III.

Trituration Moderne
 Définition de système Trituration Moderne
o Un système de trituration moderne, dans le contexte de l'industrie ou de l'agriculture, se
réfère généralement à un ensemble d'équipements, de procédés et de technologies
utilisés pour le broyage, la fragmentation ou la réduction de la taille de matières
premières, de produits agricoles généralement les grains, les oléagineux et les minerais…

Technologies et Équipements Modernes

La trituration moderne repose sur une variété de technologies et

 d'équipements avancés pour réduire la taille des matériaux de manière
efficace. Voici quelques-unes des technologies et des équipements modernes
couramment utilisés dans les systèmes de trituration moderne :

Broyeurs à marteaux : Utilisés pour réduire la taille des matériaux en utilisant des marteaux rotatifs.
Un malaxeur de pâte d'olive est une machine utilisée dans la production d'huile d'olive. Il a pour fonction
de mélanger et de malaxer la pâte d'olive, qui est un mélange de pulpe, de noyaux et parfois de peaux
d'olive, pour extraire l'huile. |

Une presse d'extraction d'huile d'olive est une machine conçue spécifiquement pour extraire l'huile
d'olive à partir de la pâte d'olive. Cette étape est une partie essentielle du processus de production
d'huile d'olive.

Systèmes de Stockage : Stockent temporairement les matériaux avant ou après la trituration.

 Mécanisme de trituration moderne des olives .

Réception et tri des olives : Les olives sont collectées, triées et nettoyées pour éliminer les impuretés.
Lavage des olives : Les olives sont soigneusement lavées pour éliminer les résidus et les impuretés
restants.
 Broyage : Les olives sont broyées pour former une pâte épaisse qui libère l'huile contenue dans les
cellules.

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Malaxage : La pâte d'olive est malaxée pour faciliter la coalescence des gouttes d'huile.

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Extraction de l'huile : La pâte d'olive est acheminée vers une presse ou un centrifugeur pour séparer
l'huile des autres composants.
Séparation des phases : Dans certains cas, la pâte est séparée en trois phases distinctes : huile, eau de
végétation et résidus solides puis le stockage de l'huile : L'huile d'olive extraite est stockée dans des
réservoirs pour décantation et filtration.
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Gestion des déchets : Les résidus solides, appelés grignons, sont collectés et peuvent être utilisés à
d'autres fins, comme la production d'énergie ou l'alimentation animale.
vidéo
Avantages de la Trituration Moderne

Augmentez la vitesse du broyeur ou améliorez-le pour obtenir des

lames plus mordantes.
améliorer la performance.
Réduire les coûts.
Améliorer la qualité du produit final.
Réduire l’impact environnemental.
 Inconvénients de la Trituration Moderne

les machines modernes sont coûteuses à l’achat et à l’entretien. De plus, elles nécessitent
une formation spécifique pour leur utilisation et leur maintenance .

Il est possible que la qualité de l’huile produite par les machines modernes soit inférieure à
celle produite par les moulins anciens.

La trituration moderne peut avoir un impact environnemental négatif. Les machines

modernes consomment de l’énergie et peuvent produire des déchets qui doivent être
éliminés correctement .
VI. Durabilité et Environnement.
 Impact sur l'Environnement

Les déchets de ce trituration appelés margines, sont très polluants pour l’environnement. Ils
contiennent des matières organiques et des produits chimiques qui peuvent contaminer les
sols et les eaux souterraines . Les margines peuvent également causer la mort des poissons et
d’autres animaux aquatiques en raison de leur teneur élevée en acides gras et en matières
organiques .

margines
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