16 Chapitre 1 : Contexte, problématique et positionnement du travail de recherche

1 Contexte, problématique et positionnement du travail de

recherche
Ce chapitre a pour but de positionner ce travail de thèse dans le vaste domaine de recherche
sur les chaînes logistiques et leur gestion. Il débute par des rappels sur le fonctionnement
d’une entreprise, maillon élémentaire de la chaîne logistique. Puis, nous définissons plus
précisément les termes de chaîne logistique (en Anglais Supply Chain– SC), et de gestion de
la chaîne logistique (en Anglais, Supply Chain Management– SCM). Une analyse de la
littérature sur la gestion de la chaîne logistique est ensuite proposée. Enfin, le chapitre
présente les objectifs de ce travail de thèse en les positionnant par rapport à l’état des
connaissances.

Remarque : Ces travaux de thèse se focalisent sur les chaînes logistiques en

production manufacturière ; les organisations de production de services (secteur des
assurances, banques, hôpitaux, …) ne seront pas considérées ici.

1.1 Facteurs de complexité de la fonction « Production » au sein

tel-00267825, version 2 - 17 Sep 2008

d’une entreprise manufacturière

Une entreprise manufacturière a pour objectif de transformer des matières premières ou des
composants reçus de ses fournisseurs et d’assembler les composants obtenus pour en faire les
produits à livrer à ses clients. Les nomenclatures (relations composés-composants) et les
gammes (listes ordonnées d’opérations à effectuer pour la fabrication) décrivent de manière
structurée les différentes étapes nécessaires à l’obtention des produits à partir de matières
premières et/ou composants, et les contraintes techniques associées.
Les facteurs de complexité d’une entreprise manufacturière n’ont cessé de se multiplier dans
l’histoire industrielle et sont aujourd’hui multiples : complexité du produit (multitude de
composants et d’assemblages, à l’instar d’un avion par exemple), complexité des gammes
(nombreuses opérations et manipulations du produit), complexité de l’organisation de la
production induite par la personnalisation des produits.
Les principales caractéristiques d’une organisation de production manufacturière sont
présentées ci-après.

1.1.1 Le secteur d’activités et les produits

Le secteur d’activités induit le type de fonctionnement d’une entreprise. En effet, un secteur
d’activités définit avant tout une classe de produits pour lesquels les modes opératoires de
production sont assez semblables. Automobile, aéronautique, électronique, métallurgie,
chimie, agro-alimentaire,... constituent les principaux secteurs d’activités du domaine
manufacturier.
De plus, le secteur d’activités détermine d’autres spécifications des produits fabriqués (par
exemple, s’ils sont périssables ou non), pouvant avoir un impact direct sur l’organisation du
système de production (par exemple, gérer la durée de stockage des produits périssables).
Par ailleurs, le secteur d’activités pose d’emblée le degré de complexité des produits, des
technologies et les moyens de production mis en œuvre pour leur fabrication. Dans le
domaine automobile, par exemple, le nombre des seules pièces en plastique dans une voiture,
est de l’ordre du millier.