APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE

DE LA VISITE D’UN ÉLEVAGE DE

BOVINS LAITIERS
Pr. Moncef Ben M’rad
 Démarche
 Visite de l’exploitation
 Analyse des documents d’élevage
 Observation des animaux, des locaux, équipements
 Méthodes de conduite (nécessité d’une collaboration
des intervenants)
 Hypothèses
 Confrontation des hypothèses (analyses
complémentaires)
 Synthèse des observations
 Conclusion
 Visite de l’exploitation
 Spéculation (laitière, viande, mixte)
 Race, âge
 Effectif
 Catégories d’animaux (Vaches, génisse, velles,
veaux, taureaux…..),
 Type de stabulation (Libre, entravée, paillot,
logette)
 Litière, aération, éclairage
 Analyse des bilans annuels 
et mensuels du Contrôle laitier
 Type du contrôle laitier (Officiel/officieux)
 Taux de réforme
 Evolution de la:
 Production laitière
 Taux de MG (40g/l)
 Taux de MP (35g/l)
 Comptage cellules somatiques (250 000/l)
 Taux d’urée (0,30 g/l)
 Analyse des bilans sanitaires
 Taux de mortalité (adultes= 2%)
 Taux de mammites (10%)
 Taux d’infections respiratoires (5%)
 Taux de mortinatalité
 Taux de vêlages dystociques
 Taux de rétention placentaire
 Taux de métrites
 Taux de fièvre vitulaire
 Etat des vaccinations
 Analyse des bilans annuels
des inséminations
 Mode de reproduction (SN/IA)
 Saison de vêlage
 Intervalle vêlage -1ère IA
 Indice coïtal
 % de vache nécessitant plus de 3 IA
 Intervalle vêlage-vêlage
 études des analyses de laboratoire
 Analyses bactériologiques (Brucellose)
 Analyses Virologiques (PI3)
 Analyses parasitologiques (Dictyocaules)
 Sérologies (Agglutination)
 Hématologies (Formule sanguine)
 Etude des comptes rendus d’autopsies
 Nature des organes atteints
 Sévérité des lésions
 Caractéristiques des lésions
 Importance de la taille des lésions
 Nature des prélèvements
 Analyses complémentaires demandées
 Résultats obtenus
 Conclusions
 Audit d’élevage
 Données sur l’éleveur
 Age
 Sexe
 Etat civil
 Niveau d’instruction
 Lieu de résidence
 Niveau de technicité
 Observation des animaux
 Etat physiologique des animaux:
 Pleine/vide
 Tarie/lactation
 Etat corporel (3-3,5)
 Etat du poil/muqueuses
 Boiterie/défaut d’aplomb
 Examen clinique (T°, rumen, pulmonaire, cardiaque)
 Etat de la bouse (Molle/dure, couleur, quantité)
 Température de la litière > 38°C
 Observations du bâtiment
 Type de bâtiment (Libre, entravé)
 Nature du sol cimentée/terre battue)
 Etat de propreté des locaux
 Mangeoire/abreuvoir (nombre de place)
 Aire de couchage/d’exercice/couloir de
circulation/porte d’entrée/alimentation/salle
de traite
 Observation de l’alimentation
 Nature de la ration
(Fourrage/concentré/additifs)
 Quantité/qualité
 Refus
 Nombre de repas
 Distribution (Auge/pâturage)
 Contrôle des quantités distribuées
 Analyse de la matière première
 Analyses complémentaires
 Exercice
 Un éleveur d’un troupeau de 50 vaches laitières Prim
Holstein a constaté depuis Le 11-02-2014, sur certaines
vaches ayant vêlées récemment, les symptômes
suivants:
 Anorexie
 Baisse de la production laitière
 Troubles nerveux
 Absence de rumination
 T°C rectale moyenne des vaches = 30,42

Décrire la démarche à suivre pour établir le

diagnostic?