RAPPORT DE STAGE

Par : Jucal TOSSOU

Stage réalisé du 9 janvier au 26 janvier2024

Enseignant référant Tuteur de stage

Vincent CREIGNOT Vincent MARTIN
 REMERCIEMENTS

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à toutes les personnes qui ont contribué au succès
de mon stage. Leur soutien, leur expertise et leur bienveillance ont grandement enrichi mon
expérience professionnelle.

Je souhaite adresser mes remerciements les plus sincères à :

VINCENT CREIGNOT pour son encadrement attentif, ses conseils éclairés et son
engagement constant à m'offrir une expérience éducative enrichissante.

Alexandre MARTIN, Amandine PONTCALLEC et Michelle FRISET pour leur

accueil chaleureux, leur collaboration et leur partage de connaissances qui ont
contribué à mon apprentissage au quotidien.

Vincent MARTIN pour avoir rendu possible cette opportunité de stage et pour son
soutien continu tout au long de la période.

L’équipe pédagogique du département QLIO pour vos enseignements enrichissants qui

ont façonné ma formation et renforcé mes compétences professionnelles. Votre
engagement et votre dévouement ont été une source d'inspiration tout au long de mon
parcours académique.
Je tiens à exprimer ma reconnaissance envers tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à
la réussite de mon stage. Leurs efforts ont été inestimables, et je suis reconnaissant(e) de faire
partie d'une équipe aussi exceptionnelle.

Merci sincèrement.

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 SOMMAIRE

INTRODUCTION....................................................................4
I. Présentation de l’entreprise et du secteur d’activité.....................5
A. Le secteur d’activité...................................................................5
1. Histoire et développement du secteur d’activité.....................5
2. Le secteur d’activité aujourd’hui.............................................6
B. Positionnement de l’entreprise dans le secteur d’activité..........7
1. Histoire de l’entreprise............................................................7
II. Le contexte du stage....................................................................10
A. Fonctionnement de l’entreprise................................................10
1. Description du service...........................................................10
III. Les missions effectuées et les enseignements du stage............12
A. Les missions effectuées............................................................12
1. Description du poste occupé..................................................12
2. L’interaction avec les autres services....................................13
B. Les enseignements tirés du stage.............................................14
CONCLUSION.............................................................16

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 INTRODUCTION

Dans le cadre de mon cursus universitaire en Bachelor Universitaire de Technologie

(BUT) spécialité Qualité, Logistique Industrielle et Organisation (QLIO) à l'IUT de
Haguenau, j'ai eu l'opportunité stimulante d'effectuer un stage de découverte au sein du
magasin Alsa Troc du 09 janvier au 26 janvier 2024. Ce stage, intégré au programme d'études,
visait à appliquer les connaissances théoriques acquises en cours et à acquérir une vision
concrète des réalités opérationnelles liées à ma spécialisation.

Alsa Troc, acteur établi dans le domaine de la vente de biens d'occasion, a constitué un terrain
d'apprentissage privilégié pour explorer les aspects cruciaux de la gestion logistique, de la
qualité et de l'organisation au sein d'un environnement commercial. Durant cette expérience
immersive, j'ai eu l'occasion de participer activement à divers processus, confrontant ainsi les
concepts théoriques aux défis quotidiens rencontrés par l'entreprise.

Cette introduction a pour objectif de contextualiser mon stage au sein d'Alsa Troc, mettant en
lumière son importance dans le cadre de ma formation universitaire. Les prochaines sections
de ce rapport détailleront les missions qui m'ont été confiées, les compétences acquises, ainsi
que les enseignements tirés de cette immersion professionnelle au sein d'un secteur en
constante évolution.

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 I. PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE ET DU SECTEUR
D’ACTIVITÉ
A. Le secteur d’activité

1. Histoire et développement du secteur d’activité

Le concept de dépôt-vente remonte à plusieurs siècles, mais son développement moderne peut
être retracé aux 19e et 20e siècles, en particulier avec l'essor de la consommation de masse et
des biens de consommation durables. Voici une vue d'ensemble de l'histoire et du
développement du secteur d'activité des magasins dépôt-vente :

Origines historiques : Les premiers exemples de dépôt-vente remontent à l'Antiquité, mais le

concept s'est vraiment développé à partir du Moyen Âge. À cette époque, les monts-de-piété
étaient des institutions où les gens pouvaient déposer des biens en garantie de prêts. Si le prêt
n'était pas remboursé, les biens étaient vendus pour récupérer l'argent prêté. Ce concept
évolua progressivement vers les dépôts-ventes modernes.

Développement au 19e siècle : Avec l'industrialisation et l'urbanisation croissantes, de plus

en plus de biens de consommation durables étaient produits et achetés. Les magasins dépôt-
vente ont commencé à émerger en tant que solution pour les personnes souhaitant vendre des
articles dont elles n'avaient plus besoin sans avoir à trouver un acheteur direct.

20e siècle : Le secteur des magasins dépôt-vente s'est développé davantage au 20e siècle, en
particulier après la Seconde Guerre mondiale. Avec la montée de la société de consommation,
les gens ont accumulé plus de biens qu'ils ne pouvaient en utiliser, stimulant ainsi la demande
pour des moyens de vendre ces biens de manière efficace.

Évolution moderne : Au cours des dernières décennies, les magasins dépôt-vente ont dû
s'adapter aux nouvelles tendances de consommation. L'émergence d'Internet et des
plateformes de vente en ligne a présenté à la fois des défis et des opportunités. Certains

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magasins dépôt-vente ont intégré des systèmes de vente en ligne pour toucher un public plus
large, tandis que d'autres ont consolidé leur présence physique en mettant l'accent sur le
service client et l'expérience d'achat en magasin.

Durabilité et conscience environnementale : Plus récemment, le secteur des magasins

dépôt-vente a bénéficié de la montée de la conscience environnementale et de la tendance vers
une consommation plus durable. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par
l'achat d'articles d'occasion pour réduire leur empreinte environnementale, ce qui a contribué à
maintenir la pertinence et la croissance du secteur.

En résumé, le secteur d'activité des magasins dépôt-vente a évolué au fil du temps pour
répondre aux besoins changeants des consommateurs, tout en restant un moyen populaire et
pratique de vendre et d'acheter des articles d'occasion.

2. Le secteur d’activité aujourd’hui

Le secteur d'activité des magasins dépôt-vente en France peut être considéré comme étant
relativement stable, avec une présence continue sur le marché. Ces magasins offrent un espace
où les individus peuvent vendre des articles dont ils n'ont plus besoin, souvent des vêtements,
des meubles, des appareils électroniques, et d'autres biens d'occasion. Les magasins dépôt-
vente agissent comme des intermédiaires, facilitant la vente de ces articles et prenant
généralement une commission sur les ventes réalisées.

Bien que la popularité des plateformes de vente en ligne telles qu'eBay, Le Bon Coin, Vinted,
etc., ait pu avoir un impact sur certains aspects du marché, les magasins dépôt-vente
conservent une clientèle fidèle grâce à leur offre de services personnalisés, à leur sélection de
produits physiques et à leur aspect pratique pour ceux qui préfèrent acheter et vendre en
personne.

En outre, avec une prise de conscience croissante de l'importance du développement durable

et de la réduction des déchets, les magasins dépôt-vente peuvent également bénéficier d'un
intérêt accru de la part des consommateurs soucieux de l'impact environnemental de leurs
achats.

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Dans l'ensemble, bien que le paysage commercial puisse évoluer avec le temps, les magasins
dépôt-vente semblent continuer à jouer un rôle dans le marché français en offrant une
alternative durable et économique pour l'achat et la vente d'articles d'occasion.

B. Positionnement de l’entreprise dans le secteur d’activité

1. Histoire de l’entreprise

Fondé en 1993 par les frères FRISET, ALSATROC est un établissement

emblématique du secteur du dépôt-vente, niché au 55 route de Marienthal, opérant sous la
bannière de la franchise DVIF (Dépôt Vente Indépendant de France). Au fil des années,
ALSATROC s'est imposé comme une destination de choix pour les amateurs d'articles
d'occasion et de bonnes affaires.

Offrant une vaste gamme de produits, allant des antiquités aux objets de décoration en passant
par les bijoux, les meubles et bien plus encore, ALSATROC s'efforce de satisfaire les goûts
variés de sa clientèle. En plus de sa sélection d'articles d'occasion soigneusement sélectionnés,
le magasin propose également une collection de produits neufs, tous soigneusement choisis
pour leur qualité exceptionnelle et leur rapport qualité-prix imbattable. Des meubles élégants
à la pointe de la tendance à la technologie de pointe en passant par les instruments de
musique, ALSATROC offre une expérience d'achat complète et diversifiée.

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En 2016, ALSATROC a été reprise par Vincent MARTIN, qui a apporté une vision
dynamique et innovante à la direction de l'entreprise. Sous sa direction, ALSATROC continue
de prospérer en tant que lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de trouvailles
uniques et les chasseurs de bonnes affaires. Avec son engagement envers l'excellence et son
dévouement envers ses clients, ALSATROC demeure un pilier de la communauté locale et un
nom respecté dans le monde du dépôt-vente.

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 Raison social RockTroc
Statut juridique SARL
Siège social 55 route de Marienthal
67500 Haguenau
0388061174
Effectif 4 employés

II. LE CONTEXTE DU STAGE

A. Fonctionnement de l’entreprise
1. Description du service

 Fonctionnement du Dépôt :

Réception des articles : Le processus débute par la réception des articles apportés par les
clients. Ces articles peuvent inclure une grande variété d'objets tels que des vêtements, des
meubles, des appareils électroniques, des jouets, etc.

Enregistrement dans le système : Chaque article est enregistré dans le système du dépôt, où il
est attribué un code ou une référence unique. Les informations pertinentes sur l'article, telles
que sa description, son état et le prix demandé par le vendeur, sont également enregistrées.

Contrat de dépôt : Les clients signent un contrat de dépôt qui établit les conditions de la
vente, y compris la durée pendant laquelle les articles seront en dépôt, les prix convenus et les
modalités de paiement.

Évaluation et étiquetage : Les articles sont évalués pour déterminer leur valeur marchande
potentielle. Ensuite, ils sont étiquetés avec des étiquettes de prix claires et visibles.

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Stockage : Les articles acceptés sont entreposés de manière sécurisée dans le dépôt en
attendant leur mise en vente. Ils peuvent être organisés par catégorie ou par type d'article pour
faciliter leur repérage ultérieur.

 Fonctionnement du Magasin :

Présentation en magasin : Les articles sélectionnés pour la vente sont transférés du dépôt au
magasin. Ils sont ensuite disposés de manière attrayante dans les vitrines et les rayons du
magasin pour être exposés aux clients.

Service client : Les employés du magasin accueillent et assistent les clients, répondent à leurs
questions, les conseillent dans leurs choix et les aident à trouver ce qu'ils cherchent.

Encaissement des ventes : Lorsqu'un client décide d'acheter un article, il se dirige vers la
caisse où il effectue le paiement. Les employés du magasin sont chargés d'encaisser les
paiements et de fournir des reçus aux clients.

Suivi des ventes : Le magasin surveille les ventes des articles en magasin et communique
régulièrement avec le dépôt pour mettre à jour le stock et réapprovisionner les articles vendus.

Gestion des retours : En cas de retour d'un article acheté, le magasin gère le processus de
remboursement ou d'échange conformément à sa politique de retour.

En résumé, le dépôt est principalement responsable de la réception, de l'enregistrement et du

stockage des articles, tandis que le magasin est chargé de leur présentation, de leur vente et de
leur service clientèle. Les deux entités travaillent en étroite collaboration pour assurer un flux
efficace des produits et une expérience client satisfaisante.

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III. LES MISSIONS EFFECTUÉES ET LES
ENSEIGNEMENTS DU STAGE

A. Les missions effectuées

1. Description du poste occupé

Pendant mon stage, j'occupais un poste polyvalent qui impliquait plusieurs responsabilités :

Enregistrement et gestion des articles : J'étais chargé à quelques reprise, de recevoir les
articles apportés par les clients, de les enregistrer dans notre système informatique après leurs
évaluations par les responsables, et de faire signer le contrat de dépôt aux déposants. Ensuite,
je procédais à l'étiquetage des articles afin de les identifier facilement dans notre stock.

Gestion des envois et des retours : En tant que point relais, je recevais également les colis
expédiés par Mondial Relay. Je les marquais pour faciliter leur repérage lors de la livraison et
je prenais en charge les retours des clients. A cela s’ajoutait un inventaire des colis présent en
magasin une fois par semaine. Cela nécessitait une organisation rigoureuse pour assurer un
suivi efficace des colis.

Mise en rayon et présentation des articles : Une partie de mes responsabilités consistait à
disposer les articles déposés par les clients dans les vitrines et les rayons appropriés, afin de
les mettre en valeur et de maximiser leurs chances de vente. Cela impliquait également de
maintenir une présentation attrayante du magasin.

Service client : Je fournissais des informations aux clients sur les articles en vente, répondant
à leurs questions et les conseillant dans leurs choix. J'étais également en charge de
l'encaissement des achats, assurant un service rapide et efficace à la caisse.

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Gestion des commandes spéciales : Au cours de ma dernière semaine, nous avons reçu une
commande de matelas. J'ai été responsable de vérifier la conformité entre ce qui avait été
commandé et ce qui avait été réceptionné.

Ce poste exigeait à la fois des compétences en organisation, en communication et en service

client, ainsi qu'une attention aux détails pour assurer un suivi précis des articles et des
commandes. Il m'a permis de développer une polyvalence et une capacité à travailler dans un
environnement dynamique et en constante évolution.

2. L’interaction avec les autres services

L’interaction au sein de ALSATROC existe entre le dépôt et le magasin. Elle se présente
comme suit :

 Réception des articles au dépôt : Les articles sont déposés par les vendeurs au dépôt,
où ils sont inspectés, évalués et répertoriés par les employés.

 Stockage et gestion au dépôt : Les articles acceptés sont entreposés de manière

sécurisée et organisée au dépôt en attendant leur vente.

 Transfert au magasin : Certains articles peuvent être sélectionnés pour être transférés
du dépôt au magasin pour être exposés aux clients.

 Présentation en magasin : Une fois au magasin, les articles sont disposés de manière
attrayante pour les clients, avec des étiquettes de prix claires et des informations sur
les produits le cas échéant.

 Achat en magasin : Les clients visitent le magasin, examinent les articles disponibles
et effectuent leurs achats.

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  Retour au dépôt : Les articles qui ne sont pas vendus en magasin peuvent être
retournés au dépôt pour être stockés à nouveau ou éventuellement être réduits de prix
pour une nouvelle exposition en magasin.

 Vente en ligne depuis le dépôt : Certains articles peuvent également être mis en vente
en ligne directement à partir du dépôt, élargissant ainsi la portée du magasin et offrant
plus d'options aux clients.

Réception des Stockage et

articles au gestion au Transfert au
dépôt dépôt magasin

Retour au Achat en Présentation

dépôt magasin en magasin

B. Les enseignements tirés du stage

Le stage chez Alsa Troc m'a offert une série d'enseignements significatifs qui ont grandement
contribué à mon développement professionnel et personnel.

Tout d'abord, j'ai acquis une compréhension approfondie du fonctionnement pratique d'un
magasin de dépôt-vente. Des aspects tels que la réception, l'évaluation, l'étiquetage et la mise

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en vente des articles d'occasion ont été des processus concrets auxquels j'ai participé,
renforçant ainsi mes compétences opérationnelles dans le secteur du commerce de détail.

Le contact direct avec la clientèle m'a également permis d'améliorer mes compétences en
service client. Renseigner les clients sur les produits, répondre à leurs questions et faciliter
leurs achats ont renforcé ma capacité à interagir efficacement avec une clientèle variée.

Par ailleurs, la gestion des colis en tant que point relais a élargi mes compétences logistiques.
Organiser la réception, le marquage et la gestion des retours des colis a ajouté une dimension
logistique essentielle à mes compétences professionnelles.

Un aspect notable de mon expérience a été la gestion d'une commande spéciale de matelas.
Cette responsabilité m'a appris l'importance cruciale de la précision et de la conformité dans le
traitement des commandes clients, soulignant l'importance de la rigueur dans le secteur du
commerce de détail.

Enfin, la prise en charge des responsabilités liées à la caisse m'a offert une expérience pratique
dans le traitement des transactions financières, renforçant mes compétences en gestion
monétaire et en service à la clientèle.

Au-delà des compétences techniques, ce stage m'a enseigné la valeur du travail d'équipe, de la
flexibilité et de l'adaptabilité dans un environnement commercial dynamique. Ces
enseignements seront sans aucun doute des atouts précieux dans ma future carrière
professionnelle. Je suis reconnaissant envers Alsa Troc pour cette opportunité enrichissante et
les leçons inestimables qu'elle m'a offertes.

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 CONCLUSION

En conclusion, mon expérience de stage au sein d'Alsa Troc a été enrichissante à bien
des égards. J'ai eu l'opportunité de découvrir de près le fonctionnement d'un magasin de
dépôt-vente, ainsi que les défis et les opportunités qui accompagnent ce secteur d'activité
dynamique.

Au cours de mon stage, j'ai pu mettre en pratique mes compétences en matière d'organisation,
de communication et de service client. J'ai également développé une compréhension plus
approfondie des processus impliqués dans la réception, la gestion et la vente d'articles
d'occasion, ainsi que dans la gestion des commandes spéciales et des retours.

Plus que cela, j'ai été inspiré par l'engagement de l'équipe d'Alsa Troc envers l'excellence et la
satisfaction client. Leur dévouement à fournir un service de qualité et à offrir une expérience
d'achat agréable et personnalisée aux clients a été une source d'inspiration pour moi.

Enfin, je tiens à exprimer ma gratitude envers toute l'équipe d'Alsa Troc pour leur accueil
chaleureux, leur soutien et leur mentorat tout au long de mon stage. Leurs conseils et leur
expertise m'ont été précieux et ont contribué à rendre mon expérience de stage aussi
enrichissante que possible.

En somme, ce stage m'a permis d'acquérir de nouvelles compétences, de développer mon

réseau professionnel et de me forger une expérience précieuse dans le domaine du commerce
de détail. Je suis reconnaissant pour cette opportunité et confiant que les enseignements tirés
de cette expérience m'accompagneront dans mes futurs projets professionnels.

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