Sujet : Caractéristiques

de l’eau de la mer

YASSINE ES-SADANY
YOUSSEF BAHMAD
YASSIN AALLAM
 Sommaire :
 Introduction
I. Les caractéristiques chimiques
1. Salinité
2. Température
 L’eau est une molécule composée de deux atomes d’hydrogène
et d’un atome d’oxygène .sa formule chimique est H2O
L'eau de mer est l'eau salée des mers et des océans de la Terre.
On dit qu’elle est « salée » parce qu'elle contient des
substances dissoutes, les sels, constitués d'ions, principalement
des ions halogénures comme l'ion chlorure et des
ions alcalins comme l'ion sodium. On trouve 30 à 40 g de sels
dissous pour 1 kg d'eau de mer. L'eau salée s'oppose à l'eau
douce, qui contient moins de 1 g de sels dissous par kilogramme.
La masse volumique de l'eau de mer à la surface est
d'environ 1,025 g/ml, supérieure de 2,5 % à celle de l'eau douce
(1 g/ml) à cause de la masse du sel et de l'électrostriction
I. Les caractéristiques
chimiques
1. Température:
La température des eaux de surface varie avec la latitude.
(Les mers polaires peuvent être à -2 °C, tandis que le golfe
Persique à 36 °C).

La température de l’eau de mer évolue en fonction des

saisons et sur le littoral en fonction des conditions
d’éclairement dans la journée…

Le réchauffement climatique global actuellement

observé peut la modifier mais de nombreuses mesures
étalées dans le temps sont nécessaires pour analyser
valablement les variations de ce paramètre.
1. Salinité :
 La salinité totale [S] est la caractéristique essentielle de l'eau de mer.
La salinité mesure la concentration en sels dissous ; elle s’exprime le plus souvent en mg/L ou g/L (ou encore en ppm
chez les Anglo-Saxons). On notera que cette dernière unité n’est pas strictement équivalente puisqu’elle exprime des
mg/kg.
Les océans contiennent, en moyenne, 34,7 grammes de sel dissous par kilogramme d'eau, soit environ 35,7 g/litre (pour
1027,7 kg/m3 de masse volumique, soit 3,5% environ).
Si on considère le volume total des océans à environ 320 millions de km3, nous avons environ 47,5 millions de milliards
de tonnes de sel (47,5.1015 tonnes).
Pour les mers les écarts peuvent être importants : de 7 à 39 g/kg (la Mer Morte étant un cas particulier)
La présence de sel dans l'eau modifie certaines propriétés de l'eau pure (densité, compressibilité, point de congélation
et température du maximum de densité).
D'autres, telles que la viscosité ou l'absorption de la lumière, ne sont pas influencées de manière significative.
Enfin certaines sont directement déterminées par la quantité de sel dans l'eau : conductivité et pression osmotique.

Les mécanismes qui modifient la température [T] ou la salinité [S] de l'eau en un lieu sont :
 le rayonnement solaire,
 l'évaporation et les précipitations (et très localement l'apport des fleuves),
 les mouvements d'eau.
 Les deux premiers phénomènes n'agissent qu'a la surface des océans, seuls les mouvements d'eau influent sur les
caractéristiques de l'eau en profondeur.
Les variations horizontales (fonction de la latitude donc zonales) des propriétés de l'eau sont beaucoup plus faibles que
les variations verticales.
Exemple : à l'équateur, la température de surface est de 25°C, et -1000 m elle est de 5°C.