L’absorption intestinale

L’intestin grêle:

Une fonction motrice

Une fonction de digestion enzymatique

Une fonction d’absorption des nutriments

Une fonction de métabolisme des nutriments une fois absorbés

Les monosaccharides quittent la lumière intestinale en traversant la membrane
apicale par :
 Transport actif secondaire qui est couplé au transport de Na+ : SGLT: Sodium-
glucose co-transporter
Le glucose et le galactose utilisent le même transporteur et sont ainsi en
compétition l’un avec l’autre

 Diffusion facilitée: Fructose

Ensuite , ils quittent les cellules épithéliales par diffusion facilitée à travers la
membrane basolatérale et pénétrant dans les capillaires des villosités.
 Absorption des lipides
• Les acides gras à chaine courte (de moins 10 à 12 C) qui se trouvent dans la nourriture
pénètrent dans les cellules épithéliales par diffusion simple (même chemin que les
monosaccharides et aa)

• La plupart des a gras ingérés sont à longues chaines + les monogycérides : une autre
voie de transport (micelles): Les lipides contenus dans ces vésicules seront absorbés
au niveau de la bordure en brosse des cellules de la paroi interne de l'intestin grêle
(entérocytes). Ils sont ensuite pris en charge dans un autre type de vésicule de
transport : les chylomicrons qui contiennent du cholestérol, des triglycérides et des
protéines.
Absorption d’eau et des éléments minéraux
Le phosphore est absorbé avec le sodium par voie transcellulaire par NPT2b et par voie paracellulaire.
Le calcitriol va activer l’absorption du phosphore au niveau intestinal.
L’absorption intestinale est fortement liée à celle du sodium, sans sodium pas d’absorption
 Absorption des vitamines

Elle est similaire à l'absorption glucides et protéines.

• Les cobalamines (vitamines B12) sont des molécules relativement
grosses et peu liposolubles qui nécessitent des protéines de
transport membranaires.
• Les vitamines liposolubles (A, D2, E, K1, K2) tout comme l'absorption
des lipides, nécessite la formation de micelles.
• Les vitamines hydrosolubles (B1, B2, C et H) sont absorbées par un
mécanisme de transport actif secondaire avec le Na+, donc de façon
tout à fait similaire au glucose ou aux acides aminés.
La grande majorité des substances digestibles ont été absorbées dans
l'intestin grêle, seules l'eau et les matières indigestes se retrouvent à
l'entrée du gros intestin.

Son premier travail est de récupérer l'eau qui reste dans ces matières
indigestes, puis de compacter celles-ci sous la forme de selles
Le chyme passe de l'intestin grêle au cæcum du gros intestin par la valve iléo-cæcale.
Tous les nutriments restants ainsi que l'eau sont absorbés, tandis que les mouvements
péristaltiques déplacent le chyme en direction du côlon ascendant et du côlon transverse.
Cette déshydratation, associée aux mouvements péristaltiques, permettent de compacter
le chyme.
Les déchets solides ainsi formés constituent les fèces. Ils continuent à progresser dans le
côlon descendant, puis dans le côlon sigmoïde. Le gros intestin stocke temporairement les
fèces avant l'élimination.
• absorption d'eau et d'électrolytes
• développement et maintien d'une flore microbienne
• propulsion du contenu intestinal vers l'anus
• stockage des matières fécales
• contrôle volontaire de leur évacuation intermittente

Autre fonction : les bactéries qu’il abrite produisent

des vitamines (K, B...) qui sont réabsorbées dans le sang.
 Le réflexe de défécation
Le corps expulse les déchets de la digestion par le rectum et l'anus. Ce processus, qui porte le
nom de défécation, implique des contractions des muscles rectaux, la relaxation du sphincter
anal interne et une contraction initiale du muscle squelettique du sphincter anal externe.

Le réflexe de défécation est le plus souvent involontaire et est commandé par le système
nerveux autonome. Toutefois, le système nerveux somatique joue également un rôle dans le
contrôle du moment de l'élimination.
• Rectum
Le rectum est une sorte de réservoir situé entre la fin du gros intestin et l’anus.
Normalement vide, son remplissage se signale par le besoin d’aller à la selle. Le
sphincter anal se desserre de manière volontaire pour l’émission des selles. Celle-ci
est aidée par la contraction des muscles de l’abdomen et du diaphragme qui
augmente la pression abdominale et facilite la poussée.
L’intestin grêle:

Une fonction motrice

Une fonction de digestion enzymatique

Une fonction d’absorption des nutriments

Une fonction de métabolisme des nutriments une fois absorbés

 Devenir des nutriments absorbés
Une fois les nutriments absorbés par les entérocytes, ils vont être:
- resynthetisés en molécules plus complexes ou rester sous forme
élémentaire
- Puis distribués à l’organisme par voie sanguine ou lymphatique.

Métabolisme des glucides

Métabolisme des lipides
Métabolisme des protéines