Révision pour l’examen du contrôle de gestion sur le coût cible

Exercice 1 :
L’entreprise « BEKKAR » est une entreprise agroalimentaire située à l’ouest du
BERRECHID, elle est spécialisée dans la fabrication d’aliment de volaille. Le client du
commercial TITOUANI a demandé un produit d’aliment de son nouveau poussin qui va le
nourrir tout au long de sa vie jusqu’à son abattage. Elle lui a proposé un produit DK8 qui
arrange le client.
Le responsable ADV a pris une décision de commercialiser 4 600 000,00 unités de
DK80 durant une période de 4 ans avec un chiffre d’affaires prévisionnel correspond à
78 200 000,00 DH.
Le comité de direction de la société a décidé de fixer un objectif de marge pour le produit de
l'entreprise. Cette marge est de 20 700 000,00 MAD.
ADNANE est chargé de l'étude de marché a demandé aux clients potentiels interrogés
d'évaluer par une note variant de 0 à 10 l'importance qu'ils accordent aux fonctions du produit
étudié. Le tableau ci-dessous fait la synthèse de ces fonctions et des notes moyennes
attribuées à chacune d'elles.
Fonctions Cotation
Démarrage 9
Croissance 6
Finition et pré abattage 5
TOTAL 20
La décomposition organique du DK80 :
Les éléments constitutifs sont rassemblés en :
 Céréales ;
 Calcium ;
 Et Tourteaux du Soja.
Composants
Fonctions Tourteaux du TOTAL
Céréales Calcium
Soja
Démarrage 80% 20% 0% 100%
Croissance 15% 75% 10% 100%
Finition et pré abattage 35% 45% 20% 100%

Le coût total estimé du produit est 15,00 MAD

Composantes du Céréales Calcium Tourteaux du Soja
produit
Coût estimé 0,67 0,23 0,1
Total 1
T.A.F :
Durant votre PFE, le dirigeant de l’entreprise vous demande de calculer les coûts du chaque
composant du DK80.
1- Calculez le coût cible
2- Calculez l’importance relative des fonctions du DK80
3- Rappelez la méthodologie du calcul du coût cible
4-Rappelez l’intérêt d’un indice de valeur par composant
5- Analyser les résultats obtenus et indiquer comment « BEKKAR » peut rapprocher le coût
estimé du coût cible.

1- Coût cible = prix de vente – marge bénéficiaire

= 17 – (20,7/4,6) = 12,5 MAD
2-
Fonctions Cotation Importance relative
Démarrage 9 45%
Croissance 6 30%
Finition et pré abattage 5 25%
TOTAL 20 100%
3-
1ère étape : Elle consiste à identifier le prix de vente et la marge bénéficiaire en fonction du
cycle de vie du nouveau produit.

Coût cible = prix de vente hors taxes – marge bénéficiaire

Coût cible de production = coût cible – Frais de distribution

2ème étape : Même si l’équation ne comporte que trois éléments, le coût cible est
l’enchaînement du calcul du produit en amant à travers les composants et des fonctions du
produit.

En calculant l’importance relative des composants et des fonctions du produit ;

3ème étape : Distribuer le coût cible calculé sur les composants et les fonctions. Cette étape est
plus importante car le coût cible est trop grossier. C’est la raison pour laquelle le produit est
décomposé relativement aux ses fonctions, c’est le boulot du service Marketing. A l’issu de
l’analyse de la valeur, elle permet d’examiner le produit.

4ème étape : Calculer le coût estimé par trois méthodes, soit par la méthode paramétrique soit
par la méthode analogique soit par la méthode analytique ;

5ème étape : Distribuer le coût estimé sur les composants et les fonctions ;

6ème étape : Calculer l’Indice d’Importance par Valeur (IVP) : le rapport ente le pourcentage
du coût cible et le pourcentage du coût estimé ;

7ème étape : Réduire l’écart de compétitivité (EC), qui est la différence du coût estimé et du
coût cible ;

8ème étape : La réduction de l’écart de compétitivité est en valeur, après on calcule l’écart
relatif qui sert à indiquer que le coût estimé du composant plus élevé que le coût cible.
4- En rapportant l’importance du composant à son coût estimé, on détermine un « indice de
valeur ». La valeur optimale de cet indice est « 1 » lorsqu’il y a cohérence entre le coût estimé
d’un composant et sa contribution à la valeur perçue par le client.
Lorsque cet indice est sensiblement éloigné de 1 :
 Par valeur inférieure : le composant pénalise la compétitivité du produit par un coût
trop élevé compte tenu de sa contribution à la satisfaction du client ;
 Par valeur supérieure : il faut se poser la question de savoir si l’on accorde
suffisamment d’attention à ce composant compte tenu de sa contribution à la
satisfaction du client.
5-
Composantes
Fonction Calciu TOTAL
Céréales Soja
m
Démarrage 4,5 1,125 0 5,625
0,37
Croissance 0,5625 2,8125 5 3,75
1,4062 0,62
Finition et pré abattage 1,09375 5 5 3,125
5,3437
Coût cible 6,15625 5 1 12,5
Le coût cible en pourcentage 49% 43% 8% 100%
Coût estimé 10 3,5 1,5 15
Le coût estimé en pourcentage 67% 23% 10% 100%
IVP = (%CC/%CE) 0,73 1,86 0,80
Ecart = ce-cc 3,84 -1,84 0,5 2,5
ER = E/CC 0,62 -0,35 0,5

L’analyse de l’écart en valeur et relatif au coût cible indique que les réductions des coûts
doivent être porter sur les céréales.
Commentaire : il existe un écart total de 15,00 MAD entre le coût cible et le coût estimé soit
1,2%% du coût cible. (15/12,5)
Le composant dont le coût est le plus excessif est les céréales.
Pour rapprocher le coût estimé du coût cible, il convient de :
- Rechercher des partenariats avec les fournisseurs de composants en vue d'obtenir des baisses
de prix sans baisse de la qualité ;
- Améliorer la productivité interne de l'entreprise ;
- Rechercher des simplifications du produit ;
- Utiliser les composants les plus coûteux sur plusieurs produits pour obtenir des baisses de
prix liées aux quantités achetées de composant ;
- Rechercher la qualité totale ;
- Mettre en œuvre une démarche de benchmarking.
Exercice 2 :

L’entreprise « MFEACG » est spécialisée dans l’industrialisation des

walkmans. Elle décide de créer un nouveau modèle de lecteur MP3 hypothèque.
La firme est prévue de vendre ce produit durant cinq ans, vu l’environnement
exacerbé et l’innovation technique obligeront à le remplacer par un modèle
compatible au marché.
Le marché des walkmans montre que les quantités commercialisées pourront
être de 2 400 000,00 unités avec un chiffre d’affaires de 1 104 000 000,00 DH.
L’entreprise a un objectif global de 130 000 000,00 DH dont 30 000 000,00 DH
des frais généraux de gestion et le reste sous forme des coûts de la
commercialisation. En revanche le dirigeant tirera un bénéfice de
110 000 000,00 MAD.
Les données de l’étude sont les suivantes :
Composants Fonctions
 Afficheur  Capacités de stockage des données
 Electronique  Transfert des données
 Boitier extérieur  Durée d’autonomie de batterie
 Touches des fonctions  Design
 Logiciel  Utilisation et confort
 La matrice des caractéristiques du produit - Composants du produit
Les fonctions du produit

Capacités de Transfert Durée Design Utilisation et

stockages des données d’autonomie de confort
Les composants du batterie
produit Importance du consommateur
30% 25% 20% 15% 10%
Afficheur - - 25% 30% 15%
Electronique 80% 40% 50% - 25%
Boitier extérieur - 35% - 20% 15%
Touches des fonctions - - - 50% 30%
Logiciel 20% 25% 25% - 15%
Total 100% 100% 100% 100% 100%

 Le pourcentage du coût estimé de chaque composant :

Composants Le coût cible en %
 Afficheur 27%
 Electronique 40%
 Boitier extérieur 10%
 Touches des fonctions 13%
 Logiciel 10%
 TOTAL 450,00
T.A.F
1- Déterminer le coût cible
2- Analyser les résultats
Correction :
La détermination du coût cible unitaire
Eléments Montant en MAD
Chiffre d’affaires 1 104 000 000,00
-marge bénéficiaire 110 000 000,00
= coût cible 994 000 000,00
-Frais généraux de gestion 30 000 000,00
-Coût de distribution 100 000 000,00
= coût cible de production 864 000 000,00
= Coût cible unitaire = 360,00
864000000/2400000
Le coût cible est trop général, on va le répartir en fonction de chaque composant
à partir du degré d’importance accordé par le consommateur.
Fonctions DI Le coût cible (MAD)
 Capacités de stockage des données 30% 108,00
 Transfert des données 25% 90,00
 Durée d’autonomie de batterie 20% 72,00
 Design 15% 54,00
 Utilisation et confort 10% 36,00
On va distribuer le coût cible de chaque part
Composants
Fonctions Boitier
Afficheur Electronique Touches Logiciel Total
extérieur

CSD - 86,40 - - 21,60 108,00

TD - 36,00 31,50 - 22,50 90,00

DAB 18,00 36,00 - - 18,00 72,00

D 16,20 - 10,8 27,00 - 54,00

U/C 5,40 9,00 5,40 10,80 5,40 36,00

Coût cible 39,60 167,40 47,70 37,80 67,50 360,00

%CC 11% 46,5% 13,25% 10,5% 18,75% 100%

Coût estimé 121,50 180,00 45,00 58,50 45,00 450,00

%CE 27% 40% 10% 13% 10% 100%

IVP
40,74 12,60 1,325 80,77 1,875
(%cc/%ce)
Ecart = ce-cc 81,90 12,60 -2,70 20,70 -22,50 90,00

25%
Ecart relatif =
+206,81% +7,52% -5,66% +56,76% -33,33%
E/CC

Interprétation de l’indice de valeur par composant (IVP)

IVP Composant Commentaire
du produit
Production inférieure à l’importance relative du client ;
ça veut dire qu’on a consacré trop de budget, le client ne sait
IVP < 1 Bon marché pas l’intérêt de ce composant (Engobe), l’entreprise peut le
supprimer, car il pénalise la compétitivité du produit par un
coût élevé en considération à la satisfaction du client ;
IVP = 1 Voulu L’importance relative du client équivalant au coût de
production
IVP > 1 Cher Le coût de production est élevé P/P à l’importance relative du
client, il faut se poser la question de savoir si l’entreprise
accorde suffisamment d’attention au composant

Dans notre exemple, puisque le coût estimé est de 450,00 DH et que le coût cible est de
360,00 DH, une réduction de coût de 90,00 DH est nécessaire.
Nos coûts totaux estimés sont jusqu'à 25 % supérieurs à nos coûts cibles. Si nous le
considérons sur la base des composants du produit, étant donné que le coût standard du
composant d’afficheur est de 121,50 DH et que le coût cible est de 39,60 DH, une réduction
de coût de 81,90 DH est nécessaire.