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COMMERCIALISATION DE GLACON
I- INTRODUCTION
II- OBJECTIFS
IV- METHODOLOGIE
V- ECHANTILLON
X- BUDGET
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I- INTRODUCTION :
Douala est une ville côtière au climat tempéré. A Douala il fait chaud : la température ambiante
oscille entre 28° et 40° suivant les saisons. Cet environnement rend la conservation des produits frais
très délicat, et encourage la consommation à grande échelle des boissons rafraichissantes.
A côté des chambres froides, congélateurs, frigos, meubles frigorifiques et autres dispositifs et
équipements de refroidissement, l’usage des glaçons constitue elle aussi une voix privilégiée pour la
conservation des produits frais et le rafraichissement des boissons.
Vu les différents usages auxquels sont affectés les glaçons, la production des glaçons semble être une
industrie lucrative dans la ville de Douala. Convaincu de cette analyse, M.NZUKO Denis et M. Fernand
ont décidé d’un commun accord de créer une industrie de production et de commercialisation des
glaçons dans la ville de Douala. Pour développer cette entreprise, ils envisagent de définir et mettre
en place une stratégie marketing et commerciale efficace. La définition et la mise en œuvre de cette
stratégie repose sur une bonne connaissance de la demande et l’offre de glaçons sur le marché de
Douala. C’est pour satisfaire à ce besoin d’information que le présent projet d’étude de marché sur la
production et la commercialisation des glaçons dans la ville de Douala est entreprise.
II- OBJECTIFS
Le présent projet d’étude de marché sur la production et la commercialisation des glaçons dans la
ville de Douala vise les objectifs suivants :
Les donnés nécessaires à la réalisation de cette étude de marché seront collectées sur le terrain
(source primaire et externe) auprès des principaux acteurs du secteur (consommateurs et
producteurs).
La collecte d’informations nécessaires à la réalisation de cette étude se fera en faisant recours aux
techniques suivantes :
Le recensement (producteur et gros consommateurs)
Observation des producteurs
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Enquête pour questionnaire auprès d’un échantillon de consommateur
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ECHANTILLON
Le questionnaire confectionné pour cette étude sera administré auprès d’un échantillon de 100
consommateurs constitué de manière suivante :
Les données collectées lors de cette étude seront traitées grâce à l’usage de l’outil informatique et
notamment Microsoft Excel pour la confection des tableaux et graphiques, Microsoft Word pour la
saisie et la mise en forme du rapport final.
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XI- BUDGET