INTRODUCTION AU MANAGEMENT/

ORGANISATION DES ENTREPRISES

Dr Boubacar SANOGO
66454429/76320622
UIE
zigrandbs@gmail.com
LICENCE
PLAN
 BIBLIOGRAPHIE
1- Manager d’un projet

Auteur(s): des Lauriers, Thierry, Editeur: INSEP

Consulting éditions, Publication: 2002, pages: 48

2- Management et leadership

Auteur(s): Dejoux, Cécile, Editeur: Dunod,

Publication: 2014, pages: 128
 BIBLIOGRAPHIE suite
3- Le management

Auteur(s): Crener, Maxime, Editeur: Presses de

l'Université du Québec, Publication: 1979, pages: 202

4- Le management

Auteur(s): Carré, Emmanuel, Labruffe, Alain ,

Editeur: AFNOR, Publication: 2004, pages: 272
 Objectif du cours

Ce cours permet à chaque étudiant de connaître les notions de

base en management et en organisation des entreprises.
 Méthodologie

◼ Exposés théoriques,

◼ Échanges et discussions,

◼ Travaux pratiques.
 Présentations

◼ Qui sommes nous?

◼ Vos attentes?
Le management concerne tout groupe organisé
en fonction d’un but. Nous prendrons toutefois le
plus souvent l’entreprise comme référence
courante, sachant que les théories et les
techniques présentées sont transposables à
d’autres situations.
Définition des concepts
Qu’est-ce que l’entrepreneuriat?
◼ L’entrepreneuriat est la manifestation par laquelle une
personne prend conscience que le fait de posséder sa
propre entreprise est une option envisageable. Cette
personne pense à des entreprises qu’elle pourrait
créer, prend connaissance de la marche à suivre pour
devenir une entrepreneure et se lance dans la création
et le démarrage d’un projet d’affaires.
Qu’est-ce qu’un entrepreneur?

◼ Un entrepreneur imagine, développe et réalise ses

visions d’affaires. Cette personne entretient un
certain niveau de sensibilité afin de déceler des
occasions d’affaires. Elle est créative et est
caractérisée par la capacité de se fixer des
objectifs et d’atteindre ses buts.
Qu'est-ce qu’une entreprise?

◼ L’entreprise est une organisation économique

visant la production d’un bien ou la prestation d’un
service commercial. Elle met en œuvre des moyens
humains, intellectuels, matériels et financiers pour
y parvenir.
Créativité

◼ La créativité est la première étape de l’innovation

◼ Qu’est-ce que la créativité

◼ Créer c’est faire du neuf utile...

◼ La créativité concerne tous les domaines de la vie

et de la pensée humaine ...
L’innovation

◼ La créativité, confirmée par le progrès scientifique

et technique, est le socle de l’innovation…

◼ L’innovation est le résultat concret de la créativité.

◼ L’innovation est le moteur de la croissance.

◼ L'innovation est l'un des principaux moyens pour

acquérir un avantage compétitif en répondant aux
besoins du marché.
Innover, c'est créer de nouveaux produits, développer des produits
existants, mais aussi, optimiser son système de production,
adopter les dernières technologies issues de la recherche
fondamentale comme de son département de recherche et
développement.
PME
◼ Les petites et les moyennes entreprises sont des
entreprises dont la taille, définie à partir du
nombre d'employés, du bilan ou du chiffre
d'affaires, ne dépasse pas certaines limites ; les
définitions de ces limites diffèrent selon les pays.
◼ Organisation

« Une organisation est un ensemble relativement

stable d’acteurs tournés vers des objectifs
généraux communs et qui, en vue de leur
réalisation, recourent à une division du travail (une
spécialisation des tâches) et à des modalités de
coordination et de contrôle » Henry Mintzberg.
◼ Agent économique
L’activité économique concerne des millions d’agents
économiques. Les agents économiques sont des individus ou des
groupes d’individus qui prennent des décisions économiques de
façon autonome.
Management?
Le management est l’ensemble des connaissances
concernant l’organisation et la gestion des organisations.
Le mot vient du terme anglais « manager » qui veut dire
gérer, diriger, mais qui viendrait lui-même de l’italien
maneggiare, (manier) qui aurait donné en français le mot
manège (faire tourner un cheval dans un manège).
Conduire, diriger, enseigner, motiver sont devenus des
maîtres mots pour un individu qui gère ou qui aspire à
gérer une organisation.
◼ Le management

C’est l’ensemble des connaissances et des techniques destinées à

mieux gérer, mieux planifier, mieux organiser, mieux motiver,
mieux diriger et mieux contrôler une entreprise.
◼ Le management est l'ensemble des activités d'organisation et de
gestion de l'entreprise et de son personnel.
LA PRIMAUTE DE L’INFORMATION

Manager
« Manager » suppose :

◼ UN CERTAIN REALISME (pragmatisme)

◼ UNE GRANDE REACTIVITE (maîtriser rapidement

des situations complexes)

◼ UNE ACTION SUR LES HOMMES

◼ LA PRIMAUTE DE L’INFORMATION (Savoir traiter

les informations pour une prise de décision efficace )
◼ Le MANAGEMENT, c'est la réalisation
d'objectifs par l'intermédiaire d'autres personnes.

◼ Le MANAGEMENT est un processus spécifique

consistant en activités de :

◼ Planification- Organisation – Motivation -

Direction et de Contrôle (POMDC).
Visant à déterminer et à atteindre des objectifs grâce à
l'emploi d'Etres Humains et à la mise en œuvre d'autres
ressources.
 ◼ Rôles liés aux relations
Rôles des interpersonnelles
managers
en trois (3) ◼ Rôles informationnels
grandes
catégories ◼ Rôles décisionnels
Rôles liés aux relations interpersonnelles

Les rôles liés aux relations interpersonnelles sont

essentiels au bon fonctionnement de l’entreprise.
Tout Manager doit être en mesure de coordonner
et de concerter l’action de ses collaborateurs, et
d’assurer une bonne supervision de ceux-ci et de

l’ensemble de l’entreprise.
 Rôles informationnels

Les rôles informationnels ont trait à la collecte

et à la diffusion de l’information nécessaire,
à la création de relations stratégiques et d’un
réseau de renseignements.
 Rôles décisionnels

Les rôles décisionnels sont ceux qui font

avancer les choses, qui conduisent à choisir
un mode d’action pour atteindre les objectifs
de l’organisme.
On distingue quatre rôles à l’intérieur de cette
catégorie :

◼ Rôle d’entrepreneur,

◼ Rôle de régulateur,

◼ Rôle de répartiteur de ressources,

◼ Rôle de négociateur.
 Signification de la gestion/Management
Ressources de Fonctions Objectifs fixés
base
Les 6 M Processus management Résultat final

◼ Moyens humains Planification Motivation Direction

◼ Matières
◼ Machines
◼ Méthodes
◼ Monnaie
Organisation Contrôle
◼ Marchés
◼ La planification

o Détermine les objectifs, les orientations à suivre.

o Nécessite d'avoir des objectifs valables.

◼ L’organisation

o Sélection minutieuse de l’équipe, répartition du

travail
◼ La direction

o Utilisation efficace des ressources humaines par

la planification.

o Réalisation des tâches par l’équipe de son propre

chef et avec enthousiasme.

◼ Le contrôle

o Vérifier si tout est conforme au plan

Relation entreprise/ agents
économiques
L’entreprise est une unité économique autonome dont la fonction
principale est la production de biens et de services marchands,
c’est à dire vendus à un prix égal ou supérieur à leur coût de
production.
◼ Pour produire, elle doit combiner des facteurs de production
(matières premières, capital technique, travail). Les biens et
services qu’elle propose sont destinés à être revendus aux
autres agents économiques.
L’entreprise se distingue :

◼ Par son secteur économique

◼ Secteur primaire : production de matières

premières, agriculture, pêche, mines ;

◼ Secteur secondaire : transformation des matières

premières, c’est l’industrie, le bâtiment et travaux
publics (BTP) ;
◼ Secteur tertiaire : services, commerce, banques,
assurances, hôtellerie, santé ;

◼ Secteur quaternaire : concerne la communication

et l’information.
Par son secteur d’activité

◼ Les entreprises peuvent avoir plusieurs

activités, mais la principale permet de classer
l’entreprise dans un secteur d’activité : ex
l’automobile pour PSA Peugeot Citroën.
L’entreprise appartient donc à un seul secteur
d’activité.
Par sa taille

Une entreprise se mesure par différents critères

◼ Par le chiffre d’affaires réalisé par l’entreprise :

c’est à dire la valeur des ventes réalisées par
l’entreprise.
Par l’effectif : c’est à dire le nombre de salariés.
On dit qu’une entreprise est :

◼ Très petite si elle a moins de 10 salariés.

◼ Petite si elle a entre 10 et 49 salariés, moyenne

entre 50 et 499 salariés (appelé PME) ;

◼ Et enfin grande si elle a plus de 500 salariés.

Par sa structure juridique

On distingue :

◼ Les entreprises privées : les capitaux proviennent de

personnes privées et la direction en est également assurée
par des personnes privées (ex Adidas, Danone). Les
capitaux appartiennent à un entrepreneur (entreprise
individuelle) ou à plusieurs associés ou actionnaires
(sociétés).

◼ Les entreprises publiques : une majorité de contrôle des

capitaux appartient à l’Etat.
 Les entreprises produisent
différents biens économiques
ou/et services :
◼ Des biens de consommation (ou de consommation
finale) : ce sont des biens destinés à la
consommation des ménages. La consommation
finit toujours par détruire les biens.

◼ Les biens ou les services qui se consomment en

une seule fois, rapidement, sont des biens non
durables (du pain, des mouchoirs en papier, une
enveloppe…)
◼ Les biens semi-durables ne durent que quelque
temps (des vêtements, des chaussures).

◼ Les biens durables peuvent être utilisés plusieurs

années (une voiture)

◼ Des biens de consommation intermédiaire

Sont des biens entrants dans le processus de

fabrication : les matières premières, l’énergie…
 2. Les agents économiques
Étant très nombreux et très divers, il est nécessaire de
regrouper tous ces agents. Ils sont donc rassemblés
par catégorie en fonction de leur activité principale
dans l’économie : les ménages, les entreprises, les
administrations publiques (l’État), les institutions
financières et le reste du monde.
 Les relations entreprise/les agents
économiques
◼ Les flux économiques

Dans tout échange économique, on observe deux

flux entre les agents : un flux réel (travail, biens,
services, etc.) associé à un flux monétaire
(paiement d’un bien, salaire, etc.) de même
valeur et de sens opposé.
◼ Le circuit économique

Un circuit économique est un schéma qui

représente de manière simplifiée les flux entre les
différents agents économiques.
Il permet de visualiser les principaux échanges
entre les catégories d’agents économiques.
Les ressources de l’entreprise
L’entreprise dispose de ressources productives
qu’elle combine : o terrains, bâtiments, machines,
matières premières, produits semi-finis ou finis…
(Ressources physiques), mains-d’œuvre
(ressources humaines).

On peut classer les ressources ainsi :

ressources tangibles (ou matérielles) :

◼ physiques : terrain, bâtiments, machines, stocks

etc.

◼ financières : capacité d’autofinancement, capacité

d’endettement etc.
ressources intangibles (immatérielles) :

◼ technologiques : savoir-faire, marque, brevets,

(notion de portefeuille technologique) etc.

◼ commerciales : réputation, notoriété, relations

avec la clientèle…

◼ humaines : dynamisme des équipes, flexibilité,

capacité à échanger des informations etc.
◼ organisationnelles : système d’information, base de données,
normes Iso (indicateurs de la qualité, de la réputation de
l’entreprise), mécanismes de coordination etc.
Notions d’objectifs
Les objectifs sont à la fois un moyen de clarifier ce que
l’organisation se propose de faire et d’évaluer l’efficacité d’une
organisation ou d’un individu. L’utilité de fixer des objectifs
apparaît sous deux angles.
Sur le plan organisationnel, les objectifs :

◼ clarifient les attentes et améliorent donc la

communication dans les relations
hiérarchiques,

◼ constituent un repère solide pour la fixation de

priorités à moyen terme,
◼ affinent la réflexion sur l’adéquation des
ressources (humaines, financières, temps) aux
résultats à atteindre,

◼ renforcent la cohésion d’un groupe autour de

buts clairement définis,

◼ augmentent la performance des individus et des

équipes de travail.
Sur le plan individuel, les objectifs :

◼ augmentent le niveau d’exigence des individus

face à leur travail par une ambition légitime et
réaliste,

◼ incitent à l’action, à l’innovation et au

changement, renforcent la motivation individuelle
en donnant un sens, un poids et une ambition à
chaque action,
◼ canalisent les énergies autour de résultats précis en évitant la
dispersion,

◼ diminuent le sentiment de stress par un meilleur suivi des

priorités et du degré d’avancement des travaux.
L’objectif est la description précise d’un résultat
à atteindre par des actions concrètes dans un
délai fixe. Pour répondre à cette exigence,
l’objectif doit être formulé de manière à être
SMART :
SPÉCIFIQUE

◼ porte sur un objet précis, concret

MESURABLE

◼ résultat facilement observable

AMBITIEUX

◼ comblant un écart réel et significatif entre une

situation actuelle et une situation souhaitable
RÉALISABLE

◼ dans la zone de maîtrise de l’individu

◼ actions et ressources planifiées

TEMPS

◼ délimité dans le temps

 Exemple
◼ Augmenter notre part de marché à 5 % pendant
la seconde année par le biais d’événements
promotionnels (publicité internet, annonce
télévision ou radio, etc.).
Exemple d'objectif smart

Le directeur d'une parfumerie fixe à sa

Responsable de magasin l'objectif suivant :
"Augmenter les ventes de parfums de la
gamme Lambda durant le mois précédent la
fête de mères de 20% par rapport à l'an
dernier sur cette même période."
◼ Spécifique : il est clairement exprimé, précis et
compréhensible

◼ Mesurable : les données collectées sur les 2

années permettent de chiffrer précisément et
objectivement les résultats

◼ Atteignable : la cible est ambitieuse tout en

restant atteignable
◼ Réaliste : une augmentation de 20% de ces
ventes s'inscrit dans l'objectif global de
l'enseigne

◼ Temporellement défini : la durée et la période

de référence sont clairement établies
Les avantages de l’objectif SMART
◼ management pertinent et adapté ,

◼ communication fluide ,

◼ implication des collaborateurs,

◼ motivation accrue ,

◼ efficacité renforcée,

◼ suivi efficace,

◼ développement de l' intelligence collective .

 Les erreurs à éviter

◼ Fixer de trop nombreux objectifs

◼ Demander l'impossible ou infaisable

◼ Reconduire les mêmes requêtes d'une année sur l'autre

◼ Rester flou , approximatif

◼
◼ Négliger la mesure de la performance et la
reconnaissance

◼ Réfléchir uniquement performance

individuelle et omettre le collectif

◼ Ne penser qu'en termes de productivité en

mettant de côté l'épanouissement humain
Notion d’environnement
L’environnement de l’entreprise comprend tous les
éléments qui sont extérieurs à l’entreprise, et qui
sont susceptibles d’exercer une influence sur elle.
Par « éléments» il faut entendre des acteurs
(entreprises, institutions, clients, fournisseurs, etc.)
mais aussi un ensemble de variables plus générales,
telles que la technologie, l’économie, etc., dont les
évolutions résultent du jeu des acteurs.
On peut distinguer deux niveaux d’environnement
: macro et micro.
 Le macro‐environnement

Il comprend les éléments susceptibles d’exercer

une influence sur l’ensemble des activités
économiques. Il a une portée générale. Le macro-
environnement est analysé suivant plusieurs axes
ou dimensions :
◼ le pôle technique, (les innovations
technologiques influencent directement les
activités économiques).

◼ le pôle économique, (L’environnement

économique actuel se caractérise par un double
mouvement de mondialisation des activités
économiques et d’intégration régionale).
◼ le pôle social,

Le pôle social comprend d’une part, des

variables quantitatives (démographie) et
qualitatives (valeurs dominantes dans la
société, comportement de consommation, le moral
de la population, des ménages etc.)

◼ le pôle politique.
 Le micro ‐ environnement

Le micro-‐environnement d’une entreprise

comprend tous les partenaires qui lui sont propres.

Toute entreprise est de manière permanente en

relation avec différents partenaires économiques,
financiers et institutionnels :
◼ Ses fournisseurs,

◼ Ses sous – traitants

◼ Ses clients

◼ Les administrations

◼ Des organisations etc…

LA PLANIFICATION
La planification est la première fonction du
management. Elle correspond à un ensemble de
dispositions adoptées en vue de l’anticipation de
l’avenir.
La planification est un processus dont la résultante
est l’élaboration d’un plan. Ce plan peut être un
plan d’activités, un plan de ressources (hommes,
temps, budget), un plan stratégique ou un plan qui
mènera à une certification par exemple.
◼ La planification définit des objectifs ou des
axes stratégiques (choix de produits, modalités
de développement des ventes, implantations,
alliances, …) et les traduit en données de
gestion prévisionnelles, synthétiques et
échelonnées dans le temps, afin de valider les
objectifs et de fixer des repères.
Un « business plan » (plan d’affaires)est, notamment,
l’équivalent de la planification, dans le cas de création
d’entreprise ou pour la présentation de tout projet d’activité.
 QUELLES PRATIQUES DE LA
PLANIFICATION ?

Dans la pratique, la planification est indispensable

pour coordonner et prévoir des scénarios. C’est un
outil précieux utilisé à la fois au niveau
organisationnel pour imaginer une stratégie, au
niveau managérial pour structurer des actions
collectives et au niveau individuel pour
s’organiser.
Planifier permet de gagner en efficacité mais à l’inverse, il faut
savoir se détacher, avec conscience et pertinence de ses plans afin
de s’adapter et d’innover.
 Les raisons d’être de la planification

◼ la planification procure une orientation

◼ la planification diminue l’effet des changements

◼ la planification supprime les pertes et les actions

redondantes

◼ la planification définit des normes facilitant le

contrôle
 Les inconvénients de la planification

◼ La planification peut être source de rigidité.

◼ La planification accorde la priorité à la

concurrence d'aujourd'hui et non à la survie de
demain.

◼ La planification renforce la réussite, mais peut

faire baisser la vigilance.
Le processus de planification
Analyse FFOM

Analyse interne Analyse externe

Formulation de la stratégie

Élaboration des plans opérationnels

Détermination du budget

Évaluation des résultats

La planification est la préparation du futur, immédiat ou lointain,
de l’entreprise. Elle permet d’éviter la dispersion des efforts.
C’est l’étape du processus de gestion où l’on
détermine :

1) La mission de l’entreprise;

2) Les objectifs de l’entreprise;

3) L’analyse de l’environnement de l’entreprise et

la définition de ses contraintes.
 1) Établir la mission de l’entreprise

◼ La mission, c’est définir la raison d’être ou l’objectif ultime de

l’entreprise. C’est souvent ce qui a poussé l’entrepreneur
passionné à mettre son entreprise sur pied.
 2) Définition des objectifs globaux

Tout individu, groupe, organisation ou entreprise doit avoir des

objectifs afin de stimuler la motivation lors de la mise en œuvre
d’un projet, quel qu’il soit.
La fixation d’objectifs devient donc une source de
motivation. Cependant, il ne faut pas confondre
objectif et rêve. La fixation d’objectifs bien définis
servira d’arrière-plan à l’élaboration de stratégies
marketing et opérationnelle, à établir des priorités et
à planifier la répartition des ressources.

Il faut donc éviter de fixer des objectifs imprécis,

irréalistes ou farfelus.
L’entrepreneur ou le manager doit se fixer des objectifs
qualitatifs et quantitatifs qui sont complémentaires.
◼ L’objectif qualitatif : difficilement mesurable, il permet
toutefois de préciser le type d’opération vers lequel
l’entrepreneur se dirige.
 Exemple

◼ Développer un produit haut de gamme

◼ Fidéliser la clientèle à nos produits

◼ Offrir un service après-vente irréprochable…

◼ L’objectif quantitatif : il permet de préciser
l’objectif qualitatif. Il est mesurable, vérifiable,
atteignable et limité dans le temps. Ce type
d’objectif doit converger vers un résultat et doit,
lors de la rédaction, débuter par un verbe. En
d’autres termes, il doit être S.M.A.R.T.
 Exemple
◼ Augmenter notre part de marché à 5 % pendant
la seconde année par le biais d’événements
promotionnels (publicité internet, annonce
télévision ou radio, etc.).
◼ 3) Analyse de l’environnement

Cette troisième étape consiste à chercher à mieux

connaître son macro-environnement.

◼ Pour cela, l’entrepreneur doit rassembler des

informations sur son secteur d’activité.
◼ À partir de ces informations, l’entrepreneur doit
analyser les éléments ou événements extérieurs à
son projet qu’il ne maîtrise pas. Il peut s’agir
d’une nouvelle loi, d’une action de la
concurrence, d’une découverte scientifique, de
nouvelles tendances dans la population, etc.
◼ Ces variables incontrôlables qui affectent les
entreprises de chaque domaine d’activité sont
surnommées P.E.S.T.E., car elles se décrivent
comme suit :
◼ Politique et légal
◼ Économique
◼ Socioculturel/démographique
◼ Technologique
◼ Écologique
De telles variables ne peuvent pas être contrôlées par les
promoteurs. Cependant, les connaître permet de mesurer deux
choses : les menaces et les possibilités pour votre entreprise
Exemple de menace politique/légal : la loi
antitabac a fait craindre aux tenanciers de bar une
baisse de la clientèle, et donc de leurs revenus. Pour
contrer cette menace, ils ont fait de la publicité sur
les avantages d’un environnement sans fumée dans
le but d’attirer une clientèle de non-fumeurs dans
leurs établissements. Ce qui devait être une menace
s’est ainsi transformé en occasion potentielle.
 DIFFERENTS TYPES DE PLANIFICATION
“Planifier” est un terme vaste qui comprend un grand
nombre d’activités variées. Il est possible de
planifier au niveau stratégique, au niveau de
l’activité ou au niveau opérationnel, de planifier pour
une organisation, pour un programme ou pour un
projet.

Les trois types de planification les plus importants

sont :
◼ La planification stratégique,

◼ La planification tactique

◼ La planification des affaires/opérationnelle

 Planification stratégique/cadre

La planification stratégique, ou le développement d’un cadre

stratégique, porte sur une vision globale. Les organisations sont
souvent tellement prises par les problèmes quotidiens qu’elles ne
pensent pas à l’ensemble.
Elles sont trop occupées à prévoir de « faire quelque chose », des
choses qui sont du ressort de la planification des affaires ou des
programmes d’action ou opérationnels.
 Un plan stratégique?
La planification stratégique permet à une
organisation de :

◼ Analyser la situation ou le contexte dans lequel

elle opère (social, politique, économique) afin
qu’elle comprenne le contexte et soit capable de
formuler un objectif à long terme;
◼ Identifier le ou les problèmes de la situation que
l’organisation pense être bien placée pour
résoudre;

◼ Réfléchir à son système de valeurs afin de créer

des paramètres (une structure) pour les activités;

◼ Formuler une vision à long terme et un mandat

en se fondant sur l’analyse et l’identification des
problèmes
◼ Analyser ses forces et ses faiblesses lors du
traitement du problème identifié;

◼ Identifier les possibilités et les menaces que

présente l’environnement et qui pourraient
affecter le fonctionnement de l’organisation
(SWOT et PESTE);

◼ Classer par ordre de priorité ce qu’elle doit faire

 Planification des affaires, programme
d’action/opérationnel

C’est maintenant que vous passez à «l’action ».

La plupart des organisations trouvent cela bien
plus simple que la partie « soyons stratégique ».
Une fois votre plan stratégique réalisé, le programme
d’action vous permet de répondre

aux questions suivantes :

◼ Qu’est-ce qu’il faut faire ?

◼ Comment allons-nous procéder ?

◼ Qui va s’en charger ?

◼ Quand cela doit-il être prêt ?

◼ De quelles ressources avons nous besoin pour cela ?
Les réponses à ces questions constituent la base sur laquelle vous
pouvez développer votre budget et collecter des fonds ou générer
des revenus.
L’ORGANISATION