Les politiques de réapprovisionnement : Le stock

d’alerte

I) Les politiques de réapprovisionnement :

Afin d’éviter la rupture du stock et ajuster son niveau avec la consommation journalière de
l’entreprise, il faut répondre à ces deux questions suivantes :

Quand commander ? Réponse = dates fixes ou variables

Combien commander ? Réponse = Quantités fixes ou variables
Le croisement de ces deux réponses donne lieu à quatre politiques de
réapprovisionnement :

Dates Fixes variables

quantités
Fixes Réapprovisionnement Point de commande ou
calendaire stock d’alerte
variables Méthode de A la commande (Juste à
recomplétement temps)

Remarque : le principe du recomplétement se base sur l’inventaire : dans des dates fixes le
magasinier recense le stock afin de le ramener à son niveau maximal (niveau de
recomplétement)
Ex : chaque 5 du mois une entreprise recense son stock afin de le ramener à un niveau
maximal de 342 987 unités, le 5/11 après l’inventaire, le stock disponible était de 240 000 u,
combien devra-t-elle passer en commande ?
➢ Elle doit passer une commande de : 342 987 - 240 000 = 102 987 u

II) le stock d’alerte (SA) :

1) définition
C'est une quantité critique constituée par l’entreprise pour se protéger contre les ruptures
et qui déclenche les commandes :

→ Protège contre la rupture : car grâce à cette quantité l’entreprise n’arrive presque
jamais à un niveau de stock zéro

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 → Déclenche les commandes : justement pour éviter ce niveau zéro de stock on doit
le réalimenter (par les passations de commande) à chaque fois qu’il atteint ce stock
d’alerte

2) Calcul du stock d’alerte :

Le stock d’alerte se compose de deux niveaux successifs stock minimum puis vient après
stock de sécurité

Stock d’alerte (SA)= stock minimum+ Stock de sécurité

➢ Stock minimum : la quantité à consommer pendant le délai normal de la livraison ;

Stock minimum (Smin) = la consommation journalière*le délai de livraison
➢ Stock de sécurité ; la quantité à consommer dans le cas du retard de livraison
Stock de sécurité (Ss) = consommation journalière * écart de délai (càd le retard estimé)

STOCK DE SECURITE

Exemple d’application :
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Mme GHAZI Approvisionnement
Soit la consommation annuelle d’une entreprise 34 540 u d’une matière 1ere, le délai de
livraison est de 3jrs avec un écart d’un jour.
➢ Le stock d’alerte est donc :

Consommation journalière = 34 540/360J = 95,95 = 96 unités/jrs

Donc Smin = 96*3jrs= 288 u / et SS = 96*1j = 96u / alors SA= 288+96= 384U

Exercice (recherche) :
Cherchez quelques avantages et inconvénients des quatre politiques de
réapprovisionnement.

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