FICHE SYNTHETIQUE DE PROJET

Fournir 2 à 3 photos illustratives du projet.

Titre du Installation d’une unité industrielle d’extraction Réf.

projet: et de fractionnement de beurre de karité à Conférence
Komsilga PNDES 2018

Agro business
Secteur d’activités:
Porteur du Projet: Dénomination : Burkina Kaam Statut juridique :Société Anonyme (S.A)

Nom de la personne de
contact : Hadja Mamounata B. VELEGDA
Tél. Fixe : +226 25 33 2 30 Cell : +226 70 20 72 50/78 20 72 50 Fax :
Email : velegda@groupevelegda.com infos@groupevelegda.com
Fonction actuelle : Gérante
Adresse professionnelle: 02 BP 5751 Ouagadougou 02

Résumé du projet
Titre : Installation d’une unité industrielle d’extraction et de fractionnement de beurre de karité
Site/Localisation: Komsilga
Description sommaire du projet : Burkina Kaam SA sera créée en joint-venture entre le groupe
VELEGDA SARL et la société indienne ABHAY NUTRITION PRIVATE LIMITED en abrégé ANPL.
Burkina Kaam interviendra principalement dans le domaine de l’agrobusiness et débutera ses
activités dans la transformation des amandes de karité en produits de valeur tels que le beurre brut
de karité, l’aliment nutritionnel pour bétail, volaille et pisciculture dans sa phase 1a d’exploitation.
Burkina Kaam étendra son exploitation dans sa phase 1b par le fractionnement du beurre brut de
karité en produits à valeur ajoutée tels que la stéarine, l’oléine et la gomme.
Dans un proche avenir, Burkina Kaam va entrer dans sa phase 2 d’exploitation en fabriquant des
produits alimentaires comestibles tels que l’huile de coton, l’huile de soja, l’huile d’arachide et
d’autres huiles selon la disponibilité saisonnière des matières premières citées.

Burkina Kaam utilise une technologie de pointe qui lui permet de traiter plus de 200 tonnes
d’amandes de karité par jour. Actuellement le beurre de karité produit par BURKINA KAAM est
exporté au Ghana pour être transformé en stéarine, oléine, latex dans les proportions respectives
de 37%, 57% et 6%. Elle ambitionne maintenant de passer de la simple extraction du beurre à son
fractionnement. Ainsi au lieu de vendre juste le beurre de karité brut, BURKINA KAAM y ajoutera de
la plus-value et se positionnera sur un autre segment plus juteux que celui du beurre de karité.

Cette unité de fractionnement de beurre permettra à BURKINA KAAM SA de pénétrer le marché de

la stéarine et lui donnera une longueur d’avance sur ses potentiels concurrents dans sa stratégique
zone d’implantation. De même, le fractionnement du beurre de karité génère d’autres produits
dérivés à fort potentiel, tels que l’Oléine et le Latex.

Spécificité/ plus- value du projet :

L’implantation de cette nouvelle unité industrielle d’extraction et de fractionnement de beurre de karité va générer
plus de 150 emplois directs et plus de 1000 emplois indirects.
L’exportation du beurre de karité ainsi que les produits à valeur ajoutée dérivés du fractionnement du beurre de
karité va contribuer à l’amélioration de la balance commerciale du Burkina par une entrée forte de devises.
Cette nouvelle unité industrielle contribuera à l’amélioration des conditions de vie des ménages qui collectent les
amandes de karité par la fixation d’un prix d’achat bord champ très appréciable.
La nouvelle unité industrielle contribuera à la réduction de l’exportation de la matière première que sont les
amandes brutes de karité.
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Chambre de Commerce et d’Industrie du Burkina Faso (CCI-BF)
avenue de Lyon, 01 BP 502 Ouagadougou 01 – Burkina Faso – Tel : 25 30 61 14/15
Site Web :www.cci.bf - Courriel : conferencepndes2018@cci.bf
Composantes du projet :
Description du projet

L’idée de créer, au Burkina Faso, une usine d’extraction et de commercialisation de beurre de

karité, est venue d’un constat majeur. En effet, 70 % des amandes de karité traitées par la
concurrence proviennent du Burkina Faso. En plus, le processus de transformation de l’amande de
karité génère environ 53% de déchets (transportés et payés). A tout cela, on pourra ajouter le fait
que le Gouvernement du Burkina Faso pourrait introduire un règlement relatif à l’industrie du karité
notamment des droits de douane élevés sur l’exportation des amandes de karité. Pour pallier à
toutes ces situations, le promoteur a décidé de mettre sur pied Burkina Kaam pour la production du
beurre de karité à un coût réduit. Avec l’implantation de l’usine au Burkina Faso, les dépenses de
transport seront allégées. En plus, les déchets seront valorisés in situ.

Objectif du projet

Notre objectif est d’aboutir à la création d’une usine totalement intégrée de traitement des
amandes de karité. En plus de l’extraction du beurre, de son fractionnement, il va rester à terme le
raffinage. A ce sujet, un plan de développement cohérent est élaboré avec le concours de nos
différents partenaires commerciaux et techniques.

L'atteinte de ce principal objectif passe impérativement par un certain nombre d'objectifs

spécifiques, tels que:

 l'obtention d'un partenaire stratégique susceptible d'apporter un savoir-faire en plus de faciliter

l'obtention des moyens techniques et financiers;
 la mobilisation des ressources financières nécessaires pour la mise en place du projet;
 l'élaboration et le déploiement d'une stratégie commerciale, marketing et communication pour le
nouveau projet;
 la mise en place d'une stratégie de collecte et de transformation des amandes de karité.

Atouts de BURKINA KAAM

Après plusieurs années d’expérience de collecte des amandes de karité par le groupe Velegda au
Burkina Faso, aujourd'hui la société BURKINA KAAM dispose de plusieurs atouts qui seront d'un
apport important pour la réalisation de son projet phare à savoir: la mise en place d’une unité
moderne de fractionnement de beurre de karité.
Parmi les atouts dont dispose BURKINA KAAM nous pouvons citer:

 un leadership très expérimenté dans le domaine de l’ingénierie industrielle en agro-alimentaire et 2

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 cosmétique que dispose son partenaire technique et associé indien ANPL sur le plan international;
 une possession par BURKINA KAAM d’un terrain situé en zone industrielle pouvant accueillir la
nouvelle unité industrielle;
 une facilité d’obtention par BURKINA KAAM des agréments techniques nécessaires pour l'exercice
de la profession industrielle et commerciale;
 une règlementation nationale très favorable à la promotion industrielle au Burkina Faso;

Mission de l’entreprise

Burkina Kaam a pour mission principale l’approvisionnement des amandes de karité, la production
du beurre de karité et ses dérivés et leur commercialisation sur le marché international. Elle compte
se donner les moyens d’ajouter de la plus-value au beurre de karité à partir de l’année 2021 en le
fractionnant et en devenant non seulement fournisseur de beurre mais également de la stéarine, de
l’Oléine et du latex.

Partenaires techniques et financiers

La société BURKINA KAAM dispose d'un certain nombre de partenaires techniques et financiers
indispensables pour la réussite du présent projet.

Partenaires techniques: Tous les corps de métiers liés à la promotion industrielle et commerciale des
produits forestiers non ligneux, au suivi et contrôle des travaux de traitement des amandes de karité,
les juristes, les gestionnaires, etc.

Partenaires financiers: La plupart des institutions financières de la place, que ce soit les banques
commerciales ou les autres institutions financières, elles sont partie prenante au présent projet.

Partenaire stratégique

Pour mieux conduire le présent projet, les promoteurs dispose d'un partenaire stratégique (ANPL Inde)
intervenant financièrement et techniquement. Le partenaire stratégique appuiera la structure dans son
activité principale à savoir: le développement et la promotion des produits forestiers non ligneux au
Burkina Faso par la mise en valeur des amandes de karité collectées par le groupe Velegda.

En plus du savoir-faire technique, le partenaire stratégique est en mesure de mobiliser ou de faciliter la

mobilisation des ressources financières nécessaires pour la bonne conduite du projet.

Il devra, entre autres:

 Apporter un savoir-faire dans les domaines de la gestion administrative et financière, technique

et commerciale;
 Faciliter la mobilisation des ressources financières;
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  Partager la vision à moyen et long termes de BURKINA KAAM.

Motivation

La création de la société BURKINA KAAM a été motivée par le souci de répondre à un besoin de
valorisation des produits forestiers non ligneux, accessibles et à des prix abordables au Burkina Faso.

L'implantation de la société BURKINA KAAM permettra à une importante proportion de la population de

disposer d’un revenu saisonnier pour assurer un développement durable pour lui-même et pour son
environnement.

Gestion de BURKINA KAAM

La gestion de la société BURKINA KAAM sera moderne avec un système de suivi et de contrôle des
indicateurs de gestion prédéfinis. Le Conseil d'Administration sera l'organe suprême de la société et
contrôlera l'activité de la Direction Générale. La gestion sera confiée à des professionnels de la gestion des
sociétés similaires.

Avec la mise en place du nouveau projet, il sera nécessaire de renforcer l'équipe de gestion de l'entreprise.
Le recrutement se fera sur appel à candidatures ouvert au niveau national, sous régional et international.

Le partenaire stratégique technique aura, entre autres, la responsabilité de coacher l'équipe technique
chargée des études techniques, de la supervision et du contrôle technique des travaux pendant la mise en
œuvre du projet ainsi que la formation du personnel technique et commercial.

Méthodologie de l’étude du marché

Dans le cadre de l'étude de faisabilité du projet d’installation d’une unité moderne de fractionnement de
beurre de karité, BURKINA KAAM a conduit une étude de marché dont les objectifs sont:

 Analyser l'offre et la demande du marché;

 Analyser la concurrence dans le secteur industriel de traitement de beurre de karité
(forces et faiblesses) ;
 Elaborer une stratégie marketing, commerciale et communication pour le nouveau
projet;

En somme, l'étude devrait permettre d'avoir une bonne connaissance de l'environnement du projet en
relation avec ses objectifs et de disposer d'informations susceptibles d'aider à la mise en œuvre de
stratégies, synergies et collaborations adéquates pour la mise en œuvre réussie du projet. Les données
ont été collectées à travers des guides d'entretien avec:
 Des ménages (fournisseurs d’amandes de karité)
 Des groupements et associations (fournisseurs d’amandes de karité) 4
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  Des entreprises industrielles similaires
 Les institutions financières intervenant dans de projets similaires;

Synthèse des données de l’étude de marché

Secteur d’activité et environnement

Selon l’information rendue disponible au cours d’une conférence organisée par l’Alliance Globale de
Karité qui s’est tenue à Accra au Ghana en avril 2011, il y a une perte progressive en volume
d’amandes de karité. Cette perte serait due aux activités des producteurs de charbon, de la
mangue, de l’anacarde, du riz, du maïs, qui détruisent les arbres pour des productions de grandes
quantités à des fins commerciales.

L’Alliance Globale de Karité a déclaré la décennie prochaine comme étant une période de karité à
cause de la demande croissante de confiserie par la population dans les économies croissantes
d’Europe de l’Est, de la Chine, de l’Inde, du Brésil et d’autres pays asiatiques. La demande
d’équivalent de beurre de cacao, autrement dit, le substitut de beurre de cacao est très fort et la
stéarine de karité a eu la réputation d’être un ingrédient important dans la fabrication de
l’équivalent de beurre de cacao.

Dans les années 2000, l’Union Européenne a approuvé l’utilisation de l’équivalent en beurre de
cacao par la stéarine. De 2000 à 2005, la demande sur ce marché a bondi de 29%. L’équivalent de
beurre de cacao coûte 75% du prix du marché mondial du beurre de cacao naturel dont la demande
dépasse l’offre.

C’est cet accroissement de la demande mondiale en stéarine en tant que substitut au beurre de
cacao qui nous motive et nous rassure du bel avenir de cette filière.

Les Produits

Cette implantation de notre unité industrielle d’extraction et de fractionnement de beurre de karité

nous permet de varier et de diversifier notre offre sur le vaste marché de karité.

En effet, en plus du beurre que nous produirons soit pour la vente directe, soit pour des tiers, nous
mettrions sur le marché, le produit à la plus forte valeur ajoutée dans cette industrie du karité. Il
s’agit de la stéarine.

C’est le produit phare et le plus prisé par les grands groupes de l’alimentaire et du cosmétique.

De façon subséquente, son obtention génère d’autres produits dérivés qui ont eux aussi chacun,
une bonne valeur marchande ; L’oléine et le latex. Ces deux produits sont prisés par les
savonneries.

Nous avons déjà entrepris des démarches à l’endroit des savonniers de la sous-région du Burkina,
du Mali en passant par la Côte d’Ivoire jusqu’à la Guinée Conakry pour leur proposer nos produits,
étant donné que nous ne serions pas la seule usine dans toute la sous-région sahélienne à
proposer l’Oléine de karité.

Ces savonniers pour la plupart sont contraints d’importer de l’Oléine de palme depuis l’Asie.
Ajoutons au passage que l’oléine de palme est de moindre qualité et plus coûteuse que l’oléine de
karité. Enfin cette oléine de karité peut se vendre comme huile comestible, une fois raffinée. 5
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Comme dit plus haut, le dernier maillon manquant sera la raffinerie qui est bien inscrit dans notre
plan de développement.

Clientèle cible

Notre clientèle est essentiellement composée de : des industries qui produisent du chocolat en
Europe, en Asie, en Amérique et en Russie. Des accords ont été signés et n’attendent que la mise
en place de l’unité de fractionnement pour être exécuté.

Évaluation et Evolution du chiffre d'affaires

L’évaluation de notre chiffre d’affaires et de son évolution est faite en fonction des contrats en
attente d’exécution, et des lettres d’intention dont nous disposons. Elles sont aussi basées sur des
hypothèses de production et de commercialisation fiables et sur notre situation financière. Le détail
et les composantes du chiffre d’affaires prévisionnel figurent en annexe dans les tableaux
prévisionnels dans la section « étude financière».

STRATEGIE COMMERCIALE ET MARKETING

Un ensemble de moyens seront mis en œuvre pour nous permettre d’atteindre nos objectifs de
ventes.

Positionnement

Nous comptons prendre une place de choix dans l’industrie du beurre de karité en positionnant nos
produits dans la niche des produits de haute qualité. Nous voulons devenir la référence en matière
d’extraction et du fractionnement du beurre de karité. Nous mettrons également l’accent sur
l’image de notre entreprise. Cette image devra transparaître tant dans le matériel que dans
l’attitude de nos employés à commencer par le Directeur Général. En somme, Burkina Kaam
fabriquera un produit alliant qualité, innovation, artisanat et technologie tout en adoptant une
approche et un service des plus chaleureux et personnalisé.

Stratégie de prix

Les prix de cession de nos produits et sous-produits sont dynamiques et fonction de plusieurs
facteurs. Depuis quelques années, l’amande de karité tend à devenir un produit de spéculation et
sa valeur varie selon la pluviométrie, et d’autres aléas climatiques. Heureusement, il existe une très
forte corrélation entre le prix des amandes et le prix du beurre et de ses dérivés sur le marché
international. Ceci s’explique par la connexion entre les réseaux d’approvisionnent et de production.
La plupart des industriels du secteur dispose de leur propre circuit d’approvisionnement. Cette
situation évite de devoir vendre les produits finis en dessous des coûts de revient car quand le prix
des amandes augmente, il s’en suit automatiquement une hausse du prix du beurre sur le marché
international. Il existe aussi des clauses et des mécanismes dans les contrats qui permettent de
réviser les prix en ce qui concerne les ventes à terme. Nos avantages concurrentiels aussi nous
permettent d’avoir des coûts de revient moindre que ceux de la concurrence et d’être plus
compétitifs.

Ainsi, en fonction de ses coûts de revient, Burkina Kaam fixera son prix avec un objectif de marge
brute qui tourne autour de 39%. Une augmentation du prix de vente unitaire entrainera une hausse
de la marge brute. Enfin les conditions de paiement sont avantageuses car tout produit livré est
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réglé dès l’obtention par le client du ticket de pesée des marchandises avant même l’établissement
des documents d’exportations.

Stratégie de distribution et de localisation

Pour la commercialisation de nos produits, nous procéderons par la stratégie de production sous
contrat. Quant à la livraison, nous fonctionnerons par livraison directe chez le client en concluant
des contrats avec les sociétés de transport spécialisés. Le client pourra également passer sa
commande à prix usine. Il lui reviendra dans ce cas d’organiser l’enlèvement du produit.

Notre localisation nous permet d’être accessible non seulement pour l’approvisionnement en
matières premières mais aussi pour ceux qui veulent voir nos produits et nos installations. Ainsi,
nos locaux sont situés à Komsilga à la sortie d’Ouagadougou côté Ouest. Nous serons installés sur
un terrain de 6 hectares avec une possibilité d’extension.

ANALYSE DE LA CONCURRENCE

La concurrence s'analyse en mode de livraison du produit beurre de karité, en la qualité des

services disponibles et accessibles au client.

Sur le marché, la plupart des entreprises qui interviennent dans le traitement du beurre de karité
au Burkina Faso fonctionnent sous la forme artisanale en groupements ou associations d’individus.
Leurs produits sont destinés à la consommation intérieure et parfois vendus à l’exportation en
petites quantités
C’est ce qui conforte Burkina Kaam à s’implanter au Burkina Faso pour soutenir le traitement
industriel des amandes de karité.
Nombre d'emplois directs générés : 150
Etat Le projet est au stade d’étude de faisabilité
d’avancement
du projet:

Etude ou dossier (s) disponible (s) : Expert/Cabinet (s) ayant conduit les
études
- Etude en cours de réalisation Cabinet de conseil et de gestion
(SAWADOGO Pakodé-Consultant en
Finance-Comptabilité)
-
Coût total estimatif du projet (en FCFA) 5 602 300 000 (en Euros) 8 540 651
dont immobilisations 2 227 500 000 (en Euros) 3 395 802
Besoin en fonds de roulement 3 374 800 000 (en Euros) 5 144 849
Montant en FCFA Montant (en % du cout
Apport personnel du Promoteur euros) total
3 877 500 000 5 911 211 69%

Apport Partenaire Financier 1 724 800 000 2 629 441 31%

Rentabilité sur 10 ans

25 000 000 000 38 112 254
Chiffre d’affaires annuel

Résultat net moyen 6 517 500 000 9 935 865

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Valeur Actuelle Nette (VAN) 28 000 000 000 42 685 725

Taux de Rentabilité Interne (TRI) 80% 80%

Seuil de Rentabilité 8 500 000 000 12 958 166

Délai de récupération 2.33 ans 2.33 ans

Autres indicateurs
Voir composantes du
Avantages comparatifs
projet
Partenaires techniques ANPL Inde

Dès que possible car la demande sur le marché international

Période d’investissement souhaitée est réelle et disponible
Partenariat (s)  Financement moyen et long terme Préciser/détailler ici :
recherchés (s): Burkina Kaam souhaiterait
 Co-investissement avec possibilité de
obtenir un financement à moyen
cocher cession de parts du capital et long terme avec un taux
d’intérêt acceptable pour
 PPP
soutenir l’implantation du projet
 Rachat des parts de l’entreprise/ d’industrialisation du beurre de
karité au Burkina Faso.
concession de l’exploitation
 Appui technique et/ou transfert de
savoir-faire.
Contrepartie  Remboursement emprunt avec intérêts Burkina Kaam souhaiterait
offerte à rembourser l’emprunt qui sera
 Dividendes
l’investisseur octroyé avec un taux d’intérêt
 Cession partielle ou totale de acceptable
l’exploitation sur une période de
………. an (s)
Potentiel (s) ABHAY NUTRITION PRIVATE LIMITED - Inde
partenaire (s) (ANPL - Inde). NB/ PARTENARIAT TOUJOURS OUVERT.
déjà identifié (s)
Date : 26 Juin 2018 Auteur : Hadja Mamounata B. VELGDA

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