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La Gestion Des Approvisionnements Et Des Stocks PDF
La Gestion Des Approvisionnements Et Des Stocks PDF
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RECHERCHE
sur :
La gestion des approvisionnements
et des stocks au sein de
lentreprise
Fait par :
MOUSTACH Souad (G4)
CHIBANI Soumaya(G4)
RABIOU MOHAMADOU Abdoulmajid (G4)
LAHMER Manal (G5)
Introduction
Section1 :
La gestion des
approvisionnements
I-Dfinition :
La politique dapprovisionnement est un ensemble dactions prises par lentreprise en vue de
se doter de biens ou de services. Cette politique est conditionne par un certains nombre de
donnes ou de choix qui reprsente pour le gestionnaire des contraintes grer :
Que faut-il commander ?
A qui faut-il commander ?
Comment faut-il commander ?
Comment stocker les biens commands ?
La fonction approvisionnement se situe en amont de la production dans le cycle dexploitation
de lentreprise.la nature des approvisionnements traits est trs varie : matires premires,
pices de rechange, matires consommables, emballage, marchandise, mais aussi nergie,
sous-traitance, transport, investissements
La mission de la fonction Approvisionnement est de procurer lentreprise, dans les
meilleures conditions de qualit, de cots, de dlais et de scurit, les matires premires, les
composantes, les fournitures, les outillages, les quipements et les services dont lentreprise a
besoin pour ses activits.
A-Objectif de fonctionnement
Le service achat doit mettre a la disposition du service production des quantits de matires
suffisantes pour son bon fonctionnement afin dviter tout arrt ou ralentissement de la
fabrication dans la mesure o toute rupture de stock implique une perte des clients ou un
retard dans le programme de production.
B-Objectif de qualit
La qualit est une condition importante pour la russite dun produit. Le choix du produit et
de fournisseur de qualit assure une scurit indispensable pour lentreprise. Par un tel choix,
lentreprise rduit les cots inutiles (cots des malfaons, des dchets, des retards ou erreurs
de livraisons) lobjectif de qualit participe normment lobjectif de comptitivit
(concurrence entre les entreprises).
C-La commande
Sur le plan de traitement administratif une opration dachat entraine lexcution dun certain
nombre de travaux et la cration dun certain nombre de documents.
La demande dachat : cest document mis par le service demandeur(le
magasin), il comporte les informations suivantes :
Numro de commande ;
Nom du service utilisateur ;
Rfrence des biens acheter ;
Signature u demandeur.
Ce document est tabli en plusieurs exemplaires :
1 doit rester au magasin ;
3 sont adresss au service des achats.
La commande : elle est rdige par les services achats aux fournisseurs par le
Apres le contrle, ils seront stocks au magasin ce qui posera le problme de limportance de
leur gestion.
Section2 :
La gestion des stocks
I-Dfinition et typologie des stocks :
A-Dfinition :
Les stocks sont les biens qui entrent dans le cycle dexploitation de lentreprise pour tre
vendus en ltat ou aprs production ou transformation ou tre consomms la premire
utilisation. Se sont lensemble des matires premires, marchandises, fournitures, produits
semi-finis, produits finis, produits en cours, emballages
B-Typologie :
1) Stocks et immobilisations :
B-Spculation :
Si lon peut prvoir les hausses (ou les baisses) des prix, lentreprise a tout intrt constituer
des stocks. Ainsi, elle peut viter dacheter plus tard `a un prix plus lev. Les produits stock
es peuvent aussi tre vendus `a des prix suprieurs. Dans certaines situations, les stocks
peuvent tre utiliss pour influencer les prix.
C-Scurit :
Les stocks peuvent servir pour parer aux fluctuations de la demande des clients (elle peut tre
plus importante que prvu) et pour pallier aux longs dlais de livraison (des retards peuvent se
produire). Le stock agit donc contre leffet de lincertitude.
D-Technique :
Le stockage est parfois indispensable au procd de fabrication, comme par exemple au
schage du bois, laffinage du fromage ou le vieillissement des vins
E-Rgulation :
Rgulation de la production : lorsque la production n'est pas continue, il est ncessaire de
"faire des provisions" pour rpondre la consommation durant les priodes de baisse de
production.
Rgulation du cycle de production : A lintrieur de lentreprise, une activit doit disposer des
produits
dont elle a besoin dune manire instantane. Par contre, lentreprise acquiert ces
produits auprs de ses fournisseurs dans des dlais qui peuvent tre beaucoup plus longs.
La constitution des stocks permet de garantir la continuit des activit et permet lentreprise
de produire un rythme stable.
La prsence de stocks intermdiaires dans une chane de production rduit le risque darrt
de la production en cas de panne de lune des machines.
De lautre cot, un niveau faible des stocks augmente le risque de rupture et peut provoquer
larrt de production. La non satisfaction de la demande du client peut avoir des consquence
ngative (perte de la confiance du client) en plus du manque gagner.
Taches administratives
-contrle des marchandises livres
-contrle de la facture
-paiement des frais de transport
-tablissement dun bon de rception
Rangement
Conservation
La sortie du stock
Lorganisation de lentrept :
Une attention particulire doit tre au choix de lentrept. Un tel choix doit tre bas sur des
critres lis la nature du magasin lui-mme et la nature des produits stocks.
Lorganisation matrielle du magasin ncessite alors :
Une codification du produit pour faciliter le rangement et le traitement des informations qui
sy attachent.
Un meilleur emplacement des articles stocks pour faciliter laccs au produit dsir ;
Protection des stocks contre la chaleur, lhumidit..
Conclusion
La vie et la survie dune entreprise dpendent non seulement des hommes qui
l'animent, de ses partenaires et de son environnement mais aussi et surtout d'une stratgie
d'approvisionnement et de gestion des stocks plus efficace.
Or les rsultats de nos recherches montrent que la plupart dentre elles ne
respectent pas les principes de rapprovisionnement et ne grent pas de faon rationnelle et
efficace leurs stocks. Si cette gestion actuelle des stocks permet aux dirigeants d'atteindre
leurs objectifs et nous en doutons, la rsolution des problmes constats pourrait les aider
amliorer la gestion de leur stock et par ricochet la rentabilit et la performance de
l'entreprise.
Bien que cette situation soit inquitante, elle n'est pas dramatique mme si elle
pourrait le devenir. Pour viter qu'on en arrive l, nous esprons que nos suggestions lui
permettront de redynamiser l'approvisionnement et la gestion de ses stocks.
Cependant, il faudrait remarquer qu'aucun mode de gestion n'est exempt
d'insuffisance surtout dans un environnement instable et de haute concurrence. Ce n'est que la
remise en cause permanente des mthodes qui permet de se rapprocher de l'idal qu'est une
bonne gestion.
Bibliographie
http://adiph.org/antares/gestion.htm
http://phylog.club.fr/gstock9.htm
Article La phobie des distributeurs, cest de ne pas livrer de
LECONOMISTE 2OO1, Propos recueillis par Abashi SHAMAMBA
Livre : Gestion de lapprovisionnement des stocks PAUL FOURNIER , JEANPIERRE Mnard paru le 01/04/2004