PRINCIPES DE GESTION I

Dr. TOUZI Wael

1.L.Gestion (C + D)
3
• AXE 1: L’entreprise, l’environnement et la gestion

• AXE 2: Les fonctions de l’entreprise

4
 CH I:
L’entreprise,

5
l’environnement et la
gestion
• Partie 1 : L’entreprise et son environnement

• Partie 2 : La gestion
 Partie I :

L’entreprise et son environnement

6
 Définition et caractéristiques
de l’entreprise

« un groupe humain de production, autonome, disposant d’un

patrimoine, exerçant un effet d’attraction sur son
environnement et dont le devenir dépend de la vente du

7
produit de son activité » [Capet, Gausse et Meunier, 1986].
 Les grandes approches de
l’entreprise
Il existe deux (2) grandes conceptions ou modes d’analyse de l’entreprise

• l’approche fonctionnaliste

8
• l’approche systémique
1-L’approche fonctionnaliste
Dans cette approche, l’entreprise est considérée à la fois comme:

• agent de production

9
• organisation sociale

• centre de décision
2- L’approche systémique

• Dans cette approche, l’entreprise est considérée comme une unité complexe formée de
plusieurs parties, soumises à un plan afin d’aboutir à un but commun.

• Cette approche met l’accent sur les liaisons aussi bien entre les différentes fonctions de

10
l’entreprise qu’entre l’entreprise elle-même et son environnement, ce qui permet d’assurer une
certaine cohérence interne et externe
2- L’approche systémique

L’entreprise est considérée donc comme un système composé de parties distinctes. Ces parties
ou plus précisément sous-systèmes s’intègrent les uns par rapport aux autres. On distingue les
fonctions ou les sous-systèmes suivants :

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• Le sous-système d’approvisionnement

• Le sous-système de production

• Le sous-système marketing

• Le sous-système financier et comptable

• Le sous-système de gestion des ressources humaines

Typologie et classification des entreprises

• Secteur d’activité

• Taille ou la dimension

12
• Forme juridique.
 1- Classification par secteur
d’activité

• Le secteur primaire

• Le secteur secondaire

13
• Le secteur tertiaire
2- Classification selon la taille ou la dimension

• Les TPE (très petites entreprises)

• Les PME (petites et moyennes entreprises)

14
• Les GE (grandes entreprises)
Nouvelle classification des entreprises …

15
3-Classification selon la forme juridique

Les entreprises du Les entreprises du

secteur privé secteur public

16
Les
Les entreprises Les entreprises
Les sociétés entreprises
individuelles semi-publiques publiques

Les sociétés de
personnes Les sociétés de
La Société à
capitaux
-La société en -Les sociétés
responsabilité
nom collectif limitée (SARL)
anonymes
(SNC)
Objectifs et finalités de l’entreprise

C.A.P
Croissance
Autonomie
Pérennité

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 L’environnement de l’entreprise
L’entreprise est en relation directe avec d’autres agents économiques qui
peuvent être soit des partenaires soit des concurrents, soit les deux à la
fois, ainsi qu’avec différentes composantes de la société.

La nature des relations de l’entreprise avec son environnement varie suivant

la taille et le secteur d’activité.

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• Deux approches expliquent l’importance de
l’analyse de l’environnement:
• La première est qu’une organisation évolue dans
un système ouvert, où les composantes de son
environnement influent énormément sur la
réussite de l’entreprise.
• La seconde raison est qu’il faut s’assurer de
prendre de bonnes décisions.
Deux approches s’offrent à eux pour prendre leurs
décisions en tenant compte des effets de leur
environnement :

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Les approches de prise de décisions

• l’approche défensive qui amène les gestionnaires

à déterminer la meilleure façon de protéger leur
entreprise contre les menaces que représentent
certains éléments de son environnement :
nouveaux produits, nouvelles réglementations…

• l’approche offensive implique que les

gestionnaires prennent des initiatives précises
dans le but de modifier leurs produits ou services
et parfois même de s’implanter sur de nouveaux
marchés pour assurer la croissance de leur 20
entreprise et améliorer sa rentabilité.
Caractéristiques de l’environnement
Tout élément environnemental à un instant donné et
pour un centre de décision quelconque peut être:

- Motivant,

- Neutre ,

- Contraignant.

21
 Typologie de L’environnement de
l’entreprise

I. Général ou macro-environnement

22
II. Spécifique ou micro-environnement
I. Le macro-environnement ou environnement
général

23
II- Le micro-environnement ou
environnement spécifique

24
Les fournisseurs
Ils approvisionnent les entreprises en ressources
matérielles et physiques. Ils sont importants pour
l’entreprise pour plusieurs raisons :

• Le prix des matières premières a un effet direct sur

le prix des produits finis ;
• La non-disponibilité des stocks est une source de
problème pour l’entreprise ;
• Les services rendus à l’entreprise. En effet les
fournisseurs ne se contentent pas de vendre
l’équipement mais s’assurent que le matériel est 25
utilisé d’une façon adéquate et que leurs clients
sont satisfaits.
La concurrence
• La concurrence constitue une force à surveiller
d’une manière continue. L’entreprise doit
adopter sa stratégie en fonction de celle des
concurrents et trouver la stratégie qui lui donne
la place la plus avantageuse.

• Selon M. PORTER (1980), le micro-

environnement met en jeu cinq(5) éléments liés
à la concurrence qui sont :

26
Les 5 forces concurrentielles de Porter (+1)

27
La clientèle
Elle constitue l’un des éléments les plus importants dans
l’environnement immédiat de l’entreprise. Il existe cinq (5)
types de clientèles, à savoir :
• Les marchés de consommation (achat de produits pour la
consommation) ;
• Les marchés de l’industrie (achat de produits pour la
production) ;
• Les marchés de distribution (achat de produits pour la
revente) ;
• Les marchés publics (achat de produits en vue de fournie
des services publics) ;
• Les marchés internationaux (achat de produits par les
consommateurs, les fabricants et les gouvernements 28
étrangers).
Partie 2: La gestion

Les entreprises doivent être dirigées par des gestionnaires compétents ayant les qualités
appropriées pour bien utiliser leurs ressources et travailler à la réalisation de leur objectif.

29
Le rôle fondamental d’un gestionnaire consiste à utiliser avec efficacité les ressources de
l’entreprise afin d’obtenir une performance acceptable par les actionnaires, les employés, les
clients et de la société.
Définitions de la gestion

Définition 2
Définition 1
La gestion est une activité

30
La gestion est le système
qui consiste à rechercher en
décisionnel permettant,
permanence l’efficacité et
grâce et pour l’être humain,
l’efficience. Elle permet aux
de déterminer et d’atteindre
entreprises et aux
des objectifs à travers
organisations de réaliser des
l’utilisation efficiente des
performances. Une
ressources en tenant compte
entreprise performante doit
de l’environnement.
être à la fois efficiente,
efficace et pertinente.
Définitions de la gestion

• L’efficacité : la mesure du degré de réalisation des objectifs. L’efficacité d’un système est sa
capacité à réaliser ses objectifs.

• L’efficience : la mesure de l’utilisation optimale des ressources de l’entreprise. L’efficience d’un

31
système est sa capacité à obtenir le maximum d’outputs en utilisant certaines ressources
(inputs).

• La pertinence : C’est la bonne adéquation entre ressources et objectifs. C’est l’adéquation des
outils utilisés pour atteindre les objectifs.

Performance = efficacité + efficience + pertinence

Le schéma de la performance: le modèle de Gilbert (1980)

Objectifs

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Pertinence Efficacité

Moyens Résultats

Efficience
exemple
• Le responsable d’un service de Recherche & Développement (R&D), qui développe des
produits conformes au cahier des charges élaboré par le marketing et dans les délais définis
par ce dernier, mais en dépassant de 20% le budget qui lui a été attribué en début de période.

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• Celui qui tient son budget mais dont les développements sont systématiquement en retard.
Les Caractéristiques de la gestion

La gestion est une activité:

• Dynamique

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• Humaniste

• « futuriste »

• universelle.
Les fonctions de la Gestion
Processus
comprenant :
• la Planification,

35
• L’organisation
• la direction,
• le contrôle

des ressources
humaines, matérielles
et financières pour atteindre
les objectifs de l’entreprise.
1. La Planification

- La planification consiste à déterminer de

quelle façon les ressources d'une entreprise
seront utilisées pour obtenir les résultats
désirés.
- Elle permet de choisir entre plusieurs options,
la meilleure option qui permettra d'atteindre
l'objectif de la façon la plus efficace.
La planification est un processus qui permet d'identifier
les objectifs à atteindre et les moyens les plus
avantageux pour les réaliser :

 Détection des points faibles et forts;

 Détermination des objectifs à court et moyen
termes;
 Appréciation de l'écart entre la situation actuelle et
l'objectif;
 Identification des activités à mettre en œuvre pour
atteindre les objectifs.
 POURQUOI PLANIFIER?

• Pour coordonner les activités de l'entreprise;

• Pour s'assurer que le futur est pris en
considération;
• Pour définir les objectifs à long terme
• Pour agir sur le futur et le contrôler;
• Pour maîtriser un environnement en perpétuel
changement.
2. L’Organisation
De manière immédiate et appliquée à la gestion, trois sens
peuvent être attribués au mot organisation.

 Sens 1 : l’activité d’organiser, qui consiste notamment à

élaborer une structure, des procédures, un ordre propre au
système.

 Sens 2 : l’organisation est le cadre que représente pour ses

membres l’état d’un système après l’acte d’organiser,
notamment en termes de structures et de culture.

 Sens 3 : l’organisation est une institution sociale en tant que 39

système organisé.
- Elle consiste à définir la composition des groupes de
travail et coordonner leurs activités.
- Elle entraîne la création de liens organisationnels qui
aident les individus et les groupes à travailler ensemble
pour l’atteinte d’objectifs communs.

- Choisir les moyens et les méthodes appropriées ;

- Déterminer les besoins en ressources humaines et

matérielles

- Définir les interrelations ;

- Répartir les tâches de manière à atteindre les objectifs

visés.
40
3. La Direction
Diriger une entreprise consiste avant tout à exercer ou
à déléguer un pouvoir de décision.

Toute entreprise possède ses mécanismes de

coordination et tout mode de coordination implique
un processus de décision.
La décision est un acte volontaire, d’un ou
plusieurs décideurs, qui conduit à un choix
entre plusieurs solutions possibles, compte
tenu d’un ou plusieurs critères d’évaluation,
et apporte une réponse à un problème
donné.
• La direction consiste à diriger les employés chargés
d’exécuter le travail et à exercer sur eux une
influence positive. La formation, la
communication et la motivation représentent les
principales tâches liées à cette fonction.

• C’est en facilitant leur travail et en les stimulant

que les gestionnaires peuvent motiver leur
personnel à devenir plus productif et à atteindre
les objectifs fixés.

43
 4. Le Contrôle
Le contrôle peut être défini comme un processus qui permet au
gestionnaire:
✓d'évaluer les performances;

✓ de comparer les résultats obtenus (performances) aux

plans et aux objectifs;

✓ de prendre les mesures appropriées pour remédier aux

situations défavorables (corriger les écarts défavorables).
L'objet du contrôle est donc:

✓ de mesurer les résultats;

✓ de jouer un rôle de communication (l'analyse des résultats

doit être communiquée pour qu'elle soit efficace);

✓ de constituer un facteur de motivation.

Le contrôle
 Les types de contrôle

• Préventif
• En temps réel
• Rétroactif

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 La Gestion… Art ou Science?
• La gestion est à la fois art et science, faisant appel à des
qualités innées, intuitives, personnelles, aussi bien qu'à un
ensemble de connaissances théoriques.

• Le gestionnaire doit avant tout développer des qualités

personnelles, sans lesquelles le recours aux méthodes et
outils de management risque fort de ne pas donner de grands
résultats.

• “La gestion n'exige pas seulement du bon sens, de

l'expérience, et diverses aptitudes; elle demande que l'on ait,
à un niveau suffisant, la maîtrise de plusieurs disciplines, la
connaissance de divers principes, la familiarité avec quelques
théories. Et elle demande un effort permanent pour entretenir
et développer - à tous les niveaux de l'entreprise - tout un
faisceau de compétences.” (in La lettre du Manager nº382,
Mars 2000).