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MANAGEMENT 2023/2024
Présenté par :
ENTREPRISES
1
MANAGEMENT ?
2
« CHAQUE FOIS QUE
VOUS VOYEZ UNE
ENTREPRISE QUI
RÉUSSIT, DITES-VOUS
QUE C’EST PARCE QU’UN
JOUR QUELQU’UN A
PRIS UNE DÉCISION
COURAGEUSE».
PETER DRUCKER.
3
LES SEULS FACTEURS QUI FONT
PROGRESSER UNE ENTREPRISE
SONT LES HOMMES, DE L’OUVRIER
AU DIRECTEUR, LEUR CAPACITÉ
D’INNOVATION ET LA FAÇON DONT
ILS ORGANISENT LEURS
RELATIONS DE TRAVAIL».
PETER DRUCKER.
4
OBJECTIF DU COURS
Offrir une compétence managériale complémentaire à des futurs
ingénieurs. Cette compétence est particulièrement appréciée dans
les entreprises recherchant des cadres ayant une vision stratégique
et une connaissance dans leur cœur de métier.
5
Chapitre I : Introduction au
management
6
DÉFINITION
La gestion: Action de gérer les affaires d'autrui et,
par extension, ses propres affaires; manière dont on
les gère. Gestion d'une fortune, d'un immeuble, d'un
patrimoine; gestion de portefeuille.
7
Le management repose sur l'organisation et la coordination
de six composantes de l'activité de l'entreprise :
les clients
les fournisseurs
les investisseurs (actionnaires ou associés)
les employés gérés
les flux d'informations gérés informatiquement
les flux physiques, les bâtiments, les outils, etc. gérés par
la logistique.
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Gérer consiste à commander, à contrôler, à provoquer, à
accomplir, à assumer des responsabilités.
Manager (ou diriger) consiste à exercer une influence, à guider, à
orienter, à mobiliser, à fédérer.
Les gestionnaires considèrent leurs employés comme une source
d’énergie et s’adressent avant tout à leurs bras, (ce qu’on doit
faire et comment?).
Les managers considèrent les leurs comme une source
d’intelligence et s’adressent avant tout à leur imagination. ( ce
qu’il faut faire)
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1.Direction et coordination : Le management implique la direction et la
coordination des ressources humaines, financières, matérielles et
informationnelles d'une organisation ou d'un projet dans le but d'atteindre des
objectifs spécifiques.
Les activités des gestionnaires sont centrées sur la maîtrise des travaux courants et
visent avant tout l’efficience, celles des managers sont centrées sur la vision et visent
l’efficacité.
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CHAPITRE I
I- Introduction générale
II- Conception de l’organisation
II-1- Définition de l’entreprise
II-2- Classification des entreprises.
II-3- L’environnement de l’entreprise.
13
INTRODUCTION
GÉNÉRALE
14
QU'EST
CE QUE Ensemble des lois permettant d'optimiser le
LE rendement d'une entreprise.
RISE ?
15
DÉFINITION DU
MANAGEMENT
« Mise en œuvre et coordination des fonctions et des
personnes qui remplissent ces fonctions de façon à
atteindre un but donné ». T.T. Paterson
16
II. CONCEPTION
DE
L’ORGANISATI
ON
17
18
ENTREPRISE ?
•Une entreprise est un « ensemble de personnes rassemblées
dans un but précis à travers une division du travail et des
fonctions et qui ont des modalités de coordination précises ».
• Une entreprise est une « unité économique, juridiquement
autonome, organisée pour produire des biens ou services
destinés à son marché cible ».
• Une entreprise est un « système ouvert au sein duquel sont
transformés les inputs (ressources) en outputs (biens et services)
afin de satisfaire une demande sur le marché ».
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L’ENTREPRISE
Inputs/intrants Outputs/extrants
(Ressources)
Entreprise
Ressources Produits (biens, services),
Naturelles (MP), Informations,
Machines, Profits,
capital financier, Salaires,
Savoir, savoir faire, Impôts,
Travail, informations Pollution, etc
Services divers
(entretien, transport,
Etc.)
Processus de
transformation
20
CLASSIFICATION DES
ENTREPRISES EN FONCTION
DE CERTAINS CRITÈRES:
Taille
Statut juridique
Domaine d’activités
Entreprises publiques, privées
A buts lucratifs ou non lucratifs…
21
LA TAILLE
Plusieurs critères :
Le nombre de personnes employées
Le capital investi
Le chiffre d’affaires réalisé
L’investissement nécessaire…
Rq: le problème se pose au niveau des PME ET PMI
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LA TAILLE
La classification des entreprises selon la taille permet de distinguer
entre:
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SELON LE SECTEUR
D’ACTIVITÉS(1)
Le secteur primaire: regroupe l’ensemble des entreprises ayant
une activité principale directement liée à l’exploitation des
ressources naturelles.
Exemples : agriculture, pêche, extraction minière, exploitation
forestière..
-Le secteur secondaire: regroupe l’ensemble des entreprises
produisant des biens, c’est-à-dire l’ensemble des entreprises
dont la production provient d’une activité de transformation.
Exemples: industrie, agroalimentaire, textile…
25
Selon le secteur d’activités(2)
26
EXEMPLES
SC/
SP/
Renault
Phosphate de Gafsa
ST/ SQ/
Carte Startup
27
CLASSIFICATION SELON
LA STRUCTURE
ORGANISATIONNELLE
•Privée
•Coopérative
•Secteur informel
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ENTREPRISE PUBLIQUE VS
ENTREPRISE PRIVÉE
Le secteur privé : ce secteur rassemble les entreprises
individuelles et les entreprises sociétaires (sociétés de personnes
et les sociétés de capitaux).
Les artisans constituent un sous –groupe particuliers d’entreprises
individuelles.
Le secteur public : ce secteur rassemble les entreprises publiques
et semi-publiques.
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CLASSIFICATION SELON LA FORME
JURIDIQUE
30
L'entreprise Publique : la recherche du
profit n'est pas systématique. Ce qui importe
surtout, c'est la gestion d'un service public dans un
but d'intérêt général.
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ENTREPRISES PRIVÉES
• Les entreprises individuelles (très nombreuses, mais de petites tailles)
• les entreprises sociétaires (sociétés de personnes et les sociétés de
capitaux).
• Leur objectif est le maximum de performance et de compétitivité
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ENTREPRISES PUBLIQUES
Les capitaux sont entièrement fournis par l’Etat ou des collectivités publiques assumant
seuls la responsabilité de gestion. A titre d’exemple:
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Les établissements publics à caractère industriels et commercial (EPIC) :
offices jouissant d’une autonomie
financière et gérés suivant les méthodes
courantes de l’industrie et du commerce.
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SEMI-PUBLIQUE
Les capitaux sont fournis par des personnes publiques et d’autres privées et partageant
la responsabilité de la gestion
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COOPÉRATIVES
Formées par plusieurs personnes qui veulent se procurer des biens et des services à des prix
avantageux.
Leur but n’est pas de réaliser des bénéfices mais de garantir des prix avantageux
Exp : la centrale laitière
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SECTEUR INFORMEL
Secteur non structuré, qui échappe presque totalement à l’analyse statistique
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SELON LE STATUT JURIDIQUE
Personnalité
Personnalité morale
physique
Société à Artisans
Société Société en nom
responsabilité Profession
anonyme (SA) collectif (SNC)
limité (SARL) libérale
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STATUT JURIDIQUE
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PERSONNE PHYSIQUE OU SOCIÉTÉ
INDIVIDUELLE
•Pas de personnalité juridique différente de son possesseur.
• Le propriétaire-fondateur est donc personnellement et indéfiniment responsable des dettes de
son entreprise.
• Responsabilité sans limite et engage même les biens personnels
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PERSONNE MORALE
•Le patrimoine, droits et obligations, distincts de celui du ou des propriétaires.
• Les associés constituent un capital par leurs apports respectifs:
Apports en numéraire: des fonds
Apports en nature : des biens meubles et immeubles
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SOCIÉTÉ ANONYME
•Au moins 7 actionnaires.
• Seuls les capitaux apportés sont pris en compte (et non la personnalité).
• La responsabilité est limitée aux montants des apports.
• La cession des actions est totalement libre.
• Les SA ne peuvent diviser leur capital en actions de moins de 5 dinars.
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SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ
LIMITÉE
•SARL: Société à Responsabilité Limitée
• Pas plus de 50 actionnaires.
•Type hybride de société à mi chemin entre les sociétés de capitaux et les sociétés de
personnes : aucun des associés n’est tenu au-delà de sa mise et l’interdiction de créer
des titres négociables
• Elles peuvent avoir un objet quelconque à l’exception de certaines activités :
assurances, secteur bancaire et crédit
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EN RÉSUMÉ
L'entreprise est une organisation : formation stable, durable, structurée
en vue de réaliser une suite d'opérations. On ne crée pas une entreprise
pour effectuer un acte isolé.
L'entreprise est financièrement autonome : Elle organise son
financement de départ et sa vie financière. L'autonomie peut être relative
(subventions, cartels, réglementations, …)
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EN RÉSUMÉ
•L'entreprise travaille pour le marché : une clientèle à trouver et à
satisfaire, l'entrepreneur est l'agent économique qui assume les risques
techniques et commerciaux.
45
III.
L’ENVIRONNE
MENT DE
L’ENTREPRISE
46
L’ENVIRONNEMENT DE
L’ENTREPRISE
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Ensemble de
L’environnement
personnes,
général de
organisations et
l’entreprise est le
forces externes
contexte global
ayant un effet
dans lequel elle
réel ou potentiel
exerce son
ENVIRONN activité
sur les activités
de l’entreprise.
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1. DÉFINITION ET COMPOSANTES DE L’ENVIRONNEMENT
1.1. Définition
L’environnement de l’entreprise réfère à tout ce qui l’entoure. Il englobe
tous les éléments externes à l’entreprise qui sont en rapport direct ou
indirect avec elle et qui exercent une influence sur ses décisions.
L’environnement de l’entreprise est constitué de l’ensemble des
personnes, organisations et forces extérieures qui peuvent avoir un effet
réel ou potentiel sur ses activités.
50
Macro
Méso
Micro
51
MICRO-
ENVIRONNEMENT
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Les clients: les acheteurs des biens et des services offerts
par l’entreprise.
Les fournisseurs: ils procurent à l’entreprise demandeur
l’ensemble des inputs nécessaires à son activité.
MICRO- Les concurrents: les entreprises qui fabriquent le même
ENVIRONN produit ou un produit de substitution.
EMENT Les actionnaires: ce sont ceux qui participent au capital de
l’entreprise. Leurs apports peuvent être en nature
(machines, matériel de transport, etc.) ou en numéraire
(argent).
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MACRO-ENVIRONNEMENT
Le macro environnement ou l’environnement général est le contexte général dans lequel
l’entreprise exerce son activité, sur lequel elle a des moyens d’actions limités et auquel elle
doit s’adapter.
L’environnement général de l’entreprise est multidimensionnel.
Le modèle PESTEL précise les éléments de cet environnement:
Dimension politique et légale
Dimension économique
Dimension socioculturel
Dimension technologique
Dimension écologique
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MACRO-ENVIRONNEMENT
Politique Économique
Stabilité gouvernementale Cycles économiques
Politique fiscale Évolution du PNB
Légal
Commerce extérieur Taux d’intérêt
Lois sur les monopoles
Protection sociale Politique monétaire
Droit du travail
Législation sur la santé Inflation
Normes de sécurité Chômage
Revenu disponible
L’organisation
Socioculturel
Démographie
Écologique
Distribution des revenus
Lois sur la protection de
Mobilité sociale
l’environnement
Changements de modes
Retraitements des déchets
Technologique de vie
Consommation d’énergie
Dépenses publiques de R&D Attitude par rapport au loisir et au
Investissement privés et publics sur la travail
technologie Consumérisme
Nouvelles découvertes , nouveaux Niveau d’éducation
développements
Vitesse des transferts technologiques
Taux d’obsolescence
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MACRO-ENVIRONNEMENT
A- l’environnement politique et légal : il est formé par l’ensemble des organismes qui
émettent des lois et des réglementations, pour renforcer l’efficacité économique et
poursuivre des objectifs sociaux (sécurité de travail, anti pollution…). Ces lois peuvent avoir
un impact sur les entreprises, et peuvent être:
Avantageuses. Exemple: la décision d’alléger l’impôt sur les bénéfices
Contraignantes. Exemple: limiter les importations de certaines MP ou des produits
intermédiaires.
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MACRO-
ENVIRONNEME
NT
B- L’environnement économique: il renvoie à la conjoncture
économique dans laquelle l’entreprise se trouve. Il comporte des
contraintes qui conditionnent le chiffre d’affaires, la productivité et
les bénéfices.
Exemple: prix des MP, taux d’intérêt, niveaux de salaires,
disponibilité de la main d’œuvre, qualification de la main d’œuvre.
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MACRO-ENVIRONNEMENT
C- L ’environnement socioculturel: il est formé des attitudes, des désirs, des attentes, du
niveau d’éducation, des convictions et des habitudes des individus. Il influence l’entreprise
à travers l’évolution du comportement de consommation, la croissance démographique,
les groupes d’âge de la population, les classes sociales, etc.
D- l’environnement technologique: il concerne les techniques et les procédés de
transformation mais aussi les technologies de l’information et de la communication
(l’informatique, la bureautique, internet). Il influe sur la conception des produits, sur la
manière de les développer, de les produire et de les distribuer. Il influe aussi sur la
structure des entreprises et les pratiques de gestion.
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MACRO-ENVIRONNEMENT
E- l’environnement Ecologique: les entreprises doivent respecter les nouvelles lois
sur la protection de l’environnement, du retraitement des déchets, de la
consommation de l’énergie. Elles doivent investir pour s’équiper de nouveaux
matériaux de production, de techniques de recyclage, etc. Elles doivent respecter
certaines normes écologiques dans l’exercice de leurs activités (production d’articles
non polluants).
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LE MÉSO-ENVIRONNEMENT: ACTEURS FRONTALIERS
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Les entreprises participant à la distribution, la vente, le transport du
produit de l’entreprise (grossistes, détaillants, grandes surfaces,
transporteurs…).
Les établissements financiers: il s’agit des organismes de crédit qui
fournissent des moyens de financement à l’entreprises (crédits à court,
moyen, long terme).
L’Etat agit directement sur l’entreprise à travers divers organismes
et institutions publics: l’administration fiscale (impôts sur les sociétés,
TVA, etc.), la douane, CNSS, CNRPS, etc.
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Le réseau social: il s’agit des organismes professionnels, des
syndicats des salariés, des associations de défense des
consommateurs, etc.
les autres intervenants: comme les consultants, les experts
comptables, les huissiers notaires, etc
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2. L’environnement de l’entreprise se caractérise par:
CARACTÉRI 1. La complexité,
STIQUES DE 2. la turbulence,
L’ENVIRONN 3. l’incertitude.
EMENT
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2. CARACTÉRISTIQUES DE
L’ENVIRONNEMENT
2.1 la complexité
le degré de complexité de l’environnement est mesuré par:
le nombre d’éléments constituant l’environnement
le degré d’hétérogénéité de ces éléments
Un environnement est dit fortement complexe si le nombre d’éléments qui le
composent est très important, et si ces éléments sont hétérogènes.
Exemple: le marché mondial des voitures se caractérise par la présence de plusieurs
concurrents qui adoptent des techniques de publicité différentes. C’est donc un
environnement très complexe.
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2. CARACTÉRISTIQUES DE
L’ENVIRONNEMENT
2.2 Le dynamisme
le degré de dynamisme (turbulence) de l’environnement est mesuré par:
la nouveauté des éléments constituant l’environnement
la rapidité des changements
la turbulence (le dynamisme) est liée aux changements, aux instabilités de
l’environnement. Plus ces changements sont rapides, plus l’environnement sera
qualifié de turbulent.
la turbulence peut résulter de changements économiques, sociaux, technologiques,
ou d’instabilités politique, etc.
Exemple: l’environnement technologique est très dynamique.
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2. CARACTÉRISTIQUES DE
L’ENVIRONNEMENT
2.3 L’incertitude
l’incertitude est une situation caractérisé par une information incomplète, ambiguë,
peu fiable dans laquelle les entreprises peuvent être surprises par des évènements
imprévus.
l’entreprise ne peut pas connaître parfaitement son environnement. Quelque soient
les recherches et les efforts qu’elle entreprend en vue de le prévoir, un certain degré
d’incertitude le caractérisera toujours.
Le degré d’incertitude est mesuré par:
le degré de complexité,
Le degré de dynamisme.
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2. CARACTÉRISTIQUES DE
L’ENVIRONNEMENT
Degré de complexité
Élevé Faible
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2. CARACTÉRISTIQUES DE
L’ENVIRONNEMENT
Exemple :
Le marché des ordinateurs portables se caractérise par une grande complexité
(plusieurs concurrents, plusieurs technique de production) et il est aussi très
dynamique (toujours des nouveautés, et des changements). C’est un marché très
incertain.
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3. ACTIONS DE
L’ENTREPRISE FACE À
L’ENVIRONNEMENT
En vue de survivre et de se développer, l’entreprise
est appelée à étudier/prospecter son environnement
et surveiller son évolution.
trois étapes sont à suivre:
exploration de l’environnement
analyse de l’environnement
prise de décisions.
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3. ACTIONS DE L’ENTREPRISE
FACE À L’ENVIRONNEMENT
l’exploration de l’environnement: afin de pouvoir agir sur son environnement,
l’entreprise doit constituer une idée sur les acteurs qui peuvent avoir une influence
sur ses activités ainsi que leurs relations. Mais, du fait de l’incertitude de
l’environnement, l’entreprise ne peut pas connaître parfaitement tous ses aspects
quels que soient les moyens mis en œuvre.
l’analyse de l’environnement: elle permet de traiter les informations collectées
dans l’étape de l’exploration pour mieux comprendre et anticiper le comportement
des différents acteurs de l’environnement.
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3. ACTIONS DE L’ENTREPRISE
FACE À L’ENVIRONNEMENT
• cette étape aboutit à l’identification des caractéristiques de l’environnement en
termes de complexité, de dynamisme, et d’incertitude.
• cette étape permet de reconnaître les opportunités et les menaces et les éléments
neutres de l’environnement.
• une opportunité: c’est un évènement favorable ou un ensemble de circonstances
présentes ou futures susceptibles d’avoir des effets favorables sur la réalisation des
objectifs d’une entreprise.
Ex: les encouragements de l’Etat accordés aux entreprises (exonération de la TVA à
l’export, les subventions, etc.)
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3. ACTIONS Une menace: une transformation de l’environnement
susceptible de mettre en cause la réalisation des
DE objectifs de l’entreprise, de perturber son activité ou
de réduire ses performances.
L’ENTREPRI Ex : montée excessive du prix de l’énergie, de MP, etc
SE FACE À éléments neutres: facteurs qui n’ont pas un impact
L’ENVIRON immédiat sur l’activité de l’entreprise mais qui
peuvent en avoir dans le futur en se transformant en
NEMENT une menace ou une opportunité.
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3. ACTIONS DE L’ENTREPRISE
FACE À L’ENVIRONNEMENT
décisions de l’entreprise face à son environnement:
les décisions que l’entreprise doit prendre face à son environnement peuvent
consister à:
exploiter les opportunités avant qu’elles se transforment en éléments neutres ou
menaces et
éviter les menaces ou essayer de les transformer en éléments neutres ou en
opportunités
observer l’évolution des éléments neutres.
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CONCLUSION
l’environnement représente donc un ensemble de contraintes mais aussi
d’opportunités pouvant influencer l’activité de l’entreprise.
dans un environnement en pleine mutation, l’entreprise ne peut plus se contenter de
maintenir la situation. Elle doit être capable de s’adapter rapidement et de suivre son
évolution, car de nouveaux produits sont constamment offerts sur les marchés, les
goûts des consommateurs évoluent et les avancées technologiques se multiplient.
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LE MODÈLE DE MICHAEL
PORTER (1979)
Représentation schématique de l’environnement
concurrentiel de l’entreprise.
Met en évidence les menaces concurrentielles qui
pèsent sur la firme
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MODÈLE DE PORTER
•Intensité concurrentielle: Compétition au sein même du secteur pour accroître ou maintenir sa
position
•Pouvoir négociation des clients/des fournisseurs : Capacité à influencer le prix et les
conditions de vente/achat : délais, conditions et services associés.
•Menace de nouveaux entrants: L’arrivée de nouveaux concurrents
•Les produits de substitutions: Alternative à l’offre / Produits différents répondant au mêmes
besoins
Exemple: Écouter de la musique: CD ou MP3.
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MANAGEMENT
Définition:
« Une série d’activités destinées à combiner des
moyens financiers, humains et techniques afin de
générer une production -de biens ou services-
économiquement et socialement utiles, rentables et
permettant d’atteindre un objectif social ».
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Ressources ;
moyens
Gestion :proce
ssus
décisionnel,
série Objectif
Environnement d’activités production
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IL FAUT DISTINGUER ENTRE
Le management stratégique: la gestion du marché par la stratégie.
Le management opérationnel: la gestion des processus propres à
l'entreprise.
Le contrôle de gestion : tend à faire le lien entre ces deux types de
management du fait de son positionnement au sein de l'entité.
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NATURE DE LA GESTION
….. Art
…… Science
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ART….
•La notion d’Art s’oppose au caractère scientifique quantifiable
• L’art de diriger est une qualité, un savoir faire non codifiable.
• Le gestionnaire doit avant tout développer des qualités personnelles sans
lesquelles les outils de gestion ne donnent aucun résultat.
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SCIENCE….
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La gestion touche à l’humain, Pas une science exacte /domaine du
probable
Faisant appel à des qualités innées, intuitives, et à un ensemble de
connaissances théoriques et techniques.
La gestion est tout autant un art qu’une science
84
Merci!
85