TP 13 

– Sport : Dissolution – Concentration Massique Chimie

Objectifs : Savoir préparer une solution de concentration donnée par dissolution d’un solide.
Notion de Concentration massique : Cm

Pour contrer la baisse de glycémie liée à l’activité physique, de nombreux sportifs boivent
des sodas car ce sont des boissons riches en sucre.

 Quelle est la quantité de sucre dans le Coca-Cola ?

Proposer une méthode permettant de déterminer la masse de sucre présente dans 50mL
de Coca-Cola.

TP 13 – Sport : Dissolution – Concentration Massique Chimie

Objectifs : Savoir préparer une solution de concentration donnée par dissolution d’un solide.
Notion de Concentration massique : Cm

Pour contrer la baisse de glycémie liée à l’activité physique, de nombreux sportifs boivent
des sodas car ce sont des boissons riches en sucre.

 Quelle est la quantité de sucre dans le Coca-Cola ?

Proposer une méthode permettant de déterminer la masse de sucre présente dans 50mL
de Coca-Cola.

TP 13 – Sport : Dissolution – Concentration Massique Chimie

Objectifs : Savoir préparer une solution de concentration donnée par dissolution d’un solide.
Notion de Concentration massique : Cm

Pour contrer la baisse de glycémie liée à l’activité physique, de nombreux sportifs boivent
des sodas car ce sont des boissons riches en sucre.

 Quelle est la quantité de sucre dans le Coca-Cola ?

Proposer une méthode permettant de déterminer la masse de sucre présente dans 50mL
de Coca-Cola.

JOKER 1
Rédiger le protocole permettant de réaliser 50mL de solution sucrée avec 7g de sucre en précisant la
verrerie utilisée pour la comparer au coca-cola. « 
Schémas, Observations, conclusions.

JOKER 2

Réaliser 50mL de solution sucrée avec 6g / 5g / 4g / 3g de sucre

Proposer une méthode pour en déduire la masse de sucre dans 50mL de coca-cola

1) Proposer une définition de la concentration massique Cm

2) Proposer une formule permettant de la calculer.
3) Calculer la masse de sucre dans 1L de coca-cola.
 AUTOEVALUATION :
Objectif atteint : Objectif Non atteint (mal fait, oublié) :

Préparation d’une solution concentrée par dissolution d’un solide

Compétences évaluées Auto-évaluation 1 Auto-évaluation 2 Auto-évaluation 3
Pesée
Utilisation Spatule + Coupelle
correcte
Tarage de la balance
correctement effectué
Pesée correcte : (pas de poudre
ou gouttes sur le plateau)
Lecture correcte : précision
adaptée
Dissolution
La fiole choisie est adaptée

Transvasement sans perte :

Entonnoir + Récupération des
eaux de rinçage dans la fiole
Fiole remplie au 2/3 + agitation

Ajustement au trait de jauge :

ménisque

AUTOEVALUATION :
Objectif atteint : Objectif Non atteint (mal fait, oublié) :

Préparation d’une solution concentrée par dissolution d’un solide

Compétences évaluées Auto-évaluation 1 Auto-évaluation 2 Auto-évaluation 3
Pesée
Utilisation Spatule + Coupelle
correcte
Tarage de la balance
correctement effectué
Pesée correcte : (pas de poudre
ou gouttes sur le plateau)
Lecture correcte : précision
adaptée
Dissolution
La fiole choisie est adaptée

Transvasement sans perte :

Entonnoir + Récupération des
eaux de rinçage dans la fiole
Fiole remplie au 2/3 + agitation

Ajustement au trait de jauge :

ménisque
 FICHE MATERIEL

2nde TP Dissolution et Coca-Cola

RIUTORT
Classe – groupe Date Horaire Salle
2nde gr Mardi 12 fév 13 12h30  15h35 B15

Paillasse Elève  : 8 paillasses

 1 coupelle de pesée
 2 fioles de 50mL
 Eprouvette de 100mL
 2 béchers de 100mL
 1 béchers de 200mL
 1 bécher de 50mL

Paillasse Prof :
Balance précise + 4 balances à 1gramme
 Paquet de Sucre ou saccharose
 Une canette de Coca-Cola
 4 Béchers de 50mL
 Réserve eau distillée