 à 200 nous,
donc 45 à 90 jours à l'âge adulte.

III.1.3: DESCRIPTION DE L'INSECTE

-L'adulte
L'insecte adulte est un grand charançon rouge 3 à 3.5cm de long.il présente un long
rostre incurvé, qui avec la tête, représente 1\3 de la longueur totale de l'animal. Le
rostre est bien noir sur la face ventrale et brun rouge sur la dorsale. Les yeux sont
situés de part et d'autre de la base du rostre.
-les larves
Elles sont brun crème, charnues, avec un bouclier céphalique brun foncé. Elles
mesurent 5 cm de long pour 2cm de large, les mandibules sont fortement
développées.

III .2 : DEVELOPPEMENT DU THEME

III.2.1 : TERMINOLOGIE
L’entomoculture : élevage des insectes
Insecte : c’est un petit animal invertébré, articulé, à six pattes, le plus souvent ailé,
respirant par des trachées et subissant des métamorphoses
Vers blancs : laves du hanneton
Substrat : base suffisamment riche dans laquelle on va élever les hannetons

III.2 .2 : MATERIELS UTILISES

MATERIELS IMPORTANCE DU MATERIEL QUANTITES

BASSINES SOMBRES Sert d’abri pour les hannetons et leurs 04
laves
BARCASSES DE NOIX Sert de fibre alimentaire et plus 1 ,5KG (pour
DE COCO précisément de nid pour la ponte des une bassine)
laves
SUBSTRAT À BASE DE : Sert à alimenter les hannetons et leurs 1KG de
MANIOC, CANNE À laves manioc,1KG
SUCRE, ALIMENT d’aliment ,2
DÉMARRAGE- PORC, nœuds de
cannes à
EAU
sucres
HANNETONS Sert à produire les laves 05 couples
par bassine

III.2.3: TECHNIQUES DE LOGEMENT

Pendant cette formation, nous allons nous concentrer sur les techniques d'élevage
domestique. Elles peuvent être déployé à l'intérieur << Indoor » d'une maison ou à
l'extérieur << Outdoor >>. Qu'importe le lieu choisi, le logement des hannetons ne
doit pas laisser l'accès aux prédateurs et des températures élevées. Le choix de ce
dernier est donc d'une importance capitale et doit prendre en compte les paramètres
suivants :
o Milieux doit être riche en sucre et en fibre
o Taux d'humidité de l'environnement doit être entre 90 et 100%.
o Température comprise entre 18 et 25°C
o Aération suffisante
o En extérieur, l'élevage doit se faire à l'abriter des intempéries et sous ombrage.
o Désinfecter le milieu en détruisant les fourmilières de manière naturelle si
possible ; ou le « RAMBO » qui est un insecticide utiliser pour lutter contre ces
petits prédateurs. Il ne doit pas être mis dans le bac sous peine de tuer les
géniteurs
 III.2.3 .1 : QUELQUES CARACTERISTIQUES D'UN BON BAC
D'ELEVAGE

 Un bon bac doit pour un bon élevage rentable La capacité d'empêcher la fuite des
laves
 La facilité d'accès pour l'ouvrier
 Non dégradable par l'eau et ou les laves
 La possibilité d'empêcher les prédateurs de s'y rendre La possibilité d'empêcher
les prédateurs de s'y rendre
 Bonne capacité à maintenir humidité et la température

III.2.3 .2 : LES DIFFERENTS TYPES DE SUBSTRATS

Les charançons de palmier et leurs laves se nourrissent généralement des

substances sucré / fermenté. Leur aliment et habitat naturel est principalement le
cœur de palmier. Comme aliment nous pouvons citer entre autres :
Le cœur de palmier.
Cœur de raphia.
La canne à sucre.
Fruits sucré divers (banane, pastèque...)
Ou encoure des mélanges à base de concentré d'aliment d'élevage.
NB : en fonction du substrat utiliser, le goût est légèrement impacté. Cependant, des
moyens permettent d'y pallier.

 CŒUR DE PALMIER ET CŒUR DE RAPHIA

Ici, la méthode est très simple. Il suffit d’insérer un troc de cœur de palmier ou de
raphia dans un bac déjà préparé comme on l'a vue plus haut. Cependant, le bas du
bac doit être perforé de 5 trous en moyenne pour permettre l'évacuation de liquide
qui provient de la décomposition de ce dernier.
Cependant, il n'est pas conseiller pour les novices du fait de la difficulté à pouvoir
maitriser le liquide de la décomposition du cœur et dans un souci de préservation de
l'environnement. De plus il n'est pas très disponible en zone urbaine.
NB : pour le cœur de raphia il faut faire un apport en sucre sur le tronc pour le rendre
plus sucré et productif et le cœur de palmier doit être frais avant utilisation.

 CANNE A SUCRE
Pour ce substrat, il est important de le divisé en morceaux de 20-25-30.... Cm en
fonction de la longueur du back utilisé. Par la suite, fendre en deux chacun de ces
morceaux qui seront Introduit dans le bac en quantité (2kg) en moyenne pour deux
(02) couples.
Cependant, il possède trop d'inconvénients. Car il est peu productif et donne des
Foss trop sucre
  Mélange à base de d'aliment porcin et de manioc.
Considérée comme la méthode la plus productive, c'est elle que nous
Recommandons fortement pour votre élevage. Elle consiste à faire dans des
proportions déterminé le mélange suivant :

Ingrédients Taux d'incorporation

Aliment de démarrage de porc 1,5 kg
Emincé de manioc cru 1,5 kg
Pulpe de noix de palmiste - 1.5 Kg
Banane mure 1
Eau (bionique) La quantité varie fonction de tous les éléments
du substrat.

Farine de maïs (facultatif) 20% du substrat total 1,5 Palmiste bien pesé

III.2.3. 3 : CAS PRATIQUE A LA FERME

Pour mettre en place une ferme expérimentale, plusieurs étapes ont été prises en
compte lors de notre stage. Elles sont :
● Le choix des géniteurs
Ici nous optons pour des géniteurs vierges c'est à dire ceux qui n'ont pas encore
effectué de ponte
● Le sexage
Le sexage est une étape qui consiste à la mise ensemble des géniteurs mâles et
femelles pour leur accouplement. Pour cela nous les avons mis dans un bac vide
avant la fabrication du substrat.
● La fabrication du substrat
Le cœur du palmier étant humide, nous devons concevoir un substrat ayant les
mêmes caractéristiques. Pour cela nous avons eu besoin pour un bac de 15l de :
1kg de barcasses noix de coco
2 bananes mûres
1 kg de tubercules de manioc
1 kg d’aliment démarrage porc
De l'eau
1 bac aéré
Pour réaliser le substrat nous devons mélanger l’aliment démarrage porc et les
tubercules de manioc dans le bac aéré, puis avons ajouté de l'eau jusqu'à
homogénéité. L’eau ne doit pas stagner sinon les géniteurs risquent de s'y noyer.
Ensuite avons disposé des peaux de coco au-dessus, de la banane épluchée et
taillée en deux, du manioc épluché et découpés.et enfin avons disposé des géniteurs
dans le bac et avons fermés le bac. La ponte des larves s'effectue après environ une
semaine de sexage. La récolte des larves se fait 30 jours après le sexage.
III.2.4 : TECHNIQUE DE REPRODUCTION

Pour une bonne reproduction, la sélection des géniteurs est nécessaire. Comme la
plupart des êtres vivants, les charançons de palmier sont de deux sexes et
distinguables.

 DIFFERENCES ENTRE LE MALE ET LA FEMELLE

Rien à priori ne permet de les reconnaître au premier coup d'œil si ce n'est leur
rostre (bèque). Celui de la femelle est glabre et lisse, plus long et courbe. Celui du
mâle porte des poils soyeux sur la moitié terminale, il est plus court et nettement
moins incurvé. En y regardant d'un peu plus près ils différent également par la partie
terminale de l'abdomen qui est prolongé chez la femelle.

 REPRODUCTION

Les mâles émettent une phéromone - l'odeur du substrat / milieu décuple l'action de
la phéromone ce qui les amène à l'accouplement et produisent des œufs. Les œufs
du charançon ressemblent à des grains de riz et mesurent 3mm de long et 1mm de
large. Ces œufs sont allongés et de couleur blanc crème légèrement translucide. Ils
éclosent après une période d'incubation de 2 à 5 jours et les larves dépourvues de
pattes commencent à perforer le stipe et les palmes à proximité en se nourrissant de
tissus mous. Ce stade larvaire dure 25 jours en moyenne période pendant laquelle la
larve grossie jusqu'à mesurer 5 cm de long. Une fois adulte, les larves
confectionnent un cocon ovale (fibre embobinée) avec des fibres du palmier ou de
bagasse de noix de coco. Dans ce cocon, les larves se transforment en nymphe puis
en charançon au bout de 3 à 6 semaines. La durée des stades varie en fonction de
la température
Pour que ce cycle se déroule donc dans de bonnes conditions, il est important que
savoir faire le choix des géniteurs. Nous pouvons citer comme critère :
Les facteurs pour la sélection des géniteurs :
 Le poids : il importe peu car une fois sortie du coco ils sont productifs, L'état de
santé de l'animal (ils doivent être agité, c'est cela qui témoigne de son état de
Santé).
 La morphologie : il est important de choisir un géniteur ayant tous ses membres
car sans membres ils ne sont pas très actifs.

III.2.5 : INTERETS ET IMPORTANCES

Pour pouvoir se lancer dans une activité, il est important de pouvoir maitriser les
avantages liés à ce secteur. En ce qui concerne l'élevage des Foss, ils sont
nombreux et diversifier. Nous avons entre autres l'avantage suivant
 Dans l'alimentation humaine , car riche en protéines, carbohydrates, lipides,
Oméga 3 et 6 ; c'est un excellent complément alimentaire pour les personnes de
tous âges (personne âgée en particulier) qu'importe leurs états de santé
 L'élevage des Foss n'est pas nuisible à l'environnement contrairement aux autres
élevages conventionnels qui polluent par leur odeur et par leurs déchets. Bien
que pendant le dépouillent il peut y en sortir de légères odeurs passagères.
 Ne nécessite pas de vastes espaces pour la production
 L'investissement de départ n'est pas assez élevé et les charges d'élevage sont
négligeables
 Les hannetons se multiplient en un cycle très court et en grande quantité. Leur
élevage peut se pratiquer dans toutes les zones du Cameroun.
 En Agronomie, Dans l'alimentation d'autres animaux comme aliment (la
pisciculture par exemple en raison de la demande élevée en protéine ou encore
dans l'élevage des poulets.)
Les principales contraintes de ces élevages sont la disponibilité de certains substrats
(nous y reviendrons) et les difficultés des températures qui sont souvent difficile à
gérer. Il faut aussi noter que la consommation est de plus en plus importante
chèques jours d'où l'importance de se positionner le plus vite possible.
Toute fois les principaux dangers sont les attaques de prédateurs et l'absence
d'humidité
 Les prédateurs
Souris, fourmis, rats
 L'humidité
Il faut veiller constamment à ce que le bac soit humide et loin de variations de
température brusque
 Les maladies
Pour le moment aucune maladie n'est encore détectée
CHAPITRE 4 FAITS MARQUANTS ET NOTIONS APPRISES

DIFFUCULTES RENCONTRÉES

Lors du stage effectue à la ferme de l’IUSTY, nous avons rencontré des

problèmes tels que :
_le manque d’eau à la premières ferme qui ne permet pas un bon arrosage
des plans de corossoliers
_la non réussite de l’évolution des larves de hannetons à la première
production
_la non organisation et l’absentéisme des stagiaires qui retardait les activités

SUGGESTIONS

_Pour remédier à ses problèmes rencontrés, l’entreprise peut mettre sur pieds
un système d’irrigation ayant pour source un puits aménagé pour permettre un
bon arrosage des cultures
_Nous devons également utiliser des bacs qui ne laissent pas passer la
lumière pour permettre un bon développement des larves de hannetons
_Nous devons également inviter les stagiaires à être plus responsables

III.1 APPORT DU STAGE

III.1.1:SUR LE PLAN ACADEMIQUE

Ce stage m'a permis de développer et de mobiliser de nouvelles compétences
et mettre en pratique les bagages théoriques appris durant les cours suivis au
long de l’année .

III.1.2 : SUR LE PLAN PROFESSIONNEL

Ce stage m’a fourni d’acquérir une expérience car il m’a offert l’opportunité de
confronter directement les techniques et savoir acquis en formation à la réalité
du terrain et du marché du travail. Il m’a également permis de valoriser mon
CV lors d’une recherche d’emploi et m’a été bénéfique dans la constitution
 d’un réseau personnel facilitant mon intégration dans la vie active à la fin de
ma formation.

III.1.3 : SUR LE PLAN SOCIAL

Cette expérience m’a permis d’apprendre le savoir vivre en société. Par ailleurs, es
relations humaines entre les différents employés de la structure, indépendamment de
l’activité exercée par chacun d’eux, m’a appris sur le comportement à avoir en toute
circonstance.
 CONCLUSION GÉNÉRALE

En conclusion, mon stage au sein de l’entreprise IUSTY a été une expérience

extrêmement enrichissante. J’ai eu l’opportunité d’explorer les différents points du
domaine de l’agronomie tout en développant mes compétences et en acquérant de
nouvelles connaissances.
Au cours de mon stage, j’ai travaillé sur plusieurs notions qui m’ont permis
d’appliquer des connaissances théoriques et de développer les compétences
pratiques. C’est ainsi que j’ai pu apprendre comment produire des larves de
hannetons. Il m’a également permis d’apprendre la technique de production des
PIFs, la technique de greffage, l’entretien d’une porcherie, la transplantation des
plans de corossolliers.
Malgré ses résultats satisfaisants, l’IUSTY demeure confronté à certaines
difficultés dans son processus d’exploitation. Il s’agit notamment des problèmes tels
que le manque d’eau pour les cultures à la première ferme, l’irresponsabilité de
certains stagiaires.
Cependant certaines recommandations concernant ces insuffisances ont été
formulé dans ce présent rapport qui je pense pourront aider les dirigeants de l’IUSTY
et d’autres entreprises à améliorer le système de gestion de leur structure. Pour
conclure, cette expérience a été en tous points bénéfique tant sur le plan
professionnel qu’humain, car j’ai été confronté aux exigences de la vie
professionnelle avec la nécessité de travailler dans l’urgence dans un temps limité
avec des obligations en matière de résultats.