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Rapport de stage
Gestion des stocks
E t ep ise Po tuai e d’A ze
Remerciement :
Ainsi que tous mes amis qui nous ont encouragés dans
les moments difficiles.
A vous aussi
Merci
~2~
Sommaire :
Introduction…………………………………………………………4
Présentation de l’entreprise…………………………………5
Gestion d es stocks - approche Théorique ………….
Chapitre I :
1-Les Stocks de l'E t ep ise…………………………………………… 1
2-Approvisionnement…………………………………………………… 6
2-1 Définition ……………………………………………………………….……….. 6
2-2 Structuration de la fonction…………………………………….……..…18
2-3 P o du e…………………………………………………………………………19
2-4 C it e Glo ale d’Effi a it – le Coût Annuel…………………….21
Chapitre II :
1- Les Stocks - Rôles - Classification - Codifi atio …….… 3
1-2 Définitions……………………………………………………………………….. 3
1-3 Rôles………………………………………………………………………………… 3
1-4 Classifi atio ……………………………………………………………………. 4
1-5 Codifi atio …………………………………………………………………..…. 7
2 - Gestion des stocks ………………………………………..………29
2-1 App o he th o i ue …………………………………………………….….29
2-2 Le modèle de WILSON ……………………………………………….……. 0
2-3 les modèles probabilistes ……………………………………….………. 0
Gestion des stocks - (approche Pratique) :…….……. 3
Chapitre III :
1-Stock de commande :……………………………………………….. 3
2-Stock de sécurité :……………………………………………..……… 3
3- Procédure gestion des sto ks ………………………………….. 4
3-1 eptio s des a ha dises ……………………………….…………. 4
3-2 valorisations des articles réceptionnent : ……….………………. 4
3-3 Sortie des marchandises : …………………………………….…………. 4
3-4 retours en stock des fournitures : …………………….……………… 4
3-5 commandes de fournitures : ……………………………….……………35
3-6 inventaires : ………………………………………………………………….… 5
3-7 la vérification - les registres et les do u e ts utilise t…... 5
3-8 gestions informatiques des stocks ………………………………….. 6
4-M thodes……………………………………………………………….… 6
4-1 Gestion par i eau …………………………………………………………… 7
4-2 Gestion par le ……………………………………………………………… 7
~3~
Introduction :
Présentation de l’entreprise :
L’E.P.A est une entreprise publique économique, société par actions, au capital social de
. . . . , DA. L’e se le des a tio s est détenu par la SGP SOGEPORTS. Son
siège social est situé au 07, Rue Larbi Tebessi B.P. N-46 –Arzew- Wila a d’O a - ALGERIE.
L’e t ep ise po tuai e d’Arzew gère deux ports : le po t d’A ze et le po t de Bethioua :
Activités :
L’e ploitatio de l’outillage et des i stallatio s portuaires.
Le Port d’Arzew
La création du po t d’A ze e o te a l’po ue o ai e. Les estiges de Portus Magnus
encore intactes témoignent de ce prolongement da s l’histoi e. Se situa t da s u e des
baies les mieux protégées du bassin méditerranéen.
Le po t d’Arzew a o u di e s t a au d’e te sio et de ode isatio de ses
infrastructures. En perpétuel développement, il est devenu, avec le démarrage des unîtes
pétrochimiques, un port spécialisé dan le trafic des hydrocarbures, tout en maintenant une
activité commerciale hors hydrocarbures appréciable.
~6~
Président-directeur
général Secrétaire
PDG
DEM
DEPT.F DEPT.C
Secrétaire Secrétaire
Gestio de L’EPA :
Structure :
Elle se compose de trois départements :
1-département ressources humaines.
2-département affaires juridiques et sociales.
3-département des affaires générales et logistiques.
Structure :
Elle se compose de deux départements :
1-départements finances.
2-départements comptabilité.
~9~
c) Direction développement « DD » :
Attributions :
La di e tio de d eloppe e t est ha g e des fo tio s d’ la o atio des tudes
technico- o o i ues da s le ad e du pla de d eloppe e t de l’e t ep ise de
l’ la o atio et du sui i des a h s o lus pa l’e t ep ise de la te us ai si et du
développement des réseaux informatiques.
Structure :
Elle se compose de trois départements :
1-département études et développement.
2-département des marchés.
3-département communication et informatique.
3- Structures opérationnelles :
a) Direction technique « DT » :
Attributions :
La di e tio te h i ue est ha g e de l’e utio des t a au d’e t etie d’a age e t,
de e ou elle e t de la supe st u tu e po tuai e, de l’ la o atio des p og a es de
t a au d’e t etie , d’a age e t et de atio d’i f ast u tu es portuaires en liaison
a e l’ad i ist atio des t a au pu li , ai si ue des app o isio e e ts e pi es
d »ta h es pou la ai te a e de l’e se le des uipe e ts de l’e t ep ise.
Structure :
Elle se compose de :
Une cellule technique composée de deux ingénieurs (électrotechniques, génie maritime ou
g ie i il et d’u age t dessi ateu a hi iste ha g e.
D’i itie , d’ tudie le programme de rénovation de réhabilitation et de développement de
l’ou age, d’i f ast u tu es de supe st u tu es et du âti e t et d’assu e le sui i des
relations des trois départements qui le composent :
1-département approvisionnement.
2-département maintenance.
3-département travaux.
~ 10 ~
Structure :
Elle se compose de deux départements :
1-département manutention et entreposage.
2-département gestion du domaine ; facturation et statistique.
c) Direction capitainerie « DC » :
Attribution :
La dire tio de la apitai e ie et ha g e de l’e se le des a tio s elati es à la a igatio
au pilotage, à la a age et de statio e e t des a i es à l’i t ieu des li ites po tuai es
et l’appli atio de la gle e tatio e a i e de poli e et de s u it .
Structure :
Elle se compose de deux départements :
1-département police et sécurité.
2-département opérations portuaires.
d) Direction remorquage « DR » :
Attribution :
La di e tio e o uage est ha g e de la fo tio d’assista e au a i es lo s de l’e t e
et de la sortie du port, des opérations de remorquage en haute mer de la maintenance et de
la réparation des remorqueurs.
Elle est chargée de la gestion technique des remorqueurs et la gestion administrative du
personnel navigant et sédentaire de sa direction.
Elle pa ti ipe à l’ la o atio des p ojets de ta ifi atio elati e au p estatio s de
remorquage.
Structure :
Elle se compose de deux départements :
1-département maintenance navale.
2-département armement.
~ 11 ~
bas équipement : tels que terrains, bâtiments, machines, installations en engins. Ce son:
là des moyens de travail permanents, utilisés par l'entreprise sous la même forme à long
terme. Ces équipements sont pris en compte par la comptabilité générale sous le terme
d'immobilisation et leur valeur est une fonction continue décroissante du temps
(processus l'amortissement),
des matières : tels que métaux, produits chimiques, pièces d'usure des machines. Ce
sont des moyens de travail temporaires, transformés, détruits ou revendus par
l'entreprise à court terme. Ces matières sont prises en compte par la comptabilité
générale sous le terme d'achats et de stocks, et leur valeur est une fonction discontinue
du temps égale à leur valeur d'origine depuis leur acquisition par l'Entreprise jusqu'au
moment de leur utilisation et nulle - comptablement parlant - dès l'instant de cette
utilisation car transférée dans un autre compte.
Les stocks représentent la deuxième immobilisation par ordre d'importance pour les
entreprises. Venant immédiatement après les investissements en terrains, bâtiments et
équipements, le montant des stocks devrait faire l'objet d'études et de concertations Or, on
constate trop souvent qu'ils sont traités sans les soins qu'ils devraient recevoir, et le résultat
ne se fait pas attendre : trop souvent on les trouve gonflés de façon injustifiée tout en
présentant simultanément des manques sur certains articles. L'importance des stocks
surprend beaucoup de personnes, comme nous allons le voir à travers quelques exemples.
Nous remarquons tout d'abord que l'entreprise possède un grand nombre de catégories
de stocks. Depuis les matières premières jusqu'aux produits finis. Nous allons en énumérer
quelques uns en suivant la classification par destination :
Les Marchandises :
On appelle marchandises les articles achetés pour être revendus en l'état comme le
font les entreprises commerciales, grossistes, revendeurs, détaillants. Les marchandises, ne
subissant aucune modification, ont en général une durée de stockage beaucoup plus courte
que les autres articles. Ils se caractérisent par une rotation plus rapide en il n'y a pas de
cycle de transformation.
Les matières premières :
Ce sont des articles achetés en vue de leur transformation lors des fabrications :
Minerais pour le sidérurgiste,
Ronds d'acier pour le fabriquant utilisant des machines outils,
Gaz Naturel pour les complexes GNL,
Pétrole pour les raffineries etc...
~ 12 ~
Les emballages :
On recouvre de ce nom tout ce qui sert au Conditionnement des produits. Les
e allages so t dits pe dus lo s u’ils e so t pas epris.
On voit que les stocks sont souvent indispensables bien qu'ils représentent des
sommes élevées. Ils se trouvent éparpillés dons l'entreprise sous des responsabilités
différentes. Leur possession coûte très chère et elle empêche, en bloquant la trésorerie ainsi
immobilisée, de pratiquer des investissements qui pourraient être très rentables Il est
Indispensable de réduire leur niveau sans présenter de trop nombreux ces de pénurie qui
provoquent des désordres à la production.
Nous pouvons remarquer que, premièrement le produit fini d'une entreprise peut
devenir une matière première d'une entreprise opérant en aval dans le processus de
transformation d'une ressource naturelle en un produits de consommation comme le
montre le tableau de la page suivante.
Les matières utilisées par l'entreprise sont généralement acquises auprès des
fournisseurs, exception toutefois pour certaines d'entre elles qui obtiennent directement
leurs matières premières en exploitant une richesse naturelle (mine, carrière, gisements)
Une activité essentielle de la fonction approvisionnement est une activité d'achat dont la
procédure de base est concrétisée par le schéma suivant :
L'existence de ces deux délais (DSB & DTA), dont les origines sont tout à fait différentes,
entraine la possibilité de plusieurs cas, nécessitant la mise en place de procédures d'achat
différentes :
~ 14 ~
-2- -1-
Négociation Demande
Commande D’A hat
-3- -4-
Livraison Réception
Articles Articles
Procédure
Non prévue Achat DBS ↔ DTA
Direct
Mat
Matière
Besoin Procédure
Prévue Peu Achat
Fréquent Direct
Besoin
Assez
Fréquent
Procédure
Achat Pour
DBS < DTA
STOCK
~ 16 ~
2-Approvisionnement :
2-1 Définition :
On peut considérer que l'approvisionnement est distingué en deux flux distincts : physique
et administratif (informationnel).
Le terme anglais, procurement, est souvent utilisé pour mettre en évidence une gestion plus
fine de l'approvisionnement, selon l'objectif :
- orienté coût,
- orienté vers la sécurisation de l'approvisionnement.
DEPARTEMENT
APPRO
Bon de Sortie Stock
Bon de réception
SERVICE
ACHAT
Bon de livraison +
Consultation Marché facture
des fournisseurs
Bon de Commande
LIVRAISON
MAGASINS
L’expérience montre, tant pour des raisons techniques (satisfaction des besoins dans
un délai inferieur du DTA) que pour des raisons économiques (optimisation de la fréquence
des achats), que la constitution des stocks est nécessaire. Ceux-ci entrainent que certaines
activités spécifiques à leurs sujets soie t assu es. C’est pou ela ue la fo tio App o doit
accomplir un ensemble des taches ayant des caractéristiques différentes et peuvent être
réparties entre quatre (4) sous-fonctions principales:
Sous-fonction ACHATS : elles a pour mission d’o te i des fou isseu s les matières
et p oduits essai es au fo tio e e t des se i es de l’e t ep ise e te a t
compte des spécifications techniques, des quantités et de délai exigées par les
missions et les contraintes de ces services et cela dans des conditions optimales de
cout et de payement.
Sous-fonction MAGASINS : elle a pour mission de réceptionner les matières livrées
par les fournisseurs, de les conserver dans des conditions optimales en attente de
leur utilisation, de les distribuer aux utilisateurs en exécution de leur demande.
Sous-fonction COMPATIBILITE-MATIERES : elle a pou issio d’e egist e e
quantités et en valeur tous les mouvements affectant les stocks en magasins dans le
but à déterminer le niveau et la valeur de ces stocks.
Sous-fonction GESTIONDES STOCKS : elle a pour mission, à partir des informations
élaborées par la compatibilité-matière et en application des règles de gestion des
stocks, de fournir un niveau de service satisfaisant aux utilisateurs (disponibilité des
articles), et de minimiser les fonds immobilisés en stocks. Bien sur ces deux missions
so t o t adi toi es. ’est là ou epose tout l’a t de la gestio des sto ks !!!
FONCTION
Approvisionnement
le point de départ est la constatation, par les services utilisateur du besoin de matière.
Ce service (maintenance) consulte le RGM qui lui indique :
Commande Demande
d’a hat d’a hat
COMPTABILITE
MATIERES
Registre
Général
Matières
SERVICE
LIVRAISON UTILISATEUR DISTRIBUTION
~ 20 ~
Le coût total annuel des matières et produits est la somme de quatre catégories de coûts
représentés par le schéma suivant :
Coût passation
des Commandes
Le coût de possession des stocks : ↔ %) qui ne vaut évidemment que pour les
matières qui transitent par les magasins, Ce coût comprend deux parties :
- la première partie du coût de possession des stocks est relative au contenu des stocks,
c'est-à-dire aux matières stockées elles-mêmes. Ce coût comprend les frais financiers qui
découlent de la trésorerie immobilisée dans les stocks, Et des coûts de dépréciations
quantitatives (écarts d'inventaire), qualitatives (détérioration des matières stockées), et
économiques (obsolescence éventuelle des matières stockées) ↔ 20%
- celles qui relèvent des matières qui ne transitent pas par les stocks : retards d'achat
Ces défaillances de matières, qui sont une composante très importante du critère
d'efficacité de la fonction Approvisionnements, peuvent être considérées :
- le premier cas est celui de matières dont la défaillance n'a pratiquement aucune
conséquence sur les activités essentielles de l'Entreprise, comme par exemple
l'indisponibilité de courte durée d'un équipement surdimensionné,
- le deuxième cas est celui de matières dont la défaillance interrompt des activités
essentielles de l'Entreprise d'une façon irrémédiable, tel l'arrêt de fonctionnement d'un
équipement non doublé. Dans ce cas la perte de production ne sera pas récupérée et le coût
de défaillance est égal à la valeur ajoutée de la production perdue,
- le troisième cas, le plus fréquent et le plus difficile à valoriser est celui de matières ou de
produits dont la défaillance entraîne des retards de production et de vente et/ou des coûts
supplémentaires (manutention, augmentation des rebuts, pénalités de retard.)
~ 23 ~
Chapitre II :
1-1 définitions :
ENTREE SORTIE
Achats
Achats Utilisation
Date Di Date di
Quantité Qi STOCKS Quantité qi
L’éventement d’e t e e sto k de la alisatio d’u e opération d’a hat à une date
Di et pour quantité Qi.
L’événement de sortie de stock permettant une utilisation et plus généralement la
satisfa tio d’u esoi à u e date di et pour une quantité qi.
1-2 Rôles :
1-2-1 Rôles des stocks :
Il découle des observations précédentes, que le stock peut jouer quatre rôles :
prospectives du marché. Ce rôle est, à l’évidence, apital lo s ue l’e t ep ise utilise des
quantités importantes de matières acquises sur un marché international : cuivre, laine,
coton, blé, sucre, café, ... ces décisions spéculatrices sont difficiles et hasardeuses.
Pou attei d e es o je tifs il est utile d’effe tue tout d’a o d u e lassifi atio
pour laquelle il est proposé ci-après un certain nombre de critères tels que : stade de
stockage, valeur, taux de rotation etc.
Stade de stockage : ce premier critère est illustré par le schéma suivant et met en évidence
trois stades principaux :
Marché des
Fournisseurs
OPERATION
Stocks 1
d’e -
OPERATION
cours
n
STOCKS
PRODUITS FINIS
LIVRAISON AUX
CLIENTS
~ 25 ~
Les stocks de matières : ils jouent un rôle régulateur entre le flux de livraisons (donc
des achats) par les Fournisseurs et le flux de la fabrication ou des operateurs de
maintenance. Ils peuvent être regroupés par familles (mécanique, électricité,
instrumentation, vannerie... etc.)
Les stocks d’en-cours : qui eux jouent un rôle régulateur entre les opérations
su essi es de la fa i atio ’est là la i le ajeu e de l’opti ue «z o sto k»).
Les stocks de produits finis : ils jouent un rôle régulateur entre le flux des expéditions
(donc des ventes) et le flux de la fabrication.
L’a al se des sto ks et leu s lassifi atio sui a t e p e ie critère fournit des
informations utiles pour :
l’o ga isatio de l’ordonnancement, du lancement et du contrôle d’a a e e t de
la fabrication (ou des opérations de maintenance).
Ela o e u e st at gie opti ale de sto kage sous o t ai te, ’est-a-dire pour
déterminer la meilleure répartition entre les différents stades de stockage, du
budget total des stocks.
Valeur des stocks : ce deuxième critère est celui de la valeur des stocks. Le point de
d pa t de l’appli atio de e critère est un inventaire, dans lequel les différentes matières
so t lass es da s l’o d e décroissant de la valeur de leur stock. Ce classement a
généralement une distribution voisine de celle de Pareto et est représentée par le
graphique suivant:
100 %
Valeur
Cumulée
des
articles
A B C
0% 100 %
L'analyse ABC consiste à classer les postes à étudier (par exemple las articles stockés
dans un magasin) par ordre de valeur décroissante et ensuite d'exprimer graphiquement:
- en ordonnée : les pourcentages (%) des valeurs cumulées des articles par ordre
d'importance décroissante.
- en abscisse : les pourcentages du nombre des articles cumulés correspondants.
Pratiquement, lorsqu'on analyse cette distribution de Pareto, on constate que " cette
population d'articles " peut être divisée en trois (3) grandes classes : A, B, C. :
- la classe A : elle comprend aux environs de 10 % des articles qui représentent à peu près
80 % de la valeur du stock,
- la classe B : elle comprend aux environs de 15 % des articles qui Représentent à peu prés
15 % de la valeur du stock,
- la classe C : elle comprend aux environs de 75 % des articles qui représentent à peu près 5
% de la valeur du stock.
Cette analyse permet de distinguer les articles en catégories selon leur valeur, dans
le but d'optimiser la gestion par un traitement différentiel des trois catégories. Par
exemple Il est intéressant de concentrer la gestion sur les 10 % (classe A) des articles qui
représentent les 80 % de la valeur du stock.
En résumé l'analyse des stocks suivant le critère de valeurs permet d'adapter les
méthodes et les procédures de comptabilité et de gestion aux caractéristiques économiques
des stocks, nous étudierons Plus loin une application du concept ABC dans la gestion des
stocks.
Taux de rotation : ce troisième critère est celui du taux de rotation des stocks qui sont défini
par le quotient de la consommation annuelle par le niveau moyen des stocks :
�� �
� � =
Le Taux de rotation peut être calculé à partir des quantités pour un article et, pour
une famille d'articles (mécanique) à partir des valeurs. Il possible et souvent conseillé de
calculer aussi bien le taux de rotation de stock réel que prévisionnel.
Il n'est pas raisonnable de proposer des normes de Taux de rotation des stocks
valables pour touts les entreprises. En revanche. Dans une Entreprise donnée et dans le
cadre de la planification à moyen terme. Il est souhaitable de fixer des objectifs de rotation
qui constituent les repères du Tableau de Bord de la gestion des stocks.
Le calcul des Taux annuels de rotation des stocks à un instant donné met en évidence
trois (3) classes de stocks :
- une première classe rassemble les stocks dont le taux annuel de rotation est élevé (2-4). Il
s'agit des stocks actifs.
- une deuxième classe rassemble des stocks dont le TR est de l'ordre de 1. Il convient alors
d'analyser ces stocks pour y distinguer les stocks de sécurité et les stocks Dormants
- une troisième classe rassemble les stocks dont le TR est très faible Il convient alors
d'analyser et d'y distinguer les stocks de sécurité (pour les équipements dont les articles
sont à faible probabilité d'avarie) et les stocks mort (rossignols).
1-4 Codification:
Une dernière question d'ordre général relative aux stocks est celle de la codification
qui s'exprime par l'attribution à chaque matière stockée ou non stockée d'un code qui se
substitue, Ou tout du moins accompagne, sa désignation " en clair " Ce code doit être clair
net, précis et évolutif La classification sert à identifier facilement les articles et la
codification consiste à attribuer un numéro de code à une désignation. Cette désignation est
soumise aux impératifs suivants :
A1 A2 A3 B1 B2 C1 C2 C3 C4
Classe
Fournisseur
N° séquentiel
A1A2A3 = classe
A1 = famille
A2 = groupe
A3 = sous-groupe
Hypothèses
Date : G
Quantité : Q
Variables
Objectifs
Variables
d’a tio Consommation : C
Coût unitaire : u
Et .…
Données
~ 30 ~
Données : on doit déterminer les valeurs numériques par une étude quantitative du
phénomène, notamment par des méthodes statistiques. Ici, il s'agit de la consommation C,
de délai d'achat DTA etc.
Variables-objectifs : on cherche à les optimiser. Ici, il s'agit du coût annuel des matières
CTM.
Nous pouvons avancer qu'il existe deux (2) modèles de Gestion des stocks :
Les modèles déterministes : toutes les données sont supposées exactement déterminées
pendant la période d'application du modèle : c'est le cas du modèle de WILSON.
Compte tenu des hypothèses et des données ci-dessus, la quantité en stock évolue
suivant le schéma suivant :
Stock
So Q Q Q
Sa
Temps
D2 D1
A partir du stock initial S0, la consommation est assurée et comte tenu des
hypothèses, la quantité en stock évolue suivant une droite de pente (-C) jusqu'à devenir
nulle à la date D1.
L’hypothèse sui a t la uelle il ’ a pas de d failla e i pose u’u e li aiso ait lieu,
idéalement, à la date D1, portant en stock au niveau Q.
Le coût de possession est égal à M dinars par période et par unité stockée,
Le coût de défaillance (pénurie) est égal à D dinars par période et par unité
manquante,
La consommation c suit une loi de probabilité continue dont la fonction de densité
est p(c)
Il s'agit de déterminer à quel niveau doit se situer le stock initial compte tenu d'une
consommation (demande) aléatoire, de délai de livraison incertain pouvant entrainer des
risques de rupture. En fonction de la demande, deux natures de coûts sont envisageables :
~ 32 ~
- Stock initial supérieur : la demande pendant la période T : le stock initial est suffisant pour
répondre à la demande c et à la fin de la période T, on aura un reliquat de S i - c),
- Stock initial inférieur à la demande pendant la période T : le stock Si est insuffisant et l'on
aura enregistré à la fin de la période Tune défaillance (pénurie) de (c - Si).
Smoy
c
Si
Si - c
Smoy
c Si
T2
T1
c -Si
1-Stock de commande :
En pratique la consommation en le délai total d'achat sont des données aléatoires.
En conséquence l'évolution du stock dans le temps constitue elle-même un phénomène
aléatoire ce qui entraîne la probabilité d'apparition de défaillance (pénurie). Pour tenir de
cet aspect des choses, on introduit le concept de stock de commande (Sc), Stock qui des
égal :
= ∙ � +
Où :
= �
= ��
� = é �� � ′ � ℎ�
= é �é
2-Stock de sécurité :
Pour déterminer le stock de sécurité il existe trois (3) méthodes :
Le service achat l’A heteu remet la marchandise accompagne la " facture " établie en
deux (02) exemplaires au magasinier.
Le magasinier contrôle la marchandise avec la facture et met au rayon magasin les
fournitures.
Le magasinier certifie conforme la marchandise et établit " Un bon de réception " en
trois exemplaires.
Le Bon de réception est enregistré sur " le registre des entrées " et sur " la Fiche de
stocks "
Les deux exemplaires du " Bon de réception " plus la facture originale dûment signé
accompagnée de la copie bleu du bon de commande sont transmis à la D.F.C. pour
règlement.
Une copie du Bon de réception, une copie de la facture ainsi que la copie du bon de
commande sont archivés au niveau du service Approvisionnement.
Etablissement du coût réel de chaque réception des articles en tenant compte des différents
frais d'approche. Il sert au calcul du prix moyen pondéré.
Le Chef magasinier reçoit de la structure concernée " Une demande. De fourniture " établie
en deux (02) exemplaires (Blanc + Vert) signée Par un agent habilité :
- Directeur
- Chef de Département
- Chef de Service
- Agent désigné et autorisé.
L'utilisateur remplit " un bon de retour en stock " en trois (03) exemplaires (Carnet
disponible au niveau du service).
Le Fichiste enregistre sur la " Fiche de stocks " le retour et joint une photocopie du bon
retour (Blanc).
L’e e plai e blanc est archivé par le Chef magasinier, le Vert et bleu restent à la souche.
~ 35 ~
Le magasinier établit une " demande d'achat " en deux exemplaires Il la remet au Chef de
Service pour signature.
3-6 inventaires :
Pour la procédure relative à l'inventaire des stocks, il est mis en place trois commissions :
Deux (02) pour le comptage
Une (01) pour l'inventaire des stocks chargée d’e ploite les résultats des deux
commissions précédentes.
L'opération d'inventaire des stocks doit se faire selon les étapes suivantes :
1er Etape : les Papillons de comptage à trois volets (Blanc, Bleu et Rouge).
2ème Etape : L'opération de comptage par les deux commissions consiste à quantifier
respectivement les papillons Blanc et Bleus.
3ème Etape : La commission des inventaires de stocks récupère les papillons traités et
procède à une confrontation afin de renseigner le troisième papillon (Rouge) et à un 3ème
comptage dans le cas ou les quantités mentionnées sur les papillons blanc et Bleu différent.
5ème Etape : Après la mise à jour du fichier des stocks. La Commission détermine les écarts
définitifs (positifs et négatifs) sur la base des papillons de comptage réservés à la
commission des inventaires des stocks.
1/ " Les états de consommation mensuels " sont vérifiés toutes les fins de mois avec les
chiffres comptabilisés par la D.F.C.
2/ " les états d'inventaire physique " arrêtés annuellement sont contrôlés avec des chiffres
comptabilisés par la D.F.C les écarts éventuels sont analysés, expliqués puis régularisés.
~ 36 ~
1 - " Le registre des entrées " est tenu à partir des " bons de réception " il est arrêté
mensuellement, les totaux sont récapitulés en dernière page
.
2 - " Le registre des sorties "
Dans ce livre sont enregistrés " Les bons de sorties " avec leur codification comptable
Une récapitulation des sorties mensuelles: est jointe aux états mensuels des sorties
valorisées destinées à la D.F.C ; une copie est classée également avec les états gardés
par le service.
Carnet de bons de sorties en trois exemplaires:
Documents utilisés :
4-Méthodes:
Les méthodes utilisées pour la gestion des stocks se rattachent à deux types :
= ±� − ≤0 � ℎ� = ∗
+( − )
>0
ℎ��
= ±� − � ℎ� = ∗
+( − )
≤0
ℎ��
ℎ�� >0
6-Compatibilité-Matières :
Les sorties : bons de sortie stock pour les utilisateurs, transfert vers d'autres
magasins.
«Reste à livrer» quantité restant à livrer par les adoucisseurs en exécution des bons de
commande Passées.
«Reste à distribuer» les BSS en rupture de rock, les Bons de stock Réservé (BSR).
Pour déterminer ces valeurs, il est nécessaire de déterminer les coûts unitaires. Pour
cela il faut satisfaire plusieurs conditions :
les stocks sont un élément de l'actif du bilan et ont un impact sur les résultats, donc
sur l'impôt sur les bénéfices. L'administration fiscale impose certaines contraintes à
la valorisation des stocks,
les stocks sont une richesse de l'entreprise,
les stocks et les consommations sont des facteurs d'activité de l'entreprise qu'il faut
contrôler,
Dans la pratique on utilise la méthode du Coût Moyen Pondéré qui satisfait exactement les
conditions fiscales :
′
( � é + � é )
� =
( � �é � � é + � �é é )
~ 40 ~
Annexes :
~ 41 ~
~ 42 ~
~ 43 ~
~ 44 ~
~ 45 ~
Conclusion :
Bibliographie :
1. J. Gerbier, Organisation et fonctionnement de l'entreprise, traité fondamental, les
Editions Lavoisier, Paris, 1993
5. Afnor. La gestion Informatisée des stocks, les Editions Afnor, Paris, 1981