PLAN PLN-HQA-08

Version : 01
PLAN D’ANALYSE DES DANGERS DES ACTES MALVEILLANTS, SABOTAGE D.M.J : 08/01/2018
ET BIOTERRORISME VACCP : Les zones à risques Page : 1/2

Cotation Danger potentiel non

Origine Zone à maitriser ou
Zones Nature du danger Probabilité Cellule critique ou danger
du danger Gravité a non maitriser
de l’effet Résultats potentiel critique

- Accès des personnes étrangères à Main

Clôture usine 3 1 3 Critique Zone à maitriser
travers la clôture d’œuvre
- Accès des personnes étrangères Matière
Porte d’entrée personnel 3 1 3 Critique Zone à maitriser
sans autorisation Matériel
- Qualité matières : Risque de Matière
Réception matière 3 1 3 Critique Zone à maitriser
fraude première
- Introduction des produits
chimiques non autorisés et Matériel Pas de maitrise
Porte d’expédition 2 1 2 Non critique
produit finis similaires à nos matière Spécifique
fabrications
Salles de travail :
conditionnement
Fumage
-Introduction des produits
Filetage
chimiques non autorisés ;
- Contamination provoquée des
Matériel Pas de maitrise
produits, des emballages, de la 2 1 2 Non critique
matière Spécifique
matière, du matériel par une
personne malveillante (personne
sous-traitante, fournisseurs...)

Main
- Contamination provoquée des
Chambre froide négative d’ouvre 3 2 6 Critique Zone à maitriser
produits
milieu
Main
Chambres froides - Contamination provoquée des
d’ouvre 3 2 6 Critique Zone à maitriser
positives produits
Milieu
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Version : 01
PLAN D’ANALYSE DES DANGERS DES ACTES MALVEILLANTS, SABOTAGE D.M.J : 08/01/2018
ET BIOTERRORISME VACCP : Les zones à risques Page : 2/2

Cotation Danger potentiel non

Origine Zone à maitriser ou
Zones Nature du danger Probabilité Cellule critique ou danger
du danger Gravité a non maitriser
de l’effet Résultats potentiel critique

- Contamination provoqué des

Main
emballages, ingrédients, par une
Magasin d’emballage d’ouvre 3 2 6 critique Zone à maitriser
personne externe ou interne à
milieu
l'activité
- Accès des personnes étrangères Main Pas de maitrise
Vestiaires 2 1 2 Non critique
d’ouvre Spécifique
- Possibilité d’empoisonnement Main Pas de maitrise
Réfectoire 2 1 2 Non critique
(acte de sabotage) d’ouvre Spécifique
- Détournement des emballages,
Porte de sortie des Main Pas de maitrise
matière pour contrefaire la 2 1 2 Non critique
déchets d’ouvre Spécifique
marque
La zone de stockage des - Détournement des s produits Main
produits de nettoyage chimiques pour contamination d’ouvre 3 1 3 Critique Zone à maitriser
(armoires) provoquée. milieu
- Possibilité d’empoissonnement
Bâche à eau des circuits de traitements d’eau Main
3 1 3 Critique Zone à maitriser
ou bâche à eau (acte de sabotage) d’ouvre