1

CREATION D’UNE ENTREPRISE DE

TRANSFORMATION DES PRODUITS
AGRICOLES
 2

INTRODUCTION

1.1. Contexte
La RDC est un pays à vocation agriculture, la terre est douce pour permettre un
développement de l’agriculture afin de satisfaire la demande à la fois locale et
extérieur. Mais la problématique auquel le pays fait face la transformation des
produits agricoles.
En dépit du fait que la demande à matière de la production agricole n’est pas
encore atteint en le comparant au potentiel de terre que le pays possède,
énormément des acteurs tentent de s’activer dans ce domaine, mais sans pour cela
trouver des débouchés.
C’est dans ce cas que nous avons pensés un concept, qui permettre de mettre en
valeur les produits agricoles congolais d’une part et de permettre aux acteurs
évoluant dans ce secteur, d’écouler les produits facilement.
En terme claire, le projet que nous portons est celui de la transformation des
produits agricoles en produits finis de valeurs. Ce dernier fait référence l’aspect
naturel que ce produit s’efforçant de garder par de procèdes de productions de
grandes classes.
1.2. Objectif
En portant ce projet, notre objectif est :
 De réduire la dépendance alimentaire du pays
 Réaliser un chiffre d’affaire constant
Tableau n°1 : cadre logique du projet
Objectif global Objectif Résultats Activités moyens
spécifique attendus
Réduction de la Réduire le Réduction Produit Achat des
dépendance taux d’influence supérieur aux machines
alimentaire de d’importation de produits produits des
l’Etat de ce type de importés importés qualités et
produit normaliser
nos
produits
Combattre Suffisance Production en Mettre en
l’insécurité alimentaire tenant compte place un
alimentaire des besoins centre de
 3

de la contrôle-
population qualités
Réaliser un Rendre Mettre en Financer le
chiffre l’activité accent majeur projet et
Réaliser une constant d’au productive sur la acheter des
rentabilité nette de moins communication machines
150.000$/an 150.000$/an et la
distribution des
produits

1.3. Renseignements des promoteurs

Ce porté est l’œuvre des amis et étudiant fréquent le même institut, ici l’institut
supérieur de statistique de Kinshasa. Ils se sont ressemblé afin de mettre place
leurs idées et des moyens de réaliser leurs idées. Autres renseignements sur la
future entreprise
 Dénomination sociale : CONGO-TRANSFORM
 Formes juridique : Société à responsabilité limitée (SARL)
 Siège social : av. Victoire n°42 Q/MATONGE C/KALAMU
 Objet social : transformation et commercialisation des produits agricoles
 4

ETUDE MARKETING

2.1 Etude de marché

Des études l’ont confirmés que la plutard des produits transformés proviennent de
l’étranger ce pour ça que ces types des produits cout un peu cher sur le marché.
Dans notre projet nous allons tirer parti de notre avantage compétitif face à la
concurrence étrangère. C’est-à-dire l’aptitude que nous avons pour produire nos
produits à un cout compétitif. C’est ce qui fera notre force sur le marché.
2.2. Stratégie de Marketing
Indépendamment du choix des objectifs de marketing, les éléments de la stratégie
pour atteindre les objectifs restent les mêmes. Les éléments stratégiques sont : les
clients, la concurrence et le marketing-mix : le produit, la place, la promotion, et
le prix.
2.2.1. Clients et les Consommateurs
Nous envisageons d’écouler la majorité de ses produits aux particuliers à travers
des marchés, des foires, des Supermarchés, des hôtels et restaurant. Nous allons
tenter de manière permanente de s’assurer d’étudier l’évolution des
comportements de ces clients
2.2.2. Concurrence
Dans le marché de la vente de produits agricoles transformés, il existe beaucoup
de fournisseurs locaux et internationaux de produit agricole transformé. La
compétition est très serrée. Des études ont conclure que la plupart des produits
proviennent des pays avec les lesquels la RDC a des relations commerciales
poussées on cite par exemple la chine, la Belgique, RSA, etc .
Tableau n° 2: Matrice SWOT
Force Faiblesse
Le gout d’entreprendre des promoteurs Inexpérience des promoteurs dans le
Maitrise de la gestion domaine des affaires
Le nombre des promoteurs qui feront Limite des ressources
partie des agents de l’entreprise
Opportunités Menaces
Engagement de l’Etat du domaine L’importance de produits importés
Assistance et encadre disponible Rareté de matière première
 5

Difficulté d’en cheminer les matières

premières jusqu’au lieu de la
transformation

2.2.3 Marketing Mix

Le marketing mix supporte la réalisation des objectifs de marketing. Le marketing
mix comprend les stratégies pour le produit, la place (distribution), la promotion
et le prix.
2.2.3.1. Stratégie du Produit
Le produit est l’élément le plus important de notre projet. Nous allons au travers
de ce projet transformer les produits agricoles ci-après :
N° Produits agricoles Produits Valeur ajouté
transformés
1 Banane Plantin Chips de banane Ajout des
ingrédients nature
pour garder les
atouts des
produits et élargir
la durée de
péremption
2 Igname Chips d’igame Ajout des
ingrédients nature
pour garder les
atouts des
produits et élargir
la durée de
péremption
3 Pomme de terre Fruites surgelés Transformer en
gardant la nature
du produit
4 Oignon Oignon séché Séché et
conditionné pour
élargir la durée de
vie du produit.
5 Ail Ail séché Séché et
conditionné pour
élargir la durée de
vie du produit.
6 Pomme de terre Pomme de terre Séché et
séché conditionné pour
 6

élargir la durée de
vie du produit.

Le choix du nombre de produits sera équilibré entre le besoin de se centraliser sur

certains produits et la nécessité d’offrir une variété suffisante de produits pour
diminuer les coûts fixes par produit.
La concentration signifie la construction de compétences, surtout dans les
domaines de la transformation agro-alimentaire et le marketing. Avec une trop
longue liste de produits, la spécialisation du produit est très difficile à réaliser,
créant des problèmes de standardisation et de contrôle de qualité.
Six principaux produits hautement complémentaires ont été retenus pour faire
partie en priorité de la gamme des produits de CONGO-TRANSFORM.
D’autres produits, viendront s’ajouter à la gamme au fur et à mesure que
l’entreprise se confirme et se consolide sur le marché.
2.2.3.2. Stratégie de Prix
Donner un prix aux produits CONGO-TRANSFORM est l’axe central de
l’entreprise et donc, une des plus importantes décisions d’entreprise que CONGO-
TRANSFORM aura à prendre. Le mieux à faire sera d’établir un prix que le
marché ciblé est disposé à payer pour les produits CONGO-TRANSFORM, et
qui, au minimum, couvre les coûts et génère de préférence un profit pour
l’entreprise. Ainsi pour chaque produit, les prix seront basés sur les coûts de
l’entreprise, l’effet de la concurrence et la perception du consommateur de la
valeur du produit.
Produits Unités de mesure Prix en (dollars)
Chips de banane 1 carton 5$
Chips d’igame 1 carton 5$
Fruites surgelés 1 carton 5$
Oignon séché 1 sac 25$
Ail séché 1 sac 25$
Pomme de terre séché 1 sac 30$

2.2.3.3. Stratégie de Promotion

L’objectif général de la stratégie de promotion de CONGO-TRANSFORM est de
contribuer à atteindre ses objectifs de marketing. C’est le moyen pour les marchés
cibles de CONGO-TRANSFORM de prendre connaissance de l’entreprise et de
sa gamme de produits.
 7

La stratégie promotionnelle mettra donc l’accent sur les ventes personnelles, la

présentation du produit, les tests de goût et le développement de matériels de
promotion pour les expositions dans les foires ou les magasins.
Un budget promotionnel sera alloué par l’entreprise pour la production de
brochures, de posters, d’affiches publicitaires, d’annonces à la radio et à la
télévision. On misera aussi sur les activités de relations publiques, les lettres
directes, la distribution d’exemplaires, la participation aux foires, les offres
spéciales, l’exposition, les contacts directs par téléphone, le marketing informel
par la prise de parole lors de rassemblements publics, les séances d’information.
2.2.3.4. Stratégie de place (distribution)
La stratégie de distribution de CONGO-TRANSFORM fait référence à la
localisation des marchés, les types de marchés et la méthode de distribution.
a. Localisation des marchés
L’idée d’avoir une distribution à l’échelle nationale peut être aussi attirante.
Cependant, les coûts de livraison et les suivis des ventes sans oublier les
complications qui viennent avec les multiples services, la nécessité
d’éparpillement géographique des points de vente réduisent les avantages de
servir un marché national. Le marché de PAP est le seul qui offre un potentiel et
un volume de vente aptes à rendre l’entreprise financièrement viable.
b. Types de marchés, agents et modes de distribution
CONGO-TRANSFORM cible la variété suivante de points de vente classés par
ordre de priorité descendante quant aux niveaux de vente espérés : supermarchés,
institutions/ONG, hôtels, commerçants, individus et foires.
La distribution sera assurée par des Agents de vente, à partir de Ventes directes
(par contrat ou commande), par les Micro-entrepreneurs eux-mêmes et par le
personnel de CONGO-TRANSFORM.
 8

ETUDE TECHNIQUE

Il ne nous sera facile de mettre en place nos produits parce que sa mise en place
nécessitera le savoir-faire et des moyens septiques. Notre étude s’étalera sur
différentes phases de notre projet :
Phase 1 : Acquisition de matière première
Pour transformer les produits, il nous faut d’abord avoir ce produit. Sur ce, nous
allons créer un partenariat avec différentes producteurs agricoles pour qu’il nous
livre les produits à des prix abordables. Il va s’en suivre le transport de ces
produits vers le lieu de transport. Pour cela, nous allons acheter des véhicules qui
permettront de réaliser cet objectif.
Phase 2 : transformation
Apres l’acquisition de matière première, il sera question de le transformer en
produit fini prêt à être vendu. Décidément, dans cette phase, les machines seront
les éléments indispensables d’où, l’entreprise va acquérir des machines en chines
dans un premier temps soit pour sécher ou pour découper les produits en passant
par le traitement.
Phase 3 : le conditionnement
Pour conditionner nos produits, nous aurons également besoin des machines. Pour
les étiquettes en raison de la minimisation des couts, nous avons optés pour la
fabrication des rouleaux en chine et la mise en packaging au Congo.
Phase 4 : la distribution
C’est l’étape ultime de notre démarche. Il consistera à amener les produits vers
les lieux de consommation. Pour atteindre ce but, nous allons acquérir des
machines pour l’enchaînement des produits vers le lieu de vente ou de
redistribution.

2.2. Personnels requises

L’entreprise comportera dans un premier début les personnels ci-après :
Tableau 3 : répartition du personnel et de la rémunération
Fonction à Effectif Catégorie Rémunération
exercer nette/mois
DG 1 Cadre 1500$
 9

secrétaire G 1 Cadre 600$

Financier 1 Cadre 600$
Chargé du 1 Cadre 600$
marketing et
commercial
Chargé technique 1 Cadre 600$
Equipe de finance 2 Maitrise 300$
Equipe M&C 2 Maitrise 300$
Equipe technique 5 Maitrise 300$
Masse salariale 6600$
Il sied de noter que la rémunération nette comporte les charges connexes.
 10

Organigramme

DG

S.G

ch.marketing
ch. technique ch. financier
e commercial
 11

ETUDE FINANCIERE ET ECONOMIQUE

4.1. Dépense d’investissement

Tableau n°4 : présentation de l’investissement
Rubriques Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Frais de création d’entreprise 600 0 0 0 0
Dépense de frais 600 0 0 0 0
d’établissement (A)
Marque déposé 2500 2250 2025 1822,5 1640,25
Logiciel 200 180 162 145,8 131,22
Dépense d’invest. Incorporel 2700 2430 2187 1968,3 1771,47
(B)
Bureau 5400 4860 4374 3936,6 3542,94
Installation, machines et 35000 31500 28350 25515 22963,5
outillages
Mobiliers 2000 1800 1620 1458 1312,2
Fourniture de bureau 500 450 405 364,5 328,05
Matériel roulant 60000 54000 48600 43740 39366
Dépense d’invest. corporel (C) 102900 92610 83349 75014,1 67512,69
Fonds de roulement (D) 11000 9900 8910 8019 7217,1

Cout de d’investissement 117200 104940 94446 85001,4 76501,26

 12

4.2. Plan de financement

Le plan de financement désigne le montage financier que nous allons mettre en
place pour nous procurer de la somme nécessaire à la réalisation de notre projet.
Comme l’a montré le tableau de dépense d’investissement, nous aurons besoin de
117. 200 $ pour la première année. Pour avoir cette somme nous allons procéder
comme suit :
 Emprunt bancaire (45%) : 52.740 $
 Emprunt FPI (45 %) : 52.740 $
 Autofinancement de promoteur : 11. 720 $
Condition de crédit (pout tous le type d’emprunt)
 Crédit : 105.480 $
 Intérêt : 15%
 Délai de grâce : néants
 Garantie : discussion en cours
 Durée de remboursement : 5 ans (amortissement)

Tableau n°5 : échéancier d’amortissement du prêt

Année Echéances Principal Intérêt Anuité Capital
restant du
1 12/06/2024 21096 15822 36918 84384
2 12/06/2025 21096 12657,6 33753,6 63288
3 12/06/2026 21096 9493,2 30589,2 42192
4 12/06/2027 21096 6328,8 27424,8 21096
5 12/06/2028 21096 3164,4 24260,4 0

4.3. Exploitation prévisionnelle

4.3.1. Evolution de la production
La production ce sont des prestations de nos placés. De manière prévisionnelle
ces prestations se présentent comme suit :
Tableau n°6 : évolution de la production
Services Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Chips de
banane 5000 5750 6613 7604 8745
 13

Chips d’igame 9200 10580 12167 13992 16091

Fruites surgelés 9000 10350 11903 13688 15741
Oignon séché 9000 10350 11903 13688 15741
Ail séché 8000 9200 10580 12167 13992
Pomme de terre
séché 85000 97750 112413 129274 148666

4.3.2. Evolution des recettes

En prenant en compte les commissions qui seront déversées à la société, les
recettes prévisionnelles de SOPLACE se présentent comme suit :
Tableau n°7 : Evolution des recettes
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Année
Services
Chips de
banane 25000 28750 33063 38022 43725
Chips
d’igame 46000 52900 60835 69960 80454
Fruites
surgelés 45000 51750 59513 68439 78705
Oignon séché 225000 258750 297563 342197 393526
Ail séché 200000 230000 264500 304175 349801
Pomme de
terre séché 2550000 2932500 3372375 3878231 4459966

4.4. Evolution des charges prévisionnelles

Tableau n°8 : Evolution des charges prévisionnelles
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Année
Rubriques
Mat&fourt
9500 8550 7695 6925,5 6232,95
consommées
ASC 10000 9000 8100 7290 6561
Charges et
pertes 3000 2700 2430 2187 1968,3
diverses
 14

Charges du
6600 5940 5346 4811,4 4330,26
personnel
Impôt et taxe 500 450 405 364,5 328,05
Tot ch avant
9550 26640 23976 21578,4 19420,56
Fi&Am
Ch.
15822 12657,6 9493,2 6328,8 3164,4
Financière
Dot aux
42040 37836 34052,4 30647,16 27582,444
amorts
SR 67412 77133,6 67521,6 58554,36 50167,4

4.5. Compte de résultat prévisionnel

Tableau n°9 : Compte de résultat prévisionnel
Année Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Rubriques
Chiffre d’affaire 3091000 3554650 4087847,5 4701024,63 5406178,32
Ch.
9550 26640 23976 21578,4 19420,56
D’exploitation
Marge brute
3081450 3528010 4063871,5 4679446,23 5386757,76
avant Fi et Am
Frais financier 15822 12657,6 9493,2 6328,8 3164,4
Amortissement 42040 37836 34052,4 30647,16 27582,444
Résultat brut 3139312 3578503,6 4107417,1 4716422,19 5417504,6
Impôt sur le
1073551,08 1232225,13 1414926,66 1625251,38
bénéfice
Résultat net 3139312 2504952,52 2875191,97 3301495,53 3792253,22
Cash-flow annuel
3181352 2542788,52 2909244,37 3332142,69 3819835,67
annuel (Rn+Am)

4.6. Bilan initial prévisionnel

Actif Montant Passif montant
Charges 600 Ressources 133200
immobilisé durables
Immo. 2700
Incorporelles
Immo. 102900
corporelles
Actif fixe 16000
 15

Trésorerie - 11000
Actif
Total actif 133200 Total passif 133200

4.7. Analyse de la rentabilité

4.7.1. Ratios de rentabilité avant actualisation
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Année
Rubrique
𝐶𝑎𝑠ℎ 𝑓𝑙𝑜𝑤
27,1 21,7 24,8 28,4 32,6
𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑙 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖
𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑡 𝑏𝑟𝑢𝑡
26,8 30,5 35,0 40,2 46,2
𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑙 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖
𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑡 𝑛𝑒𝑡
26,79 21,37 24,53 28,17 32,36
𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑙 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖
𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑙 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖
Cor=
𝑐ℎ𝑖𝑓𝑓𝑟𝑒 𝑑′𝑎𝑓𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑙 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖 117200
𝐷𝑅𝐶𝐼 = = = 0.04
𝐶𝑎𝑠ℎ 𝑓𝑙𝑜𝑤 𝑎𝑛𝑛𝑢𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑦𝑒𝑛 5059
Source : élaborer par nous sur base des données du projet
4.7.2. Actualisation du cash-flow

Cash-flow Coefficient Cash-

Année d’actualisation flow
actualisé
-1
Année 1 3181352 (1,1) 21000
Année 2 2542788,52 (1,1)-2 25000
Année 3 2909244,37 (1,1)-3 33005
Année 4 3332142,69 (1,1)-4 44520
Année 5 3819835,67 (1,1)-5 44565
VALEUR ACTUELLE 168090
 16

4.7.3. Calcule des valeurs actuelles nettes

Valeur actuelle nette positive (VAN+) = + 168090 USD obtenue par la différence
entre la valeur actuelle (168090) et le coût d’investissement total (117200) ;
Valeur actuelle nette négative (VAN-) = le taux choix est de 35%

Cash-flow Coefficient Cash-

Année d’actualisation flow
actualisé
-1
Année 1 3181352 (1, 35) 18205
Année 2 2542788,52 (1,35)-2 30550
Année 3 2909244,37 (1,35)-3 31040
Année 4 3332142,69 (1,35)-4 39510
Année 5 3819835,67 (1,35)-5 42780
VALEUR ACTUELLE 162085

VAN - = 1615 – 13 400 = - 11 785

4.7.4. RATIOS DE RENTABILITE APRES ACTUALISATION
1. TAUX INTERNE DE RENTABILITE (TIR) :
VAN+
𝟏𝟏 𝟔𝟔𝟎
TIR = VAN+ + VAN-
= 0,10 + (0,25 * ) = 0,22 ≅ 22%
𝟏𝟏 𝟔𝟔𝟎+𝟏𝟏 𝟕𝟖𝟓