République Tunisienne Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Université de la Manouba

Institut Supérieur de Comptabilité et d’Administration des Entreprises

Mémoire en vue de l’obtention du diplôme de

Mastère en Management de la Performance et
Responsabilité Sociétale des Organisations

Mise en place de la norme SA 8000 au sein de la SOTUVER

Elaboré par : Ben Abdallah Mouna

Maitre de stage : Mr. Zribi Mehdi Encadré par : Mr. Ourada Chawki

Année Universitaire 2021-2022

 Remerciements

Avant de commencer la présentation de ce travail, je remercie dieu le tout puissant de m’avoir

donné la santé et la volonté d’entamer et de terminer ce projet de fin d’études.

En second lieu, je tiens à remercier mon encadrant, Dr. Chaouki Ourada qui m’a accompagné
durant toute la période du travail par son aide et ses précieux conseils.

De même, je remercie tous les professeurs de l’ISCAE qui m’ont enrichi par leurs précieuses
informations tout au long de mon cursus universitaire.

Je tiens également à remercier tous les personnels de la SOTUVER et spécialement Monsieur

‘‘ Mehdi Zribi ’’, mon encadrant au sein de l’établissement pour ses bonnes explications qui
m’ont éclairé le chemin de la recherche et ainsi que collaboration dans l’accomplissement de
ce travail.

Enfin, je remercie sincèrement les membres du jury pour avoir accepté l’évaluation de mon
projet et j’espère que ce travail soit à la hauteur de leurs attentes.
 Dédicaces
Avec l’expression de ma reconnaissance, je dédie ce modeste travail à ceux qui, quels que
soient les termes embrassés, je n’arriverais jamais à leur exprimer mon amour sincère.

A l’homme, mon précieux offre du dieu, qui doit ma vie, ma réussite et tout mon respect :
mon cher père Mohamed.

A la femme qui a souffert sans me laisser souffrir, qui n’a jamais dit non âmes exigences et
qui n’a épargné aucun effort pour me rendre heureuse: mon adorable mère Fathia.

Pour tous leurs sacrifices, leur tendresse, leur amour, leur soutien et leurs prières tout au long
de mes études ;

Que Dieu vous garde afin que votre regard puisse suivre ma destinée.

A tous les membres de ma famille ;

Qui n’ont cessé d’être pour moi des exemples de persévérance, de courage et de générosité.

A mes professeurs ;

Qui doivent voir dans ce travail la fierté d’un savoir bien acquis.

« Merci d’être toujours là pour moi »

Ben Abdallah Mouna.

 LISTE DES ABREVIATIONS

ONG : Organisation non gouvernementales

RSE : Responsabilité Sociétale des entreprises

SA8000 : Social Accountability 8000

RSO : Responsabilité Sociétale des Organisations

OIT : Organisation Internationale du Travail

SAI : Social Accountability International

ISO : Organisation Internationale de Normalisation

SST : Santé et sécurité au travail

ONU : Organisation des Nations Unies

OMS : Organisation mondiale de la santé

UE : Union Européenne

GRH : Gestion des Ressources Humaines

CCE : Comité Central d’Entreprise

CSST : Commission de la santé et de la sécurité du travail

EPI : Equipement de Protection individuels

PP : partie prenantes
 Liste des tableaux

Tableau 1 : Tableau d’identification des Parties Prenantes

Tableau 2 : Tableau d’identification des attentes Parties prenantes

Tableau 3 : Les écarts relevés en relation avec le travail des enfants

Tableau 4 : Les écarts relevés en relation avec le travail forcé

Tableau 5 : Les écarts relevés en relation avec la santé et sécurité

Tableau 6 : Les écarts relevés en relation avec la liberté syndicale

Tableau 7 : Les écarts relevés en relation avec la discrimination

Tableau 8 : Les écarts relevés en relation avec les pratiques disciplinaires

Tableau 9 : Les écarts relevés en relation avec la durée du travail

Tableau 10 : Les écarts relevés en relation avec la rémunération

Tableau 12 : Les écarts relevés en relation avec le système de management

 Liste des figures

Figure1 : logo de la SOCIETE TUNISIENNE DE VERRERIE

Figure2: Organigramme de la SOTUVER

Figure 3 : Matrice Pouvoir/Intérêt des parties prenantes

Figure 4 Mapping parties prenantes internes

Figure 5 : Mapping parties prenantes externes

6|Page
 Table des matières

Page de garde...............................................................................................................................1
Remerciements ............................................................................................................................2
Dédicaces.....................................................................................................................................3
LISTE DES ABREVIATIONS ...................................................................................................4
Liste des tableaux ........................................................................................................................5
Liste des tableaux ........................................................................................................................6

Introduction Générale .............................................................................................................11

Chapitre I : Présentation de l’organisation et son interet pour la RSE .............................13

Introduction ..............................................................................................................................13

Section1 : Présentation Générale de l’entreprise .................................................................13

I.2.Données Générale sur l'organisation ....................................................................................13

I.2.Structures des activités, Intérêt de l’organisation ................................................................14
I.3. chaine de production de la sotuver ......................................................................................17

Section 2: La question de la RSE pour l'entreprise ..............................................................20

II.1.La problématique de la RSE pour l’organisme d’accueil .....................................................20
II.11.Organigramme de la SOTUVER et position organisationnelle de la RSE .........................21
II.1.2.L’engagement de la SOTUVER envers les 3 piliers de la RSO ........................................22
II.1.3.Les valeurs partagées par la SOTUVER ..............................................................................23
II.1.4.Les certifications de la SOTUVER .....................................................................................24
II.2.La Nécessité d’adopter une démarche RSE ............................................................................25
Conclusion .................................................................................................................................26

Chapitre 2 : Vers une meilleure compréhension du rôle d'un système de

management social ...................................................................................................................27

Introduction ...............................................................................................................................27

Section 1 : RSE, développement durable et analyse parties prenantes ..............................27

7|Page
 I. Concept de l’RSE ....................................................................................................................27

I.1 Définitions... ..........................................................................................................................27

I.2 Développement durable et RSE.. ...........................................................................................28

II. Analyse Parties Prenantes .......................................................................................................29

Section 2 : LA norme SA8000 ................................................................................................30

II. Définition de la norme SA8000. ...........................................................................................30

III.2. Avantages de l’application de la SA8000 ........................................................................30

III. 3. Exigences de la norme SA 8000 ........................................................................................31

IV. les outils de diagnostic ..........................................................................................................31

IV.1 .L’observation.......................................................................................................................31

IV.2. L’analyse documentaire .......................................................................................................31

IV.3. Les interviews ....................................................................................................................31

Conclusion .................................................................................................................................32

Chapitre 3 : Diagnostic Social SOTUVER ............................................................................33

Introduction .............................................................................................................................33

Section 1 : Présentation du projet, analyse parties prenantes et diagnostic

selon SA8000 ............................................................................................................................33

I.1.1.Cadrage de problématique ....................................................................................................33

I.1.2. Roadmap ...........................................................................................................................33
II. Diagnostic ..............................................................................................................................34
II.1.Analyse SWOT ....................................................................................................................34
II.1.1. Brainstorming.....................................................................................................................34
II.1.2 Tableau SWOT ...................................................................................................................35
II.2 Analyse Parties Prenantes .......................................................................................................38
II.2.1. Identification des Parties Prenantes .....................................................................................38
II.2.2.Analyse attentes, influence et interet pour chaque partie ....................................................38
II.2.3 Matrice Pouvoir/Intérêts ..................................................................................................41
II.2.4.Mapping parties prenantes ...............................................................................................42

8|Page
 II.2.5 Dialogue Parties Prenantes (enquête) ..............................................................................44

Diagnostic SA8000… ...............................................................................................................45

II..3.1.Travail des enfants… .....................................................................................................45
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................45
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................46
C. La revue documentaire .........................................................................................................46
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................46
II.3.2.Travail forcé ou obligatoires ........................................................................................47
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................47
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................47
C. La revue documentaire .........................................................................................................48
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................48
II.3.3.Santé et sécurité .............................................................................................................49
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................49
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................48
C. La revue documentaire .........................................................................................................48
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................48
II.3.4.Liberté syndicale et droits à la négociation collective ..................................................49
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................49
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................49
C. La revue documentaire .........................................................................................................49
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................50
II.3.5.Discrimination ...............................................................................................................50
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................50
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................50
C. La revue documentaire .........................................................................................................50
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................51
II.3.6.Pratiques disciplinaires ...................................................................................................51
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................51
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................51
C. La revue documentaire .........................................................................................................51
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................52

9|Page
 II.3.7.Durée du travail .............................................................................................................52
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................52
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................52
C. La revue documentaire .........................................................................................................52
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................53
II.3.8Rémunération .................................................................................................................53
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................53
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................53
C. La revue documentaire .........................................................................................................54
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................54
II.3.9 Système de management ...............................................................................................54
A. Le tour de l’usine… ..............................................................................................................54
B. Les entretiens avec le personnel ...........................................................................................54
C. La revue documentaire .........................................................................................................55
D. Les non-conformités relevés….............................................................................................56
Section 2 : Plan d’actions, recommandations et les bonnes pratiques ...............................56
III. Recommandations et plan d’actions… .................................................................................56
Recommandations .............................................................................................................56
Les bonnes pratiques de la SOTUVER .........................................................................56
Recommandations suite aux non conformités ..............................................................56
III.1.3..Plan d'action ..................................................................................................................61
Réalisation des plans d’actions....................................................................................................61
Réalisation plan d’actions procédure d’embauche ......................................................................61
Réalisation plan d’actions système de Management ...................................................................61
Conclusion .................................................................................................................................69
Conclusion Générale ...............................................................................................................69

Bibliographique .......................................................................................................................70
Webographie ............................................................................................................................71
Annexes.....................................................................................................................................72

10|Page
 Introduction Générale

Le capital humain, c’est une source de richesse…….

Les ressources humaines représentent la source de richesse de l’entreprise, ils

peuvent agir positivement comme négativement sur l’activité de cette dernière, Ainsi que
les autres parties prenantes. Donc il est important de maintenir une bonne relation avec
eux.
Le meilleur outil pour satisfaire les attentes des différentes parties prenantes est
l’engagement dans une démarche RSO, c’est une démarche durant laquelle l’entreprise
s’engage volontairement à appliquer les préoccupations de développement durable, Elle
trouve comme cadre de référence la norme internationale ISO 26000 qui propose aux
organisations d’orienter leurs stratégies et leurs pratiques vers un comportement plus
responsable.
Malgré qu’il n'y a pas de certification ISO 26000 (référentiel de lignes directrices et
non d’exigences) il est possible d’obtenir des certifications par enjeux (qualité et
économie : ISO 9001, environnement : ISO 14001, social : SA 8000) La norme SA8000
est un standard de responsabilité sociétale qui défend des conditions de travail décentes et
permet aux entreprises de mieux communiquer avec ses partiesprenantes.

Dans ce projet on a choisi comme référence sociale la norme SA8000 pour réaliser
un diagnostic social au sein de la SOTUVER.

Afin de connaitre le positionnement de la SOTUVER par rapport à la norme SA8000

avant de commencer le cycle de certification, notre cheminement commence par un
diagnostic initial de ses impacts sur les parties prenantes, de ses forces et faiblesses,
L’output de ce diagnostic pertinent sera répondu à deux besoins primordiaux de
l’entreprise :

- Le degré de conformité des pratiques de l’entreprise par rapport à

la règlementation et aux exigences de la SA8000.

11|Page
- Le plan d’action à mettre en place pour répondre aux exigences de la
normeSA8000.

À ce titre, les questions qui se posent sont :

-comment analyser les parties prenantes ?

-Comment faire un diagnostic SA8000 ?

-Quelles sont les actions à mettre en place pour répondre aux exigences de
la SA8000 ?

C’est dans le but de répondre à cette problématique que s’inscrit notre

présentprojet intitulé

« La mise en place d’un diagnostic selon la norme SA8000 au sein de la SOTUVER

».

Le présent rapport est divisé en trois chapitres, dont le premier sera

consacré à la présentation de l'entreprise et de sa contribution à la RSO, le second
chapitre est consacré au descriptif des différents concepts qui nous a aidés à
développer ce projet et le dernier chapitre sera consacré aux différents diagnostics
réalisés au sein de la SOTUVER pour élaborer un pland'actions correctives.

12|Page
 Chapitre I : Présentation de l’entreprise et de sa fonction
RSE

Introduction : Ce chapitre sera consacré à la présentation de l'engagement de

l'entreprise envers l'approche de RSO. La première partie sera consacrée à la présentation
globale de l'organisation, alors que la seconde fera le point sur les différentes activités RSE et
en particulier sur l’unité organisationnelle que s’occupe de la RSE.

Section 1 : Présentation générale de l’Entreprise.

I.1.1 Données générales sur l’entreprise.

La société tunisienne de verrerie SOTUVER est un fabricant de verre creux.

Fondée en 1963 par le gouvernement tunisien, la production a débuté en 1967, avec une capacité
de production annuelle de 10 000 tonnes. La SOTUVER, qui a été privatisée en 1996.

Figure 1: logo de la SOCIETE TUNISIENNE DE VERRERIE.

La SOTUVER a été fondée en 2003 dans un nouveau site à Djebel Oust (30 km de
Tunis), augmentant sa capacité de production annuelle de 45 000 tonnes. Depuis décembre
2009, SOTUVER a mis en place des programmes clés de développement, d'optimisation et
d'amélioration à tous les niveaux de la chaîne de production et de contrôle, et en novembre
2012, avec la mise en service du deuxième réacteur, l'usine double la capacité à 100 000
tonnes par an. Cet investissement donne à la nouvelle SOTUVER plus de flexibilité face à une
demande nationale et internationale en constante évolution.

13|Page
 A cet effet, la SOTUVER continue d'être le premier fournisseur de l'industrie
tunisienne pour les emballages en verre (bouteilles, pots, flacons, etc.). Il est également
devenu un fournisseur régional de référence pour les clients du Grand Maghreb et de ses
voisins et pays d'Europe du Sud.

I..2 Organisation et activités de l’entreprise :

I.2.1. Activités :

La SOTUVER est spécialisée dans l’emballage en verre (BOUTEILLES,

FLACONNAGE, POTS) utilisé dans diverses filières d’activités :

• Boissons gazeuses,
• Jus et Sirops,
• Eaux Minérales,
• Huiles et Vinaigres,
• Bière,
• Vin,
• Liqueur,
• Agroalimentaire,
• Pharmacie,
• Parfums et Cosmétique.
• Divers…

I.2.2. Mission et Objectifs :

La verrerie est un domaine exigeant où les verriers doivent faire des efforts constants
pour assurer la satisfaction de leurs clients.

La SOTUVER vise à être la référence verrière régionale. Elle s’est engagée dans une
dynamique de développement et a opté pour la mise en place d’une démarche qualité basée
sur une écoute attentive de ses clients, la maîtrise d’une technologie de pointe et un savoir-
faire innovant.

Ses objectifs, sont :

• La satisfaction client
14|Page
• Un produit à hauteur des attentes
• Un service performant
• Une diversification de la gamme de produits par l’innovation
• La vulgarisation de l’image du verre en tant que produit noble
• Le renforcement du recyclage et la protection de l’environnement
• Une politique de ressources humaines qui valorisent le capital humain et renforce la synergie
interne.

I.2.3 Produits

• La gamme de produits SOTUVER est en constante évolution pour accompagner le secteur

industriel et proposer des produits répondant au mieux aux besoins et attentes des clients.

I.2.4. Stratégie :

SOTUVER dessert désormais non seulement son marché local naturel, mais aussi les
marchés conviviaux à proximité. Elle vise une présence permanente sur la région du Maghreb
Arabe et le Sud de l’Europe.

L'objectif de SOTUVER est de s'imposer comme la référence du verre dans la région. Elle
s’est engagée dans un programme d’amélioration continue de la qualité aux niveaux
technique, services et managérial

La stratégie de SOTUVER est basée sur la satisfaction client avec une approche relationnelle
interactive et la dynamique d'innovation continue au service des marchés cibles.

I.2.5 Les compétences humaines à SOTUVER :

15|Page
 La SOTUVER mise sur ses ressources humaines. Elle a entamé, depuis 2009, un
programme de renforcement des compétences tout au long de la chaine de production et
globalement dans les différents départements.

Une politique ressources humaines a été instaurée pour le développement de l’élément

humain comprenant la formation technique, l’adhésion au système d’assurance qualité,
l’implication dans les objectifs stratégiques, la responsabilisation, le recyclage et la motivation
individuelle et en groupe.

I.2.6 L’infrastructure :

Le terrain de SOTUVER s’étend sur une superficie de 22hc, dont 8hc sont
actuellement affectés à l’usine.

I.2.7 Les installations de SOTUVER :

-2 fours le premier de capacité 180 tonnes et le second 150 tonnes

-5 lignes de production.

-Unité de décor sur ligne.

-Des équipements de contrôle sur ligne.

-Un laboratoire.

16|Page
I.3. Chaîne de production:

Le processus de fabrication est le suivant.

1. Stockage et 5.Recuisson
pesage 4.Formage

6.Contrôle
2. Mélange 3.Cuisson
qualité

7. Emballage

17|Page
 I.3.1 Stockage et pesage ;

Les matières premières sont constituées de mélanges traditionnels uniquement ou en

combinaison avec du verre recyclé. Les silos de stockage intègrent et pèsent les mélanges
traditionnels avant d'incorporer le verre récupéré. La matière première est soit du verre
mélangé traditionnel, soit du verre recyclé. Les silos de stockage intègrent et pèsent les
mélanges traditionnels avant d'incorporer le verre récupéré.

I.3.2. Mélange ;

Le verre collecté est trié et broyé, puis ajouté à la matière première principale pour
former un mélange unique, qui est utilisé comme nouvelle matière première.

I .3.3. Cuisson ;

Le four à briques réfractaires fait fondre le mélange à une température de 1550°C. Les
canaux de distribution, ou « feeders », acheminent le verre fondu vers les machines de
formage des bouteilles.

I .3.4. Formage :

La machine de fabrication verse la matière fondue dans le moule dans les proportions
exactes pour former la bouteille.

18|Page
I .3.5. Recuisons :

Les bouteilles fabriquées sont recuites dans un four tunnel, appelé " arches ", pour
refroidir uniformément la surface et éviter les dommages.

I .3.6. Contrôle qualité :

Des contrôles sophistiqués sont installés tout au long de la chaîne de production pour
assurer l'assurance qualité du produit.

19|Page
I.3.7. Emballage ;

Dans la dernière étape, le produit fini est emballé dans une palette prête à être expédiée.

Section 2 : la question de la RSE pour l’organisation

II.1. La problématique de la RSE pour l’organisation d’accueil

Soucieuse des enjeux écologiques, la SOTUVER reconnaît son rôle dans la

préservation de l'environnement et la maîtrise de l'énergie et s'engage dans une politique
volontariste de développement durable.

A ce titre, elle contribue à la collecte sélective du verre d'emballage dans les

communes, les industriels embouteilleurs et même dans les bassins de consommation.

Le verre est l'emballage parfait pour protéger et conserver les aliments. C'est un
concept de recyclage car il peut être réalisé par recyclage et broyage de matières premières
minérales (sable, soude, etc.) et de verre ménager (calcin).

II.1.1. Organigramme de la SOTUVER et Positionnement organisationnelle de la RSE

20|Page
 environnement ,
hygiène et
Management securité
qualité securité
et
environnement RSE

administrateur
système

Responsable
Systéme
système
d'information

Responsable
Reporting

Comptabilité
controle de
analytique
gestion

compo-fusion Moulerie
Audit interne

secrétariat et fabrication:
bureau d'ordre Moulerie et Fabrication et
entretien entretien
machines fabrication
Directeur Controle qualité,
technique emballage et
décor
Juridique
Maintenance

Bureau d'étude, Facturation

de planification
Directeur Directeur et des méthodes
Générale Générale Adjoint

Comptabilité
Fournisseur
Comptabilité
Générale
Direction
financiére
Comptabilité
vente Clients

Direction marketing et
commerciale développement
Export
Caisse &
Banque
Médico-social

Agent
administratif Trésorerie

Ressources Affaires
Humaines Générales

Développement
RH Achat locaux

Gestion adm &

paie
Achats
étrangers
Achat
Achat emballage
et MP

21|Page
Figure2:Organigramme de la SOTUVER.
 II.1.2. Engagement de la SOTUVER envers les trois piliers de la RSO:

II.1.2.1. Engagement de la SOTUVER envers le social:

Pour les personnels:

La SOTUVER s’engage à :

- l’amélioration de leur écoute et du dialogue ;

-Développement des compétences et formation continue.

-Améliorer les conditions de travail, maintenir la santé et la sécurité et prévenir les risques. En
même temps, qu’elle valorise la gestion participative, mais elle déguise les comportements
écologiques.

-Renforcement des systèmes d'information, développement de la communication interne,

sécurité alimentaire, économie d'énergie, sensibilisation à la protection de l'environnement.

II.1.2.2 Engagement de la SOTUVER envers l’environnement:

• SOTUVER s'engage à recycler tout le verre collecté en Tunisie.

• Le verre est essentiellement recyclable et inspire la politique environnementale de
SOTUVER: rénovation écologique de l'installation, ISO 14001 version 2015, ISO 9001
version 2015, ISO 50001 version 2011, site certifié ISO 22000, management de la sécurité
alimentaire.
• Améliorer la protection de l'environnement et le contrôle de la pollution en assurant la gestion
des déchets et des différents types de rejets hydriques et d'émissions dans l'eau et dans l'air
• Optimisation de la consommation des ressources naturelles en augmentant l'utilisation de
verre recyclé
• Les enjeux environnementaux de la collecte et du recyclage du verre sont importants.
• Diminution des émissions sociales.

La conservation des ressources naturelles, la réduction des émissions de CO2 et

l'utilisation de calcin dans le processus de fabrication du verre présentent des avantages

22 | P a g e
 environnementaux significatifs en termes d'économie d'énergie et de limitation des émissions
de CO2 dans l'atmosphère.

Enfin, il contribue à réduire la quantité de déchets industriels et ménagers et à

augmenter leur taux de valorisation maximal, évitant ainsi l'enfouissement et l'incinération.
Économies d'énergie :

-Améliorer l'efficacité énergétique des outils de production d'éclairage et d'utilités.

-Amélioration du suivi énergétique

-Promotion des énergies renouvelables

II.1.2.3. Engagement de la SOTUVER envers l’économie:

La limitation de l'utilisation des matières premières (sable, calcaire, carbonate de

sodium) présente notamment l'avantage de réduire la fiscalité sur les ressources naturelles.

L’amélioration de la compétitivité par l’accroissement du rendement de l’usine,

l’optimisation du coût de la production et la maîtrise des usages énergétiques significatifs par
l’analyse constante de la performance énergétique.

L’augmentation du chiffre d’affaires en consolidant notre position sur le marché local

et en continuant les développements initiés ces dernières années sur le marché externe

II.1.2.4. Engagement de la SOTUVER envers Sociétale:

-Développement des projets avec la communauté en relation avec l’impact de ses activités;

-Le renforcement des échanges avec les établissements universitaires.

II.1.3. Les valeurs partagées par SOTUVER:

Les valeurs de SOTUVER sont les suivantes :

• L’ETHIQUE, Considérer chacun avec respect, se conformer à des pratiques commerciales

éthiques et adopter une conduite professionnelle irréprochable.

23 | P a g e
• TRANSPARENCE, dans les relations en interne et en externe, partager l’information.
• LA RESPONSABILISATION des engagements, des personnes et de l’environnement.
• LE PROFESSIONALISME, en se conformant aux normes établies, en justifiant ses propos
avec des données…
• LE TRAVAIL D’EQUIPE s’entraider, générer des synergies entre les équipes.

II.1.4. Les Certifications de la SOTUVER :

-ISO 50001 Énergie Cette certification inscrit les entreprises dans un processus
d’amélioration constante pour limiter les dépenses énergétiques et faire face au réchauffement
climatique.

-ISO 9001 Cette norme implique une prise en compte des exigences du client et de la
réglementation dans la conception et la fabrication des produits, tout en mettant en place un
processus d’amélioration continue.

-FSSC 22000: Ce système de management de la sécurité des aliments amène les

entreprises à former leurs personnels en permanence sur les nouvelles lois, normes et
règlements relatifs aux exigences internationales en matière de produits alimentaires.

-ISO 14001 Les entreprises certifiées sont amenées à mettre en place un management
environnemental pour limiter leurs impacts sur l’écosystème en innovant et en réduisant leurs
coûts en gestion d’énergie et des déchets.

- ISO 45001 Systèmes de management de la santé et de la sécurité au travail.

24 | P a g e
 II. 2. La Nécessité d’adopter une démarche RSE:

La SOTUVER connaît quelques difficultés dans son système de management de travail.

Cela engendre une diminution de la performance de la société et y crée une atmosphère
défavorable.

En plus les clients de la SOTUVER sont de plus en plus exigeants en matière

de responsabilité sociétale, ce qui incite l’entreprise de mettre en place une démarche de
responsabilité sociétale pour se confronter à la concurrence. La SOTUVER possède déjà une
certification de la norme ISO 14001 (environnement), ISO 9001(économie), elle à décider de
mettre en place la norme SA8000 pour terminer la combinaison de 3 piliers de la RSO
(économique, environnementale, sociale).

Un préalable de la mise en place de la norme SA 8000 peut contribuer de

manière efficace à déduire et identifier les risques et à améliorer les conditions de travail qui
permet d'accroître la productivité tout en étant dans le cadre de la loi.

LA SOTUVER a décidé à mettre en place le système SA8000, afin de:

-Renforcer les relations avec les travailleurs, les syndicats, les autres entreprises, les
clients, lesONG et les gouvernements.

-Avoir une bonne réputation pour sa marque.

-Recruter, fidéliser et améliorer les performances des collaborateurs.

Sensibiliser aux droits fondamentaux des travailleurs.

-Améliorez la qualité et la productivité et économisez des jours de travail perdus.

La SOTUVER voudrait obtenir la certification SA8000 et avant de commencer le cycle

de certification, nous avons décidé de poser un diagnostic initial afin de connaître la position
de la SOTUVER vis-à-vis de la norme.

En se basant sur la norme SA8000, notre mission de pré-audit consiste à collecter toutes
les données de la SOTUVER, les comparer par rapport aux exigences de la référentiel
SA8000et dégager les écarts pour nous faciliter la définition du plan d’actions correctives.
Conclusion :
Dans ce chapitre, nous avons commencé avec la présentation de l'organisme d’accueil
qui est la SOTUVER (une entreprise spécialisée dans la production d'emballages en verre) et

25 | P a g e
ses activités, on a ensuite défini l’engagement de la SOTUVER vis-à-vis de l'environnement,
le social, le sociétale et de l'économie (les différents piliers de RSO) Ainsi que la nécessité
d’adopter une démarche RSO. Le prochain chapitre portera sur les lexiques et les théories qui
serviront tout au long de notre rapport.

26 | P a g e
 Chapitre 2 : Meilleure compréhension de la RSO et du
standard de responsabilité sociétale SA8000

Introduction

Avant d’entamer l’étude de notre projet, nous avons considéré prioritaire d’éclaircir une
terminologie qui sera utilisé tout au long de notre rapport. De ce fait, nous commencerons
dans ce chapitre, par expliquer la notion de Responsabilité Sociale des Entreprises. Ensuite,
nous définirons quelques référentiels de la RSE.

Section 1 : RSE, développement durable et analyse parties prenantes :

I.1. Concept de la RSE :

Définition :

La responsabilité sociétale des entreprises est définie comme une façon pour les
entreprises d'intégrer les préoccupations sociales, environnementales et économiques dans
leurs valeurs, décisions et stratégies de création de richesse et d'amélioration de la
performance.

Concrètement, cela signifie mesurer l'impact positif ou négatif de l'ensemble des

actions entreprises par l'entreprise sur chacun des trois volets de la RSE.

Une approche qui exige des changements technologiques et culturels à accepter et à appuyer.

Mais plus spécifiquement, de quelles questions environnementales, sociales et économiques

parler-nous?

I.1.1. Un volet écologique

Dans une perspective environnementale, la RSE inclut :

- Limitation des émissions de gaz à effet de serre des entreprises.

- Economiser des ressources comme le papier et l'eau.

27 | P a g e
-Limiter la consommation d'énergie comme l'électricité, le chauffage et le carburant.

-Trier et recycler les déchets.

I.1.2. Un volet social

D'un point de vue social, la démarche RSE peut :

- améliorer la sécurité des travailleurs.

-Favorise le bien-être des employés.

- le développement des qualifications.

- promouvoir l'égalité entre les hommes et les femmes.

-Favoriser la diversité ethnique, sociale et culturelle dans l'équipe.

I.1.3. Un volet économique

Finalement, dans une perspective économique :

– Favoriser les politiques d'achats responsables.

-Respect de l'éthique professionnelle et des affaires.

– Évaluer l'impact des actions RSE mises en œuvre et organiser leur communication.

I.2 Développement Durable et RSE :

Le développement durable (en anglais : sustainable developpement, parfois traduit par

développement soutenable) s'inscrit dans une perspective à long terme, un concept de
développement qui intègre les contraintes environnementales et sociales dans l'économie.

Tel que défini dans le rapport de la Commission mondiale des Nations Unies sur
l'environnement et le développement, connu sous le nom de rapport Brundtland, dans celui-ci
« le développement durable est un développement qui répond aux besoins des personnes
d'aujourd'hui sans compromettre leurs capacités ».

28 | P a g e
 Ce concept s'est imposé depuis les années 1970 après la reconnaissance progressive de
la finitude écologique de la Terre, qui a des implications à long terme sur les limites
planétaires.

Cependant, le concept a été critiqué, notamment par les tenants de la décroissance, qui
disent que le concept reste trop étroitement lié à la croissance économique, mais aussi par
ceux qui y voient un frein au développement.

Le développement durable est une initiative bénévole des entreprises et fait partie de la
perception générale de l'impact de la vie humaine sur l'environnement, l'économie et la
société.

En résumé, cette évolution répond aux besoins d'aujourd'hui sans compromettre notre avenir.

Les trois piliers du développement durable existent au sein de la RSE sont l’économie, le
sociale et l’environnementale.

II. ANALYSE DES PARTIES PRENANTES

II.1. Description
L'analyse des parties prenantes est une approche structurée pour comprendre les systèmes

Identifier les intérêts, les besoins et les préoccupations des différentes parties prenantes
impliquées. Cet outil éprouvé pour aider à la prise de décision lorsque diverses parties
prenantes sont intéressées

II.2. Méthode

Etape 1 : Lister et évaluer les parties prenantes : qui sont les bénéficiaires potentiels?

Qui pourrait être affecté directement ou indirectement?

Etape 2 : identifier les Attentes, Influence et Intérêt pour chaque Partie.

Etape3 : Réaliser une matrice pouvoir/intérêts qui décompose les différentes parties prenantes
d'un projet. Selon le type de leur positionnement, Cela permettra de lancer des plans de
communication et de gestion des risques.

29 | P a g e
Etape 4 : Dialogue avec le Partie Prenante : Le dialogue avec les parties prenantes tient
compte de la gestion de l'information et de la communication avec ces parties prenantes.
Section2 : La norme SA8000

III. 1. Définition de la norme SA8000 :

SA 8000 est une norme de responsabilité sociétale qui défend des conditions de travail
décentes. Il permet aux entreprises de mieux communiquer avec ses parties prenantes.
Il s'agit d'un code de conduite pour les entreprises, orienté sur les aspects sociaux
du développement durable.

Cette norme renvoie aux dispositions légales en vigueur dans les pays concernés

Social Accountability International est à l'origine de cette norme. SAI a mis au point et publié
ce cadre en 1997.

III. 2. Avantages de l’application de la SA8000 :

-Réduit les accidents liés au travail et réduit ainsi le nombre de jours perdus suite de ces
accidents

-Amélioration des conditions de travail

-Amélioration de la sensibilisation des travailleurs aux droits fondamentaux du travail

-Des moyens fiables et efficaces pour mettre la responsabilité sociale en action

– Améliorer la réputation de l'entreprise et de la marque

– Motivation et fidélisation des employés

– Amélioration de la qualité et de la productivité

– Réduire la fatigue associée aux audits clients qui reconnaissent les normes SA8000

– Meilleures relations avec les parties prenantes (travailleurs, syndicats, clients, ONG,
gouvernement, etc.…)

– Clarification pour les clients qui souhaitent prendre des décisions d'achat éthiques

30 | P a g e
III. 3. Les principales exigences légales et de la norme SA8000 : 2014

Vous trouvez au niveau de l’annexe 1 un récapitulatif des principales exigences

légales et de la norme SA8000:2014.

IV. Les outils de diagnostic :

Il existe plusieurs outils qui collectent des données en fonction de la taille de

l'entreprise diagnostiquée, du temps disponible pour le diagnostic et du type d'informations à
collecter.

Les principaux outils comprennent les observations, l'analyse des documents et les interviews.

IV.1 L’observation :

Les observations peuvent avoir un caractère direct ou indirect.

Observation directe : Se compose principalement de l'analyse du milieu de travail (conditions

de travail) et des risques associés au travail (existence d'équipements de sécurité).

Pour l'observation indirecte, comme l'observation du site de production, il est possible

de savoir si l'entreprise fait appel ou non à des sous-traitants. La visite à l'infirmerie constitue
également une manière indirecte d'obtenir des informations sur les conditions de travail et les
soins médicaux.

IV.2. L’analyse documentaire :

L'analyse documentaire est jugée fiable et pertinente, en particulier si les documents

examinés ont été fournis par une organisation externe.

IV.3. Les interviews:

Les interviews avec le personnel ont pour but de permettre aux employés d'exprimer
librement leurs opinions.

Conclusion

31 | P a g e
Dans ce chapitre, nous avons défini certains concepts nécessaires pour mieux comprendre le
diagnostic à effectuer. Le prochain chapitre sera consacré à l'analyse des parties prenantes, au
diagnostic SA8000 effectué dans le cadre de SOTUVER.

32 | P a g e
Chapitre 3 : Diagnostic Social SOTUVER

Introduction

Après avoir mis le sujet dans son contexte théorique, nous nous
intéressons dans ce chapitre à notre mission de diagnostic de la SOTUVER selon
la norme SA8000:2014 domaines par domaine, Ainsi que l’élaboration d’un plan
d’actions adéquat à la situation de l’entreprise.

Section 1 : Présentation du projet, analyse parties prenantes et Diagnostic SA8000:

I. Présentation du projet :

I.1.1. Cadrage de problématique :

C’est quoi le Quand paraît le Pourquoi résoudre le

problème ? problème ? problème ?

OU parait le Comment résoudre le

problème ? problème ?

● Nous avons fait la méthode QQOQCP pour mieux comprendre le problème

● C’est quoi le problème: La mise en place de la norme SA8000.
● Ou parait le problème ?
● Le problème apparait avec l’augmentation de l’exigences des clients en
matière de responsabilité sociale et le risque de turn over des personnels
● Quand parait le problème ?
● suite à l'apparition des problèmes de management de travail

33 | P a g e
 ● Comment résoudre le problème ?
● Analyser les PP
● Diagnostic SA8000 pour détecter les non conformités avec cette norme
● Plan d’actions
● Pourquoi résoudre le problème ?
● Améliorer la réputation de l'entreprise et de la marque
● Motivation et fidélisation des employés
● Amélioration de la qualité et de la productivité
● Clarification pour les clients qui souhaitent prendre des décisions d'achat
éthiques

I.1.2. RoadMap de projet :

II. Diagnostic :

II.1. Analyse SWOT en relation avec l’aspect social et environnementale (Selon

département ressources humaines et département environnement) :

Des réunions restreintes ont été tenues avec les départements Ressources Humaines et
environnement.

Chaque chef de département nous a renseignés sur les forces, faiblesse, menace et
opportunités pouvant exister au sein de leur département.

34 | P a g e
La synthèse de ces réunions nous a permit d’établir le tableau récapitulatif ci-dessous.

Au niveau Interne
Forces Faiblesses
RH : Climat social sain : 0 grève depuis RH : Le métier est non enseignable dans
février 2011. les écoles de formation et les universités
RH: rémunération motivante : salaire (difficultés de trouver de nouveaux
moyen dépassant largement les standards collaborateurs ou bien une assistance
nationaux. technique).
RH : plusieurs actions sociales en faveur ENV : Non maitrise des déchets solides
des salariés et leurs familles. zone du à l’absence de zones de tri.
RH : Taux élevé de salariés ayant au ENV : le deuxième four est en fin de vie
moins un diplôme d'études et sa consommation énergétique est en
professionnelles hausse.
RH : Personnel assez jeune.
ENV : zéro déchet de fabrication vu que
le verre est indéfiniment recyclable.
RH : SOTUVER est doté d’un corps
médical : infirmier de travail, responsable
HSE, adhésion au groupement de
médecine de travail et un médecin
contrôleur.

Au niveau Externe
Opportunités Menaces

ENV : le verre est recyclable à l'infini ce ENV : Fermeture du centre de traitement

35 | P a g e
 qui réduit les impacts des émissions des déchets chimiques
atmosphériques ENV : Absences de collecteurs agrès
pour certains déchets dangereux
RH : menace de déclencher une
contagion du virus en cas d’un malade
ayant contracté le virus à l’extérieur de
l’usine

II.2. Analyse des parties Prenantes en relation avec la norme SA8000 :

II.2.1. Identification des parties prenantes :

Pour l'identification des parties prenantes, un groupe pluridisciplinaire a été constitué

et est composé d’un représentant RH, deux représentants du personnel, l'infirmier de travail,
le responsable SST.

Chaque membre de l’équipe à donner une note de 1 à 5 pour chaque PP, les notes dans
le tableau d’identification PP sont les moyennes des notes attribuées.

Les parties prenantes

Interne Externe
-salariés -Client

-Syndicat - fournisseurs

-La direction -sous-traitants.

-Actionnaires -Etat

-Société civile, Associations

-Universités

-CNSS

36 | P a g e
 -Protection civile

-Inspection de travail

-Inspection médecine de travail

ISST

-Groupement de médecin de travail

Tableau 1 : tableau d’identification parties prenantes

37 | P a g e
II.2.2. Attentes, Influence et Intérêt pour chaque
Partie :
Partie Attentes Influenc Intérêt Performance
Prenante e
Sur Importa Impor Perfor Performan
l’entrep nce de tance mance ce Globale
rise l’attent Globa de
e pour le satisfair
l’entrep e les
rise attentes
Conditions de 5,0 5.0
travail favorable.
-Personnels

- Préserver la santé
5,0 5.0
des travailleurs et
assurer un niveau
de sécurité plus
élevé.

-Climat social sain 5,0 5.0

et positif.
5,0 4.0
-Participation à
5,0 4.6 5.0
l'établissement
d'objectifs en
matière de SST et à
la préparation de
plans d'action.

-Sentiment
d’appartenance. 4,0 4.0

-Formation

38 | P a g e
 continue. 4,0 4.0

-La direction -Implication du 4.0 3.0

personnel.

-Atteinte des
5.0 4.0
objectifs prévus.

-Intégration des
activités de SST
5.0 4.0 4.5 3.0 3.25
aux activités
quotidiennes.

- Se conformer aux 5.0 3.0

instructions.

-Syndicats -Conformité à la réglementation 5.0 5.0

du travail.
4.0 4.0
-Participation au processus
décisionnel.
-S'assurer que les employés sont
en sécurité. 5.0 3.0

4.0
-Environnement sain et bien-être
des employés.

4.0 4.2 4.0 4.0

39 | P a g e
-CNSS -le respect des 4.0 5.0 5.0 5.0 5.0
dispositions de
sécurité sociale.
-client, Partenariat à long 3,0 4.0 4,0 4,0 3,0
fournisseurs terme
et sous-
traitants sur
site
-Etat -Conformité à la 5.0 5.0 5.0 4.0 4.0
réglementation
Inspection de -la conformité aux 5.0 4.0 4.0 3.25 3.25
travail normes sociales du
travail.
Inspection -l'amélioration des 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
médecine de conditions de
travail travail en
conformité avec les
règlements
existants.
Bureau de -Sécurité du 3.0 4.0 3.0 3.0 3.0
contrôle personnel sur site
Groupement -Réduction des 4.0 4.0 4.0 3.0 3.0
de médecin nombres des
de travail accidents et des
atteintes à la santé.

Tableau 2 : Tableau d’analyse des attentes des parties Prenantes

40 | P a g e
II.2.3. Matrice Pouvoir/Intérêt :

Figure 3 : Matrice Pouvoir/intérêts

Les personnels, syndicats, la direction, l’Etat, CNSS, Inspection médecine de travail sont les
plus importantes en termes d’interventions et/ou d’impacts subis donc elles sont considérées
comme des acteurs clés, très concernés, très influencés « engagés avec attention » dans la
prise de décisions de l’activité de l’entreprise.

II.2.4. Mapping des attentes parties prenantes:

Mapping des attentes parties prenantes internes:

41 | P a g e
Figure 4: Mapping attentes PP internes

Mapping des attentes PP externs:

42 | P a g e
Figure 5: Mapping attentes Parties prenantes externes

43 | P a g e
II.2.5. Dialogue PP avec les salariés (méthode enquête) :

Les résultats du diagnostic parties prenantes sont communiquer au responsable

ressources humaines pour les analyser et par la suite prendre les décisions nécessaires et fixer
une stratégie afin de satisfaire les parties concernées, Après la vérification le responsable m’a
confiée la mission de lancer une enquête satisfaction employées pour bien comprendre les
insatisfactions des salariés (acteurs clés).

Déroulement de l’enquête

Nombre des personnes enquêtées 190

Questionnaire comportant 59 questions réparties sur plusieurs thèmes:

Présentation du répondant / Questions en rapport avec le service/ Questions en rapport avec le

salaire et prime de rendement /Questions en rapport avec les conditions du travail / Horaires et
congés /Ambiance et satisfaction au poste / Relation avec le chef direct / Relation avec le
service RH /Gestion de carrière/ Communication Interne /Formation /Don et Actions sociales
/Questions Générales.

Période de réalisation 01/02/2022au 26/02/2022.

-Pour assurer la transparence de l’enquête le responsable ressources humaines à décider que

cette enquête sera réalisée par moi-même (Mouna Ben Abdallah)

-Les insatisfactions soulignées d’après cette enquête et les exigences des personnels ont
transférer à la direction pour trouver des solutions et ils seront les prises en compte dans
toutes les décisions de l’entreprise.

Vous trouvez au niveau de l’annexe 1 un récapitulatif des résultats de l’enquête.

II.3. Diagnostic selon le norme SA8000 :

Cette partie décrit les résultats section par section

II.3.1. Travail des enfants

A) Observation :

44 | P a g e
 Tout au long de la visite de la SOTUVER, Aucun enfant n’est présent sur le site.

B) Les interviews avec le personnel :

Nous n'avons pas réalisé une interview pour ce principe

C) La revue documentaire:
J'ai demandé les documents suivants:

- Liste des travailleurs.

- Les dossiers des employés.

- Politique d’embauche.

- L'examen de la documentation indique que tous les employés ont plus de 18 ans et que
l'entreprise a des dossiers de tous les employés. SOTUVER a aussi une politique d'embauche
mais elle ne fixe pas d'âge minimum pour les postes.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non-conformités Preuve

SA8000
Travail des 1 L'entreprise a une politique d'embauche mais pas de Revue
enfants spécification d'âge minimal. documentaires

Tableau 3 : Les non-conformités relevées en relation avec le travail des enfants.

II.3.2. Travail forcé ou obligatoire

A) Observation :

Lors de notre visite, nous n'avons constaté aucun cas de non-respect de ce principe.

B) Les interviews avec le personnel :

Les questions posées sont :

45 | P a g e
- Faites-vous du temps supplémentaire?

- Est-ce que ces heures supplémentaires sont facultatives?

- Lorsque vous entrez dans la société, l'un des documents originaux doit être déposé auprès du
service de sécurité?

- Est-il possible d'aller aux toilettes pendant les heures de travail, à la cafétéria pendant les
pauses?

- Avez-vous été sanctionné ou verbalisé en refusant d'effectuer des heures supplémentaires ?

Après l'entretien, j'ai appris que l'employé n'était pas tenu de fournir une preuve avant de
commencer le travail et que les heures supplémentaires étaient volontaires et il n'y a pas de
sanctions en cas de refus.

C) La revue documentaire:

J'ai demandé et confirmé les documents suivants :

-Procédure contre le travail forcé.

- Enregistrement des mesures disciplinaires.

- La société a une procédure anti-travail forcé, et après examen des dossiers disciplinaires,
nous avons constaté qu'aucun d’employés n'avait été pénalisé parce qu'il n'avait pas effectué
d'heures supplémentaires.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Travail 1 Aucune non-conformité avec le travail forcé n’a Interview + revue
force constaté. Documentaire

Tableau 4 : Les non-conformités relevées en relation avec le travail forcé

46 | P a g e
II.3.3. Santé et sécurité

A) L’observation :

- Voici les observations formulées au cours de la visite.

- Bonne organisation entre les différentes étapes de fabrication: stockage et pesage, mélange,
cuisson, façonnage, recuit, contrôle de la qualité et conditionnement.

- La construction de l'entreprise est en parfaite état.

- La cuisine et les salles à manger sont conformes aux normes d'hygiène.

- Panneaux et dispositifs d'avertissement dans les zones touchées ou les machines pour
rappeler aux employés de porter de l'équipement de protection individuelle.

– Tous les câbles d'alimentation sont protégés et contrôlés.

- Toutes les personnels et les visiteurs portent des combinaisons et des écouteurs antibruit.

- Les boîtes à médicaments sont facilement utilisables.

- L'eau potable est à la disposition des employés.

–Existence des zones fumeurs.

- Le point de rendez-vous est clairement indiqué selon le plan d'évacuation au sein de

l'installation clairement aménagée.

B) Les interviews avec le personnel :

Les questions que j'ai posées sont :

- Pensez-vous part à un exercice de premiers soins?

- Connaissez-vous l'usage d'un extincteur?

-Avez-vous une idée de l’emplacement de la boîte à pharmacie ?

47 | P a g e
- Possédez-vous un équipement de protection?

- Les répondants ont démontré qu'ils étaient au courant de la disponibilité des sorties
d'urgence, ainsi que de l'emplacement des armoires de pharmacie.

- Les répondeurs ont confirmé leur participation aux simulations d'urgence.

-Le répondant au courant de l'utilisation de l'extincteur.

- L'équipement de protection personnelle est fourni aux employés selon le travail à faire.

C) La revue documentaire:

- J'ai demandé les documents suivants pour vérification.

- La politique en matière de SST.

- Certificat de contrôle de sécurité.

-Analyse des risques selon le milieu de travail.

- Etude des conditions de travail.

- La société dispose d'un certificat d'épreuve d'incendie validé.

-Formation de sensibilisation à la SST destinée aux nouveaux employés.

- La société a déjà obtenu la certification ISO 45001 : Système de gestion de l'hygiène et de la

sécurité au travail

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Santé et 1 Aucune non-conformité avec la santé et Visite des locaux,
sécurité sécurité n’a constaté Revue documentaire,
Interview

Tableau 5 : Les non-conformités relevées en relation avec la santé et sécurité

48 | P a g e
 II.3.4. La liberté syndicale

A) L’observation :

- La direction permet aux employés de se réunir librement.

C) Les interviews avec le personnel :

Les questions que j'ai posées sont :

- Avez-vous adhérer au syndicat ? Si c'est le cas, à quelle fréquence vous réunissez-vous?

Est-ce que cette décision aura une incidence sur votre emploi dans cette usine?

- Comment communiquez-vous vos plaintes et vos suggestions au personnel?

- Les employés sont libres de se syndiquer, sans pression de la part de la direction.

- Les membres du syndicat se réunir de manière régulières.

C)La revue documentaire:

Nous n’avons pas consulté des documents concernant ce principe.

-tous les salariés sont libres d’adhérer à l’institution syndicale de leur choix. Ils sont
représentés au sein de la société par un syndicat de base et qu’à chaque fin de mandat, les
élections sont tenues au siège même de la société en coordination avec l’Union Générale des
Travailleurs Tunisien du gouvernorat de Zaghouan.

49 | P a g e
 D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Liberté syndicale 1 Aucune non-conformité n'a été relevée Interview avec le
en ce qui concerne la liberté personnel +
d'association. Observation

Tableau 6 : Les non-conformités relevées en relation avec la liberté syndicale

II3.5. Discrimination

A) L’observation :

Lors de notre tour dans la société SOTUVER, nous avons constaté que tous les employés
sont traités équitablement.

B) Les interviews avec le personnel :

Les questions que j’ai choisi de poser ont été :

- Avez-vous été victime de discrimination par votre superviseur ou n'importe qui d'autre?

- Les entrevues n'ont révélé aucune discrimination.

C) La revue documentaire:

Nous avons demandé et vérifié les documents suivants :

- Politique de lutte contre les discriminations.

-D'après notre examen de la documentation, nous avons constaté que laSotuver n'a pas de
politique écrite interdisant la discrimination.

50 | P a g e
 D)Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000

Discriminati 1 L’entreprise ne dispose pas d’une politique écrite Revue

on interdisant la discrimination documentaire

Tableau 7 : Les non-conformités relevées en relation avec la discrimination

III.3.6. Pratiques disciplinaires

A) L’observation :

Nous n’avons pas remarqué des cas de non respects par rapport à ce principe.

B) Les interviews avec le personnel :

Les questions que j’ai choisi de poser ont été :

"Avez-vous déjà été puni pour défaut de travail?

- Avez-vous accès à un processus de plainte confidentiel pour le dépôt d'une plainte?

- Au cours de l'interview, j'ai remarqué que les mesures disciplinaires sont peu
nombreuses, qu'elles ne sont pas exagérées et qu'elles s'appliquent seulement aux cas graves
et que les employés n'ont pas accès à un processus de plainte confidentiel lié au
comportement coercitif, à la coercition, au harcèlement et au manque de connaissance de la
présentation de plaintes.

C) La revue documentaire:

Nous avons demandé et vérifié les documents suivants :

- Politique concernant les sanctions disciplinaires.

- Dossier des mesures disciplinaires.

51 | P a g e
- Registres des employés qui ont fait l'objet de sanctions disciplinaires.

-Formation pour soutenir la discipline.

L’examen de la politique disciplinaire nous démontre que la société déclare dans cette
politique qu'elle respecte le droit tunisien.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Les pratiques 1 Les employés n'ont pas accès au processus des Entretien
disciplinaires plaintes confidentielles.

Tableau 8 : Non-conformités constatées par rapport à des pratiques disciplinaires.

II.3.7. Durée du travail

A) L’observation :

Nous n’avons pas remarqué des cas de non respects par rapport à ce principe.

B) Les interviews avec le personnel :

Les questions que j’ai choisi de poser ont été :

-Est-ce que la politique du temps de travail respecte les heures normales de la semaine de
travail (à l'exclusion des heures supplémentaires)?

- Disposez-vous d'au moins un jour de congé en sept jours?

D'après les entretiens, il semble que l'horaire de travail de la SOTUVER respecte les
horaires normaux de travail de la semaine et les employés se reposer au moins 1 jour sur 7.

C) La revue documentaire:

52 | P a g e
Voici les documents que nous avons demandés et vérifiés :

- Tableau de bord détaillé.

- Politique relative aux heures supplémentaires.

Grâce à l'examen des documents, nous savons qu'il existe un système d'évaluation fiable.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Durée du 1 Aucune non-conformité Entretien+ revue
travail documentaire

Tableau 9 : Non-conformités identifiées en fonction des heures de travail.

II.3.8. Rémunération

A) L’observation:

Durant toute la visite à SOTUVER, nous n'avons trouvé aucun manquement à ce principe.

B) Les interviews avec le personnel :

Nous avons demandé une entrevue personnelle avec deux employés.

Voici les questions que je décide de poser :

-Êtes-vous rémunéré en fonction de l'heure, du mois ou de la partie produite?

- Avez-vous reçu un bulletin de paie une fois que vous avez reçu votre salaire?

- Le nombre total d'heures de travail sur votre feuille de paie correspond-il au nombre réel
d'heures de travail?

-D’après les entretiens, on peut apprendre qu'à la SOTUVER, les employés reçoivent des
fiches de paie qui incluent le nombre d'heures de travail, les heures supplémentaires et les

53 | P a g e
 majorations, les primes et les déductions salariales, les cotisations de sécurité sociale et les
impôts.

C) La revue documentaire:

Voici les documents que nous avons demandés et vérifiés :

-Bulletins de paie.

-Preuve de paiement des frais de participation à la CNSS.

Aucune non-conformité n'a été enregistrée en ce qui concerne le principe de rémunération

après l'examen de la documentation.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N Non Conformités Preuve

°
SA8000
1 Aucune non-conformité. Entretien avec le
personnel +
Rémunération
revue
documentaire

Tableau 10 : Les non-conformités relevées en relation avec la rémunération

II.3.9. Système de management :

A) L’observation :

Pendant toute la visite du SOTUVER, nous avons fait les observations suivantes :

-Pas d'affichage au sujet des politiques et des procédures de plainte de l'entreprise,

évaluation des risques, SA8000.

B) Les interviews avec le personnel :

54 | P a g e
 Les questions que j’ai choisi de poser ont été :
-Êtes-vous familiarisé avec la norme SA8000:2014?

- Disposez-vous d'une équipe de performance sociale?

-A qui adressez-vous vos plaintes?

- Les interviews m'ont permis de constater ce qui suit :

-Les employés ne sont pas au courant de la norme SA8000; ils n'ont pris part à aucune
formation ni connaissance de la norme.

-Les employés n'ont jamais entendu parler de la notion d'équipe de performance sociale.

-Les employés ne disposent pas d'un processus de communication des plaintes.

C) La revue documentaire:

Nous avons procédé à la vérification des documents suivants :

-Processus de gestion de la formation.

-Plan de communication en matière de responsabilité sociétale SA8000.

-Rapport sur la création de l'équipe de performance sociale.

-Procédure d'évaluation des risques.

-Rapports des vérifications internes précédentes.

-Procédure boite à réclamation/suggestion.

-Plan de formation planifiée.

-Tableau des mesures disciplinaires.

-Procédure sanctions disciplinaires.

-Les points tirés après examen du document sont :

55 | P a g e
- Il n'existe pas d'équipe Performance social au sein de l'organisation.

- Aucune évaluation des risques liés à tous les éléments de SA8000 n'a été effectuée.

- Aucun processus de plainte n'est en place.

D) Les non-conformités relevées:

Exigence N° Non Conformités Preuve

SA8000
Politiques, 1 Pas d’équipe de Performance Sociale dans Revue
procédures, et l’entreprise.
documentair
enregistrements e
Identification et 2 Aucune évaluation de risque liée à tous les Revue
éléments de la SA8000 n’a été faite. documentair
évaluation des
e
risques
Gestion et 3 Pas Procédure pour parvenir une plainte Revue
résolution des documentair
e
Plaintes
Formation 4 Les personnels n’ont pas participé à aucune Interview
formation ou sensibilisation concernant la norme
SA8000

Tableau11: Les non-conformités relevées en relation avec le système de management

Section 2 : Plan d’actions, recommandations et les bonnes pratiques observées:

III. Recommandations et plan d’actions :

III.1. Recommandations :

III.1.1. Les bonnes pratiques de la SOTUVER :

56 | P a g e
Pendant le temps que j'ai passé chez SOTUVER, j'ai observé quelques-unes des pratiques
exemplaires de l'entreprise.

- La société a financé un certain nombre d'activités sociales organisées par des organismes
sans but lucratif et le maintien des écoles dans la région frontalière tunisienne.

- Les frais de scolarité sont à la charge de l’entreprise pour tout le personnel ayant des enfants
d'âge scolaire.

- ouverture au monde académique.

Bien que le volet environnemental ne fasse pas partie des principes de base de SA8000:2014,
la société accorde une grande importance à ce principe et a identifié quelques bonnes
pratiques environnementales.

- La société a élaboré une politique qui définit sa façon de gérer son impact sur
l'environnement.

- L'entreprise met en place des contrôles de gestion de base afin de limiter son impact sur
l'environnement :

-Campagne de ramassage des déchets de verre.

- les contrats de collecte avec les collecteurs privés et les organisations environnementales des
flacons.

III.1.2.Recommandations suite aux non conformités :

57 | P a g e
 Conformité réglementaire par rapport l’âge

Indicateur RÉSULTAT Recommandati

Non conformités RESPONSABLE
de Suivi SOUHAITÉ on

l’âge minimum Spécifié

n’est pas spécifié au Responsable l’âge minimum Mettre à jour
L’âge
niveau de la Ressources au niveau de la politique de
minimum
politique de humaines. politique de recrutement
recrutement. recrutement

Personnels sensibilisés de la SA8000

RÉSULTA
Recommandatio
Non conformités RESPONSABLE Indicateur T
n
SOUHAITÉ

Les personnels Taux

Former et
n’ont pas participé à d’accès à la
sensibiliser
aucune formation formation :
Responsable les Mettre en
ou sensibilisation nombre de
Ressources personnels place d’un plan
concernant la norme salariés
humaines. concernant formation
SA8000 formés /
la norme
effectif
SA8000
total.

communication interne efficace

Non- RESPONSABL Indicateur RÉSULTAT

recommandation
conformités E s SOUHAITÉ

Aucun Nombre Mettre des

des Communiquer affichages
affichage
Responsable affichages les politiques de concernant les
concernant les
communication concernant l’entreprise aux politiques de
politiques de
les personnels l’entreprise
l’entreprise
politiques

58 | P a g e
 de
l’entrepris
e

Equipe de performance sociale qualifiée

RESSOURCE
RÉSULT
S REQUISES
RESPONS AT
Non-conformités (personnel, Recommandations
ABLE SOUHAIT
technologie,
É
etc.)

Nombre des
réunions de
Elaboration de
l’équipe de
procédure de
performance Equipe de
Absence d’équipe fonctionnement de
Directeur sociale performan
de performance l’équipe de performance
Générale Nombre des ce sociale sociale
sociale
sujets traité par qualifiée
Création d’une équipe
l’équipe de
de performance sociale
performance
sociale

Système de gestion des risques sociaux efficace

RESPONS RÉSULTAT Recommandatio

Non-conformités Indicateur
ABLE SOUHAITÉ n

Mettre en Etablir une

Pourcentages
Absence de place une procédure
d’accidents
Procédure Direction procédure d’évaluation des
graves : Nombre
d’évaluation des Générale pour gérer les risques sociaux.
d’accidents avec
risques sociaux risques
arrêt / Nombre -Réaliser un
sociaux
diagnostic des

59 | P a g e
 risques sociaux.

Système de plaintes confidentiel

Non- RESPONS RÉSULTAT

Indicateur Recommandation
conformités ABLE SOUHAITÉ

Absence de Responsabl Mettre en Mise en place des

Procédure pour e place un boites de
parvenir une communicat système de réclamation
Nombre des
plainte ion. communicati anonyme à des
boites à plainte
on des emplacements
plaintes privés.
confidentiel

Procédure anti-discrimination

Non- RESPONS RÉSULTAT

Indicateur Recommandation
conformités ABLE SOUHAITÉ

L’entreprise ne Responsabl Mettre en

- Diversité et
dispose pas e ressources place une
mixité : - Etablir une
d’une politique humaines procédure
Pourcentages procédure anti-
de écrite anti-
des cadres discrimination
interdisant la discriminatio
femmes
discrimination n

III.1.3. Plan d’actions :

Nous avons réalisé un plan d'actions sous forme de to do liste.

60 | P a g e
Vous trouvez au niveau de l’annexe 4 le to do liste.

III.2 Réalisation des plans d’actions :

Après l’analyse des parties prenantes, le diagnostic, la revue documentaire, les

résultats de l’enquête Ainsi que les exigences de la norme SA8000, Nous avons convenu de
s’intéresser sur les procédures suivantes :

-spécification de l’âge minimum dans la politique de recrutement

- Procédure de fonctionnement de l’équipe de performance sociale.

- Procédure d’évaluation des risques sociaux.

-Procédure des plaintes confidentielle.

III.2.1. Réalisation plan d’actions procédure d’embauche :

Action 1 : Procédure de recrutement incluant l’âge minimum d’embauche, Nous avons

ajouté la spécification de l’âge minimum dans la procédure de recrutement comme suit (Voir
annexe 5).

III.2.2. Réalisation plan d’actions système de Management :

Nous avons établi une procédure de fonctionnement équipe de performance sociale

comme suit (Voir annexe 6)

Action 2 : Création d’une équipe de performance sociale la SOTUVER doit former une
équipe dont les membres ont une fonction de contrôle et de surveillance sur l’application de
tous les éléments de la norme SA 8000, formé par une représentation équilibrée de
représentants des travailleurs et de la direction.

La création d’une équipe de performance sociale au sein de la SOTUVER

La Direction Générale a procédé à la composition de l’EPS comme suit :

61 | P a g e
Après la création d’un EPS au sein de la SOTUVER, j’ai eu l’opportunité de joindre la
première réunion durant laquelle l’équipe à Planifier de réaliser un audit de certification
SA8000 en 12/01/2023 et prendre en compte une plainte concernant les besoins des
personnels.

62 | P a g e
 Action 3 : Identification et évaluation des risques

L'évaluation des risques sociaux de la SOTUVER :

Nous avons établi la procédure pour l’identification et l’évaluation des risques (voir annexe 7).

En collaboration avec l’équipe de la performance sociale de la SOTUVER, nous avons réalisé une
évaluation des risques sociaux en se basant sur le diagnostic SA8000.

Gravité

1 2 3 4

Fréquence Mineur Modéré Grave Très grave

Fréquent 4 4 8 12 16

Probable 3 3 6 9 12

Possible 2 2 4 6 8

Rare 1 1 2 3 4

63 | P a g e
Enjeux Risque P G R Action Responsable Délai

Risque de non-respect du Développer un

droit des travailleurs de environnement favorable
former de syndicat pour la constitution et le
mise en œuvre du syndicat
ou des comités.
Intégrer la liberté
d'association comme axe au
niveau de la politique et Département
1 4 4
assurer la communication RH
et la sensibilisation des
travailleurs
Traiter convenablement
toutes les demandes,
suggestions et plainte de la
part des travailleurs et leurs
représentants.
Risque de pratique de Etablir une procédure anti-
discrimination des mesures
discrimination envers les
disciplinaires en cas de
travailleurs.
détection des dérives
Intégrer la lutte contre la Equipe de
1 4 4 discrimination comme axe performance
au niveau de la politique et sociale
assurer la communication
et la sensibilisation des
travailleurs
Traiter convenablement

64 | P a g e
 toutes les plaintes en
relation avec des pratiques
discriminatoires
Risque du non 3 4 12 Planifier des actions de
engagement du personnel formation et sensibilisation
dans la démarche RS pour tout le personnel
(opérateurs et cadres) sur
Risque de grève
la norme SA 8000
Assurer une bonne gestion
Salariale
Eviter le travail sous flux
tendu et les heures sup
répétitives
Développer des évènements
afin d'apaiser les tensions et Département
d'éviter le stress. RH
Développer les canaux pour
une meilleure gestion des
conflits en cohérence avec
les dispositions de gestion
des réclamations
Développer la bonne
pratique d'aide Sociale
Développement de la
communication avec le
personnel et ses
représentants
Risque de rémunération 2 4 8 Se conformer à la grille de
non suffisante et non salaire selon la convention
adapté aux qualifications collective Département

de l'employé RH
Donner une estimation du
niveau de vie dans la région

65 | P a g e
 (basic need wage)

Procédure des heures

supplémentaires

Formation des responsables

RH et directeurs et
Risque de non-respect des
5 4 8 responsable production sur
horaires de travail légal
les heures de travail
légales.

Bien organiser le planning

de production
Risque de recrutement 1 4 4 Intégration de la certificat
d'enfants de naissance comme un
document obligatoire lors
de recrutement.
Formation du responsable
RH sur la règlementation Département
tunisienne et les RH
conventions de l'OIT sur le
travail des enfants
Audit interne sur le respect
de l'application de la
procédure de recrutement

66 | P a g e
 Risque de recours au 1 4 4 Traiter convenablement
travail forcé toutes plaintes de la part
des travailleurs et leurs
représentants

Département
RH

1
Risque d' avoir des taux 2 4 8 Analyse des accidents de
de fréquence et gravité travail et mise en place des
élevés d'accidents de actions pour éviter leurs
travail survenus
Evaluation des risques Responsable
professionnels santé
Formation et sensibilisation sécurité +
de tout le personnel Responsable
Evaluation des risques ressources
professionnels humaines

Suivre le plan d'action issu

des réunions CSST
Formation et sensibilisation
de tout le personnel

1
NP : Niveau de Probabilité

NG : Niveau de Gravité

NR : Niveau de Risque

67 | P a g e
Risque d'augmentation des 2 4 8 Contrôle régulier de respect
Responsable
cas de maladies de port des équipements de
santé
professionnelles protection individuelle.
sécurité et
hygiène

Action 4:

Gestion et résolution des plaintes pour régler le problème et améliorer la qualité de

service, ma proposition était de mettre en place une rubrique réclamation et suggestion et qui
sont anonymes pour permettre au personnel de faire valoir toute insatisfaction ou toute
constatation de non-conformité, la SOTUVER à mettre en place 4 boites a plaintes dans les
vestiaires ou les personnels peuvent inscrire leurs plainte ou suggestions en anonymat.

Conclusion :

Durant ce chapitre, nous avons réalisé un diagnostic des parties prenantes, ainsi qu’un
diagnostic social selon la norme SA8000, pour élaborer en fin un plan d’action et le mettre en
place pour répondre aux exigences de la norme.

68 | P a g e
 Conclusion Générale

Dans le cadre de ce projet de fin d'études, nous sommes parvenus à réaliser un

diagnostic social au sein de la SOTUVER afin de mesurer le degré de conformité de son
système de management social par rapport aux exigences de la norme SA8000 :2014 et par
rapport aux exigences de la législation tunisienne.

La SOTUVER était l’exemple de la plupart des entreprises tunisiennes travaillant dans

les conditions de notre environnement local, un environnement plein de problèmes sociaux
engendrant des crises de confiance entre les travailleurs, syndicats d’une part et les entreprises
d’autre part, cette crise a influencé négativement le rendement des employés et donc la
diminution de la production des entreprises ce qui a installé des problèmes économiques
graves nationaux qui sont dispersés suite à la faiblesse de nos sociétés.

La Responsabilité Sociétale des Entreprises est et restera toujours la solution

primordiale de toutes les crises précédemment citées, nous nécessitons de travailler plus et
plus sur le social car ça apparait la seule solution faisant augmenter le confort et le sens
d’appartenance des travailleurs envers leur société ce qui va augmenter la production et
développer le tissu économique tunisien.

L'exposition à l'équipe de SOTUVER pendant mon stage a été bénéfique en termes de

relations, académiques et professionnelles.

En effet, travailler au sein de cette société m'a permis d'acquérir de nouvelles compétences et
de m'intégrer au monde professionnel.

69 | P a g e
 Référence Bibliographique

Ouvrage :

[1] La responsabilité sociale d’entreprise, La Découverte, 1ére éd., Paris, 2010,

[2] Audit Social : Meilleurs pratiques méthodes, outils, Eyrolles, 2éme ed., Paris, 2012,
160p.

[3] RSE et Développement durable, Afnor.

[4] Les outils de l’Audit Social, Optimiser la gestion des ressources humaines,

70 | P a g e
 Webographie :

www.saaasaccreditatio

n.org www.bsci-intl.org

www.ics-asso.org

le site de l’entreprise SOTUVER :Verrerie Afrique - Fabricant verre nord

Afrique : société tunisienne de verreries (sotuver.com.tn)

71 | P a g e
 ANNEXES :

Annexe 1 : Les principales exigences légales et de la norme SA8000 : 2014

Annexe 2 : Enquête Satisfaction Personnel

Annexe 3 : rapport détaillé de mission de diagnostic par rapport à la norme SA8000

Annexe 4 : To do liste

Annexe 5 : Procédure du recrutement

Annexe 6 : Procédure de fonctionnement de l’équipe de performance social

Annexe 7 : Procédure d’évaluation des risques sociaux

72 | P a g e
Annexe 1 : Les principales exigences légales et de la norme SA8000 : 2014 :

73 | P a g e
74 | P a g e
75 | P a g e
76 | P a g e
77 | P a g e
78 | P a g e
79 | P a g e
80 | P a g e
81 | P a g e
82 | P a g e
83 | P a g e
84 | P a g e
85 | P a g e
86 | P a g e
Annexe2 : Enquête satisfaction personnels

87 | P a g e
88 | P a g e
89 | P a g e
90 | P a g e
91 | P a g e
92 | P a g e
93 | P a g e
94 | P a g e
95 | P a g e
Annexe3 : Rapport détaillées du diagnostic

96 | P a g e
97 | P a g e
98 | P a g e
99 | P a g e
100 | P a g e
101 | P a g e
102 | P a g e
103 | P a g e
104 | P a g e
105 | P a g e
106 | P a g e
 Annexe 4 : TO DO liste

date de fin Retar % dernière

Tâche Priorité Livrable
Responsabl d d'avance mise à
(0-4)
e ?(O/N ment
jour
)
établir une nouvelle Responsable
procédure de ressources 31/12/202
2 humaines 2 Politique de recrutement à jour 100% 30/07/2022
recrutement incluant
l’âge minimal
Planifier des
formations pour Responsable
sensibiliser les Ressources humaines
2 ressources 16/01/202 formées et 0% 30/07/2022
personnels concernant humaines 3
la sensibiliser
concernantSA8000
norme SA8000
Mettre des affichages Responsable
communicati
concernant les 1 on interne 31/12/202 Les politiques de l’entreprise 20% 30/07/2022
politiques de 2 diffusées
l’entreprise
Création d’une équipe Responsable
de performance sociale RH + 30/06/202 N
4 Stagiaire 2 Equipe de performance sociale 100% 30/07/2022
RSE fixée

Réaliser un diagnostic 30/06/202 N

4 2 Diagnostic des risques sociaux 100% 30/07/2022
des Stagiaire
risques sociaux. RSE
Mise en place des Stagiaire
boites de réclamation RSE +
4 31/12/202 boites de réclamation N 100% 30/07/2022
anonyme à des Responsable
Emplacements privés. 2
communicat
ion
107 | P a g e
 - Etablir une Responsable
ressources 15/02/20 Procédure anti-discrimination
procédure anti- humaines 23
2 0% 30/07/2022
discrimination

108 | P a g e
Annexe 5 : Procédure du recrutement
Annexe 6 : Procédure de fonctionnement de l’équipe de performance social
Annexe 7 : Procédure d’évaluation des risques sociaux

111 | P a g e
112 | P a g e