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La Supply Chain
La Supply Chain
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Lire attentivement le module item par item en effectuant les lectures complmentaires conseilles,
Chaque fois que vous rencontrez un schma en format rduit, cliquer dessus pour l'agrandir et, si vous avez le
son sur votre ordinateur, cliquer sur "Audio" pour obtenir un commentaire audio.
Consulter le vocabulaire pour chaque mot dont on n'est pas certain de la signification exacte :
il est mme recommand de parcourir ce vocabulaire avant de commencer le module,
chaque fois que vous rencontrerez cette balise "Glossaire" ct d'un mot , il vous suffit de cliquer dessus
pour faire apparatre sa dfinition
S'efforer ensuite de rpondre aux questions ventuellement poses chaque item ; il peut tre utile de prendre
des notes,
Comparer ses propres rponses aux questions celles qui sont proposes,
Interroger son tuteur s'il y a des lments que l'on ne comprend pas,
Aprs lecture de chaque chapitre faire le QCM correspondant pour vrifier sa bonne comprhension du sujet
Aprs lecture de chaque chapitre, rpondre par crit la question correspondante pose aprs le rsum et
envoyer cette rponse par e-mail son tuteur. Les rponses doivent rsulter d'une rflexion personnelle de
l'tudiant qui peut consulter les livres de rfrence.
Faire l'tude de cas en " Devoir ". Il est demand aux tudiants qui appartiennent une entreprise et en ont la
possibilit dans cette entreprise, d'effectuer une tude de cas dans leur entreprise selon la mthode propose en
"Devoir" en envoyant les rsultats de cette tude leur tuteur. Pour ceux qui n'appartiennent pas une entreprise,
il est demand d'tudier le cas prsent et, partir de l'tude du module, proposer des solutions dans un rapport
crit.
Effectuer une relecture du module quelques jours aprs la fin de l'tude du module afin de renforcer la
mmorisation.
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~ LES CHAPITRES ~
Chapitre 6 - Complments
Chapitre 7 - Devoir
Glossaire
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Commissionnaires
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Transitaires
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Questions
1 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, quelle diffrence y a-t-il entre le ferroutage et le
transport combin camion-chemin de fer ?
Rponse 1
2 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, quappelle-t-on un lot ? Pourquoi met-on une diffrence
3 tonnes entre la messagerie et le transport de lot direct ? cette distinction est-elle encore pertinente ?
Rponse 2
3 - Pourquoi le transport par voie fluviale est-il le moins cher des transports ? Quels sont ses
inconvnients ?
Rponse 3
4 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, quest que le transport public ?
Prcdent
Rponse 4
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Rponse question 1
Le ferroutage consiste transporter un camion ou une remorque sur un wagon pour une
partie de son trajet sans dcharger ni recharger les marchandises alors que le transport
combin camion-chemin de fer consiste par exemple transporter des marchandises
d'abord par camion (par exemple en container) puis les dcharger pour les recharger
sur un wagon afin de les transporter ensuite par chemin de fer
Rponse question 2
En France, on appelle " lot " un envoi de plus de 3 tonnes qui jusqu'en 1999 correspondait
un contrat type de transport diffrent juridiquement du contrat type de transport de "
colis " de moins de 3 tonnes.
Depuis cette distinction existe encore dans le vocabulaire mais n'a plus de pertinence
juridique.
On aura plutt tendance distinguer l'express, la messagerie rapide, l'expdition de petits
colis et de courrier, etc. -Voir le 6.4. du livre "Logistique - Techniques et mise en uvre".
Rponse question 3
Le transport par voie fluviale permet de transporter des quantits importantes et
particulirement trs pondreuses (liquides, sable, ciment, acier, etc.) sur de longues
distances avec des cots relativement faibles. Rciproquement, cest un transport long et
pour lequel les dchargements et chargements peuvent coter cher. On ne lemploiera
donc pas pour des marchandises de forte valeur au kg - pour ne pas les immobiliser - ou
des livraisons rapides. Lidal est par exemple le transport de liquides en citernes dune
usine situe le long dune voie navigable vers un dpt situ aussi le long dune voie
navigable.
Rponse question 4
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Cariste
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Lentreposage
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Questions
5 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, comment peut-on identifier un emplacement
de stockage dans un magasin ?
Rponse 5
6 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, combien peut-on charger de palettes
Euro dans une remorque standard (savoyarde)
Rponse 6
7 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, quest-ce quun chariot thermique ?
Rponse 7
Prcdent
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Rponse question 5
Rponse question 6
Rponse question 7
On dit quun chariot lvateur est "thermique" lorsquil na pas un moteur
lectrique et donc quil a un moteur essence, diesel ou gaz .
Prcdent
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En-cours
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Logistique de production
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Questions
8 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, quelles diffrences y a-t-il en
MRP entre un Plan de production et un Programme directeur de
production ?
Rponse
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Rponse question 8
Un Plan de production : est tabli pour une longue priode de temps, souvent lanne
avec ventuellement une rvision tous les six mois ou tous les trimestres ; il part des
prvisions de vente ou de besoins ; il est ralis par grandes familles de produits ; il
utilise des modles trs globaux pour calculer les temps de production, les besoins
financiers et humains, etc. Un programme directeur de production : est tabli pour
une priode plus courte (3 mois par exemple) avec ventuellement une rvision
mensuelle ou hebdomadaire ; il part des rsultats du Plan de Production, il utilise des
modles plus prcis pour dterminer les charges des lignes de production et des
machines, les besoins en main duvre, etc.
Rponse question 9
La dcomposition dun produit fini seffectue en ensembles eux mmes dcomposs
en sous ensembles, eux mmes dcomposs en composants. Ceci constitue une
sorte darbre dont le produit fini est le tronc, les grosses branches les ensembles, de
plus petites branches les sous ensembles, etc. Le dernier niveau de dcomposition qui
correspond aux feuilles dun arbre est ici constitu des pices ou sous-ensembles que
lon achte tout faits et que lon ne fabrique pas.
Rponse question 10
Lorsquon lance un lot de pices identiques sur une machine, il faut auparavant
mettre en place les accessoires correspondants (moules par exemple), rgler la
machine pour cette production, lancer la machine tout en finissant les rglages, ce qui
occasionne souvent des pertes de matires premires, etc. Toutes ces oprations ont un
cot de main duvre, dimmobilisation de la machine qui ne produit pas pendant ce
temps de prparation, de perte de matire premire, etc. On a donc intrt produire
des lots les plus importants possibles. Mais ces lots reprsentent une immobilisation de
produits, ce qui a aussi un cot Observation : ne pas confondre cette notion de lot de
fabrication avec celle dun lot dans le transport routier.
Prcdent
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Logistique de soutien
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Logistique de soutien
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Question
11 - Aprs les lectures ci-dessus, quels sont les domaines civils o il vous
parat que la doctrine militaire du SLI pourrait trouver des applications ?
Rponse
Lectures complmentaires :
Voir les 10.1 et 10.2 du chapitre 10 de " Logistique Techniques et mise en
uvre " (Y.Pimor)
Voir le complment 2 : " La logistique militaire" (Y.Pimor)
Prcdent
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Rponse question 10
Dans la conception dun produit, il est intressant :
de mesurer et damliorer sa fiabilit prvisionnelle,
de faciliter lutilisation du produit avec une bonne documentation, voire mme une
formation adapte,
de dterminer comment lutilisateur va pouvoir dtecter les dfaillances et y remdier,
dorganiser la collaboration technique entre les diffrents bureaux dtude et de
conception ,
d'analyser les cots du cycle de vie et d'arbitrer entre cots de ralisation du produit et
cots de soutien, en fonction des tudes marketing.
Dans lorganisation du service aprs vente, il est utile :
de donner aux utilisateurs des programmes de maintenance prventive, des listes de
pices et des outillages ncessaires,
de donner aux utilisateurs des moyens informatiques de suivi de leur matriel,
de leur apporter une documentation de maintenance voire une formation la
maintenance du produit,
dorganiser le service aprs vente pour apporter un service dtermin un cot minimal,
de suivre les dfaillances du produit pour remdier ses dfauts et prvenir les
accidents,
dorganiser la fourniture des pices de rechange
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De prvoir les modalits de destruction du produit en fin de vie.
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Chargeur
Celui qui, commissionnaire ou industriel, fait appel un transporteur
L'expression donneur d'ordre est plus souvent utilis la place dans les textes
rcents
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E-commerce
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plate-forme
lieu o des flux de marchandises entrent et
sortent sans constituer de stock permanent
par exemple pour permettre de dgouper
des marchandises provenant d'une usine et
galement pour les regrouper
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Category manager
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La distribution historique
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Reverse logistic
Gestion des flux de produits allant en sens inverse du flux normal de productiondistribution : retours de produits retourns par les clients, envois en rparation
de produits en panne, gestion des dchets de fabrication, des emballages, etc.
Retour
V.P.C.
Vente le plus souvent sur catalogues largment distribus, les commandes tant
passs soit par lettre (vente par correspondance classique), soit par tlphone,
soit dans des boutiques de VPC, soit mme par internet bien que le B2C soit
considr comme assez diffrent de la VPC
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Question
12 - Quels sont dans votre entreprise les produits et dchets qui gnrent des flux
inverses et comment sont-ils traits ? Si vous nappartenez pas une entreprise,
quels sont les objets et dchets domestiques que vous produisez et comment
sont-ils traits ?
Rponse
Lectures complmentaires :
Voir les 14.1 et 14.2 du chapitre 14 de " Logistique Techniques et mise en
uvre " (Y.Pimor)
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Rponse question 12
On ne peut pas rpondre pour votre entreprise mais pensez si cest une entreprise de production :
produits vendus (que deviennent-ils en fin de vie ?)
emballages des produits vendus + palettes
emballages des produits reus + palettes
effluents, gaz, dchets industriels
produits retourns par les clients
produits rparer
etc...
Pour les retours domestiques, on peut penser :
ordures mnagres, vgtaux
eaux uses
emballages
papiers, journaux
verres
plastiques
mobiliers, literie, appareils lectroniques en fin de vie, etc.
vhicules et tous les fluides, batteries, pneus etc.
matriels rparer
etc
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Lectures complmentaires :
lire le 1.2 du chapitre 1 de " Logistique
Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
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Paradigme
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AFNOR.
Association
Franaise de
NORmalisation
-NF X50-600 :
Fonctions et dmarches logistiques
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Question
13 - Quels sont les points importants de cette dfinition de la supply chain et
pourquoi ? (quelques mots pour chaque point).
Rponse
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Rponse question 13
Chane :
solidarit des maillons de la chane
constitue des flux
ce sont les flux qui constituent la chane, c'est dire les liens entre les maillons
et stocks de produits :
les stocks chaque maillon sont lis aux flux qui les gnrent (stock = excdent des entres
sur les sorties en un maillon);
et d 'informations :
il ne peut y avoir de flux entre maillons sans changes d'informations soit en sens inverse des
flux (commandes par exemple), soit dans le mme sens (bons de livraison par exemple);
de l'entreprise manufacturire :
le concept de supply chain s'applique particulirement l'entreprise manufacturire (usine)
mais aussi d'autres entreprises et services (par exemple une arme en opration);
depuis les fournisseurs :
c'est de l que proviennent les flux qui entrent dans l'entreprise (amont);
de ses fournisseurs :
on remonte d'un niveau vers l'amont (fournisseurs de 2nd rang)
l'aval de ses clients :
on avance d'un niveau vers l'aval
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Question
14 - Aprs la lecture complmentaire ci-dessus, qu'est ce que l'E.D.I. et en quoi cette
technique peut - elle aider faire tomber les " murs " de la supply chain classique ?
Rponse
Lectures complmentaires :
Voir les 17.4 du chapitre 17 de " Logistique -Techniques et mise en uvre "
(Y.Pimor)
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Rponse question 14
En tant que tel, il ne change pas les relations entre entreprises et les industriels
changent des documents avec leurs fournisseurs ou avec leurs clients ou leurs
transporteurs. Les changes sont seulement plus rapides et souvent plus nombreux.
Cependant cette facilit communiquer des donnes peut encourager certains
partenaires de la supply chain fournir d'autres partenaires des donnes qu'ils ne
leur communiquaient pas jusqu' prsent : prvisions de besoins communiques aux
fournisseurs, ventes effectues aux caisses enregistreuses communiques aux
industriels et non simples commandes de rapprovisionnement, etc.
En pratique, la possibilit pour une entreprise de piloter toute la supply chain de ses
produits avec ses fournisseurs, ses distributeurs, etc. n'est possible qu'avec l'E.D.I. ou
les techniques du e-business.
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Questions
14 - Quest ce que lE.D.I. et en quoi cette technique peut - elle aider faire tomber les murs de la supply
chain classique ?
Rponse
15 -Si lon effectue une telle reprsentation sur la carte, de son ou de ses usines, de ses entrepts, des
fournisseurs et des principaux clients dune usine, quoi pourrait servir une telle reprsentation ?
Rponse
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Rponse 14
LE.D.I. (Echange de Donnes Informatises) est un transfert dinformations entre
entreprises, directement dordinateur ordinateur, grce des serveurs spcialiss et
des transactions normalises (commandes, avis dexpdition, etc.). En tant que tel, il ne
change pas les relations entre entreprises et les industriels changent des documents
avec leurs fournisseurs ou avec leurs clients ou leurs transporteurs. Les changes sont
seulement plus rapides et souvent plus nombreux. Cependant cette facilit
communiquer des donnes peut encourager certains partenaires de la supply chain
fournir dautres partenaires des donnes quils ne leur communiquaient pas jusqu
prsent : prvisions de besoins communiques aux fournisseurs, ventes effectues aux
caisses enregistreuses communiques aux industriels et non simples commandes de
rapprovisionnement, etc. En pratique, la possibilit pour une entreprise de piloter toute
la supply chain de ses produits avec ses fournisseurs, ses distributeurs, etc. nest
possible quavec lE.D.I. ou les techniques du e-business.
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Rponse 15
On peut utiliser une telle reprsentation pour tudier loptimisation de limplantation des
usines ou plus souvent des entrepts, organiser les transports entre les uns et les autres
en tenant compte des routes, chemins de fer, plates-formes de transporteurs, etc .
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Une reprsentation saine du rseau logistique doit faire ces distinctions car, par exemple,
on ne prpare pas de la mme faon, on nemballe pas de la mme faon, on ne transporte
pas aux mmes cots des produits destins un grand distributeur ou les mmes produits
destins chaque surface de vente.
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2.3
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Question
16 - Si on reoit sur la plate-forme dun distributeur 5 palettes venant dun
fabricant et contenant chacune 200 units de vente et si lon doit livrer 5
supermarchs ayant command respectivement 50, 500, 100, 200 et 100
units de vente, combien de palettes va-t-il falloir prparer pour livrer ces
supermarchs en supposant quon na rien dautre leur expdier ce jour l ?
Rponse
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Rponse 16
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Une arborescence est un rseau en forme darbre avec un tronc commun qui
se spare en branches, puis des branches qui se sparent en plus petites
branches jusquaux " feuilles ". Il en est un peu de mme ici.
Chaque fois que lon a une arborescence, les flux deviennent de plus en plus
faibles au fur et mesure que lon descend larborescence car ils se
rpartissent entre les branches - et donc de plus en plus coteux car les
quantits sont plus faibles et les trajets plus nombreux. On verra que le cot
du " dernier kilomtre " de distribution est aussi lev que tous les cots
prcdents.
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Question 17
17 - En quoi un transport apporte-t-il de la valeur une marchandise ? Mme
question en ce qui concerne le stock ?
Rponse
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Rponse 16
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La Supply Chain relle n'est pas une simple chane mais un rseau de
flux de produits, rseau souvent arborescent des fournisseurs vers le
fabricant (amont) ou arborescent en sens inverse vers les
consommateurs final (aval).
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Question laquelle vous devez rpondre par e-mail votre tuteur (de 20
lignes plusieurs pages!), ds que vous avez termin ce chapitre
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Question
18 - Combien de supply chains sont reprsentes sur cette carte ?
Rponse
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Rponse 18
Lecture complmentaire :
lire le 1.4. du chapitre 1 de " Logistique Techniques et mise en uvre "
(Y.Pimor)
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Question
19 - Que reprsente une flche rouge entre deux flches grises dopration ?
Quels directions ou services dentreprise effectuent les oprations Source ?
Qui effectue normalement une opration " Plan " ?
Rponse
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Rponse question 19
Que reprsente une flche rouge entre deux flches grises dopration ?
Elle reprsente un dplacement des produits, transport et/ou manutention.
Quels directions ou services dentreprise effectuent les oprations Source ?
Pour le fabricant, cest lachat et lapprovisionnement des composants et produits de base ncessaires
sa production : il est important de distinguer lachat qui peut seffectuer avec des contrats moyen terme
et lapprovisionnement qui consiste passer des commandes selon les termes du contrat et en fonction
des besoins de la production. Ces deux tapes collaborent la supply chain et demandent une
collaboration troite mme si elles sont pratiques par des services diffrents ; par exemple, achat par un
Service centralis dachat et approvisionnement par un bureau de la Direction de la production. Pour le
distributeur, il sagit des activits dachat avec leur organisation propre : rfrencement par des category
managers, achats proprement dit par des services achats, commandes passes par des chefs de rayon,
etc.
Qui effectue normalement une opration Plan ?
Une opration plan coordonne les transferts de produits entre deux autres oprations de la mme
entreprise ou de deux entreprises diffrentes. Elle comprend des tches de planification en quantit et
dans le temps et ventuellement lorganisation des transports. Par exemple, il faut coordonner les achats
et approvisionnements pour la production (Source) et la production elle mme (Make). Cette coordination
peut tre effectue par lun des deux services (par exemple planning dachat tabli par la production
partir du programme directeur) ou par un service logistique quon lappelle logistique ou de
planification ou de tout autre nom. Il en est de mme de la coordination ncessaire entre les diffrentes
actions Plan .
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Voici le schma de base dune reprsentation selon la mthode SCORE. Elle montre la
supply chain et les processus de base correspondant sa dfinition.
La flche vers le haut montre que toutes les procdures doivent faire lobjet de
coordinations progressives et/ou dune coordination gnrale : la planification ( Plan ).
Elle sapplique particulirement bien une entreprise de production et lon remarque
que beaucoup dadhrents au Supply Chain Council sont de grands manufacturiers.
Mais la mme mthode peut sappliquer aussi bien un distributeur ou mme aux Etats
Unis des services logistiques militaires.
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Question
20 - Comment sont coordonnes classiquement les relations entre :
Deliver et Source?
Source et Make?
Rponse
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Rponse question 20
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SCOR niveau 2
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La reprsentation prcdente est ici au niveau 2 de SCORE car pour chaque processus
Source, Make, Deliver ou Plan, on a distingu sa nature par un n.
On remarque que le fabricant de semi-conducteurs distribue sur commande (D2) alors
que le fabricant de Tawan distribue lui en ingnierie sur commande (D3) ce qui signifie
quil fabrique des modles spciaux pour ACME.
On notera quentre deux oprations de la supply chain, lintrieur dune mme
entreprise ou entre deux entreprises coordonnant leurs oprations, il faut une opration
de " Plan ". Entre plusieurs oprations de " Plan", il faut aussi une coordination par
" Plan " un niveau suprieur pour viter que toutes ces coordinations ne soient faites
indpendamment les unes des autres (P1).
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Question
21 - En supposant que lapprovisionnement (Source) se fasse en MRP, quelle autre
procdure se rattacherait lopration S1.1. de cette procdure S1 ?
Rponse
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Rponse question 21
Le S1.1. est un programme dachat qui rsulte normalement en MRP dun calcul des
besoins nets. Cette opration du M.R.P. devrait trouver normalement sa place dans une
opration Plan situe entre le Source et le Make puisquelle permet de gnrer la fois le
programme dachat (utilis par S1.1) et les ordres de fabrication (M). Cette
procdure Plan, elle mme, se rattacherait une autre opration Plan dun niveau
suprieur qui est en MRP le Programme Directeur de Production . Voir prcdemment
dans la 1re partie Les diffrentes logistiques et la supply chain , les diffrentes
logistiques : exemple de la logistique de production .
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L'analyse des Supply Chains d'une entreprise est une des premires tches
indispensables avant toute amlioration. Pour dpasser la simple reprsentation
gographique, il faut utiliser une mthode normalise qui permet :
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Une supply chain, conue comme un rseau valeur ajoute, se caractrise par sa
structure, le rseau valeur ajoute, mais aussi par ses flux. Lensemble des deux
dfinit les rgles de fonctionnement de cette supply chain. Mais si toutes les supply
chain ont des points communs dans leurs structures et dans leurs flux, lon peut
travers lanalyse des diverses supply chains relever un certain nombre de principes
gnraux.
On a donn ici le nom de " thorme " certains dentre eux car ils se dduisent
partir de principes ncessaires et on les retrouve presque toujours dans toutes les
supply chains.
Lectures complmentaires :
Voir les 1.5. du chapitre 1 de " Logistique Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
Prcdent
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Rgles de fonctionnement
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DRP
DRP (Distribution Resource Planning)
Mthode de pilotage des flux logistiques partant de la
demande finale des clients (besoins indpendants) pour
dterminer de proche en proche en remontant la Supply
chain, les besoins de chaque niveau compte tenu des
stocks actuels jusqu'aux besoins de la production
dtermins par M.R.P.
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ECR
E.C.R. (Efficient Consumer Response)
Collaboration organise entre fabricants et distributeurs
pour
Rduire les cots et amliorer la performance de la Supply
chain
En partageant les conomies ralises. Cette collaboration
est soutenue par des clubs E.C.R. runissant industriels et
distributeurs pour dterminer quelles sont les meilleurs
pratiques et en assurer la promotion.
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Leffet Bullwhip
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Le thorme dOrlicky
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Question
22 - Par rapport au schma du MRP dans les diffrentes logistiques : exemple de la
logistique de production du 1er chapitre Dfinition et prsentation de la logistique
et de la supply chain ", o vont s'tablir les liens entre le DRP et le MRP ?
Rponse
Prcdent
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Rponse question 22
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Prcdent
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Question 23
En reprenant les processus du niveau 2 de SCOR dans le chapitre 3
"Techniques d'analyse des flux de produits" , reprsentez une telle supply chain
avec un stock entre les phases 2 et 3 de production.
Rponse
Prcdent
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Rponse question 23
On a deux phases 1 et 2 de production sur stock (processus Make : M1)
prcdes d'un processus Source et suivies d'un processus de production la
commande (processus Make : M2) et donc lui mme suivi d'un processus
Deliver la commande (D2). Pour reprsenter la relation entre ces deux types
de Make, il va falloir intercaler entre les deux un D1 et un S1, ce qui pourait
donner quelque chose comme ceci avec les rgulations Plan ncessaires :
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Question 24
Pourquoi selon vous le cot au kilomtre dun transport routier diminue plus
que proportionnellement quand le nombre de kilomtres augmente ?
Rponse
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Rponse question 24
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Pour remplir les camions, les socits de transport en mono colis disposent de plates
formes partir desquelles elles effectuent des tournes de " ramasse " pour ramasser les
marchandises transporter puis elles les trient par destination et organisent le transport sur
les diffrentes rgions de destination en remplissant les camions. Arrives sur la plate-forme
de destination, les marchandises sont tries par destinataire final et on organise des
tournes de distribution. Les mmes plates-formes rgionales peuvent servir le matin de
ramasse et le soir de distribution.
Les parties ramasse, traction et distribution bnficient successivement de lapplication du
principe de massification mais supportent en plus du transport de point point, les cots
des plates formes avec les tris, chargements et dchargements ncessaires.
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Mono colis
Mono colis
Activit de transport de marchandises assures par des
entreprises qui prennent en transport des colis de moins de
3 tonnes (paquets, caisse, palette... etc.), chaque colis
tant alloti un destinataire final.
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4.4.2
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Question 25
Quelles consquences financires a pour un fabricant le fait de passer dune
situation de livraison de commandes passes par des plates formes de
distributeur une situation de cross-docking avec livraison ces plates formes
de commandes prpares par GMS ?
Rponse
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Rponse question 25
Le fabricant va devoir prparer les commandes GMS par GMS (allotement) et non plus par
plate-forme. Par exemple, alors quun fabricant livrait auparavant une seule commande de
10 palettes, il va devoir livrer 20 colis ou mme 20 palettes, 1 par GMS ; ceci augmente :
ses cots administratifs
traitement dun plus grand nombre de commandes et de factures
cots de traitement des anomalies
ses cots de prparation de colis :
picking de petites quantits prlever dans les palettes ou mme colis de son stock,
contrles
emballage, repalettisation
ses cots de transport : cots de messagerie plus levs au colis
ses cots de traitement des retours.
Dautre part la plate-forme pouvait avoir des stocks et la frquence des commandes se
trouve augmente. Par exemple une plate-forme qui commandait une fois par mois va
dsormais commander tous les jours.
Retour
Plus on commande la fois et moins les frais de commande et de transport cotent cher mais
plus le niveau de stock augmente - il dure plus longtemps et donc son cot augmente. On
peut essayer de rechercher lquilibre entre le cot du stock et les frais dapprovisionnement.
Cest ce quon fait parfois avec la formule de Wilson. Cette formule considre que le cot total
de la politique dapprovisionnement (C) est la somme : dun cot de stockage C1 proportionnel
la quantit commande chaque rapprovisionnement, dun cot de commande, transport et
livraison C2 qui diminue avec la quantit commande. On montre alors quil existe un minimum
de C pour une certaine quantit de commande.
Mais cette courbe est plate si bien quelle na de sens que tout au dbut et, dautre part, elle
repose sur des hypothses fausses : les cots de commandes, transports et livraisons sont
discontinus ; les prix dachat font lobjet de remises en fonction des quantits commandes,
etc.
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On dmontre que lorsquon regroupe les demandes dun mme produit, par exemple des
demandes mensuelles sur plusieurs mois ou au niveau national des demandes rgionales
quivalentes, cette variabilit du regroupement nest pas proportionnelle au nombre dunits
regroupes mais la racine de ce nombre. Do les deux exemples ci-dessus. Noter que 1,73
est gal racine de 3 et que 200 = 100 x
4
Cest une des raisons de regrouper des entrepts en un seul ou de passer des commandes
plus importantes.
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Le principe logistique
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Question 26
On a un stock de scurit de 100 pour se protger des variations de la demande pendant le dlai
de livraison de 1 mois de son propre fournisseur. Le fournisseur accepte dsormais de livrer en
une semaine. Quel sera le nouveau stock de scurit en considrant des mois de 4 semaines ?
Prcdent
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Rponse question 26
Le nouveau stock de scurit SS sera proportionnel la racine du nouveau
dlai (0,25 mois), soit : SS = 100*v0,25 = 50
Attention la racine dun nombre plus petit que 1 est plus grande que ce
nombre : racine de 0,25 =0,5
Lectures complmentaires :
Voir le 7.5.3 du chapitre 7 de " Logistique Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
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GMS
Si lon mesure les flux en tonnes/km de lusine la plate-forme du distributeur puis de celle-ci
au supermarch et enfin du supermarch au domicile du consommateur, on voit que ces flux
deviennent exponentiellement de plus en plus faibles et donc de plus en plus coteux.
Lorsque le " dernier kilomtre " (ou les derniers kilomtres) est assur par le consommateur
qui prlve lui mme ce quil lui faut et le transporte avec sa voiture, celui-ci ne sen rend pas
trop compte mais lorsquil doit le payer pour un achat par internet par exemple, ce cot
devient prohibitif pour lui ou pour lentreprise de B2C (Business to Consumer) si elle doit le
supporter.
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4.7.1
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Question 27
Comment le CPFR peut-il se conjuguer avec le MRP2 et le DRP ?
Rponse
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Rponse question 27
Au niveau du Plan commercial commun, le Plan de Production MRP est un outil qui peut
tre utile dans la mesure o le distributeur est un client important du producteur. Les
prvisions de vente tablies en commun constituent le point de dpart du programme
Directeur de production dont la prparation et la rvision permanente permettent au
producteur de ngocier ventuellement les programmes dapprovisionnement en modifiant
par exemple des dates de promotion et en conciliant les besoins prvisonnels des
diffrents clients. A plus court terme, le DRP prend le relais en permettant de dterminer
les besoins commerciaux, puis, compte tenu des stocks existant sur les plates-formes
distributeurs ou producteurs, les besoins nets de fabrication du MRP.
Lectures complmentaires :
Voir le 7.8 du chapitre 7 de " Logistique Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
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4.7.3
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Question 28
Un certain nombre dentreprises manufacturires, par exemple Alcatel, ont annonc
leur intention de rduire le nombre de leurs usines en faisant de plus en plus appel
la sous traitance, quelles consquences une telle politique peut-elle avoir sur leur
organisation logistique ?
Rponse
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Rponse question 28
Leur organisation logistique devra continuer assurer le pilotage de lintgralit de la
supply chain : Elle devra donc tre trs troitement relie travers des systmes
informatiques communiquant en EDI ou mme en conservant un systme informatique
commun avec les systmes de prvision, gestion de production, approvisionnements, suivi
des commandes, expditions, transports, etc. des sous traitants et mme des fournisseurs
de ces sous traitants. Une coordination troite devra tre maintenue entre les plans et
programmes directeurs des diffrentes entreprises qui participent cette supply chain . Le
pilotage logistique doit rester avec des modalits diffrentes une activit essentielle de
lentreprise. Il ne faut cependant pas que les nouveaux sous traitants restent de simples
dlocalisations juridiques de leur ancienne entreprise et il faut quils puissent dvelopper
leur capacit de conception et de production , ce qui implique la recherche de nouvelles
voies de coopration logistique entre les uns et les autres.
Lectures complmentaires :
Voir le 2.5 du chapitre 2 de " Logistique Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
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4.7.4 e commerce
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Pure players
Pure players
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Question 29
Quelles diffrences voyez vous entre la VPC classique et le B2C ? Ces
diffrences ont elles des consquences sur le plan de lorganisation logistique ?
Rponse
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Rponse question 29
Il semble que la clientle ne soit pas la mme. La VPC classique - lexception de la vente
sur catalogues trs spcialiss - a une clientle vieillissante qui achte en confiance de
trs grandes entreprises de VPC des produits dune qualit satisfaisante un prix
acceptable surtout en tenant compte des promotions proposes. Au contraire le B2C aurait
des segments de clientle assez diffrents (en dehors de lachat de produits immatriels
(voyages, bourse, etc.) : population urbaine jeune et aise qui ne veut pas perdre du temps
faire son march sur une GMS et accepte de payer un prix suprieur pour tre livr ;
clientle voulant obtenir trs vite un produit : pizza, musique, livre, fleurs, etc. clientle trs
avertie cherchant obtenir des produits particuliers travers des catalogues trs
importants en composant parfois le produit dsir par spcifications des composants :
achats dordinateurs par exemple, clientle cherchant obtenir des prix par rapport aux
modes de distribution classiques etc. Ces diffrences de clientle entrainent des
diffrences trs sensibles de qualit de service logistique et les diffrents segments de
clientle ne peuvent que rarement saccomoder des conditions de livraison de la VPC
classique.
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Question laquelle vous devez rpondre par e-mail votre tuteur (de 20 lignes
plusieurs pages!), ds que vous avez termin ce chapitre
Donnez un exemple concret de l'application d'un des principes ci-dessus, soit que
vous ayez pu le constater dans votre entreprise, soit qu'il vous ait particulirement
frapp.
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Lectures complmentaires :
Voir le 1.6 du chapitre 1 de " Logistique Techniques et mise en uvre " (Y.Pimor)
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Chapitre 6 - Complments
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Le choix de ce mot est peut tre une erreur. La logistique militaire est peut tre beaucoup plus
simple qu'on ne le laisse supposer. On peut lui appliquer ce que Napolon disait de la
guerre .. et aussi de l'amour : "un art simple et tout entier d'excution". D'un autre ct, les
militaires auraient peut tre du lui accorder une importance beaucoup plus grande qu' ils ne
l'ont fait le plus souvent et c'est ce qui est en train de se raliser actuellement dans un
nouveau contexte stratgique.
A l'exception de H. Von Blow qui avait construit sa gomtrie stratgique partir du
ravitaillement des troupes, la logistique, dans sa ralit quotidienne, est peu prs absente
de la pense stratgique. Raymond Aron, par exemple, a pu crire son grand trait de
stratgie "Penser la guerre, Clausewitz", sans mentionner une seule fois la logistique. Il se
trouve d'ailleurs dans cette attitude en compagnie de la plupart des historiens militaires et des
penseurs de la stratgie et de la tactique.
Le principe de l'approvisionnement sur le pays
Il est cependant vident qu'on ne peut dplacer des effectifs importants d'hommes et de
chevaux sans les nourrir et que depuis l'antiquit c'est une des proccupations principales des
chefs militaires, proccupation d'autant plus importante que le plus souvent les choses se
passent mal, voire trs mal quand le pays o se dplacent les troupes ne peut les nourrir ,
bien que les gnraux vainqueurs aient tendance l'oublier par la suite. Un principe de base
dirige en effet la logistique militaire depuis des millnaires, au moins la logistique terrestre :
c'est le principe de l'approvisionnement sur le pays. Toute arme vit au dpens du pays qu'elle
occupe. Depuis des sicles, en Occident la nourriture de base des soldats tait le pain et le
bl ncessaire sa fabrication tait systmatiquement achet, plus souvent rquisitionn ou
pill, dans les villes et les campagnes o passait une arme.
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Dans les campagnes relativement riches de l'Europe, ce principe n'a commenc poser
des difficults dans l'histoire moderne qu'avec l'augmentation fantastique des effectifs des
armes au cours de ces derniers sicles avec comme consquences :
Soit le principe de dplacement continuel des armes allant d'une rgion l'autre au fur et
mesure que les ressources s'puisent ; ce principe de rapidit des dplacements verra
son apoge avec les campagnes napoloniennes o les armes ne revenaient jamais par
le mme chemin qu' l'aller pour cette simple raison et o le succs d'une campagne devait
tre obtenu trs rapidement. On ne trouvera d'ailleurs aucune autre faon d'assurer le
ravitaillement des chevaux jusqu' la premire guerre mondiale o leur rle commena de
perdre de son importance.
Soit l'organisation d'une logistique "embarque" pour assurer le ravitaillement tout au long
d'une campagne chaque fois qu'il n'tait pas possible de se nourrir sur le pays ; c'tait le
cas de la marine bien entendu qui a ainsi dvelopp depuis le XVIIme sicle une
organisation logistique reposant sur des bases navales dotes de magasins et une
organisation du Commissariat de la Marine ; ce sera aussi le cas de certaines campagnes,
comme la Campagne de Russie de 1812 o le systme des "magasins roulants" devait
venir en aide dans des pays o les armes pouvaient difficilement trouver leur subsistance.
L'exprience montrera cependant que les moyens de transport disponibles terre, des
chariots, taient tout fait insuffisants.
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On loge volontiers chez l'habitant et il n'est pas certain que comme l'Encyclopedia
Britannica en met l'hypothse, le mot "logistique" ne vienne pas de "logis" plutt que de
"logos".. L'artillerie posait des problmes insolubles de transport : comme le souligne Van
Creveld (1977), un train d' artillerie modeste du XVIIme sicle avec 6 demi-canons et des
munitions pour 100 coups demandait lui seul 250 chevaux tandis que les grosses pices
demandaient 30 chevaux chacune pour simplement les dplacer. Certains historiens en
ont conclu que la plupart des dplacements d'arme taient commands plutt que
contraints par des impratifs logistiques : les armes devaient se maintenir en
dplacements permanents pour trouver se ravitailler, une fois puises les possibilits
d'un territoire ; les transports suivaient volontiers les rivires ; on ne mettait le sige devant
une place forte que si les assigeants taient surs de trouver leur ravitaillement dans les
campagnes voisines pour un sige court ou de pouvoir tre ravitaills pour un sige plus
long. Quant la cavalerie, c'est elle qui subissait en premier les disettes et devait se
dplacer incessamment plus pour nourrir les chevaux que pour intervenir.
Le systme des magasins
Il fallait bien trouver une solution ces problmes et ce fut le systme des magasins mis
en place par Le Tellier et Louvois que l'on peut considrer comme les crateurs de la
logistique militaire moderne.
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Il n'y avait pas non plus de foin de telle sorte que beaucoup de chevaux moururent ds les
premires semaines d'un rgime d'herbe verte... Il serait bien imprudent d'attribuer l'chec
de la Campagne de Russie des raisons uniquement logistiques mais il est hors de doute
que c'en fut une des causes majeures, directement par la disette et les contraintes qu'elle
imposa, indirectement par l'indiscipline et les dsordres engendrs dans les troupes aussi
bien que par l'hostilit des populations elles mmes victimes des pillages. Et cependant
Napolon n'tait pas le plus incomptent des gnraux ...
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Il faudrait poursuivre cette tude trs sommaire par une analyse de l'volution logistique
des 50 dernires annes et ses rapports avec la stratgie. Il faudrait aussi consacrer une
place importante l'histoire de la logistique navale qui a jou un rle important dans l'
volution de la logistique militaire avec, par suite des ncessits maritimes, beaucoup
d'avance sur la logistique des armes de terre. Tout cela constitue un domaine immense
qui n'a pas suffisamment t tudi. Il faudrait aussi analyser pourquoi les autorits civiles
et militaires ne tirent que si peu les consquences des expriences ralises au cours des
guerres. Ce n'est certainement pas un dficit de matire grise mais plus probablement un
phnomne sociologique dont on pourrait retrouver une version parallle travers l'tude
de la logistique civile si ne s'y mlait en plus un syndrome de "guerre de boutons" qui
mrite certainement rflexion.
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Afin de dterminer ce cot total de cycle de vie, il a fallu analyser de faon trs
prcise les conditions d'oprations et de maintenance de tout systme et le
Dpartement de la Dfense des Etats Unis (DoD) a d tablir des normes pour
prciser ce qu'il attendait d'un projet de systme et permettre aux industriels
d'analyser ces conditions. Il a fallu galement dvelopper des mthodes d'analyse et
de gestion de la fiabilit, de la disponibilit et de la maintenabilit. Ces concepts
n'taient pas strictement nouveaux mais ils ont pris une trs grande importance avec
l'augmentation de complexit des systmes et particulirement de la partie
lectronique et informatique de ces systmes. En effet la complexit de certains sousensembles lectroniques devenait telle que mme si chacun des composants avait
une fiabilit acceptable, la fiabilit totale tendait vers zro et le systme n'avait que
peu de chances de " tomber en marche ". Comme un systme d'arme comprend un
grand nombre de ces sous ensembles fabriqus par des industriels diffrents, il
devenait alors indispensable de coordonner les tudes de fiabilit et maintenabilit et
de fournir des outils de mesure et d'analyse. C'est donc travers des normes
militaires, les clbres MIL STD du DoD, que se sont dveloppes de nombreux outils
qui constituent dsormais la base de la logistique de soutien : les AMDEC par
exemple ou plus gnralement ce qu'on appelle les mthodes de Sret de
Fonctionnement (SDF).
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Il n'en reste pas moins que ce sont ces programmes militaires qui sont l'origine de la plus
grande part des doctrines et des mthodes de la logistique de soutien et qu'il ne faudrait
pas penser que cette logistique de soutien est entirement indpendante de la logistique
de production et de distribution. Loin d'tre rserve aux militaires ou plus encore aux
industries de l'armement, les principes et les techniques de cette logistique de soutien
s'tendent progressivement l'ensemble du monde industriel en commenant peut tre
par l'automobile. Ces trois logistiques sont lies au sein de ce qu'on pourrait appeler la
chane logistique tendue ou plus exactement le rseau logistique intgr valeur ajoute
(Voir le module n2).
L'histoire de la logistique militaire ne s'arrte cependant pas l. La fin de la guerre froide a
marqu un nouveau tournant dont les industries d'armement (en amricain A & D Aerospatial and Defense) n'ont pas fini de subir les consquences. Une premire
consquence a t une rduction drastique des budgets d'armement, rduits de 25% en
moyenne. Pour faire face ces rductions, les gouvernements aussi bien aux Etats Unis
qu'en Europe ont incit les entreprises se regrouper de faon raliser des conomies
d'chelles et se positionner sur un march international de plus en plus ouvert. Les
rsultats n'ont cependant pas t toujours la hauteur de ces ambitions. Les conomies
d'chelles n'taient pas toujours au rendez vous et lorsqu'elles taient subtantielles, les
acheteurs des gouvernements qui avaient accs aux comptes de cot eurent tt fait de les
absorber. En ralit ce n'est pas seulement le volume des budgets qui s'est trouv modifi
mais aussi les conditions de dveloppement et de production ainsi que la concurrence.
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Alors que pendant la guerre froide, les militaires choisissaient les technologies les plus
performantes qu'elles qu'en fussent les cots, avec la nouvelle situation les gouvernements
ont cherch compenser la rduction de leur budget par des rductions de cot :
Le recours des sources d'approvisionnement trangres devint plus acceptable et mme
souvent accept ;
Des technologies plus frustres furent prises en considration ; ainsi par exemple des
composants lectroniques en cramique furent souvent remplacs par des composants
standards ventuellement enrobs de plastique ;
Dans le mme temps et paradoxalement, on envisageait des dures de vie de 30 ans et plus
pour les nouveaux systmes, ce qui dans le contexte de la loi de Moore pour les quipements
lectroniques pose des problmes d'volution quasiment insolubles ;
Les normes " mil std " auxquelles le DoD des Etats Unis avait attach tant d'importance
pendant des dcennies furent rduites ou parfois purement et simplement abolies; On exigea
dsormais que les industries d'armement dveloppent plus vite leurs nouveaux produits : ainsi
d'aprs une tude de benchmarking du cabinet PRTM, alors que le temps moyen de
dveloppement d'un systme lectronique civil de complexit moyenne prend 80 semaines, le
temps de dveloppement d'un systme militaire comparable est de 115 semaines (Andrews
(Huw), Steltenpohl (Kurt) 2000).
La mme tude montre que les chanes logistiques des entreprises d'armement cotent 25%
plus cher que celles des fabricants d'ordinateurs et de matriel lectronique. Les acheteurs
militaires commencent exiger des cots comparables.
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Dans le mme temps, les militaires commencrent reconsidrer leurs supply chain avec
plusieurs objectifs :
en rduire le nombre et les standardiser pour en rduire les cots ; en effet la plupart
d'entre elles taient le rsultat de l'histoire et correspondaient plus des distinctions de
corps ou de service qu' la recherche d'un optimum conomique ;
utiliser les mthodes civiles de management de la supply chain et particulirement les
systmes informatiques correspondants (Supply chain Management) plutt que des
systmes informatiques militaires spcifiques coteux entretenir et reconcevoir
rgulirement ; sur le plan conceptuel, les mthodes d'analyse du Supply chain Council, la
mthode SCORE, commencent tre utilises titre exprimental depuis cette anne par
le DoD ;
faire appel aux entreprises qui ont ralis les quipements ou des entreprises de tierce
maintenance pour assurer le soutien des matriels dans des conditions moins coteuses
qu'avec des services proprement militaires ; dj les rparations de 3me et 4me niveau
des systmes complexes taient assurs en usine le plus souvent, mais il s'agit dtendre
ce soutien des niveaux plus bas, trs proches de l'oprationnel ; ainsi le Ministre de la
dfense du Royaume Uni envisage de confier l'entretien et mme de laisser la proprit de
30 000 vhicules de l'arme des contractants y compris pour des vhicules de combat ;
on peut penser qu'une telle politique est un peu utopique, elle est cependant trs
caractristique des volutions actuelles du soutien militaire
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Bibliographie
Andrews (Huw), Steltenpohl (Kurt) - Becoming fit for duty - Insight (revue de la socit
PRTM) - Vol.12 - N3 - Hiver 2000
Van Creveld (Martin) - Supplying war - Logistics from Wallenstein to Patton - Cambridge
University Press - Cambridge (UK) - 1977
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Il y a donc une certaine rticence des entreprises franaises utiliser ce concept et cela
mrite rflexion. Un premier malentendu vient peut tre de l'Universit et des logisticiens.
Aux Etats Unis, on enseigne le plus souvent le Supply chain Management comme une des
disciplines du management industriel. La logistique concerne elle, les transports et le
magasinage. En France, il semble que les logisticiens se soient annexs le concept, ce qui
n'a pas contribu le vulgariser car la logistique malgr l'intrt nouveau qu'on lui porte,
n'tait pas encore la discipline phare des grandes coles d'ingnieur ou de commerce. Ce
sont d'ailleurs peut tre les professeurs franais qui ont raison et il y a place pour une
nouvelle logistique, science des flux, dont le concept de Supply chain peut tre une clef.
Quelques professeurs de grandes universits amricaines les prcdent d'ailleurs, ou les
suivent, sur ce terrain .
Le problme de fonds du manque d'enthousiasme des entreprises franaises pour ce
concept de Supply chain et les pratiques qui vont avec, est cependant autre. Quiconque a
essay de mettre en place dans une grande entreprise franaise une organisation de
pilotage de la Supply chain comprendra ce que nous voulons dire par l. Pour faire
comprendre cette difficult, il est ncessaire de rappeler ce qu'est une Supply chain. C'est
selon une dfinition classique : " la chane constitue des flux et stocks de produits et
d'informations de l'entreprise manufacturire depuis les fournisseurs de ses fournisseurs
jusqu'aux clients de ses clients ".
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En fait ce n'est pas une chane mais un rseau, et mme un rseau valeur ajoute qui
retrace les flux de grande catgories de produits selon leurs modes de composition et de
fabrication puis de distribution. Le concept de chane, un paradigme comme dirait Kuhn,
met l'accent sur la solidarit entre tous les participants une mme chane logistique,
fournisseurs et sous traitants, entreprise manufacturire, distributeurs de diffrents niveaux.
Le thorme de Forrester, parfois appel thorme fondamental de la supply chain, montre
que plus l'on s'loigne du consommateur final en remontant la chane, plus la variabilit de
la demande augmente. Cela se dmontre. On en conclut la ncessit de nouveaux
modes de collaboration entre les participants et l' utilit de l'ECR, de la CPFR ou de leurs
nombreux avatars. La collaboration entre entreprises n'est peut tre pas la tasse de th des
entrepreneurs franais, qu'ils soient distributeurs ou fabricants, et ces techniques se
dveloppent peut tre plus lentement en France que dans l'Europe du Nord. Mais le vrai
problme n'est pas l. Il est surtout au sein mme de l'entreprise.
Le paradigme de la Supply chain n'est pas n par hasard en mme temps que le Juste A
Temps, le MRP, le DRP et d'autres pratiques nouvelles qui visent toutes acclrer la
vitesse de circulation des produits au sein de l'entreprise. Si beaucoup de produits de haute
technologie, des micro-ordinateurs par exemple, ont une dure de vie en production de six
mois ou parfois moins, il est clair que le pilotage des flux de composants et de produits tout
au long de la chane devient une tche stratgique. Or, par dfinition, ces flux de
composants et de produits s'accommodent mal d'une organisation hirarchique. Ils
traversent l'entreprise, d'un atelier ou d'un magasin l'autre, changeant de services, et
donc de directions, tous les jours, voire toutes les heures.
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Or les entreprises franaises sont terriblement hirarchiques, ce qui ne serait pas grave
si elles n'taient pas souvent que hirarchiques. Les organisations matricielles sont rares
ou fonctionnent mal. Les organisations en rseau qui pourraient se calquer sur les
rseaux de la supply chain sont presqu'inexistantes. Tout cela ne serait pas encore trop
grave si les managers et les agents ne pensaient pas spontanment " hirarchie ", ce qui
est plus qu'un concept, une faon d' tre, de travailler, de se reprsenter le monde et de
communiquer incompatible avec les nouveaux pilotages rapides de la supply chain.
Comme aurait dclar un jour le clbre industriel japonais Matsushita Herv Serieyx "
Vos structures sont hirarchiques mais le pire est que vos ttes le sont aussi... ".
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Il est trs surprenant de constater que les franais ont beaucoup de mal envisager un
organigramme d'entreprise qui ne soit pas "hirarchique", synonyme d'arborescent. Les
structures matricielles chres aux anglo-saxons, les multiples contrematres tayloriens sont
mal accepts dans les entreprises franaises au dtriment de toutes ces relations
transverses par nature de l'informatique et de la logistique.
Ainsi, l'organisation la franaise a trouv son chantre dans Henri Fayol, haut
fonctionnaire et directeur de grande entreprise, ce qui n'est pas contradictoire en France,
et dont le clbre " Administration Industrielle et Gnrale " a t le brviaire de
gnrations de dirigeants franais : " Au point de vue du dveloppement, sur la jeune tige
unique de l'arbre, prennent naissance des branches qui se ramifient et se couvrent de
feuilles. Et la sve porte la vie dans toutes les branches et jusque dans les rameaux les
plus tnus, comme l'ordre suprieur porte l'activit jusqu'aux extrmits les plus infimes et
les plus lointaines du corps social (Fayol, 1934)." Il est trs significatif que l' " ordre
suprieur " porte l'activit jusqu' ceux qui sont considrs comme les " extrmits les plus
infimes.. du corps social ", ce qui n'est gure encourageant pour eux.. Ce sont cependant
eux qui font avancer les produits tout au long de la Supply chain et ce n'est pas l'ordre
suprieur mais les appels des clients, les horaires des conducteurs de camions, les
programmes de chaque machine, les messages d'EDI qui font avancer la production pour
livrer sans retard, ce mal autrefois endmique des entreprises franaises.
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Une tude d'un anthropologue hollandais, Geert Hofstede , avait, il y a quelques annes,
tent d'apprhender les diffrences culturelles dues au pays d'origine l'intrieur d'une
population internationale de cadres d'IBM dans cinquante pays, cadres ayant beaucoup
de caractres communs : fonctions, rmunrations, culture technique et d'entreprise, etc.
Cette tude avait fait apparatre des diffrences de comportement de quatre natures dont
la plus importante tait ce que Hofstede appelle "la distance hirarchique", sorte de degr
d'acceptation de l'autorit par les individus. Hofstede avait mesur pour son chantillon de
chaque pays un indice de distance hirarchique. Un haut indice correspond une forte
centralisation, une ingalit des rles avec une chelle de salaires tendue, une grande
distance motionnelle entre les uns et les autres, des niveaux hirarchiques nombreux,
etc. Or il apparat dans cette tude (Hofstede, 1994) que les pays latins se situent tous
avec un indice de 50 ou plus en compagnie du Japon, des pays arabophones et d'Afrique,
etc. et les pays d'Europe du Nord, anglo saxons ou germaniques avec des indices
infrieurs 50 .
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104
Pays arabophones
95
Afrique de l'Ouest
80
France
68
Belgique
65
Espagne
57
Japon
54
Italie
50
USA
40
RFA
35
UK
35
Sude
31
Danemark
18
Autriche
11
On peut bien entendu opposer les civilisations de l'Europe du Nord et celles des pays
latins (Italie, Espagne, France) mais il faut remarquer que la France tient une place part
aussi loin de l'Italie que celle-ci l'est de la Grande Bretagne.
Prcdent
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Bien entendu, une telle tude a ses limites et il faut se garder d'en tirer des conclusions
dfinitives. Le phnomne est cependant confirm par qui a une exprience des entreprises
internationales.
On a tent en effet de trouver plusieurs sortes de remdes ce " mal franais ", pour
reprendre une expression clbre. Le MRP 1 puis 2 a jou un rle historique important et reste
un outil puissant. Les tenants du juste A Temps proposaient nagure de supprimer les stocks
pour faire apparatre les ventuels dysfonctionnements. C'tait souvent bien imprudent. Les
multiples techniques de l'Ecole de Toyota se sont cependant rvles souvent utiles sans
rsoudre compltement ce problme de fonds qui n'est pas un simple problme technique.
Il y a eu aussi l'informatique, transverse par nature. Les informaticiens de grandes entreprises
et les vendeurs de progiciels se sont rvls souvent des sortes de catalyseurs
d'cumnisme entre les services et directions de l'entreprise. L'exercice est cependant
prilleux et les concepteurs d'ERP et d'autres progiciels, particulirement ceux de
management de la Supply chain, reconnaissent souvent que la mise en uvre de leurs
progiciels n'est pas une condition suffisante pour obtenir un pilotage satisfaisant des flux entre
services.
Il y a eu aussi la qualit et l'on s'est empress au sein des grandes entreprises franaises de
signer de direction direction, des contrats d'assurance qualit avec un formalisme sourcilleux
et une volont d'organiser les ncessaires coordinations sur une base contractuelle sans
cependant perdre un atome d'autorit hirarchique. Les rsultats ont rarement t la hauteur
des esprances et l 'on voit bien pourquoi : manager la supply chain, c'est rsoudre, heure par
heure, des milliers de problmes toujours diffrents qui s'accommodent mal d'un juridisme
pointilleux et de chartes.
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On s'est aussi souvent efforc de rduire le nombre des degrs hirarchiques au sein de
l'entreprise. Ce n'tait pas une mauvaise ide face des arborescences forestires mais
encore fallait-il savoir quel niveau supprimer. La suppression des corps intermdiaires, des
agents de matrise, des chefs d'quipe a pu souvent " donner de l'air " des compagnons ou
des techniciens qui n'taient plus les OS d'autrefois mais les " Bac techniques " ou " Bac+2 "
dsormais ncessaires pour conduire les machines automatises, planifier, passer les
commandes, analyser, grer. Mais on a parfois oubli que ces cadres intermdiaires avaient
un rle autre que hirarchique de coordination entre services, mmes niveaux, aux niveaux
o se rglent les problmes concrets du jour le jour. L'important n'est pas le nombre des
niveaux hirarchiques, mme si un trop grand nombre est signe de rigidit. L'important est de
ne pas tout ramener une hirarchie unique mais de placer chacun dans un rseau de
comptences o chacun a son espace de dcision en troite relation avec de multiples
participants et parfois indpendant de l'organisation hirarchique qui reste toujours ncessaire,
en plus.
Une structure plusieurs dimensions est toujours difficile reprsenter, au moins au del de
trois.. Une organisation en rseau choque nos esprits cartsiens et l'on pourrait dmontrer
pourquoi. Une telle conception peut donc paratre un peu floue, vague, imprcise qui voudrait
trouver une solution sans risques aux boutiques des consultants en management, des
professeurs et des auteurs succs. Nous proposerons donc pour la mettre en place " le
principe de la bicyclette ". Une bicyclette ne tient debout que si elle roule et qui a enseign le
vlo ses enfants sait qu'il y a un moment o il faut se lancer. Il en est de mme de la Supply
chain. Amliorer la Supply chain, ce n'est pas revoir toute l'organisation, pas tout de suite, c'est
la faire aller plus vite et mieux.
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Un Supply chain Manager a pour vocation d'intervenir tout au long de la chane, en fait
chaque nud et sur chaque arte du rseau, en s'efforant de mesurer l'efficacit de
chaque maillon par rapport la valeur ajoute totale de la chane.
Il a vocation intervenir en n'importe quel endroit, en dpit des organisations
hirarchiques et avec elles. Aller plus vite, c'est trouver de nouveaux quilibres,
comme en vlo.
Il doit aussi convaincre et pour cela expliquer le processus, le montrer. Chacun o qu'il
soit dans la chane doit dcouvrir la totalit du processus, sa finalit, le besoin du
client, sa satisfaction et le profit qui en rsulte. C'est le rle du Supply chain Manager
de provoquer cette prise de conscience. Tout cela peut paratre thorique mais on
imagine mal l'ignorance que peut avoir chacun o qu'il soit, sur l'ensemble du
processus auquel il participe. Il peut tre relativement facile d'amliorer les cots et
l'efficacit de la " grande logistique " par exemple en l'externalisant, mais il n'en est
pas de mme de la " logistique de proximit " au plus prs des machines, des clients,
des sous traitants. On apprend souvent plus en accompagnant un chauffeur livreur ou
une quipe d'intervention sur le terrain qu' n'importe quel sminaire. Quel directeur,
quel cadre est prt le faire ? Le management de la Supply Chain se traduit par des
algorithmes extrmement raffins, des programmes complexes, des mthodes
d'analyse et d'optimisation trs pointues, mais c'est aussi un travail trs psychologique
et trs concret au plus prs du terrain . C'est peut tre l la plus grande difficult pour
beaucoup de dirigeants franais pour qui l'indice de pression hirarchique pse
lourd ...
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Chapitre 7 - Devoir
Devoir du module Supply Chain et logistique.
Exercice de description dune supply chain
Si vous appartenez une entreprise ayant une ou plusieurs logistiques, vous ferez cet
exercice partir de votre entreprise, sinon (tudiants en universit) faites ltude de cas du
2.
I - Mthodologie
1 Choix de la supply chain tudier
Il y a souvent de multiples supply chain au sein dune entreprise, correspondant des
familles de produits diffrents et/ou des circuits de distribution diffrents. Il convient de
choisir avec laccord du tuteur, celle pour laquelle on pourra recueillir le plus facilement de
linformation compte tenu de la documentation existante et pour laquelle il ny aura pas de
rticences des acteurs vis vis de cette tude.
Ltude relativement sommaire ne doit pas normalement reprsenter plus de 6 heures de
travail individuel mais il ne vous est pas interdit dy consacrer plus de temps si votre
entreprise le souhaite. Bien entendu, il nest pas interdit au stagiaire dy consacrer plus de
temps sil peut en disposer et si lon estime que cette tude peut tre utile lentreprise.
On notera quil est important dtudier la supply chain sur toute son tendue aussi bien dans
lentreprise que hors de lentreprise mme sil nest pas toujours facile de recueillir des
informations en amont ou en aval. On ne sera pas ncessairement aussi prcis pour la partie
des analyses situe en dehors de lentreprise.
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Les rsultats de cet audit ont mis en avant les dysfonctionnements suivants :
Importance des stocks valus 3 4 mois de ventes en moyenne si l'on cumule les
stocks des magasins d'usine, des entrepts nationaux et des centres de distribution
rgionaux.
Les taux de rupture de stocks sont importants : on estime 14% pour l'ensemble des
pays les taux de ruptures en rayon chez les distributeurs. ces taux de rupture
auraient plusieurs causes :
des fluctuations importantes de la demande dues aux variations saisonnires mais
aussi l'importance des promotions : prs de 40% des ventes se font sous forme de
promotions des distributeurs qui achtent alors plus qu'il ne leur en faut
normalement ce qui provoque ensuite des rductions de commande ;
de trs grandes variations dans les commandes passes aux usines ; les fluctuations
prcdentes sont trs fortement accentues lorsqu'elles parviennent aux usines ;
du fait de leur spcialisation, impossibilit pour les diffrentes usines de se dpanner
les unes les autres comme elles le faisaient auparavant.
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La gestion des stocks dans les magasins nationaux, rgionaux et d'usines est
assure par du personnel qui est l depuis longtemps et n'a qu'un faible niveau de
formation : ils disposent de programmes informatiques nationaux part quelques
programmes fournis par le groupe et les utilisent convenablement tout en profitant
des possibilits des systmes pour amliorer un peu artificiellement leurs ratios.
Cependant la plus grande partie de leur activit consiste grer des cas particuliers
au jour le jour.
Les cots de transports ont t jugs exceptionnellement levs pour plusieurs
raisons :
les transports inter-europens se sont rvls plus difficiles que ne l'avaient prvus
les experts logisticiens habitus l'Amrique du Nord : persistance de contrles aux
frontires, ralentissement des routes, tunnels, rglementations des transports propres
chaque pays, etc.
la coordination des transports se fait mal : des camions doivent attendre des heures,
voire des jours parfois, leur chargement ; beaucoup de camions affrts partent
faiblement chargs et peu d'entre eux ont du fret au retour ;
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Le personnel logistique est important, et donc coteux ; certains pays ont leur flotte
propre de transport, beaucoup ont leurs propres magasins avec un personnel
magasinier important qui semble avoir rcupr une part non ngligeable du personnel
rendu disponible avec la fermeture d'usines et de magasins nationaux ou rgionaux.
De nombreux incidents bouleversent en permanence les plannings obligeant le
personnel faire des heures supplmentaires coteuses ou au contraire se trouver
en sous-activit. Il est souvent ncessaire de faire appel de la main d'oeuvre
temporaire et parfois louer des surfaces de stockage pour des temps courts mais
des conditions peu avantageuses.
Les prvisions apparaissent trs peu fiables tous les niveaux. Les prvisions tablies
par les centres rgionaux de distribution n'engagent pas ceux-ci. Elles sont consolides
par les organisations nationales mais les entrepts nationaux n'en tiennent
pratiquement pas compte pour passer leurs commandes. Ils font leurs propres
prvisions qu'ils envoient la cellule de prvision de la Division Europe qui les
rpercute aux usines aprs une discussion avec le marketing. Ces prvisions ne sont
cependant pas prises intgralement en compte ni par le marketing, ni par les divisions
commerciales qui font leurs propres prvisions et il semble bien que les usines
remettent en cause ces prvisions en faisant leurs programmes trimestriels et mensuels
de production. Les usines qui travaillent en MRP 2 se plaignent d'ailleurs de la faiblesse
des prvisions qui leur parviennent et estiment que c'est la source principale de leurs
difficults : les pointes de charge importantes et frquentes interdisent de procder
des maintenances prventives, particulirement des strilisateurs qui commandent la
capacit de production de chaque ligne et il en rsulte des pannes importantes qui
perturbent leur tour les plannings ; les quipes de maintenance en permanence "au
feu" n'ont d'ailleurs pas le temps de procder ces maintenances prventives.
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FIN
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Allotement :
Action consistant prparer des expditions, destinataire par destinataire, en slectionnant les produits envoyer, les emballant et
les tiquetant par destinataire. Si l'allotement n'a pas t fait par l'expditeur, il doit tre fait sur la plate-forme qui reoit les
marchandises pour les distribuer.
Amont (de la Supply chain)
Si l'on considre le sens des flux sur une Supply chain depuis les premiers fournisseurs jusqu'aux clients finals, l'amont est constitu
pour un maillon de la Supply chain par les maillons qui remontent vers les fournisseurs initiaux. Cette expression est inapproprie
pour la logistique des retours.
Arborescence
Caractristique d'un graphe qui a la forme d'un "arbre" avec un sommet initial, le tronc de l'arbre, qui se divise en plusieurs artes,
les branches matresses, qui se divisent chacune en plus petites branches jusqu'aux extrmits de chaque rameau. Le graphe
reprsentatif de la distribution d'un produit depuis une usine prsente ainsi souvent cette caractristique d'arborescence avec un
stock d'usine unique, puis des magasins rgionaux, puis des plates formes de clients rattaches chaque magasin rgional du
producteur, puis les surfaces de vente de chaque client rattaches chacune sa plate-forme... etc.
Article (d'un stock)
Chacun des produits gr dans un stock constitue un article de ce stock mais l'on peut avoir autant d'exemplaires qu'on le dsire de
chaque article. Le plus souvent on gre les articles en quantit mais il peut arriver qu'on gre les items un par un.On dira qu'un
stock de maintenance a 3000 articles si l'on a 3000 sortes de pices de rechange diffrentes dans ce stock, certaines pouvant tre
en un seul exemplaire et d'autres en des dizaines ou des milliers d'exemplaires. La plupart des articles sont grs en quantit mais
certains que l'on veut suivre individuellement sont grs exemplaire par exemplaire.
Aval
Si l'on considre le sens des flux sur une Supply chain depuis les premiers fournisseurs jusqu'aux clients finals, l'aval est constitu
pour un maillon de la Supply chain par les maillons qui vont depuis lui mme jusqu' la demande finale. Cette expression est
inapproprie pour la logistique des retours.
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Commissionnaire de transport
Intermdiaire non mandataire qui excute pour le compte de quelqu'un d'autre mais en son nom propre les actes
juridiques et les actes matriels ncessaires au transport de la marchandise. Il organise librement le transport et en
assume la responsabilit.
Concourrante (Ingnierie ...)
Approche systmatique pour l'intgration d'une conception concourrante des produits et de leurs processus, incluant
les processus de production et de soutien logistique de telle sorte que les dveloppeurs considrent, ds le
commencement du projet, les lments de cycle de vie du produit, depuis la conception jusqu'au retrait du service, y
compris les facteurs de cots, dlais, qualit et besoins des utilisateurs.
Coopration
Relation tablie entre deux entreprises participant la mme Supply chain pour amliorer les rsultats globaux
(performance et cots) et en partager les bnfices en dehors de la stricte logique d'un contrat fournisseur-client.
Cross-docking
Mode de transit de marchandises dj alloties sur une plate-forme pour les distribuer leurs destinataires finals sans
qu'on ait donc besoin de les allotir sur la plate-forme. Il s'agit d'un simple transit sans prparation, reconditionnement
ni tiquetage.
Cycle de rapprovisionnement
Priodicit moyenne entre deux rapprovisionnements lorsque la demande est rgulire et que le stock utile ne
change pas (c'est dire que l'on commande peu prs les mmes quantits chaque rapprovisionnement).
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e-commerce (e-business)
Activits commerciales ralises partir d'un site Internet
E.C.R. (Efficient Consumer Response)
Collaboration organise entre fabricants et distributeurs pour
Rduire les cots et amliorer la performance de la Supply chain
En partageant les conomies ralises. Cette collaboration est soutenue par des clubs E.C.R. runissant industriels et distributeurs
pour dterminer quelles sont les meilleurs pratiques et en assurer la promotion.
E.D.I. (Echange de Donnes Informatises)
Transfert d'informations entre entreprises directement d'ordinateur ordinateur grce des serveurs spcialiss et des transactions
normalises (commandes, avis d'expdition, etc.).
Embarqu
Se dit d'un matriel, d'une pice de rechange, moyen de test ou consommable "embarqu sur un btiment de guerre" ou par
extension sur tout systme d'arme mobile (avion, char, camion... etc.).
F
Ferroutage
Transport par chemin de fer de camions ou de remorques
Fluviale (voie)
Sur un fleuve ou par extension sur un canal.
Flux pousss
Production lance partir d'ordres de production selon un programme dfini ; cette technique de gestion de production s'oppose
aux " flux tirs " par la demande.
Flux synchrones
Flux de production chez un sous traitant consistant fabriquer des sous ensembles de telle faon qu'ils puissent tre utiliss sur la
chane de production principale sans attente aprs un simple transport. Cette technique est surtout utilise en assemblage
automobile.
Flux tirs
Production dclenche par une demande aval de la supply chain ou pour le remplacement d'une ou plusieurs units qui viennent
d'tre utilises ou expdies (kanban, par exemple).
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Htrognit :
Absence d'homognit : dans une Supply chain, les produits qui circulent peuvent prsenter des diffrences aux diffrentes tapes
de la chane : matires premires et composants puis produits semi finis puis produits finis et mme parmi les produits finis, les
units d'emballage (palettes, cartons, paquets par exemple) peuvent tre diffrents chaque niveau faisant d'un mme produit des
produits diffrents d'un point de vue logistique.
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Indpendants (besoins) :
Besoins qui ne dpendent pas des processus de production mais correspondent la demande des clients par opposition aux
besoins dpendants.
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Kanban :
Systme de gestion de production d'origine japonais (Toyota), consistant grer de petits stocks sur chaque poste de travail et
lancer la fabrication sur un poste de production amont d'une unit de ce stock, en extrayant l'tiquette (appele kanban) chaque fois
qu'on entame une de ces units sur le poste aval et en l'envoyant au poste amont.
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Rappel (Recall)
Dcision de faire revenir en stock des articles mis en distribution ou dj distribus pour une raison technique ou commerciale.
Reverse Logistics
Voir logistique inverse .
Rupture de stock
Situation o l'on ne peut plus livrer un article car on ne l'a plus en stock soit que la consommation ait t plus forte que prvue, soit
que le fournisseur n'ait pas livr... etc.
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Utile (stock)
Partie du stock correspondant au cycle d'approvisionnement choisi, c'est dire dont l'importance dtermine la
priodicit des commandes de recompltement
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