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08/11/2022

Master 1- Logistique

Gestion de la production

Pr. Meddaoui (Ing. PhD)

Cours 5

GESTION DES STOCKS


Modèle de Wilson

Pr. Meddaoui (Ing. PhD)

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INTRODUCTION

Lorsque l’on souhaite approvisionner un produit, on cherche à


diminuer au maximum le coût de revient.
• le coût de stockage (on veut stocker le moins de produits
possible) ;
• le coût de lancement (on veut approvisionner le moins souvent
possible).

On veut en fait optimiser coût de stockage et coût de lancement, et


répondre aux deux questions suivantes :
• quand approvisionner ?
• combien approvisionner ?

GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Rappel des Coûts associés aux stocks

Trois types de coûts sont généralement pris (plus ou


moins) explicitement en compte pour évaluer la qualité
d’une politique de Gestion des Stocks:

Coûts de • Coûts d'opportunité, liés à l'immobilisation du capital;


dépréciation; coûts de stockage sous forme de loyer, énergie,
Possession assurances, ..

Coûts de • Associés à la non satisfaction de la demande à l'instant où elle


s’exprime: ventes manquées, ristournes accordées pour
Rupture livraisons tardives, Crédibilité perdue donc clients perdus,...

• Dans le cas d'un approvisionnement externe : Frais


d‘Administration, de Transport, de Réception, ...
Coûts de
• Dans le cas d'un approvisionnement interne : Coûts de
Commande lancement de la production, Réglages, Rebuts, Gestion de
l’ordre de Fabrication,

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Optimisation du niveau du stock

Comment minimiser le stock considéré en conservant un niveau de service


suffisant ?

La réponse à cette question va dépendre de la nature du stock. Dans tous les


cas, il faudra agir sur la véritable cause du stock ou du sur-stock.

Le niveau du stock dépend naturellement de deux facteurs :


▪ Entrées
▪ Sorties.

Souvent, il ne sera pas possible de jouer sur les sorties


(appelées par la production) et la seule façon de réguler le
niveau moyen du stock consistera à modifier le mode des
entrées.

GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Quantités économiques

Quantité économique est la quantité qu’elle faut commander ou fabriquer


pour que le total des coûts d’acquisition et de possession sur une période soit
minimum pour l’entreprise.
La période concernée est souvent l’année, car les documents comptables
nous permettant de connaître les coûts sont annuels.

Coût de
possession Coût
d'acquisition

• Contradiction :
➢ Commander peu mais souvent (faible coût de possession mais coût
d'acquisition important)
➢ Commander beaucoup mais rarement (coût de possession important
mais coût d'acquisition faible)

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Stock Actif (SA)

Stock Actif est la quantité de produits qui entre en stock à chaque livraison
et qui est consommée. Elle est aussi appelée « quantité économique ».

Le niveau du stock actif décroît en fonction du nombre de commandes. En


conséquence, plus un stock actif est faible et plus le coût de possession du
stock est peu important, alors que le coût d’obtention des commandes est
majoré.

GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Optimisation du niveau du stock

Représenté de l’évolution du niveau de stock

Q/2

Livraison

Prenons par exemple le cas idéalisé de consommations régulières et


d’entrées, périodiques dans le temps, de quantités Q, et le stock moyen sera
évidemment égal à = Q/2.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Optimisation du niveau du stock

Notion de stock moyen

Sur une période donnée, le stock moyen est le stock qui a


séjourné en moyenne dans l’unité commerciale.

Stock moyen = (Stock initial (début de période) + stock final (fin de période))
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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Stock Actif (SA)

La représentation du stock actif fait apparaître des graphiques en « toits


d’usine » ou en « dents de scie ».

Niveau du
stock en quantité NN=1
=1

SM
SA
SM (stock moyen)
(stock
actif)
Temps

1 an
livraison

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Stock Actif (SA)

La représentation du stock actif fait apparaître des graphiques en « toits


d’usine » ou en « dents de scie ».

Niveau du
stock en quantité NN=1
=1 Niveau du
N=2
N =2
stock en quantité

SM SM
SA
SM (stock moyen) SA (stock moyen)
SM
(stock (stock
actif) actif)
Temps
Temps
1 an 1 an
livraison livraison livraison

Soit C la consommation annuelle d’une matière, le stock actif dépend de la


cadence d’approvisionnement (N) et est égal à:
Nombre d’approvisionnement (N) 1 2
Niveau du stock actif (SA) C C/2
Niveau du stock moyen (SM) C/2 C/4
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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Stock Actif (SA)

La représentation du stock actif fait apparaître des graphiques en « toits


d’usine » ou en « dents de scie ».

Niveau du Niveau du
stock en quantité NN=1
=1 Niveau du
N=2
N =2 N=3
N =3
stock en quantité stock en quantité

SM SM
SA
SM (stock moyen) SA (stock moyen) SA
SM
SM
(stock (stock (stock SM
actif) actif) actif) (stock moyen)
Temps
Temps Temps
1 an
1 an 1 an
livraison livraison livraison livraison livraison livraison

Soit C la consommation annuelle d’une matière, le stock actif dépend de la


cadence d’approvisionnement (N) et est égal à:
Nombre d’approvisionnement (N) 1 2 3
Niveau du stock actif (SA) C C/2 C/3
Niveau du stock moyen (SM) C/2 C/4 C/6

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson

Wilson a établi une formule basée sur un modèle mathématique


simplificateur, dans lequel on considère que la demande est stable sans
tenir compte des évolutions de prix, des risques de rupture et des variation
des coûts dans le temps de commande et de lancement.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson

Wilson a établi une formule basée sur un modèle mathématique


simplificateur, dans lequel on considère que la demande est stable sans
tenir compte des évolutions de prix, des risques de rupture et des variation
des coûts dans le temps de commande et de lancement.

Objectifs : Hypothèses :
Minimiser le cout de gestion du stock -Ventes ou Consommation régulières
qui comprend :
-Flexibilité du fournisseur
-Cout d’obtention des commandes
-Cout de possession des stocks -Unicité du tarif du fournisseur

Paramètres : Inconnues :
Consommation annuelle en quantité Q : Quantité économique
F : Cout d’obtention des commandes/an N : Nombre de commande
P : Cout d’un article stocké Avec N = C/Q

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson

Les hypothèses de ce modèle sont les suivantes:

1. Il s’agit de gérer un seul article, approvisionné extérieurement; toute


quantité commandée est livrée en une seule fois, et le délai
d'obtention est nul (la commande est reçue instantanément);
2. La demande est déterministe (connue avec certitude), et de taux
constant : on note D le nombre d’unités consommées par unité de
temps;
3. Le coût de possession s’élève à Cp unités monétaires par unité de
l’article et par unité de temps;
4. Le coût de commande est de C à unités monétaires par commande;
5. La demande doit être satisfaite au moment où elle est exprimée : les
ruptures de stock ne sont pas autorisées.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson

Toutes les Entreprises Industrielles ou Commerciales sont confrontés à un


problème de Gestion de Stocks.
Alors de quoi s’agit il?

➢Prenons par exemple une société industrielle, elle a besoin d’une certaine
quantité Q de matières Premières.
➢Les données statistiques lui ont permis d’évaluer ses besoins ou sa demande
sur l’année; notons = D.

→1er critère est donc la demande D (pour réaliser sa production et couvrir ses
besoins elle a donc besoin d’une demande D).

Prenons un exemple numérique :


Supposons que D = 1000
La question qui est posée :
Comment la société va-elle faire enter ces 1000 unités; autrement dit qu’elle
sera sa politique d’approvisionnement?

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Taux de possession

Stocker un produit coûte cher. Les principaux frais comprennent :


• l’intérêt du capital immobilisé qui va de 5 à 15 % en fonction des
années ;
• le magasinage, loyer et entretien des locaux, assurance manutention,
environ 6 % ;
• la détérioration (de 0 à 10 % selon les produits) ;
• les obsolescences (matériel périmé, vieilli, hors de mode).

Afin de globaliser l’ensemble de ces frais, on calcule un « taux de


possession » annuel t % par unité monétaire de matériel stocké
(c.à.d. sur chaque 100 détenu ou stocké, il en coûtera t%).

Le taux retenu varie actuellement de 20 à 35 % selon les catégories


et articles.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Coût Global

❑ Va se poser le problème de passer un certain nombre de commande


qui déterminera le coût de passation des commandes :

1er coût = Coût de passation des commandes

❑ Un autre coût qui va se poser lorsqu’elle va passer des commandes qui


seront certainement plus importantes que ces besoins immédiats.

elle sera donc tenue de les stocker, Là on va faire enter un deuxième


coût:
2ème coût = Coût de possession des stocks

Coût Global = Coût de passation + Coût de possession des stocks


Ct = Cp + Cs

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

•Cout de pénurie

Le coût de rupture correspond à l’ensemble des coûts liés à une rupture de


la chaîne logistique :
• Pertes de ventes immédiates et futures.
• Coûts des arrêts de production.
• Coûts des pénalités de retard.

Ces coûts peuvent être extrêmement élevés, mais ils sont généralement très
difficiles à prévoir.

Ici on va aborder le modèle de Wilson sans avoir à aborder le coût de la


pénurie.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson

Objectifs : Hypothèses :
Minimiser le cout de gestion du stock -Ventes ou Consommation régulières
qui comprend :
-Flexibilité du fournisseur
-Cout d’obtention des commandes
-Cout de possession des stocks -Unicité du tarif du fournisseur

Paramètres : Inconnues :
Consommation annuelle en quantité Q : Quantité économique
F : Cout d’obtention des commandes/an N : Nombre de commande
P : Cout d’achat d’un article stocké Avec N = C/Q

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

Quantité à commander régulièrement à


Q
déterminer
Consommation annuelle D 1000 U

Prix d’achat ou coût d’achat unitaire de


P 20 DH
stock
Taux de possession des stocks t 8%
Coût de passation ou de lancement des
C 50 DH
commandes (unitaires)

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

Que signifie le taux de 8%:

Sur chaque 100 U détenu (stocké), il en coûtera 8%


D’où vient ces 8% (inclus quoi?)

Dans ce 8%, il ya plusieurs éléments, coûts qui s’additionnent pour former ce


coût:
Coût d’immobilisation des capitaux
Coût lié par exemple aux assurances
Prix de loyer et entretien des locaux
Coût de la détérioration
Coût des obsolescences (matériel périmé, vieilli, hors de mode).
Si le stock est à forte valeur ajoutée

Obsolescence se calcule donc sur une base monétaire

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

C= Coût de passation ou de lancement des commandes (unitaires)

Supposons il est de 50 DH→ il est unitaire (à la commande)


Si une commande = 50 DH
Si deux commandes = 2x50 DH = 100 DH
Plus elle passera de commandes, plus ce coût de lancement augmentera
Exemple si 10 commandes = 10x50 DH

La question est donc : combien doit-elle passer de commandes?

On aura besoin donc d’une autre variable N nombre de commandes :

D=NxQ N= D/Q

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

On aura besoin d’une autre variable N nombre de commandes :


N=D/Q
Exemple:
Si D = 1000 et Q = 100
→ N = nombre de commande = D/Q = 1000/100 = 10
Si D = 1000 et Q = 200
→ N = nombre de commande = D/Q = 1000/200 = 5

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

On aura besoin aussi d’une autre variable c’est la périodicité (T)


c.à.d. la fréquence → est ce tous les mois, les trimestres ou ...?→ on la note (T)
Supposons que la référence est l’année = 360 jours :
Pour trouver la cadence → On divise 360 / N
Exemple:
Si N = 12 →T = 360/12 = 30 jours ou MOIS
Si N = 4 →T = 360/4 = 90 jours =3 mois = 1 Trimestre

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

La problématique ?

On va arbitrer entre deux coûts :

Coût total de
possession Coût de passation

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

HYPOTHESE 1 :
➢On peut chercher à minimiser le coût de possession pour cela :
commander de petites quantité.

Mais on va multiplier le nombre de commande Va augmenter le coût de


passation.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

HYP0THESE 2 :
➢On veut limiter le nombre de commandes N
On va commander en grande quantité
On réduira donc le coût de passation

Mais le coût de possession augmentera, On aura donc deux coûts


antagonistes.

Coût de
possession Coût de
passation

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Exemple d’application

La question quelle est la Quantité Economique ou optimale à commander


c.à.d. qui permettra de minimiser le Cout Global Ct

Ct = Cp + Cs
Il faut minimiser Ct

Le Gestionnaire des Stocks n’a qu’une seule variable sur la quelle il pourra
agir c’est la Quantité Q à commander régulièrement.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de passation ou de lancement Cp

Consommation annuelle D 1000 unités


Prix d’achat ou coût d’achat unitaire des stocks P 20 Dh
Taux de possession des stocks t 8%
Coût de lancement /commande C 50 Dh

➢ Le cout le plus simple est le coût de passation Cp


• Mais pour ça, on aura besoin de N = D/Q

➢ Cp (global) = C (unitaire) × N = C (unitaire) × D/Q

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de passation ou de lancement Cp

• Dans notre exemple :


• Cp(unitaire) = 50 Dh D = 1000 Q = 50, 100, 150, 200, …
• Cp(global) = 50 × (1000/50) = 1000 Dh
• …..

Et même chose pour le reste.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de passation ou de lancement Cp

• Dans notre exemple :


• Cp(unitaire) = 50 D = 1000 Q = 50, 100, 150, 200, …
• Cp(global) = 50 × (1000/50) = 1000
• …..

Et même chose pour le reste.

Q 50 100 150 200 250 400 500

Cp 1000 500 333 250 200 125 100

Cs

Ct

CONSTAT : Plus la quantité commandé Q augmente plus le coût de passation


Cp diminue .

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de possession ou de stockage Cs

➢Le problème est très difficile à évaluer, car on sait pas de façon
instantanée le niveau des stocks.

➢Pour cela on fait une supposition dans le modèle de Wilson, on suppose que
la consommation est régulière et on calcule un stock moyen sur la période.
Sm = (SI + SF) /2

➢Comme le stock final est supposé = 0


•(on suppose que le stock final est égale à 0; mais ça ne veut pas dire qu’on va
attendre jusqu’à ce que le SF = 0 pour passer commande).

➢Il faut donc au moins une quantité minimale en stock supposé = Q/2
Donc : SM = (SI- 0) /2 = SI/2 = Q/2

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de possession ou de stockage Cs

Comment calculer le cout de stockage ?


On a :
Cs = Q/2 × P × t
Dans notre exemple :
Cs= Q/2 × 20 × 0,08 = Q × 0,8
➢Cs = 50/2 x 20 DH x 0,08 = 40 DH

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Qu’en est-il du coût de possession ou de stockage Cs

Comment calculer le cout de stockage ?


On a :
Cs = Q/2 × P × t
Dans notre exemple :
Cs= Q/2 × 20 × 0,08 = Q × 0,8
➢Cs = 50 x 0,8 = 40 DH

Q 50 100 150 200 250 400 500

Cp 1000 500 333 250 200 125 100

Cs 40 80 120 160 200 320 400

Ct

CONSTAT : Plus la quantité commandé Q augmente plus le cout de stockage


Cs augmente.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Coût total Ct

Le coût total décroit, atteint un min, puis il croit.


IL est minimum au point pour le quel Cs = Cp

Q 50 100 150 200 250 400 500

Cp 1000 500 333 250 200 125 100

Cs 40 80 120 160 200 320 400

Ct 1040 580 453 410 400 445 500

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Quantité Economique

•En général on aura:


Ct(Q) = CP + CS = (C x D/Q) + (Q/2 x p x t)
Ct est au min si sa dérivée/Q est nulle →Ct’ = - (C x D/Q²) + (p x t/2)
Si Ct’=0 → (C x D/Q²) = p x t/2
Q² = (2C x D)/p x t Q = √(2C x D)/p x t)

Cette expression, appelée « formule de WILSON », donne la quantité


économique d’approvisionnement Qe.

Dans notre exemple:


Qe = √(2C x D)/p x t) Qe = √(2 x 50 DH x 1000 U / 20 DH x 0,08) = 250 U
La Quantité Economique est donc Qe= 250 U

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Coût économique et Quantité économique

Ct

Ce Cs

Cp

Qe

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Si on veut tracer les courbes dans notre exemple, nous obtiendrons :

1200

Cp Cs Ct
1000

800

600

400

200

0
50 100 150 200 250 400 500

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

▪La quantité économique est donc = 250 U

➢Ce qui permettra aussi de déterminer la cadence des commandes


Ne = D/Qe = 1000/250 = 4 commandes

Si la période de référence est l’année une commande tous les 3 mois


→ Te = 12/N = 12/4 = 3

Une commande chaque trimestre.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson et Tarif Dégressif du Fournisseur

Fréquemment, les fournisseurs proposent des tarifs dégressifs en fonction


des quantités commandées, remettant en cause une des hypothèses du
modèle de Wilson (pur).

La solution retenue dans ce cas, doit tenir compte des économies potentielles
que représente l'achat des matières premières à un prix préférentiel.

L'objectif du modèle est donc modifié.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson et Tarif Dégressif du Fournisseur

Objectifs :
Minimiser le cout du stock qui Hypothèses :
comprend : -Ventes ou Consommation régulières
-Coût de gestion du stock -Docilité (Flexibilité) du fournisseur
-Coût d'achat des matières

Paramètres : Inconnues :
Consommation annuelle en quantité Q : Quantité économique
F : Cout d’obtention des commandes/an ou
P : Cout d’un article stocké, mais ce prix N : Nombre de commande
s'exprime en plusieurs niveaux p1, p2 ... Avec N = C/Q

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson et Tarif Dégressif du Fournisseur

Solution du modèle

• Calculer, pour chaque prix du tarif du fournisseur, la quantité


optimale obtenue par l'application de la formule de Wilson.

• Vérifier la cohérence entre la valeur obtenue Q* et le prix proposé


par le fournisseur.

En cas d'incohérence :

➢Choisir la quantité minimale qui permet de bénéficier du prix proposé,

➢Calculer, pour chaque prix proposé, le coût total du stock pour la quantité
retenue.

➢Choisir la solution qui donne un coût total minimum.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

• Modèle de Wilson et Tarif Dégressif du Fournisseur

Exemple

▪Une consommation annuelle D = 120 000 articles,


▪Un coût d'obtention des commandes de C=20 DH /commande.
▪Un taux de possession du stock évalué à t=12 %.

Le fournisseur proposa les conditions de prix suivantes :


➢p = 42 DH/U pour des commandes inférieures à 900 produits,
➢p = 40 DH/U pour des commandes comprises entre 900 à 1200 produits,
➢p = 38 DH/U pour des commandes supérieures à 1200 produits.

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GESTION DES STOCKS : MODELE WILSON

Les résultats sont résumés dans le tableau suivant:

P = 42 P = 40 P = 38
Q*=√(2C x D)/p x t) 976 1 000 1 026
Cohérence entre Q* et le INCOHRENCE COHRENCE INCOHRENCE
prix proposé
Q retenue pour 900 1 000 1 200
bénéficier du prix
Coût de lancement des 2 667 2 400 2 000
commandes (CxD/Q) =20*120000/900 =20*120000/1000 =20*120000/1200

Coût de possession des 2 268 2 400 2 736


stocks (Q/2)*p*t = (900/2)*42*0,12 = (1000/2)*40*0,12 = (1200/2)*38*0,12

Coût d’achat des articles 5 040 000 4 800 000 4 560 000
(D*P) = 120 000*42 = 120 000*40 = 120000*38

Coût total des stocks 5 044 935 4 804 800 4 564 736

En cas d’incohérence , choisir la Q minimal pour bénéficier du prix.


L'entreprise choisira des approvisionnements constants de 1 200 produits.
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