Csmota Mijoté de Réponses GRH

UN MIJOTÉ
DE RÉPONSES
GRH
Livre de recettes, volume 2
3e édition
RECRUTEMENT
ACCUEIL ET INTÉGRATION
RÉMUNÉRATION
RÉTENTION ET FIDÉLISATION
SANTÉ ET SÉCURITÉ csmota.qc.ca
UN MIJOTÉ DE RÉPONSES GRH
TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES
RECRUTEMENT .P 04-17 RÉTENTION ET FIDÉLISATION DE
LA MAIN-D’ŒUVRE .P 28-43
Pourquoi et comment rédiger des
descriptions de poste ? .P 06-07 Comment calculer certains indicateurs de
Les meilleures méthodes pour améliorer performance importants en RH .P 30-35
votre marque employeur et faciliter votre 4 thématiques incontournables pour réussir
recrutement ! .P 08-09 vos entrevues de départ .P 36-37
Testez votre section Carrière .P 10-11 La conciliation famille-travail (CFT), un
Les 35 meilleures questions d’entrevue .P 12-13 phénomène éphémère ? .P 38-39
Recruter sans discriminer .P 14-15 Les 20 meilleures mesures de conciliation
La prise de références : une nécessité ? .P 16-17 famille-travail (CFT) .P 40-41
Palmarès des meilleures pratiques pour
ACCUEIL ET INTÉGRATION DES témoigner de la reconnaissance
NOUVEAUX EMPLOYÉS .P 18-23 à vos employés .P 42-43
L’accueil et l’intégration du
« p’tit nouveau » en 30 points .P 20-23
RÉMUNÉRATION .P 24-27 SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL .P 44-47
« Benchmarking » - Les salaires de l’industrie En matière de santé et sécurité,

de la transformation alimentaire .P 26-27 disposez-vous… ? .P 46-47
RECRUTEMENT
• POURQUOI ET COMMENT RÉDIGER DES DESCRIPTIONS DE POSTE ?
• LES MEILLEURES MÉTHODES POUR AMÉLIORER VOTRE
MARQUE EMPLOYEUR ET FACILITER VOTRE RECRUTEMENT !
• TESTEZ VOTRE SECTION CARRIÈRE
• LES 35 MEILLEURES QUESTIONS D’ENTREVUE
• RECRUTER SANS DISCRIMINER
• LA PRISE DE RÉFÉRENCES : UNE NÉCESSITÉ ?
U N M I J OT É D E R É P O N S E S G R H
6 SOURCES D’INFORMATION UTILES POUR VOUS AIDER À RÉDIGER
PAGE 6 RECRUTEMENT VOS 7DESCRIPTIONS DE POSTE : RECRUTEMENT
PAGE
POURQUOI ET COMMENT
RÉDIGER DES DESCRIPTIONS
Guide sur la rédaction des descriptions de poste concernant les premiers
1 dirigeants de sociétés d’état, gouvernement du Canada, www.canada.ca/fr/

conseil-prive/programmes/nominations/nominations-gouverneur-conseil/
DE POSTE ?
building-position-profiles1/position-description-writing-guide-FR
6 RAISONS D’ÉLABORER DES DESCRIPTIONS DE POSTE : 2 Guide pratique de gestion des ressources humaines pour PME du CSMOTA,
https://www.csmota.qc.ca/fr/guide-pratique-grh.
Bâtir un plan
Déterminer une Faciliter la
d’intégration pour
structure salariale création d’un
juste et équitable. organigramme.
bien encadrer le
nouvel employé. 3 www.alimentetavie.com, section Carrières.
1 2 3 4 5 6
4 Information sur le marché du travail (IMT), gouvernement du Québec,
www.quebec.ca/emploi/metiers-professions
Évaluer les besoins
Connaître les tâches Établir un plan de
de formation pour
et les compétences carrière.
répondre aux
inhérentes au poste.
exigences du poste.
5 Site Guichet-Emplois du gouvernement du Canada

www.guichetemplois.gc.ca/planification-carriere/page-habilites-connaissance
9 ÉLÉMENTS D’INFORMATION À INCLURE DANS VOS DESCRIPTIONS DE POSTE :

6 Site anglophone https://www.onetonline.org/find/industry?i=31&g=Go.
Date de la dernière mise Description sommaire du Habiletés et compétences

à jour de la description poste requises
de poste
Description des tâches et Environnement et exigences
Titre du poste responsabilités particulières du poste
N’hésitez pas à consulter le titulaire du poste et le
Structure organisationnelle
Qualifications requises Date et signature de l’employé
Ex. : J’ai pris connaissance de superviseur du service concerné; ils vous aideront à
la description de poste ainsi
que de l’organigramme de identifier les principales tâches et responsabilités.
ALIMENTS ABC INC.
PAGE 8 RECRUTEMENT PAGE 9 RECRUTEMENT
LES MEILLEURES MÉTHODES

10 11 12
pour améliorer votre marque employeur et faciliter votre recrutement !
Diffuser un Organiser des journées Mettre en place

communiqué de presse portes ouvertes. un programme de
lors d’une embauche référencement de
massive. candidats.
1 2 3
Créer une section Afficher dans les lieux S’associer à des

Carrières sur votre site publics (ex. : abribus, organismes à but 13 14 15
Web corporatif. arénas, épiceries, non lucratif : (ex.:
pharmacies, babillard organismes en
d’église, etc.). employabilité).
Participer à un Afficher sur des sites Contacter l’ordre
programme d’échanges Web spécialisés en professionnel approprié.
saisonniers entre deux recrutement.
entreprises.
4 5 6
Être actif sur les Communiquer avec les Présenter une conférence
réseaux sociaux : services de placement dans les établissements 16 17 18
LinkedIn, Facebook, dans les établissements d’enseignement par des
Instagram, Twitter, d’enseignement. gestionnaires ou des
YouTube, etc. employés expérimentés.e.
Se procurer un Proposer à vos Pensez à la diversité
stand attrayant pour employés de noter comme un puissant levier
participer à des salons l’entreprise sur les d’innovation et de créativité
qui contribuera à améliorer la
de l’emploi. différents performance de
sites d’emploi. votre entreprise.
7 8 9
Participer à des Offrir des stages Organiser des visites
SAVIEZ-VOUS QUE...
concours reconnaissant d’un jour. industrielles
les meilleurs (https://www.csmota.qc.ca/
employeurs. fr/visites-industrielles).
L’image de l’employeur ne cesse de prendre de l’importance et
constitue l’un des outils de recrutement par excellence.
TESTEZ VOTRE PAGE 11 RECRUTEMENT
SECTION CARRIÈRE
En arrivant
sur votre
site Web
corporatif
La section Carrière de votre site
Web est très apparente dans la
partie visible de la page d’accueil
VOTRE SECTION CARRIÈRE • Une présentation des produits

CONTIENT et services
• Une section informative sur • La possibilité de clavarder
l’entreprise avec un recruteur
• Une section sur les avantages de • La possibilité de s’inscrire à un POUR EN SAVOIR PLUS
travailler pour l’organisation système d’alerte emploi
• Une section sur les profils
recherchés
PASSER À L’ACTION
• La liste des postes disponibles
accessible en un seul clic PELLETIER, Émilie, Didier DUBOIS. Ordre des conseillers en ressources humaines agréés,
• Lorsque l’on présente un poste,un bouton
https://ordrecrha.org/ressources/dotation/2013/09/optimisez-votre-section-carri-
permet de postuler directement
• Différents témoignages d’employés eres-pour-ameliorer-votre-processus-de-recrutement, consulté en août 2021.
et simplement.
(vidéos ou écrits)
• Votre site offre la possibilité aux PELLETIER, Émilie, Didier DUBOIS. Facteur H, https://www.facteurh.com/012017/emilie-39
visiteurs de partager l’annonce du (Expérience candidat : mettez-vous sur votre 31 pour 2021 !), consulté en août 2021.
• Une vidéo corporative poste à un ami.
• Permettre les candidatures PELLETIER, Émilie, Didier DUBOIS. Facteur H, https://www.facteurh.com/012017/emilie-43
• Le processus de recrutement spontanées pour des postes (10 solutions pour faire face à la pénurie de main-d’œuvre [post COVID-19]),
aléatoires. consulté en août 2021.
• Les possibilités de cheminement • L’envoi d’un accusé de réception
de carrière automatique mentionnant les
prochaines étapes du processus
de recrutement.
Source : Émilie PELLETIER et Didier DUBOIS, Testez l’onglet Carrière de votre site Web, août 2018.
LES 35 MEILLEURES 5.
Êtes-vous actuellement en emploi ? Si non, pourquoi
avez-vous quitté votre dernier emploi ? Si oui, pourquoi
17.
Parlez-nous d’un problème rencontré au travail et
comment vous l’avez réglé ?
QUESTIONS EN ENTREVUE
désirez-vous quitter votre emploi actuel ?
Quelle est votre préférence : travail d’équipe ou travail
18.
Qu’est-ce qui vous motive à offrir vos services pour ce individuel ? Expliquez-nous les raisons.
6.
poste dans notre entreprise ?
19. Quel emploi vous a apporté le plus ? Le moins ?
Que pensez-vous qu’il faut pour réussir dans une
7.
organisation comme la nôtre ? Quelles sont vos principales réalisations profession-
20.
nelles et personnelles dont vous êtes le plus fier ?
8. À votre avis, quelles sont les qualités essentielles
Certaines des questions proposées sont plus pour ce poste ?

21.
De quelle façon planifiez-vous le travail qui vous a
été confié ?
pertinentes à poser en entrevue téléphonique 9.

Parlez-nous de vos tâches et responsabilités lors de
vos dernières expériences de travail ? Décrivez-nous une situation où vous avez eu à travail-
ou virtuelle ler sous pression et à respecter des échéances. Quels

22.
moyens avez-vous pris pour réussir ?
10. Qu’est-ce qui est important pour vous dans un emploi ?
Comment réagissez-vous si vous êtes en désaccord
23.
avec votre patron ?
Si nous demandions à votre dernier employeur de vous
11.
décrire en quelques mots, qu’est-ce qu’il nous dirait ? Quelle est la décision la plus difficile que vous ayez eu
24.
à prendre ?
12. Qu’est-ce que vos collègues apprécient de votre travail ?
Décrivez une situation qui vous cause du stress. Com-
25.
13. Parlez-nous d’éléments que vous aimeriez améliorer. ment la gérez-vous ?
Êtes-vous toujours à la re- Êtes-vous disposé à travailler à 26.

Quels sont vos objectifs professionnels à court
et à long terme ?
cherche d’un emploi « ville du lieu de travail » ?
et intéressé par ce poste ? N’oubliez pas… 27.
Parlez-nous d’un objectif que vous n’avez pas atteint
dans votre dernier emploi et expliquez-nous pourquoi.
L’entrevue téléphonique vous permet 28.

Décrivez-nous une situation où vous avez masqué
une vérité.
de vérifier certaines caractéristiques
du candidat que le curriculum vitæ Quelles sont vos connaissances en informatique sur
1 2 n’a pu soulever, et vous fera gagner du
29.
une échelle de 10 ?
temps. Consultez le guide de GRH pour 30. Pourquoi devrions-nous vous embaucher ?
PME du CSMOTA et découvrez un
Sur une note plus personnelle, parlez-nous de vous.
exemple de questionnaire.
Parlez-nous de votre parcours scolaire et Que connaissez-
31.
Que faites-vous de vos temps libres ?
de ce qui vous a amené à étudier dans ce vous sur notre 32. Quelles sont vos attentes salariales ?
domaine ? entreprise ? Si ce poste vous est offert, quels sont les facteurs qui
Qu’est-ce que vous appréciez d’un collègue 33.
14. influenceront votre décision de l’accepter ou non ?
de travail ?
Quand seriez-vous disponible pour entrer en fonction ?

Que faites-vous si l’un de vos collègues remet en ques- 34.
15. Avez-vous des vacances de planifiées ?
tion une de vos décisions ?
3 4 16.
Donnez-nous des exemples de tâches que vous n’aimez
pas accomplir ? Pourquoi ?
35.
Y a-t-il autre chose que vous voudriez nous dire à votre
sujet et dont nous n’avons pas encore discuté ?
RECRUTER SANS DISCRIMINER Questions à proscrire: grossesse

4. Êtes-vous enceinte ?
5. Avez-vous l’intention d’avoir des enfants ?
Questions à proscrire: État
matrimonial ou familial
8. Êtes-vous marié, célibataire, séparé, divorcé ?
6. Comment faites-vous garder vos enfants ? 9. Quelle est l’occupation de votre conjoint ?
Demander plutôt Demander plutôt
Serez-vous disponible à travailler à temps Êtes-vous disposé à être muté, à effectuer
complet à court et à moyen terme, incluant des déplacements, des voyages ou des heures
Les 12 questions à éviter en entrevue : la possibilité d’effectuer des heures supplémentaires ?
supplémentaires ?
Questions à proscrire:
• Lors d’une entrevue d’embauche, un employeur (gestionnaire ou membre d’un comité de sélection) Question à proscrire: religion Renseignements médicaux
ne peut poser des questions en lien avec l’un ou l’autre des motifs de discrimination interdits par la 7. Pratiquez-vous une religion ? 10. Avez-vous des antécédents en matière
Charte, sauf si ces questions permettent d’évaluer une aptitude ou une compétence liée à l’emploi. d’accidents de travail ?
Demander plutôt 11. Avez-vous des problèmes de santé ?
Est-ce que l’horaire de travail présenté 12. Consommez-vous des drogues ?
• Que ce soit pour détendre l’atmosphère, briser la glace ou apprendre à connaître le candidat, le seul
fait de poser une question en lien avec un motif de discrimination est a priori contraire à la Charte et vous convient ?
peut constituer une atteinte à la vie privée, à la dignité et à la réputation d’une personne. Demander plutôt
Commentaire : Est-ce que quelque chose pourrait vous limiter
• Pour éviter de faire des faux pas, il est important de s’en tenir à une grille d’entrevue exempte de Si une personne éprouve de la difficulté dans votre capacité d’exercer les fonctions du
questionts discriminatoires. Elle sera la même pour toutes les personnes postulant à un même poste à respecter un horaire de travail donné poste ?
afin d’évaluer objectivement leurs compétences et aptitudes à réaliser les différentes tâches. en raison de ses pratiques religieuses,
Commentaire :
l’employeur doit tenter d’adapter l’horaire
L’employeur doit requérir le consentement
de cette personne, à moins que l’adaptation
des candidats à subir un examen médical
ne représente pour lui une contrainte.
préalable à l’embauche.
Questions à proscrire: âge Question à proscrire: condition sociale
1. Quelle est votre date de naissance ? 3. Possédez-vous une automobile ?
2. Quel âge avez-vous ?
Demander plutôt
Demander plutôt Pourriez-vous disposer d’une automobile si cela
Référence : BOURHIS, Anne. Recrutement et sélection du
Êtes-vous admissible à travailler en fonction était nécessaire à l’emploi ou pour vous rendre POUR EN SAVOIR PLUS personnel, Gaétan Morin éditeur, 2007, p. 103-106.
de la loi sur les restrictions quant à l’âge au travail ? Ex. : Le poste exige votre présence au
travail à compter de 6 h. Est-ce une contrainte
Commentaire : pour vous ?
Il est interdit d’employer un élève durant Commission des droits de la personne et des droits de la jeunesse, recruter sans discriminer,
les heures de classe alors qu’il est assujetti Commentaire :
Cahier 3 - L’entrevue d’embauche, 2019.
à l’obligation de fréquentation scolaire. Certaines personnes ne possèdent pas d’au-
Dans ce cas, une question sur l’âge peut être tomobile, mais pourraient en acheter ou en https://www.cdpdj.qc.ca/fr/nos-services/outils-en-ligne/recruter-sans-discriminer
posée en entrevue. louer une ou faire du covoiturage si elles
obtiennent l’emploi.
Confirmation des diplômes :
LA PRISE DE RÉFÉRENCES : Pour obtenir une copie de leur diplôme

ou de leur relevé de notes, les candidats
peuvent s’adresser au ministère
SAVIEZ-VOUS
UNE NÉCESSITÉ ? QUE… ?
de l’Éducation ou auprès de leur
établissement d’enseignement respectif.
La référence d’emploi : La vérification de préemploi constitue un moyen de prévention. Elle Vérification des antécédents
judiciaires : Jusqu’à 60 % des candidats
consiste à valider et vérifier les informations contenues dans une demande d’emploi ou un
curriculum vitæ. Avant l’embauche, assurez-vous de faire signer au candidat une autorisa- Infractions criminelles et pénales. mentent dans leur
tion de références avant de communiquer avec ses anciens employeurs. Vous trouverez un
formulaire d’autorisation de références dans le guide RH du CSMOTA.
curriculum vitæ ou en entrevue.
Enquête de crédit
(selon le poste) : *Source : Anne BOURHIS, Recrutement et sélection du
personnel, Gaétan Morin Éditeur, p. 441.
Communiquez avec une firme
spécialisée dans ce domaine.
MISE TYPES DE VÉRIFICATION PRÉEMPLOI :

EN GARDE : VÉRIFICATION DES RÉFÉRENCES PROFESSIONNELLES
Le candidat a-t-il travaillé pour Quelles relations de travail le

En situation de sélection, la prise de références a habituellement une 1 votre entreprise ? Si oui, quelle
a été la durée de l’emploi ?
5 candidat entretenait-il avec
ses supérieurs ? Ses collègues ?
valeur mitigée. Bien qu’elle apporte parfois un éclairage appréciable
en ce qui a trait à la personnalité du candidat, les références sont bien
souvent trop neutres pour être vraiment utiles, compte tenu du temps
requis pour les obtenir. Dans la majorité des cas, les gestionnaires
préfèrent s’en tenir aux faits, c’est-à-dire qu’ils sont prêts à confirmer 2 Quel poste a-t-il occupé ? 6 Pour quelles raisons a-t-il
quitté votre entreprise ?
les fonctions occupées et les dates afin de corroborer le curriculum vitæ.
Peu d’entre eux vont donner l’heure juste en ce qui concerne les forces
et les points de vigilance de leur ancien employé, par crainte de ne pas Quel était votre niveau de
trouver les mots justes, voire de nuire au candidat. L’autre enjeu consiste
dans le fait que les candidats sont plutôt enclins à fournir les noms des
3 Quelles étaient ses principales
tâches et responsabilités ? 7 satisfaction, sur une échelle
de 1 à 10 ?
gestionnaires qui les ont appréciés. En résulte un biais qui rend la plupart
des références positives, et non tout à fait objectives.
*Source : Guylaine DESCHÊNES, Déceler la véritable fibre collaboratrice chez un

candidat, Bulletin en ressources humaines, octobre 2016.
4 Quelles sont ses qualités ? Les
points à améliorer ? 8 Avez-vous d’autres
commentaires à faire ?
ACCUEIL ET
• L’ACCUEIL ET L’INTÉGRATION DU « P’TIT NOUVEAU » EN 30 POINTS
INTÉGRATION
DES NOUVEAUX
EMPLOYÉS
PAGE 20 ACCUEIL ET INTÉGRATION DES NOUVEAUX EMPLOYÉS PAGE 21 ACCUEIL ET INTÉGRATION DES NOUVEAUX EMPLOYÉS
L’ACCUEIL ET L’INTÉGRATION
DU « P’TIT NOUVEAU » SAVIEZ-VOUS
EN 30 POINTS QUE...
AVANT L’ARRIVÉE DU NOUVEL EMPLOYÉ Il existe un outil interactif d’aide à la création d’un manuel de l’em-
ployé sur le site du CSMOTA ainsi qu’un exemple gratuit dans le
Écrire une note de service S’assurer que son espace Configurer son poste Guide pratique de GRH pour PME.
annonçant l’arrivée d’un de travail est disponible téléphonique, sa boîte
nouvel employé (nom, (bureau, casier, vestiaire, vocale, son ordinateur, son https://www.csmota.qc.ca/fr/manuel-de-lemploye
date de son entrée en vêtements). adresse courriel.
fonction, le poste occupé, https://www.csmota.qc.ca/fr/guide-pratique-grh
son expérience et son
expertise).
1 2 3
Commander ses outils Informer les collègues du Préparer son contrat Faire connaître la vision, Décrire les produits Identifier les clients, les
de travail (équipements service, la réceptionniste, de travail. la mission, les valeurs ainsi et services que fournit concurrents, les lois et
de sécurité, ordinateur, le responsable de que les plans à venir de l’entreprise. règlements spécifiques à
papeterie). l’informatique de la date l’entreprise. l’industrie.
d’arrivée de la nouvelle
personne (mémo interne,
réunion).
4 5 6 10 11 12
ACCUEIL / PRÉSENTATION DE L’ORGANISATION
Accueillir l’employé dans Expliquer l’historique de Présenter l’organigramme Présenter les activités de Présenter l’employé à Remettre un article
l’entreprise à l’heure l’entreprise. (inclure le nom et le poste l’organisation (visite des ses collègues, aux autres corporatif symbolique
prévue. du nouvel employé). lieux). employés, à son délégué (facultatif).
syndical.
7 8 9 13 14 15
PAGE 22 ACCUEIL ET INTÉGRATION DES NOUVEAUX EMPLOYÉS PAGE 23 ACCUEIL ET INTÉGRATION DES NOUVEAUX EMPLOYÉS
L’accueil et l’intégration du « p’tit nouveau » en 30 points (suite)
OUVERTURE DU DOSSIER ADMINISTRATIF
Réunir les informations Présenter les avantages Expliquer les procédures

personnelles pour créer sociaux. de paie (fréquence,
le dossier de l’employé spécimen de chèque).
(fiche de renseignements
personnels, numéro
d’assurance sociale, etc.).
16 17 18
Remettre le manuel de Informer de la durée de la Expliquer les règlements Présenter l’équipement Informer sur les plans Expliquer les règles
l’employé ou la convention période de mise à l’essai. de l’entreprise. de sécurité requis. d’évacuation. d’hygiène et de
collective. salubrité (HACCP,
normes ISO ou SQF).
19 20 21 25 26 27
PRÉSENTATION DU POSTE
Expliquer les fonctions et Identifier les personnes- Faire connaître les règles Préciser les attentes Identifier les besoins de Assigner un compagnon
les tâches du poste. de productivité, les formations immédiats. ou une personne-
ressources dans de santé et sécurité
l’organisation. au travail. comportements souhaités, ressource.
les rôles respectifs et votre
style de gestion.
22 23 24 28 29 30
RÉMUNÉRATION
• « BENCHMARKING » - LES SALAIRES DE L’INDUSTRIE DE
LA TRANSFORMATION ALIMENTAIRE
PAGE 26 RÉMUNÉRATION PAGE 27 RÉMUNÉRATION
« BENCHMARKING » L’Enquête de rémunération sur les emplois en transformation alimentaire. Plus d’une
Les salaires de l’industrie de la transformation alimentaire 1 centaine d’entreprises ont contribué à la création de ce document de référence couvrant plus
de quinze emplois repères de production, techniques, professionnels et de gestion.
https://www.csmota.qc.ca/fr/enquete-de-remuneration
L’analyse des conventions collectives de l’industrie alimentaire du Québec dresse

2 un portrait détaillé des conditions de travail dans les établissements syndiqués de cette
industrie. https://www.csmota.qc.ca/fr/analyse-des-conventions-collectives
Le site Web du ministère du Travail offre un service en ligne sans frais qui vous permettra de
3 télécharger des conventions collectives, https://www.travail.gouv.qc.ca/relations-du-travail/
conventions-collectives-en-ligne-corail/, section Corail.
4 La Négothèque est un service d’archives de conventions collectives offert à titre gracieux sur
le site Web d’Emploi et Développement social Canada, https://negotheque.travail.gc.ca/
Le site Web Information sur le marché du travail vous permettra de trouver des renseigne-
5 ments sur le salaire généralement payé pour diverses professions.
https://www.quebec.ca/emploi/metiers-professions/explorer-metiers-professions
La Relance au secondaire, la Relance au collégial et la Relance à l’université sont des

6 recensements sur la situation d’insertion sur le marché du travail des nouveaux diplômés de
la formation professionnelle, technique et universitaire.
7 Guichet-Emplois (analyse de tendances par profession)

RÉTENTION ET
• COMMENT CALCULER CERTAINS INDICATEURS DE PERFORMANCE
IMPORTANTS EN RH
• 4 THÉMATIQUES INCONTOURNABLES POUR RÉUSSIR VOS ENTREVUES DE
FIDÉLISATION
DÉPART
• LA CONCILIATION FAMILLE-TRAVAIL (CFT), UN PHÉNOMÈNE ÉPHÉMÈRE ?
• LES 20 MEILLEURES MESURES DE CONCILIATION FAMILLE-TRAVAIL (CFT)
DE LA
• PALMARÈS DES MEILLEURES PRATIQUES POUR TÉMOIGNER DE LA
RECONNAISSANCE À VOS EMPLOYÉS
MAIN-D’ŒUVRE
U N M I J OT É D E R É P O N S E G R H
PAGE 30 RÉTENTION ET FIDÉLISATION DE LA MAIN-D’ŒUVRE PAGE 31 RÉTENTION ET FIDÉLISATION DE LA MAIN-D’ŒUVRE
COMMENT CALCULER GUIDE D’INTERPRÉTATION :
CERTAINS INDICATEURS Taux de roulement annuel

Indicateur
volontaire et involontaire
DE PERFORMANCE Moins de 5 % Taux de roulement faible
IMPORTANTS EN RH Entre 5 % et 9,9 % Taux de roulement acceptable

TAUX DE ROULEMENT ANNUEL VOLONTAIRE :
Mesure le pourcentage d’employés ayant quitté volontairement l’organisation durant l’année.
Entre 10 % et 19,9 % Taux de roulement préoccupant
Une fin d’emploi volontaire est une décision prise par l’employé (ex.: démission, retraite).
Entre 20 % et 29,9 % Taux de roulement inquiétant
Nombre d’employés ayant quitté volontairement durant l’année 2021
x 100 Plus de 30 % Taux de roulement très inquiétant
(nb d’employés au 1 janvier 2021 + nb d’employés au 31 décembre 2021) /2
SAVIEZ-VOUS
QUE...
Le départ d’un employé, volontaire ou non, coûte en moyenne 0,5 à 2 fois son salaire ?
D’où l’importance de connaître ses motifs de départ afin de mettre sur pied des moyens SAVIEZ-VOUS
pour le garder !
QUE...
TAUX DE ROULEMENT ANNUEL INVOLONTAIRE :
Mesure le pourcentage d’employés ayant quitté involontairement l’organisation durant l’année. Il ne faut pas négliger le taux de roulement involontaire, un indicateur précieux qui
Le départ est motivé par une décision prise par l’employeur (ex. : licenciement, congédiement). vous apportera des pistes d’amélioration sur votre processus de recrutement. Ainsi,
un taux de roulement involontaire élevé pourrait signifier que votre processus
d’acquisition de talents n’est pas optimal.
Nombre d’employés ayant quitté involontairement durant l’année 2021
x 100
(nb d’employés au 1 janvier 2021 + nb d’employés au 31 décembre 2021) /2
GUIDE D’INTERPRÉTATION :
Comment calculer certains indicateurs de performance
importants en RH (suite)
Taux de rétention annuel global
Indicateur
et des nouveaux employés
TAUX DE RÉTENTION ANNUEL GLOBAL : Plus de 90 % Taux de rétention souhaité

Mesure le pourcentage d’employés qui travaillent toujours pour l’organisation
à la fin de l’année. Entre 80 % et 89,9 % Taux de rétention acceptable
Entre 70 % et 79,9 % Taux de rétention préoccupant

(Nombre d’employés 1 janvier 2021 + nb d’embauches 2021) - nd de départs en 2021
x 100
(nb d’employés au 1 janvier 2021 + nb d’embauches 2021) Entre 60 % et 69,9 % Taux de rétention inquiétant
Moins de 60 % Taux de rétention très inquiétant
TAUX DE RÉTENTION ANNUEL DES NOUVEAUX EMPLOYÉS :

Mesure le pourcentage d’employés embauchés au cours de l’année qui travaillent toujours
pour l’organisation à la fin de l’année.
Nombre d’embauches 2021 - nb de départs des nouveaux employés en 2021

x 100
nb d’embauches 2021
SAVIEZ-VOUS QUE… ?
Un taux de rétention annuel de 100 % signifie que l’établissement a réussi à
retenir tous ses employés pendant l’année. Cependant, si le taux de rétention
se met à diminuer, il faut alors revenir aux analyses des causes de départ pour
être en mesure d’élaborer des pistes de solutions.
GUIDE D’INTERPRÉTATION :
Comment calculer certains indicateurs de performance
importants en RH (suite)
Taux
Indicateur
d’absentéisme
Moins de 2 % Taux d’absentéisme faible

TAUX D’ABSENTÉISME :
Mesure le pourcentage d’employés absents au cours de l’année dans des circonstances
Entre 2 % et 4,9 % Taux d’absentéisme acceptable
évitables, non planifiées ou imprévues.
Entre 5 % et 10 % Taux d’absentéisme préoccupant

Heures totales planifiées en 2021 - heures totales réelles travaillées en 2021
x 100 Plus de 10 % Taux d’absentéisme inquiétant
Heures totales planifiées pour l’année 2021
INCLUSIONS DANS LE CALCUL DES EXCLUSIONS DANS LE CALCUL DES

HEURES TRAVAILLÉES : HEURES TRAVAILLÉES :
• Les journées de vacances • Les absences maladie

(court et long terme)
• Les jours fériés • Les arrêts de travail
(CNESST)
• Les heures supplémentaires • Les congés de maternité,
SAVIEZ-VOUS QUE… ?
paternité ou parental
• Les heures de travaux légers • Les congés sans solde
• Les autres journées de congé • Les libérations syndicales Le taux d’absentéisme est utile afin de mesurer les variations
payées prévues par les normes du d’absences. S’il augmente, il est souhaitable d’analyser les causes
travail, la convention collective ou • Les retards et les suspensions de ces variations, qui sont de bonnes indications sur le climat de
les politiques d’entreprise : Ex. :
congé de deuil, mariage ou union travail… et qui peuvent aussi devenir un prédicateur du roulement
civile, congés mobiles, congés • Les absences non justifiées de personnel.
maladie, etc. ou autorisées sans solde (ex. :
obligations familiales) Source : Enquête sur les indicateurs de performances en ressources humaines de la transformation ali-
mentaire au Québec, Comité sectoriel de main-d’œuvre en transformation alimentaire (CSMOTA), 2016.
LES 13 MEILLEURES QUESTIONS D’ENTREVUE DE FIN D’EMPLOI :
4 THÉMATIQUES
INCONTOURNABLES
A. CONNAÎTRE LES CAUSES DU DÉPART :
1. Quand et pourquoi avez-vous décidé de changer d’emploi ?
2. Quels sont les éléments de votre poste qui vous dérangeaient le plus ?
POUR RÉUSSIR VOS ENTREVUES DE DÉPART 3. Est-ce qu’un événement ou une personne a provoqué cette décision ?
4. Pour quelle entreprise allez-vous travailler ?
5. Quel est le titre de votre nouveau poste ?
La gestion des départs : vers un processus agréable et constructif… Le départ d’un
employé est un moment important. Si on ne le gère pas bien, l’employé partira avec un B. COMPRENDRE LES ÉLÉMENTS POSITIFS DE VOTRE ORGANISATION :
goût amer et deviendra un ambassadeur négatif pour l’entreprise. À l’inverse, si l’on 6. Quels sont les éléments de votre poste que vous appréciez ?
décide plutôt de remercier la personne pour sa contribution passée et de lui faire savoir 7. Avez-vous l’impression d’avoir progressé au sein de notre organisation ? Pourquoi ?
que la porte demeure ouverte, elle partira avec un souvenir positif de l’entreprise et qui 8. Considérez-vous que vous aviez tous les outils pour bien performer ?
sait? Peut-être reviendra-t-elle (phénomène des employés boomerang) ! De plus, c’est le
moment opportun pour obtenir une rétroaction constructive sur l’expérience employé C. RECUEILLIR DES PISTES D’AMÉLIORATION :
que vous offrez et que vous pouvez toujours améliorer! 9. Qu’aurait pu faire votre supérieur immédiat pour être un meilleur gestionnaire ?
10. Quel souvenir allez-vous garder de notre entreprise ?
11. Y a-t-il d’autres choses que nous devrions améliorer ?
D. S’INFORMER DU FUTUR :
12. Si nous avons des postes intéressants en lien avec vos objectifs de carrière et
vos intérêts qui se libèrent, accepteriez-vous qu’on vous recontacte ?
13. Pensez-vous qu’il y aura d’autres départs dans votre secteur ?
SAVIEZ-VOUS Pour en savoir plus…
QUE... https://monamierh.com/2021/04/12/offboarding-gestion-de-la-fin-demploi/
Source : Émilie PELLETIER et Didier DUBOIS, 5 thématiques incontournables pour réussir vos
L’entrevue de départ involontaire est davantage une entrevue de soutien
entrevues de départ.
qu’une entrevue de diagnostic. Toutefois, il ne faut pas sous-estimer
l’importance de boucler la boucle avec les employés remerciés, pour https://carrefourrh.org/ressources/dotation/2018/03/5-thematiques-incontourn-
minimiser l’impact négatif du départ. ables-pour-reussir-vos-entrevues-de-depart
LA CONCILIATION
FAMILLE-TRAVAIL (CFT),
UN PHÉNOMÈNE ÉPHÉMÈRE ?
GRANDS CONSTATS
L’humain est au cœur des organisations et plusieurs grands changements s’opèrent

dans le monde du travail. La pandémie a grandement contribué à l’accélération de
cette tendance puisqu’il a été très difficile d’ignorer la réalité des travailleurs ayant
des enfants, des adolescents, des proches à leur charge ou même des animaux. Voici les
données tirées d’un sondage réalisé par le centre d’expertise en conciliation famille-
travail sur les attentes des travailleurs assumant des responsabilités familiales :
• 71 % des employés jugent que la culture de leur entreprise est favorable à la CFT. Il est donc essentiel d’établir une politique claire de conciliation famille-travail, car
• 62 % disent que les mesures établies dans leur entreprise sont suffisantes par rapport celle-ci comporte plusieurs avantages : valorisation des mesures auprès des employés,
à leurs besoins. attrait notable pour les chercheurs d’emploi, fidélisation des employés, et plus encore.
• Les employeurs quant à eux sont aussi convaincus de l’importance de la CFT et celle- D’ailleurs, la CFT est loin d’être une mode passagère. Le contexte actuel n’a fait que la
ci est une priorité stratégique pour 71 % d’entre eux selon un sondage mené en mettre en évidence et en augmenter l’importance pour les travailleurs, d’où la perti-
octobre 2020. nence de se distinguer en tant qu’organisation qui fait de la CFT une de ses priorités.
• Seulement 15 % des entreprises ont officialisé leurs mesures CFT, alors que cette for-
malisation est importante pour 84 % des employés. Référence : Corinne VACHON CROTEAU, CRHA, et Julie GUILBAULT COURNOYER,
Ordre des conseillers en ressources humaines agréés, https://ordrecrha.org/ressources/ DÉMARQUEZ-VOUS…

partenaires-contenu/concilivi/2021/06/conciliation-famille-travail-phenomene-ephemere
Obtenez le Sceau Concilivi. Une reconnaissance de choix qu’une organisation peut
Consulté en août 2021. détenir pour faire valoir son engagement en matière de conciliation famille-travail.
Engagez-vous dans une démarche simple, accompagnée et distinctive ! Pour plus
d’information sur le processus, consultez la section Sceau Concilivi.
Partage volontaire du poste
PAGE 40 RÉTENTION ET FIDÉLISATION DE LA MAIN-D’ŒUVRE 5
PAGE 41
Réduction volontaire de la
semaine deRÉTENTION 6 (peut être jumelé avec la
ET FIDÉLISATION DE LA MAIN-D’ŒUVRE
travail normale
retraite progressive)
LES 20 MEILLEURES MESURES 7 Échange de quart de travail 8 Banque d’heures
DE CFT
supplémentaires
CONGÉS ET AVANTAGES SOCIAUX
Congés pour raisons Vacances plus longues que ce

9 personnelles ou spécifiques à 10 qui est prescrit par la Loi sur
la famille (congés mobiles) les normes du travail
Financement partiel des coûts

11 Aide ou soutien financier pour
la garde des enfants
12 d’inscription à des centres
sportifs ou à des activités
récréatives
Possibilité de fractionner les

13 Congés sans solde
14 vacances en heures pour un
minimum de quatre heures
SERVICES OFFERTS AUX EMPLOYÉS
AMÉNAGEMENT DU TEMPS DE TRAVAIL

15 Programme d’aide aux
employés et à leur famille
16 Aide financière pour
l’entretien domiciliaire
1 Horaire flexible 2 Horaire d’été
Service de renseignements sur

17 Journée de la famille 18 l’aide aux parents âgés
Semaine de travail comprimée

3 volontaire (ex. : 35 heures de travail
effectuées en 4 jours au lieu de cinq;
4 Télétravail
Service de conciergerie
Service de traiteur et
19 20
ex. : 40 heures travaillées, payées (nettoyage à sec, changement
39 ¼ du salaire, ce qui permet de possibilité d’apporter le de pneus et clinique de
bénéficier de 5 jours de congé souper à la maison vaccination contre la grippe
additionnels) saisonnière)
PALMARÈS DES MEILLEURES

PRATIQUES POUR TÉMOIGNER
DE LA RECONNAISSANCE
À VOS EMPLOYÉS
pour témoigner de la reconnaissance à vos employés
Les salaires de l’industrie de la transformation alimentaire
• Dire bonjour à votre personnel et à vos collègues • Offrir une opportunité de développement par la formation.
» Beau travail ! en arrivant le matin. • Organiser des événements spéciaux (années de service, départs à la retraite, événements
» Félicitations ! • Souligner les réussites publiquement. sportifs, 5 à 7, journées portes ouvertes pour les familles et clients).
• Proposer une participation à une activité de représentation (colloque d’une association,
» Bravo ! • Consulter le personnel avant la prise de décisions.
repas d’affaires, déjeuner-conférence).
• Accorder de l’autonomie et de la flexibilité au travail.
» Merci ! • Valoriser les bons coups. • Donner la possibilité de gravir les échelons.
• Faire circuler de l’information au sein de l’organisation. • Offrir un objet à l’effigie de l’entreprise.
• Fixer une rencontre annuelle d’appréciation de la performance, en commençant par les
points positifs et ceux à améliorer à la fin.
• Rédiger une lettre personnalisée pour souligner une réalisation exceptionnelle, par exem-
ple l’obtention d’une certification, une invention mécanique, etc.
• Verser une récompense lorsqu’un objectif précis est atteint
SAVIEZ-VOUS
QUE...
Les gens ne sont pas tous mobilisés par les mêmes moyens de
reconnaissance. Il faut bien les connaître afin d’agir sur ce qui a de la
valeur pour eux.
N’oubliez pas que c’est l’intention derrière le geste posé qui compte !
SANTÉ ET
• EN MATIÈRE DE SANTÉ ET SÉCURITÉ, DISPOSEZ-VOUS… ?
SÉCURITÉ
AU TRAVAIL
PAGE 46 SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL PAGE 47 SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL
EN MATIÈRE DE SANTÉ ET
SÉCURITÉ, DISPOSEZ-VOUS… ?
1- D’UNE POLITIQUE ÉCRITE EN MATIÈRE DE SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL (SST)

2- D’UN COMITÉ SST
3- D’UN RESPONSABLE SST
4- DE RÈGLEMENTS CLAIRS DE SST
5- D’UNE PROCÉDURE D’ACCUEIL DESTINÉE AU VOLET SST
6- D’UNE TROUSSE DE PREMIERS SOINS
7- D’UN REGISTRE D’ACCIDENTS, D’INCIDENTS ET DE PREMIERS SECOURS
8- D’UN FORMULAIRE D’ASSIGNATION TEMPORAIRE
9- D’UN TABLEAU INDICATEUR EN SST VISIBLE À L’ENSEMBLE DES EMPLOYÉS
10- DE SECOURISTES FORMÉS PAR UN ORGANISME RECONNU PAR LA COMMISSION
DES NORMES, DE L’ÉQUITÉ, DE LA SANTÉ ET DE LA SÉCURITÉ DU TRAVAIL (CNESST)
SAVIEZ-VOUS
11- DE MODALITÉS D’ENQUÊTE ET D’ANALYSE D’ACCIDENTS
12- D’UN FORMULAIRE D’INSPECTION DES LIEUX DE TRAVAIL
QUE...
13- D’UNE PROCÉDURE DE CADENASSAGE
14- D’UN PLAN D’ÉVACUATION EN CAS D’URGENCE
15- D’ÉQUIPEMENTS DE PROTECTION INDIVIDUELLE
16- D’UN PROGRAMME DE PRÉVENTION
Il est obligatoire pour les entreprises du secteur de la transformation
alimentaire d’élaborer un programme de prévention.
17- D’UN PROGRAMME D’ENTRETIEN PRÉVENTIF
18- D’UNE STRATÉGIE DE FORMATION EN MATIÈRE DE SST Explorez le site Web de la CNESST au www.cnesst.gouv.qc.ca/fr; vous
19- DE CRITÈRES MÉDICAUX VALIDÉS PAR UN EXAMEN MÉDICAL DE PRÉEMBAUCHE y trouverez une multitude d’outils pour votre secteur d’activité.
Visitez le Campus SST en ligne dans la section des outils de formation
du CSMOTA (https://www.csmota.qc.ca/fr/outils-de-formation).
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centaine d’outils en format Word et Excel adaptables aux besoins et aux couleurs de
votre entreprise sur des thématiques variées. Vous y trouverez 10 chapitres traitant
des grands axes de la GRH.
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humaines du CSMOTA peut vous rencontrer en toute confidentialité.
ISBN : 978-2-923383-42-2 Ce document est rédigé selon la rédaction épicène.

Dépôt légal – Bibliothèque et Archives nationales Réalisé grâce à la contribution financière de
du Québec, 2022
ADRESSE CONTACT COURRIEL
8000, boul. Henri-Bourassa, Téléphone : 418 623-5335 info@csmota.qc.ca

bureau 270, Québec Sans frais : 1 877 449-5335
(Québec) G1G 4C7 Télécopieur : 418 623-1343

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UN MIJOTÉ

RÉMUNÉRATION .P 24-27 SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL .P 44-47

« Benchmarking » - Les salaires de l’industrie En matière de santé et sécurité,

1 dirigeants de sociétés d’état, gouvernement du Canada, www.canada.ca/fr/

5 Site Guichet-Emplois du gouvernement du Canada

9 ÉLÉMENTS D’INFORMATION À INCLURE DANS VOS DESCRIPTIONS DE POSTE :

Date de la dernière mise Description sommaire du Habiletés et compétences

LES MEILLEURES MÉTHODES

Diffuser un Organiser des journées Mettre en place

Créer une section Afficher dans les lieux S’associer à des

Participer à des Offrir des stages Organiser des visites

VOTRE SECTION CARRIÈRE • Une présentation des produits

8. À votre avis, quelles sont les qualités essentielles

Certaines des questions proposées sont plus pour ce poste ?

pertinentes à poser en entrevue téléphonique 9.

ou virtuelle ler sous pression et à respecter des échéances. Quels

Êtes-vous toujours à la re- Êtes-vous disposé à travailler à 26.

L’entrevue téléphonique vous permet 28.

Quand seriez-vous disponible pour entrer en fonction ?

RECRUTER SANS DISCRIMINER Questions à proscrire: grossesse

Confirmation des diplômes :

LA PRISE DE RÉFÉRENCES : Pour obtenir une copie de leur diplôme

MISE TYPES DE VÉRIFICATION PRÉEMPLOI :

Le candidat a-t-il travaillé pour Quelles relations de travail le

*Source : Guylaine DESCHÊNES, Déceler la véritable fibre collaboratrice chez un

ACCUEIL / PRÉSENTATION DE L’ORGANISATION

L’accueil et l’intégration du « p’tit nouveau » en 30 points (suite)

OUVERTURE DU DOSSIER ADMINISTRATIF

Réunir les informations Présenter les avantages Expliquer les procédures

L’analyse des conventions collectives de l’industrie alimentaire du Québec dresse

La Relance au secondaire, la Relance au collégial et la Relance à l’université sont des

7 Guichet-Emplois (analyse de tendances par profession)

COMMENT CALCULER GUIDE D’INTERPRÉTATION :

CERTAINS INDICATEURS Taux de roulement annuel

IMPORTANTS EN RH Entre 5 % et 9,9 % Taux de roulement acceptable

TAUX DE RÉTENTION ANNUEL GLOBAL : Plus de 90 % Taux de rétention souhaité

Entre 70 % et 79,9 % Taux de rétention préoccupant

Moins de 60 % Taux de rétention très inquiétant

TAUX DE RÉTENTION ANNUEL DES NOUVEAUX EMPLOYÉS :

Nombre d’embauches 2021 - nb de départs des nouveaux employés en 2021

Moins de 2 % Taux d’absentéisme faible

Entre 5 % et 10 % Taux d’absentéisme préoccupant

INCLUSIONS DANS LE CALCUL DES EXCLUSIONS DANS LE CALCUL DES

• Les journées de vacances • Les absences maladie

LES 13 MEILLEURES QUESTIONS D’ENTREVUE DE FIN D’EMPLOI :

SAVIEZ-VOUS Pour en savoir plus…

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