CONCLUSION 30
BIBLIOGRAPHIE 31
A MA FAMILLE
AVANT PROPOS
REMERCIEMENTS
Arrivé au terme de ce rapport, nous tenons à exprimer nos remerciements et
gratitudes à l’endroit de tous ceux qui, de près ou de loin, par leur enseignement,
leur conseil, leur encadrement et leur soutien, ont contribué à la réalisation de ce
travail.nos sincères remerciements vont particulièrement à l’endroit de :
Dr LATE BONIFACE, promoteur de l’IPM de Mbouda pour sa
bienveillance et sa disponibilité pour ces étudiants ;
Monsieur PIATA DANIEL, mon encadreur professionnel pour ses
conseils et son encadrement durant les deux (02) mois dans les ETS
PINTADEL ;
Monsieur AVOUGKENG DONGMO GERAUD, mon encadreur
académique pour ses multiples conseils et son encadrement ;
Tout le corps enseignant de l’Institut Polytechnique de Mbouda, pour leur
dévouement à la formation des étudiants ;
Ma gratitude va également à l’endroit de mes parents, pour leurs conseils
et leurs bienveillances, leurs encouragements tant matériels que morals ;
Mon époux, OLAME ZE Gaël, pour ses multiples conseils et sacrifices
pour faire de moi ce que je suis. ;
à tous les membres de ma famille qui ont toujours été avec moi durant
tout mon parcours académique ;
à tous mes camarades de promotion de l’IPM pour leur franche
collaboration ;
à tous ceux qui ont participé à la réalisation de ce travail dont les noms ne
figurent pas.
INTRODUCTION GENERALE
L’entreprise est une unité qui produit des biens et services financièrement
indépendante produisant pour le marché dans le but de réaliser le profit. La
maîtrise du destin d’une entreprise passe par la détermination d’une stratégie,
c’est-à-dire de la description de l’état auquel l’entreprise veut aboutir à long
terme et les trajectoires qui paraissent judicieux pour y parvenir. Lors de notre
passage au supermarché PINTADEL, stade visant à confronter la théorie à la
pratique, nous avons constaté la difficulté au niveau de l’écoulement des
produits. La compétition accentuée entre les entreprises de l’agro-alimentaire
laisse penser qu’il n’est pas du tout facile de mettre sur pied une stratégie
efficace ; d’où le choix de notre thème « STRATEGIE COMMERCIALE DES
PRODUITS DANS LES ETS PINTADEL A DSCHANG ».
Pour mieux faire comprendre notre travail, nous l’avons organisé autour de deux
parties. La première partie est constituée de deux chapitres : le premier qui parle
de la présentation générale de l’entreprise, le second du déroulement du stage.
En ce qui concerne la deuxième partie elle est aussi subdivisée en deux : le
premier qui parle de la stratégie commerciale et le second qui est réservé aux
analyses et aux remarques et suggestions.
Durant notre séjour à PINTADEL, nous nous sommes servis des documents
internes de l’entreprise, de quelques ouvrages et du vécu quotidien au sein de la
structure pour bâtir notre rapport.
Toute entreprise, quelle que soit sa taille, réunit certains critères qui lui
permettent d’affirmer sa responsabilité telle que les disponibilités,
l’organisation hiérarchique et les services .C’est dans ce contexte que nous
allons présenter l’établissement PINTADEL.
1.1 Historique de l’établissement PINTADEL
1.3 Environnements
On entend par Environnement, le milieu ambiant dans lequel l’entreprise
exerce ses activités. C’est aussi l’ensemble des facteurs avec lesquels
l’entreprise entretient des relations directes ou indirectes au quotidien qui
peuvent influencer négativement ou positivement sur les activités de cette
entreprise. La mise sur pieds d’une entreprise est conditionnée par le lieu
d’implantation où elle mène son activité en relation permanente avec son
environnement. L’environnement de l’établissement PINTADEL est constitué
de :
1.3.1 Les fournisseurs
Les fournisseurs sont des agents économiques qui mettent à la disposition de
leurs clients les produits en contrepartie d’une rémunération des biens et
services nécessaires au développement de leurs activités. Les fournisseurs de
l’Ets PINTADEL sont :
LES BRASSERIES DU CAMEROUN ;
CHOCOCAM ;
COLGATE ;
SANO ;
NESTLE ;
PROMODIS ;
K- château
1.3.2 Les clients
Les clients sont des personnes physiques ou morales qui s’approvisionnent en
permanence dans la société. Pour le cas de l’établissement PINTADEL, nous
notons :
Les habitants de la ville de Dschang et de ses environs (étudiants,
fonctionnaires, femmes de ménage etc.)
ACEP ;
MUPECI ;
MC² DE FOTO ;
Les centres de santé Dschang et ses environs.
1.3.3 L’Etat
L’ETS PINTADEL respecte parfaitement les modalités de contribution et
de fonctionnement admises par ce dernier en s’acquittant de sa dette fiscale, de
l’impôt sur les sociétés dans les délais prescrits. Ce qui permet d’être dans les
normes avec l’Etat. L’établissement PINTADEL a affilié son personnel à la
CNPS.
1.3.4 Les concurrents
Ce sont des personnes faisant des profits rivalisant avec d’autres en
offrant un service ou produit au moins équivalent pour un prix de vente au
moins égal. On peut citer, entre autres :
SUPER MARCHE GRAND BAZAR ;
BELVA ;
SUPER LUXE ;
LES VENDEURS AMBULANTS,
BOULANGERIE : EMAC, BELVA, COMPLEXE DIDI ;
BOUTIQUE DES VENTES EN GROS.
a) Moyens matériels
Ici, on fait allusion au cadre physique de l’entreprise, c’est-à-dire l’ensemble du
matériel qu’il possède. L’ETS PINTADEL dispose : Un bureau, trois
ordinateurs parmi lesquels un serveur relié à l’imprimante et la facturation. Il
dispose également d’une moto tricycle pour la livraison auprès des clients
certaines marchandises.
b) Les moyens financiers
Doté d’un capital de 3.000.000 FCFA comme apport personnel, PINTADEL a
également contacté des emprunts et découverts auprès des établissements de
micro finances tels que : ACEP, MUPECI et les crédits fournisseurs à l’instar de
PROMODIS et Colgate
c) Les moyens humains
Sur le plan juridique, le fonctionnement d’une entreprise repose entre :
Le promoteur qui a créé l’établissement ;
Les 7 salariés : ensemble des personnes liées à l’entreprise par un contrat
de travail. (Affiliées à la CNPS)
PROMOTEUR
DIRECTEUR GENERAL
DIRECTION COMMERCIALE DIRECTION FINANCIERE
SERVICE D’ACHATS
Dans ce chapitre nous parlerons de notre séjour à l’entreprise et tout ce que nous
avons eu à faire durant notre stage et les difficultés rencontrées au sein de cet
établissement. En effet, notre stage s’est déroulé à L’ETS PINTADEL.
La facturation ;
La vente aux rayons ;
L’entretient des produits ;
L’achalandage des produits dans les gondoles ;
La prospection.
2.1.1 -La facturation
b) L’emballage
L’emballage a été conçu pour la protection du produit en vue du transport,
stockage, et parfois de la vente. Nous distinguons trois niveaux d’emballage :
- L, emballage primaire : à ce niveau, l’emballage est en contact avec le
produit et donc lié à la fonction de conservation du produit ;
- L’emballage secondaire : il assure le regroupement des emballages
primaires ;
- L’emballage tertiaire : il permet le transport et le stockage.
Le circuit long : les producteurs traitent avec des grossistes qui travaillent
chacun avec des multiples détaillants. Ce circuit est particulièrement adapté à
des marches comportant de nombreux petits points de ventes.
Les avantages du circuit long
- Une régulation des ventes grâce aux stocks des intermédiaires ;
- La baisse des frais de fracturation et de transport ;
- L’exploitation de toutes les marches.
Les inconvénients du circuit long
- La diminution des marges du producteur ;
- L’infidélité des grossistes ;
- Perte de contact avec les détaillants
- La dépendance vis à vis des grossistes.
Schéma du circuit long
Producteur----------- Grossistes ----------Distributeur---------
Consommateurs
L’entreprise doit un jour ou l’autre faire connaitre son produit, en vantant ses
mérites et développer ses ventes. C’est le rôle de la publicité et la promotion qui
peuvent prendre les formes diverses.
La promotion est l’ensemble des techniques utilisées dans la vie d’un produit
pour un public bien déterminé afin de développer les ventes à court terme.
La communication est l’ensemble des informations, des messages, des signaux
de toute nature que l’entreprise émet en direction de ses publiques cible (ses
clients des prospecteurs, des distributeurs etc.)
Pour atteindre la cible, l’entreprise utilise les moyens tels que la publicité, les
relations des ventes
1.5.1 La publicité
La publicité c’est l’ensemble des activités visant à présenter à un groupe
d’individu un message non personnalisé concernant un produit, un service ou
bien une idée émanant d’un annonceur identifié.
En effet, la publicité est une communication payante, a triple objectif, unilatérale
et qui se réalise par l’intermédiaire de media et de supports tel que la radio, la
télévision, le cinéma et la presse. L’activité publicitaire fait intervenir trois
partenaires à savoir :
- Les annonces : tout organisme qui fait la publicité.
- Les medias : est un ensemble de support qui élèvent d’un même mode de
communication.
- Les agences : c’est un organisme indépendant composé de spécialistes
chargés pour compte des annonceurs, de la conception, de l’exécution et du
- contrôle des actes publicitaires.
A- La qualité produit
La qualité du savon Protex ce savon est un savon antibactérien utilisé pour
l’hygiène et la santé de la peau. c’est un savon de qualité car il joue plusieurs
rôles :
- Il nettoie les impuretés et gras qui causent les boutons ;
- Nettoie le corps en profondeur et en tout douceur ;
- Ses propriétés ultra moussant redonnent de la souplesse à la peau ;
- Elimine les bactéries.
B- le conditionnement du produit
D – Le nom du produit
Le savon PROTEX et la pâte COLGATE sont facile à retenir, prononcer et à
reconnaitre.
Il s’adapte favorablement à la variable du mix communication.
Pour que le produit ne passe pas inaperçue on écrit le nom du produit en gros
caractère sur l’emballage qui permet aux consommateurs d’identifier en cas
d’achat .il permet aussi une valorisation du produit, et une garantie dans la
qualité du produit.
E – Le design
Le savon à une forme cylindrique et la Colgate a une forme cylindrique .le
design donne l’envie aux consommateurs de toucher ce qui entraine un désir
d’achat. Le design communique avec le client.il permet d’habiller le produit et la
valorisation aux du client.
F – Les éléments qui permettent d’identifier le produit
- Pour le savon protex, nous avons, le nom du produit qui est le savon protex, le
design, la marque et le logo ;
- Pour la pâte dentifrice Colgate nous avons le nom de la pâte dentifrice, le
design, le symbole et la marque
- Le nom facile à prononcé ;
- Le conditionnement on y trouve plusieurs formats, grammages ;
- L’emballage qui facilite la protection supplémentaire du produit en permettant
la manipulation, le transport et son stockage.
2.3.2 Le merchandising
Il concerne particulièrement l’emménagement de la grande et moyenne surface
de vente en libre –service. Le merchandising se définit comme l’ensemble des
moyennes et technique destiner a l’amélioration, la présentation des produits
dans les lieux de vente.les produits de la PINTADEL sont exposés à la vu de la
clientèle, ceci pour éveiller son attention on les trouve à l’entée au font et à la
sortie du magasin, ceci pour réduire les manutentions des clients.
A PINTADEL le merchandising permet :
- De développer les ventes en occupant les rayons ce qui permet d’accroitre
la rentabilité du point de vente ;
- De faire vivre les produits en rayon en pratiquant la politique du produit
JAMAIS « MAANQUANT ».
2.4 La politique de promotion ou mix communication
L’entreprise doit un jour ou l’autre vanter ses mérites à traves les différentes
formes de communication :
La publicité PINTADEL utilise les outils suivants pour faire connaitre son
produit
- La radio (yemba) annonce à des moments stratégiques de la journée après
une émission comme les informations sportives.
- Les affiches sur les points de vente et informer le publique et de les
convaincre d’acheter les produits de l’entreprise. une action publicitaire à
pour objectif d’informer, de persuader ou de rappeler la cible.
Toute entreprise, malgré sa taille et son chiffre d’affaires, rencontre toujours des
difficultés.
Nous parlerons dans ce chapitre en section 1 des forces et faiblesses et en
section 2 les recommandations.
- L’entreprise doit faire la communication à travers les medias tels que les
radios locales, faire des prospectus pour accroitre leurs notoriétés et faire
connaitre l’entreprise aux nouveaux habitants de la zone ;
- De même il faut qu’il participe à la communication évènementielle telle
que le mécénat, le sponsoring, les relations publiques en offrant les dons
ou en sponsorisant les évènements ;
- Motiver le personnel ;
- Avoir un personnel commercial ;
- Fixer les objectifs à atteindre chaque mois.
CONCLUSION
BIBLIOGRAGPHIE
TABLE DES MATIERES
SOMMAIRE i
RésuMé ii
AVANT – PROPOS IV
REMERCIEMENTS Vi
LISTE DES ABREVIATIONS Vii
INTRODUCTION 1
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE
L’ENTREPRISE ET DEROULEMENT DU STAGE 2
CHAPITRE 1 : PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE 3
SECTION 1 HISTORIQUE, OBJECTIFS ET ENVIRONNEMENT 3
1.1 H historique de l’établissement PINTADEL 4
1.2 Objectifs de L’ETS PINTADEL 4
1.3 Environnement 4
1.3.1 Les fournisseurs…………………………… 4
1.3.2 Les clients……………………………………4
1.3.3 L’Etat …………………………………5
1.3.4 Les concurrents……………………… 5
1.4. Les produits…………………………… 5
1.5 Fiche signalétique ou d’identification de L’EST PENTADEL…………..6
2.3.2 Le merchandising
CONCLUSION
BIBLIOGRAGPHIE