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31/10/2006

Interfaces en Supply chain


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 Supply Chain management accorde la même attention au


perfectionnement des fonctions de base (ou
entreprises…maillons) qu’aux INTERFACES
 Les interfaces sont les points (dans l’espace temps!) où les
flux, échanges, transactions sont effectuées entre fonction,
entreprises …maillons.
 Le modèle SCOR (sera examiné plus loin) spécifie: Internal
facing et Customer facing
 De manière générale, l’on parle d’interface amont, interface
aval et interfaces internes
 Les acteurs de la SC perfectionnent en continu les interfaces
entre eux, conçoivent des solutions logistiques et mesure la
performance dans ces interfaces.
E.LAAZIZ/ESITH

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques
 Les solutions logistiques sont les modes
d'organisation définis et mis en place entre
client(s) et fournisseur(s) sur un ou plusieurs
segments de la chaîne logistique.
 Les solutions logistiques se résument en quelques
cas génériques, qui peuvent être déclinés en
nombreuses variantes.

ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


61 Solutions logistiques en aval
 Stocks poussés chez le client
Le fabricant ou fournisseur pousse les stocks vers son client. Celui-ci se
sert au besoin dans ce stock. C'est le mode le plus répandu (achat,
stockage, utilisation).

Stock
Client/consommateur
Fabricant,
Fournisseur
Intérêt pour le client??
ELAAZIZ

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en aval
Magasin avancé
 Le fabricant ou fournisseur entrepose et gère les
stocks dans un magasin en proximité de son client.
Celui-ci est servi au besoin dans ce stock. La
visibilité du fournisseur est améliorée et le mode
de gestion (planification, appels…) peut être
simplifié.
Le client délègue la gestion du risque vers son
fournisseur.
Intérêt pour le client??
ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en aval
Stock de consignation (Consignment inventory)
 Les pièces / fournitures sont laissées à la disposition du
client, qui ne paie que s'il les utilise. Cette solution autorise
l'édition d'une commande unique ("régularisation") pour
toutes les fournitures consommées pendant l'unité de temps
considérée. Utilisation intéressante pour la matière
première, les pièces de maintenance et consommables.
 Les risques (pertes, dommages, vol, obsolescence), ainsi
qu'une partie des coûts sont supportés par le fournisseur.

Intérêt pour le client??


ELAAZIZ

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en aval
Flux mixtes poussés-tirés
 La différence importante de lead times (cycle commercial)
entre consommation de pièces (client) et leur fabrication
(fournisseur) oblige le fournisseur à les pousser vers un
stock.
 Le fournisseur produit sur prévisions. La consommation du

client est tirée du stock.


 Cette solution découple deux systèmes aux contraintes et

modes de gestion difficilement compatibles.

ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en aval
Post-manufacturing
 Le post-manufacturing est un assemblage effectué
en dehors de l'usine en aval de l'assemblage
final. Ces opérations complémentaires peuvent
être effectuées sur le produit lui-même ou sur son
emballage.

Intérêt économique pour les deux parties ??


ELAAZIZ

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en amont
Stocks chez le fournisseur
 Le fabricant ou fournisseur conserve les stocks de
son client. Celui-ci se fait livrer au besoin depuis
ce stock.

Intérêt pour le fournisseur??


ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en amont
Système Kanban double bac (côté Fournisseur)
 Le fabricant ou fournisseur garde les stocks de son
client. Celui-ci se fait livrer par bacs depuis ce
stock.
 Le client se sert dans un bac. Dès qu'un bac est
vide, il est renvoyé pour remplissage. Pendant ce
temps, le client utilise le 2ème bac.

Intérêt pour le fournisseur??


ELAAZIZ

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en amont
Système Kanban double bac (côté client)

 Le fabricant ou fournisseur ne dispose pas de


stock.Son client se fait livrer par bacs et se sert
dans un bac.
 Dès qu'un bac est vide, il est renvoyé pour
remplissage. Le fabricant démarre une nouvelle
série.

Intérêt pour le fournisseur et le client??


ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en amont
Flux direct - Flux synchrone
 Le fabricant ou fournisseur ne dispose pas de
stock.Les livraisons sont synchronisées à la
consommation du client.
 Exemple : assemblage automobile

Quelle différence avec Kanban Double bac (côté client) ??


ELAAZIZ

Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques en amont
Pré-manufacturing
 Le pré-manufacturing est un assemblage effectué
en dehors de l'usine, en amont de l'assemblage
final. Les sous ensembles complets sont livrés prêts
à être intégrés au montage final.

Intérêt économique pour les deux parties ??


ELAAZIZ

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Interfaces en Supply chain


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Solutions logistiques
Flux mixtes poussés-tirés/Différentiation retardée
 La différentiation retardée permet de combiner les
mérites de la production de série (masse) et la réactivité
aux demandes clients, tout en proposant un certain niveau
de personnalisation.
 Petits lots en option, produits en flux tiré (just à temps).

 Production de masse poussée pour les pièces communes


standardisé.
 Cas des équipementiers automobile (Fournisseur) et
constructeur automobile (client).

ELAAZIZ

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2° partie
Enjeux financiers de la supply chain

E.LAAZIZ/ESITH

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Théorèmes fondamentaux de la supply chain


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 Les réseaux logistique, comme tout système complexe,


requièrent une double analyse: structure et
fonctionnement.
 L’analyse permet de dégager un certains nombre de
principes caractérisant
 Ces principes résultent de la nature même des
opérations concernées par la logistique (incertitude,
variations…)

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
1. Le théorème fondamental de la Supply Chain
 Chaque maillon de la chaîne contribue à la valeur
globale
 Pour ce faire, il chercherait à optimiser sa propre
gestion
 Dans ces conditions, l’ensemble de la chaîne ne
serait pas optimisé.

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain

Le théorème fondamental de la supply chain ou (effet


Forrester):

Le théorème fondamental de la supply chain veut


que plus l’on s’éloigne du consommateur final
(vers l’amont) et plus la variabilité des
commandes augmente.

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
 Des petites modifications de la demande du
consommateurs final induisent de grandes fluctuations
des détaillants et grossistes
 Les commandes de ces derniers aux fabricants
deviennent chaotiques
 Tantôt en baisse et le fabriquant passe au chômage
technique
 Tantôt, surbooké et essayera de produire des
quantités beaucoup plus importantes

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
 Ce phénomène est appelé aux USA, effet BULLWIP,
« effet de fouet à bœuf »
 la courbe qui montre la variabilité des commandes au
fur et à mesure que l’on remonte vers l’amont
ressemble à des fouets
 En dehors de l’incertitude, la méfiance induit l’absence
de collaboration et prévisions conjointes
 Le remède: circulation d’information, transversalité et
collaboration

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
Effet Bullwip

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
2. Distinction entre flux tiré et flux poussé
 Le flux poussé basé sur le théorème d’Orlicky
 En flux poussé chaque intervenant de la chaîne,
réalise ses propres prévisions et passe commande à
l’amont
 Commercial, atelier, Magasin MP…
 Dans cette configuration, le Théorème fondamental
de la SC joue alors à plein

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain

 Orlicky distingue deux types de besoins


 Les besoins indépendants (externes), représentent
une demande que l’on maîtrise pas
 Les besoins dépendants ou internes, que l’on peut
déterminer à partir des besoins indépendants.

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain

Théorème d’Orlicky:
 Les besoins indépendants ne peuvent qu’être

estimés
 Les besoins dépendants peuvent et doivent être

calculés

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
Partant du Théorème fondamental et en se basant sur le
théorème d’Orlicky, il s’agit dans la SC de:
 De réduire le nombre de besoins indépendants,et augmenter
les dépendants…
 Mieux dit: transformer un maxi de variables indépendantes en
variables dépendantes
 La clé: les 7 principes de la supply chain (segmentation,
prévisions, partenariats, différentiations…), DRP, MRP
 Résultat escompté: réduire le Bullwip effect dans la chaîne
logistique.

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
3. Principe de massification des transports
 Le coût d’un transport dépend du moyen, volumes/poids et
distance
 Il n’est proportionnel ni au aux distances ni aux volumes
 Les coûts du transport avec un camion augmentent peu avec
le volume/poids tant que l’on n’a pas atteint la Charge Utile
(CU) du camion
 Croissement exponentiel du coût à la tonne avec la
diminution du volume.

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
Principe de la tarification du transport
Le principe résulte du fait que les coûts unitaires de
transport -à la tonne par exemple- ne sont
pratiquement jamais proportionnels aux volumes ou
poids transportés mais diminuent avec eux beaucoup
plus que proportionnellement.

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
Applications:
 L’utilisation des plates-formes

 Quantité économique de commande, prenant en

compte le coût d’acquisition

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
L’utilisation des plates-formes
 Pour remplir les camions sur les grandes distances, on utilise
systématiquement des plateformes de groupage/dégroupage
 Cas de la messagerie (monocolis): tournée de ramassage,
plateforme de ramasse, plateforme de distribution et tournée
de distribution.
 Les colis rassemblés sur la plateforme de ramasse et destinées
à une même destination sont rassemblés de façon à massifier
le transport de longue distance.

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
 Ce principe d’utilisation de plateformes se justifie si le
coût des opérations successives de ramasse, tri et
livraison n’est pas plus cher que l’expédition directe
 Dans le cas de la messagerie express (souvent
multimodale), le schéma prend la forme d’un réseau
dont les sommets sont des hubs soit internationaux soit
de commutation

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la
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supply chain

4. Principe logistique du n
 Aussi important que le théorème fondamental
de la supply chain
 Découle du principe statistique de
proportionnalité de la variance, et non de
l’écart type, lorsqu’on cherche à déterminer
l’écart type d’une demande regroupée.
 Il en résulte:

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la
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supply chain

La variabilité d’une demande regroupée n’est


pas proportionnelle au nombre d’unité
regroupée mais à la racine de ce nombre.
 Le stock de sécurité de n entrepôts( à ss égal à
s) groupés sera de s
 La variabilité de la demande globale
n
sera de
σn

E.LAAZIZ

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Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain
5. Le principe d’explosion des coûts avec la descente
de l’arborescence logistique
 La chaîne logistique est arborescente
 Une seule usine livre plusieurs plateformes
 Chaque plateforme livre plusieurs
super/supermarchés…
 Au fur et à mesure que les flux s’éclatent, les
quantités transportée et les distances diminuent

E.LAAZIZ

Théorèmes fondamentaux de la supply


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chain

Problème du dernier Km
 Une usine livre des plateforme: 20T/350Km, soit
7000TKm
 Chacune des plateforme livre 3 tonne à chaque
supermarché sur 75Km, soit 225TKm
 Un client transporte l’équivalent d’un Caddie 25 Kg sur
5Km, soit 0,125 TKm
 7000-225-0,125 et croissance exponentielle du coût
(selon la principe de massification)
 Problème du dernier Km

 Certaine start-up en train d’expérimenter le concept


(logistique urbaine)
E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain
La modularité de la supply chain permet d’effectuer
des analyses à différents niveaux:
 Le service fonctionnel

 L’entreprise

 Le réseau d’entreprises

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain
Le service fonctionnel
 Zoom sur un nœud (usine, supermarché…)

 Représentation de entrées (composants) et sorties


(produits finis)
 Représentation des magasins et différentes lignes de

production avec leurs flux de matières premières,


composants et en-cours.

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain
 Pour un supermraché, on peut représenter les
différents rayons et arrières magasins
 Les flux des quais de déchargement vers les arrières
magasins puis vers les linéaires…
 L’on peut s’intéresser aussi aux flux des
consommateurs pour l’orienter, le mesurer et
déterminer les emplacements optimaux

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain
L’entreprise
 Triple réseau de : produits, information et monnaie

 Les travaux de Forrester on permis la modélisation


de ces différents flux
 Les techniques de gestion de production ont ouvert
la voie aux approches intégrales actuelles

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain
Réseau d’entreprises
 Chaque entreprise apporte sa valeur ajoutée et répercute tout
ou partie de ses charges financières
 Un bénéfice est dégagé par chaque nœud selon les
négociations commerciales
 L’on peut engager des négociations commerciales sur une
approche plus globale qui prend en compte l’ensemble du
processus
 En évaluant les économies possible sur chaque maillon

 Sachant qu’un supplément de coût sur l’un peut être source


d’économie pour l’autre.

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain
Fournisseurs

Clients

Exploitation Fabrication Distribution


...

Les contraintes existent sur


tous les nœuds et liens
98 E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
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 Supply Chain Operations Referential


 Développé par Supply Chain Council (SCC)
 SCC: Organisation indépendante à but non lucratif crée en 1996 par:
 Des firmes de consulting en management, Pittiglio Rabin Todd &
McGrath (PRTM) et
 Des organismes de recherche en marchés et Manufacturing à
Cambridge et Massachusetts.
 A rassemblé 69 compagnies volontaires à ses débuts et 1000 membres
actuellement.
 Objectif du SCC : Développer un modèle référentiel standard du
processus supply chain permettant la meilleure communication et
collaboration entre partenaires, par:
 Usage d’une terminologie standard pour un meilleur partage transversal
 Usage de metrics standards pour la mesure et la comparaison des
performances

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
100

 Le modèle SCOR est développé par le Supply Chain


Council (SCC) depuis 1996
 Le modèle SCOR définit une démarche, des modèles
et des indicateurs pour représenter, diagnostiquer et
évaluer la supply chain.
 Il s’inscrit dans une démarche de progrès en
sélectionnant puis en suggérant aux membres du SCC
des « best-pratices » du point de vue stratégique et
financier.

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
101

La démarche d’analyse est la suivante :


1. Business Process Reengineering :
 il s’agit de caractériser l’organisation en place en
identifiant et en décrivant les processus de gestion.
 Pour cela, le modèle SCOR propose un ensemble
de processus types (« process reference model »)
 Ils sont regroupés en 5 grandes fonctions (plan,
source, make, deliver, return).

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
102

2. Benchmarking :
 il s’agit de mesurer des indicateurs (délai de
livraison, cycle cash to cash, taux de rotation des
stocks, …)
 de se comparer à d'autres entreprises,
particulièrement les « best-in-class », pour aider à
évaluer les objectifs de plans de progrès.
 Ces benchmarking, sectoriels et géographiques, sont
réalisés tous les ans par le SCC auprès des
entreprises adhérentes.

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
103

3. Appliquer les « best-practices » :


 maîtriser les process de sa chaîne logistique
 mesurer des indicateurs
 se positionner par rapport à ses partenaires et ses
concurrents
 progresser en expérimentant les « best practices »
sélectionnées par le SCC.
 Ce dernier point constitue l’achèvement d’une
démarche de supply chain management basée sur
le modèle SCOR.

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
104

Décrire l’état
Décrire l’état “as-is” du process et l’état
“as-is” du process et future cible “to-be”
l’état future cible “to-
be”
Quantifier la Quantifier la performance
performance opérationnelle des compagnies
opérationnelle des similaires et établir des objectifs
compagnies similaires internes basées sur les résultats
et établir des objectifs “best-in class”
internes basées sur Caractériser les
les résultats “best-in pratiques du Caractériser les pratiques du
class” management et les management et les
solutions software qui solutions software qui
induisent les induisent les performances
performances “best in “best in class”
class”

Business Process Benchmarking Best Practices Process Reference


Reengineering Analysis Model
E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


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Supply Chain : Modèle SCOR
 L’usage principal de SCOR:
 Décrire, mésurer et évaluer les configurations supply chain.
 SCOR contient:
 une description des processus,
 les relations avec les autres processus,
 les indicateurs permettant d’en mesurer les performances,
 les pratiques de gestion des « best-in-class ».
 Permet aux compagnies de:
Evaluer et comparer efficacement leurs performances avec d’autres compagnies
Identifier et adopter des avantages compétitifs
Identifier les outils software les mieux adaptés aux spécificités des processus

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
106

 SCOR recouvre les processus impliqués dans :


• Les interactions avec le Client depuis la réception de la commande
jusqu’au paiement de la facture
• Les échanges depuis le fournisseur du fournisseur jusqu’au Client du
Client (équipements, approvisionnements, pièces de rechange, logiciels, …),
• Les interactions liées à la demande depuis l’analyse de la demande
jusqu’à l’exécution de chaque commande.
 SCOR ne tente pas de décrire tous les business process liés aux:
• Vente et marketing (génération de la demande)
• Recherche et développement de la technologie
• Développement du produit
• Quelques éléments du service après vente

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
107

Le modèle SCOR est basé sur 5 grands processus de


gestion, constituant le premier niveau de l’analyse.
 plan : planifier la demande et les ressources,

 source : gérer les ressources (marchandises,


personnel, moyens de production, ...),
 make : fabriquer,

 deliver : livrer,

 return : gérer les retours depuis les clients et vers les


fournisseurs (reverse logistic).

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
108

Plan-Source-Make-Deliver-Return

Plan

Deliver Source Make Deliver Source Make Deliver Source Make Deliver Source

Return Return Return Return


Fournisseur Return Return
du
Client du
fournisseur Client (Interne client
Fournisseur
(Interne ou or Externe)
Votre entreprise
Externe)

Plan-Source-Make-Deliver-Return fournit la structure organisationnelle du SCOR-model

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la


Supply Chain : Modèle SCOR
Niveaux
Supply Chain Operations Reference Model

# Description Schématique Commentaires

1 Le Niveau 1 definie le périmètre du Supply chain


Plan Operations Reference-model. Là, les bases de la
Niveau Top Source Make Deliver compétition en performances sont fixés.
(Types de Process)
Return Return

2
A ce niveau la SC d’une compagnie peut être
Niv.Configuration “configurée: sur commande”.
(Catégories de Les Compagnies implémentent la stratégie de leurs
processes) operations à partir de la configuartion choisie pour
leur supply chain.

3 Le niveau 3 definie l’habilité d’une compagnie à être


Niv. Eléments de compétitive dans les marchés choisis et consiste à:
Process •Définition des éléments de Process
(Décomposer les •Inputs et outputs des éléments de process
P1.1
Processes)
P1.3 P1.4 •Metrics de performance des process
P1.2
•Les best practices, où elles sont applicables
•Les capabilités du système requises pour soutenir les
best practices
•Systèmes et outils
Les Compagnies implémentent des pratiques SCM
4 spécifiques à ce niveau pour réaliser des avantages
Niv. Implémentation
(Décomposer en compétitifs et pour s’adapter au conditions
109Non éléments de
E.LAAZIZ
changeantes du business.
inclu
Process )

Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
110

Les indicateurs de performance sont classés en 2 catégories :

1. Activité (ou non qualité) perçue directement par le Client (Customer-


facing) :
 fiabilité (taux d’exécution parfaite des commandes - perfect order
fulfillment - par exemple),
 temps de réponse ou réactivité - responsiveness (délai de livraison),
 flexibilité (délai ou coût de réevaluation des planning de production,
temps de changement de série, ...).
2. Activité interne (Internal-facing)
 coûts (chiffre d’affaires, valeur ajoutée, …),
 actifs (temps du cycle cash-to-cash, niveaux de stocks exprimés en jours
de stock, …).

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
Activité Activité interne
Fiabilité de Temps Réponse Flexibilité
Supply Chain
Coût Actifs
Axes de la performance
Delivery performance 
Fill rate 
Perfect order fulfillment 
Order fulfillment lead time 
Supply Chain Response Time 
Production flexibility 
Total SCM cost 
Cost of Goods Sold 
Value-added productivity 
Warranty cost or returns processing cost 
Cash-to-cash cycle time 
Inventory days of supply 
Asset turns 

111 E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
112

Fiabilité de la supply chain:


 Consiste à mesurer la qualité du couple produit-service

 Livraison, SAV et garantie…

 Delivery performance (versus CD) : taux de service OTD

 Fill rate: taux de couverture de la demande par la


disponibilité (Versus DD): R2D
 Perfect order fulfillment: taux de commandes servies à temps
(DD ou DC), en totalité (lignes), en conformité avec
BL/BC/facture et conformes aux exigences qualité: OTIF

E.LAAZIZ

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Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
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Temps de réponse
 Order fulfillment lead time: temps entre l’émission du
BC par le client et la réception de l’objet de la
commande par celui-ci
 Contient le délai administratif commercial, temps de
cycle fabrication, délai d’approvisionnement (…),
transport, transit…

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
114

Flexibilité:
 mesure le temps qu’il faut à la supply chain pour répondre à
une variation de la demande de +20% sans surcoût.
 Le challenge est de représenter le lead time de sorte à ce qu’il
contienne cette flexibilité (…)
 Peut être décomposé en :

Production flexibility : Planned Replinishment LT


Supply Chain Response Time:Planned Component LT (délai
d’approvisionnement).

E.LAAZIZ

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31/10/2006

Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
115

Coût:
 Mesure le coût total associée aux 5 macro-processus de la supply chain.

 Ces coût vont être mesuré évidement par des metrics spécifiques au niveau
des activité (Niveau 3).
 Total SCM cost : Gestion des commandes, acquisition, inventaires, planning,
IT…
 Cost of goods sold: coût de revient final (à la livraison)

 Value added productivity: % du coût de livraison (make & deliver) du coût


d’acquisition
 Warranty cost or returns processing cost: coût de la garantie et/ou des
retours.

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
116

Total SCM cost, exemple de coût (centres):


 Coût de gestion de la commande: devis, traitement de
la commande, livraison…recouvrement
 Coût de possession du stock produit fini

 Coût d’acquisition des matières premières

 Coût du Planning

 Coût des inventaires (inventaire, obsolescence, taxes


et assurances…)
 Coût de SI et TI

E.LAAZIZ

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31/10/2006

Enjeux Financiers et Performance de la Supply Chain


: Modèle SCOR
117

Cash to cash cycle time: résultat de l’addition de:


 L’inventaire en jours (inventory in days)

 Les créances clients en jours (receivables in days)

 (-) les dettes fournisseurs en jours (payables in days)

E.LAAZIZ

Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
118

 L’inventaire en jours (inventory days of supply, IDS):


Inventaire en valeur/(COGS *annualisé/365)
 Les créances clients en jours (Days Sales Outstanding,
DSO):
Valeur des créances client/(CA annualisé/365)
 Les dettes fournisseurs en jours (Days Payables
Outstanding, DPO):
Valeur des dettes fournisseurs/(CA achat annualisé/365)

*COGS= Cost Of Goods Saled, coût de revient au point de vente.

E.LAAZIZ

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31/10/2006

Enjeux Financiers et Performance de la Supply


Chain : Modèle SCOR
119

 Le résultat est : IDS + DSO –DPO


 Les inventaires et les créances client formant l’actif
circulant
 Les dettes fournisseurs représentant le passif circulant
 Inventaire+créances-dettes= Besoin en fonds de
roulement
 IDS+DSO-DPO, représente le besoin en fond de
roulement en nombre de jours.

E.LAAZIZ

Cas d’application de SCOR


120

The FPE KPI’s need to be measured at least on a monthly basis per BU, Market, Customer. Drill down
to line item must be possible for further analysis. Additional local KPI might be defined.

Demand Order Order Claims Procure-


Planning Confirmation Fulfillment Handling Stock ment

Sales FC Order OTD Claims in %


Reliable
-> KPI definition lead by Purchasing

accuracy confirmation of
acceptance OTIF deliveries
rate Stock-out (VMI)

Service (Nestlé)

Order Order lead Claim


Responsive confirmation time closure
lead time Cycle time

Efficient *1 Distribution Total Claims Inventory DSO


cost cost % sales
Potential
obsolescence
Colours mean:
Inventory days
Implemented in 2006 – operational ownership in 2007 of supply
Implement 2007
*1) additional KPI will be used on a yearly basis to benchmark
Implement 2008 or with Genesys SCM efficiency like % e-supply, cost of CS etc.
E.LAAZIZ

31
31/10/2006

Impact et facteurs clés de succès de la


121
démarche SCM

E.LAAZIZ

Impact et facteurs clés de succès de la


122
démarche SCM

0 5 10 15 20 25

Absence de compétences
internes 23

Manque de ressources 18

Existence d'autres projets


prioritaires 17

Activité/spécif icité entreprise 13

Un système d'inf ormation


insuf fisant 13

Rapport coût/gains attendus trop


élevés 10

Structure/taille entreprise 10

E.LAAZIZ

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31/10/2006

FIN DU COURS
123

E.LAAZIZ/ESITH

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