Pour Animaux Domestiques

Aliments dangereux (Chiens et Chats)

1. le chocolat
Contient de la théobromine qui passe rapidement dans le sang. Agit comme stimulant
cardiaque et comme diurétique. Provoque vomissements, convulsions, diarrhées et
parfois troubles cardiaques pouvant entraîner la mort
2. le lactose
Et autres produits laitiers peuvent entraîner vomissements, diarrhées et problèmes
intestinaux. Remplacer par du lait sans lactose
3. les os
Peuvent se briser et se loger dans les intestins ou se coincer dans la bouche ou la gorge
(seuls ceux vendues en animalerie et chez le vétérinaires sont conseillés)
4. le jambon et les viandes salées
Riches en MG et conservateurs, très riches en sel, ils incitent l'animal à boire beaucoup
ce qui peut entraîner des torsions de l'estomac et la pancréatite
5. le thon
Très salé, il fournis de l'omega 3 et 6 mais ne contient pas de taurine (acide aminé) qui
maintien la force musculaire cardiaque. Il favorise la dégradation des reins et peut
engendrer des troubles cardiaques. À privilégier le thon adapté à l'animal vendu chez le
vétérinaire.
6. le poisson cru
Il détruit les vitamines B1 aboutissant à une perte d'appétit et à une perte de poids
7. les oignons, échalotes et ail
Contient une substance toxique avec des dérivés de soufres. Endommage les globules
rouges (moins nombreux l'animal à plus de mal à respirer) et peuvent engendrer des
vomissements, de l'anémie et de la tachycardie.
8. L'avocat
Riche en MG, peut entraîner une inflammation du pancréas, douleurs à l'estomac,
vomissements. Le noyau toxique riche en persine est très nocif pour les poumons et le
cœur. La coquille peut bloquer l'intestin
9. les raisins
Secs ou frais, ils peuvent être à l'origine de troubles intestinaux et endommager les
reins
10. les noix de macadamia
Peut entraîner fièvre, faiblesse ou augmentation du rythme cardiaque. Contient une
toxine qui attaque le système digestif, nerveux et les os.
11. les champignons
Contient des toxines pouvant entraîner de graves problèmes au foie et des
dérèglements neurologiques.
12. les marrons et les châtaignes
Contient des tanins provoquant ballonnements, diarrhées et vomissements
 13. la caféine
Très nocive , elle stimule le système nerveux central et cardiaque provoquant
palpitations accélération du rythme cardiaque avec risque accru de crise cardiaque
dans les heures qui suivent
14. le blanc d’œuf
Contient de l'avidine, protéine responsable de la destruction de la vitamine B8
(Biotine), utile au métabolisme des protéines et des graisses
15. Autres ingrédients
Les pâtes à biscuits crues contenant de la levure, les choux, les radis, les poireaux
Notes :
• Ne pas utiliser de levure boulangère dans la confection des biscuits pour animaux
• Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les donner
• Les conserver dans une boite hermétiquement fermée, dans certains cas les
congeler pour les donner progressivement
• Ces biscuits restent des friandises, des récompenses et ne doivent en aucun cas
remplacer la nourriture de l'animal
• Ne pas saler les préparations, le sel étant toxique pour l'animal à raison de 2/3g
par kg de poids corporel et mortel à partir de 4g / kg.
• Avant de se lancer dans une grande fournée, préparer une fournée – test de
quelques biscuits qui permettront de déterminer si l'animal aime ou pas. On
évitera ainsi un gâchis de matière 1er et cela ciblera au mieux les goûts propres à
chaque animal.

Ingrédients pour friandises adaptés (Chiens et Chats)

1. La farine de blé complet : Contient des éléments bons pour la digestion, donne
un sentiment d'être repus et réduit son anxiété
2. Le miel et la cannelle : le miel est bon contre certaines douleurs et la cannelle est
recommandée pour les chiens d'un certain âge, toujours en petites proportions
3. Le fromage cheddar et le yogourt nature : Fournissent du calcium et aides aux
défenses immunitaires, le yogourt nature n'a pas de lactose
4. Le foie de volaille : Bénéfique pour le développement musculaire
5. Le thon et les sardines : En boîte, et au naturel de préférence
6. Les fruits : Banane, orange, noix de coco et pomme : apportent vitamines et aide
l'animal à avoir un bon pelage et une bonne hygiène buccale
7. Les legumes : épinards, brocolis, pois, carottes…
8. Les œufs : Donner avec modération (1 par semaine) , il est bon pour les chiens
âgés et fait briller leurs poils
 Biscuits pour Chiens
BISCUITS DE BASE :
Ingrédients  :
• 2 tasses de farines (de riz, blanche, complète, seigle…)
• 1/2 tasse de semoule de maïs, de millet ou de flocons d'avoine
• 1/4 de tasse de germes de blé
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 tasse 1/2 d'ingrédient humide (petit pot bébé = 1/2 tasse – viande – saucisses
mixée – foie mixé – brisures de bacon – fromage râpé – carottes en purée –
pomme râpée – etc. )
• 1 à 2 jaunes d'oeuf
• eau tiède pour compléter la texture
• aliments apportant du goût (bouillon en poudre, arôme de vanille ou de menthe,
persil haché…)
Préparation  :
• Mélanger tous les ingrédients en modifiant au besoin les proportions jusqu'à
l'obtention d'une pâte agréable à travailler (souple mais pas collante)
• étaler la pâte et y découper des formes que l'on disposera sur papier cuisson
avant de cuire à 180°C pendant 30 min.
• se garde 10 jours au frais ou peuvent se congeler
DROPS :
Ingrédients  :
• 1 mesure de yaourt (ou 1/3 de lait + 1 œuf)
• 1 mesure de farine
• 1 ingrédient aromatisant
Préparation  :
• Mélanger les ingrédients avec soins jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• À la poche à douille, déposer des petites gouttes sur papier cuisson
• Enfourner à 180°C pendant 20 min
• à mettre au frais
DELIGHTS : (foie séché)
Ingrédients  :
• tranches de foie de bœuf, 1 pincée de sel
Préparation  :
• Porter de l'eau à ébullition, y ajouter le sel.
• Faire bouillir les tranches de foie pendant 20 min.
• Les mettre au four à 180°c pendant 30 min.
• Sortir les tranches puis les découper en lamelles
• Une fois le four éteint, remettre les lamelles encore 20 min et laisser reposer à
l'intérieur
• Une fois refroidi, laisser en lamelle ou couper en morceaux. À conserver au frais 1
semaine ou les congeler
TRANCHES A LA VIANDE :
Ingrédients  :
• 250g de bœuf haché (poulet, agneau, lapin, dinde…)
• 1 tasse de farine d'avoine
• 2 c à spe de lait en poudre 1/2 écrémé
• 2 c à spe d'huile de tournesol
Préparation  :
• Mélanger les ingrédients secs entre eux
• Ajouter la purée de viande et l'huile
• Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit plus ou moins homogène.
• Déposer la moitié de la préparation sur une plaque (sulfu) sur une épaisseur de
2/3 mm(réaliser 2 plaques de cette manière)
• Enfourner à 100°C pendant 1h
• Sortir les plaques du four en épongeant la graisse suintante avec du papier
absorbant
• Découper des bandelettes de 10 cm de long (à la roulette à pizza par exemple)
• Remettre au four en les retournant pendant 1h encore
BISCUITS BOEUF - CAROTTE :
Ingrédients  :
• 2 tasses de farine complète
• 1 tasse de bœuf en purée
• 1 tasse de carottes râpées
• 1/2 tasse d'huile de tournesol
• 2 œufs
Préparation  :
• Mélanger tous les ingrédients en travaillant la pâte à la main
• fariner le plan de travail et aplatir des petites boules de pâte pour faire des
rondelles de la taille d'une pièce de 2€ à peu près ;
• mettre sur papier cuisson et y faire quelques petits trous
• enfourner 25 min à 180°C
BOUCHEES AU CERVELAS :
Ingrédients  :
• 1 tasse de farine blanche
• 1 tasse de farine complète
• 1/2 tasse de flocons d'avoine complets
• 1/4 de tasse de germes de blé
• 1/4 de tasse d'huile de tournesol
• 1/4 de tasse d'huile de pépins de raisins
• 1 tasse 1/2 de cervelas en purée
• 2 œufs
• 1 peu de bouillon dilué dans très peu d'eau tiède
Préparation  :
• mixer et réduire le cervelas en très petits morceaux ou en purée
• mélanger tous les ingrédients en commençant par les solides
• faire des petites baguettes de 1/2 cm de large avec la pâte et les mettre sur du
papier cuisson
• cuire 30 min à 180°C
• sortir les baguettes du four et une fois refroidies, les couper en petits morceaux
CHIPS DE POULET :
Ingrédients  :
• Filets de poulet
Préparation  :
• Cuire les filets de poulet dans de l'eau bouillante pendant 10 min (on peut utiliser
des restes si ceux – ci ne sont pas trop aromatisés ou en sauce)
• égoutter le poulet et laisser tiédir
• couper en fines tranches et les déposer sur du papier absorbant pour les éponger
• déposer les chips sur du papier cuisson et enfourner 30 min à 180°C
• les retourner et laisser cuire 10/15 min supplémentaires
BOULETTES DE LA ST VALENTIN :
Ingrédients  :
• 1 tasse de viande de poulet en purée
• 1 tasse de farine de maïs
• 1 tasse de framboises surgelées
• 1 c à spe de poudre de caroube (goût chocolat mais sans la toxicité)
• 1 œuf , noix de coco en poudre
Préparation  :
• décongeler les framboises et les écraser à la fourchette
• ajouter la purée de viande de poulet, la farine, la poudre de caroube et l'oeuf.
• Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés
• répartir la poudre de coco dans un bol
• travailler la pâte en petites boules et les rouler dans la noix de coco
• poser sur plaque et papier cuisson, cuire 15 min à 180°C
POULET A LA PROVENCALE :
Ingrédients  :
• 2 tasses de farine d'avoine
• 1 tasse de farine complète
• 1 tasse de purée de poulet
• 1 tasse courgette rapée
• 1 tasse de purée d'amande
• 1 œuf
• 1 c à c d'huile de tournesol
• 1 c à spe d'herbe de provence
Préparation  :
• mélanger les ingrédients secs
• ajouter les ingrédients humides
• malaxer jusqu'à avoir une pâte homogène
• étaler la pâte sur une surface farinée jusqu'à épaisseur de 4/5 mm
• découper des formes à l'emporte pièce que l'on déposera sur papier cuisson
• enfourner 20 min à 180°C
CROQUETTES A LA CITROUILLE :
Ingrédients  :
• 2 tasses de farine d'avoine
• 2 tasses de purée de citrouille cuite
• 1 tasse de parmesan en poudre
• 1 tasse de son d'avoine
• 1/2 tasse de lait en poudre
• 1 jus d'orange
• 1/2 cc de cannelle
Préparation  :
• si l'on part sur une base de citrouille fraîche : la peler et la couper en dés puis la
mettre à bouillir 20 min. lorsque les morceaux sont tendres, les égoutter et les
réduire en purée
• ajouter le jus d'orange à la purée de citrouille
• mélanger les ingrédients secs avant de les incorporer au tout
• bien pétrir la pâte avant de former de petites boulettes
• déposer chaque boulette sur papier cuisson et les aplatir à la fourchette farinée
• faire cuire 15 à 20 min à 180°c
QUICK 'N EASY : (quand on a pas beaucoup de temps!)
Ingrédients  :
• 2 tasses de viande hâchée au choix
• 1 tasse de farine au choix ou de son
• 1 tasse de yaourt ou de fromage blanc
• 1 c à spe d'huile au choix
• 1 œuf
Préparation  :
• mélanger les ingrédients et les travailler à la main
• étaler au rouleau sur papier sulfu fariné sur une épaisseur de 5 mm
• enfourner à 180°c pendant 20 min
• à la sortie du four découper à la roulette en bandelettes puis ensuite en carrés ou
losanges
• on peut soit les laisser tels quels, ils seront alors moelleux à souhait ou si l'on
dispose de plus de temps, on peut les remettre une fois coupés à 70°C pendant 3h
afin de les assécher, ils seront alors durs et se conserveront mieux.
SAUCISSES SECHEES :
Ingrédients  : saucisses (cervelas, saucisses de vienne, etc)
Préparation  :
• ôter la peau des saucisses, les couper en lamelle dans la
longueur puis en bâtonnets
• les disposer sur papier cuisson et enfourner à 70°C pendant 10h
• éponger les bâtonnets sur papier absorbant, régulièrement en cours de séchages
(toutes les heures par exemple) et à la fin
STICKS DE VIANDE SÈCHES :
Ingrédients  : tranches de viande au choix (poulet, porc, bœuf...)
Préparation  :
• Couper les tranches sur 1 ou 2 cm d'épaisseur
• dans chaque tranche couper des bandelettes le plus fin
possible
• pour un effet d'esthétisme on peut les torsader c'est toujours visuellement
sympa !
• Les poser sur papier cuisson et enfourner entre 40 et 50°C pendant 10h.
• Toutes les heures, ouvrir la porte du four quelques secondes pour laisser
s'échapper l'humidité et déplacer ou retourner les sticks pour qu'ils sèchent
uniformément
• si la viande sue des gouttelettes de gras, l'éponger régulièrement en cours de
séchage, sur la fin augmenter la température à 60°C (les 2 dernières heures par
exemple)
• laisser refroidir avant de servir ou de mettre en boîte
CROKY DINDE : (sans gluten)
Ingrédients  :
• 100g de viande hachée de dinde
• 100g de farine de riz
• 2 cs de fromage râpé
• 1cs de graine de lin
• 1 cs de romarin séché
• 1 cs d'huile de colza
• 2/3 cs d'eau, de lait de soja ou de riz
Préparation  :
• mélanger les matières sèches (riz, fromage, graine de lin et romarin)
• ajouter la viande hachée, l'huile et l'eau
• mélanger et pétrir à la main
• fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur
• découper des formes à l'emporte pièce et déposer sur plaque et papier cuisson
• pour donner un aspect satiné aux friandise, les dorer au jaune d'oeuf dilué
• enfourner 25 min à 180°C
• laisser refroidir avant de les donner aux gourmands
MINI CUPCAKE POMME CAROTTES :
Ingrédients  :
• 1 tasse d'eau
• 1/2 tasse de compote de pomme non sucrée
• 1 carotte râpée
• 1 œuf
• 1 cs de miel
• 1 banane mûre écrasée
• 2 tasse farine de blé complète
• 1 cc de cannelle
• 1 tasse 1/2 de fromage à la crème à tartiner
• 2 foies de volailles hachés
• 4 cs de miel
Préparation  :
• mélanger l'eau, la carotte râpée, la compote, l'oeuf et le miel
• ajouter la banane et mélanger
• incorporer la farine et la cannelle
• verser la pâte dans des mini moules beurrés ou caissettes papiers
• enfourner 30 min à 180°C
• préparer le glaçage :
▪ mélanger le fromage, les foies de volailles et le miel
▪ battre au fouet jusqu'à avoir une crème lisse
▪ à la sortie du four laisser les mini cupcake refroidir et les tremper dans cette
crème pour les napper
MINI BISCUITS MOELLEUX PECHE / ABRICOT :
Ingrédients  :
• 2 cs d'huile
• 300g de farine
• 1,5 dl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pêche
• 1 abricot
• 1 œuf
Préparation  :
• peler la pêche et laver l'abricot
• couper les fruits en morceaux
• mélanger la levure et la farine
• incorporer l'huile et l'oeuf
• ajouter peu à peu le lait en fouettant la préparation
• ajouter les fruits et mélanger
• recouvrir une plaque de papier cuisson et former des petits tas de pâte à la
cuillère
• enfourner 20 min à 180°C
BISCUITS AU THON :
Ingrédients  :
• 1 boîte de thon au naturel
• 2 œufs
• 250g de farine
• 1 cs de flocons d'avoine
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients et les pétrir correctement
• dérouler la pâte et l'aplatir pour obtenir une épaisseur d' 1/2 cm
• découper des formes à l'emporte pièce
• déposer les biscuits sur papier cuisson et cuire 20 à 30 min à 180°C
FRIANDISES AU RIZ ET AU POULET :
Ingrédients  :
• 450g de poulet haché
• 50g de riz cuit
• 30g de carottes râpées
• 120g de purée de tomates
• 1 cc de basilic
• 1 cc d'origan
• 2 cs de persil séché
Préparation  :
• mélanger tout les ingrédients et faire des petites boulettes
• mettre au four sur papier cuisson 15 min à 175°C
• vérifier la cuisson et remettre quelques minutes si besoin
DOUBLE FOURRES :
Ingrédients  :
• 150g de farine de blé complet
• pomme
• yogourt nature
• 1 œuf
• 1 cs de miel
Préparation  :
• mélanger la farine de blé, l'oeuf et le miel jusqu'à avoir une texture homogène et
épaisseur
• étaler la pâte au rouleau et découper à l'emporte pièce. cuire 15 min à 200°C
• préparer la crème de fourrage :
▪ mélanger le yogourt non sucré avec des morceaux assez petits de pommes
▪ une fois les biscuits refroidis, répartir la crème sur l'un d'eux et poser un
second sur le dessus
SIMPLISSIME BISKITS :
Ingrédients  :
• 175 ml de lait en poudre écrémé
• 50g de farine de maïs
• 25g de boulghour moyen
• 25g de germe de blé
• 240g de farine de blé entier
• 1 cube de bouillon de volaille
• 375 ml d'eau bouillante
• 100g d'avoine
• 1 œuf battu
Préparation  :
• mélanger ensemble le lait, les farines, le boughour et le germe de blé
• dissoudre le cube de bouillon dans l'eau
• ajouter l'avoine
• laisser tièdir et ajouter l'oeuf
• verser le mélange de farine en mélangeant bien
• diviser la pâte en deux pour faciliter le travail
• pétrir à la main 5 min
• aplatir la pâte sur 0,5 à 1 cm au rouleau
• découper à l'emporte pièce
• cuire sur papier cuisson 50 min à 160°C
• laisser refroidir avant de servir
BISCUITS AU FROMAGE :
Ingrédients  :
• 2 tasses de farine de blé entier
• 1 tasse et demi de fromage râpé
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 4 /5 c s d'eau
Préparation  :
• mixer le tout et former une pâte homogène
• découper à l'emporte pièce et poser sur plaque
• cuire 10 min à 180°C
• laisser refroidir et conserver au frais
BISCUITS A LA CAROTTE :
Ingrédients  :
• 300g de farine complète
• 3 carottes
• 1 œuf
• 2 cs d'huile
• 1 pincée de levure chimique
• 1,5 dl d'eau
Préparation  :
• éplucher et râper les carottes
• mélanger la farine et la levure
• ajouter l'oeuf, l'huile, l'eau et les carottes râpées
• former des petits tas de la taille d'une noix et les poser sur plaque sulfu
• cuire à 180°C pendant 20 min – prolonger la cuisson si les biscuits ne sont pas
suffisamment croquants
BISCUITS AU BOEUF :
Ingrédients  :
• 1 pot pour bébé au bœuf
• 200g de farine complète
• 100g de farine blanche
• 1 œuf
• 2 cs d'huile végétale
• 100 ml d'eau
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène
• étaler sur plaque sulfu sur 1 cm d'épaisseur
• découper en carré ou à l'emporte pièce
• enfourner 35 min à 180°C
BISCUITS AU JAMBON :
Ingrédients  :
• 2 tranches de jambon
• 1 bouillon cube de volaille
• 5 cs de farine
Préparation  :
• mixer le jambon, faire fondre le cube dans 2 à 3 verres d'eau
• mélanger la farine au jambon et mouiller avec le bouillon
• mélanger jusqu'à avoir une pâte à pain douce
• rajouter au besoin eau ou farine suivant la texture de la pâte
• étaler sur 2/3 mm au rouleau
• mettre sur plaque sulfu et dessiner un grillage bien marqué avant de cuire
• 15 min à 180°C, ils doivent être dorés mais pas trop cuit
• une fois refroids, casser les biscuits prédécoupés
BONBONS POMME CANNELLE :
Ingrédients  :
• 1 grosse pomme
• 1/4 de tasse de miel
• 1/2 verre d'eau
• 1 tasse de farine d'avoine
• 1/2 c c de cannelle
• 1/2 + 1/8 de tasse de farine de blé entier
Préparation  :
• hacher la pomme et mélanger au miel, à l'eau, à la cannelle et la farine d'avoine
• incorporer peu à peu la farine de blé jusqu'à une pâte ferme (1/2)
• ajouter la farine de blé restante (1/8)
• sur plaque sulfu disposer des petites tas de pâtes en les espaçant de 5 cm environ
• faire cuire 30 min à 180°C, retirer du four et retourner pour cuire l'autre côté et
prolonger encore la cuisson de 30 min
• laisser refroidir toute une nuit avant de les donner
BISCUITS A LA MENTHE :
Ingrédients  :
• 500g de farine de riz
• 1 cs de charbon actif (en pharmacie)
• 3 cs d'huile de canola (Colza), 1 œuf
• 125g de menthe fraîche hachée
• 125g de persil frais haché, 150 cl de lait
Préparation  :
• mélanger la farine et le charbon
• ajouter ensuite tous les autres ingrédients en
mélangeant bien
• étaler la pâte et découper des formes à l'emporte pièce
• poser sur plaque sulfu espacer de 5 cm et cuire à 200°C pendant 15 à 20 min
• laisser refroidir et conserver au frais
COOKIES DE DINDE :
Ingrédients  :
• 6 tranches de filet de dinde émietté
• 4 œufs battus
• 250 ml d'eau, 125 ml de lait en poudre
• 500g de farine, 500g de germe de blé
• 125g de semoule de maïs
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients
• former des petites boules et les déposer sur
plaque cuisson, aplatir légèrement et cuire 15 min à 180°C
• laisser reposer toute la nuit four éteint
NONOSSE A LA CHAIR A SAUCISSE :
Ingrédients  :
• 300g de chair à saucisses
• 300g de chapelure
• 1 cs de sirop de sucre
• 7,5 cl de lait
• 1 cs de feuilles d'origan hachées
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple,
si elle colle trop ajouter de la chapelure
• former une boule, filmer et laisser reposer 30 min au frais
• huiler des moules individuels en forme d'os (c'est plus sympa ! )
• abaisser la pâte au rouleau (5 mm)
• couper des rectangle et mettre en moule
• faire cuire 30 min à 175°C
• les biscuits doivent être dorés, démouler et laisser refroidir
BISCUITS AUX POMMES :
Ingrédients  :
• 200g de farine complète
• 100g de farine blanche
• 1 pomme
• 1 œuf
• 2 cs d'huile
• 1 pincée de levure
• 1cc de sucre de cannelle
• 1,5 dl de lait
Préparation  :
• éplucher et râper la pomme
• mélanger les farines et la levure
• ajouter l'oeuf, l'huile, le lait, le sucre et la pomme
• à l'aide d'une cuillère former des noix de pâte sur plaque sulfu
• mettre au four 20 min à 180°C
• prolonger la cuisson de quelques minutes si les biscuits ne sont pas assez secs
BISCUITS ALLEGES :
Ingrédients  :
• 300g de farine complète
• 1 œuf
• 1/2 pot de yaourt
• 1 pincée de levure chimique
• 1/4 de bouillon cube de volailles
• 1,5 dl d'eau
Préparation  :
• mélanger la farine et la levure
• ajouter l'oeuf, le yaourt et le bouillon
• façonner des noix de pâte sur plaque sulfu
• enfourner à 180°C pendant 20 min
BISCUITS AU RIZ SOUFFLE :
Ingrédients  :
• 200g de farine complète
• 100g de flocon d'avoine
• 1 poignée de riz soufflé
• 1 œuf
• 2 cs d'huile
• 1 pincée de levure
• 1/4 de bouillon cube de poulet
• 1,5 dl d'eau
Préparation  :
• mélanger la farine, la levure, les flocons d'avoine et le riz soufflé
• ajouter l'oeuf et le bouillon cube dilué dans l'eau, ajouté un peu d'eau si besoin
• on doit obtenir une pâte ferme
• sur plaque sulfu formé des noix de pâte
• enfourner à 180°C pendant 20 min
• laisser refroidir
BISCUITS A LA BANANE :

Ingrédients  :
• 1 banane bien mûre
• 1/4 de tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 de tasse de persil frais haché
• 1/4 de tasse de farine de blé entier
Préparation  :
• écraser la banane
• ajouter les autres ingrédients et bien mélanger
• disposer des petites boules (12) puis les écraser légèrement ou leur donner une
forme d'os sympa
• enfourner pendant 20 min à 150°C
• laisser refroidir
COOKIES MULTI CEREALES :
Ingrédients  :
• 2 verres de farine pour pain multi céréales
• 3 pots bébé de purée de viande (sans ail ni oignon)
• 2 cs d'eau
Préparation  :
• mélanger la farine, la purée et l'eau pour former une pâte homogène
• former des ronds sur plaque sulfu et des bâtonnets et cuire 25 à 30 min à 180°C
• laisser refroidir
FRIANDISES AU POTIRON :
Ingrédients  :
• 1 tasse de potiron
• 2 tasses de farine de riz
• 3/4 de tasse d'allumettes de poulet
Préparation  :
• cuire le potiron dans de l'eau, l'écraser
• mélanger le potiron écrasé, la farine et le poulet
• sur feuille sulfu faire des tas de petites tailles
• mettre sur plaque et cuire à 180°C pendant 10 min
• laisser refroidir
FRIANDISES POIL BRILLANT :
Ingrédients  :
• 1 tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de noix de coco
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse d'avoine
• 1/4 de tasse de germe de blé
• 4 œufs frais
• 2 cs de mélasse
• 1/4 de tasse de bleuets séchés et hachés
• 1/4 de tasse de menthe fraîche hachée
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients jusqu'à avoir une consistance homogène
• rouler la pâte sur surface farinée, puis abaisser et découper des biscuits à
l'emporte pièce
• disposer sur sulfu et cuire à 160° pendant 10 à 12 min
• laisser refroidir

LANGUETTES AU FOIE :
Ingrédients  :
• 100 à 150g de foie cru
• 7 cs de flocons d'avoine
• 225g de farine de blé complet
• 1 cs d'huile de colza
• 1 cube de bouillon de poulet ou de bœuf dans 1/2 verre d'eau
• 2 œufs battus
Préparation  :
• mélanger les œufs, le foie haché cru, la farine, les flocons d'avoine et l'huile de
colza
• ajouter le demi verre d'eau avec le cube de bouillon dilué
• mélanger jusqu'à avoir une pâte facile à travailler
• sur plaque sulfu étaler la pâte sur 1/2 cm
• découper ou prédécoupés des bandes
• mettre au four 30 min à 180°c
• retourner et cuire encore 15 min
• une fois la cuisson terminée, séparer les bandes prédécoupées et laisser sécher
toute la nuit four éteint pour les rendre plus croustillant
BISCUITS PETITS POIS ET CAROTTES :
Ingrédients  :
• 250 ml de pois / carottes
• 625 ml de blé entier
• 125 ml de lait écrémé en poudre
• 90 ml d'huile végétale
• 1 œuf battu
• 125 ml d'eau glacée
Préparation  :
• mixer les petits pois carottes
• mélanger le blé entier, le lait en poudre, l'huile, l'oeuf et l'eau
• pétrir et abaisser au rouleau
• découper à l'emporte pièce poser sur plaque sulfu et cuire 180°C pendant 15 à 20
min, laisser refroidir
BISCUITS CAROTTES :
Ingrédients  :
• 1 kg à 1,5 kg de carottes
• 500g de foie de volailles
• 150g de flocons d'avoine
• 1 cs d'huile
Préparation  :
• éplucher et râper les carottes
• mélanger le foie et les flocons d'avoine, ajouter les carottes et mixer pour avoir
une fine purée
• étaler sur plaque découper à l'emporte pièce et enfourner à 180°C pendant 45
min
• à la moitié de la cuisson retourner la pâte
• laisser refroidir
BISCUITS AU BOEUF :

Ingrédients  :
• 500g de bœuf haché
• 2 œufs battus
• 750 ml de farine blanche
• 250 ml de flocons d'avoine
• 250 ml d'eau
Préparation  :
• mélanger au mixer le bœuf et les œufs (4 min)
• mélanger la farine et les flocons
• incorporer les deux préparations dans le mixer et bien mélanger le tout
• ajouter l'eau et pétrir en faisant deux boules
• abaisser la pâte et couper en carrés
• sur plaque sulfu enfourner à 180°C pendant 1h
 Biscuits pour Chats
BISCUITS POUR CHATONS :
Ingrédients  :
• 250 ml de farine de blé entier
• 60 ml de farine de soja
• 5ml d'herbe à chat
• 30 ml de germe de blé
• 80 ml de lait en poudre
• 15 ml de mélasse sans soufre, 1 œuf
• 30g de beurre fondu ou d'huile végétale
• 80 ml de lait
Préparation  :
• mélanger les farines avec l'herbe à chat, le germe de blé et le lait en poudre
• incorporer la mélasse, l'oeuf, le beurre fondu ou l'huile et le lait
• abaisser la pâte sur plaque huilée ou papier cuisson et la découper en carrés
• cuire 20 min à 180°C
• laisser refroidir avant de servir
BISCUITS AUX DEUX FARINES :
Ingrédients  :
• 500 ml de farine de blé entier
• 125 ml de farine de soja
• 5 ml de sel de mer
• 250 ml de lait écrémé ou d'eau
• 15 ml de miel, 15 ml d'huile de tournesol
Préparation  :
• mélanger les deux farines et le sel de mer
• ajouter le lait ou l'eau et le miel
• mélanger et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 15 min
• incorporer ensuite l'huile et laisser de nouveau reposer 30 min
• séparer la pâte en deux et faire des portions de la taille d'une noix
• aplatir chacune d'elle en petites rondelles et cuire 30 min à 200°C
BISCUITS A LA SARDINE :
Ingrédients  :
• 200g de sardines en boîtes écrasées
• 60 ml de lait écrémé en poudre
• 125 ml de germe de blé
Préparation  :
• mélanger ensemble tout les ingrédients
• façonner de petites boulettes (24)
• déposer sur papier cuisson et écraser à la
fourchette
• cuire 20 min à 180°C, laisser refroidir
FRIANDISES AU PETIT POT :
Ingrédients  :
• 1 pot pour bébé de jambon, bœuf ou poulet
• 5/8 de tasse de poudre de lait écrémé
• 1 œuf battu
• de l'huile végétale
Préparation  :
• mélanger les ingrédients jusqu'à avoir une pâte homogène
• déposer des petits tas sur plaque huilée à l'aide d'une cuillère
• cuire 12/15 min à 170°C
FRIANDISES AU THON:
Ingrédients  :
• 1 boîte de thon au naturel
• 2 tasses de farine de maïs
• 2 tasses de farine blanche
• 3/4 de tasse d'eau
• 2/3 de tasse d'huile végétale
• 1/2 c c de sel
Préparation  :
• mélanger les ingrédients en pétrissant bien
• aplatir au rouleau sur surface farinée
• découper à l'emporte pièce
• poser les biscuits sur plaque graissée et cuire 25 à 30 min à 170°C
FRIANDISES AU FOIE DE POULET :
Ingrédients  :
• 2 foies de poulet
• 1 tasse 1/2 de farine de maïs
• 2 œufs
• 1/2 tasse de lait en poudre
• 2 c s de mélasse
Préparation  :
• mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte moelleuse
• verser la pâte sur plaque sulfu et cuire à 180°C jusqu'à ce que les bords se
détachent de la plaque
• laisser refroidir et couper en petites bouchées
BISCUITS SAUMON / CHEDDAR : (Sans gluten)
Ingrédients  :
• 2 grosses conserves de saumon
• 1/2 tasse de cheddar râpé
• 3 œufs
• 2 tasses de farine de riz brun
• 1 cs de levure chimique
• 1/2 tasse d'eau
Préparation  :
• battre les œufs et ajouter le cheddar, le saumon, la farine et la levure en
mélangeant bien
• ajouter peu à peu l'eau jusqu'à avoir un mélange humide et collant
• étendre sur papier cuisson et presser avec un rouleau pour avoir une pâte assez
mince et dense
• découpe à l'emporte pièce
• mettre au four 180°C pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
et croquants
BISCUITS VIANDE HACHEE / PATATES DOUCES :
Ingrédients  :
• 500g de viande hachée (bœuf, poulet, dinde, veau…)
• 1 grosse patate douce
• 1 œuf
• 5 cc de flocon d'avoine ou de gruau rapide
Préparation  :
• peler et couper la patate douce pour la cuire et la réduire en purée
• ajouter la viande hachée et bien mélanger
• battre l'oeuf et ajouter au mélange, puis ajouter les flocons d'avoine
• étendre le mélange sur plaque, aplatir et couper à l'emporte pièce
• mettre au four 30 min à 180°C ils doivent être dorés mais toujours tendres

BISCUITS RONDS AU FROMAGE :

Ingrédients  :
• 100g de farine complète
• 100g de fromage râpé
• 125g de margarine
• 1/4 de tasse de lait
Préparation  :
• battre la margarine jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse
• ajouter le fromage et la farine
• incorporer le lait jusqu'à avoir une pâte consistante
• laisser reposer au frais 30 min
• étaler et couper des ronds à l'emporte pièce
• cuire 15 min à 180°C
CREPES POUR MINOUS :
Ingrédients  :
• 100g de bœuf haché
• 45 ml de flocons d'avoine
• 1 cs d'herbe à chat
Préparation  :
• pétrir tous les ingrédients et façonner la pâte en grosse boule
• abaisser au rouleau (pas trop mince)
• enfourner à 220°C pendant 8 min (4 de chaque côté)
• laisser refroidir 30 min puis couper en morceaux
DELICES AU THON :
Ingrédients  :
• 1 boîte de thon au naturel de 90g
• 60g de farine de riz ou quinoa
• 1 œuf
• 2 cs d'emmental râpé
• 1 cc thym haché
Préparation  :
• mélanger l'oeuf et la farine
• ajouter le fromage, le thon écrasé, le thym et mélanger le tout
• garnir des petits moules de cette préparation
• cuire 15 min à 180°C
• démouler et mettre au frais
DELICES AU FOIE DE VOLAILLE :
Ingrédients  :
• 30g de lait en poudre
• 30g de germe de blé
• 1/2 c c de miel
• 50g de foie de volaille (dinde ou poulet)
Préparation  :
• mélanger le lait, le germe de blé, le miel et le foie
• sur plaque sulfu déposer des boulettes de pâte à la cuillère
• aplatir un peu et faire cuire 5 à 7 min à 180°C
• les boulettes doivent être cuites mais toujours un peu molle
• laisser refroidir et conserver au frais deux jours ou les congeler
FRIANDISES DE FROMAGE :
Ingrédients  :
• 3/4 de tasse de farine blanche
• 3/4 de tasse de cheddar râpé
• 5 cs de parmesan
• 1/4 cs de yaourt nature
• 1/4 cs de farine de maïs
Préparation  :
• mélanger les deux fromages et le yaourt
• ajouter la farine et la semoule de maïs, pour former une pâte (ajouter de l'eau si
nécessaire)
• pétrir la pâte en boule, abaisser au rouleau
• découper en carrés et placer sur plaque à biscuits
• enfourner 25 min à 160°C
BISCUITS THON / CAROTTES :
Ingrédients  :
• 1 tasse de farine pour pain de campagne
• 1 tasse de farine blanche
• 1/2 tasse de poudre de lait
• 1 boite de thon à l'huile
• 1 œuf battu, 1/4 de sachet de levure
• 1 carotte râpée finement
• 1/2 pomme coupée en petits dés
Préparation  :
• mélanger les deux farines, la levure, la poudre de lait, la carotte râpée et la 1/2
pomme
• ajouter le thon à l'huile et l'oeuf battu, bien mélanger le tout
• abaisser au rouleau et découper en carré ou à l'emporte pièce
• sur plaque sulfu cuire 10 min à 170°C
• laisser refroidir
BISCUITS POULET :
Ingrédients  :
• 1/2 tasse de poulet cuit finement haché
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/3 de tasse semoule de maïs
• 1 cs margarine en pommade
Préparation  :
• mélanger farine et semoule de maïs
• ajouter le bouillon et la margarine puis le poulet
• pétrir en boule et étaler au rouleau, découper en carré et placer sur plaque sulfu
• cuire 20 min à 180°C
 Biscuits pour Rongeurs
Pour lapins …………………………………….…………………….

BISCUITS AU PERSIL :
Ingrédients  :
• 1 tasse de flocons d'avoine finement broyé
• 1/2 de granulés pour lapins finement broyé
• 2 grappes moyenne de persil
• 1/2 carottes1/2 banane
• 1/4 de tasse d'eau
Préparation  :
• mixer l'avoine et les granulés ensemble
• ajouter le persil, la carotte, la banane et l'eau
• mélanger bien et étaler sur plaque sulfu
• cuire 35 min à 170°C, la pâte ne doit pas trop brunir
• dès qu'elle est sèche, retirer du four et laisser refroidir
• une fois desséchée et cassante, casser en petits morceaux
PETITE BOULES AU MIEL :
Ingrédients  :
• 700g de farine
• 50 cl d'eau
• 1 cs d'huile de tournesol
• 1/2 cs de miel
Préparation  :
• mélanger la farine et l'huile au fouet
• ajouter l'eau et le miel
• former des petites boules sur plaque cuisson
• enfourner à 150°C pendant 1h
Note : ceci est une base à laquelle on peut ajouter selon les goûts du lapin, des petits
bouts de fruits ou de légumes
FRIANDISES CAROTTE / BANANE :
Ingrédients  :
• 1/2 carotte
• 1/2 banane
• 1 cs d'avoine sec non sucré
Préparation  :
• râper la carotte et couper la banane en rondelles
• ajouter l'avoine et écraser le tout à la fourchette
• faire ensuite des petits tas sur plaque cuisson sulfu
• faire sécher 40 min à 40°C
• laisser refroidir
CARRES AU MIEL :
Ingrédients  :
• 1 carotte
• 1/2 banane
• 1 cs de miel
• 1/4 de tasse de granulés pour lapin finement broyé
• 1/4 de tasse d'avoine sec finement broyé
Préparation  :
• réduire la carotte et la banane en purée
• mélanger avec le miel
• ajouter l'avoine et les granulés
• pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène
• sur feuille sulfu aplatir au rouleau
• prédécouper des carrés
• cuire à 165°C pendant 30 à 40 min
• dès que les biscuits sont cuits, éteindre le four et laisser sécher 1h encore
• laisser refroidir et casser les tuiles en suivant le prédécoupage
Pour rats, souris, hamster, chinchilla, etc …………………

GATEAUX SECS A LA CAROTTE :

Ingrédients  :
• 500g de carottes râpées
• 50g de cacahuètes hachées
• 50g de millet
• 50g de brisure de maïs
• 50g de graines de tournesol décortiquées
• 1 œuf
• 2 cc d'eau
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients et former des ronds à la cuillère ou en bâtonnets
• déposer sur plaque sulfu et cuire 10 min à 180°C
CROISSANTS A LA NOIX DE COCO :
Ingrédients  :
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de poudre de coco
• 1 tasse de noisettes râpées
• quelques raisins secs (non sulfités)
• quelques noisettes concassées
• 1 pomme râpée
• 1 banane
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients, si la pâte est trop sèche ajouter un peu d'eau
• façonner de petits croissants et poser sur plaque sulfu
• cuire 10/15 min à 150°C
COOKIES AUX CEREALES :
Ingrédients  :
• 75g de farine de blé
• 1 œuf
• 20g de beurre
• 1 poignée de graines pour oiseaux
• 1 c s de cannelle
• 1 pincée de sel
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse et légèrement
collante
• modeler de petites boules de la taille d'une noisette et mettre sur plaque cuisson
• cuire 20 min à 150°C
• laisser refroidir et sécher à l'air libre
CROQUANTS A LA BANANE :
Ingrédients  :
• 1 banane, 1 œuf
• 2 verres de farine
• flocons d'avoine nature
• 1 cc de miel
• bananes séchées
• 2 cs d'huile
Préparation  :
• écraser la banane puis piler les bananes séchées
• ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
• former des petites boules sur plaque cuisson, aplatir légèrement et faire un trou
au centre
• cuire à 150°C pendant 10 min jusqu'à ce qu'ils soit dorés et durs
• le trou permet de les accrocher à une ficelle à la cage de l'animal
BOULETTE DE GRAINE :
Ingrédients  :
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'huile
• 1 tasse de graine de tournesol décortiquées
• 1 tasse de graine de courge décortiquées
• 3 tasses de farine
• 2 tasses de noix de coco râpée
• 1 tasse d'eau
• des graines pour oiseaux
Préparation  :
• mélanger l'huile et la farine puis ajouter le sucre
• mettre le reste des ingrédients en finissant par l'eau
• étaler les graines pour oiseaux dans un plat
• faire des boules de pâte que l'on roule dans les graines
• déposer sur plaque sulfu et cuire à 180°C pendant 10 min jusqu'à ce que les
biscuits soient bien durs
 Biscuits pour Chevaux
BOULETTES A L'AVOINE :

Ingrédients  :
• 1 tasse de flocons d'avoine ou gruau nature
• 1 tasse de farine
• 1 tasse de carottes râpées et / ou de pommes
• 1 cc de sel
• 1 cc de sucre
• 2 cc d'huile végétale
• 1/4 de tasse de mélasse

Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients
• dès que la pâte est homogène faire des petites boules et disposer sur plaque sulfu
• cuire à four 170°C pendant 15 min

COOKIE A LA MENTHE :
Ingrédients  :
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 de tasse d'eau
• 1 à 2 cs de mélasse
• 5 cs de menthe pour chevaux
Préparation  :
• mélanger l'avoine et l'eau jusqu'à ce que l'avoine soit bien humide
• ajouter la mélasse jusqu'à ce que le mélange soit bien collant
• rouler en boule en ajoutant la menthe au centre
• mettre à durcir au frigo
BISCUITS DE POIRE :
Ingrédients  :
• 2 c s de farine de blé entier
• 1 cs de flocons d'avoine
• 1/2 c s de sucre roux
• 2 tasses de sucre
• 3 tasses de sirop de maïs
• 1/4 cs d'huile végétale
• 1 tasse de sel
• 1 poire hachée
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients, ajouter de la farine si le mélange est trop collant
• déposer la préparation à la cuillère sur plaque sulfu
• étaler légèrement et cuire 170°C pendant 30 min

PETITS MUFFINS :
Ingrédients  :
• 1 tasse 1/2 de son de blé
• 1 tasse de farine de blé complet
• 1 cc de levure chimique
• 3/4 de tasse de lait écrémé
• 1/2 tasse de miel liquide
• 2 cs d'huile végétale
• 1 œuf battu
Préparation  :
• tamiser la farine avec la levure et ajouter le son
• mélanger ensuite le miel, le lait, l'huile et l'oeuf battu séparément
• combiner les deux préparations en mélangeant bien
• mettre la pâte dans des moules à muffin ou caissettes papiers
• sur plaque cuisson cuire à 170°C pendant 15 min

BOUCHÉES POMME AVOINE :

Ingrédients  :
• 1 tasse 1/2 de compote de pomme non sucrée
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de farine
Préparation  :
• mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la
compote soit répartie uniformément
• étaler le mélange sur plaque sulfu
• cuire à 180°C pendant 30 min
• laisser refroidir 2 à 10 min puis couper en cubes
• laisser refroidir entièrement