La fabrication des antibiotiques

Tout d’abord, pour fabriquer les antibiotiques naturels, il faut sélectionner des
souches de microorganismes qui produisent le plus d’antibiotiques et ensuite
déterminer les meilleures conditions de culture (température, nature du
support etc.). .
Aujourd'hui, la fabrication des antibiotiques se caractérise par trois conditions.
Ces trois conditions doivent être respectées pour pouvoir produire
l'antibiotique à grande échelle :
 Tout d'abord, l'antibiotique doit couvrir un large spectre d'action.
 De plus, on vérifie sa pharmacocinétique
 Enfin, on doit s'assurer que la fabrication de l'antibiotique sera
rentable.
Les Etapes de produire la pénicilline :
Aujourd'hui la pénicilline n'est plus fabriquée comme avant.
1- La fermentation du champignon :
Tout d'abord, pour la fermentation du champignon, nous avons désormais
recours à des cultures en profondeurs (donc en anaérobie) en milieu liquide. Ce
milieu de culture liquide avec une composition et un pH bien déterminés est
introduit dans des cuves hermétiquement closes de 50 à 100m^3 de capacité.
Ensuite, le jus obtenu à la sortie de la cuve d'incubation est filtré. C'est un
liquide complexe contenant l'antibiotique désiré mais aussi tous les autres
produits du métabolisme du micro-organisme.
Pour finir, l'antibiotique ainsi obtenu qui est convenablement desséché à
basse température, doit être soumis aux essais imposés par le codex

L'hémi synthèse : a pour objectif de développer différentes pénicillines afin

de remplacer certains antibiotiques antérieurs devenus inefficaces à la suite de
développement de résistances ou d'élargir le spectre d'action de certaines
pénicillines.

Préparation de l’inoculum :
L’inoculum est l’ensemble de la biomasse nécessaire pour ensemencer un
fermenteur de production de grande capacité. Sa préparation est basée sur la
mise en culture de souches génétiquement modifiées, il convient donc de bien
conserver les souches et de bien les propager.
 Extraction et purification :
A l’issus de la fermentation, l’antibiotique est présent à des concentrations
relativement faibles dans un mélange poly phasique complexe comprenant les
cellules, les éléments du milieu et de nombreux métabolites.
Les étapes d’extraction et de purification représentent une part importante
devant la diversité des organismes producteurs, des milieux de production et
des propriétés physicochimiques des antibiotiques.

Extraction liquide-solide : Cette étape de séparation par décantation,

filtration ou surtout centrifugation n’est pas obligatoire, mais elle est souvent
pratiquée.

Extraction primaire : A partir de la culture, s’il n’ya pas eu de séparation

préalable des phases solide-liquide, une extraction par un solvant approprié est
effectuée après traitement par un acide ou une base afin d’obtenir une forme
ionique de l’antibiotique.

Extraction liquide –liquide : le solvant ne doit pas être miscible à

l’eau, cette étape est donc difficilement applicable à des molécules très
hydrophiles.

Purification :
Cette étape représente une part importante du cout de production, pour cette
raison, le degré de pureté recherché dépendra de l’application.
Pour des applications de type vétérinaire ou lorsque les propriétés de
l’antibiotique s’y prennent on peut recourir à nouveau l’extraction liquide-
liquide en utilisant différents solvants et en jouant sur le pH initial des
solutions, les couts sont relativement modérés lorsque cette méthode ne peut
pas être employée ,la purification peut se faire à l’aide de procédés à
membrane de type ultra ou nano filtration ou de gel filtration.

CONCLUSION
Environ 10 000 antibiotiques différents ont été caractérisés, et environ 160
sont préparés industriellement et commercialisés. Les antibiotiques sont
produits principalement par des champignons et des bactéries.
La pénicilline est le premier antibiotique synthétisé par l'homme. Elle sera
utilisée la première fois pendant la 2ème guerre mondiale pour soigner les
blessés. Ella a su faire ses preuves grâce à Fleming, Walter Florey et allemand
Ernst Boris Chain. En 1945, ils reçoivent le prix Nobel de médecine pour cette
découverte fondamentale. Depuis sa découverte, la pénicilline a sauvé la vie à
des millions de personnes.