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L'entreprise industrielle de production 1pco03v3.doc Révisé le 03 mars 02 par M.

RICHARD

L'entreprise industrielle de production

L’Entreprise : une unité de production.


L’entreprise occupe une place privilégiée et centrale dans l’économie contemporaine.
La finalité d’une entreprise est double :
• point de vue économique : profit maximal dans la production de biens ou la
prestation de services

n
• point de vue social : facilite l’accession de couches sociales de plus en plus
larges à plus de sécurité, de bien-être, d’épanouissement

o
i
L’entreprise est placée dans une économie de marché qui est régie par la loi de l’offre et la

t
demande. En amont, elle est cliente et en aval elle est fournisseur.

a
Les divers types d’entreprise sont :
biens (Renault, Sony, Bonduelle, etc..)
c
• Les entreprise de
• Les entreprise de distributions (Auchan, Leclerc, Carrefour, etc..)
u
• Les entreprise de prestataires de services (Banque, Assurances, Club Med, etc..)
d
e

Organisation structurelle et fonctionnelle d’une entreprise.


-

Services principaux d’une entreprise.


d

• Direction : elle prend les décisions relatives au fonctionnement de l’entreprise (Etudes, projets,
r

Administrations, contrôle, …)
• Finance : elle gère les recettes et les dépenses (Prévisions financières, rentabilité des
a

investissements, choix des moyens de financement, réalisation des opérations financières, …)


• Logistique : elle gère l’approvisionnement (définition d’une politique d’approvisionnement,
h

relation avec les fournisseurs, commandes, gestion des stocks, …)


Production : il est chargé de fabriquer le produit (préparation du travail, mise en place des
c


moyens humains et matériels, gestion de la production, respect des délais, contrôle qualité, …)
i

• Commercial : il gère la commercialisation du produit (Etudier le marché, définition d’une


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politique commerciale, animation du réseau, réalisation et suivi des ventes, gestion du SAV, …)
• Personnel : il a en charge la gestion des ressources humaines (recrutement du personnel, gestion
des ressources humaines, formation, communication, …)
• Maintenance : maintenir en état le potentiel de production (choisir et mettre en œuvre une
méthode de maintenance, améliorer la disponibilité des moyens, assurer la sécurité, …)

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Les partenaires de l’entreprise.

L’entreprise entretient des relations privilégiées avec un certain nombre de partenaires qui sont :
• les salariés : personnes qui travaillent dans l’entreprise
• les clients : acheteurs des produits ou des services de l’entreprise
• les fournisseurs : entreprises qui fournissent des matières ou des services à l’entreprise
• les institutions financières : les banques, les assurances

n
• les administrations :

o
ƒ les services fiscaux (paiement des impôts, de la TVA, … )
ƒ les services de l’inspection du travail (durée du travail, licenciements, … )

i
• URSSAF (paiement des charges patronales et salariales, …)

t
Composantes de la compétitivité de l’entreprise.

a
Notions de compétitivité et de productivité.
Compétitivité :
c
aptitude de l’entreprise à résister à la concurrence
u
Le facteur le plus important pour résister à la concurrence est la productivité de l’entreprise.
d

capacité à produire et ou à vendre dans un délai donné le


Productivité :
plus possible de produits ou de services avec un coût de revient le plus faible
e

possible
-
d

Composantes de la compétitivité.
L’objectif d’une entreprise est de satisfaire le besoin exprimé d’un utilisateur
r

Pour cela, la compétitivité de l’entreprise se traduit par sa capacité à fournir sur des marchés fortement
concurrentiels des produits compétitifs et innovants.
a

Les composantes de la compétitivité de l’entreprise sont :


h

• l’innovation : elle doit apporter un progrès


c

• la qualité : facteur économique important


le coût : coût le plus faible possible tout en étant bénéficiaire
i


• le délai : dégradation de son image de marque et perte d’argent en cas de non respect
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Objectif de l’entreprise.
L’objectif d’une entreprise est souvent défini comme la recherche d’un profit maximal
Ce profit dépend de la valeur ajoutée par l’entreprise à chacun de ses produits. Il dépend aussi des
rapports de force pour le partage de celle-ci.

Exemple de calcul de la valeur ajoutée.


Une entreprise spécialisée dans l’aéronautique présente les comptes suivants pour la fabrication
d’un produit :

n
Achats 400 000 F Ventes 950 000 F
Dépenses (EDF…) 150 000 F Frais de personnel 170 000 F

o
Frais financiers 10 000 F Impôts et taxes 70 000 F
Amortissements 90 000 F

i
la différence entre la valeur d’une production et celle des
La valeur ajoutée est

t
consommations ayant servi à la réaliser

a
On a alors valeur ajoutée Va =950
000 – 550 000 = 400 000 F
Et bénéfice = 400 000 – ( 170 000 + 10 000 + 70 000 + 90 000 ) = 60 000 F

c
u
d

Flexibilité de l’entreprise.
e

L’évolution progressive des marchés (demande variée de produits, accroissement de l’exigence sur la
qualité de la part du client, … ) influence considérablement la production du produit. C’est pourquoi, une
-

certaine flexibilité de l’outil de production est nécessaire pour pouvoir s ‘adapter à cette constante évolution de
la demande.
d

Il existe deux types de flexibilité :


r

- La flexibilité statique : elle se caractérise par des surcapacités de production. Elle permet d’éviter
a

les stockages de produits et de répondre à un accroissement temporaire de la demande (saisonnière).


Cependant, elle génère des surcoûts (outils de production sous-employés la plupart du temps)
- La flexibilité dynamique : c’est la capacité à réagir continuellement, de s’adapter très rapidement à
h

la demande.
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i
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