Les aliments bénéfiques pour le cerveau

Selon les experts, en 2050, environ 114 millions de personnes souffriront d'une forme de démence,
comme la maladie d'Alzheimer. Cependant, il existe un certain nombre d'aliments intelligents qui
non seulement aident à préserver la mémoire, mais aussi à prévenir, retarder, améliorer et même
inverser l'apparition de maladies neurodégénératives. Vous voulez connaître les meilleurs alliés du
cerveau ? Nous vous les présentons !

Choux de Bruxelles
Détestez-vous ce légume ? Eh bien, vous devriez savoir que les choux de Bruxelles sont
particulièrement bénéfiques pour le cerveau. Grâce à sa teneur élevée en fibres, vitamine K, la
choline et anthocyanes, cet aliment favorise la concentration, la capacité et même la mémoire
d'apprentissage. Affaire incroyable !

Huile d'olive
Les composantes antioxydantes de l'huile d'olive, l'aliment de base du régime méditerranéen,
travaillent aussi pour le cerveau, la protection de vos cellules.

Chocolat noir
Avez-vous été à la recherche d'une excuse pour ne pas éliminer cette douceur de votre
alimentation ? Le chocolat noir améliore votre circulation sanguine, ce qui profite aux patients
atteints d'Alzheimer, selon une étude publiée dans la revue Neurology. Il renforce la capacité de
raisonnement, la fonction cognitive et protège contre les effets neurodégénératifs. Presque rien !

Tomate
La tomate, en raison de sa teneur élevée en lycopène et zeaxadina, a également de nombreux
avantages pour le cerveau, mais parmi eux, sa capacité à prévenir la maladie d'Alzheimer.

Lait
Les produits laitiers en général sont essentiels pour une vie saine et équilibrée, mais pour le cerveau,
le lait s'est avérée être son meilleur allié. À cet égard, plusieurs études ont montré que la prise de
deux verres par jour peut aider à prévenir et / ou retarder les effets de la maladie d'Alzheimer.

Noix
En plus de faire des sudokus, vous devriez inclure les noix dans votre alimentation, car grâce aux
antioxydants qu’elles contiennent, les noix sont en mesure d'améliorer la mémoire et la
concentration.

Poisson
Tout le monde sait que cet aliment est riche en oméga 3, mais vous n’étiez (peut-être) pas au courant
que ce produit est capable d'améliorer le fonctionnement du cerveau. Aussi, les personnes qui
mangent plus de poisson sont moins susceptibles de souffrir de démence et auront un cerveau
beaucoup plus jeune.
Épinards
La nourriture préférée de Popeye nous donne non seulement le fer, mais aussi des vitamines B6 et
B12, capable de promouvoir les fonctions cognitives du cerveau.

Fraises et framboises
Les fruits rouges, en particulier les fraises et les framboises contiennent du fisetin, un type de
flavonoïdes très important pour le cerveau, et aide au retardement du vieillissement.

Agar
Cette gélatine végétale d'origine marine est riche en magnésium, un minéral qui se soucie de toutes
les synapses ou connexions du cerveau, c'est à dire, où environ 100 000 millions de neurones
communiquent.