Pts biscuits style mini BN à la confiture ou au chocolat

ces petits gâteaux fourrés à la pâte à tartiner ou à la confiture sont parfaitement adaptés pour un goûter
aussi gourmand qu’équilibré.

La recette
✨ Mixez au robot (ou au fouet) :
100 g de beurre mou doux ou demi-sel selon vos goûts,
100 g de sucre,
250g de farine
1 oeuf,

✨ Mettez en boule, filmez avec du papier cellophane et mettez au frais pendant 1 heure,

✨ Préchauffez le four à 180 °,

✨ Etalez la pâte finement sur le plan de travail avec un peu de farine sur une épaisseur d’un demi
centimètre et découpez à l’aide d’emporte-pièces (j’ai trouvé les miens sur Etsy, tapez « emporte-pièce
smileys sur Google, vous aurez plein de choix et ça coûte rien !)
– ATTENTION, faites autant de formes « pleines » que de formes de smileys,
–
✨ Disposez les biscuits crus sur une feuille de papier cuisson,
–
✨ Enfournez pour 8 minutes environ (attention, les biscuits doivent rester un peu mou en sortant du four,
ils durcissent en refroidissant),
–
✨ A la sortie du four, étalez de la pâte à tartiner, de la confiture ou tout ce qui vous plaira sur la face pleine
des biscuits, et déposez par dessus un biscuits smiley.
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L’astuce dégustation
Ma reco pour un goûter complet, c’est de savourer ces biscuits avec un verre de lait ou un yaourt, une
compote ou un fruit et une boisson chaude.