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Inspirations Cuisine "Pasteis de nata" ou petit flan portugais

RECETTE

jonmich40

"Pasteis de nata" ou petit flan portugais

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Personne(s) Préparation Difficulté

6 90min

Ingrédients pour Étapes

6 personnes 1 Etaler la pâte feuilletée dans les moules à muffins.

2 pâtes feuilletées 2 Faire chauffer l'eau et le sucre en remuant jusqu'à obtenir un sirop.
1 dl d' eau
300 g de sucre
3 Battre les oeufs et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine préalablement dissoute dans
le lait. Bien melanger et verser le sirop sans cesser de remuer.
2 oeufs
6 jaunes d'oeufs 4 Faire chauffer la préparation en bain-marie pendant environ 10min sans cesser de
2 c. à soupe de farine remuer.
5 dl de lait
5 Retirer de la chaleur et la répartir dans les moules. Poser les moules sur la plaque
COMMANDEZ VOS du four et enfourner a 180°C environ 30min.
INGREDIENTS

Les mots clés associés

Dessert

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Doyen Murielle
Je les ai goûté au Portugal c'est un délice!!

antigone_x_x
Une recette qui ressemble à celle du flan pâtissier mais plus onctueuse

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