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Université de Carthage
Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Nabeul
Mr Rabah Rafik
1
Dédicaces
Je dédie ce travaille :
A l‘âme de mon chère père pour son encouragement durant toute sa vie
A ma chère mère pour son soutien moral, financier et pour son amour
2
Remerciements
Je tiens dans ce modeste rapport à remercier en premier lieu la FSEG qui m’a
donner la possibilité de faire passer un stage de fin d’étude dans une établissement public à
fin de faire le rapprochement de mes connaissances théoriques à celles pratiques.
encadreurs Madame AYA BEN RJEB & Mr Rabah Rafik pour leurs conseils
inestimables, leurs encouragements incessants et leurs contributions efficaces, qui m’ont
guidé tout au long de mon stage.
Sans oublier tous mes enseignants pour leurs contributions durant mes études
universitaires, et d’exprimer mes sentiments de gratitude aux membres de Jury qui ont bien
voulu accepter d’évaluer ce travail et de bien assister à la soutenance.
iii
Table d’abréviation
FS : fiche de stock
Bibliographique
Site : www.tunisie télécom. tn
www.logistiqueconseil.org
(guide pratique de la gestion des stockes et des articles)
iv
Sommaire
INTRODUCTION ...................................................................................................................... 6
PRESENTATION DE LA S. N. T. « T.T » .......................................................................... 7
PARTIE N°I : Notion de la gestion des stocks .......................................................................... 9
SECTION I : NOTION DU STOCK ET DEFINITION DE LA GESTION DE STOCK ..................................................... 9
1 : Les stocks ............................................................................................................................................ 9
2 : La gestion des stocks ......................................................................................................................... 15
SECTION II : LES SERVICES EN RELATION AVEC LA GESTION DE STOCKS .................................................... 17
1 : Cellule approvisionnement ................................................................................................................ 17
2 : Cellule inventaire .............................................................................................................................. 20
SECTION III : LE MAGASINAGE ...................................................................................................................... 21
1 : Définition de magasinage .................................................................................................................. 21
2 : Définition du magasin ....................................................................................................................... 22
PARTIE N° II : Etude de la gestion des stocks dans la direction régionale de la « TUNISIE
TELECOM » ............................................................................................................................ 23
SECTION I : ETUDE DE LA SITUATION ACTUELLE DE LA GESTION DE STOCK DANS LA « DRTN » ............... 23
1 : Les méthodes de calcul de la qualité de la gestion des stocks ........................................................... 23
2 : les procédures d’approvisionnement ................................................................................................. 25
SECTION II : APPLICATION DE LA METHODE ABC AU SEIN DU MAGASIN REGIONAL DE LA « TUNISIE
TELCOM » ..................................................................................................................................................... 31
1 : Classement des produits .................................................................................................................... 31
2 : Analyse et interprétations .................................................................................................................. 31
SECTION III : LE MAGASIN ............................................................................................................................. 32
1 : Etude de la situation actuelle du magasin régional de « TUNISIE TELECOM » ............................. 32
2 : Propositions d’une nouvelle répartition du magasin.................................................................... 34
CONCLUSION ........................................................................................................................ 38
5
INTRODUCTION
Il est donc nécessaire d’avoir les outils de gestion fiables pour exister
encore et encore.
Etant donné que le stock permet de gérer les articles disponibles dans
l'entreprise en vue de satisfaire les besoins à venir à l'aide d'outils et d'un
système d'information performant pour l'organisation. Et que l’amélioration de
la productivité se base maintenant sur la meilleure organisation du magasin qui
est une condition nécessaire à la bonne gestion de stock puisqu’elle est un
élément primordial dans l’entreprise.
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PRESENTATION DE LA S. N. T. « T.T »
I. Présentation :
II. Historique :
17 Avril 1995
20 Mars 1998
Décembre 1999
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17 Mai 2000
Fin 2002
27 Décembre 2002
07 Juillet 2004
09Juillet 2004
III. Missions :
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PARTIE N°I :
1 : Les stocks
Définition :
Les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre dans l’entreprise à un
moment donné. Ils représentent de matière habituelle, l’ensemble des biens qui interviennent
dans le cycle d’exploitation de l’entreprise soit pour être vendu en l’état, ou au terme d’un
processus de production à venir, ou en cours, soit pour être consommé au premier usage.
On peut simplement dire que « Un stock est une provision de produits en instance
de consommation ».
Cette définition est en apparence très simple, elle met en évidence deux concepts importants à
savoir « produits » et « consommation » qu’il convient de définir :
Produits :
-Les matières premières : ce sont les biens qu’une fois transformés par l’entreprise seront
incorporés aux produits fabriqués.
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Consommation :
Pour un gestionnaire de stock, un produit est consommé dés qu’il est sorti du stock.
Enjeux de stock :
Le stock permet de gérer les articles disponibles dans l'entreprise en vue de satisfaire
les besoins à venir à l'aide d'outils logistiques et d'un système d'information performant pour
l'organisation.
Ces besoins seront à satisfaire au bon moment, dans les bonnes quantités et d'une manière
permettant la bonne utilisation du stock. Si l'on n'est pas capable de satisfaire un besoin à
l'aide du stock correspondant, on parle de rupture de stock.
Tout l'art de cette gestion est d'avoir suffisamment de stock pour répondre correctement aux
besoins et pas trop pour ne pas supporter les différents coûts du stock (coût d'acquisition, coût
de stockage, coût de dévalorisation, etc.).
On dit article n’est pas disponible immédiatement, le stock nous permet d’en disposer
dès que le besoin est senti et d’éviter aussi l’attente par fois longue de la livraison.
Faire face à une nécessité impérieuse mais aléatoire, en effet, l’existante d’un stock se
justifie par un souci légitime de parer aux aléas de consommation exceptionnels.
Faire la spéculation : le but spéculatif car on achète à bas prix pour vendre à la hausse,
c’est se que font les spéculateurs à la bourse. C’est pour cela, dans le même esprit, des
organismes nationaux ou même internationaux font des stocks pour maintenir le prix
de certains produits à un niveau à peu prés constant, c’est ainsi que si le cour d’un
produit augmente trop rapidement, les organismes stockeurs en lancent sur le marché
tandis que, s’il diminue d’une façon très importante ils en achètent pour raréfier et
faire remonter le prix ultérieurement.
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Voici donc en quoi un stock est utile, nous observons quel que soit le but recherché il
existe toujours une différence entre le rythme de livraison et celui des utilisations,
il en résulte alors qu’un stock sert comme un régulateur entre des livraisons et des
utilisations qui se produisent tout en suivant des rythmes différents. On peut dire aussi
que tout stock dépassant le strict nécessaire pour jouer le rôle de régulateur serait
inutile, il causera même des frais dépensés en pure perte.
Dans ce cas on effectue des investissements, non seulement dans la construction des
stocks eux-mêmes, mais aussi dans l’aménagement des magasins destinés à
l’entreposage des stocks (protection contre vol, l’incendie, l’inondation…)
Si on compare les inconvénients du stock son utilité, on se rend compte que, malgré
ses inconvénients, un stock est utile et nous procure des avantages et des services,
malgré qu’il puisse causer des pertes importantes.
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Pour le calcul de ces différents types de stocks, il existe plusieurs niveaux :
1. Le stock maximum :
Le stock de sécurité constitue une réserve qu’utilise dans laquelle puise l’entreprise en
cas de nécessité. Il lui évite à l’entreprise de tomber en rupture de stock et lui permet de
fonctionner normalement en cas de pénurie sur le marché amont ou d’une augmentation de la
consommation suite à des commandes imprévues.
4. Le stock initial : (SI)
Le stock potentiel comprend, en plus du stock physique disponible, les quantités commandées
chez les fournisseurs et supposées entrer en magasin à une date connue.
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6. Le stock moyen : (SM)
C’est le niveau de stock constaté sur une période. Il s’agit d’une moyenne des stocks
instantanés relevés à la même période sur une plage plus ou moins longue.
La saisie de l’ensemble des mouvements de stock suppose que l’on dispose d’une
tenue de stock, un moyen nous permettant de connaitre d’une manière immédiate et continue
l’existant en quantité.
Généralement cette tache est assurée par le magasinier qui est tenu d’enregistrer pour chaque
article les mouvements effectués.
Les mouvements de stock sont constitués par les entées en stocks el les sorties des stocks, leur
saisie peut être assuré par plusieurs moyens tels que les bons d’entrées, les bons de sorties et
les fiches de stocks.
1. Bon d’entrée :
Le bon d’entrée est un document conçu pour justifier toute entrée en stock. Pour
chaque entrée le magasinier doit établir un bon d’entrée.
Le lieu de stockage
Le code et la désignation des articles
La référence
La quantité désirée
Pour respecter le principe du contrôle manuel, ce bon doit être doublement signé par le
magasinier et par le service livreur.
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2. Bon de sortie :
Le bon de sortie est un document conçu pour justifier toute sortie du stock.
Le numéro de la nomenclature
Désignation des objets demandés
Quantités demandées
Quantités accordées et conçues
Date de réception
Le contrôle est effectué grâce au bon de sortie doublement signé par le magasinier et le
service receveur.
Ce sont des fiches qui portent les renseignements nécessaires à l’entreprise concernant
chacun des articles stockés. Ces renseignements sont le numéro de code de l’article, sa
désignation, son unité de comptage, les commandes en cours, le niveau du stock disponible en
magasin et les indices permettant de repérer les articles à approvisionnement normal, à
épuiser ou à éliminer,…
Ces fiches sont généralement classées selon un critère déterminé, choisie par le responsable
des stocks.
Contrôle de la qualité de la gestion de stock :
Il est fondamental de bien étudier la gestion des stocks dans une entreprise, il est donc
nécessaire d’apprécier la qualité des utilisations du stock, dans ce cas on doit passer
obligatoirement par des ratios de grand apport.
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Le deuxième ratio est celui de la couverture moyenne du stock qui donne le nombre de
mois de consommation moyenne assurée par le stock moyen.
Pour une valeur donnée de la consommation annuelle, le taux de rotation est d’autant
plus élevé (ce qui est une présomption de bonne gestion) que la valeur du stock moyen
est plus faible.
C’est l’ensemble des activités destinées à maintenir le stock d’articles à un niveau souhaité
que se soit de matière première ou de produits finis.
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Rôle de la gestion des stocks :
Les principes de la gestion des stocks sont :
Le magasinage qui représente pour une entreprise le lieu de stockage des produits afin
de les ranger entre leur réception et leur mise à disposition.
Les inventaires
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Section III : Les services en relation avec la gestion de stocks
1 : Cellule approvisionnement
Définition :
La fonction approvisionnement comprend l’ensemble des opérations par lesquelles sont mis à
la disposition de l’entreprise tous les produits et services dont elle a besoin et qu’elle doit se
procurer à l’extérieur.
La fonction approvisionnement engendre ainsi deux activités qui sont intimement liées, à
savoir l’achat et la gestion des stocks.
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Le processus d’approvisionnement :
Pour exercer efficacement sa mission, la fonction approvisionnement doit éviter la
rupture du stock ainsi que le sur-stockage et trouver le meilleur rapport qualité-prix. Pour
cela, elle doit avoir des rapports très étroits avec les autres services de l’entreprise et connaitre
le marché amont.
Le service approvisionnement doit par ailleurs, procéder à l’inventaire des moyens matériels
et de la marchandise disponible dans les entrepôts de l’entreprise et prévoir les besoins des
autres services de l’entreprise.
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Fonction Approvisionnement :
(1) (3)
Analyse de Besoins des
l’environnement services
externe utilisateurs
(2) (4)
Possibilité du Stratégies
marché d’achat
possibles
(5)
Définition d’une
stratégie des
approvisionnement
s
(6)
Elaboration d’une
politique d’achat
(7)
Conquête du
marché Réception
de la
marchandise
(-) (+)
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2 : Cellule inventaire
L’inventaire est le décompte manuel des quantités de marchandises stockées. Le but
principal de ce décompte est de faire une comparaison entre le stock théorique (celui fourni
par le logiciel) et le stock physique, afin de déceler les différences de quantités ; les erreurs
d’adressages ;…
Les opérations d’inventaire sont généralement effectuées sous la supervision du supply chain
managé, du responsable de production ou du responsable de distribution. Les magasiniers,
associés à des personnes formées pour la circonstance accomplissent le décompte physique
des quantités.
L’inventaire peut être effectué sur la totalité des articles stockés, ou sur des catégories ou des
classes d’articles sélectionnées sur la base de critères propres à chaque gestionnaire.
L’inventaire permanent :
L’inventaire permanent est le décompte des quantités disponibles en stock
immédiatement après chaque entrée marchandise et chaque sortie marchandise. C’est une
méthode d’inventaire adaptée particulièrement pour les stocks dont les quantités par référence
sont petites et les unités stockées faciles à dénombrer. Les logiciels qui offrent la possibilité
d’effectuer de telles écritures donnent lieu à deux opérations de saisie à chaque occasion :
Lors d’une entrée marchandise : saisie des quantités entrées et saisie du stock final
Lors d’une sortie marchandise : saisie des quantités sorties et saisie du stock restant
L’’inventaire tournant :
L’inventaire tournant est le comptage périodique et planifié des stocks sur l’année.
Dans la pratique, il se révèle comme une meilleure alternative aux inventaires permanent et
annuel. Avec un inventaire tournant, des listes d’articles classés sont fournies à des périodes
bien définies et le décompte des quantités disponibles pour chacune des listes se fait plusieurs
fois durant l’année.
Les inventaires tournant permettent particulièrement de :
Alléger, voire supprimer la pratique d’un inventaire annuel (trop lourd, pénible et très
coûteux lorsque l’arrêt des opérations s’avère indispensable durant cette période) ;
Eviter la rupture des stocks critiques. Ce sont des articles dont le manque engendre des
conséquences graves sur les opérations (arrêt de la production, goulets d’étranglement,
pertes des ventes, annulation de commandes…) ;
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Eviter de conserver trop longtemps les erreurs d’écritures.
L’inventaire intermittent :
Compter les quantités de toutes les références enregistrées est un travail fastidieux, qui
nécessite une bonne organisation des équipes, une bonne préparation du personnel de
comptage et une célérité dans l’analyse des écarts. L’inventaire physique annuel s’entend
parfois sur plusieurs jours.
C’est sur ce point que réside la faiblesse d’un inventaire général annuel. Il nécessite le renfort
des équipes par des personnes parfois n’ayant aucune conscience des conséquences que
peuvent apporter les erreurs de comptage. Si ce personnel n’est pas suffisamment bien formé,
assez motivé, la fiabilité de l’inventaire devient incertaine et la proportion des anomalies à
étudier risque d’être élevée. L’inventaire annuel exige parfois l’arrêt des opérations durant
toute la période de comptage.
Section IV : Le magasinage
Le magasinage consiste à identifier le stock selon son emplacement, sa codification,
son entreposage, et son classement et pour cela on choisit de savoir la gestion actuelle du
magasin afin de détecter toutes les problèmes rencontrés par la société.
1 : Définition de magasinage
Définition :
Le magasinage c’est le faite de ranger les stockes dés leur réception a leur mise en
disposition dans un ensemble des lieus aménagés et destinés pour cette opération ces lieux
sont appelés magasin
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2 : Définition du magasin
Le magasin est le lieu où sont reçues, stockés et distribués tous les articles entrants
dans l’entreprise.
l’’implantation :
L’entreposage :
Dans l’entreposage, il faut tenir compte des mouvements même des articles stockés.
Par exemple, les articles qui sortent fréquemment doivent être rangés près de la porte et ceux
dont on n’a pas souvent besoin seront laissés loin de la porte.
Il faut aussi éviter de ne distribuer que les derniers articles arrivés parce que les autres
articles risquent d’être détériorés. On doit toujours faire en sorte que les articles qui entrent
les premiers soient ceux qui sortent les premiers : principe du « FIRST IN – FIRST OUT ».
Le classement :
Le magasin de stockage doit être composé de zones qui sont des espaces pour
l’entreposage du matériel de grande dimension, et des casiers en bois ou métalliques qui
servent à ranger les articles de faible dimension.
Le classement est un dispositif qui permet de repérer ces zones et ces casiers. Les zones sont
généralement désignées par des lettres et les casiers par des chiffres.
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PARTIE N° II :
Pour pouvoir étudier la gestion des stocks dans l’entreprise nous avons commencé par
collecter les informations suivantes :
Nous avons utilisés des fiches de stock pour pouvoir établir le tableau suivant :
D’après ce tableau et les fiches de stocks qu’on a utilisé on constate qu’il ya beaucoup
d’articles qui ont eu ruptures de stock durant l’année 2011.
Ces ruptures de stock sont dû à une mauvaise répartition de dosage c’est à dire les
articles ne sont pas classer selon leur importance pour l’entreprise.
Ces articles sont classés par ordre alphabétique sur les fiches de stock et non pas par
importance par exemple pour les fournitures de bureau on trouve les intercalaires sont
classés dans le dix-huitième ordre alphabétique alors qu’ils ont une consommation
annuelle très élevé égale à 55300 et on trouve les arraches agrafes sont classés en
premier ordre alors qu’ils ont une consommation annuelle égale à 15 et pour les
consommables bureautiques on trouve les disquettes en quatorzième rang avec 290
articles au cour de l’année et les cartouche sont classé en deuxième rang avec deux
articles .
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B. Calcul des stocks moyens :
Dans cette étape nous allons calculer les stocks moyens pour les différents produits
pour pouvoir calculer les ratios : taux de rotation et taux de couverture.
On peut aussi utiliser, la notion de couverture moyenne du stock qui donne le nombre de mois
de consommation moyenne assuré par le stock moyen :
(Voire annexe 6)
Pour une valeur donnée de la consommation annuelle, le taux de rotation est d’autant
plus élevé ce qui implique généralement une présomption de bonne gestion. (75% du
total des articles)
Contrairement, un ratio plus faible signifie que les stocks de la société sont très élevés
par rapport à la demande de ses services ce qui amène généralement à augmenter les frais de
stockage. (25% des articles)
Nos calculs montrent que la plupart des articles ont des taux de rotation bien définie et
ceci grâce à leurs stocks moyens qui sont plus ou moins inférieur par rapport à leur
consommation annuelle.
Pour les articles qui ont des taux de rotation faible il faut diminuer leurs stocks
moyens pour augmenter le taux de rotation.
Pour le taux de couverture, un délai court est souhaitable car dans ce cas les frais de
stockage seront plus faibles ce qui donne un plus pour la société dans ses bénéfices.
(Diminution des charges)
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D’après nos calculs, le taux de couverture est élevé pour la plupart des articles ceci
explique que les passations des commandes de ses articles sont mal préparée.
Par exemple :
L’article « chemise à ruban » son stock moyen est de 105 articles et sa consommation
mensuelle est de 0.83 articles, son taux de couverture est égal à 126.51
Ceci s’explique par la supériorité du stock moyen par rapport à la consommation mensuelle.
La solution est donc d’arrêter de passer des commandes pour cet article jusqu’à un
nombre très proche de son épuisement.
La fonction d’achat est accompli par l’agent d’approvisionnement qui ne doit en aucun
cas avoir des relations directes ou indirectes avec les fournisseurs pour l’obtention
d’informations, néanmoins l’agent d’approvisionnement dans le but d’être à jour avec :
Enregistre les offres des services et les brochures arrivant à la direction par secteur
L’internet et surtout les pages jaunes
S’informer auprès de démarcheur
Tout achat trouve son origine dans le lancement d’un besoin provenant d’une cellule
opérationnelle de la direction
Le lancement d’un besoin est matérialisé par une demande d’achat celle-ci est un imprimé
qui comprend les informations suivantes :
Le cas échéant et en cas de non disponibilité de l’article demandé, le magasinier marque sur la
demande la quantité existante au magasin et passe le dossier à l’agent d’approvisionnement ;
ce dernier transmet la demande à la signature du directeur régional pour approbation.
Désigner les articles d’une façon explicite, détaillée et précise et ce pour ne pas
amener le fournisseur à se tromper du produit demandé. En effet, une bonne
désignation est celle qui ne peut pas désigner deux articles en même temps.
Ne pas faire aucune allusion à une marque
Les demandes de prix doivent être numérotées et datées
Porter la date limite de la réception des offres
Après la signature par le directeur régional, la demande de prix sera transmise au démarcheur,
ce dernier la distribue aux différents fournisseurs dont le nombre doit être supérieur à trois.
Avant la date limite indiquée sur la demande de prix, le démarcheur se déplace chez les
fournisseurs pour collecter les offres dans des plis fermés et les déposer ensuite au bureau
d’ordre de la direction régionale.
Le choix du fournisseur auquel sera remise la demande de prix, se fait uniquement par
le démarcheur qui peut faire recours aux fournisseurs du grand Tunis si nécessaire(en cas
d’absence d’offre dans la région de Nabeul)
Après le choix, l’agent d’approvisionnement fait une liste des fournisseurs dont il comporte
tous les renseignements.
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4. L’ouverture des plis :
L’ouverture des plis se fait par une commission présidée par le directeur régional.
Cette commission signe et marque la date sur :
5. La commission de dépouillement :
Cette commission est présidée par le directeur régionale est formée par :
Une demande d’approvisionnement est un imprimé qui doit être rempli et envoyé à
l’unité de contrôle de gestion pour visa, cette demande comprend :
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7. La passation de commande :
La marque
La référence
Le type de produit
La première est planifiée pour les besoins prévus, elle se présente comme le montre le
schéma n°1.
La deuxième procédure est utilisée dans le cas d’un besoin imprévus, comme par
exemple le cas d’une panne qu’on doit réparer.
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Note commune aux différents
services
Lancement de besoin
L’approbation du directeur
L’envoi à la cellule
approvisionnement
La confrontation du BC AVEC BL
La signature du BL
L a réception de la commande
Schéma n°1
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Demande d’achat
L’envoi à la cellule
approvisionnement
La vérification du stock
avec le magasinier
Si le besoin Si le besoin
existe en n’existe pas en
magasin magasin
L’établissement La confirmation du
d’un bon de sortie non disponibilité
« 1016 » dans le stock par le
magasinier
L’achat du besoin
La confrontation du
BC avec BL
La signature du BL
La réception de la
commande
Schéma n°2
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Section II : Application de la méthode ABC au sein du magasin
régional de la « TUNISIE TELCOM »
Le nombre des articles qui se trouve dans le magasin régional de la TUNISIE
TELECOM est très élevé et c’est difficile d’appliquer sur la totalité le modèle ABC sans un
système informatisé et donc la solution est de travailler sur un échantillon d’articles qui sont
différents pour leurs consommations (des types de consommation importante, moins
importants et même des articles qui ont des consommations faibles)
La TUNISIE TELECOM n’effectue pas des prévisions pour les demandes futures et par suite
les calculs sont effectués sur les consommations de l’année 2011.
2 : Analyse et interprétations
A travers les deux tableaux et après la répartition des articles suivant leurs
consommations annuelles et à travers la méthode ABC on trouve les résultats suivants :
On remarque très bien que cette méthode divise le stock existant en trois catégories
d’articles d’après leurs proportions dans la consommation annuelle et donc il faut que
ces trois classes bien être gérées séparément :
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Les produits A sont gérés d’une façon très précise, les produits B consomment moins
de temps dans leur gestion mais les produits C, pour eux le système doit être d’autant
plus simple et moins coûteux.
A. L’aménagement du magasin :
Les articles de la Tunisie Télécom sont stockés et gérés dans son local situé à Beni
khiar.
Fournitures de bureau
Consommables bureautiques
Outillages
Electricités
Mobiliers
Imprimés
B. La codification :
La société Tunisienne des télécommunications dispose d’un grand nombre d’articles
stockés dans son magasin.
Sa seule référence pour identifier les articles est de les classés selon leurs catégories dans des
rayons séparés et ses fiches de stocks sont classés par ordre alphabétique.
C. L’inventaire :
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L’inventaire est une tache très importante dans le magasin d’une entreprise pour bien
faire sa répartition et pour lancer des commandes donc elle doit savoir son stock réellement
existé dans le magasin pour commander juste la quantité qui manque pour réduire son cout
d’achat.
L’inventaire peut être réalisé de plusieurs façon comme on a définit précédemment. Pour cela,
on va présenter l’inventaire utilisé par la Tunisie Telecom au sein de son magasin régional.
L’inventaire utilisé :
Pour faciliter le travail de l’équipe d’inventaire, le magasinier regroupe les articles de même
nature dans le même endroit bien rangés.
Le prix de l’inventaire se fait à l’aide d’un système des tickets à double comptage déjà
attaché au lot, la première équipe inscrit sur le premier talon, l’emplacement de l’article, la
quantité comptée, l’état des stocks et le nom de l’agent compteur, l’agent transcripteur,
détache le premier talon du ticket de comptage.
La deuxième équipe refait les mêmes étapes et indique les résultats sur le deuxième talon du
ticket. Après le deuxième comptage, le chef d’équipe s’assure qu’il a entre les mains tous les
tickets et les remet à l’agent centralisateur.
Ce dernier édite un état d’inventaire qu’il remet au chef d’équipe. Dans le cas où le chef
d’équipe constate des écarts entre le premier et le deuxième comptage, il ordonne par un
troisième comptage de contrôle par une troisième équipe de son choix.
L’entête du ticket de comptage doit rester attaché à chaque article, pour permettre aux
responsables de l’inventaire et à l’auditeur externe de vérifier l’exhaustivité de l’inventaire.
a) L’écart peu important entre les résultats de second comptage et les résultats de premier
comptage. Dans le cas où le chef d’équipe juge que cet écart est négligeable ou peu
important, il donnera l’instruction au centralisateur de mettre à jour l’état
centralisation tout en opposant son paraphe sur les étiquettes correspondantes
(deuxième talon).
b) L’écart important entre les deux résultats de comptage. Une opération de troisième
comptage devra être menée par le chef d’équipe, les résultats de troisième comptage
sont à inscrire sur le deuxième talon.
Dans le cas du troisième comptage, le résultat définitif à retenir est celui qui
dégage une concordance entre deux sources au moins à savoir :
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Le troisième et le premier comptage
Le troisième et le second comptage
Le magasinier n’utilise pas une méthode de codification des articles bien précise.
Un seul inventaire annuel utilisé est insuffisant pour évaluer le stock existant et lutter
contre la rupture de stock.
Au sein du magasin, il ya des espaces vides non utilisés, manque de rayonnage, aussi,
tous les articles sont stockés dans une seule place donc il n ya pas de l’espace ni pour
la réception des marchandises ni de l’espace pour distribuer les commandes.
Pour cela, dans cette situation on va proposer des solutions pour résoudre ces défaillances
A. Nouvel aménagement :
Pour un bon aménagement du magasin et une répartition efficace, on doit profiter des
espaces libres dans le magasin c'est-à-dire on va diviser le magasin en deux zones selon
l’activité.
Tout d’abord, nous trouvons la première zone qui est appelée la zone de réception et
de distribution.
Dans cette zone, on trouve le bureau de magasinier pour assurer l’entrée des marchandises
dans le magasin et le contrôler sans permettre aux fournisseurs ou aux visiteurs d’accéder aux
zones de stockage pour assurer la sécurité.
Ainsi, dans cette zone on fait la répartition des commandes pour ne pas tomber dans les
erreurs.
La deuxième zone est appelée la zone de stockage, cette zone est la partie principale
du magasin dont elle est divisé en deux parties :
La première partie est une zone de stockage des papiers, boites archives et
imprimés.
On a choisi de stocker tous les papiers dans une seule zone pour éviter le risque
d’une incendie puisque les papiers sont des produits facilement inflammables donc
on doit les isoler des autres produits.
La deuxième partie est la zone de stockage des divers stocks.
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B. La nouvelle codification :
Pour rendre la codification significative, le magasinier doit utiliser des codes dont
l’objectif est d’identifier d’une manière certaine et unique un article.
Dans le magasin régional on a un nombre d’articles élevé sur lequel on doit appliquer une
nouvelle codification.
Tous d’abord, on doit codifier les lieux de stockage c'est-à-dire les rayons où on va classer les
articles.
Par exemple :
On utilise un code alphabétique présenté par les lettres A, B et C qui désigne le mouvement
de rotation de stock. C'est-à-dire la lettre A pour les articles qui ont une forte rotation, la lettre
B pour les articles qui ont une moyenne rotation et la lettre C pour les articles qui ont une
faible rotation.
Et enfin, on ajoute des sous-codifications sous la forme des chiffres à chaque lettre pour plus
faciliter la recherche des articles.
Par exemple :
-A1 : papier A4
-A2 : Intercalaire
-…..
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Dans le casier B on trouve :
-B1 : Enveloppe GM
-B2 : Enveloppe PM
-….
-….
Identifier sans ambiguïté les articles sans obligation de les voir physiquement
Permettre des traitements de gestion.
Véhiculer des informations.
Intégrer l'emploi d'un vocabulaire unique entre les différents interlocuteurs.
C .Nouvel inventaire :
L’objet de cette suggestion est de proposer un nouveau type d’inventaire à établir au
sein de la Tunisie Telecom vu que l’inventaire annuel qu’elle effectue est fatiguant, pénible
et couteux.
La Tunisie Telecom effectue un inventaire annuel qui englobe tous les articles
existants dans le magasin régional. Mais, cet inventaire n’est pas suffisant vu la rotation des
articles.
Notre proposition est donc d’effectuer un inventaire tournant tous les trois mois c'est-
à-dire :
31 Mars
30 Juin
30 Septembre
31Décembre
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Cet inventaire permet au magasinier d’éviter les erreurs d’écritures et être à jour,
éviter les ruptures de stock critiques, il assure aussi la fiabilité des chiffres, le contrôle
quotidien du stock.
L’inventaire tournant sera effectué par une équipe de quelques personnes contrôlent
l’inventaire sur place.
Les articles inventoriés seront identifiables par une étiquette de comptage sur laquelle
figure le numéro d’inventaire, la date, code d’article
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CONCLUSION
La gestion des stocks est l’ensemble de modalités, qui permet à l’entreprise de
gérer le nombre d’articles disponibles dans le magasin afin de subvenir à ses besoins et
limiter des coûts de stockage.
Notons bien que l’application de ces modalités doit être adaptée aux objectifs de
l’entreprise et aux particularités de chaque article.
On peut conclure que la meilleure gestion des stocks est celle qui consiste à :
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Annexe 1
Section 1 : Organigramme
Directeur Régional
SOS :
Sécurité et suivie
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Annexe n°3:
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22 Porte cachet 5 1.860 9.300
Page 41
45 Stylo Fluoresçant 5 2.000 10.000
Consommation
total(en
valeur) 20583.923
2 Cartouche HP C 4092A 2 46 92
4 Clavier AZERTY 11 9 99
Page 42
9 Appareil fax 4 35 140
Consommation
total(en
valeur)
32564.050
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Annexe 4
FOURNITURES DE BUREAU
Arrache agrafes 39 24 15
Charge mine 10 7 3
Calculatrice de bureau 11 0 11
Corbeille à papiers 20 0 20
Classeur chrono 28 20 8
Dateurs arabe 68 39 29
Ouvre lettre 32 20 12
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Mouilleur 10 0 10
Plumier de bureau 23 10 13
Porte cachet 25 20 5
Perforatrice 4 trous 10 8 2
Perforatrice 2 trous 17 16 1
Papier ministre 8 4 4
Papier A3 30 20 10
Parapheur 24 volets 51 45 6
Punaise en paquet 3 0 3
Papier A5 19 0 19
Parapheur 16 volets 27 0 27
Rouleau thermique 40 0 40
Registre arrivé 25 20 5
Registre départ 30 20 10
STYLO Fluoresçant 5 0 5
Stylo marqueurs 22 0 22
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Stylo BIC 380 225 155
Sous-main double 5 0 5
Spiral 45 mm 100 75 25
Trombone GM 55 45 10
CONSOMMABLES BUREAUTIQUES
Developer (black) AR -015SD SHARP 41 2 39
Cartouche HP C 4092A 5 3 2
Clavier AZERTY 22 11 11
Cartouche HPC7115A 27 2 25
Souris pour PC 50 20 30
Standard SIEMENS 8 1 7
Appareil fax 4 0 4
Cartouche HP 516-45 11 0 11
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Tapis pour Souris 35 20 15
Toner EPL5700/5800 13 5 8
TambourEpsonEPL6200 3 0 3
Toner FO-2950M 31 10 21
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ANNEXE 5 B. Calcul des stocks moyens :
I. Fournitures de bureau :
Rang Libellés des articles Stock de début Stock de fin de Stock moyen
de période période
10 Corbeille à papier 20 0 10
11 Classeur chrono 8 20 14
12 Dateurs 68 39 53.5
13 Elastique 16 10 13
19 Ouvre lettre 32 20 26
20 Mouilleur 10 0 5
23 Perforatrice 4 trous 10 8 9
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25 Porte mine 0.5 (HB) 30 27 28.5
26 Papier ministre 8 4 6
27 Papier A3 30 20 25
28 Parapheur 24 volets 51 45 48
31 Papier A5 19 0 9.5
40 Rouleau thermique 40 0 20
42 Registre arrivé 5 21 13
43 Registre départ 30 20 25
46 Stylo marqueurs 22 0 11
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53 Trombone GM 55 45 50
2 Cartouche HP C 4092A 5 3 4
5 Cartouche HPC7115A 12 2 7
7 Souris pour PC 10 20 15
9 appreil fax 4 0 2
22 TambourEpsonEPL6200 3 0 1.5
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ANNEXE 6
I. Fournitures de bureau :
Rang Libellés des articles Consomm Consommation Stock Taux de Taux de
ation moyenne moyen rotation couverture
annuelle mensuelle
20 Mouilleur 12 1 5 2.4 5
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23 Perforatrice 4 trous 2 0.16 9 0.22 56.25
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50 Spiral 38 mm 50 4.16 225 0.22 54.08
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18 Tapis pour Souris 15 1.25 17.5 0.85 14
I. Fournitures de bureau :
Nombre Désignation Valeur de la consommation annuelle :
cumulés des de l’article 20583.923
Rang articles en % De Cumulée Cumulée en
l’article % du total
1 1/54 Papier A4 10791.000 10791.000 52.42
2 2/54 Intercalaire 2765.000 13556.000 65.85
3 3/54 Calculatrice de 1358.500 14914.500 72.45
bureau
4 4/54 Papier extra 945.000 15859.500 77.04
strong
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GM
13 13/54 Boites archives 138.375 19725.483 95.82
MM
14 14/54 Boites archives 130.950 19856.433 96.46
PM
15 15/54 Parapheur 16 99.900 19956.333 96.95
volets
16 16/54 Papier A3 70.400 20026.733 97.29
17 17/54 Elastique 59.880 20086.613 97.58
18 18/54 Corbeille à 42.000 20128.613 97.78
papiers
19 19/54 Papier A5 35.720 20164.333 97.96
20 20/54 Dateurs 33.350 20197.683 98.12
21 21/54 Parapheur 24 28.800 20226.483 98.26
volets
29.63% des articles représentent 17.14% de la consommation annuelle
totale
22 22/54 Ouvre lettre 28.200 20254.683 98.40
23 23/54 Registre départ 27.000 20281.683 98.53
24 24/54 Perforatrice 4 23.000 20304.683 98.64
trous
25 25/54 Papier continu 22.500 20327.183 98.75
simple
26 26/54 Crayon n°2 21.600 20348.783 98.85
27 27/54 Stylos BIC 21.545 20370.328 98.96
28 28/54 Stylos marqueur 19.360 20389.688 99.05
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machine à
calculer
40 40/54 Stylo fluoresçant 8.000 20538.348 99.77
41 41/54 Papier ministre 8.000 20546.348 99.81
42 42/54 Chemise à ruban 6.400 20552.748 99.84
43 43/54 Spiral 14 mm 6.000 20558.748 99.87
44 44/54 Boites à tampon 5.100 20563.848 99.90
rouge
45 45/54 Arrache agrafes 4.650 20568.498 99.92
46 46/54 Spiral 38 mm 4.000 20572.498 99.94
47 47/54 Spiral 45 mm 2.500 20574.998 99.95
48 48/54 Encre à tampon 2.400 20577.398 99.96
rouge
49 49/54 Perforatrice 2 1.960 20579.358 99.97
trous
50 50/54 Mouilleur 1.700 20581.058 99.98
51 51/54 Porte mine 0.5 1.215 20582.273 99.99
52 52/54 Punaise en 1.050 20583.323 99.99
paquet
53 53/54 Charge mine 0.300 20583.623 99.99
54 54/554=100% Spiral 51 mm 0.300 20583.923 100
61.12 % des articles représentent 1.74% de la consommation annuelle
totale
Consommables bureautiques :
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M2050
5 5/23 Encreur imp 2850 21183 65.05
Epson 5800
6 6/23 Encreur imp 2364 23547 72.30
Epson EPL
6200
7 7/23 Cartouche HP 2305.8 25852.8 79.39
C7115A
8 8/23 Cartouche 1625 27477.8 84.38
HPC 7115A
26.09% des articles représentent 51.49% de la consommation annuelle totale
9 9/23 Encreur imp 1272 28749.8 88.28
Epson M200
10 10/23 Toner 1220 29969.8 92.03
EPL5700/5800
11 11/23 Cartouche fax 1050 31019.8 95.25
CANON
12 12/23 Cartouche 440 31459.8 96.60
HP516-45
13 13/23 Standard 203 31662.8 97.23
SIEMENS
14 14/23 Souris pour PC 186 31848.8 97.80
15 15/23 Appareil fax 140 31988.8 98.23
16 16/23 Cartouche 108 32096.8 98.56
couleur HP
1120C
17 17/23 Clavier 99 32195.8 98.86
AZERTY
18 18/23 Cartouche 92 32287.8 99.15
HPC4092A
19 19/23 Developer 86.4 32374.2 99.41
photocopier
SHARPAR-M-
205
20 20/23 Disquette 81.2 32455.4 99.66
3pouces1/2
21 21/23 Flash disk 56 32511.4 99.83
1GO
22 22/23 Filtre ecran 38.4 32549.8 99.95
simple 17
23 23/23=100% Tapis pour 14.25 32564.05 100
souris
65.22% des articles représentent 15.62% de la consommation annuelle totale
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Annexe n° :
FICHE D’INVENTAIRE
Date : N° d’inventaire :
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