Manuel qualité

Edition Indice Date Date de diffusion

Origine 1 19/10/n 13/11/n
Mise à jour 2 20/01/n+1 10/04/n+1
Mise à jour

Objet de la révision :
Adaptation suite à l’audit Auprès

VISA Qualité Visa Direction générale

M QUAILIDIAS M. GUERIN

Reproduction et diffusion interdites sauf autorisation de ODIFRUIT

REF-Gr_00045309-1.0,CURRENT- Bon pour publi 1

I. PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE ET DU MANUEL QUALITE

I.1. PRESENTATION DE LA SOCIETE

La société ODIFRUIT a été créée en 1959. Elle est spécialisée dans l’embouteillage de de fus de fruits. C’est une
société dynamique qui apporte son savoir faire principalement dans le marché de la grande distribution
(Hypermarchés Dynosaure et Azur, Supermarchés Miniprix, …)

I.2. ORGANIGRAMME

Direction de
l’établissement
M. GUERIN

Responsable
Qualité
M. QUALIDIAS

Responsable Responsable Responsable Responsable Responsable du

maintenance achats production logistique personnel
M. CARRE M. FORT M. ARTHUR M. RUAU M. BIZOT

I.3. DOMAINE D'APPLICATION DU SYSTEME DE MANAGEMENT DE LA

QUALITE

Ce manuel qualité décrit les dispositions prises par la société ODIFRUIT en matière de qualité pour :
- fournir des prestations et produits conformes aux exigences des clients et aux exigences réglementaires,
- satisfaire et fidéliser les clients,
- améliorer de façon continue le système de management de la qualité.

Le domaine de certification couvre la conception, la commercialisation et l’embouteillage des jus de fruits.

Le Système de Management de la Qualité (SMQ) est construit suivant le référentiel ISO 9001 version 2015.

Reproduction et diffusion interdites sauf autorisation de ODIFRUIT

REF-Gr_00045309-1.0,CURRENT- Bon pour publi 2

 II. CARTOGRAPHIE DES PROCESSUS

Processus de management

Processus de Piloter
direction l’amélioration

Clients et
parties Processus opérationnels
intéressées
Ecouter et Clients
concevoir

Traiter les Produire Stoker

commandes Expédier

Gérer les
ressources Maintenir en état Acheter
humaines

Processus supports

Chaque processus est détaillé dans un une fiche d’identité de processus qui précise :

- l’organisation mise en place par ODIFRUIT,

- les finalités,
- les données d’entrée et de sortie,
- les moyens de mesure de la performance et de pilotage du processus

Chaque processus fait l’objet d’une analyse des risques et opportunités, revue périodiquement.

Reproduction et diffusion interdites sauf autorisation de ODIFRUIT

REF-Gr_00045309-1.0,CURRENT- Bon pour publi 3

 III. CORRESPONDANCE ENTRE CHAPITRES DE LA NORME ET PROCESSUS

Chapitre de la norme Directi

on
Amélio
rer
Comma
ndes
Achete
r
Pro-
duire
RH Conc
evoir
expé
dier
Main
tenir

4- CONTEXTE DE L’ORGANISME
4.1. Compréhension de l’organisme et de son contexte ●
4.2. Compréhension des besoins et attentes des parties
intéressées
●
4.3. Détermination du domaine d’application du SMQ Manuel qualité
4.4 Système de management de la qualité et ses processus
● ● ● ● ● ● ● ● ●
5- LEADERSHIP
5.1. Leadership et engagement
●
5.2. Politique
●
5.3. Rôles, responsabilité, autorité
●
6- PLANIFICATION
6.1. Actions à mettre en œuvre face aux risques et opportunités
● ● ● ● ● ● ● ● ●
6.2. Objectifs qualité et planification des actions pour les atteindre
●
6.3. Planification des modifications
● ●
7- SUPPORT
7.1. Ressources
● ●
7.2. Compétences
●
7.3. Sensibilisation
●
7.4. communication
●
7.5 Informations documentées
●
8- REALISATION DES ACTIVITES OPERATIONNELLES
8.1. Planification et maîtrise opérationnelles
● ● ● ● ●
8.2. Exigences relatives aux produits et services
● ●
8.3. Conception et développement de produits et services
●
8.4. Maîtrise des processus, produits et services fournis par des
prestataires externes
●
8.5. Production et prestation de service
●
8.6. Libération des produits et services ●
8.7. Maîtrise des éléments de sortie non conformes ● ● ● ● ● ●
9- EVALUATION DES PERFORMANCES
9.1. Surveillance, mesure, analyse et évaluation ●
9.2. Audit interne ●
9.3. Revue de direction ●
10- AMELIORATION
10.1. Généralités ●
10.2. Non-conformité et action corrective ●
10.3. Amélioration continue ● ● ● ● ● ● ●

Reproduction et diffusion interdites sauf autorisation de ODIFRUIT

REF-Gr_00045309-1.0,CURRENT- Bon pour publi 4