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GUIDE DE SOUTIEN
MODULE TSGH-14
TECHNIQUES DE VENTES
OFPPT TSGH 1
Planifier les actions commerciales
Définition de la vente
« Vendre c'est exercer une certaine influence sur une autre personne dans le but de ramener à
se décider en faveur d'une proposition».
• Économique: c'est un échange entre deux personnes; le vendeur est à l’origine d'un flux
réel (il délivre un bien) alors que l’acheteur est à l’origine d'un flux monétaire (il paye en
contrepartie).
• Juridique: la vente est un contrat qui fait naître des obligations réciproques.
• Mercatique: le bien vendu a vocation à satisfaire un ou plusieurs besoins de l’acheteur.
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Détermination des objectifs commerciaux
Les objectifs commerciaux servent avant toute chose à motiver vos collaborateurs. Ils doivent
donc être fixés avec cette idée en tête : comment définir des objectifs qui soient une vraie
source de motivation pour mes commerciaux ?
Pour être efficaces, vos équipes ont besoin de différents types d’objectifs.
Les objectifs à moyen et long terme donnent de la visibilité au collaborateur sur une échéance
plus longue. Il peut s’agir d’objectifs de marché (chiffre d’affaire, marge, prise d’ordre…),
d’objectifs de qualité (taux de satisfaction client, délai de réponse à un prospect…),
d’objectifs de coûts (frais de déplacement…). Les indicateurs suivis ici doivent avoir du
sens à moyen ou long-terme.
Les objectifs à court-terme sont le bras armé de l’animation commerciale. Ils servent à
focaliser les équipes sur des priorités opérationnelles du moment. Il peut s’agir d’objectifs de
prospection pendant une semaine donnée, d’objectifs de rappel client, d’objectifs de closing
en fin de mois… Les indicateurs suivis ici doivent avoir du sens sur une période courte.
Ils peuvent être animés par des opérations de challenge commercial par exemple.
En tant que manager, il est important de jongler habilement entre ces deux catégories
d’objectifs pour motiver, engager et fidéliser efficacement votre force de vente.
Il est fréquent de dire qu’un objectif commercial bien défini doit être SMART. Nous avons ici
complété un peu la formule pour la rendre plus pertinente.
Pour bien définir vos objectifs commerciaux, pensez donc SMARTIES :
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• Accepté : un objectif commercial doit être accepté par le collaborateur pour
avoir un effet motivant.
• Réaliste : si un objectif commercial ne semble pas réaliste au collaborateur,
tout l’effet motivant s’envole aussitôt.
• Temps réel : un objectif commercial doit être suivi dans le temps, et avec une
fréquence élevée. Rien de pire que de fixer des objectifs et de ne pas les suivre
régulièrement dans le temps.
• Individuel : si certains objectifs doivent être les mêmes pour tous, d’autres
doivent être individualisés. Individualiser les objectifs permet de faciliter
l’acceptation par le commercial et d’accentuer le sentiment d’équité.
• Evolutif : un objectif commercial doit pouvoir évoluer dans le temps. Quelle
que soit la durée pour laquelle est défini l’objectif, il faut prévoir de pouvoir le
réviser régulièrement. Un objectif qui n’évolue pas perd en effet très vite de
son effet motivant.
• Simple : un objectif commercial doit être simple à comprendre pour le
collaborateur. Les indicateurs trop compliqués brouillent la compréhension et
rendent l’animation impossible.
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Prospecter le marché hôtelier.
Intérêt - Intérêt +
vendeurs
Intérêt –
Les suspects : Personnes susceptibles, compte tenu de certains critères (âge, profession, type
d'habitat), d'être intéressées par un produit. On connaît leur existence en théorie mais aucun
contact n'a encore été établi. L’objectif commercial est d'identifier ces individus, de les
contacter et de les sensibiliser à l’offre commerciale.
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Types de Comportements Objectifs commerciaux
prospects
Prospect froid Intéressé par le produit mais n’envisage L’informer sur le produit et connaître la
pas d’achat à court ou à moyen terme. date probable d’achat pour le contacter.
Prospect tiède Assez motivé, il envisage l’achat à court Le décider, lever ses hésitations, lui faire
terme mais n’est pas encore fixé sur la essayer le produit.
marque et la date d’achat.
Prospect chaud Très motivé, sa décision d’achat est Le rencontrer, lui proposer la meilleure
imminente. Il a une idée précise du solution, le rassurer, traiter les
produit et du prix. objections et transformer l’intention
d’achat en commande ferme.
A) Le porte à porte : on part dans la rue avec sa petite mallette, ou avec ses dépliants, et
on cible un secteur, une commune ou un quartier, qu'on cible. C‘est l'une des meilleures
sources de prospection à notre portée.
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B) Le téléphone : la télé prospection, on se colle l'oreille sur le téléphone, et on appelle
sur ciblage antérieur ou sur annuaire téléphonique. C'est encore une autre source peu
coûteuse et très répandue.
C) Les Galerie Marchande de Supermarché (GMS) : dans un petit stand avec des
dépliants à la disposition des prospects, et un ou deux commerciaux pour contacter les
prospects. Il faut prévoir le prix de la location de l'emplacement, ce n'est pas gratuit. C‘est
aussi une source plutôt lucrative si elle est bien exécutée par les commerciaux...
F) L'envoi de courrier ou publicité : Des envois en gros sur des communes entières, et
les gens reçoivent la petite publicité chez eux.
G) Le mailing : Même principe que par voie postale, sauf que c'est par ordinateur.
H) Les Comités d'Entreprises ; CE : un petit stand dans les Comités d'Entreprises, avec
une offre promotionnelle pour les employés de la société.
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Préparer son entretien de vente.
1. Prendre contact avec le client
Le client entre parce qu’il connaît l’établissement Ou que le bouche à oreille, la publicité,
l’aspect extérieur et l’étalage d’établissement l’incitent à entrer.
Le client entre : Lui signifier immédiatement que son arrivée est perçue :
a- Etre vu ou reconnu :
• Regarder le visiteur, échangez un regard avec lui pour lui signifier que vous avez bien
constaté son arrivée même si vous êtes occupé avec un autre client.
• Prononcer le nom du client au cours du dialogue cela personnalise la relation et valorise
l’interlocuteur.
b- Etre accueilli :
• Prononcer quelques paroles de bienvenue sur un ton amical :« Que puis-je faire pour
vous ? », « Puis-je vous aider ? » etc.
• Le sourire est un élément déterminant de l’accueil professionnel. Grâce à lui on passe de
l’accueil indifférent à l’accueil personnalisé.
• N’oubliez pas que : le sourire est le lubrifiant de la communication.
• Interrompez votre travail pour vous occuper de la personne qui vient d’arriver.
• Il est certes désagréable d’interrompre une activité, mais le client n’est-il pas prioritaire
par rapport à l’ordinateur ou à la fiche cardex qui m’occupait ?
• Le client ne me dérange pas dans mon travail, il est mon travail.
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d- savoir combien de temps il devra attendre :
• Chaque client a sa façon de vivre le déroulement du temps .Pour certains les secondes
durent des heures ...
• Prenez l’initiative d’indiquer la durée probable de l’attente : À « Votre chambre sera prête
dans un moment » Préférez : « Votre chambre sera disponible dans 10 minutes »
e- Etre orienté :
• C’est le fléchage sous toutes les formes :
f- Etre rassuré :
• Certains clients ont besoin d’une attention particulière pour différents motifs :
► Difficulté de compréhension de la langue pour les étrangers,
► Mobilité réduite pour les personnes âgées ou handicapées etc...
► Soyez attentif aux manifestations de gêne ou d’inquiétude et anticipez leurs besoins.
g- Se sentir à l’aise :
• Le client qui entre dans un hôtel n’aime pas forcément être assailli, c’est pourquoi le
bureau de la réception doit être situé à une distance suffisante lui permettant de
s’approprier l’espace.
• L’aménagement de l’espace .le choix de la décoration et du mobilier, procure une
sensation de bien-être s’ils sont bien positionnés et en quantité suffisante etc...
• La qualité d’un premier contact est d’une grande importance pour la satisfaction du
client.
• Cela se traduit par des gestes, des attitudes, mais surtout par un état d’esprit : la volonté de
mettre le client au centre des préoccupations et de le recevoir comme invité.
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Réussir l’accueil :
La philosophie de l’accueil
Elle tient dans quelques principes :
• Considérons chaque client comme notre meilleur client.
• Accueillons-le comme un invité, un ami !
• Recevez les clients comme vous aimeriez être reçus.
• Qu’attend de moi ce client qui entre ?
• Comment faire pour lui offrir la considération souhaitée, lui porter l’intérêt qui lui est
dû ?
Les 4X20
On n’a qu’une seule fois l’occasion de faire une bonne impression. Sur quoi se construit la 1ère
bonne impression ? Sur :
Les 20 premiers mots Présentation, voix. Ils permettent d’obtenir le premier accord.
Les 20 premiers gestes Démarche, gestes, poignée de main, etc qui doivent inspirer confiance.
Les 20 centimètres de visage Premier regard : transmet l’intention. Premier sourire : met à l’aise et
détend.
les 20 premières secondes Ponctualité : Le premier instant est capital, son impact influencera
l’intégralité de l’entretien.
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Techniques d’identification des besoins des clients
La notion du besoin :« Déclaration faite par un individu (client) ou par un groupe d’individus
(société, entreprise…) impliquant ou exprimant des souhaits, des désirs que le vendeur va
pouvoir satisfaire ».
A travers cette définition, nous pouvons constater que deux types de besoins peuvent être
formulés par les acheteurs.
1- Le premier ; qui est une déclaration unique, dans laquelle il nous manque des
informations : c’est un besoin « implicite ».
2- Le deuxième qui est une déclaration claire, nette, précise : c’est un besoin
« Explicite ».
Toute négociation est basée sur la formulation d’un besoin explicite. Ne jamais présenter une
offre de service ou un produit alors qu’on est en face d’un besoin Implicite, il le transforme en
besoin Explicite.
Besoin de sécurité
Besoin physiologique
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a. Choisir les questions à poser :
Ces questions dépendront bien sûr du climat qui règne entre l’hôtelier et son client, de la relation
client/ hôtelier, des conditions et les circonstances ; parce que l’objectif de ce questionnement est
de déceler les besoins de la clientèle afin de pouvoir lui proposer les différents produits et services
qui peuvent répondre à ses besoins ; pour cela, il faut avoir une idée sur la clientèle à qui on veut
vendre son produit.
Il y a plusieurs types de clients, donc les questions doivent s’adapter aux climats et aux
conditions citées plus haut, il y a des clients, pressés, fatigués, stressés, pas intéressés par les services
ou les autres produits qu’on essaye de leur proposer, des clients indécis, des clients avec des goûts
différents, difficiles parfois, exigeants, et c’est ce choix judicieux qui fera le succès de la proposition et
ensuite de la vente.
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- Vendeur : « Qu’est-ce que vous entendez par qualité ? »
d. Reformuler
La reformulation confirme oralement ce que vient de dire le client. Elle poursuit 2 objectifs :
- Vérifier que vous avez bien compris les propos du client.
Client - « Oui, le délai est primordial pour moi »
Vendeur - « Donc, ce que est important pour vous, c’est d’être livré rapidement ? »
- Montrer au client que vous l’avez bien compris
Comme nous l’avons vu précédemment, la sympathie va de pair avec la sensation d’être
compris et la confiance s’en trouve renforcée.
Exemple : Client « J’ai fait réaliser ces travaux dernièrement et je n’ai pas été satisfait »
Vendeur « …Vous n’avez pas été satisfait… »
Cette attitude remplace le « D’accord, oui, OK, je comprends » que l’on a l’habitude
d’employer trop souvent.
Tout client achetant un produit cherche à assouvir un besoin. Ce besoin l’amènera à rentrer
dans le magasin avec un certain nombre de motivations d’achat. Ces motivations peuvent
généralement se classer et s’analyser facilement grâce à la méthode SONCAS :
S : Sécurité
O : Orgueil
N : Nouveauté
C : Confort
A : Argent
S : Sympathie
Et S : Comme séduction : C’est le coup de foudre, le coup de cœur que déclenchera chez le
client la vue du produit et qui sera une motivation d’achat. Il faut aussi aider le client à
formuler son objectif d’achat en termes positifs et savoir écouter.
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Techniques de présentation des produits
Adapter les services aux besoins des clients :
Tous les efforts de l’hôtelier concernant la mise en valeur du produit ne suffisent pas à
garantir le succès commercial, aussi l’hôtelier / le responsable commercial doit adopter une
démarche commerciale qui se passe en trois phases :
Pour mettre en valeur les services offerts par l’établissement, il faut connaître le produit à
fond, avec aussi bien ses avantages que ses inconvénients ; pour cela, le commercial doit
maîtriser les caractéristiques du produit qu’il propose aux clients afin de pouvoir en faire une
bonne présentation.
La présentation de l’offre
Cette phase comporte deux aspects essentiels : argumentation sur l’offre proposée, repérage et
traitement des objections.
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Comment argumenter ?
Au cours d’une négociation, argumenter consiste à expliquer les avantages que les
caractéristiques d’un produit peuvent apporter. Le choix des avantages développé devant
chaque client est centré sur ses mobiles d’achat spécifiques.
Une bonne argumentation nécessite de :
• Partir des préoccupations principales de votre prospect et présenter seulement les
arguments qui lui correspondent.
• Lui expliquer les caractéristiques de votre produit et surtout de mettre en relief les
avantages qui en découlent
• Soutenir les arguments par des visuels : documentation, démonstration, présentation…
• Ne pas utiliser les expressions qui engendrent le doute ou la méfiance : je crois, je pense,
croyez-moi
• Utiliser un langage compréhensible par le client.
• Renforcer ce que vous avancez par des preuves : Garanties, témoignages des clients
satisfaits, articles de presse, statistiques, SAV…
• Impliquer le client et contrôler sa compréhension : répéter souvent le “vous” et le nom de
l’interlocuteur afin de personnaliser au maximum chaque négociation.
• Faire adhérer l’interlocuteur régulièrement aux propos tenus en suscitant de “ petits oui”
afin de lui faire accepter progressivement l’offre et de parvenir enfin au grand “oui final”.
Comment Construire l’argumentaire
Le choix est permis entre deux méthodes :
a) La méthode des “CAP”
(Caractéristiques, avantages et preuves) qui consiste à citer dans un premier lieu une
caractéristique puis la traduire en AVANTAGE, et donner une preuve. L’avantage est le lien
qui existe entre la caractéristique technique du produit et le besoin du client.
Préoccupation
du prospect Caractéristique Avantage Preuve
(mobile d’achat)
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(Spécificité, plus, avantage) qui consiste à avancer une caractéristique, préciser le plus qu’elle
apporte puis souligner l’avantage par rapport à la préoccupation de l’acheteur.
Ce carton résiste aux Autrement dit, votre marchandise C’est à dire que vous pouvez
secousses des moyens est protégée pendant la livraison ou exporter votre marchandise
de transport le voyage en toute sécurité.
UN ARGUMENTAIRE C’EST :
- Un aide- mémoire pratique, structuré et facile à utiliser ;
- Une boite à outils, simple et attrayante ;
- Un instrument de persuasion à l’usage du vendeur ;
- Un guide fiable sur lequel on s’appuie tout au long de la conversation de vente ;
- Un choix judicieux des principales caractéristiques qui intéressent le client ;
- Un mémento qui repose sur des faits et des chiffres, qui est la preuve de ce qu’il
avance.
La présentation de l’offre vient aussi de sa connaissance, on peut mettre en place une liste
guide pour recherche d’arguments, une autre méthode très efficace, pour la connaissance de
votre offre.
o Pourquoi une liste guide ?
1. Parce que vous devez connaître tous les éléments susceptibles de constituer
Votre argumentation.
2. Parce que vous devez sélectionner vos arguments forts :
3. Parce que vous devez tenir en réserve vos arguments en réponse :
OFPPT TSGH 16
- Aux demandes du client
- A ses objections
o Analyse de positionnement
Vous pouvez positionner votre produit en tenant compte des besoins clients ainsi que la
concurrence. Vous pourrez ainsi déterminer les situations d’argumentation ou d’objections
auxquelles vous serez confrontés.
OFPPT TSGH 17
Traitement des objections
Qu’est-ce qu’une objection ?
L’objection : Il faut bien comprendre que les objections ne sont pas un obstacle à la vente,
mais qu’elles font partie intégrante de la vente. En effet, un client qui fait une objection, ne
peut être qu’un client intéressé !
OBJECTION = INTERET
Une objection, c’est avant tout la peur du client de se tromper, de faire un mauvais achat.
C’est la dernière hésitation avant la décision. Aussi va-t-il prendre n’importe quel prétexte
pour objecter, car il a besoin de se faire conforter, rassuré par la réponse du vendeur ou de la
vendeuse.
A ce moment, il ne faut pas le contredire, il ne faut pas le stopper dans ses objections, sinon il
explose, le client. Au contraire, il faut l’obliger à s’exprimer et lui poser des questions :
L’objection ne doit pas être considérée comme un frein à la vente mais comme un tremplin de
discussion. L’objection est souvent mal ressentie par le vendeur qui la considère comme un
frein à la vente alors qu’elle doit être utilisée comme un tremplin de discussion.Et n’oubliez
pas qu’une découverte approfondie limite ensuite les objections.
OFPPT TSGH 18
Pourquoi un acheteur fait des objections ?
Typologies - Stratégie de
- Comment les reconnaître ?
d’objections réponses
OFPPT TSGH 19
b- Techniques pour répondre aux objections
OFPPT TSGH 20
La conclusion de la vente
La phase de démonstration/argumentation touche à sa fin lorsque le client lui-même modifie son
comportement verbal et non verbal (ses attitudes, la teneur de ses propos). En fait, sa décision est
prise (d'achat ou de non-achat) et il envoie des messages que le vendeur doit savoir interpréter.
3. Principe de la conclusion :
- La conclusion est également une affaire de questions ! Vous avez la possibilité de développer
votre conclusion en trois étapes :
OFPPT TSGH 21
- Pour être crédible, il suffit de justifier
Etape III Justifier l’offre « Qui correspond tout à fait à vos
attentes » !
- Le silence est votre allié
Etape IV Observer un temps de silence - Vous donnez de l’importance à votre proposition
- Vous jugez le client digne de prendre sa décision.
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