notions primitives d'acides et bases

historique

concepts d'acido-basique
 NOTIONÜ PRIMITIVEÜ
¡$ D'ACIDEÜ ET DE
J BAÜEÜ

Le mot «acide» vient du latin acidus laigre], ce qui montre•bien l'origine organoleptique de cette notion. Le vinaigre,
solution aqueuse diluée d'acide acétique, fut pendant Iongtemps, le seul «acide industriel».

La notion de base, antagoniste de la précédente, en est difficilement séparable. Le terme d’«aIcaIi› lbase] dérive de l'arabe al-
kali, cendres de plantes. L'opposition d'une base à un acide conduit à une substance «neutre» appelée «sel» Ce fut Lavoisier qui,
le premier, tenta d'établir une corrélation entre les manifestations de l'acidité et la composition chimique des substances.
Acides et bases, espèces chimiques (molécules ions) qui interviennent dons
les nombreuses réactions de type << acido-basique » en chimie organique
et minérale, en référence ò divers critères.

On distingue deux principales catégories d'acides: les acides organiques, qui

contiennent du carbone, comme l'acide acétique (CH3COOH), et les acides
minéraux, tels que l'acide chlorhydrique (HCI) ou l'acide sulfurique (H2SO4).
 HISTORIQUE
de Depuis l'Antiquité, les acides et les bases sont considérés comme deux espèces
<< antagonistes ». Les premières études, fondées sur l'observation, définissent
les acides comme des substances de saveur aigre et piquante, qui font virer le
tournesol (colorant) au rouge et dont l'action sur certains métaux produit du
dihydrogène. Les bases, elles, font virer le tournesol au bleu et agissent sur les
acides, qu'elles << neutralisent », en solution aqueuse, en formant des sels et de
l'eau. Cette réaction de neutralisation est extrémement rapide. Par exemple, la
neutralisation de l'acide sulfurique (H2SO4) par l'hydroxyde de sodium (NaOH)
produit de l'eau et du sulfate de sodium selon l'équation-bilan H2SO4 + 2NaOH-+
2H2O + Na2SO4
 GONGEPTfl
D'AGIDO
BAGIGI

Théorie d’Arrhenius-Ostwoid Théorie du système solvont

02 Théorie de Bronsted-Lowry Théoriede Lewis

04
 S.1 Théorie

Un acide HA est une substance qui, en soiution aqueuse,

fournit, iors de son équiiibre de dissociation, des protons H+:

HA A+ H+

une base BON est une substance qui, dans ies mémes
conditions, fournit des ions O

BONS B + + OH-
Bien que pertinente, io théorie d'Arrhenius- Ostwaid n'en est pas moins critiquabie.

Tout d'abord, ies acides ne se iimitent pas aux composés contenant de i'hydrogène (exempie:
BF3) et ies bases ne contiennent pas toutes ie groupement hydroxyie (exempie: NH3).

De pius, cette théorie ne s'appiique qu'aux soiutions aqueuses, aiors que de nombreuses réactions
acido-basiques s'effectuent en absence d'eau.
 T.Z Théorie de
Bronsted-Lowry
Une théorie pius satisfaisante est proposée en 1923 par ie chimiste danois Johannes
Bronsted, et indépendamment par ie chimiste britannique Thomas Lowry.

Leur théorie stipuie que toute moiécuie ou ion qui agit comme un donneur de proton est un acide
et que toute moiécuie ou ion qui agit comme un accepteur de proton est une base.

Au regard de cette théorie, un acide contient toujours de i'hydrogène, mais tout composé
hydrogéné n'est pas forcément acide (exempie: CH4 ou NaH).

Par aiiieurs, si un acide ne peut céder qu'un seui proton, c'est un monoacide (exempie: HCI)
 S'il peut en céder deux ou plusieurs, c'est un diacide (exemple h2SO4] ou un polyacideDe même, une base qui peut fixer un,
deux ou
plusieurs protons

est respectivement une monobase, une dibase ou une poly base. On note généralement un acide de Bronsted hA, et une base de
Bronsted B. Ainsi on
peut schématiser la théorie de Bronsted- Lowry par les deux relations suivantes:

Ces relations sont toujours réversibles, de sorte que l'espèce A- peut capter un proton h+ et reformer l'acide hA: A- est donc une
base.
De même, Bh+ peut céder un proton h+ et reformer la base B: Bh+ est donc un acide.
Par conséquent, à chaque acide (hA] correspond sa base conjuguée (A-] et à chaque base [B] correspond son acide
conjugué lBfl+]. Un acide et sa base conjuguée forment un couple acido-basique (ou acide / base] que l'on représente
par la relation:
scifie Y base +
h+
En réalité, lorsqu'un acide cède un proton, ce dernier est forcément fixé par une base et, réciproquement, lorsqu'une
base accepte un proton, celui-ci lui i est cédé par un acide. De ce fait, une réaction acido-basique est un transfert de
proton entre deux couples. En termes d'équation chimique, la réaction directe d'un acide [1] avec une base [2] peut
s'écrire:

Acide (1]+ Base [2]T Acide (2] + Base [1]

Cette réaction correspond à un transfert de proton de l'acide (1] vers la base (2]. En cédant un proton, l'acide (1]
produit sa base conjuguée, la base [1]. En acceptant un proton, la base [2] se transforme en son acide conjugué, l'acide
[2]
 Lorsqu'on a deux couples acido-basiques en présence, la réaction sa produit toujours entre l'acide le plus fort et la base la
plus forte. Po exemple, l'acide chlorhydrique hCl est un acide fort dans l'eau, car il dissocie totalement en milieu aqueux pour
donner des ions hydronium, selon:

01 H3O+ CI-
2

Ensuite, les ions hydroniums réagissent avec l'eau qui joue ici le rôle d'une base. Les ions CI- sont des spectateurs », c'est-
ions «
à-dire qu'ils n'interviennent pas dans la réaction acido-basique.
L'acide fluorhydrique lhF) est un acide faible dans l'eau, car il ne donne pas facilement son proton à l'eau:

HF+*201 H3O + F-

Cet équilibre est déplacé principalement vers la gauche, car h2O est une base plus faible que F-, et hF est un acide plus faible ldans
l'eau] que h3O+.
 A travers ces deux derniers exemples, on s'aperçoit que l'eau se comporter soit comme un acide, soit comme
une base: ce comportement caractérise les espèces dites amphotères. Parfait, l'eau participe à deux couples acido-basiques en étant
l'acide de l'un et la base de l'autre (h2O/Oh-I et (h3O+/fl2O].

Exemple:

L'ammoniac [Nh3] présente également un comportement amphotère:

en milieu aqueux, l'ammoniac se comporte comme une base en formant l'ion Nh4+, et il peut aussi se comporter comme un
acide en absence d'eau, en transférant un proton à une base et en produisant ainsi un anion amidure [Nh2-I, selon la
réaction:

NH3+base NH2+acide

Ainsi, l'ammoniac participe aux deux couples acido-basiques: Nh4+/Nh3 et Nh3/Nfl2-

 COnClUSÏOn:

Elle définit comme acide toute substance capable d'émettre des protons h+ Inversement, une base sera toute
substance capable de capter les protons
 T.C Théorie du système

un acide est une espèce qui fait augmenter ia concentration du cation

caractéristique du soivant

une base est une espèce qui fait augmenter io concentration de

i'anion
caractéristique du soivant
 $.A Théorie de Lewis
Bien que lo théorie de Bronsted-Lowry soit beoucoup plus générol que celle d'Arrhenius, elle ne
permet pas d'incIure certoines réactions qui s'apporentent ò des neutrolisotions, mais qui n'impIiquent
pas de tronsfert de proton.

Le chimiste américain Gilbert Lewis a proposé une outre définition des acides et des bases,
définition plus générole oú les acides ne se limitent plus ò leur róle de donneurs de protons.

D'oprès Lewis, les ocides sont des occepteurs de doublets électroniques et les boses des donneurs
de doublets électroniques.

Dons sa théorie, Lewis décrit un acide et une base comme un <<< couple » portogeant le doublet
d'électrons fourni por lo base et formont oinsi une lioison covolente. Ainsi, toute formotion d'une lioison
por coordinence (donneur-accepteur de doublet) constitue une réaction acido-basique dont le produit
est un complexe
 Si on appelle A l'acide de Lewis et B la base de Lewis, la réaction fondamentale de sa théorie s écrit alors:

sciëe + fiase --
complexe
Cette théorie présente l'avantage d'être valable pour des solvants autres que l'eau et ne fait plus intervenir de couples acido-
basiques conjugués ni Ieur échelle de force.

Exemple

ammoniac lNh3] se comporte comme une base en donnant un doublet électronique au tri fluorure de bore IBF3] pour former un
complexe acido-basique:
 Il faut bien noter que acidité et basicité ne sont pas des caractères de molécules isolées mais sont des notions réactives. C'est à dire
qu'une molécule ne peut être acide qu'en présence d'une base qui lui permet de manifester son caractère. De même pour la base.

C'est pourquoi on ne peut parler de réaction acide ou basique isolée mais uniquement de réaction acido-basique associant les deux partenaires
réactifs.

CONCLUSION:

-un acide est un accepteur de doublet d'électrons une base un donneur de doublet
d'électrons
Avez- vous des questions?