LES FONCTIONS DE

L’ENTREPRISE
M.MOUSSIS MOHAMMED
Les fonctions de l’entreprise
Afin d’atteindre les objectifs fixés, d’assurer sa survie, et sa croissance, de s’adapter à
l’environnement et aux changements qui peuvent l’affecter, le système entreprise doit agencer,
disposer et coordonner les éléments dont il dispose de la manière la plus rationnelle possible.
L’idée d’entreprendre engendre l’idée d’organiser…organiser quoi ?
1
Organiser les différentes fonctions dont a besoin une entreprise, pour atteindre ses objectifs, à
savoir :
- La création d’un bien ou un service.
- La vente de ce bien ou service
- La réalisation d’une valeur ajoutée et sa répartition sur l’ensemble des agents économiques
ayant participé à sa réalisation.
Comment organiser ces fonctions ?
- En déterminant, les différentes tâches qui concourent à la production (acheter,
approvisionner, gérer les stocks, gérer la production) et à la vente (Communiquer,
promouvoir un produit, vendre)
- En déterminant, les différentes tâches qui peuvent gérer ces fonctions (prévoir, organiser,
coordonner, contrôler).
- En déterminant les différentes tâches de la gestion des capitaux (rechercher des capitaux à
moindre coût, employer ces capitaux)
- En déterminant les différentes tâches de la gestion des ressources humaines (recruter,
former, motiver, contrôler)
Pour pouvoir assurer toutes les tâches citées ci-dessus, Fayol a défini 6 fonctions au sein de
l’entreprise :
La fonction administrative Prévoir, organiser, coordonner et contrôler

La fonction financière Rechercher les capitaux et employer les capitaux

La fonction comptable Inventorier, calculer le coût de revient, déterminer les prix

de vente, calculer les résultats
La fonction commerciale Acheter, vendre, échanger

La fonction technique Produire, fabriquer, transformer

La fonction de la sécurité Protéger les biens, protéger les personnes

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M. Porter recense 8 grandes fonctions dans l’entreprise dont la fonction Production, la fonction
Marketing et Vente ou la fonction Recherche et Développement. Certaines revêtent une
importance cruciale, car elles participent directement à la création de richesse. D’autres, appelées
"fonctions support", sont secondaires.

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Chapitre I : La fonction administrative
I- Définition
La fonction Direction et Administration générale consiste à définir les objectifs, prévoir et choisir
les actions à accomplir, contrôler leur réalisation, prendre d’éventuelles mesures correctives.
Il faut pour cela avoir une vision à long terme et surtout une capacité à mobiliser l’ensemble de
3
l’entreprise.
La fonction administrative est synonyme de gestion. Il s’agit de trouver la meilleure utilisation
possible des moyens mises à la disposition du titulaire de cette fonction administrative pour
atteindre les objectifs qu’il s’est fixé.
Le premier à avoir fait des réflexions sur la Direction (ou l’Administration) est Henri Fayol en
1916. Pour lui, la direction d’une entreprise s’appuie sur 5 types d’actions (POCCC)

II- Les missions de la fonction administrative

Dimension économique Dimension humaine Dimension organisationnelle

Fixer les objectifs de l’E/se Identifier les besoins des Déterminer le style du
ressources humaines management

Déterminer les points forts et Garantir une bonne ambiance Déterminer la structure de
les points faibles de l’E/se au travail l’entreprise

Analyser l’environnement : Motiver le personnel

Opportunités et menaces

Formuler la stratégie de Veiller au bien-être des

l’entreprise : Programme employés (promotion,
d’action estivage, crèches…)

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La fonction administrative : Prendre des décisions et gérer les conflits.

III- La gestion des ressources humaines

La gestion des ressources humaines (GRH) peut se résumer à faire en sorte que l’entreprise ou
l’organisation à laquelle on s’intéresse dispose en temps voulu du personnel dont elle a besoin.
Autrement dit, c’est avoir les ressources qu’il faut, où il faut et quand il faut.
La gestion des ressources humaines se transforme dans le temps et varie selon l’environnement
externe (juridique, politique, économique, social et technologique) et interne (stratégie, structure
organisationnelle, valeurs culturelles de l’entreprise...) dans lesquels elle évolue.
En définitive, la GRH comprend une partie liée à des connaissances théoriques et une partie
indissociable du domaine de l’action.
Les activités attribuées traditionnellement à la GRH sont :
• L’administration du personnel : la gestion de la paie, la rédaction des contrats de travail,
l’application des normes légales, les relations avec les organismes comme la CNSS,
l’assurance... ;
• La gestion des emplois : le recrutement, l’évaluation, la gestion des carrières, les mobilités,
la réduction des effectifs... ;
• La gestion des compétences ;
• La gestion des rémunérations et la maîtrise des coûts salariaux ;
• La politique de communication (interne et externe) ;
• L’amélioration des conditions de travail ;
• La gestion des relations sociales (négociations avec les partenaires sociaux).

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Les modèles de la gestion des ressources humaines
■ Le modèle traditionnel : Ce modèle se rattache au modèle taylorien de l’organisation. Il est centré
sur l’efficience. Les ressources humaines sont perçues comme un coût à minimiser.
La fonction ressources humaines est en charge de veiller à l’application de la division verticale et
horizontale du travail et au contrôle des activités des hommes.
5
■ Le modèle des relations humaines À la recherche d’efficience, est ajoutée la notion d’équité. La
fonction ressources humaines ne se réduit pas à une mission de minimisation des coûts mais elle
doit aussi s’assurer du degré de satisfaction du salarié dont la coopération est indispensable au
développement de l’entreprise.
■ Le modèle de la gestion « moderne » des ressources humaines : Le personnel est considéré
comme une ressource pour l’organisation, voire la plus importante. Il est mis en œuvre un système
de gestion participatif où le manager de proximité n’est pas là uniquement pour contrôler mais
aussi pour motiver son équipe.
L’objectif n’est plus d’améliorer la satisfaction mais la prise de décision et l’efficacité globale de
l’organisation en utilisant les ressources humaines.
IV- Le management
1) Définition du management :

Ensemble de techniques de gestion d’entreprise, qui, mises en œuvre, vont tenter de conduire
l’entreprise à atteindre un objectif commun.
2) Les styles de management
1. Le style autoritaire exploiteur : c'est un style de management qui n'accorde aucune confiance à
ses subordonnées et dirige de ce fait par le contrôle, les sanctions ou encore les menaces. Les
décisions sont extrêmement centralisées et l'esprit d'équipe est faiblement présent.
2. Le style autoritaire paternaliste : c'est un style distingué par le fait que la motivation est fondée
sur la récompense et les sanctions, que c'est seulement quelques décisions de faible importance qui
sont prises aux niveaux inférieurs et que l'incitation au travail en équipe est remarquablement
faible.
3. Le style consultatif : les subordonnés sont consultés mais ne prennent pas les décisions. En effet,
dans ce style de management les décisions stratégiques sont gérées en central et les décisions
opérationnelles sont délocalisées.
4. Les style participatif : il est caractérisé par une confiance absolue envers les équipes de travail
ce qui conduit à prendre des décisions collectives et à favoriser l'élaboration de rapports de
coopération entre les membres de l'organisation.

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3) Les étapes du management

• Définir les finalités, fixer les objectifs, choisir une

Finaliser stratégie

• Définir des structures, des mécanismes de coordination, 6

Organiser des procédures, Tracer l'organigramme de l'entreprise

• Mobiliser les ressources, orienter l'action vers les

Animer objectifs fixés, gérer les ressources humaines

• Contrôler Les résultats, prendre des mesures correctives

Contrôler

4) Les niveaux du management

Exemple : Si Maroc Telecom décide d’investir dans un pays africain (La cote d’ivoire par
exemple), ceci est un choix qui relève du management stratégique ; L’achat des parts sociales dans
une entreprise de Telecom ivoirienne, et la préparation des contrats relèvent du management
tactique.
Gérer l’entreprise chaque jour, lancer des promotions de double recharge, choisir la chaine de TV
où on passera la publicité, relèvent du management opérationnel.

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Chapitre II : La fonction commerciale et marketing
La fonction Marketing et Vente est la fonction qui est la plus en contact avec les consommateurs.
Quelques mètres dans la rue suffisent à rencontrer des affiches de publicités, et quelques mètres
dans un magasin suffisent avant de rencontrer un vendeur !
Cette fonction est de plus en plus importante dans les entreprises car elle permet d’améliorer leur
résultat.
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I- Les objectifs de la fonction commerciale et marketing
1) Objectifs du service marketing
La fonction Marketing et vente regroupe l’ensemble des activités et processus permettant à une
entreprise :
• De comprendre les attentes des consommateurs et la situation du marché sur lequel elle évolue
• D’essayer d’influencer le comportement des consommateurs dans le sens de ses objectifs.

2) Les objectifs du service commercial

• la prospection qui est l’ensemble des moyens qui vont permettre d’entrer en contact, en relation
avec des entreprises ou des particuliers qui ont besoin du bien ou du service commercialisé par
l’entreprise. Il s’agit d’attirer le client vers le produit par, par exemple, la conception d’un
produit qui correspond aux besoins du consommateur ou la communication qui oriente l’idée
que le consommateur a du produit.
• la fidélisation qui consiste à établir une relation durable avec les clients. Il s’agit de vendre et
donc de pousser le produit devant le client et de le convaincre de l’acheter. Cela passe
généralement par la création d’une relation avec le client basée sur la confiance.

II- L’importance de la fonction commerciale et marketing

L’importance de la fonction Marketing et vente peut s’appréhender à plusieurs niveaux :
• Sur le plan financier, les études de marché permettent de choisir au mieux les produits qui seront
les plus rentables pour l’entreprise.
• Sur le plan commercial, une bonne étude des attentes des consommateurs permettra de vendre
plus facilement les produits.
• Sur le plan stratégique, la fonction Marketing et vente permet d’éviter la confrontation avec les
concurrents en sélectionnant les clients et produits les plus adaptés aux caractéristiques de
l’entreprise.

III- Les tâches de la fonction commerciale et marketing

La fonction Marketing et vente est divisée en deux grandes sortes de tâches, qui sont en amont et
en aval de la conception du produit.
1) En amont de la conception du produit : le marketing stratégique
Avant de concevoir un produit, l’entreprise doit se demander ce que veulent les consommateurs.
• Comprendre les attentes des consommateurs et la situation du marché sur lequel elle évolue
• Essayer d’influencer le comportement des consommateurs dans le sens de ses objectifs.

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Son objectif est donc dans un premier temps de mieux connaître le marché sur lequel elle compte
vendre son produit.
L’entreprise est alors à la recherche de deux types d’informations :
• Ce qu’attendent les consommateurs : quels sont leurs besoins ? qu’aiment-ils dans les
produits ? comment consomment-ils ?
• Ce que font les concurrents : qui sont les concurrents ? quels produits vendent-ils ? à quel
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prix ? à quels clients ?
Une fois ces informations collectées, l’entreprise va décider quel sera son positionnement.
L’entreprise va donc définir quelles seront les caractéristiques spécifiques du produit afin de le
rendre unique dans l’esprit des futurs consommateurs.

2) En aval de la conception du produit : le marketing opérationnel et la vente

Une fois le prototype du produit (ou du service) conçu, on entre dans la phase du marketing
opérationnel. On distingue quatre grandes variables sur lesquelles agir (4 P).

• Produit (product) : il s’agit de voir quelles caractéristiques du produit sont les plus importantes
pour le client : taille, qualité, durée de vie…
• Prix (price) : il s’agit de déterminer le prix qui permettra de vendre de grandes quantités du
produit sans pour autant dégrader son image en termes de qualité.
• Distribution (place) : il s’agit de déterminer les canaux de distribution (c’est à dire les types de
magasins) dans lesquels les produits doivent être vendus. Si les magasins ne sont pas adaptés
(vendre des baskets dans un salon de coiffure), les ventes seront plus faibles.
• Communication (promotion) : il s’agit de faire connaître le produit au plus grand nombre en
utilisant les supports publicitaires (télévision, internet, radio, courrier) les plus adaptés.

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Définition du marketing : C’est l’ensemble des techniques utilisées par une entreprise pour
satisfaire ses clients, d’une manière rentable.
La démarche marketing

IV- Les missions de la fonction commerciale

• Elle intervient pour les achats de marchandises (biens destinés à être revendus tels quels) ou
des matières premières (biens achetés pour être transformés en produits finis par la fonction de
production)
• S’occupe de la gestion des stocks (de marchandises en attentes d’être vendues, de matières
premières en attente d’être transformées ou de produits finis en attentes d’être vendues)
• Développe une politique commerciale : le plan marketing
• Recherche et détermine les canaux de distribution des biens ou services vendus par l’entreprise
• S’occupe du service après-vente.

V- La structure de la fonction commerciale

La structure de la fonction commerciale dans l’organigramme d’une entreprise peut être
schématisée à partir de ses trois composantes à savoir :
• Les études et les recherches (la mercatique)
• L’exploitation et l’administration commerciale (la vente)
• La publicité et la promotion (la communication commerciale)

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VI- Relation de la fonction commerciale avec les autres fonctions de l’entreprise
La fonction commerciale est indispensable pour l’entreprise car toutes les autres fonctions
dépendent d’elle. Elle entretient avec les autres fonctions, les relations ci-après :
1) Avec la fonction production
Elle permet de sélectionner les équipements pour la transformation des matières, de connaître les
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types de machines à utiliser, d’apprécier les modes de fabrication et de combinaisons techniques
possibles.
2) Avec la fonction financière
Elle doit rechercher les capitaux nécessaires et les fournir au moment voulu en vue de faciliter la
fabrication et la distribution des produits.
3) Avec la fonction comptable
Elle doit faciliter l’enregistrement de toutes les opérations commerciales, permettre l’élaboration
des bilans d’activités en fin d’exercice, contribuer aux calculs des différents coûts (coût de
production, coût de revient, coût d’achat) et de fixer les prix de vente.
4) Avec la fonction administrative
Elle doit assurer la coordination de toutes les activités commerciales : fixer les objectifs, mettre en
place les structures et les moyens d’actions, contrôler l’exécution des tâches.
5) Avec la fonction de sécurité
Elle doit veiller au bon état des produits (quantité satisfaisante, bonne conservation et meilleure
présentation des produits), assurer les meilleures conditions de travail à tout le personnel de même
que leur protection individuelle.

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Chapitre III : La fonction comptable et financière
Pour maintenir et accroître sa compétitivité, une entreprise est amenée à réaliser des
investissements. Les investissements engendrent des besoins de financement car ce n’est qu’à
l’issue du cycle de production et de commercialisation que des recettes sont encaissées.
Il existe donc des décalages entre les décaissements et les encaissements au niveau des
investissements (les dépenses effectuées au début du projet sont récupérées sur plusieurs années), 11

mais également au niveau du cycle de production consécutif à l’investissement (il est nécessaire
d’acheter et de stocker avant de vendre). Les besoins de financement doivent être couverts par
d’autres financements. Or, ces financements ont un coût, qui pèse lourdement sur la rentabilité de
l’entreprise, voir sur sa survie.
Ainsi, l’objectif financier ultime de l’entreprise est de se financer au coût le plus bas possible, en :
- Obtenant les meilleures conditions financières ;
- Réduisant les frais administratifs de gestion.
Le rôle de la fonction finance est d’informer les décideurs de la situation financière de l’entreprise
et de leur garantir la disponibilité des fonds nécessaires au moment de la réalisation des projets
d’investissement.
C’est la fonction finance qui donne à l’entreprise l’opportunité et les moyens de se développer.
Elle garantit également que les fonds investis soient rentables. Elle doit pour cela mettre en place
des outils permettant un diagnostic des performances de l’entreprise et de ses capacités de
financement.
Les enjeux de la fonction finance sont donc très importants. En véritable outil d’aide à la décision,
elle permet aux dirigeants de planifier leurs stratégies de développement en leur assurant une
capacité de financement, tout en intégrant la gestion du risque.
Ainsi, les critères d’efficacité de la fonction finance sont :
• La rentabilité, qui permet à l’entreprise d’attirer des capitaux propres ;
• La solvabilité, qui lui permet le recours à l’emprunt ;
• La liquidité, qui lui permet de faire face à ses engagements à court terme.
En s’appuyant sur les informations comptables, la fonction Finance a pour mission de :
- Assurer la solvabilité et la rentabilité de l’entreprise
- Donner des informations sur la situation financière de l’entreprise
- Remplir les obligations légales et fiscales
- Trouver des capitaux pour assurer son développement.
- Placement des ressources financières de l’entreprise au meilleur taux.
- Suivre les encaissements et les décaissements
- Tenue des comptabilités
Ces missions s’appuient sur un diagnostic financier et sur la conduite d’une politique financière.

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Le diagnostic financier a pour objectif de fournir des informations au dirigeant sur les forces et les
faiblesses de sa gestion. Pour cela, le diagnostic financier s’appuie sur l’analyse des documents
établis en fin d’exercice comptable :
- Le compte de résultat, le bilan et les annexes qui sont les supports principaux de l’analyse.
Le compte de résultat retrace l’activité de l’entreprise sur l’exercice comptable considéré
et fournit ainsi une analyse globale de l’activité de l’entreprise. 12
- Le bilan présente sa situation patrimoniale à la date d’arrêté des comptes.
La politique financière a pour objectif de définir les activités futures de l’entreprise et de trouver
les ressources financières correspondantes.
Le compte de résultat
Il récapitule l’ensemble des charges et des produits en fonction de la nature des opérations :
exploitation, financier, non courant. La différence entre les produits et les charges s’appelle le
résultat.
Un résultat positif signifie que l’entreprise réalise un bénéfice; un résultat négatif signifie à
l’inverse qu’elle enregistre une perte.

Le bilan
Le cycle d’investissement regroupe les opérations qui concernent les acquisitions
d’immobilisations.
Le cycle de financement regroupe les opérations qui concernent le financement des cycles
d’exploitation et d’investissement (ressources financières internes ou externes).
Le cycle d’exploitation regroupe les opérations qui concernent l’activité industrielle et/ou
commerciale de l’entreprise (achat, stockage, production, vente).

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 13

Les obligations de la fonction financière

La fonction financière doit respecter l’équilibre entre la rentabilité, la liquidité et la solvabilité
• La rentabilité : c’est clair que pour se développer, une entreprise doit être rentable. Mais
ce que l’on oublie souvent, c’est que pour se développer, il faut des investisseurs qui eux
ne s’intéressent qu’à la rentabilité.
• La solvabilité : Après avoir trouvé des capitaux (et donc prouvé sa rentabilité), l’entreprise
a besoin d’emprunts. Il sera quasiment impossible d’en bénéficier si l’entreprise n’est pas
solvable. Aucune banque ne s’engage en tant que partenaire si elle sait, d’avance, qu’elle
court un grand risque de ne jamais revoir la couleur de son argent.
• La liquidité : Un nombre considérable d’entreprise se retrouve en redressement judiciaire
suite à un problème de trésorerie. Quand les décaissements dépassent les encaissements,
c’est toute l’entreprise qui est déstabilisée. Il faut toujours avoir un œil sur la trésorerie et
le BFR.
Les tâches de la fonction comptable et financière
1) Donner des informations sur la situation financière de l’entreprise

Les partenaires des entreprises peuvent avoir besoin d’informations sur la situation financière de
l’entreprise. Il peut s’agir d’une banque qui souhaite évaluer la capacité de remboursement de
l’entreprise, ou encore d’un fournisseur qui souhaite s’assurer que sa livraison sera bien payée.

Les entreprises ont donc une obligation légale de présenter un certain nombre d’informations sur
leurs comptes.

Pour cela, elles fournissent plusieurs documents dont les plus importants sont :

• Le bilan qui est une sorte de photographie du patrimoine de l’entreprise à un moment

donné
• Le compte de résultat qui calcule l’enrichissement (ou l’appauvrissement) de l’entreprise
du fait de son activité pendant une période donnée
• Le tableau des flux de trésorerie qui renseigne les partenaires extérieurs sur les
encaissements et les décaissements (les entrées et sorties d’argent) de l’entreprise pendant
une période.

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Afin d’interpréter au mieux les informations issues de ces documents, le directeur financier calcule
des ratios entre différentes grandeurs du bilan ou du compte de résultat. Ces ratios doivent
permettre aux partenaires de l’entreprise de mieux évaluer la santé financière de la société.

Exemple :

Taux de rentabilité = (Résultat net / CA) *100 14

Ratio de productivité = (CA / Nombre d’employés)

Rentabilité des capitaux propres = (Résultat net / Capitaux propres) *100

2) Faciliter la prise de décision en regroupant et synthétisant des données économiques

La vie d’une entreprise est faite de très nombreuses décisions.

Faut-il vendre sur tel marché ? Faut-il accepter cette commande ? Faut-il acheter telle machine ?
Faut-il continuer à fabriquer et vendre tel produit ?

Afin de répondre à toutes ces questions, les managers ont besoin d’informations sur le
fonctionnement de leur entreprise.

La comptabilité de gestion a donc pour vocation de présenter les informations de l’entreprise d’une
façon qui aidera à prendre les décisions.

A cette fin, plusieurs outils sont utilisés :

En amont des décisions économiques, le budget permet de donner les grands axes (en termes de
production, mais aussi en termes de besoins financiers) que devront suivre les différents services
de l’entreprise.

La différenciation des coûts (coûts fixes / coûts variables ; coûts directs / coûts indirects) permet
de définir :

• Les coûts de production des produits

• Les quantités à produire afin de rendre l’entreprise rentable
• Le contrôle de gestion aura pour tâche de vérifier que les objectifs du budget ont bien été
atteints, et cela en utilisant les moyens adaptés. Si cela n’était pas le cas, le contrôleur de
gestion fait des recommandations pour améliorer cette situation.

3) Trouver les capitaux nécessaires au développement de l’entreprise

Le fonctionnement d’une entreprise nécessite souvent d’utiliser des machines. Or l’entreprise n’a
pas toujours l’argent nécessaire pour acheter l’ensemble de ces machines. Elle doit donc faire appel
à des partenaires extérieurs (la banque, les actionnaires, …) pour lui fournir les capitaux
nécessaires à son développement.

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Afin de prouver à ces prêteurs que donner de l’argent à cette entreprise est un bon investissement,
elle devra publier régulièrement des informations sur sa santé financière.
La fonction Comptabilité et Finance va donc essayer d’obtenir ces capitaux. Pour cela, elle peut
utiliser plusieurs moyens dont les principaux sont :
• Utiliser l’argent dont elle dispose pour financer ses investissements : l’entreprise peut financer
son développement en utilisant l’argent dont elle dispose dans ses réserves. On parle alors
15
d’autofinancement. L’entreprise choisira l’option de l’autofinancement si cela est moins
coûteux pour elle que d’emprunter à d’autres personnes.
• Emprunter auprès d’une banque : l’entreprise présente son projet de développement à la banque,
ainsi que ses besoins de financement. Afin de lui prouver qu’elle pourra rembourser son
emprunt, l’entreprise doit lui fournir une série de documents sur sa santé financière et sur les
recettes qu’elle compte tirer de son projet.
• Récolter des fonds sur les marchés financiers
• En émettant des obligations : le principe est le même que pour un emprunt. L’entreprise
emprunte auprès de particuliers ou d’institutions et rembourse le montant ainsi que les intérêts.
• En émettant des actions : pour obtenir des capitaux, l’entreprise va créer des actions. Ceux qui
accepteront de prêter de l’argent deviendront en contrepartie des propriétaires de l’entreprise,
et donneront leur avis sur le fonctionnement de l’entreprise.

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Résumé :

La fonction finance est incontournable pour le développement de l’entreprise. En lien avec la

stratégie globale, son rôle est d’informer les décideurs de la situation financière de l’entreprise, de
vérifier que les projets d’investissement sont rentables et d’apporter les ressources financières
nécessaires à la réalisation de ces projets.
16
La fonction finance s’appuie sur le diagnostic financier et la politique financière. Le diagnostic
financier est réalisé à partir des informations comptables : compte de résultat, bilan, annexes. La
politique financière comprend deux étapes : le choix des investissements et le choix des
financements.

La politique financière

Le développement de l’entreprise nécessite des investissements. Ainsi, en s’appuyant sur le

diagnostic financier, il est nécessaire pour l’entreprise de se projeter dans l’avenir.

La politique financière a un rôle d’arbitrage entre les différentes opportunités d’investissement, un

rôle d’équilibrage en trouvant des ressources financières adaptées aux projets envisagés et un rôle
d’optimisation des fonds utilisés.

La politique financière comporte deux étapes:

- Le choix des investissements ;

- Le choix des financements.

1) Le choix des investissements

La décision d’investissement est une décision stratégique car elle engage l’avenir de l’entreprise.
Dans la mesure où la décision d’investissement est complexe et risquée, le processus de décision
est relativement long.

Définition de l’investissement : D’un point de vue économique, un investissement est un

engagement actuel de ressources financières dans l’objectif de réaliser des gains futurs, étalés dans
le temps.

L’investissement sera acceptable si les gains futurs sont supérieurs au capital initial investi. En
fonction de leur objet, les investissements sont qualifiés :

– Investissement de renouvellement, s’il s’agit de maintenir la capacité de production

existante ;
– Investissement d’extension, s’il s’agit de mettre en place une capacité de production
supplémentaire ;
– Investissement de productivité, s’il s’agit d’améliorer l’efficacité des installations
existantes ;

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 – Investissements immatériels, s’il s’agit d’acquérir des biens immatériels (immobilisations
incorporelles) tels que des logiciels, de la recherche et développement, des brevets, des
marques, etc.
– Investissements matériels, s’il s’agit d’acquérir des biens physiques (immobilisations
corporelles) tels que des terrains, des constructions, des installations techniques, du
matériel de bureau, etc.
– Investissements financiers, s’il s’agit d’acquérir des participations dans d’autres sociétés 17
(immobilisations financières).

2) Le choix de financement

Une fois le choix des investissements effectué, il convient de s’intéresser au financement de

l’investissement choisi.

La politique de financement a pour objectif de fournir à l’entreprise les ressources financières dont
elle a besoin. Les principales sources de financement de l’entreprise sont les ressources propres et
l’endettement.

Les sources de financement

Le financement par ressources propres est constitué :

- De l’autofinancement : l’entreprise se finance grâce aux ressources qu’elle a générées du

fait de ses opérations courantes.
- De l’augmentation de capital : l’entreprise crée de nouvelles actions ou de nouvelles parts
sociales, qu’elle émet sur le marché.

Le financement par endettement est constitué :

- Des emprunts auprès des établissements de crédit : il s’agit d’emprunts réalisés auprès d’un
seul prêteur : la banque.
- Des emprunts obligataires : il s’agit d’emprunts réalisés auprès de plusieurs prêteurs : les
obligataires. L’emprunt total est divisé en obligations, émises sur le marché obligataire

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 Les moyens de financement

Le crédit C’est un crédit accordé par les entreprises fournisseurs aux

fournisseur entreprises clientes. Ainsi, les entreprises clientes négocient avec
leurs fournisseurs les délais de paiement qui peuvent être de 30, 60,
ou 90 jours.
L’escompte L’escompte est un crédit qui permet à l’netreprise de percevoir le 18
montant d’une créance avant son échéance. L’entreprise remet à sa
banque un effet de commerce, la banque lui avance le montant de la
créance, diminué des agios.
Le factoring L’entreprise vend ses créances commerciales à une société
d’affacturage.
(L’affacturage)
Les factors achètent tout ou partie des créances clients d’une
entreprise et avance des liquidités à l’entreprise. Ils se chargent
d’obtenir le règlement ensuite.
Les facilités de La facilité de caisse est une ouverture de crédit de très courte durée
caisse (quelque jours) accordée notamment en fin de mois.

L’entreprise demande ainsi l’autorisation d’avoir son compte

débiteur quelques jours par mois (en général entre le 25, date de
paiement des salariés, et la fin du mois, date de paiements des
clients).
Le découvert Le découvert est une avance consentie dans la meme forme que la
facilité de caisse pour une période de plus longue durée, de quelques
mois, puis renouvelée.

Le montant maximum de découvert et sa durée sont fixés par le

banquier.

Le découvert permet à l’entreprise de surmonter des difficultés

passagères.

Les coûts des sources de financement

Le coût des capitaux propres correspond au taux de rentabilité exigé par les actionnaires pour
investir dans l’entreprise.

Le coût de l’endettement correspond au taux d’intérêt de l’emprunt. Il s’agit du taux de rentabilité

exigé par les créanciers pour prêter à l’entreprise.

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Chapitre IV : La fonction achat et approvisionnement
Le service logistique a pour mission l’approvisionnement et le stockage des matières ou produits
nécessaires à l’activité de l’entreprise, ainsi que le stockage et la distribution physique des produits
finis à destination des clients dans le respect des objectifs fixés en termes de coûts, niveau de
service et délais.
L'approvisionnement a pour but de répondre aux besoins de l'entreprise en matière de produits ou 19

de services nécessaires à son fonctionnement. Il consiste à acheter, au bon moment et au meilleur

prix, les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui respecteront les délais.
Le service achat a pour mission première l’acquisition des matières, produits ou services,
nécessaires à l’activité de l’entreprise dans le respect des objectifs fixés.
Introduction :
L’entreprise fonctionne au rythme d’un cycle d’exploitation, qui nécessite d’acheter des biens et
des services afin de vendre elle-même des biens et / ou des services. Lors de ces opérations,
l’entreprise sera amenée à produire ou recevoir (selon la situation commerciale), contrôler et
valider un certain nombre de documents commerciaux (Devis, Bon de commande…)
Avant de fabriquer un produit, l’entreprise a besoin de s’ouvrir sur ses marchés situés en amont,
les fournisseurs, pour pouvoir s’approvisionner.
Qu’est-ce que l’approvisionnement ?
L’approvisionnement consiste à acheter ce dont l’entreprise a besoin mais aussi à gérer les stocks
de ce qui a été acheté mais pas encore vendu.
En quoi se diffère-t-il de l’achat ?
L’approvisionnement désigne la fonction qui consiste à alimenter les sites de production
industriels. Cette fonction regroupe les opérations suivantes : le calcul de la quantité à commander
et de la date à laquelle cette quantité doit être livrée ; le passage des commandes ; le suivi des
livraisons ; la gestion des stocks. La fonction approvisionnement n’assume donc pas toute la phase
de prospection, négociation et sélection des produits qui caractérise la fonction achat. La fonction
achat agit donc en quelque sorte en amont de l’approvisionnement.
Approvisionner une entreprise en matières et produits intermédiaires consiste à répondre à quatre
questions :
- Quels produits faut-il commander ? Cela suppose une bonne connaissance des besoins de la
production pour une entreprise (besoins en matières premières, matières consommables,
fournitures…) et de ses clients pour un distributeur.
- A quel producteur faut-il commander ? Il s’agit de se procurer des informations sur les différents
fournisseurs qui peuvent satisfaire les besoins de l’entreprise et d’opérer une sélection en fonction
de certains critères.
- A quel prix ?

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- Selon quelles conditions ? Ce sont les conditions de vente que l’acheteur négocie.
1) Les missions de la fonction d’approvisionnement :
• La gestion des stocks : organiser les flux et le stockage des produits achetés au moindre
coût avec le maximum de sécurité.
• La gestion des achats : procurer à l’entreprise les biens et services nécessaires à son bon 20
fonctionnement, au moment, quantité voulus et au moindre coût.
Une bonne gestion des achats a pour objectif de fournir à l’entreprise les bons produits, au bon
moment, aux meilleurs prix, dans la quantité et la qualité voulue. Une bonne gestion des stocks a
deux objectifs :
- avoir le stock le plus petit possible, car stocker coûte cher ;
- éviter la rupture de stock qui empêche des ventes de se réaliser.
2) Les objectifs de l’approvisionnement :
L’approvisionnement a pour but de répondre aux besoins de l’entreprise en matière de produits ou
de services nécessaires à son fonctionnement. Il consiste à acheter, au bon moment et au meilleur
prix, les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui respecteront les délais.
Il comporte donc un élément achat et un élément gestion des stocks.
Cette fonction est d’autant plus importante pour la compétitivité de l’entreprise que le rapport
qualité-coût des approvisionnements aura une incidence sur le rapport qualité-coût de la
production.
L’approvisionnement a deux grands objectifs :
- des objectifs de coûts : réduire les coûts d’achat et les coûts de stockage, le but est d’obtenir les
prix les plus bas. Les moyens utilisés par le service achat sont variés : pression sur les fournisseurs
pour obtenir les meilleurs prix et des délais de paiement importants et mettre en concurrence les
fournisseurs, créer une centrale d’achat, l’achat en grande quantité mais une gestion très fine des
stocks : ne pas avoir trop sans manquer, car une rupture de stock est souvent préjudiciable.
- des objectifs de qualité : privilégier la qualité de l’approvisionnement, c’est réduire les
malfaçons, les déchets et donc améliorer la qualité finale des produits. Moyens : contrôler les
produits quand ils arrivent, travailler avec des fournisseurs ayant une certification.

Mais il existe d’autres objectifs qui sont assignés à la fonction approvisionnement :

Les délais : les plus courts en évitant les ruptures d’activité. Créer un partenariat avec les
fournisseurs et étudier sa fiabilité.
La sécurité : s’assurer la continuité de l’approvisionnement même si le fournisseur est
défaillant. Moyens : stock tampon, autres fournisseurs.

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 La flexibilité : le fournisseur doit pouvoir s’adapter aux besoins de l’entreprise en termes
de quantité et de qualité. Moyens : le fournisseur à une structure flexible : bonne
communication.
Ces objectifs peuvent être contradictoires, il faut donc les hiérarchiser et trouver un
compromis conforme à la stratégie de l’entreprise.
3) Les choix à opérer : 21

1) Faut-il acheter ou fabriquer ? Dépend de considérations techniques (savoir faire, coût…)

L’entreprise peut choisir de faire fabriquer de façon occasionnelle (sous-traitance,
externalisation…)
2) Faut-il traiter avec un ou plusieurs fournisseurs ? Un seul : économies d’échelle, plusieurs :
moins de risques.
3) Faut-il privilégier les relations de réciprocité ? Oui, si les conditions sont équivalentes aux
concurrents.
4) Les différents types d’approvisionnements :
Une entreprise peut acheter de nombreux types de biens ou de services :
Les marchandises : Une marchandise est un bien qu’une entreprise achète pour le revendre sans
le transformer.
Les matières premières : Une matière première est un bien qui va être utilisé lors de la fabrication
d’un produit fini.
Les fournitures : En plus des marchandises et des matières premières l’entreprise utilise pour ses
propres besoins des biens qui seront consommés rapidement lors de leur utilisation.
Exemples : électricité, papier, crayon, essence…
Les services : Une entreprise peut acheter des services à d’autres entreprises.
Exemples : nettoyage des bâtiments, conseil juridique, traduction…
Les immobilisations : Une immobilisation est un élément destiné à servir durablement l’activité de
l’entreprise. Une immobilisation peut être un bien (machine, ordinateur, voiture) ou un élément
incorporel (logiciel, brevet, marque).

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5) Rôle de la fonction approvisionnement :
a) Satisfaction des besoins :
L’approvisionnement commence dès l’apparition d’un besoin à satisfaire par un acte d’achat et se
termine après que la commande ait été livrée, reconnue conforme en quantité et en qualité, stockée
ou remise aux utilisateurs et que le fournisseur ait été payé. L’approvisionnement doit être effectué
en temps opportun et au coût global minimum. 22

b) Constitution et gestion des stocks :

Les besoins de l’entreprise ne peuvent être instantanément satisfaits que rarement par le marché
amont : le problème sera résolu par le stockage. Le niveau du stock dépend du volume des ventes,
de la capacité physique des magasins, des possibilités de trésorerie, ….
c) Collaboration à la définition de la qualité des articles :
L’entreprise doit définir le niveau de qualité des articles à incorporer dans la production, il sera
utile d’associer les acheteurs à l’analyse fonctionnelle des produits à fabriquer afin d’optimiser le
rapport qualité/prix.
d) Participation aux décisions d’intégration :
Grâce à sa parfaite connaissance du marché amont, le responsable des approvisionnements, peut
renseigner utilement sur le niveau des compétences des différents sous-traitants.
Si l’on devait résumer le rôle de l’approvisionnement en deux mots, cela reviendrait à dire que la
mission de cette fonction est de définir « Quand » et« Combien » commander par rapport à un
besoin identifié (Prévision ou commande).
6) Les partenaires de l’activité d’approvisionnement :
Le partenaire de l’activité d’approvisionnement est le fournisseur. C’est lui qui vend à l’entreprise
les biens et les services dont elle a besoin. Le fournisseur peut être un particulier, une entreprise,
ou une association. Elle leur achète des biens ou des services (flux physiques) en échange d’un
paiement (flux monétaire).
Elle est également en relation avec tous les acteurs internes de l’entreprise. Principalement
l’activité commerciale et l’activité de production qui lui transmette les besoins
d’approvisionnement pour satisfaire les clients et la production de l’entreprise. Mais également les
différents services qui leur transmettent leurs besoins : ex. achat d’un nouvel ordinateur pour le
chef comptable, …

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7) Organisation de la fonction approvisionnement :
La fonction approvisionnement, assurée par un ou plusieurs services, selon la taille, l’activité et la
structure de l’entreprise, a pour mission d’assurer l’acquisition des biens et services nécessaires à
l’activité de l’entreprise. Cette fonction est essentielle à l’efficacité de l’entreprise, car à l’image
de la fonction vente, elle participe en premier lieu aux échanges avec l’environnement.
Il y a un grand nombre de possibilités d’organisation et de structures de cette fonction. Dans 23

certains cas, elle est rattachée à la fonction « production ». Sans vouloir définir un modèle normatif
d’organisation, cette fonction comprend, généralement, trois services :
- un service « Etudes » ; un service « Achats » ; un service « Magasins et Stocks ».
Le rôle de l’approvisionneur est de paramétrer son système d’approvisionnement en recherchant
l’optimum entre trois composants :
_ Le service client : Satisfaire son client en fournissant les bons produis au moment et avec le
niveau de qualité souhaité.
_ Le niveau de stock : Il permet de servir un client lorsque les délais d’approvisionnement sont
supérieurs aux délais de traitement des commandes des clients ;
_ Les coûts logistiques : Ils sont essentiellement constitués des coûts de transport et des frais
engendrés par l’approvisionnement des pièces tout au long de la chaîne logistique.
La prise de conscience concernant les coûts de stockage (frais financiers, coûts
d’entreposage…etc.) et la recherche d’une qualité de service, auprès du client, font que la politique
d’approvisionnement constitue souvent un objectif prioritaire pour l’entreprise.
8 - Les formes d’approvisionnement :
1) L’approvisionnement par transfert entre magasins :
Il s’agit de l’approvisionnement interne de transfert d’une quantité de produit de magasin à
magasin. Les seuls éléments déterminants sont la nature des produits, les quantités, les moyens de
transport à déployer et les délais à respecter.
Cette forme d’approvisionnement concerne un réseau de distribution composé de magasins d’une
même entreprise ou d’un groupe de partenaires. La chaine d’approvisionnement interne est en
quelque sorte un réseau de magasin d’une entreprise dans lequel les uns approvisionnent les autres
de manière successive et dans une logique de fournisseur/client.
2) L’approvisionnement par fournisseur extérieur :
L’entreprise fait appel pour se procurer des biens et services dont elle a besoin d’un prestataire
externe. Il s’agit de l’approvisionnement externe.

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 3) L’approvisionnement par entrepôt :
Il s’agit d’approvisionner des entrepôts ou des plates-formes de distribution suivant des règles de
gestion définies dans un contrat de coopération entre un distributeur et un industriel,
schématiquement, le distributeur délègue au fournisseur tout ou une partie de sa responsabilité de
réapprovisionnement de son stock.
L’entrepôt est un lieu de dépôt pour les marchandises, en attendant la vente, ou l’expédition ou 24

l’acquittement des droits de douane.

9) Le processus d’achat industriel
Etape 1 : L’expression du besoin
Etape 2 : La recherche et la sélection des fournisseurs
L’appel d’offres, la négociation directe, la centrale d’achat
Tableau comparatif des offres
Etape 3 : La passation de la commande
Bon de commande et bulletin de commande
Etape 4 : Le suivi de la commande
Etape 5 : Le contrôle à la réception de la commande
Contrôle quantitatif et contrôle qualitatif

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Chapitre V : La fonction technique (la fonction de production)
Introduction
La production est l’utilisation des ressources humaines pour transformer des ressources matérielles
et financières en bien et services. La combinaison des facteurs de production doit se réaliser dans
les meilleures conditions.
25
I- La notion de la fonction technique
Elle décrit l’ensemble des combinaisons de facteurs que le chef d’entreprise peut utiliser afin de produire
des quantités variables de produit en évitant bien entendu le gaspillage.

Le choix d’une combinaison de production

Après avoir effectué un calcul économique rigoureux, le producteur peut déterminer la quantité de
facteurs à utiliser dans le processus de production. Ces facteurs sont choisis de la manière la plus
rationnelle possible de sorte que :
• le coût soit le plus faible
• La quantité produite soit la plus élevée.
Donc l’entrepreneur va préférer une main d’œuvre nombreuse si le coût du facteur travail est plus
faible que le facteur technique (machines), et l’inverse. C’est ainsi que se fasse le choix de la
combinaison optimale.
La réalisation des économies d’échelle
C’est le fait pour une entreprise de pouvoir baisser le coût de revient, en augmentant la
quantité à produire.

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II- L’organisation scientifique du travail (OST) : Le taylorisme

Les principes du management scientifique s'expriment par l'association entre la science et la

gestion au niveau de l'organisation du travail. En effet, Taylor énonce l'idée que les décisions
relatives aux activités de production ne devraient pas être prises de façon intuitive mais plutôt à la
lumière d'une analyse scientifique des tâches individuelles. Autrement dit, l'application des
méthodes scientifiques à l'analyse et l'amélioration des tâches sont le seul remède à ce que Taylor 26
appelle « le plus grand mal du siècle » pour signifier l'inefficacité dans le travail.

Le point de départ de son approche est constitué par une étude systématique des processus de
travail dans l'atelier ayant pour objectif l'élimination des mouvements inutiles et des temps morts.
Les idées relatives à cette analyse systématique peuvent être résumées en cinq points :

1. La division horizontale du travail (les tâches sont spécialisées et le travail parcellisé) et la

recherche de la meilleure méthode pour réaliser une tâche, à partir de la détermination scientifique
des temps et des modes opératoires (étude et chronométrage des gestes) et de leur prescription par
l'encadrement.

2. La sélection scientifique (recrutement de l'individu le mieux capable d'accomplir la tâche), la

formation et l'entraînement de l'ouvrier aux méthodes scientifiques de travail.

3. La division verticale du travail : Partager la responsabilité du travail entre les ouvriers et les
dirigeants, de telle manière que les ouvriers se concentrent sur l'exécution du travail et que les
dirigeants se chargent de le concevoir, de le superviser et d'établir des directives, au lieu de tout
confier aux ouvriers.

4. La mise en place d'un système de contrôle très stricte qui s'assure que les méthodes sont suivies
sans déviation par tous les salariés.

5. L'instauration de salaires différentiels aux pièces (A piece rate system) : c'est un système de
rémunération incitatif, basé sur un salaire fixe et un salaire variable dépendant du nombre de pièces
fabriqués au-delà d'un seuil journalier prédéterminé.

III- Le rôle de la fonction technique

Elle concerne les activités dont le rôle est de créer les produits (ou les services) que l’entreprise a
choisi de mettre sur le marché. Cette fonction comprend notamment :
- Les études de méthodes, concernant les activités d’analyse, de mesure et de simplification du
travail, les études d’implantation et de manutention.
- La gestion de la production : concernant les activités de planification, de déclenchement et de
contrôle d’avancement des opérations de fabrication.
- La fabrication : concernant les opérations d’élaboration technique des produits telles que celles
d’usinage et de montage.
- Contrôle de qualité : concernant les opérations dont le but est d’assurer aux produits les
performances d’utilisation exigées par les utilisateurs.

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IV- Les objectifs de la fonction technique
• Réduction des coûts : le prix est actuellement un argument essentiel pour vendre la plupart
des produits, la proposition d’un prix attractif passe nécessairement par la maîtrise des coûts de
production et donc une utilisation optimale des équipements, des matières et de la main-d’œuvre.
• Respect des coûts : les délais de fabrication sont liés à la nature des produits et des marchés,
ainsi qu’aux technologies utilisées ; leur importance est d’autant plus grande que la concurrence 27
et plus active.
• Amélioration de la qualité : la qualité peut se définir comme l’aptitude d’un produit à
satisfaire les besoins des utilisateurs ; elle résulte donc de l’effet et conjugué d’une conception
répondant aux besoins de l’utilisateur et d’une réalisation exemptée de défauts.
• Flexibilité : il s’agit de la capacité de l’entreprise à s’adapter aux modifications d’activité
; elle concerne à la fois l’équipement et le personnel.
IV- Les modes de production
Mode de production Exemples d’application Caractéristiques
Unitaire Satellite, grands travaux Fabrication de produits
publics ; produits de luxe. personnalisés adaptés aux
besoins spécifiques des
utilisateurs ;
Mobilisation des ressources de
l’entreprise pour une période
relativement longue ;
Utilisation du personnel qualifié
susceptible d’exécuter des tâches
non répétitives ; Absence de
problèmes de stocks ; respect des
délais.
En série Textile, automobile, Production en grand nombre de
électroménager biens identiques conformément à
un standard ;
Utilisation des machines très
spécialisées où les produits
circulent entre les différents
postes de travail (chaînes) ;
Recherche d’une plus grande
efficacité de la production ;
Continu Les industries chimiques Réalisation de la production par
L’industrie petrolière flux continu de matière et de
produits ;
Enchaînement sans temps mort
des différentes étapes du
processus de production ;
Investissements lourds, mais
faible utilisation de mains
d’œuvre ;
Nécessité de coordonner les
rythmes d’utilisation de
différentes machines.

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Les caractéristiques des différents systèmes de production

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V- L’organisation de la production
Organiser la production dans une entreprise industrielle consiste à définir les étapes et les moyens
nécessaires à sa réalisation et les services compétents.
Quatre services assurent la préparation technique du travail, sa réalisation et son contrôle.

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