Formation gestion des stocks : Optimisez la gestion de votre stockage

Les stocks peuvent être considérés comme de la trésorerie immobilisée, et leur bonne ou mauvaise
gestion affectera directement la qualité de production, ainsi que la qualité des produits finis. Parce
que le stockage est si inhérent à l’optimisation des flux et des coûts, les entreprises, quel que soit
leur domaine d’activité, doivent aujourd'hui être capables d’avoir un contrôle fluide et maîtrisé de
leurs stocks. Par exemple, en étant capable de les adapter rapidement à leurs commandes et/ou
leurs besoins.

C’est pourquoi nous vous proposons cette formation gestion des stocks, qui vous apprendra, entre
autres, à assurer le suivi de vos flux logistiques, à maîtriser les notions de "stocks de sécurité", de
"taux de rotation", et de "réapprovisionnement sur seuil", et à optimiser vos stocks, de manière
générale. Cette formation, d’une durée conseillée de 2 jours, s’adresse à toute personne en charge
de gérer des stocks d’entreprise.

Nous proposons cette formation gestion des stocks en ligne (format classe virtuelle) et en présentiel
(Inter/intra)

Durée conseillée :

2 jours

Tarif en inter-entreprise :

*** € HT / personne

Tarif en intra-entreprise :

…. € HT/ jour / groupe

Objectifs pédagogiques

Comprendre les enjeux de l'approvisionnement et de la gestion des stocks

Maîtriser les outils et les techniques de gestion des stocks

Mettre en place des outils de mesure permettant d'assurer une gestion des stocks efficace

Programme

Comprendre la chaîne logistique et ses processus :

Approvisionnement et stockage

Intégrer le processus des stocks dans une entreprise

Assimiler et comprendre le rôle des stocks et le rôle de l'approvisionneur

Appréhender la notion de supply chain management (SCM) : stratégie, tactique et opérationnel

Evaluer l'évolution de la logistique de l'entreprise

Comprendre la définition et les enjeux de la logistique

Comprendre le principe de mesure d'efficacité

Déterminer les flux logistiques et la notion de logistique aval

Appréhender les aléas dans la gestion des stocks : logistique des stocks et des flux

Visualiser le schéma de principe du stock

Assimiler les différents types de stocks (Stock de protection, de sécurité, moyen, maximum, de
transit, surplus, dormant, etc.)

Intégrer les principes de taux de rotation et taux de couverture

Intégrer la loi de Pareto au service de la gestion des stocks

Appréhender les aléas de consommation dans la gestion des stocks

Intégrer la méthode FIFO (FIRST IN FIRST OUT) dans la gestion des stocks

Savoir gérer l'organisation de la fonction : le système de gestion des stocks

Définition et organisation de la fonction, les différents acteurs

Appréhender les typologies d'approvisionnement et de réapprovisionnement sur seuil et périodique

Savoir réaliser une analyse des différentes méthodes de gestion et des coûts logistiques

Démonstration de la formule de Wilson et de son utilité dans le milieu logistique

Retour sur l'utilité des inventaires dans la gestion des stocks

Savoir mener l'inventaire tournant selon certaines catégories d'articles

Savoir mener l'inventaire périodique : mise à jour des niveaux de stocks à intervalle périodique

Savoir mener l'inventaire permanent : mise à jour en temps réel des stocks, en fonction des
commandes clients

Savoir évaluer les problèmes d'écarts : erreurs, casse, vols

Appréhender la prévision des besoins et les enjeux de la logistique dans la gestion des stocks

Comprendre les principes d'organisation des flux physiques et la cartographie des flux

Comprendre le rôle du logisticien dans la gestion des stocks : stratégie des flux et stratégie des stocks

Réaliser une analyse systémique des prises de décision et de la planification

Retour sur les notions sur la chaîne MRP (Materials Ressources Planning)

Enoncer la mise en oeuvre de la MRP

Décrire le principe de calcul de la MRP

Comprendre et assimiler la gestion des flux (poussés, tirés, tendus) et le concept du JAT (Juste à
Temps)

Optimiser les décisions d'approvisionnement

Optimiser les méthodes de gestion des flux

Connaître l'impact du JAT, introduction à la méthode Kanban

Identifier et mettre en oeuvre les nouvelles formes d'organisation du travail

Comprendre et intégrer l'amélioration continue par la méthode Kaizen

Assimiler l'approche par segmentation dans la gestion des stocks

Intégrer l'apport des applications informatiques

Améliorer la réception des marchandises dans la gestion des stocks

Connaître les différents types de réception

Connaître les différents types de stockage

Savoir gérer la localisation, le découpage et l'organisation des stocks en zones

Savoir comment optimiser l'enchaînement de la préparation des commandes

Enoncer les différentes étapes de préparation et les différentes commandes

Assurer les missions de prélèvement et de réappro (DPP, DPS, PCC, DRP,DRS, RCC

Améliorer l'automatisation du processus permettant de fluidifier l'organisation du chargement (EAN

13, RFID, etc.)

Retour sur le nouveau modèle de logistique aval : le E-commerce

Introduction au pooling et à la GPA (gestion partagée des approvisionnements)

Public & prérequis

Public cible

Notre formation gestion des stocks s’adresse à un public professionnel souhaitant monter en
compétences :

Responsable approvisionnement

Responsable magasin

Approvisionneur

Gestionnaire de stock

Magasinier

Pré-requis

Il n'existe aucun prérequis pour suivre la formation gestion des stocks

Méthodes pédagogiques

Exposé théorique et pratique

Etude de cas pratiques

Exercices

Support de cours de la formation gestion des stocks

Évaluation des acquis en fin de formation