McDonald’s

Nom de l’organisation McDonald’s

Nom du dirigeant Jacques Mignault

Date de création 1972 en France

Forme et type d’organisation Entreprise

Statut juridique Société anonyme

Organisation publique ou privée Organisation privée

Nationalité Américaine

Secteur(s) d’activité – Métier(s) Restauration rapide

Quels sont les biens ou services produits Service de restauration

et/ou vendus ?

Périmètre géographique d’intervention International

Finalité lucrative ou non But lucratif

Financières CA 2022 : 23,123 Milliards de $

Résultat net 2022 : 6,17 Milliards de $

Ressources Humaines 1500 restaurants

Matérielle 79000 salariés

Immatérielle Logo, slogan (Venez comme vous êtes)

Performances
 Autres informations importantes

(évènements, chiffres-clés, projet, etc)

McDonald’s

1)

2)

McDonald’s est spécialisé dans la restauration rapide. La stratégie de McDonald’s est basée
sur plusieurs points. En effet McDonald’s comprend le besoin du client et l’adapte que ce soit
les prix, produits, emplacement, promotions etc. McDonald’s prend en compte les critiques
afin de faire mieux dans le but de satisfaire les clients. Les enseignes McDonald’s ont pour
but d’attirer et de satisfaire tout type de personnes (public) que ce soient des enfants (famille)
ou encore une clientèle d’affaire (business man). La stratégie est aussi basée sur l’évolution et
le changement de produit en proposant des offres à durée limitées, chose qui permet de
toujours attirer l’intérêt, l’intention des clients. Leur emplacement est décidé de manière
stratégique, a toujours être visible par le plus de personnes possibles, facile d’accès. Le
maintien des prix est une chose faisant partie de leur stratégie, c’est à dire avoir le meilleur
rapport qualité/prix, pas de prix trop élevé mais une certaine qualité au rendez-vous.
McDonald’s a pensé à adapter leurs produits en fonction de leurs positionnements
géographique, en adaptant leur produit au pays, culture, région etc car les goûts et les
restrictions peuvent être très variées. Encore une fois cela est dans le but d’adapter l’offre au
client. Tout cela dans le but d’offrir la meilleure expérience aux clients mais aussi en
conservant une certaine image de marque à travers ses publicités (marketing), ils franchisent
leurs restaurants, ce qui permet une plus grande croissance.

3)
Pour que la stratégie fonctionne, l’entreprise a besoin de plusieurs choses :
Être à l’écoute de la critique/demande et adapter les produits, être stratégique, faire preuve de
concurrence (proposer un meilleur rapport qualité/prix que ses concurrents), faire preuves de
courtoisie/convivialité afin d’attirer plusieurs types de client.
4)
Forces Faiblesses
Interne Notoriété importante Essoufflement de l’image de
Milliers de points de vente marque
Soutien de causes Offre alimentaire mal saine
associative (malbouffe)
Franchises
Adaptation aux marchés
locaux
Opportunités Menaces
Externe Barrières élevées à l’entrée Concurrence d’autres
du marché chaînes de restauration et
Marché en croissance des services de vente à
Développement d’options domicile, préférence des
plus saines pour les clients consommateurs ce qui
soucieux de leur pourrait rendre ses offres
alimentation traditionnelles moins
populaires

5)
Opportunités Menaces
Politique Stabilité des pays à Guerres (difficulté
l’international d’approvisionnement par
exemple)
Economique Barrières élevées à l’entrée Inflation
du marché, marché en
croissance
Socio-culturel Menus diversifiés, local L’entreprise est souvent
aménagés pour tout type de associée à des problèmes de
 personnes, développement santé publique
d’options plus saines pour
les clients soucieux de leur
alimentation
Technologique Application
Environnemental Le recyclage Pollution, pandémie
Légal Revenu déclaré

6)
McDonald’s compte de nombreuses entreprises de tailles différentes, ce qui mène à une forte
intensité de la concurrence sur le marché des fast food. Le problème de cette forte
concurrence est la facilité pour les consommateurs de trouver des concurrents, tels que Burger
King ou encore Quick.
La menace liée à des nouveaux entrants sur le marché est plutôt faible pour McDonald’s car
peu d’entreprises ont la capacité financière de les surmonter. Cependant, les faibles coûts de
transfert permettent aux consommateurs de passer facilement de McDonald's à de nouvelles
entreprises de restauration rapide.
Le pouvoir de négociations des fournisseurs est variable car cela dépend pour quel produit.
Par exemple, le pouvoir de négociations est fort pour des fournisseurs de boissons car il s'agit
pour la plupart de grandes marques connues mondialement.
La plupart des fournisseurs de McDonald's ne sont pas intégrés.
Le pouvoir de négociations des clients dépend de l'influence et des demandes des
consommateurs et de l'impact de leurs décisions sur l’entreprises. La facilité de passer d'un
restaurant à un autre (faibles coûts de transfert) permet aux consommateurs d'imposer
facilement leurs exigences à McDonald's.
La menace des produits substituts est forte car il existe de nombreux substituts aux produits
McDonald's tels que la restauration traditionnelle, les plats déjà prêts ou autres sandwichs
comme kebab etc. Le problème pour McDonald's est que certains de ces substituts ont une
meilleure image (plus sain etc). De plus, les faibles coûts de transfert facilitent de passer de
McDonald's à des substituts. D'autre part, les substituts sont compétitifs en termes de qualité
et de satisfaction client (rapport performance / coût élevé).