Introduction au Management des

entreprises

Animé par: Pr. Abderrahim.AMEDJAR

amedjara@gmail.com
 Plan

Introduction :
Chapitre 1 : Définitions et généralités sur l’entreprise

Chapitre 2 : La classification des entreprises

Chapitre 1 : Définitions et généralités
sur l’entreprise

▪ Les principales définitions de l’entreprise

▪ Les caractéristiques définissant une entreprise
▪ Les raisons d’être d’une entreprise
▪ Définition de l’environnement de l’entreprise
 Qu’est-ce qu’une organisation ?
Une organisation :

• Une réalité sociale, économique et technique

relativement stabilisée
• « Un ensemble de relations concrètes entre des
individus interdépendants » qui mettent en œuvre des
décisions pour résoudre des objectifs.

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 Qu’est-ce qu’une organisation ?

Une organisation :

Système d’action collective +recherche permanente d’une cohérence

et un équilibre de ressources
• dont le problème majeur consiste à définir des modes de
coopération efficaces entre ses membres
• articulé autour d’une structure organisationnelle et traversé par de
multiples jeux de pouvoir et d’influence
• caractérisée par la poursuite de certains objectifs
• qui doit faire face à un contexte particulier et établir avec lui des
relations durables

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Qu’est-ce qu’une organisation ?

Les organisations à but lucratif

Les organisations à but non lucratif

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 Qu’est-ce que le management ?

L’origine du mot: le management dérivé probablement de

l’Italien « maneggaire (manier) », issu du latin manus (la
main)et du verbe « ménager » dont le sens au XVIème siècle
était de conduire son bien et sa fortune avec raison et jugement.
c’est vers 1868-1870 que le terme « management » sera utilisé
en Angleterre pour définir la conduite d’une entreprise puis aux
Etats-Unis vers 1907-1910.

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 Qu’est-ce que le management ?

Le management en anglo-saxon recouvre au sens courant les

activités de direction en liaison avec la conduite des hommes.
Les francophones utilisent souvent le terme pour désigner la
gestion.

On peut dire aussi que le management ou la gestion est une science

qui traite l’ensemble des domaines et des pratiques d’action
dont la maitrise est indispensable à la suivi, à la progression et
à la prospérité d’une organisation.

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 Qu’est-ce que la gestion des entreprises ?

Ressources (6M) Fonctions fondamentales Objectifs

Planification Organisation
Moyens
humains
Machines
Matières . .

Marchés
Méthodes
Marché(capital) Impulsion Contrôle

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 Qu’est-ce que le management ?

Comme l'écrit 'Bernard Galambaud,

« Manager, c'est transformer le travail des autres en performance durable »

Le terme management désigne le processus par lequel des résultats sont

obtenus de façon efficace et performante, via et avec autrui. Plusieurs termes
de cette définition/méritent discussion : processus, efficacité et performance.

Management - Processus par lequel des résultats sont obtenus de façon

efficace et performante, via et avec autrui.

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 Qu’est-ce que le management ?
Notion de la performance

+ + = Performance

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 Qu’est-ce que le management ?
Notion de la performance

Pertinence + + = Performance

12
 Qu’est-ce que le management ?
Notion de la performance

Pertinence +Efficacité + = Performance

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 Qu’est-ce que le management ?
Notion de la performance

Pertinence +Efficacité + Efficience = Performance

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 Qu’est-ce que le management ?

✓Prévoir
✓Organiser
✓Commander Management
✓Coordonner
✓Contrôler

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 Qu’est-ce que le management ?

✓ Prévoir: regarder l’avenir et dresser le programme général d’action (fixer des

objectifs).

✓Organiser: mobiliser des ressources pour atteindre ses objectifs.

✓Commander: donner les directives, recruter et former le personnel et constituer

le corps social (pour la réalisation de l’objectif).

✓Coordonner: relier, unir, harmoniser dans tous les efforts.

✓Contrôler: vérifier à ce que tous se passent conformément aux règles. Le

contrôle nécessite la mise en place du budget, tableau de bord, compte rendu ….

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 Qu’est-ce que le management ?

Art Science
• Sens • Lois et règles
• Mots et symboles • Procédures et Processus
• Argumentation • Démonstration
• Actions et émotions • Modèles et méthodologies
• Habilités • Connaissances et
techniques

Ce qui compte: L’EQUILIBRE entre les deux

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 Qu’est-ce que le management en pratique ?

Un manager en entreprise doit :

• Clarifier la mission et la vision
• Atteindre les objectifs , les attentes et les priorités
• Saisir les particularités du contexte (opportunités et
menaces )
• Agir sur les forces et les faiblesses de la structure
organisationnelle
• Optimiser les ressources (temps ,budget, équipement ….)
NB:
• Il n’ y a pas de recettes ou de potion magique
• Le management est un métier qui se pratique et se vit

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Qu’est-ce que le management ?
Quelques outils de management

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 Chapitre 1 : Définitions et généralités
sur l’entreprise
Définition générale :
Une entreprise est un groupement humain hiérarchisé qui met en œuvre des
moyens intellectuels, physiques et financiers pour produire former,
distribuer les richesses conformément à des buts définis pour réaliser un
profit.
En plus de réaliser un profit, l’entreprise a pour objectif de répondre aux
questions fondamentales importantes de l’économie :
- Que produire ?
-Quels sont les besoins du marché afin de les satisfaire ?
-Pour qui produire ?
-Quelle est la catégorie des consommateurs ayant exprimé le
besoin ?
- Comment produire ?
-Quelles matières employer, quelles techniques, quels
investissements, quelles personnes
 Chapitre 1 : Définitions et généralités sur
l’entreprise
Les approches de l’entreprise
▪ L’approche économique
▪ L’approche classique
▪ L’approche relations humaines
▪ L’approche sociologique
▪ L’approche systémique

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 L’approche économique
1-Entreprise comme unité de production des
biens et services

L'entreprise est une organisation

humaine dont la fonction économique
principale est de produire des biens et
services destinés à la vente.

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 Qu’est-ce qu’une organisation ?

C’est une entité

▪ poursuivant un but précis,
▪ se composant de personnes ou de
membres et
▪ possédant une structure.

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 L’approche économique
1-Entreprise comme unité de production des biens et
services

L'entreprise combine les facteurs de production en vue

d'obtenir un produit qu'elle écoule sur le marché. Pour
fonctionner, elle a besoin de flux d'entrées :
▪les inputs (matières premières, capitaux, travail
etc.)
▪L'entreprise transforme ces inputs en outputs
(produits finis, marchandises, services, etc.).

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 Les facteurs de production

Les facteurs de production sont :

▪ le facteur naturel (ressources naturelles) ;
▪ le facteur capital (ressources financières) ;
▪ le facteur travail (ressources humaines).

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 L’approche économique
2-Entreprise comme unité de répartition des richesses

▪Lors de la transformation des inputs en outputs,

l'entreprise crée de la richesse.

▪Cette richesse est appelée valeur ajoutée, elle

représente la contribution réelle de l'entreprise à
la richesse nationale (P.I.B.).

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 L’approche économique
2-Entreprise comme unité de répartition
des richesses

Agents rémunérés Nature de la

rémunération

Personnel Salaires
Valeur
ajoutée : L’Etat et les organismes sociaux Impôts, cotisations sociales
Richesses
créées par Les prêteurs (les banques, etc.) Intérêts
l’entreprise
Les apporteurs de capitaux Dividendes

L’entreprise Revenus non

distribués

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28
 Approche classique
Organisation scientifique du travail (OST)
Organisation administrative du travail (OAT)

L’entreprise est une mécanique

précise dans laquelle chaque rouage
doit être à sa place pour que
l’ensemble soit efficace (Taylor,
Fayol, Weber).

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Les classiques: organisation scientifique et administrative du travail

Taylor Ford

Les
principaux
auteurs

Weber
Fayol
 Les classiques : Les hypothèses de base

Un seul mode d’organisation optimal.

- Les tâches sont parcellisées.

- Le travail sera organisé, coordonné et contrôlé par
la hiérarchie car l’homme est un simple exécutant,
incapable d’initiative
- Elle ne prend pas en considération l’intérêt de
l’homme.
 Les classiques: TAYLOR Frederick ☞
Taylorisme
L’Organisation Scientifique du Travail(OST).
L’entreprise est assimilée à une machine :
- Division horizontale du travail : Parcellisation et
spécialisation des tâches après analyse des postes
de travail pour déterminer la meilleure façon de
faire (One best way).
- Division verticale du travail en séparant les tâches
de l’exécutant et du manager.
- Contrôle du travail réalisé par des contremaîtres.
- Rémunération au rendement pour améliorer la
productivité. correspond à une prime liée au
rendement (efficacité). Selon Taylor, la prime seule
1856 – 1915 : est le principal moteur de motivation.
ingénieur - Unicité du commandement
Américain
 Les classiques: FORD Henry ☞ Le
fordisme
Standardisation des produits et OST
Ford rationalise l’organisation de la production en
reprenant les principes de Taylor :
- Production en grandes séries de produits non
différenciés pour réaliser des économies d’échelle.
- Travail à la chaîne : le produit se déplace sur une
chaîne de montage.
- Spécialisation horizontale : le processus de
production est découpé en tâches élémentaires.

1863 – 1947 :
industriel Américain
 Les classiques: FAYOL Henri ☞
Fayolisme
Les fonctions dans l’entreprise et l’administration
Le directeur d’une entreprise minière identifie 6
fonctions :
- Technique : production.
- Commerciale : achats, ventes, échanges.
- Financière : recherche et gestion de capitaux.
- Sécurité : protection des biens et des personnes.
- Comptable : compte de résultat, bilan,
inventaire…
- Administration : Direction.
1841 – 1925 :
ingénieur Français.
 Les classiques: FAYOL Henri ☞
Fayolisme
Les missions de la fonction administrative (de direction)

La fonction administrative c’est le cerveau de l’entreprise c’est-à-

dire la fonction qui va établir le programme général d’action, le
but à atteindre et le moyen pour y parvenir.
L’activité des services administratifs dans une entreprise ne
participe pas directement à la production, mais ses services sont
indispensable à sa bonne réalisation.
 Les classiques: FAYOL Henri ☞ Fayolisme

La fonction administrative à pour but: Prévoir, Organiser,

Commander, Coordonner et Contrôler
-Prévoir : regarder l’avenir et dresser le programme général d’action (fixer des
objectifs).
-Organiser : mobiliser des ressources pour atteindre ses objectifs.
-Commander : donner les directives, recruter et former le personnel et
constituer le corps social (pour la réalisation de l’objectif).

-Coordonner : relier, unir, harmoniser dans tous les efforts.

-Contrôler : vérifier à ce que tous se passent conformément
aux règles. Le contrôle nécessite la mise en place du
budget, tableau de bord, compte rendu ….
 Approche relations humaines

L’entreprise est constituée d’Hommes

dont la motivation est la source de
l’efficacité (Mayo, Maslow, Herzberg).

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 L’école des relations humaines

McGREGOR
MAYO MASLOW
Douglas
Elton Abraham

Les
principaux ARGYRIS
HERZBERG
auteurs Chris
Frederick

LIKERT LEWIN
Rensis Kurt
 L’école des relations humaines : MAYO George Elton

Son expérience qui a abouti à la découverte des facteurs

sociaux, qui a duré 5 ans, s'est déroulée dans une
entreprise de fabrication de téléphones "Western
Electric",
Au départ, son étude portait sur les causes de la fatigues,
des accidents de travail, des hausses d'absentéisme...
en bref, les conditions physiques de travail. Il a
constitué deux groupes de travail de 6 femmes de façon
libre.
Le groupe A est le groupe expérimental et le groupe B le
groupe témoin. Le groupe A disposait des meilleures
conditions de travail (éclairage, température,
rémunérations...), le groupe B des conditions de travail
1880 – 1949 : Professeur et initiales.
chercheur en psychologie.
Le groupe A connaissait une croissance de la productivité.
Il en était de même pour le groupe B. Les conditions de
travail du groupe A ont ensuite été dégradées, la
productivité augmentait toujours.
 L’école des relations humaines :MAYO George Elton
Résultat:
Le groupe A connaissait une croissance de la productivité. Il en était de même
pour le groupe B. Les conditions de travail du groupe A ont ensuite été
dégradées, la productivité augmentait toujours.
En général, lorsqu'un sujet est observé, il modifie son comportement. La
production à augmenter car la direction s'intéressait à l'équipe et non pas
grâce aux conditions de travail. Il y a émergence de l'importance des
relations interpersonnelles. Chaque groupe est devenu une équipe
homogène avec ses propres objectifs, la satisfaction de chaque membre
vient de la composition du groupe.
Lorsque la participation et la discussion s'établissait, les conditions physiques de
travail avaient peu d'importance. Le travail effectué par un individu dépend
tout d'abord de sa capacité sociale. Mayo a conclut qu'il faut intégrer chaque
individu dans son groupe.
 L’école des relations humaines :MAYO George Elton

D’autres variables psychosociologiques apparaissent :

- Un style de direction plus participatif améliore les rapports avec la
hiérarchie.
- Le besoin de reconnaissance (statut social).
- Le sentiment d’appartenance à un groupe.
- La satisfaction de besoins sociaux (sécurité…).
- La participation à la recherche d’objectifs communs.
- L’existence de leadership informel en dehors de toute structure
hiérarchique.
 : MASLOW
L’école des relations humaines

Abraham
La Théorie des besoins

Un besoin non satisfait reste source de motivation.

1908 – 1970 :
Psychologue Américain.
L’école des relations humaines : MASLOW Abraham
Les besoins physiologiques correspondent aux besoins de manger,
dormir, boire... qui ne peuvent être satisfaits uniquement grâce
au salaire.
Les besoins de sécurité confiance dans un groupe organisé, dans
une hiérarchie responsable, dans une société réputée dans des
produits connus et sûrs.
Les besoins sociaux (ou besoin d'appartenance à un groupe). la
personne a faim de relations amicales avec des gens ;elle a le
souci d'appartenir à une communauté". C'est la notion de
"club" de groupe, d'équipe. C'est le besoin de se situer par
rapport aux autres.
Les besoins d'estime augmentation de sa compétence et/ou de sa
position. C'est le besoin
d’ "être reconnu" en tant qu'individu, le besoin de
considération, de compliments. C'est la reconnaissance des
mérites ou de sa valeur par l'autre.
 Les besoins de réalisation de soi correspondent aux besoins de
visibilité en terme d'évolution de carrière.
 L’école des relations humaines : MC GREGOR Douglas
Il a élaboré une véritable théorie de management
basée sur deux conceptions de l’homme au travail : la
théorie X et la théorie Y.
Selon la théorie X, l’homme n’aime pas travailler, n’est pas
ambitieux et rejette les responsabilités. Cette vision, en
général celle des dirigeants, sous entend que l’homme doit
être dirigé, contrôlé.
A travers la théorie X, Mc Gregor montre que ces
hypothèses constituent de véritables postulats pour les
dirigeants et une idéologie dominante à laquelle il
oppose les postulats de la théorie Y qu’il présente
comme réelle alternative en terme de mode de
1906- – 1964 : management des hommes.
Psychologue Américain. D’après la théorie Y, l’homme est motivé par son travail qui est
source de satisfaction. Il accepte les responsabilités et sait
faire preuve de créativité, d’initiative. MCGREGOR
considère que ce type de management est plus adapté à
l’homme.
 L’école des relations humaines : HERZBERG Frederick
La théorie des deux facteurs

Frederick Herzberg estime que l'organisation scientifique du

travail conduit à un sous-emploi des ressources humaines
en méconnaissant ses potentialités.
Il met en place la théorie des deux facteurs qui stipule qu’il y a
des facteurs représentant des prérequis environnementaux
qui n'apportent pas directement la motivation, mais dont
l'absence amène des insatisfactions. (facteurs d’hygiène ou
d’insatisfaction)
1923 - 2000 : Professeur
Américain de psychologie
industrielle.
 L’école des relations humaines : HERZBERG Frederick
La théorie des deux facteurs

-Les facteurs d’insatisfaction ((hygiène): peuvent susciter le mécontentement s’ils ne sont

pas satisfaits mais ne sont pas source de motivation (ex : conditions de travail,
rémunération, sécurité de l’emploi…).
-Les facteurs de motivation ou satisfaction influencent positivement le comportement
individuel (ex : la reconnaissance de soi, l’appartenance à un groupe, l’intérêt du
travail, Besoin de responsabilité et d'initiative ...).
Ces deux facteurs ressemblent à ceux de MASLOW.
Herzberg recommande de donner aux employés de bonnes conditions
"d'hygiène" puis d'enrichir leurs tâches (job enrichment, à ne pas confondre avec
l'élargissement des tâches) en supprimant certains contrôles, en introduisant des
tâches plus complexes, en réduisant les strates hiérarchiques et en consentant
responsabilité et initiatives aux niveaux inférieurs.
 L’école des relations humaines : LEWIN Kurt
La dynamique de groupe

Selon lui la dynamique de groupe s’applique en tant que

procédure de changement. Il est plus facile de faire évoluer
des individus en groupe que séparément. Le groupe intervient
comme un réducteur d’incertitude.
Il teste trois modes de commandement :
- Le leader autoritaire donne des ordres et est éloigné de ses
subordonnés.
- Le leader démocratique dirige le groupe en acceptant les
remarques, la discussion.
- Le leadership du laisser-faire implique que les directives, les
1890 - 1947 : Docteur en informations sont sollicitées par le groupe. Le manager ne
philosophie. s’implique pas.
☞LEWIN recommande la deuxième forme de gestion de groupes.
 L’école des relations humaines : LIKERT Rensis
Le principe de la relation intégrée et le leadership
Il a développé le principe de la relation intégré comme
principe majeur d'organisation (théorie des années 50).
Il a préconisé une organisation du travail par groupe, car il
considérait que cela créait de meilleures relations entre
chacun.
Son travail concerne aussi les styles de directions (leadership) :
- Style autoritaire : Le pouvoir est centralisé. Un ensemble de règles
et des modes de contrôles sont mis en place.
- Style consultatif : Le personnel donne son avis mais ne participe
pas à la prise de décision. Les relations humaines sont
améliorées.
- Style participatif : Chacun participe à la prise de décision.
1903 - 1981 : Psychologue ☞ LIKERT a, ainsi, conseillé le chevauchement des groupes, pour
Américain.
réduire les distorsions dans le cheminement des informations
et a préconisé le style de direction participative.
 L’école des relations humaines :ARGYRIS Chris
L’efficacité de l’organisation par l’accomplissement du
personnel
La théorie d’ARGYRIS veut accroître les responsabilités du
travailleur il considère que « La tâche de l'homme moderne
est de se construire une liberté consistant à avoir plus de
responsabilités » « Tout homme doit pouvoir donner un
sens à sa vie ».
ARGYRIS pense qu'il faut modifier profondément la pratique
directoriale si l'on veut permettre cette prise de
responsabilités. Il faut que les dirigeants de l'organisation
fassent un effort pour élargir les tâches de chacun des
agents. Cet élargissement des tâches est nécessaire pour
1923-2013 que les membres de l'organisation s'intéressent à son bon
Professeur de fonctionnement.
management Américain. ☞Il préconise donc un style de direction basé sur
l’élargissement des tâches qui consiste à prendre part aux
décisions et à la conception du travail.
Différences essentielles entre école classique et école des relations humaines

Ecole des
Ecole classique
relations humaines
Décision Centralisée décentralisée

Unité de base de
Individu Groupe
l’organisation

Structure Formelle Informelle

Force d’intégration Autorité confiance

Agent de contrôle intra et

Fonction du supérieur Représentant de l’autorité
inter groupe

Attention au travail Contrôle extérieur Responsabilité

 Approche sociologique

L’entreprise est un lieu de

gouvernement où les individus
s’allient et s’opposent dans la
défense de leurs intérêts

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 Les théories des organisations

L’école des
relations L’école de la
humaines contingence
L’école
classique

Approches des
organisations

La gestion de la L’école Les

connaissance sociologique professionnels
 Approche systémique
Entreprise en tant que système

Qu’est-ce qu’un système ?

▪Un système est un ensemble composé d’éléments
en interaction permanente, organisé et ouvert sur
son environnement auquel il doit s’adapter en
permanence pour sa survie.
▪Un système est un ensemble d’entités liées les unes
aux autres de telle sorte que si l’on modifie l’une
d’entre elles, alors tout l’ensemble s’en trouve
modifié.

53
 Approche systémique
Entreprise : Système global

▪L’entreprise est un système globale c’est-à-dire un

ensemble d’éléments interdépendants, organisés
et coordonnés en fonction d’un but commun.
▪L’entreprise est un système global :
→ouvert,
→finalisé et
→organisé.

54
 Approche systémique
Les composantes du système

▪le but que l’entreprise veut atteindre ;

▪les entrées ou les ressources ;
▪le processus de transformation ;
▪les sorties ou les réalisations ;
▪et les actions correctives ou les réajustements
nécessaires.

55
 Approche systémique
Comment fonctionne le système ?

But

Environnement Entrées Transformation Environnement

Sorties
(Ressources) (résultats)
Actions
correctives

56
 Approche systémique
1-L’entreprise est un système ouvert

L’entreprise est un système ouvert : elle est en

relation permanente avec son environnement
économique, technique, institutionnel, etc. par des
flux d’entrées et des flux de sortie.
Entreprise
Entrées : Sorties :
Facteurs de Produits et
production… services …
Environnement

57
 Approche systémique
2-L’entreprise est un système finalisé

Qu’est-ce qu’une finalité ?

▪ un caractère de ce qui tend vers un but ;
▪ le fait de tendre à ce but par l’adaptation de moyens
à des fins ;
▪ une finalité est exprimée en objectif qui peut être :
→technico-économique
→citoyenneté

58
 Approche systémique
3-L’entreprise est un système organisé

L’entreprise est une unité structurée,

constituée d’organes hiérarchisés et
spécialisés, et d’un certain nombre de
liaisons les reliant .

59
 Les caractéristiques définissant une
entreprise

▪ Production des biens et services marchands

▪ Centre de comptabilité et de profit
▪ Lieu d’un travail collectif coordonné
▪ Centre autonome de décision

60
 Les raisons d’être d’une entreprise

Les raisons économiques (aspirations

traditionnelles)
▪ Satisfaction des besoins des consommateurs
▪ Création de la richesse (valeur ajoutée)
▪ Création de l’emploi
Les raisons sociales (aspirations modernes)
▪ Tenir compte des besoins des salariés
▪ Prendre en compte les objectifs de citoyenneté
(entreprise économiquement et politiquement
responsable)
61
 Définition de l’environnement
de l’entreprise
Qu’est-ce qu’un environnement ?
Un environnement est:
❑ un ensemble des facteurs externes à
l’entreprise
❑ qui l’influencent dans sa vie et dans ses
prises de décisions
❑ et sur les quelles cette entreprise peut agir et
échanger avec eux des flux.

62
 Définition de l’environnement de l’entreprise (suite)

L’environnement est constitué de toutes les

variables extérieures ayant une influence directe
ou indirecte sur l’entreprise .On distingue:
❑ Un micro environnement : partenaires
entretenant une relation directe avec
l’entreprise
❑ Un macro-environnement : partenaires
entretenant une relation indirecte avec
l’entreprise
63
Les différentes composantes de
l’environnement

❖ Micro-environnement
❖ Macro-environnement

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