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Economie et Finance

Gestion de stocks dans une entreprise Disponible en mode

commerciale multipage
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par Vicky NGO MANDENG
Institut supérieur de management de Dakar - Brevet de technicien
supérieur 2012
  

INTRODUCTION GENERALE
A l'heure de la mondialisation de l'économie, où l'environnement fortement concurrentiel
des entreprises n'autorise aucune erreur de gestion, la plupart des entreprises des pays en
voie de développement tant du secteur public que privé font malheureusement face à des
difficultés énormes de gestion. Comme entre autres difficultés, la gestion des stocks
constitue de plus en plus une préoccupation des dirigeants d'entreprises.

Aussi, les entreprises sont- elles astreintes à l'élaboration des stratégies leurs permettant
d'atteindre leurs objectifs à travers une distribution régulière et croissante de leurs
produits. En amont de toute distribution de marchandise, il est sans nul doute que
l'approvisionnement et le stockage de ces derniers constituent une action d'importance
capitale. Aussi capitale en ce sens qu'elle se justifie par le souci légitime de pérenniser le
cycle d'exploitation.

En effet, les stocks constituent des valeurs d'exploitation à gérer. Toutefois, leurs
existences engendrent des coûts. Lorsque des stocks sont moins importants, l'entreprise est
menacée de rupture de stock. Cette rupture crée des coûts supplémentaires et surtout
entache l'image de marque de l'entreprise. A contrario, lorsque les stocks sont trop
importants, ils constituent des immobilisations qui gonflent le prix de revient et perturbent
l'équilibre de la trésorerie.

Aussi, il urge pour toute entreprise d'instituer impérativement une gestion saine des stocks
dont elle a la possession. Toute optimisation de la gestion s'accompagne inévitablement de
la recherche de la minimisation des coûts des produits laquelle dépend d'une bonne
politique d'approvisionnement et d'une gestion rationnelle et adéquat des stocks.
L'importance de la gestion des stocks n'est donc plus démontrée de nos jours.

Mais elle reste un concept vaste et complexe, encore mal perçu par certains chefs
d'entreprises. Il apparaît donc nécessaire aux décideurs d'entreprise qui ont la charge de la
gestion des stocks de se mettre au travail pour accorder à cette discipline toute son
importance.

Et c'est en considération de l'importance de cette discipline qu'est la gestion des stocks que
nous avons décidé d'étudier cette notion à travers l'étude de cas d'une entreprise
commerciale grâce au thème de recherche : "la gestion de stock dans une entreprise
commerciale : cas de IMPEXTEAM."

Nous allons au terme de notre rédaction nous présenter d'abord brièvement l'entreprise
(chapitre I). Ensuite, le chapitre II nous permettra une approche conceptuelle de la gestion
de stocks ; et le chapitre III traitera le cas particulier d'IMPEXTEAM. Les difficultés et
perspectives d'amélioration de la gestion des stocks feront enfin l'objet du chapitre IV.

IERE PARTIE
PRESENTATION GENERALE DE L'ENTREPRISE

Dans cette partie, notre travail est organisé en deux chapitres. Le premier s'articule
autour de la présentation générale de IMPEXTEAM et le second chapitre sur l'approche
théorique de la notion de gestion de stocks.

CHAPITRE I
 PRESENTATION GENERALE DE IMPEXTEAM

Jeune entreprise de 13 ans d'âge, IMPEXTEAM est une société commerciale spécialisée
dans l'achat et la revente du matériel et mobilier de bureau.

SECTION I : HISTORIQUE ET RESSOURCES

I- HISTORIQUE

I-1 CRÉATION ET ÉVOLUTION

I - 1 -1 Création

IMPEXTEAM est crée en 1999 avec un capital d'un million (1 000 000) de Francs CFA
par madame Emerziane Cécile BANDINI et M. BANDINI BIYAN AURELIEN tous
deux associés qui détenaient respectivement chacun 90 et 10 parts sociales, d'après les
statuts Mme Emerziane Cécile BANDINI fut désignée gérante.

I - 1 - 2 Evolution

Le 27 Octobre 2010 IMPEXTEAM fut cédée à Madame MOUSSA EILIE LINA épouse
DARAZI et à Madame EL HAYEK Antoine épouse EL HELOU détenant respectivement
chacune 70 et 30 parts sociales avec un capital d'un million (1 000 000) de Francs CFA.
Madame EL HAYEK Antoine épouse EL HELOU fut nommée gérante statutaire.

A partir du 27 Octobre 2011, IMPEXTEAM devient une Société à Responsabilité

Limitée Unipersonnelle avec Madame MOUSSA EILIE LINA épouse DARAZI comme
la seule actionnaire, et gérante statutaire.

I-2 FICHE D'IDENTIFICATION

IMPEXTEAM
RAISON SOCIALE
FORME JURIDIQUE SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITE (SARL)
CAPITAL 1 000 000 FCFA
DATE DE CREATION 1999
REGISTRE DE 021576
COMMERCE
N° CONTRIBUABLE M19800008251J
ADRESSE B.P. 15181 Douala
TELEPHONE + 237 33 43 95 53
FAX + 237 33 42 85 08
SITE WEB www.impexteam.com
EMAIL www.info@impexteam.com
SIEGE SOCIAL 39, Rue Dominique Savio Primaire - Bonapriso Douala
DOMAINE D'ACTIVITE COMMERCE GENERAL

Source : IMPEXTEAM

Pour son bon fonctionnement, IMPEXTEAM s'est dotée des différentes ressources afin de
mener à bien ses activités.

II- LES RESSOURCES

IMPEXTEAM a pour activité la négoce, la distribution des fournitures de bureau et du

matériel informatique. Afin de fidéliser sa clientèle et de s'offrir un matériel de qualité,
elle s'est spécialisée dans certaines marques telles que : ESSELTE, LEITZ,
PAPERMATE, ELBA, PELIKAN ...etc. ; sans transformation dans le but d'aider les
entreprises dans leurs tâches quotidiennes.

Les ressources étant constituées de l'ensemble des moyens mis en oeuvre par l'entreprise
pour son bon déroulement. Ainsi comme ressources nous aurons :

· Les ressources matérielles

· Les ressources financières

· Les ressources humaines

II-1 LES RESSOURCES MATÉRIELLES

C'est l'ensemble des matériels mis à la disposition de l'entreprise et ses employés pour le
déroulement de son activité.

IMPEXTEAM dispose d'un(1) magasin de stockage, d'une salle d'exposition, de trois (3)
bureaux, du matériel de transport (01 véhicules), du matériel informatique (07ordinateurs,
04 imprimantes, 01 photocopieur), du mobilier de bureau (chaises, tables, classeurs ....)Et
du matériel de communication (téléphone fixe, téléphone mobile, téléfax)

II-2 LES RESSOURCES FINANCIÈRES

Il ne suffit pas seulement d'avoir un matériel pour le bon fonctionnement d'une firme mais
aussi des moyens financiers qui constituent le moteur de son activité afin de se procurer
des actifs nécessaires.

IMPEXTEAM est donc une société à responsabilité limité unipersonnelle avec un capital
s'élevant à 1 000 000 FCFA.

II-3 LES RESSOURCES HUMAINES

L'entreprise a besoin d'un nombre déterminé de personnes et surtout qualifiées pour
effectuer les tâches. Elles constituent le maillon essentiel pour le fonctionnement de
l'entreprise. IMPEXTEAM emploie 15 personnes regroupées en 04 catégories.

Nombres
Catégories socioprofessionnelles
Cadres 4
Agents de maîtrise 6
Employés 3
Commerciaux 2
TOTAL 15

Source : IMPEXTEAM

Ces différentes ressources au sein de l'entreprise sont regroupées suivant une organisation
propre à celle-ci afin d'atteindre ses objectifs.

SECTION II- STRUCTURE ORGANISATIONNELLE ET

ACTIVITE INTERNE

I. ORGANE ET MISSIONS ASSIGNEES

I-1 LA DIRECTION ADMINISTRATIVE

IMPEXTEAM a à sa tête une gérante nommée par les statuts, elle gère l'entreprise, dirige
le travail, coordonne et met les moyens nécessaires pour la bonne marche de la société,
elle a une maîtrise parfaite de l'activité. Elle jouie des dispositions statutaires dans
l'exercice de ses fonctions.

I-2 LA DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES

Il est dirigé par le chef du personnel, il s'occupe de l'entretien et du recrutement du

personnel et les représente devant l'employeur. C'est l'organe important pour le
fonctionnement de la société.

I-3 LE SERVICE COMPTABLE

Le service comptable joue un rôle prépondérant dans l'entreprise, il gère la situation

financière de l'entreprise, les mouvements de stocks au jour le jour.

I-4 LE SERVICE LOGISTIQUE

C'est l'organe chargé de la gestion des approvisionnements et des livraisons de l'entreprise.
Il permet la liaison avec les clients et les fournisseurs.

I-5 LE SERVICE DE CAISSE

Il est assuré par une caissière. Son rôle est de réserver un accueil chaleureux à la
clientèle. Elle s'occupe des opérations de caisse. Elle doit être très attentive afin d'éviter
tout encaissement de faux billet.

I-6 LE MAGASINAGE

Ce service est sous l'autorité d'un magasinier qui s'occupe de la gestion du stock physique
de l'entreprise

II- ENVIRONNEMENT EXTERNE

Il se rapporte à l'ensemble des acteurs du secteur économiques qui influence et joue un

grand rôle sur l'activité de l'entreprise.

II-1 LE MARCHÉ

De manière général, le marché est le lieu de rencontre entre l'offre et la demande d'un
bien ou service.

Dans la pratique marketing, Lendrevie et Lindon dans le Mercator définissent le marché

sous plusieurs approches.

v Au sens quantitatif

C'est l'ensemble des données chiffrées sur l'importance et l'évolution des ventes.

v Au sens du marché cible

C'est le nombre et la nature des clients que l'on veut toucher. En effet IMPEXTEAM à
plusieurs clients qui lui donnent toute sa crédibilité ; nous pouvons citer entre autres :

· CAMAIR CO

· GETMA

· TRACTAFRIC MOTOR

· BOLLORE AFRICA LOGISTICS

· BGFI BANK
v Au sens stratégique

C'est l'espace concurrentiel dans lequel l'entreprise se positionne par la qualité de ses
produits. Ainsi la clientèle de IMPEXTEAM est constituée des entreprises du secteur
privé et du secteur public, car toutes celles-ci s'approvisionnent en fourniture de bureau.

Il désigne également l'ensemble de ses fournisseurs, sachant que ses derniers résident
aussi bien au niveau international que national :

Ø Sur le plan international

Elle est en partenariat avec les entreprises telles que :

ü ESSELTE LEITZ

ü GABOL

Ø Sur le plan national

Elle est en partenariat avec les sociétés telles que :

ü ORCA

ü TSEKENIS

ü STE ARNO

ü ETS YIMS

II-2 LA CONCURRENCE

C'est la menace à laquelle s'expose toute entreprise. Les différents concurrents de

IMPEXTEAM sont essentiellement composés des différentes papeteries exerçants dans le
secteur informel. Malgré cette menace IMPEXTEAM s'est fait des partenariat avec des
grandes structures tant sur le plan formel qu'informel dans la distribution des fournitures
de bureau (ARNO, TSEKENIS, ETS YIMS, PAPETERIE NONO).

III- ENVIRONNEMENT SOCIAL

IMPEXTEAM se veut être le garant du développement et de l'épanouissement de ses

salariés. Ainsi ceux-ci sont couverts de tous risques et accidents lors de leurs activités
professionnelles d'où l'affiliation à la C.N.P.S (Caisse Nationale de Prévoyance Sociale).
En outre ils bénéficient de bon de pharmacie et une prise en charge médicale.

Bien qu'ayant des moyens limités, elle contribue à l'épanouissement de la jeunesse en

attribuant des stages de vacances et professionnels moyennant une rémunération et
porteur de nombreuses expériences.

IV - ENVIRONNEMENT JURIDIQUE

La S.A.R.L, introduit au Cameroun par le décret du 14/05/1930 rendant applicable la loi

du 07/03/1985 qui l'a institué en France. La S.A.R.L aujourd'hui régie par les articles 309
et 384 de l'acte uniforme est définie comme « une société dans laquelle les associés ne
sont responsables des dettes sociales qu'à concurrence de leurs apports et dont les droits
sont représentés parles parts sociales ».

Son avantage principale réside dans la simplicité de ses mécanismes de constitution et la

souplesse de son fonctionnement qui justifie son succès. Son régime se rapproche de celui
de la S.A bien qu'étant la forme la plus adaptée aux PME. Ce rapprochement s'explique
surtout parla volonté du législateur de rendre la S.A.R.L plus crédible car l'une de leur
principale faiblesse a été d'être des sociétés de façade.

IMPEXTEAM est donc immatriculé au registre de commerce et son numéro de

contribuable est M109800008251J et ses statuts son déposés au tribunal de première
instance de Douala.

CHAPITRE II
APPROCHE CONCEPTUELLE  DE LA GESTION DE STOCK

La gestion de stock est une fonction importante tant pour une entreprise commerciale que
pour entreprise industrielle. La gestion des stocks consiste à planifier, organiser, diriger et
contrôler les activités relatives à tous les stocks de marchandises gardées dans l'entreprise.
Toutefois, la gestion de stocks est tout un processus allant de l'achat des marchandises, à
leur entrée en stock, à leur sortie en stock et à leur comptabilisation. Nous insisterons ici
sur la définition et les catégories de stocks, l'analyse du processus d'achat, la sélection des
fournisseurs, l'organisation matérielle optimale des stocks et enfin à l'organisation
comptable des stocks.

SECTION I - NOTION THEORIQUE DE LA GESTION DES

STOCKS

I- DEFINITION ET CATEGORIES DE STOCK

I-1 DEFINITION

Selon l'acte uniforme relatif au droit comptable OHADA, les stocks comprennent
l'ensemble de biens ou des services qui interviennent dans le cycle d'exploitation de
l'entreprise soit pour être vendu en l'état ou à terme d'un processus de production à venir
ou en- cours ou pour être consommé généralement au premier usage. Dans le cadre d'une
entreprise commerciale, on entend par stocks l'ensemble constitué par des marchandises
destinées à la revente et caractérisées par leur variété. Pour les entreprises industrielles,
les stocks sont constitués des matières premières, des produits semi-finis, des produits en-
cours, des produits finis.

De ces définitions nous pouvons ressortir les catégories de stocks qui feront l'objet du
paragraphe suivant.

I-2 CATEGORIES DE STOCKS

On distingue deux grandes catégories de stocks à savoir :

Ø Le stock des produits fabriqués

Ils sont constitués des matières premières, des matières et fournitures consommables, des
emballages commerciaux.

Ø Le stock de produits finis et encours

Ils comprennent les produits finis, les produits intermédiaires ou semi-finis, les produits
en-cours, les sous produits, les produits résiduels et les emballages commerciaux
fabriqués.

II- ANALYSE DU PROCESSUS D'ACHAT

Le processus d'achat peut se résumer en trois étapes :

· La naissance du besoin

· La passation de la commande

· La livraison

II-1 LA NAISSANCE DU BESOIN

C'est la première étape du processus d'achat. L'activité de l'entreprise fait surgir des
besoins de toutes sortes dans les services, ainsi le processus consiste à définir et décrire le
ou les produit(s) apte(s) à satisfaire les besoins des clients.

II-2 PASSATION DE LA COMMANDE

La commande est un acte juridique qui engage l'acheteur envers le fournisseur et qui
regroupe l'ensemble des besoins en produits exprimés en qualité, sur un document appelé
bon de commande. Elle s'effectue lorsque le stock atteint un certain niveau et ceci en
fonction des objectifs de l'entreprise et tenant compte des délais de livraison.

II-3 LIVRAISON

C'est l'acte par lequel le fournisseur met à la disposition de l'entreprise les produits
commandés. Elle est matérialisée par un document appelé bon de livraison. La livraison
se fait dans les délais et les conditions prévus dans le contrat signé d'accord parties
(entreprise et son fournisseur). A l'arrivée des stocks au magasin, le service de contrôle
doit vérifier si les stocks reçus respectent les conditions de fond et de forme prévues dans
le contrat.

III- SELECTION DES FOURNISSEURS

Le processus de sélection des fournisseurs est très important dans la menace où le

gestionnaire doit choisir celui qui lui permettra de réaliser son objectif de minimisation
des coûts, la réalisation d'un profit éventuel et la satisfaction du marché. Le processus doit
être fait en fonction de plusieurs critères à savoir :

· La qualité

· Le prix

· Les conditions

III-1 LA QUALITÉ

La qualité du produit est déterminante en ce sens qu'elle permet de satisfaire la clientèle et

de rehausser l'image de l'entreprise en matière de fournitures de produits de bonne qualité.
Ainsi le choix des fournisseurs par l'entreprise doit tenir compte du facteur « qualité
produit ».

III-2 LE PRIX

L'un des objectifs du gestionnaire étant de minimiser les coûts liées à la gestion du stock,
il doit donc s'approvisionner chez le fournisseur offrant les produits à des prix abordables
en fonction des moyens dont dispose l'entreprise. Egalement le choix des fournisseurs par
l'entreprise doit tenir compte du facteur « prix ».

III-3 LES CONDITIONS

Le choix des fournisseurs doit aussi tenir compte des conditions qu'offre le fournisseur à
savoir :
- La qualité du produit

- Le délai de livraison : il doit être le plus court possible afin d'éviter les ruptures de stock
et de satisfaire les besoins des clients à tout moment.

- Les conditions de paiements

- Les conditions de livraison

IV- ORGANISATION MATERIELLE

L'organisation matérielle du stock est basée sur l'évaluation des stocks réceptionnés.
Sachant qu'il n'est pas toujours facile de gérer tous les stocks de produits avec la même
attention. L'analyse des différents biens stockés montrent qu'ils sont constitués d'un petit
nombre d'articles ayant une forte part de la valeur du stock .Deux méthodes d'analyse sont
généralement retenues : la méthode ABC et la méthode 20/80.

IV-1 LA MÉTHODE ABC

L'analyse ABC est une version plus raffinée de l'analyse 20/80. Ici, trois catégories de
stocks sont mises en évidence :

- 10 à 20% des articles de stock (catégorie A) représentent 70 à 80% de la valeur totale du

stock ; leur bonne gestion est impérative.

- 20 à 30% des articles (catégorie B) représentent 10 à 20% de la valeur totale du stock ;

leur gestion est plus ou moins importante.

- 50 à 60% des articles (catégorie C) représentent 5 à 10% de la valeur du stock totale ;

leur gestion n'est pas prioritaire.

Son objectif est d'identifier les éléments prioritaires. Avant toute chose, il convient de
définir quel est l'objectif de l'analyse. Une fois le but clairement identifié, les données sur
lesquelles baser l'analyse sont facilement identifiables. Par exemple :

  * identifier les articles générant le plus (classe A) ou le moins (classe C) de rotation dans
un entrepôt
  * identifier les familles représentant la majeure partie du stock (classe A)
  * pondérer les causes générant des retours produits en entrepôt
  * classifier les fournisseurs selon le volume d'achat
  * classifier les familles de produit selon le volume de vente....
IV-2 LA MÉTHODE 20/80

Cette méthode montre que

- 20% des produits en nombre représentent 80% de la valeur totale des stocks.

- 80% des produits en nombre représentent 20% de la valeur totale des stocks.

Son objectif est de sélectionner les articles pour lesquels il convient d'organiser en priorité
la gestion des stocks. Quand on constate que 20 % environ des produits référencés
représentent environ 80 % de la valeur du stock, on applique à ces produits une gestion
complexe et rigoureuse (les 80 % en quantité qui ne représentant que 20 % en valeur se
voient appliquer une gestion beaucoup plus souple).
Remarque : Ces méthodes de gestion des stocks sont théoriques. Leur application réelle
peut varier beaucoup d'une entreprise à une autre.

SECTION II- GESTION OPTIMALE ET CONTROLE ET SUIVI

ET STOCKS

I- GESTION OPTIMALE DES STOCKS

La gestion optimale des stocks est l'ensemble des voies et moyens mis en oeuvre par le
gestionnaire pour que l'entreprise supporte le coût global de stockage le plus faible
possible. Généralement des modèles mathématiques admis dans le cadre de la recherche
opérationnelle sont mis à contribution afin de satisfaire les exigences de rationalisation de
gestion de stock dont la plus utilisée est la méthode de la quantité économique à
commander (modèle de WILSON) que nous analyserons dans la suite. Mais nous
analyserons en premier lieu les différents niveaux de stock et les coûts engendrés par la
gestion des stocks.

I-1 LES DIFFÉRENTS NIVEAUX DE STOCKS

On distingue des différents niveaux de stock dans le processus de gestion de stock :

- Le stock moyen : c'est celui qui pour un article donné et une période donnée se trouve en
magasin. Il est calculé à partir de la relation : SM = (STOCK INITIAL +STOCK
FINAL)/2 si l'entreprise dispose d'un stock initial et d'un stock final ; dans le cas contraire
on aura : SM = CONSOMMATION/2 .NOMBRE DE COMMANDE.

- Le stock de sécurité : c'est le niveau de stock à doter par toute entreprise pour faire face
à des évènements imprévus.

- Le stock d'alerte ou de sécurité : c'est le niveau de stock qui déclenche la commande,

autrement dit, c'est le niveau de stock qui permet de satisfaire la demande pendant les
délais de livraison et de maintenir le stock de sécurité s'il existe.

- Le stock minimal ou critique : c'est le stock à partir du quel l'entreprise souhaite ne

jamais se retrouver, il permet d'éviter toute rupture, même si un évènement exceptionnel
survient (retard de livraison, accélération brutale de commande ...etc.).

- Le stock maximum : c'est le niveau de stock que l'entreprise évite d'aller au Delas pour
des raisons d'aire de stockage insuffisant qui pourra occasionner les risques de mévente ou
de des coûts globaux de stockage trop élevé.

II- LES COUTS ENGENDRES PAR LES STOCKS

L'acte uniforme OHADA définit le coût comme étant des charges supportées pour
atteindre un objectif bien précis pour réaliser une activité, divers coûts sont liés au stock
à savoir :

- Le coût global de passation ou coût de lancement des commandes

- Le coût global de stockage ou de possession de stock

- Le coût de pénurie ou coût de rupture des stocks

II-1 LE COÛT DE PASSATION OU DE LANCEMENT DES COMMANDES

Le coût de lancement ou coût de passation des commandes représente tous les frais liés à
la passation des commandes, parmi lesquels on cite : les frais de téléphone, le fax, billet
d'avion, les frais de photocopies, le télex ... etc.

II-2 LE COÛT DE POSSESSION DE STOCK OU COÛT DE STOCKAGE

Le stock de possession des stocks est constitué des charges liées au stockage physique
mais également de la non régularisation des capitaux immobilisés dans le stock (voir du
coût des capitaux empruntés pour financer le stock).

Le taux annuel de possession t% est le coût de possession ramené à unité monétaire de

matériel stocké. Il est obtenu en divisant le coût total des frais de possession par le stock
moyen. Ces frais couvrent : les coûts de magasinage (loyer et entretien des locaux,
assurance, frais de personnel et de manutention, gardiennage, électricité... etc.), l'intérêt
du capital immobilisé, les détériorations du matériel et les risques d'obsolescence.

II-3 LE COÛT DE PÉNURIE OU DE RUPTURE DES STOCKS

C'est un coût qui vise à éviter toutes les ruptures de stock, car, le but de l'entreprise est
d'assurer la disponibilité des produits qui composent le stock.

v La quantité économique à commander

La gestion des stocks consiste à répondre aux questions suivantes :

· Comment minimiser les stocks ?

· Que doit-on commander ?

Le principe de l a quantité économique à commander ou modèle de WILSON tente d'y

répondre. Le principe est basé sur les hypothèses suivantes : au cours de la période
considérée (l'année en général), la demande connue de façon certaine. Cette demande est
uniformément repartie dans le temps (il n'ya pas de variation saisonnière). Les délais de
livraison sont connus et strictement respectés. Le prix d'achat est constant (indépendant de
la quantité commandée). Dans un tel contexte, il ne saurait y avoir des ruptures de stock.
Nous parlerons ici :

· Du coût de possession de stock

· Du coût de lancement des commandes

Terminologie  :

Soit Q la quantité économique à commandée, D la consommation, N le nombre de

commande passé au cours de l'exercice, C le coefficient proportionnel d'achat, CL le coût
de lancement d'une commande, CS le coût de stockage d'une unité, TS le taux de
possession pour 1 F du stock moyen, P le prix unitaire, CGC le coût de lancement, CPS le
coût de stockage et CTG le coût total de gestion des stocks.

Calcul des différents coûts :

CTG = CGC + CGL, or CGC= N x C et CGL= SM x TS x P ou CGL = CS x ?Q/2 x T

Ainsi CTG = N x C +CS x Q/2 x T sachant que N = D/Q, nous aurons CTG = C x D/Q +
CS x Q/2 x T.

La quantité économique à commander est celle qui permet de minimiser le coût global de
gestion ; de ce fait il s'agira de déterminer Q* et N* :

Q* =    

N* = 

Le modèle basé sur la quantité économique semble séduisant mais les hypothèses sur
lesquelles il repose sont souvent très éloignés de la réalité car il considère que l'avenir est
certain et que la demande est connue, ce qui n'est pas souvent le cas dans la pratique où la
consommation n'est pas constante et qu'aucune pénurie n'est admise, ce qui n'est pas
vérifié car, il existe d'une part des aléas qui influencent les livraisons et d'autres part une
d'autre part une relation entre coût de réapprovisionnement et la quantité commandée qui
sont des variables aléatoires.

En définitive, malgré les limites qui font du modèle de WILSON un modèle théorique,
nous pouvons remarquer que ces hypothèses ont eu le mérite de simplifier les modèles
mathématiques de la gestion des stocks.

III- CONTROLE,SUIVI DES STOCKS ET ENREGISTREMENT

COMPTABLE

Les mouvements de stock connaissent certains moments critiques qui de façon spontanée
provoquent des dispositions adéquates de suivi afin de d'éviter soit des erreurs de
comptage (inventaire, réception des livraisons, visite des clients, conservation de stock,
préparation de livraison, couverture de risque de vol ou d'incendie). A cet effet, le stock
est suivi et contrôlé au jour le jour à l'aide des fiches de stock ou d'un compte d'inventaire
et pour les cas de gestion manuelle de stock par simple constatation et inscription du
mouvement en sortie comme en cas de gestion informatisée de stock. Pour l'un ou l'autre
des cas, il est pratiqué un inventaire physique à la fin de chaque exercice.

III-1 CONTRÔLE À PARTIR DES FICHES DE STOCKS

La fiche de stock est un document sur lequel sont ressortis les différents stocks que l'on
retrouve dans l'entreprise (en quantité et en valeur) et ces différents mouvements d'entrée
et de sortie. Il n'existe pas de tracé type car chaque entreprise présente sa fiche en fonction
des catégories de stock qu'elle dispose.

III-2 SUIVI D'INVENTAIRE PHYSIQUE DE STOCK

Le droit comptable OHADA dans son article 17 alinéa 6 définit l'inventaire physique
comme étant l'opération qui consiste à relever tous les éléments du patrimoine de
l'entreprise en mentionnant la nature, la quantité et la valeur de chacun d'eux à la date
d'inventaire.

C'est un inventaire extracomptable. Il est réalisé en deux étapes à savoir :

- L'organisation des équipes d'inventaire et l'affinement des documents d'inventaire : avant

la date de début du déroulement des opérations d'inventaire, le responsable de
l'organisation comptable constitue des équipes de 3 et 4 personnes chargées de réaliser
l'inventaire et d'établir une liste complète des divers éléments du stock.

- Les constats d'inventaire : le dénombrement des actifs ; l'inventaire peut donner lieu à 3
types de constat :

· L'existant en stock égale au solde théorique issu de la comptabilité : c'est le cas

généralement souhaité qui ne pose pas de problème particulier.

· L'existant en stock est supérieur ou inférieur au solde théorique : il convient de faire des
recherches aussi bien dans la comptabilité que dans la tenue du magasin de manière à
trouver l'origine de l'écart constaté et de procéder à la régularisation de l'anomalie.

· L'existant en stock n'a plus de valeur marchande : c'est le cas des stocks détériorés et
dans ce cas, des procédures particulières doivent être mise en oeuvre pour assurer une
communication financière sincère dans la recherche de la livraison d'une image fidèle du
patrimoine.

III-3 ENREGISTREMENT COMPTABLE

Enregistrement des entrées et sorties de marchandises en inventaire permanent

Le système d'inventaire permanent préconise l'enregistrement au jour le jour des entrées

et sorties des magasins de stocks.

Constatation des entrées en stock des marchandises

DCDC

6031 Marchandises Coût d'achat Coût d'achat

311
Variation de stocks marchandises

(Entrée en stock)
Constatation de la sortie en stock

DCDC

311 Variation de stocks marchandises Coût d'achat Coût d'achat

6031
Marchandises

(sortie en stock)
Les entreprises qui n'ont pas les moyens de tenir l'inventaire permanent peuvent recourir à
l'inventaire intermittent.

Enregistrement comptable de marchandises en inventaire intermittent.

L'inventaire intermittent est une organisation de stock selon laquelle on procède à seul un
recollement périodique, au moins une fois par exercice, des existants chiffrés en quantité
et en valeur. Ainsi lorsqu'une entreprise la pratique on comptabilise uniquement les
factures d'achat et de vente. Les mouvements de stocks quant à eux sont gérer par un
logiciel de gestion commercial (SAARI). En fin de d'exercice grâce à un inventaire
extracomptable, on détermine le stock physique ou le stock initial du prochain exercice
qu'on recalcule à partir du coût moyen unitaire pondéré de la période de stockage. Ce qui
permet de passer soit l'écriture de variation de stocks soit l'écriture de l'annulation de
stock et la constatation du stock final qui deviendra le stock initial du nouvel exercice.

Passation des écritures comptables

DCDC

311 Variation de stocks marchandises Stock initial Stock initial

6031
Marchandises

(annulation de stock)
311 6031 Marchandises Stock final Stock final

Variation de stocks merchandises

(Constatation du stock final)

Il existe également une méthode qui consiste à passer une seule écriture pour constater la
variation des deux stocks.la variation de stock ainsi calculée peut être un stockage si le
stock initial est inférieur au stock final ou un déstockage si le stock initial est supérieur au
stock final.

DCDC

6031 Marchandise
311
Variation de stock marchandise

(Cas de stockage)