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ART DE VIE
220 x 285 mm - 224 pages
12 octobre 2017 - 9782732453729
25 €
Cyril Lignac, fort d’une formation complète et d’un parcours prestigieux (des cuisines d’Alain Passard au
laboratoire de Pierre Hermé), est aujourd’hui à la tête de quatre restaurants (Le Quinzième, Le
Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés), cinq pâtisseries et une chocolaterie. Il anime également depuis
plus de dix ans des émissions culinaires, dont « Le Meilleur Pâtissier » sur M6.
Après dix ans chez Fauchon en qualité de Chef Pâtissier, Benoît Couvrand s’est lancé avec Cyril Lignac
dans la création de La Pâtisserie.
FOU DE PâTISSERIE
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