FESTIVAL

DES JUS

by FRUICTUEUsE o u v e z
Retr tte sur Y
la rec
e
o u t u be !

Santé
Pour 4 dômes

MATÉEL INGRÉDIES
Robot mixeur muni d'une lame en S - ex: Magimix 1/4+1/8 Cup Flocons d’avoine (35g )
Petit blender ( option ) - ex: Blender Kaly 1/4+1/8 Cup Cup Noisettes (40g )
Une balance 6 CS Huile de coco
Des cuillères à mesure 2 CàS Sirop d’érable
1 Moule en silicone en dôme 8 CàS Poudre de Caroube (40g)
( ici Ø 6.5cm )
6 CàS Fécule de pomme de terre (50g)
3 Dattes Medjools ( ou autres dattes 50g )
1 Gousse de vanille
TES Eau

J'utilise des cuillères à mesurer, qui sont très pratiques, mais qui n'ont pas toujours la
même mesure que nos cuillères traditionnelles. Si vous n'avez pas de cuillère à mesu-
rer, prenez soin de mesurer avec votre balance.

Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaine Youtube @Fruictueusesante

ainsi que sur @CRUsineAcademie en companie de Cilou

1
 INSTRUCTIONS
1.  DÔME
Dans un recipient, ajouter 4CàS de
caroube (20g) et 3CS de fécule de
pomme de terre (25g), puis mélangez
Ajouter 4CàS d’huile de coco (32g),
1CàS de sirop d’érable (15g) et 1CàS
d’eau. Mélangez jusqu'à obtenir une
pâte homogène
Répartissez uniformément dans les
moules. Vous pouvez utiliser vos doigts
si nécessaire
Réservez au congélateur environ 15
minutes, le temps que la coque durcisse
3. CRÈME VILLÉE
Dénoyotter vos dattes Medjools, cou-
pez-les grossièrement et dans un réci-
pient, faites-les tremper dans 4 CàS
d'eau. Remuez bien
(Si vous utilisez des dattes moins fraîche
style Deglet nour, faites-les tremper
entièrement quelques minutes et
mixez-les dans un blender )
Récupérez délicatement les graines de
votre gousse de vanille et ajoutez-les
aux dattes. Mélangez pour bien faire
imprégner les dattes à la vanille.
Réservez..
Laissez reposer au frais au moins 30min
et idéalement toute une nuit.
Bonne dégustation !
2. CUISTIL
Dans un robot mixeur muni d'une lame
en S, versez les flocons d'avoine. Mixez
environ 10 secondes pour obtenir des
flocons fins. Ajoutez les noisettes, 1CàS
de sirop d’érable et 1CàS d’huile (8g)
Mixez grossièrement pendant environ
15s pour conserver un côté croustillant
Réservez 1CàS/dôme pour recouvrir la
crème vanillée à la prochaine étape
Versez cette préparation au fond de
chaque dôme et tassez délicatement
avec votre doigt pour ne pas casser le
dôme.
4. BASE ELUSE
Dans un recipient, ajoutez le reste de la
caroube (4CàS) et de la fécule de
pomme de terre (3CàS) puis mélangez
Enfin ajoutez l’huile (1CàS) et 4CàS
d’eau. Mélangez
Après avoir déposé votre crème vanil-
lèe dans chaque dôme, vous pouvez
déposer le reste de croustillant
par-dessus et enfin, fermer vos dômes
avec la base moelleuse.
2
 POURQUOI CONSOMMER PLUS...
...DE VÉGÉTAUX ?
ta u x d e choles térol
R é d u ir e le
Atteindre son po
ids de forme
i o - v a scula ires
aladies c a r d
s r isques d em
Ré d u i r e l e
Avoir une meilleur
e concentration !
p omp e»
up s d e
n des «co
pre s s i o
d i g estion Sup
lleu r e guine
Mei i r c u l a t i o n san
n de votre c
Amélioratio

ss !
...DE CRU ? Plus d'én
ergie ! M o i n s d e stre

o n c entration Amélioration du sommeil

eille u r e c
M
Restaurer votre santé !

...C'est fournir tous les bons outils à

son corps pour l'aider à se régénerer !
Tout simplement !

3
 EB O OK
X TR A IT ‘’ 5 CLÉS AMÉLIORER VOTRE SANTÉ
POUR
E
GRACE À L’ALIMENTATION VÉGÉTALE’’ QUI EST AURÉLIE ?
Bienvenue chez Fruictueuse Santé ! fumer, boire, ne jamais faire de sport – mais

Merci d'être ouvert, même désireux de vouloir certaines histoires dans ma vie m’ont fait réa-

une alimentation de plus en plus naturelle ! liser que ce n’était pas toujours le cas...

Avant d'en venir aux 5 clés pour améliorer Plus je grandis plus je vois la santé des per-

votre santé grâce à l’alimentation naturelle, sonnes autour de moi se dégrader.

j’aimerai me présenter rapidement pour ceux Si on prête un peu plus attention, j’ai l’impres-

qui ne me connaisse pas et vous expliquer sion que tout le monde connait au moins une

pourquoi je suis ici aujourd’hui. personne de son entourage dans une

Je m’appelle Aurélie, je suis végéta- de ces impasses ; diabète,

lienne et surtout passionnée hypercholestérolémie,

par la consommation de arthrose, hyperten-

fruits et légumes depuis sion artérielle, pso-

des années ! Je viens riasis, AVC, sclé-

d’une alimentation clas- rose en plaque,

sique, avec particulière- cancer etc – et cela a

ment beaucoup de viande, de été mon cas. Une per-

produits laitiers, ( surtout le sonne qui m’était très pré-

fromage ! ), sans parler des gâteaux indus- cieuse est partie beaucoup trop vite, beaucoup

triels! Et loin de moi l’idée d’avoir eu envie de trop tôt et surtout, beaucoup trop jeune. À la

changer mon alimentation – j’étais plutôt suite de ce départ, il m’a été très difficile d’ac-

confortable dans cette façon de manger, alors cepter que l’on puisse partir si jeune, sans que

pourquoi est-ce que j’aurais dû remettre cela la médecine ne nous explique les réelles

en cause ? J’ai toujours pensé, comme beau- causes. J’ai donc commencé des recherches

coup, que les maladies étaient dues au vieillis- sur des cas similaires et à s’en douter, ce

sement, à une mauvaise génétique (la faute à n’était pas un cas isolé.

’’pas de chance!’’) ou une très mauvaise

hygiène de vie :
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 Et petit à petit, au fil des mois, à travers confé- Changer votre alimentation peut grandement

rences, stages et autres lectures, je com- faire la différence ! Je suis toujours enthou-

prends que finalement d’autres solutions pou- siasme à l’idée de voir les personnes que j’ac-

vaient être apportées – je découvre les jus de compagne faire leurs propres transforma-

légumes et l’alimentation vivante - je ne le tions !

savais pas encore mais cette épreuve me met- Que vous souhaitiez y aller en douceur ou

tait sur le chemin où je me trouve aujourd’hui. sauter à pied joint dans cette nouvelle alimen-

En découvrant tous ces merveilleux témoi- tation pour transformer votre vie, cet ebook de

gnages de personnes qui guérissent de graves 5 clés pour améliorer votre santé, vous aidera

maladies, avec même un pronostic vital je l’espère à prendre le chemin sain dont vous

engagé pour certains, je n’ai pu que continuer avez besoin pour vivre votre meilleure vie !

Aurélie
à creuser pour en savoir plus, beaucoup plus !

Jusqu’à vouloir moi-même me former sérieu-

sement pour ainsi diffuser des informations

que j’aurais tant voulu avoir entre les mains il LIRE LA

SUITE...
y a bien longtemps et dont tout le monde
A TÉLÉC
devrait avoir connaissance de nos jours ! HARGER
!
Voilà pourquoi le message que j’essaye de
5 Clés
faire passer est important pour moi, voilà POUR
AMÉ
OR
pourquoi j’y mets vraiment toute ma passion, VOT
STÉ
GRÂCE
À

toute ma volonté, mon énergie ! Je vois que L'AlIME

ATIO
végétale N
/ vivante
tant de personnes qui souffrent et se sentent

démunies à cause de leurs problèmes de santé

et qui cherchent de l’aide !

Bonne lecture !
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 Envie...
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FRUICTUEUsE Aurélie Ambit

Santé Conseillère en alimentation
anti-inflammatoire