REPUBLIQUE DU BENIN

*****
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE, DE LA
FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE L’INSERTIOIN DES JEUNES
*****
COLLEGE D’ENSEIGNEMENT GENERAL DE MALANHOUI

DOSSIER DES SVT

Thème 1 :
Qu’est-ce qu’un micro-organisme et quelle est leur origine

Classe : 1ère D1
Groupe N°
Membres du groupe : Sous la supervision de :
1. AFFOKPLATADE Armand

2. AGBOTON Précieuse

3. AHOUNOU Cynthia MENSAH Mathias

4. AGONMA Eugène

5. BELLO Farouk
6. YEHOUENOU Michkath

Année Académique : 2023 – 2024

 PLAN
I. Introduction
A. Définition de micro-organismes (p. 4)
B. Importance des micro-organismes dans les domaines de la biologie moléculaire,
de la biochimie, de la génétique et de la biotechnologie (p. 4)

II. Caractéristiques des micro-organismes (p. 5)

A. Types de micro-organismes (p. 5)
1. Bactéries (p. 6)
2. Virus (p. 6)
3. Champignons unicellulaires (p. 7)
4. Protistes (p. 7)
B. Variations dans la morphologie, la physiologie, la reproduction et
l'écologie (p. 8)

III. Rôle des micro-organismes dans l'équilibre des écosystèmes et le cycle de

la vie (p. 8)
A. Participation à l'équilibre des écosystèmes (p. 8)
B. Contribution au cycle de la vie, en particulier le cycle de l'azote (p. 9)

IV. Micro-organismes pathogènes et maladies infectieuses (p. 10)

A. Micro-organismes responsables de maladies infectieuses (p. 11)
B. Exemples de maladies causées par des micro-organismes (p. 11)

V. Utilisation des micro-organismes en biotechnologie

VI. Conclusion

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 I. INTRODUCTION

Les micro-organismes, également connus sous le nom de microbes, sont des

organismes unicellulaires invisibles à l'œil humain, nécessitant l'utilisation d'un
microscope pour être observés. Ils représentent une part significative de la
diversité biologique de notre planète, constituant plus de 60 % de tous les êtres
vivants sur Terre. Ces micro-organismes varient dans leur morphologie, leur
physiologie, leur reproduction et leur écologie, mais partagent tous une
caractéristique commune : ils sont constitués d'une seule cellule. On distingue
différents types de micro-organismes, tels que les bactéries, les virus, les
champignons unicellulaires et les protozoaires, chacun ayant des caractéristiques
et des rôles spécifiques dans les écosystèmes.

Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la nature, participant à

l'équilibre des écosystèmes, au cycle de la vie, et à la décomposition de la matière
organique. Leur capacité à vivre dans des conditions extrêmes, comme des
températures élevées ou des milieux acides, démontre leur adaptabilité et leur
importance dans la biodiversité.

En outre, certains micro-organismes peuvent être pathogènes, causant des

maladies infectieuses chez l'homme et d'autres organismes. Cependant, de
nombreux micro-organismes sont bénéfiques, participant à des processus vitaux
tels que la digestion, la production d'enzymes, et la fermentation alimentaire.

Cette introduction met en lumière l'importance des micro-organismes dans les

écosystèmes, leur diversité biologique, et leur impact sur la santé humaine et
l'environnement, soulignant ainsi l'importance de comprendre leur biologie pour
mieux appréhender leur rôle dans notre monde.

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 A. Définition de micro-organismes

Les micro-organismes, également appelés microbes, sont des êtres vivants

invisibles à l'œil nu et observables uniquement à l'aide d'un microscope. Ils
varient dans leur morphologie, leur physiologie, leur reproduction et leur
écologie. On distingue différents types de micro-organismes, tels que les
bactéries, les virus, les champignons unicellulaires et les protozoaires.

Figure 1: Illustration de micro-organismes

B. Importance des micro-organismes dans les domaines de la biologie

moléculaire, de la biochimie, de la génétique et de la biotechnologie

Les micro-organismes, également appelés microbes, sont des êtres vivants

microscopiques et ubiquitaires qui représentent la biomasse la plus importante de la
Terre. Ils varient dans leur morphologie, leur physiologie, leur reproduction et leur
écologie, et sont classés en différentes catégories, en fonction de la présence ou non
d'un vrai noyau, comme les eucaryotes (algues, champignons, protozoaires) ou les
procaryotes (bactéries) dépourvus de membrane nucléaire et d'organites.

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Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans les cycles écologiques, mais
certaines espèces sont pathogènes. Ils sont utilisés dans divers domaines, tels que la
biologie moléculaire, la biochimie, la génétique et la biotechnologie, où ils constituent
des outils essentiels pour l'amélioration des plantes, des animaux et des micro-
organismes en vue d'utilisations spécifiques.

En outre, certaines biotechnologies contribuent déjà à la conservation de ressources

génétiques animales et végétales, comme la culture tissulaire, qui fournit un moyen
rapide et efficace de prélever de nombreuses boutures sur une plante unique,
permettant ainsi d'obtenir, en grand nombre, des copies qui seront génétiquement
identiques.

En somme, les micro-organismes sont des outils essentiels dans les domaines de la
biologie moléculaire, de la biochimie, de la génétique et de la biotechnologie, où ils
sont utilisés pour améliorer les plantes, les animaux et les micro-organismes, et pour
préserver l'information génétique relative aux plantes stériles ou à celles dont les
graines ont du mal à germer.

II. Caractéristiques des micro-organismes

A. Types de micro-organismes
Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques qui comprennent les
bactéries, les virus, les champignons unicellulaires, les levures, les moisissures, les
protozoaires et les micro-algues. Ils jouent un rôle essentiel dans les cycles
écologiques, mais certaines espèces sont pathogènes. Les micro-organismes
peuvent être classés en deux catégories principales : les procaryotes et les
eucaryotes. Les procaryotes comprennent les bactéries, qui sont dépourvues de
membrane nucléaire et d'organites, tandis que les eucaryotes comprennent les
algues, les champignons, les protozoaires et les micro-algues, qui possèdent un vrai
noyau. Les virus ont une taille inférieure à celle des bactéries, mais leur
appartenance aux micro-organismes est discutée en raison de leur nature
parasitaire intracellulaire. Les micro-organismes sont présents dans tous les
écosystèmes et jouent un rôle important dans la décomposition de la matière
organique et dans le cycle de la vie.

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 1. Bactéries
Les bactéries sont des organismes microscopiques unicellulaires qui représentent la
forme de vie cellulaire la plus simple et peut-être la première sur Terre. Elles sont
dépourvues de noyau et d'organites, possèdent un matériel génétique diffus et se
reproduisent par scissiparité. Les bactéries peuvent avoir différentes formes, telles que
incurvées, allongées (bacilles), sphériques (Cocci) ou spiralées (spirilles), et mesurent
généralement entre 0,1 et 50 micromètres.

2. Virus
Les virus sont des agents infectieux submicroscopiques qui ne peuvent se reproduire
qu'à l'intérieur des cellules vivantes d'un organisme hôte. Ils infectent tous les êtres
vivants, des animaux et des plantes aux micro-organismes, y compris les bactéries et
les archées. Les virus sont présents dans presque tous les écosystèmes de la Terre et
constituent l'entité biologique la plus nombreuse. Les virus peuvent prendre
différentes formes, allant de structures hélicoïdales et icosaédriques simples à des
structures plus complexes.

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 3. Champignons unicellulaires
Les champignons unicellulaires sont généralement appelés levures. Ils comprennent
des espèces telles que Saccharomyces cerevisiae, qui est utilisée dans la production de
pain et de bière, et Candida, qui peut causer des infections fongiques chez l'homme.
Les levures sont des eucaryotes unicellulaires assimilés aux champignons et sont
capables de provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales.

4. Protistes
Les protistes sont un groupe d'organismes eucaryotes qui ne sont pas classés dans les
règnes Fungi (champignons), Animalia (animaux) ou Plantae (plantes). Ils sont souvent
unicellulaires ou pluricellulaires simples, et comprennent des protozoaires, des algues
unicellulaires et des fongiformes (moisissures visqueuses). Les protistes représentent
le premier et fondamental stade évolutif des organismes eucaryotes, produit par
l'endosymbiose entre des organismes procaryotes autotrophes et hétérotrophes
(bactéries et cyanobactéries). Ils sont la base de toute évolution biologique, le stade à
partir duquel tous les autres organismes vivants se sont développés. Les protistes
montrent la structure même de toute cellule : le cytoplasme et les divers organites
cytoplasmiques entourent un noyau.

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 B. Variations dans la morphologie, la physiologie, la reproduction et
l'écologie

Les variations dans la morphologie, la physiologie, la reproduction et l'écologie des

organismes, tels que les huîtres, sont influencées par divers facteurs
environnementaux et internes. Par exemple, chez l'huître creuse Crassostrea gigas,
la différenciation sexuelle est régulée par des facteurs externes tels que la
température, la nourriture et les polluants, ce qui conditionne les sex-ratios au sein
de la population. De plus, l'activité gamétogénétique chez l'huître est saisonnière et
est influencée par des variations physiologiques et biochimiques, avec une
accélération de la gamétogénèse en fonction de l'augmentation de la nourriture et
de la température. La fécondation externe déclenche la ponte et l'émission des
gamètes, qui peuvent être influencées par des stimuli extérieurs tels que la
température, les conditions météorologiques et le cycle des marées. Ces processus
de reproduction peuvent varier en fonction de la localisation géographique, avec
des pontes pouvant se produire une ou plusieurs fois par an. Enfin, après la ponte,
les huîtres peuvent reconstruire rapidement leurs cellules sexuelles et entamer une
phase de résorption gonadique, suivie d'une période de repos sexuel avant le début
de la prochaine saison de reproduction.

III. Rôle des micro-organismes dans l'équilibre des écosystèmes et le

cycle de la vie
A. Participation à l'équilibre des écosystèmes

Les micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons, jouent un rôle
crucial dans l'équilibre des écosystèmes. Ils participent activement aux cycles du
carbone et de l'azote, assurant la décomposition de la matière organique et la
libération de nutriments essentiels pour la croissance des plantes et d'autres

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organismes. Les micro-organismes forment également des symbioses bénéfiques
avec les plantes, contribuant à leur survie en leur fournissant des nutriments et en
améliorant leur croissance et leur reproduction. Les micro-organismes de la
rhizosphère, l'espace entre le sol et les racines, sont une extension du phénotype
de la plante et jouent un rôle important dans le fonctionnement des plantes, en leur
fournissant des fonctions essentielles pour leur survie. Les micro-organismes
décomposent la matière organique, retournant des éléments essentiels tels que le
carbone, l'azote et le phosphore à l'écosystème, ce qui est nécessaire pour la
croissance des plantes et d'autres organismes. Les cycles de vie, y compris la mort
et la décomposition des organismes, sont des processus fondamentaux dans le
complexe ballet de la vie au sein des écosystèmes, permettant le recyclage des
nutriments et le renouvellement des habitats. Les micro-organismes, y compris les
bactéries et les champignons, forment des symbioses avec de nombreuses plantes,
les aidant à absorber des nutriments et de l'eau du sol en échange de glucides riches
en énergie.

B. Contribution au cycle de la vie, en particulier le cycle de l'azote

Les micro-organismes jouent un rôle crucial dans le cycle de l'azote, en particulier
dans le processus de décomposition de la matière organique et la libération
d'azote dans l'environnement. Ils participent à la décomposition de la matière
organique, telle que les déchets animaux et végétaux, en libérant des nutriments,
tels que l'azote, dans le sol. Cela permet aux plantes de pousser et de se
développer, en fournissant des nutriments essentiels pour leur croissance. Ce
processus est essentiel pour la croissance des plantes et la production
alimentaire. Les micro-organismes sont donc essentiels pour maintenir
l'équilibre des écosystèmes et le cycle de la vie, en particulier dans le cycle de
l'azote.

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IV. Micro-organismes pathogènes et maladies infectieuses
A. Micro-organismes responsables de maladies infectieuses

Les micro-organismes responsables de maladies infectieuses sont des bactéries, des

virus, des parasites et des champignons. Les bactéries sont des organismes
unicellulaires qui peuvent être à l'origine de maladies graves, comme la tuberculose,
la coqueluche et la peste. Les virus sont des organismes encore plus petits que les
bactéries, qui ne peuvent se reproduire qu'en infectant des cellules hôtes et
peuvent être responsables de maladies telles que le SIDA, la grippe et la Covid-19.
Les parasites sont des organismes vivants qui se nourrissent d'autres organismes
vivants et peuvent être responsables de maladies telles que le paludisme, la
toxoplasmose et la giardiase. Les champignons sont des organismes unicellulaires
d'origine végétale qui peuvent être à l'origine de différents types de « mycoses »,
en se multipliant sur la peau, les muqueuses ou les phanères (ongles, cheveux). Ces
micro-organismes peuvent se propager directement ou indirectement d'une
personne à l'autre, selon des modes de transmission variables. Les maladies
infectieuses peuvent être bénignes, comme le rhume ou l'angine, ou beaucoup plus
graves, pouvant déclencher des catastrophes sanitaires à l'échelle planétaire,
comme le SIDA, la tuberculose ou la Covid-19.

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 B. Exemples de maladies causées par des micro-organismes

Voici quelques exemples de maladies causées par des micro-organismes :

Tuberculose, Coqueluche, Peste, Grippe, Covid-19, Paludisme, Toxoplasmose, Giardias,

Mycoses (infections fongiques), SIDA (VIH), Rougeole, Légionellose, Salmonellose,
Chlamydiose, Gonorrhée, Syphilis, Maladie de Lyme, Tularémie, Brucellose, Fièvre
typhoïde et paratyphoïde.

Ces maladies sont provoquées par différents types de micro-organismes tels que
les bactéries, les virus, les parasites et les champignons, et peuvent avoir des
conséquences allant de bénignes à graves sur la santé humaine.

V. Utilisation des micro-organismes en biotechnologie

Les antibiotiques sont des substances utilisées pour lutter contre les infections
bactériennes, tandis que les vitamines sont des composés essentiels pour le bon
fonctionnement de l'organisme. La production de ces substances implique des
processus complexes et des normes strictes pour garantir leur efficacité et leur
sécurité.

p. 11
 CONCLUSION

La recherche continue sur les micro-organismes est d'une importance cruciale pour
plusieurs raisons. Premièrement, les micro-organismes sont des agents responsables
de maladies infectieuses, telles que la tuberculose, la coqueluche, la peste, la grippe,
la Covid-19, le paludisme, la toxoplasmose, la giardiase, les mycoses, le SIDA, la
rougeole, la légionellose, la salmonellose, la chlamydiose, la gonorrhée, la syphilis, la
maladie de Lyme, la tularémie et la brucellose. La compréhension de leur mode de
fonctionnement, de leur interaction avec l'environnement et de leur évolution est
essentielle pour développer des stratégies de prévention, de diagnostic et de
traitement des maladies infectieuses.

Deuxièmement, les micro-organismes jouent un rôle crucial dans les écosystèmes, en

participant à la décomposition de la matière organique, à la libération de nutriments,
à la fixation de l'azote et au cycle de la vie. La recherche continue permet de mieux
comprendre leur rôle dans les cycles biogéochimiques et dans la régulation des
écosystèmes, et de développer des applications pratiques pour améliorer la
productivité agricole, la qualité de l'eau et de l'air, et la gestion des déchets.

Troisièmement, les micro-organismes sont utilisés dans de nombreux domaines

industriels, tels que la production de médicaments, d'antibiotiques et de vitamines, la
production de biocarburants, la production de bioplastiques, la production de produits
chimiques et la production alimentaire. La recherche continue permet de développer
de nouvelles souches de micro-organismes, de nouvelles techniques de production et
de nouvelles applications pour ces produits.

Enfin, la recherche continue sur les micro-organismes permet de mieux comprendre les
mécanismes de l'évolution, de la résistance aux antibiotiques, de la virulence et de la
pathogénicité, et de développer des stratégies pour prévenir et contrôler les maladies
infectieuses. Elle permet également de mieux comprendre les interactions entre les
micro-organismes et les hôtes, et de développer des stratégies pour améliorer la santé
humaine, animale et environnementale.
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