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DEPARTEMENT GESTION
PROMOTION SEDRA
__________________________
Présenté par:
Sous l’encadrement de :
Avant propos
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Département Gestion
Remerciements
Je tiens à remercier Dieu, pour Son Amour, Sa Grâce, Son Aide et, de Son soutien durant mes
études.
Je tiens aussi à adresser mes vifs remerciements à toutes les personnes qui ont accepté de me
soutenir lors de l'élaboration de ce mémoire malgré les multiples responsabilités qu'elles assument, et
plus particulièrement à:
- tous les professeurs permanents et vacataires de la filière GESTION, pour leur précieuse
assistance pédagogique et travaux pratiques qui m'ont grandement aidée dans l'élaboration de
ce mémoire de stage.
- Monsieur Félix TIAKO, Directeur Général de la Société MADAPHAR S.A, qui a bien voulu
m'accueillir dans son entreprise et qui a été aussi mon encadreur professionnel,
- Toute l'équipe de MADAPHAR S.A, pour son acceuil, sa disponibilité et sa bonne humeur
permanente,
- Toute ma famille et mes ami(e)s plus particulièrement ma mère qui m'a beaucoup soutenue
moralement.
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− Tableau n°7 : Calcul du prix de revient par article (suite et fin) ---------------------------- 59
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− Figure 8: La codification d’
d’un article ---------------------------------------------------------------- 35
Sommaire
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. AVANT PROPOS
. REMERCIEMENTS
. SOMMAIRE
Introduction ..................................................................................................... 13
Introduction .................................................................................................... 41
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Introduction..................................................................................................... 68
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE
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Introduction Générale
1- Intérêt du thème
La gestion des stocks des produits concourt à mettre les produits à la disposition des clients,
dans les délais prévus et sans rupture. Elle est étroitement liée à la gestion des approvisionnements.
Elle a pour mission de choisir avec précision les dates de réapprovisionnement qui minimisent
le coût de détention des stocks (coût de passation des commandes, coût d'entretien, coût d'immobilisation
du capital) tout en évitant les ruptures préjudiciables à la rentabilité.
La gestion des achats et la gestion des stocks représentent les deux aspects de la fonction
approvisionnement:
- Concernant la gestion des achats, l'objectif est d'agir le plus rationnellement possible
pour fournir à l'entreprise ce dont elle a besoin pour fonctionner.
- Concernant la gestion des stocks, l'objectif consiste à réduire au maximum leurs coûts.
2- Choix de la Société
Ce mémoire présente les travaux que j'ai effectués au sein de la société MADAPHAR S.A,
grossiste répartiteur des produits pharmaceutiques et parapharmaceutiques, dans le cadre de mon stage
de Maîtrise en Gestion qui s’est déroulé de Janvier à Juin 2006.
Attaché aux valeurs humaines, le groupe SIPROMAD a développé ses activités en implantant une filiale
spécialisée dans les produits pharmaceutiques dont la société MADAPHAR S.A. Ses principales
obligations étant entre autres: desservir les pharmacies qui en font la demande sur « leur secteur d'activité
déclaré », référencer au moins les ¾ des médicaments ayant obtenus l’A.M.M1. (Autorisation de Mise sur
le Marché) et accessoires médicaux, avoir un stock permettant de satisfaire au moins deux semaines de
consommations courantes et livrer aux clients tout médicament sur son stock dans les 2 heures qui suivent
la commande.
3- Limite du sujet
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➢ Thème d'actualité:
Ce projet consiste à évaluer différentes politiques de gestion des stocks basées ou non sur des
prévisions mathématiques de la demande client, telles que la politique du « Part Période Balancing » ou la
politique EOQ2.
- de réaliser une analyse de sensibilité des différentes politiques par rapport à des critères
représentatifs de la demande et des prévisions,
Dans cette première phase, les prévisions seront construites artificiellement à partir de la
demande de telle sorte à pouvoir contrôler leur niveau de fiabilité. Les fenêtres d’application seront ensuite
validées à l’aide de modèles de simulation dans lesquels les prévisions, basées sur des données
historiques, seront réalisées dynamiquement au cours du temps comme c’est le cas lors de l’utilisation
réelle de ces méthodes de gestion des stocks.
Nous développerons par la suite une nouvelle politique de gestion des stocks utilisant des
prévisions de la demande construites à partir de données historiques (historique de la demande) et de
données futures (carnet de commandes). Cette politique se différencie des précédentes par le fait qu’elle
exploite les commandes fermes connues dans l’avenir. Elle sera également testée par un modèle de
simulation et ses performances seront comparées à celles des politiques analysées précédemment.
Pour la plupart des entreprises, l’établissement de prévisions est un préalable pour une gestion
efficace des stocks notamment lorsque les délais de réapprovisionnements sont supérieurs aux délais de
livraison des produits promis par l’entreprise. Les managers sont donc confrontés au problème du choix
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Malheureusement, la plupart des recherches sur ce sujet ne considèrent pas ces deux aspects
de prévisions et de gestion des stocks et des approvisionnements conjointement. Très peu d’études
traitent de l’interaction entre les prévisions et la gestion des stocks. L’évaluation de modèles de prévision
dans le cadre de la gestion des stocks est peu connue ainsi que la façon dont des critères représentatifs
de la demande (distribution de la quantité, distribution des délais entre deux commandes, etc.) et de
l’exactitude des prévisions (distribution des erreurs, etc.) peuvent influencer le choix d’une politique de
gestion des stocks et l’estimation de ses paramètres.
Nous développerons ensuite une nouvelle méthode de gestion des stocks utilisant des
prévisions de la demande construites à partir de données historiques (historique de la demande) et de
données futures.
Nous utiliserons le logiciel GESCOMDII3 pour construire les modèles des stocks.
➢ Méthodologie:
Le projet contiendra au moins les étapes suivantes :
− Proposer et décrire différentes heuristiques de gestion des stocks et modèles de prévision. Dans cette
étape, il s’agira de définir les informations employées et les règles d’utilisation de ces informations.
− Formuler formellement le problème de la gestion des stocks basée sur des prévisions et définir la
structure de la solution.
− Concevoir le simulateur. Outil d’expérimentation.
− Proposer un plan d’expériences pour analyser les performances des heuristiques.
(a) une analyse de sensibilité des heuristiques par rapport aux critères liés à la fiabilité des prévisions,
(b) la validation des fenêtres d’application.
3 Gestion Commerciale de la Société DII s.a.
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La mesure des performances et l’identification des fenêtres d’application des différentes heuristiques
seront effectuées.
Nous proposerons et décrirons une nouvelle politique de gestion des stocks basée sur des historiques de
la demande et modulée par les commandes futures et la demande des consommateurs.
Un plan d’expérience sera proposé pour analyser la nouvelle heuristique et comparer les performances
relatives des différentes heuristiques.
4- Annonce du plan
Mon mémoire n'affirmerait en aucun cas avoir la prétention de régler tous les problèmes relatifs
à la gestion des stocks et ne saurait être applicable totalement à d'autres cas de problèmes des stocks. En
effet, il traite uniquement le cas trouvé au sein de la Société MADAPHAR S.A, il pourrait néanmoins
apporter une aide aux personnes faisant une recherche sur un sujet se rapportant à la gestion des stocks.
Avant de terminer notre introduction, voici en bref le plan suivi dans le développement.
Dans une première partie, nous présenterons l'existant au sein de MADAPHAR S.A,
celle-ci sera suivie par les propositions d'actions dans la troisième et dernière partie.
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PREMIERE PARTIE
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INTRODUCTION
MADAPHAR S.A a été initialement crée sous la forme juridique SARL, par deux pharmaciens.
L’importation, la répartition, la distribution des produits pharmaceutiques, nécessitant beaucoup de moyen
financier et face à une insuffisance d’argent, la Société est reprise par le GROUPE SIPROMAD et
transformée en société Anonyme.
Le premier chapitre sera consacré à la présentation générale de MADAPHAR S.A c’est à dire: sa structure
organisationnelle, ses activités et missions.
Le second chapitre traitera de la théorie générale sur l’outil de gestion des stocks et de
l’approvisionnement, à savoir:
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CHAPITRE I
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Fondé en 1972, le Groupe SIPROMAD est une entreprise familiale appartenant à la famille Akbaraly. Il
est l'un des principaux groupes d'entreprises opérant à Madagascar. Il se compose d'une société
holding et de 12 filiales. Le Groupe est engagé dans des activités commerciales, industrielles,
agricoles ainsi que dans des prestations de services et emploie 1500 employés.
Madaphar S.A. est l’une des 12 filiales de la holding SIPROMAD.
SECTION 1: HISTORIQUE
Initialement crée par deux pharmaciens malgaches en 2004, madaphar était une petite Sarl dont le champ
d’action été limité à quelques structures pharmaceutiques. Son expansion était limitée par manque de
surface financière suffiisante. Madaphar Sarl a été repris par le Groupe Sipromad et transformé en Société
anonyme. Une recapitalisation a été effectuée.
1.1-Acquisition:
Lors de son acquisition par le Groupe SIPROMAD, le 16 Février 2005, la société Madaphar
était une société à responsabilité limité (SARL), au capital de 20 000 000Ariary. Son siège sociale était
situé à Alarobia Ivandry, Lot II J 18 C, Antananarivo 101, inscrite sur les Registres du Commerce de la dite
ville sous le n° 2004B480 – NIF 461 813.
►Le groupe:
Après la récapitalisation, la société MADAPHAR est devenu une société anonyme (SA) de droit
malgache , au capital de 900.000.000 Ar. Elle est composée d'actionnaires locaux et étrangers et ayant
son nouveau siège social à Ankorondrano Làlana Ravoninahitriniarivo, BP 3019, 101 Antananarivo, Tel 22
212 06/17, Fax 22 287 35, e-mail: madaphar@sipromad.com. Son numéro dans le registre de commerce
est le 2004B 0480 et son numéro statistique est le 51329-11-2004-0-00390.
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Le Groupe SIPROMAD est une holding multinationale composé de treize sociétés d’activités
diverses. Les différents domaines d’activités étant les suivants :
- agro alimentaires
- commerce et distribution,
- industries chimiques,
- agence de voyage,
- transport de fonds,
- import – export,
- travaux publics,
- industrie de tabac
- Nécogoces, etc.
- pharmaceutiques
0100090000037800000002001c00000000000400000003010800050000000b0200000000050000000c02c
d0fe40c040000002e0118001c000000fb021000070000000000bc02000000000102022253797374656d000f
e40c00003edaef4b005c110004ee833948a71c000c020000040000002d01000004000000020101001c0000
00fb029cff0000000000009001000000000440001254696d6573204e657720526f6d616e000000000000000
0000000000000000000040000002d010100050000000902000000020d000000320a5a0000000100040000
000000e40cc60f206f2d00040000002d010000030000000000
Source : Bases des données, Direction des Ressources Humaines du GROUPE SIPROMAD
► Postes de travail:
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La Direction Générale;
Dirigé par le Directeur Général dont la mission est de faire prospérer la société.
Les rôles et attributions du Directeur Général étant les suivants:
- Gérer la société en bon père de famille ;
- Etre en contact permanent avec les gros clients afin de les fidéliser ;
- Etre en contact permanent avec les fournisseurs ;
- Superviser les travaux de tous ses subordonnés ;
- Etre toujours en quête de nouvelles idées pour faire avancer la société.
− Le Consultant a pour mission la mise en place de toutes les structures de la société. Il doit :
- Epauler le Directeur Général dans ses tâches ;
- L’assister dans la supervision des subordonnés ;
- Contrôler si les procédures sont bien respectées ;
- Trouver toutes les failles nécessaires et y apporter des réctifications.
− Le Responsable Administratif est la personne chargé d’assurer toutes les taches administratives de la
société Madaphar. Il est chargé de :
- Suivre les factures et les différents bons ;
- S’occuper du recouvrement ;
- Etre en contact permanent avec le Département Comptabilité ;
- Gérer l’approvisionnement et les stocks.
− Le Pharmacien Responsable a pour mission de s’assurer que tous les médicaments qui entrent et
sortent des locaux de Madaphar correspondent aux commandes et que les bonnes pratiques de
distribution des produits pharmaceutiques sont respectées.
− Il est :
- le garant de la fiabilité des préstations de la société ;
- chargé de la vérification de l’authenticité des produits commandés ;
- chargé de la vérification de la conformité des médicaments préparés par les sorteurs et pointeurs
par rapport aux commandes ;
- chargé d’informer la Direction Générale, l’Agence du médicament et les pharmaciens dès qu’il y a
des anomalies.
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− Les Délégués Commerciaux ont pour mission de prospecter le marché afin de faire connaître et
péréniser l’image de la société. Leurs attributions respectives dont:
- Faire des prospections ;
- Prendre des commandes et négocier avec les clients ;
- Fidéliser les clients.
− La standardiste est la porte d’entrée de l’entreprise et l’image même de la société. Elle doit :
- Être toujours courtoise au téléphone ;
- Être attentive envers les clients ;
- Savoir communiquer avec les gens, et avec politesse ;
- Etre toujours présente au poste.
− Le préparateur Livreur a pour tâche de préparer les colis suivant les bons de commande.
Il se doit:
- Être toujours sur le qui-vive pour préparer les colis ;
- De connaître tous les codes géographiques des articles afin d’accélérer les préparations ;
- Bien identifier les produits avant de préparer les colis ;
- Savoir bien emballer les médicaments ;
− Le pointeur est la sécurité, car il lui revient de faire le contrôle des taches effectuées par les
préparateurs livreurs. Il doit:
- Revoir à la loupe les commandes passées et verifier la conformité par rapport aux bon de
commandes ;
- Comparer celles-ci avec ce qu’il y a dans le colis point par point ;
- Bien contrôler et apporter des réctifications s’il y a des anomalies.
►Organigramme:
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0100090000037800000002001c00000000000400000003010800050000000b0200000000050000000c02c
d0fe40c040000002e0118001c000000fb021000070000000000bc02000000000102022253797374656d000f
e40c00003edaef4b005c110004ee833948a71c000c020000040000002d01000004000000020101001c0000
00fb029cff0000000000009001000000000440001254696d6573204e657720526f6d616e000000000000000
0000000000000000000040000002d010100050000000902000000020d000000320a5a0000000100040000
000000e40cc60f206f2d00040000002d010000030000000000
Source: Bases des données, Direction des Ressources Humaines du GROUPE SIPROMAD
Madaphar est une société spécialisée dans l’importation, la distribution, et la commercialisation des
produits pharmaceutiques, para pharmaceutiques, appareils et accesssoires médicaux.
2.1- Activités:
Les activités principales de Madaphar sont les suivantes :
- le stockage
- la distribution
- la commercialisation
suivant les normes définies par le Ministère de la Santé, l’Agence du Médicament et les bonnes pratiques
de distribution de l’OMS4.
► Concept :
0100090000037800000002001c00000000000400000003010800050000000b02000000000500000
00c02cd0fe40c040000002e0118001c000000fb021000070000000000bc020000000001020222
53797374656d000fe40c00003edaef4b005c110004ee833948a71c000c020000040000002d010
00004000000020101001c000000fb029cff0000000000009001000000000440001254696d6573
4 Organisation Mondiale de la Santé
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d’une équipe dédiée qui a la maîtrise des produits, des interlocuteurs des laboratoires
fournisseurs et son organisation favorise la qualité et la fluidité de l’échange avec les
laboratoires pharmaceutiques. Le personnel est qualifié et compétent. La mise à disposition
pour chaque client d’une équipe dédiée est la garantie d’un service personnalisé toujours à
l’écoute, professionnel, rodé et réactif. La qualité de service client est assurée.
D’une logistique de pointe : l’implantation de Madaphar est optimale. Elle est dotée d’un
équipement informatique de pointe et utilise un logiciel de gestion performant. Le parc
automobile est bien fourni et les magasins sont équipés de matériels modernes :
Qualité et transparence : au-delà de Bonnes Pratiques de Distribution et de ses procédures
internes, Madaphar a respecté les normes iso 9001, pour marquer le sérieux de son
engagement, de l’attention porté à la satisfaction de ses clients et de la pertinence de son suivi
qualité. Tant au niveau du développement informatique, que de la formation du personnel, des
flux physiques, tout est pensé qualité.
Un service sur mesure et réactif : les délais entre réception de la commande et la livraison au
destinataire final sont optimisés et les moyens de livraison sont adaptés à chaque destinataire
avec intégration des horaires d’ouverture et des contraintes de déchargement spécifiques :
officines, hôpitaux…
► Infrastructure:
Madaphar dispose des surfaces de stockage sous température dirigée et conforme aux normes ISO
9001. Les locaux d’entreposage ont chacune une superficie d’environ 700m².
Pour la conservation des vaccins et des insulines, MADAPHAR dispose également d’une chambre
froide de 40m3 (la plus grande de Madagascar pour cette utilité).
Le matériel roulant est constitué de 3 fourgons tôlés et de 4 motocyclettes pour les livraisons des
médicaments.
Pour l’équipement informatique, un serveur AS 400 i séries équipé des consoles Axel et console
twinax est utilisé pour la gestion courante de la société.
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barre permet d’opérer des contrôles tout au long des étapes du processus de distribution (depuis
l’entrée en stock jusqu’à la livraison).
Ce système informatique de distribution permettant d’assurer une gestion des stocks optimales et une
traçabilité des lots indispensables à une activité de distribution des produits pharmaceutiques.
L’outil informatique performant et à la pointe de la technologie, permet d’obtenir une synthèse des
informations relatives aux ventes et du niveau des stocks. Une solution de gestion des commandes
dans un environnement multimédia pour les officines désirant faire évoluer la technologie actuelle vers
les protocoles Internet.
2.2- Missions:
Madaphar est dotée d’une mission de service public, à savoir :
- desservir toutes les pharmacies qui en font la demande sur « leur secteur d’activité déclaré »
- référencer au moins les ¾ des médicaments et accessoires médicaux enregistrés à l’Agence des
Médicaments et des Laboratoires
- avoir un stock permettant de satisfaire au moins un mois de consommation
- livrer tout médicament sur son stock dans les 2 heures, qui suivent la commande
- Rendre accessible l’accès des médicaments à la population .
- Livrer l’ensemble de la Grande île en produits pharmaceutiques et accessoires médicaux
- Former des auxilliaires des hôpitaux et des officines de pharmacie.
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CHAPITRE II
L’objectif de la gestion des stocks est de réduire les coûts de possession (stockage,
gardiennage, etc…) et de passation des commandes, tout en conservant le niveau des stocks
nécessaire pour éviter toute rupture des stocks, pouvant entraîner une perte d’exploitation
préjudiciable. Pour cela l’entreprise doit définir des indicateurs précis, et contrôler le mieux possible
les mouvements des stocks et leur état réel.
SECTION 1: DEFINITION
Il s’agit des biens ou services entrant dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être vendus en
l’état ou après production ou transformation, ou être consommés à la première utilisation. Ils doivent
appartenir à l’entreprise, et celle-ci doit en être propriétaire au moment de l’inventaire, ce qui signifie
en particulier que doivent être compris dans les stocks les produits en cours d’acheminement ou
reçus, mais dont la facture n’a pas encore été comptabilisée, et à l’inverse doivent être exclus les
produits qui ont été livrés aux clients mais non encore facturés.
Pour une bonne maîtrise de ses stocks, l’entreprise utilise différents indicateurs de gestion des stocks
:
• Le stock tournant, appelé aussi stock actif, qui évolue entre un maximum le jour de la livraison et un
minimum correspondant au stock de protection.
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Ces indicateurs de gestion des stocks peuvent être représentés par le schéma ci-dessous
► Le coût de Possession :
• les charges de magasinage : coût des locaux destinées à l’entreposage des produits (loyers,
amortissements des constructions), coût d’exploitation des magasins (charges de personnel,
entretien, loyers ou amortissements des équipements), coût des assurances, etc.
• le coût du capital investi : élément du fonds de roulement, la valeur des stocks est financée sur des
ressources propres ou externes. Lorsque les stocks sont financés sur ressources externes, le coût
est constitué du montant des intérêts des emprunts correspondants. Si le financement est assuré
sur ressources propres, le coût est un coût d’opportunité égal au manque à gagner que cette
ressource aurait procuré si elle avait été utilisée à une autre fin.
En fonction des différentes activités et de diverses catégories de produits stockés, les coûts de possession
sont très variables. Ils sont généralement exprimés sous la forme d’un ratio, appelé taux de possession.
Taux de possession =
Passer une commande, c’est prendre une décision qui en tant que telle mobilise une partie des ressources
de l’entreprise. Cette opération a donc un coût occasionné par :
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Le coût de passation unitaire est calculé pour l'exercice suivant à partir des données de la comptabilité
analytique de l'exercice précédent sur la base d'une analyse de processus.
Les éléments générateurs de coûts peuvent être utilisés pour d'autres opérations que celles liées à la
passation de commandes ; les charges doivent donc être valorisées au prorata du temps réellement
consacré aux commandes ; dans le cas où la charge considérée concerne un élément qui ne peut être
utilisé que pour la passation, elle y est intégralement affectée.
► Coût de pénurie6
L’évaluation du coût de pénurie est une question délicate. Ce coût dépend en fait de la nature des stocks
pour lesquels se produit une rupture et de paramètres contingents difficilement généralisables.
Les modèles de comportement de charges peuvent être analysés à partir de deux critères.
En fonction des situations identifiées dans l’arborescence ci-dessous ces critères caractériseront les
modèles de comportement de charges résultant de la pénurie.
0100090000037800000002001c00000000000400000003010800050000000b0200000000050000000c02c
d0fe40c040000002e0118001c000000fb021000070000000000bc02000000000102022253797374656d000f
e40c00003edaef4b005c110004ee833948a71c000c020000040000002d01000004000000020101001c0000
00fb029cff0000000000009001000000000440001254696d6573204e657720526f6d616e000000000000000
0000000000000000000040000002d010100050000000902000000020d000000320a5a0000000100040000
000000e40cc60f206f2d00040000002d010000030000000000
6 P. MYKITA, J.Tuszynski : « Comptabilité Analytique 2 (Contrôle de Gestion) », Edition FOUGHER-Paris, N° 12491, Mai
1996, 367 pages
7 Florent RAZAFIMBELO , cours « Comptabilité Analytique d’Exploitation (C.A.E) »
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Si le modèle est théoriquement simple à utiliser, il impose le respect d'une condition réductrice : la linéarité
de la consommation sur l'ensemble de la période considérée. En d'autres termes, le modèle ne peut
concerner que la planification de commandes de volumes identiques à des périodes fixes, ce qui ne
correspond pas a priori à la consommation de médicaments.
Les outils statistiques permettent d'apprécier le caractère linéaire de cette consommation en sachant que
les sorties des stocks de la Société ne correspondent pas forcément aux quantités réellement
consommées par les pharmacies et structures hospitalières.
Par une méthode mathématique et graphique, on peut établir le nombre optimal de commandes à
effectuer.
Deux séries de coûts sont liés aux stocks :
- coût de passation des commandes.
- coût de possession (stockage, manutention, assurance, personnel, ...).
L'analyse de ces deux séries de coûts, et du coût total qui en résulte, permet de déterminer le nombre
optimal de commandes.
- Stock initial : Le stock initial correspond au stock formé après livraison et avant la consommation des
produits.
- Stock final : Le stock final correspond au stock restant après consommation et avant le
réapprovisionnement.
- Stock moyen : Le stock moyen correspond à la moyenne entre le stock initial et le stock final, ou la
consommation divisée par deux fois le nombre de commandes.
- Stock d'alerte ou stock critique : Le stock d'alerte correspond au niveau du stock provoquant une
nouvelle passation de commande afin d’éviter le risque d’une rupture des stocks. Le stock d’alerte doit
donc couvrir au minimum la consommation pendant le délai d’approvisionnement.
- Stock de sécurité : Le stock de sécurité est le stock en dessous l’entreprise souhaite ne jamais
descendre. Il permet de faire face à des événements imprévus (retard de livraison, augmentation de la
consommation...).
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La gestion des stocks des produits concourt à mettre les produits à la disposition des clients, dans les
délais prévus et sans rupture. Elle est étroitement liée à la gestion des approvisionnements.
Elle a pour mission de choisir avec précision les dates de réapprovisionnement qui minimisent le coût de
détention des stocks (coût de passation des commandes, coût d'entretien, coût d'immobilisation du capital)
tout en évitant les ruptures préjudiciables à la rentabilité.
Dans la distribution le stock peut être défini comme l'ensemble des produits conservés dans les réserves et
dans le magasin en attente d'être vendu.
La démarque inconnue résulte de la comparaison entre le montant donné par l'inventaire et le montant
obtenu à la suite de l'inventaire physique.
Les indicateurs jouent un rôle très important dans la maîtrise du processus. Or, la maîtrise d'un processus
nécessite un référentiel c'est à dire :
• Un modèle, tel qu'un objectif à atteindre, une norme professionnelle, le résultat d'un hôpital réputé
pour sa performance etc.
• Un tableau de bord constitué d'indicateurs pour quantifier les écarts entre les résultats obtenus et le
modèle en question.
Les indicateurs doivent posséder certaines caractéristiques de validité et de fiabilité pour que l'appréciation
soit la plus objective possible.
Les indicateurs utilisés dans cette étude ne remplissent que partiellement ces conditions et doivent être
améliorés.
L'utilisation des fiches fournisseur ayant permis d'améliorer les conditions de travail, c'est maintenant
l'ensemble du personnel qui souhaite voir optimiser et pérenniser l'outil.
► Le Coût de gestion:
Le coût de passation unitaire et la partie fixe du coût de détention sont estimés à partir des données de
l'exercice précédant alors qu'il serait plus exact d'effectuer l'ensemble des calculs sur les données
prévisionnelles. Cependant, en l'absence de comptabilité analytique " médicaments " et au regard du gain
potentiel en précision, l'option choisie apparaît tout à fait acceptable.
Il serait souhaitable que MADAPHAR S.A. rapproche son résultat en matière de coûts de passation de
commandes et de détention des stocks afin qu'il soit possible de définir des standards de gestion et des
référentiels quant à la composition et à la nature de ces coûts.
26
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Le coût de gestion des stocks est obtenu en additionnant le coût de passation et le coût de détention
Figure
6 : le coût de gestion des stocks
Le coût de passation croît avec le nombre de commandes alors que le coût de détention et le stock moyen
baissent ; un stock réduit n'est donc pas forcément le reflet d'une saine gestion.
► La notion de stock d'alerte:
Le seuil d’alerte déclenche le processus de commande lorsqu’il est supérieur au stock de protection. Il est
calculé pour couvrir la consommation de médicaments entre le moment où l'on constate le besoin de
réapprovisionnement jusqu'à la mise à disposition de la nouvelle livraison (Figure 3).
Toutefois, pour limiter le risque de rupture des stocks et faciliter la passation des commandes, nous
considérons plutôt un stock d'alerte, jouant le rôle de seuil d'alerte et remplaçant avantageusement le stock
de protection en envisageant les hypothèses pessimistes que sont une consommation et des délais de
livraison maxima .
Pour une meilleure gestion, il convient de rechercher, par spécialité pharmaceutique, un nombre optimal
annuel de commandes à passer auprès de chaque fournisseur. Ce nombre optimal est celui qui minimise
le coût de gestion des stocks, c'est à dire à la fois le coût de détention et le coût de passation ; il est
déterminé par la méthode de Wilson.
Il s'agit de déterminer le point de la courbe du coût de gestion qui égalise les coûts de passation de
commandes et de détention des stocks. Un nombre de commandes inférieur ou supérieur à cet optimum
ne peut qu'engendrer un coût de gestion plus important.
Le nombre optimale commande peut être calculé par une formule mathématique.
27
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► Définition KANBAN :
► Origine et Principe:
Le Kanban: est né au japon, dans les années 50, mais elle a commencé à fonctionner vraiment en 1958,
dans l'entreprise TOYOTA et sous l'initiative de M.OHNO10. C'est un système de production juste à temps,
c'est à dire ne produire qu'en cas de la demande, le poste Aval commande au poste Amont ce qu'il a
consommé.
Son objectif consiste à la régulation des fluctuations de la demande en temps réels, ou du volume de
production d'un poste de travail, à la minimisation, et la connaissance à tout moment des stocks d'encoure.
Les conditions préalables à la mise en oeuvre de la méthode Kanban résultent directement du principe
d'organisation en flux tendu, elles peuvent se résumer ainsi:
• Chaque poste de travail ne doit livrer au poste aval que de produit présentant la qualité définie par le
bureau d'étude. Les quantités achetées doivent être égales aux quantités demandées. Les temps de
changement de série sont aussi faibles que possibles.
• La formation du personnel doit permettre une polyvalence, et une utilisation maximale de la main
d'oeuvre. La standardisation des produits est une conception visant à faciliter la fabrication.
Ses différentes formes, la mise en œuvre de cette méthode et l’intégration avec le GPAO11 appliqués à la
gestion des approvisionnements.
Le Kanban est assimilé à un outil de déclenchement de la production, donc interne aux ateliers, il est donc
rarement appliqué sur les composants et matières approvisionnés. C’est une erreur, car il est terriblement
efficace et très simple à mettre en œuvre, dans ce domaine également.
Prenons le cas de la société X, entreprise de répartition en produits pharmaceutiques qui importe des
produits complexes et volumineux, qui souhaite améliorer sa chaîne d’approvisionnement et réduire ses
stocks. Nous allons voir comment le Kanban peut être exploité dans cet objectif.
La démarche Kanban obéit à la démarche standard de tout projet : description du projet et objectifs,
création d’un Comité de Pilotage, et création d’un groupe de travail. Une pré étude a permis d’estimer à
250 000 000 Ariary (35%) la réduction des stocks sur un délai de 18 mois.
9 COLLIN René : « Le Kanban », collection AFNOR, P.48,2004
10 Concepteur de la méthode Kanban
11 Gestion de la Production Assistée par Ordinateur
28
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Dans le cadre de ce projet, le Groupe de Pilotage est constitué du Directeur du site, du Responsable
Logistique, du responsable Achats, et du responsable des approvisionnements.
Le Groupe de Travail est quant à lui constitué du Responsable approvisionnements, d’un « Animateur
Kanban », personne chargée initialement d’approvisionner une famille de produit et qui a été formé à la
méthode Kanban, d’une assistante qui intervient pour la mise en place sur le terrain, et des responsables
magasins en fonction des produits traités.
L’ensemble de l’encadrement a été formé au Kanban (une journée), l’Animateur Kanban a été formé sur
deux jours avec les approvisionneurs et pilote le projet au quotidien, les opérateurs (magasiniers et
manutentionnaires) ont été formés au fur et à mesure de l’avancement par modules d’une à deux heures
selon les cas.
* Sélectionner un fournisseur:
Appliquer la règle des 20/80 c’est à dire prendre les fournisseurs qui réalisent 80% du volume des achats.
Ce sont bien sur les produits de ces fournisseurs qui devront être mis en Kanban en priorité. Sélectionnons
le premier fournisseur et étudions les conditions d’approvisionnement de ses produits.
Ce fournisseur est qualifié de « très mauvais » par le responsable des approvisionnements et par le
service Achats. Les délais ne sont pas respectés ainsi que les quantités commandées. Il ne peut donc pas
être mis en Kanban.
Si nous regardons l’historique des livraisons, nous constatons que les quantités commandées varient
d’une commande à l’autre ; exemple de la REF1 où les quantités varient de 28 à 48 produits,
l’approvisionneur cherchant à passer une commande par mois. Le délai annoncé est de 6 semaines pour
les produits les plus chères et de 4 semaines pour les autres. Pour l’entreprise, le stock moyen des
produits de ce fournisseur est de plus de 2 777 000 000 Ariary.
Le Kanban identifie les produits. Pour cela, le conditionnement doit être standardisé, hors nous constatons
que les produits sont livrés sur palettes mais tantôt par 4 pièces, tantôt par 5, voir même plusieurs
références sur une même palette. Le service approvisionnement nous certifie que c’est impossible de se
faire livrer dans des conditionnements définis à l’avance, le fournisseur ne les respectera pas et
demandera une augmentation de ses tarifs. Mais comment le savoir puisqu’on ne lui a jamais demandé ?
Quel est l’intérêt de cette standardisation ?
Faciliter le rangement
Etudions aussi quelle est la quantité la plus intéressante à approvisionner pour chaque produit et
interrogeons nous sur la contrainte principale du fournisseur : remplir un conteneur. Donc plutôt que de
remplir un conteneur d’une même référence, voyons si l’on peut le remplir de plusieurs articles…
29
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Mais la réduction des quantités approvisionnées peut signifier une augmentation des prix. Il faut donc
connaître les contraintes du fournisseur, sur ses approvisionnements et sur ses fabrications. En donnant
au fournisseur des commandes plus fréquentes, ne lui donne-t-on pas les moyens de mieux planifier ?
Allons plus loin en lui donnant un prévisionnel qui lui permette d’anticiper ses approvisionnements, quitte à
établir avec lui un engagement sur une partie de ces approvisionnements.
L’Efficient Consumer Response (ECR), ce qui veut dire Réponse Efficace au Consommateur, est de plus
en plus utilisée dans le monde de la distribution logistique.
Que veut dire ECR (Efficient Consumer Response) : c'est une stratégie industrie - commerce dans laquelle
les partenaires coopèrent afin de mieux satisfaire le consommateur final en lui offrant le bon produit, au
bon moment et bon prix. Il s'agit de mieux organiser la chaîne logistique en rendant les systèmes
d'échanges plus efficients, moins coûteux et plus réactifs aux demandes du consommateur.
3. Allotissement des commandes: les livraisons sont préparées par le fournisseur, magasin par
magasin.
• La gestion des approvisionnements: regroupe toutes les techniques d'organisation logistique visant à
diminuer les stocks tout en préservant le taux de service.
12 Marie-Louise HELIES-HASSID : « ECR : Impact sur l’organisation de l’entreprise et sur le marketing », décision
Marketing, N°9, Septembre – Décembre 1996
13 Efficient Consumer Response
14 Transbordement
30
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• Les intégrateurs: reprennent les concepts développés dans les trois familles précédentes pour les
intégrer dans des processus globaux .
La gestion des approvisionnements vise à optimiser l'efficacité de la supply chain à l'aide de techniques
logistiques tendant à diminuer les stocks tout en préservant le taux de service.
L'optimisation de la supply chain s'inscrit dans une démarche de flux tirés par la demande (sorties caisses,
prévisions, états des stocks et journaux des mouvements,…).
La commande assistée par ordinateur est un outil de calcul automatique de commande qui est alimenté
par les données de vente collectées en magasin ou les sorties de produits en entrepôt, intégrant des
paramètres de réapprovisionnement définis préalablement par les utilisateurs (saisonnalité, stock de
15 Efficient Consumer Response
16 Commande Assistée par Ordinateur
31
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sécurité, capacité linéaire, minimum de présentation, fréquence de calcul...) Cette méthode présente des
avantages et des inconvénients.
* Le Cross-Docking:
Le cross-docking est une démarche qui tend à réduire les stocks sur la supply chain tout en préservant la
disponibilité du produit en linéaire, en partant du besoin du consommateur.
Il existe deux types de cross-docking :
1. Pré-allotissement par l'industriel ou commande allotie (pre-packed cross-docking)
2. Allotissement par le distributeur ou éclatement sur plate forme (intermediate handling cross-
docking)
• Gain en moyenne de 20% sur la durée de stockage d'un produit sur toute la chaîne
Il s'agit d'approvisionner des entrepôts et/ou des magasins suivant des règles de gestion définies dans un
contrat de coopération entre un distributeur et un laboratoire.
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➔ La codification:
Le strict respect des standards de codification UCC/EAN18 est le pré-requis d'une démarche ECR réussie.
• La codification des unités consommateurs et des unités logistiques est assurée par le GTIN19
• La codification des lieux-fonctions est assurée par le GLN21 ( Global Location Number).
L'identification automatique (code à barres, ...) participe à l'optimisation de la "supply chain" de la manière
suivante :
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Source : (Sur la base de) A. & A. ZEYL, Le Trade Marketing ou la nouvelle logique des échanges Producteurs -
Distributeurs, Vuibert, 1996.
➔ L'EDI22 :
• le réapprovisionnement continu,
• l’expédition et la réception
La mise en place de pratiques sus mentionnées est lourde et complexe. L’utilisation des outils
informatiques est ainsi indispensable, notamment lorsqu’il s’agit d’exploiter les données relatives à des
dizaines de milliers de références. On exploite, à premier abord, la codification des produits et
opérations (codes à barres). Le développement de réseaux privés entre distributeurs et fabricants a
permis un échange des données informatisé (EDI) plus fiable et plus rapide. Enfin, des applications
électroniques peuvent être installées pour payer les transactions entre partenaires (TEF23 : Transfert
Electronique de Fonds).
• Les intégrateurs:
L’optimisation des assortiments, des promotions, des réapprovisionnements requièrent des efforts à la
réduction des coûts. Dans le cadre du Trade Marketing, on exploite notamment le PDP24 (Profit Direct
par Produit) mais cet indice ne renseigne que sur la rentabilité du produit. Dans le cadre plus global de
l’ECR, on opte pour une analyse de toute la chaîne de valeur (VCA25 : Value Chain Analysis) pour
expliquer la manière dont se crée ou se détruit la valeur ajoutée et mettre en évidence les coûts à
éliminer et les bénéfices à partager entre les partenaires. Il s’agit de la méthode ABC26 (Activity Based
Costing). Aussi, assurer un réapprovisionnement continu requiert un travail collaboratif au niveau de la
planification et des prévisions de la demande du distributeur et du fournisseur (CPFR27 : Collaborative
Planning, Forecasting and Replenishment).
Le Category Management, du fait qu’il concerne aussi bien la gestion de la demande que celle des
22 Echange des Données informatisé
23 Transfert Électronique des Fonds
24 Profit Direct par Produit
25 Value Chain Analysis
26 Activity Based Costing
27 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment
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Le Category Management est l’un des différents concepts de l’ECR mais cette fois on s’intéresse au volet
28 Extrait du livre: “CPFR, Concept, carte routière et premiers pilotes Internationaux », Jouwen Edition,Mai 2000.
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CONCLUSION DE LA PARTIE I
Madaphar, société pharmaceutiques dont les buts sont l’importation et la distribution des produits
pharmaceutiques sur l’ensemble du territoire malgache. Elle est soumise à plusieurs contraintes:
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DEUXIEME PARTIE
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INTRODUCTION
Quelle que soit l'activité de l'entreprise, sa taille et son organisation, les stocks existent.
Le "zéro stocks" reste une vue de l'esprit et un abus de langage. Si les stocks sont souvent sources de
problèmes et de dépenses, ils n'en restent pas moins indispensables.
La compétitivité de l'entreprise peut être particulièrement affectée par sa gestion des stocks, raison
suffisante pour y porter une grande attention.
La finalité de la gestion des stocks consiste donc d'une part à minimiser les risques de rupture et d'autre
part à réduire au maximum le niveau moyen des stocks.
En gestion économique des stocks il faudra optimiser les coûts de possession des stocks avec les coûts
de passation des commandes. Un modèle mathématique ("modèle de Wilson") permet de répondre
partiellement à ces questions mais suppose une parfaite connaissance des flux d'entrée et de sortie ce qui
relativise sa portée sur le plan pratique.
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CHAPITRE I
Disposer en permanence d'un niveau de stocks très élevé permet de répondre rapidement aux
demandes de la clientèle. Mais cette solution génère des coûts extrêmement élevés qui pèsent
naturellement sur les prix de vente donc sur la compétitivité globale de l'entreprise.
En matière de gestion des stocks il s'agit donc d'atteindre un équilibre c'est-à-dire d'éviter à la fois le
sur stockage et la rupture des stocks.
- Le sur stockage génère de nombreux coûts, par exemple l'obsolescence des produits stockés ou
encore les coûts liés à la location ou à la construction d'entrepôts, les assurances, les coûts liés au
personnel affecté à la gestion des stocks, etc....
Madaphar, est une structure qui est spécialisée dans la distribution et l'importation des médicaments,
de la para pharmacie et d’appareils médico chirurgicaux. Son système de gestion des stocks est basé
sur la méthode des 80/20. les différents problèmes rencontrés sont de deux ordres:
- Les ruptures fréquentes des stocks;
- L’acroissement des coûts de stockage et de manutention.
L’augmentation des coûts de stockage et de manutention est due principalement à l’existence de trois
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facteurs à savoir :
- les coûts inutiles dont le loyer des magasins est fixé en euros au lieu d’ariary,
utlisation des personnes non qualifiés et pas formé pour le suivi du transit et
dédouanement des produits.
- La méconnaissance du maché des médicaments a entrainé des sur stockages sur
certains produits lors de la mise en place des médicaments par les laboratoires
pharmaceutiques et des stocks dormants .
La société Madaphar est sujette aux problèmes dues à certains disfonctionnement de l’entreprise. Ces
disfontionnement sont liés aux charges indirectes trop lourdes, qui sont les conséquences :
- de la multiplication des activités
- des exigences du marché,
- de la politique des prix et de la perte des clients.
Aux charges indirectes lourdes , la manque de compétitivité de Madaphar est induite par :
- l’insuffisance de formation du personnel,
- de l’intervention de l‘Etat et des gouvernants,
- des risques d’erreur répétitifs des employés,
- de la lenteur dans l’éxécution des procédures administratives.
Les causes et les conséquences des problèmes seront exposés et traités ci dessous.
La précision des données relatives aux produits disponibles dans un emplacement de stockage (un
entrepôt de distribution, une étagère d’un rayon de Madaphar, ..) et aux quantités qui leur sont associées
joue un rôle clé dans le pilotage des stocks de la chaîne d’approvisionnement.
Un inventaire physique effectué dans les magasins de Madaphar montre que pour 65% des 3700 unités de
produit comptées, il existe une différence entre la quantité réelle de produits disponibles et la quantité
indiquée par le système d’information du magasin.
- la première s’intéresse aux facteurs qui impactent la probabilité qu’une information enregistrée dans
le système d’information soit exacte. Pour un produit donné, le prix de vente, le volume de vente
annuel et la source de livraison (i.e. est ce que le produit provient directement du Laboratoire ou
d’un retour client) sont parmi les paramètres identifiés.
Dans un souci d’analyse de l’impact de l’imprécision des données stocks sur les décisions prises dans une
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entreprise, des modèles mathématiques ont également été proposés. Iglehart et Morey29 recommandent
des modifications aux politiques des stocks existantes. Porteus montre comment l’incertitude sur les
quantités stockées peut être intégrée dans la fonction coût. Ernst et al.30 développent une approche pour
faire le suivi de la précision de l’enregistrement des données stocks.
La précision des données stocks indiquée par le système d’information de Madaphar concernant la
quantité de produits disponibles dans un emplacement donné peut être perturbée par différentes sources
d’ « erreurs » telles que ;
• Un manque d’ordre dans l’entrepôt, des produits mal rangés ou déplacés sans que le système
d’information soit remis à jour,
• Un comptage de stock inadéquat, i.e. l’occurrence d’une erreur de scanning, de comptage ou de saisie
durant le processus d’identification des produits et/ou des emplacements venant fausser les données,
• Des produits volés ou consommés sans être signalés dû essentiellement à un manque de contrôle sur
l’accessibilité des lieux,
• Des produits périmés ou endommagés qui diminuent le niveau des stocks physiques et dont la valeur
enregistrée dans le système d’information ne peut être remise à jour de façon automatique
• Des données non enregistrées en raison de défaillances techniques provenant de l’outil d’identification
et de capture de données utilisées.
Cette typologie d’erreur ou de perte (inventory shrinkage en anglais) varie d’un magasin à un autre mais
on estime en moyenne, à un pourcentage des pertes d’un magasin sont liées au vol commis par les
employés, à des problèmes de système ou d’erreurs humaines.
Le tableau Ci-dessous illustre la valorisation journalière des stocks de MADAPHAR S.A. cette valorisation
est faite par catégorie de marchandises, mais ces données transmises par le système informatique ne sont
pas exploitées en bon escients. Cette sous exploitation des données est due à une formation incomplète
du personnel et de l'inadéquation de l’utilisation des personnes ressources au sein de la société Madaphar.
Une mauvaise exploitation des données est une des causes principales de la pénurie des produits et de
29« Inventory systems with imperfect asset information », Management Science, Vol.18, No 8, 1972
30« A quality control approach for monitoring inventory stock levels », Journal of Operational Research Society, Vol.44, No
11, 1993
43
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égorie B
en PRMP
pt/ CA M-1
pture
égorie C
en PRMP
pt/CA M-1
pture
TAL
en PRMP
pt/CA M-1
pture
44
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pt/CA M-1
pture 006/ 21 003/ 5 199/ 530 208/ 556 6/ 3/ 199/ 208/ 556
28%5 60%0 37%5 37%4
TAL
en PRMP 89 193 099 380 373 1 868 123 2 308 202 402 7 079 520 577 080 882 085 292 781 742 189 96 777 033 957 453 2 327 209 2 254 043
930 123 545
pt/CA M-1
pture 009/ 44 003/ 5 381/ 1204 393/ 1253 9/ 3/ 381/ 393/ 1253
20%4 60%0 31%6 31%3 31%3
45
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Malgré une prompte réaction dans la passation des commandes, l’éloignement des fournisseurs de
Madaphar augmente d’une part les délais de livraison et de la même occasion, la durée de rupture des
produits.
Les produits qui étaient en quantité suffisante se sont troués en sous stock et cela à cause des
concurrents qui étaient aussi en rupture.
Les stocks du BRISTOPEN 250MG POUDRE POUR SIROP se sont trouvés épuisées en moins d’une
semaine de vente.
La rupture des stocks rendue possible par cette vente ponctuelle est due principalement au sous stockage
du BRISTOPEN 250 MG PPS. Les besoins de ce médicament n’étaient pas bien estimés lors des
précédentes commandes.
• Des pertes de temps et des retards de livraison liés à la recherche de marchandises qui ne se trouvent
pas à un endroit et/ou dont la quantité ne correspond pas à celle indiquée par le système.
• Perte de clients dus à la qualité de service rendu
• Les retards de livraison sont fréquents,
• Des livraisons ne sont pas toujours conformes à la commande.
Les mauvaises informations des données stocks ont entraîné des conséquences néfastes sur les
informations qui sont données aux clients à savoir :
• Des pertes de vente parce que le système indique qu’un article est disponible alors qu’il ne l’est pas.
• Des conséquences négatives sur les autres systèmes et processus de l’entreprise et une dégradation
de la qualité des échanges entre les différents maillons de la chaîne d’approvisionnement.
• Des coûts opérationnels supplémentaires pour compenser les erreurs tels que : occasionnés par les
« surprises » dernière minute. Des coûts de rupture des stocks, des coûts d’immobilisation.
46
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Après avoir effectuer quelques analyses plus approfondies concernants les coûts et les charges de la
société, les points suivants ont été soulevés:
En bref, ces derniers entraînent des coûts et charges inutiles pour MADAPHAR S.A et deviennent des
obstacles pour son épanouissement et sa compétitivité.
Compte tenu de sa composition, on admet généralement que ce coût est proportionnel à la valeur des
stocks et à la durée du stockage. La grande partie de ses élements constitutifs sont à la fois calculés sur
ces critères à savoir:
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Le coût de possession des stocks est calculé pour chaque catégorie de produit.
En fonction des charges qui le composent, le coût de passation peut être considéré comme un coût
opérationnel. Il sera plus élévé que le nombre de commandes passées sera important, mais fixe par contre
pour une commande passée.
Les coûts relatifs à l’administration des commandes sont ainsi évalués pour le produit suivant:
- Étude du besoin
- Rédaction et expédition du bon de commande
- Vérification de la facture (temps passé et coût horaire)
- Charges directes (consommables, affranchissement)
- Vérification de la livraison (temps passé, coût horaire)
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Lors de notre passage chez MADAPHAR S.A, nous avons constaté un surstockage sur certains
produits dont le « turn over » est faible. Ce surstockage est dû essentiellement à la méconnaissance
lors de la mise en place des médicaments par les laboratoires pharmaceutiques, des pathologies et de
la saisonnalité des maladies.
Le sur stockage génère de nombreux coûts, par exemple l'obsolescence des produits stockés ou encore
les coûts liés à la location ou à la construction d'entrepôts, les assurances, les coûts liés au personnel
affecté à la gestion des stocks, etc...
Tout d'abord la possession et la gestion des stocks coûtent très cher (coûts de négociations,
immobilisation des sommes correspondant aux stocks moyens en valeur, coûts de manutention etc...).
Par ailleurs, des stocks trop importants dans une entreprise traduisent des problèmes certains :
l’état suivant donnée par l’outil informatique de Madaphar dénote de l’existence du surstockage de
certains produits. Ce surstockage a pour conséquence:
Toutes les données fournies ne sont pas bien exploitées par la société.
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Le surstockage est illustré par le tableau ci-dessous que donne l'outil informatique de MADAPHAR S.A.
L LAIT
SOUS STOCKS % 2 0,15% % % % 2
% % % % % %
M MEDICAMENTS
SUR-STOCKS 3 A 6 MOIS % 126 9,52% % % 2 0,15% 128
% 73 602 103 13,88% % % 12 899 715 2,43% 86501818
Dont Stock normal % 44 427 105 8,38% % % 11 620 419 2,19% 56047524
Val réelle sur-stock % 29 174 997 5,50% % % 1 279 296 0,24% 30454293
SUR STOCKS 6 à 12 MOIS % 105 7,93% % % 1 0,07% 106
% 82 371 456 15,54% % % 183 076 0,03% 82554532
Dont Stock normal % 27 700 715 5,22% % % 78 461 0,01% 27779176
Val réelle sur-stock % 54 670 740 10,31% % % 104 615 0,01% 54675355
SUR STOCKS > 12 MOIS 3 0,22% 182 13,75% % % 7 0,52% 192
8 805 925 1,66% 253 686 405 47,87% % % 15 333 617 2,89% 277825947
Dont Stock normal 728 165 0,13% 28 926 029 5,45% % % 1 425 275 0,26% 31079469
Val réelle sur-stock 8 077 760 1,52% 224 760 376 42,41% % % 13 908 341 2,62% 246746477
SOUS STOCKS % 408 30,83% % 1 0,07% 5 0,37% 414
% 14 783 234 2,78% % % 195 051 0,03% 14978285
STOCKS NORMAUX % 114 8,61% % 1 0,07% 1 0,07% 116
% 35 644 427 6,72% % 50152 2 754 247 0,51% 38448826
PROD VENTES=0; STOCKS=0 2 0,15% 103 7,78% % 1 0,07% 6 0,45% 112
% % % % % %
52
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Le surstokage de certains produits entraîne le vieillissement des stocks qui est caractérisé par:
Les mêmes noms commerciales sont utilisés pour les différentes formes.
L’état précédent donne de manière exhaustive les stocks dormants et le nombre de produits
concernés valorisé.
53
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CHAPITRE II:
La nécessité d’utiliser les compétences et les ressources pour les différentes tâches
essentielles à la Gestion des stocks et des approvisionnements.
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Le secteur pharmaceutique est un secteur d’activité très réglementé par le Ministère de la Santé
et du Planning Familial, certains médicaments sont soumis à une règlementation particulière et
le controle est effectué par l'O.M.S ( Organisation Mondiale de la Santé).
L'importation des psychotropes doit être planifiée et exige une autorisation préalable du
Ministère de la Santé.
En effet, le marché des médicaments et de la para pharmacie est exigeant en termes de variété
de la gamme de produits. Les marchés et services aux clients sont multiples et les produits
parfois complexes.
MADAPHAR S.A. doit gérer plusieurs milliers de références de produits. Il s’agit pourtant
essentiellement d’une activité d’achat-vente dans laquelle les principales ressources engagées
se situent au niveau du référencement, de l’approvisionnement et de la vente au client pour
laquelle l’infrastructure a une place dominante (magasin et aire de stockage). Deux marchés
sont distingués :
L’approche client n’est pas la même. La vente aux entreprises couvre une gamme très large de
produits et services (vente de matériels médico chirurgicaux, matériels de mesure de tension et de
glycémie…). La distinction des segments marchés/clients est utile à la fois en termes de stratégie de
vente et pour une approche séparée des rentabilités.
Les informations sont de plus en plus partagées entre les fonctions de l’entreprise. Dans les
domaines d’activités de MADAPHAR S.A., dominés par les ventes et les services, le besoin
d'informations de gestion est crucial.
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rechercher le client et à lui proposer des solutions performantes et audacieuses tout en se situant
dans des prix acceptables. La réponse au client diffère selon le commercial en charge d’un secteur
d’activités alors que les savoirs et les matériels mis en œuvre doivent aboutir à la même utilité pour
le client.
Sur le plan de la gestion des coûts, la situation très concurrentielle du secteur impose de
collecter ou de construire deux catégories principales d’informations :
1- des informations sur les produits et le niveau des prix des concurrents,
2- des informations sur les coûts de revient des matériels parapharmaceutiques vendus et
des services réalisés,
Les premières sont relativement faciles à obtenir en réalisant périodiquement des relevés de
prix chez les concurrents les plus proches. Dans la plupart des cas, pour les produits, les prix de la
concurrence sont à considérer comme des contraintes puisque la similitude des produits disponibles
sur le marché ne permet pas de se différencier de façon significative, mais à Madaphar, il y a
inexistence d’une base de données sur le receuil des informations et de son exploitations.
Le calcul des coûts relatifs aux produits et services ne nous semble pas être le premier
objectif de l’implantation d’un modèle de gestion. Il demeure néanmoins nécessaire de se donner les
moyens d’utiliser un système d’informations de gestion performant. L’entreprise ne peut se
soumettre à la fatalité des coûts constatés. Il serait souhaitable de pouvoir connaître deux types
d’informations financières :
1- des coûts ex ante des produits ou services avant de les mettre en vente ;
Pour les remarques expliquées précedemment, la sélection d’activités puis d’indicateurs doit
être réalisée en collaboration avec les futurs utilisateurs. Elle va de pair avec un apprentissage
individuel pour faire accepter les changements culturels auxquels ces nouveaux outils font référence.
Les données collectées doivent l’être en marge du système comptable. Alors que les informations
comptables et financières proviennent d’une base empreinte de conventions régies par les lois
comptable et fiscale, les données d’exploitation sont à construire sur des critères d’utilité et de
pertinence.
La politique des prix devra tenir compte des informations issues de la base de données des
informations.
Pour certains produits qui sont commandés avec pour mode d'expédition aérien, les coûts de
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transport, compte tenu de la quantité commandée sont important, ce qui entraîne un prix de
vente non compétitif par rapport aux autres entreprises pratiquant la même activité et dont les
modes de transport sont maritime.
L'expédition des médicaments devrait être en première intention maritime mais pour les produits
dont les modes d'expéditions sont imposés compte tenu de son caractère fragile (exemple:
vaccin, insulines, produits anti-cancéreux et certains anti-mitotiques...).
Les quelques exemples ci-dessous nous démontrent les calculs de prix des produits au sein de
MADAPHAR S.A:
N° DESIGNATION Prix (USD) Qté Total Revient Revient total
1 Candid lotion 0,7930 500 396,52 2 130,4209 1 065 210,4659
2 Candid Poudre 0,7049 500 352,46 1 893,7075 946 853,7475
3 Candid V Gel 30G 0,9693 400 387,71 2 603,8478 1 041 539,1223
4 candid V3 vag 0,9252 3000 2 775,64 2 485,4911 7 456 473,2616
5 Ecziderm 0,7049 1680 1 184,27 1 893,7075 3 181 428,5916
6 Powercort 0,7049 1500 1 057,39 1 893,7075 2 840 561,2425
7
8
9
10
11
12
13
TOTAL 6 154,00 16 532 066,4314
Taux 2 686,39
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En tenant compte de toutes les charges, les prix de revient moyen par article est calculé. Cette
méthode de calcul des prix ne tient pas compte du poids et volume de chaque produit. Les prix des
produits lourds et légers sont calculés de la même manière alors que le frêt est calculé quelque soit
le mode d’expédition sur la base du poids et du volume de chaque article. Le prix du frêt et du transit
devaient être proportionnel au poids et volume de chaque article.
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La pratique des envoie aériens ont pour conséquence l'augmentation du prix de revient des
articles, induisant le retour des produits livrés en magasins par les clients qui trouvent que les
prix appliqués sont trop élevé. De ce fait, les clients préfèrent acheter ailleurs.
La perte temporaire ou définitive d’une partie de la clientèle à la suite d’une défaillance résultant
d’une rupture des stocks a des effets difficilement mesurables de façon précise. Elle
s’accompagne généralement d’une dégradation de l’image de marque. Les conséquences en
sont appréciées de façon qualitative au niveau de la direction générale de l’entreprise et
déterminent alors des comportements face au risque de rupture des stocks : refus pur et simple
de la rupture en se préservant des risques au moyen des stocks de sécurité surdimensionnés,
majoration arbitraire de l’évaluation du coût de rupture pour la rendre moins attractive d’un point
de vue économique.
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L’Etat ci-dessous nous illustre l'augmentation de prix de revient des articles en espace de 3 mois:
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La compétitivité de l'entreprise peut être particulièrement affectée par sa gestion des stocks, raison
suffisante pour y porter une grande attention.
MADAPHAR S.A est dotée d'un outil informatique performant mais le personnel est
insuffisamment fomé pour l'exploitation des données produit par l'ordinateur.
L'accès au menu des programmes est illimité, les contraintes qu'imposent les programmes de
gestion commerciale ne sont pas respectés par les pointeurs, les sorteurs et les magasiniers.
Il n'y a pas d'informaticien dans la structure pour assurer le suivi et l'évolution des états.
La non présence permanente du Pharmacien Responsable, qui est le garent de l'exécution des
bonnes pratiques des établissements des ventes en gros des produits pharmaceutiques , est
l'une des causes de la désorganisation du rangement des produits au niveau des magasins.
Le personnel n'a pas été suffisamment formé de l'outil informatique et de gestion d'où les
lenteurs dans les exécutions des tâches respectives.
Soucieuses d’acquérir des compétences leur permettant d’innover et d’améliorer sans cesse leurs
produits, les entreprises sont de plus en plus nombreuses à mettre en avant leur fonction de
créateurs, d’organisateurs et d’utilisateurs de savoir.
Chez Madaphar, malgré un organigramme bien étoffé, l’effectivité de la présence des différentes
personnes ressources est cruciale.
Les produits pharmaceutiques, concourent aux traitements des maladies et donc devraient être
considérés comme des produits de première nécessité.
Cependant, nous avons constaté que certains produits comme les pilules et les contraceptifs
oraux sont soumis à la T.V.A.
Les laits maternisés et les farines pour bébé sont soumis à la taxation douanière et un taux de
T.V.A. Ces coûts augmentent les prix de revient ce qui entrave la politique d'autosuffisance
alimentaire du pays.
Pour exemple, dans les pays d’Afrique francophone, les produits pour laits maternisés et les
farines pour l’alimentation des nourrissons ne sont pas soumis à la TVA.
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Par exemple:
• sur une commande de 10 lignes de produits, les retours d'au moins deux médicaments
sont souvent constatés.
• le taux de réclamation des produits non livrés mais facturés est important ( une
commande sur quatre).
* La lenteur administrative au niveau des banques pour la délivrance des L.C (Lettre de Crédit).
* Enfin, les procédures administratives internes qui sont trop lourdes et allongent les temps
d'exécution des décisions. MADAPHAR S.A étant une filiale du Groupe SIPROMAD, la direction
financière est centralisée et unique pour toutes les structures existantes.
Tous ces facteurs concourent à l'augmentation des délais de transaction des documents
administratifs et l'augmentation des délais de livraisons des marchandises.
Les conséquences immédiates étant l'accroissement des coûts de stockage à la douane ainsi
que le taux de ruptures au sein de MADAPHAR S.A.
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Cette autorisation d’importation est délivrée par le Ministère de la Santé et du Planning Familiale.
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CONCLUSION PARTIE II
La gestion des approvisionnements et des stocks repose sur l’exploitation des modèles dont la
complexité croit avec le réalisme. Les modèles dont les principes ont été exposés par Wilson
permettent de déterminer les conditions théoriques d’un optimum économique qu’il convient
souvent d’analyser avant de prendre les décisions. D’autres modèles (probabilistes) par leurs
principes théoriques aident à la compréhension de la réalité et guident les décideurs des
entreprises vers des choix plus rationnels.
D’autre part, certains facteurs administratifs peuvent augmenter les délais d’approvisionnement des
stocks à savoir :
Face à ces inconvénients, qui sont progressivement devenus majeurs pour les
entreprises toujours à la recherche de la minimisation des risques et des coûts,
s'est développé une méthode de l’ECR plus complexe mais plus efficace car plus
flexible.
Les propositions des réponses aux différents problèmes seront développées dans
la troisième partie.
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TROISIEME PARTIE
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INTRODUCTION
- Rôle de régulation:
- réponse à une demande aléatoire, protection contre les aléas du transport, stockage
intérmédiaire en cours de fabrication, ...
- Rôle financier :
- le stockage peut être spéculatif.
- Rôle économique :
- commandes importantes pour diminuer les coûts de transport, commandes minimales
imposées par les fournisseurs, ...
- Rôle commercial :
- achat en quantité pour profiter de remises, escomptes de règlement, ...
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CHAPITRE I:
Avec des pressions des marchés qui forcent les entreprises à réduire constamment leurs
investissements et leurs coûts d’exploitation, le niveau de précision des données stocks devient de
plus en plus important. La synchronisation du flux physique et de l’information enregistrée dans le
système d’information qui lui correspond est vitale pour la gestion des stocks d’un entrepôt. Le
système code à barres est utilisé à cet effet pour identifier les produits et remettre à jour
l’information. Cependant, la remise à jour des données stocks peut être réalisée de façon inexacte,
incomplète et/ou décalée dans le temps en raison des défaillances en provenance du système code
à barres, si bien qu’aujourd’hui, de nouvelles démarches sont entreprises afin de s’assurer de
l’exactitude de données. Ces mécanismes produits, consistent essentiellement en une augmentation
de la fréquence des inventaires physiques (l'exactitude des données stocks peut être vérifiée par
deux méthodes de base, l’inventaire physique ou cyclique, qui consistent à compter la totalité ou une
partie des items en stocks, comparer les résultats avec les données enregistrées dans le système
d’information et réconcilier les différences en ajustant les données afin de bien représenter la réalité),
une augmentation des stocks de sécurité et la mise en œuvre d’ actions de prévention d’erreurs
pouvant se produire dans les processus de réception, stockage, préparation de commande et de
livraison.
La quantification des bénéfices par la diminution voire l’élimination des erreurs et l’atteinte d’un plus
haut niveau de précision dans ses données stocks en utilisant une nouvelle technologie
d’identification et de capture de données, la “RFID”34, acronyme du terme anglais Radio Frequency
IDentification, qui est, contrairement au système code à barres, une technologie permettant de
capturer de l’information concernant le mouvement des produits de façon automatisée, i.e. sans
intervention humaine.
A cet effet, nous nous proposons de développer un modèle qui représente le système perturbé où
l’aspect aléatoire de l’erreur, i.e. la différence entre la quantité des stocks enregistrée et la quantité
des stocks physique, est pris en compte dans la définition des règles de gestion des stocks. La
comparaison de ce modèle et du modèle sans erreur apportera des éléments de réponses à la
quantification du gain potentiel.
Les variations des stocks accentuent généralement les évolutions cycliques de l’activité, et
contribuent donc souvent négativement dans les phases de ralentissement.
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Radio Frequency Identification
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Le principal déterminant des évolutions des stocks est la demande. Les autres déterminants sont
nettement moins prépondérants.
Les stocks amortissent les plus importantes fluctuations au sein d´une chaîne d´approvisionnement. :
Les établissements grossistes - répartiteurs souhaitant instaurer une disponibilité parfaitement fluide
des produits, sans surplus d'inventaire, doivent disposer d'une image précise et en temps réel des
niveaux des stocks dans leurs centres de distributions et magasins. Selon l'étude la plus précise sur
les ruptures des stocks, ce but est loin d'être atteint. Cette étude a révélé que :
• Le taux de rupture des stocks atteint 8,3% dans le monde
• Les articles en promotion connaissent en moyenne 13% de ruptures des stocks
• Chaque année, les entreprises perdent de l’argent en raison des stocks obsolète
Sans la visibilité en temps réel des stocks en magasin, en entrepôts, en transit et en cours de
commande, les revendeurs hésitent à s'engager sur des commandes clients, souffrent de diminution
des taux de commande, et peinent à assurer des livraisons dans les temps.
Le coût de rupture (ou de défaillance) croit avec le nombre et la durée des ruptures des stocks, d’où
la nécessité de constituer des stocks de sécurité.
- par magasin (magasin caisse pour les colisages complets et magasin déballé pour les ventes
unitaires, magasin climatisé pour les vaccins et insulines et magasin sous clé pour les produits
sensibles),
- dans chaque magasin, les produits doivent être représentés par un emplacement ( allée, travée,
étagère)
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Produit Libellé Magasin déballé Code géo sequence Type Magasin Caisse
stokage
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Les stocks constituent à la fois une nécessité et une contrainte financière importante pour
l’entreprise. En moyenne, le coût annuel des stocks représente 25 à 35% des capitaux
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immobilisés. C’est pourquoi la gestion des stocks doit être traitée sérieusement par l’entreprise :
une gestion saine des stocks permet de libérer une trésorerie et entraîne une diminution des
charges financières.
Les stocks ont souvent une importance considérable dans l’entreprise. Ils permettent par
exemple de parer à la pénurie, ils peuvent être constitués dans un but spéculatif (on achète à un
prix bas pour revendre à la hausse), ils peuvent permettre d’acheter en quantité et bénéficier
ainsi d’une réduction du prix unitaire, ils permettent d’assurer une consommation régulière d’un
produit.
Les stocks ont également plusieurs inconvénients majeurs comme la rigidité de la commande (il
faut écouler les stocks, l’immobilisation de surface, l’immobilisation de moyens financiers
importants, augmentation du délai moyen de commande, etc.)
Ainsi, au fur et à mesure, est né le souci d'optimiser leur gestion afin de minimiser son coût : il
faut planifier leur gestion.
On a remarqué que :
C’est une méthode objective et efficace de choix, basée sur une période d’observation
antérieure.
1. de classer par ordre d’importance des éléments (produits, pièces , gammes, phases…) en
fonction d’un critère retenu (franc, heure, poids, volume)
2. de mettre en évidence les éléments les plus marquants qui requièrent le plus d’intérêt.
Jobin, M.-H,M. Beaulieu et R. Philippe : « Etude comparative des pratiques de réapprovisionnement de fourniture
35
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Quand le nombre des articles devient trop nombreux, l’entreprise ne peut concentrer avec la
même précision sur l’ensemble des donnés. Il est donc nécessaire de donner un classement afin
de mieux gérer les stocks. On ne gère pas à la même manière les fournitures de bureau et les
articles destinés à la production.
Car toute action de gestion implique un coût (l’élaboration des méthodes, mise en place,
surveillance,…).
Dans certain cas les économies obtenues par l’adoption de méthode de réduction des coûts
risquent d’être inférieures aux sommes dépensées à cette effet, et donc aboutir à l’effet contraire
à celui recherché.
L’entreprise doit donc faire des choix, la classification ABC permet de savoir sur quels éléments
porter en priorité son attention.
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Une troisième classe, appelée D, peut être utilisée pour qualifier les articles qui échappent à
l’analyse.
- Principes de base -
Cette codification, qui fait disparaître l’opération de marquage des prix, permet au client un passage
plus rapide aux caisses.
- Le symbole est lu à l’aide d’un scanner inséré à la caisse.
- La codification permet aussi au détaillant d’obtenir une gestion des stocks plus pointue et une
connaissance plus rapide de la rotation exacte des articles.
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Dans les organisations de distribution de type classique, les objectifs du directeur de la société et du
directeur financier sont souvent contradictoires. Alors que le Directeur financier recherche une
réduction maximum du niveau des stocks qui pèsent sur l'entreprise, le Directeur de la société
préfère lancer de longues séries de commande de manière à réaliser des économies d'échelle pour
alléger les coûts unitaires de commande or, de longues séries de commande conduisent bien
évidemment à alourdir les stocks.
En clair, les organisations classiques sont perpétuellement à la recherche d'un compromis entre le
coût de lancement des séries de commande et les coûts de stockage.
L’approvisionnement s'organise pour tenir son planning et, surtout anticipera les lancements de
manière à éviter les ruptures des stocks. Partant du principe que la demande prévue ne correspond
jamais à la demande réelle, le système ne peut que conduire à une accumulation des stocks à tous
les stades de l’approvisionnement. Il en résulte des coûts de stockage très importants (coûts de
possession et coûts de passation des commandes) qui pèseront sur les prix de vente donc sur la
compétitivité de l'entreprise. Au contraire, si les anticipations sont insuffisantes, l'entreprise risquera
une rupture des stocks avec toutes les conséquences que cela peut comporter en termes de
manque à gagner.
Tout d'abord, la possession et la gestion des stocks coûtent très cher (coûts de négociations,
immobilisation des sommes correspondant aux stocks moyens en valeur, coûts de manutention
etc...).
Par ailleurs, des stocks trop importants dans une entreprise traduisent des problèmes certains : -
absentéisme du personnel, mauvaise gestion des délais, mauvaise adaptation de l'offre et de la
demande dans la mesure où les produits demandés ne correspondent pas forcément à ceux qui sont
détenus en stocks etc....).
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Approvisionnement à stocks autorisés
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La gestion des stocks d'une surface de vente dépend en premier lieu de la politique d'assortiment
choisie : plus ce dernier est large et profond, plus cela engendre de difficultés. L'action sur
l'assortiment permet de résoudre les difficultés et coûts d'approvisionnement. Elle consiste à
simplifier l'assortiment (moins de catégories d'articles, supprimer les références peu demandées,
contracter la grille de prix).
La pression des concurrents étant forte, la résolution des différents problèmes passe par :
- La hiérarchisation des problèmes avec une analyse de type ABC, dans chaque famille
de produits.
- La définition des règles de gestion simples pour les articles B et C.Pour les articles de
catégorie A, nécessitant une gestion au plus près, on a redéfini les quantités de
lancement, les délais (objectif 15 jours) et expérimenté la technique du kanban.
Bien sûr, le kanban ne fonctionnait qu’avec les articles de consommation assez stable. 3000
références peuvent être traités dans la logique du kanban. Les 2000 autres, sont gérés «à la
commande» avec des délais et des prix qui ne peuvent bénéficier des flux tirés.
Le système informatique proposé est le renforcement et l’exploitation jiducieux de l‘EDI compte tenu
du nombre important des fournisseurs. les commandes doivent correspondre exactement à la
demande du client. Toute commande entrant dans les prévisions et arrivant le matin devant être
traitée puis expédiée dans la journée. Avec les clients , Madaphar devra travailler par fax, téléphone
ou par mail, et le taux de service sera considérablement augmenté.
Le système de Madaphar etant basé sur l’historique des concurrents et les prévisions commerciales,
pour les mois à venir, en descendant jusqu’à l’article (et pas seulement à la famille). Un calcul de
besoin mensuel, et nous nous servons des résultats pour dimensionner les boucles kanban. Celles-
ci régulent alors les charges (en interne), et les consommations (en externe).
• des coûts financiers correspondant à l'immobilisation de la valeur des stocks : on les calcule
en multipliant la valeur moyenne des stocks par un taux d'actualisation ; ce taux peut être un
taux du marché financier ou un taux propre à l'entreprise traduisant l'efficacité de son
investissement marginal en capital dans son cœur de métier ;
• des coûts d'obsolescence: perte de valeur des stocks avec le temps ; ces coûts dépendent du
cycle de vie des produits 24h pour un journal, 6 mois pour un ordinateur, etc. ; on peut
analyser l'importance de l'obsolescence en recherchant les articles qui font l'objet de peu de
sorties des stocks ou d'aucune sur une période de temps.
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• des coûts différentiels d'achat difficiles à appréhender car ils expriment les conditions de prix
obtenues en fonction du marché, des quantités achetées, etc. ; il va de soi qu'il y a souvent
un rapport entre par exemple les rabais obtenus et les quantités stockées.
Les coûts des stocks peuvent être représenté par le schéma ci-dessous:
• des coûts d'exploitation dont on ne sait s'il faut les imputer aux stocks ou à l'activité qui justifie
les stocks (vente, production, etc.) : préparation des commandes, emballage, manutention,
etc.
• des coûts de rupture des stocks lorsque le produit est indisponible : ces coûts sont difficiles à
évaluer car ils dépendent de phénomènes difficilement mesurables : pertes de clientèle,
remplacement par des articles plus coûteux, etc.
Le coût total annuel des stocks est souvent supérieur à 20% de sa valeur moyenne.
37 PREVOST,P : « L’intervention support à la recherche en gestion », Montréal, Chaire d’entrepreneurship Maclean Hunter,
cahier de recherche n°96-11-10, 1996,16p
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Ce deuxième objectif est cependant difficile à atteindre car il est rare que le mode de calcul du
pourcentage de coût logistique soit le même d'une entreprise à l'autre. Généralement on rapproche
le coût du système logistique du chiffre d'affaire réalisé pour établir ce pourcentage. Encore faut-il
que ce chiffre d'affaire soit significatif du flux logistique. Si le chiffre d'affaire contient une part de
services ou s'il subit des variations conjoncturelles de prix unitaire, il est évident que ce ratio ne sera
plus représentatif de la performance économique logistique. Si au lieu de considérer le chiffre
d'affaire, on considère le coût des marchandises qui transitent à travers le système logistique, il faut
alors définir avec précision ce coût qui peut être un coût d'achat éventuellement incrémenté d'un
certain nombre de charges pour arriver à un coût standard. La définition même du coût d'achat n'est
pas simple. Prend-t-il en compte et de quelle façon les délais de paiement et/ou les ristournes
annuelles?
L'unité de temps est également importante : une unité annuelle a l'avantage de neutraliser les
variations saisonnières mais présente l'inconvénient corrélatif de ne pas montrer les augmentations
de coût pendant les périodes de sous activité, augmentations que l'on pourrait s'efforcer de réduire
par exemple par une externalisation si le prestataire est capable de régulariser les coûts entre
plusieurs entreprises clientes.
La définition même du coût logistique est très variable d'une entreprise à l'autre ; il peut comprendre
ou non :
- le coût du premier transport depuis le fournisseur jusqu'à l'entrepôt de livraison selon que les
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achats sont effectués franco ou non ; si les achats sont effectués tantôt franco et tantôt non, le coût
du premier transport n'a plus de signification et les variations dans la répartition du franco peuvent
modifier les coûts inutilement sauf à reconstituer les coûts du premier transport franco en les
prévoyant systématiquement dans le contrat d'achat ; il en est de même des coûts du dernier
transport selon que l'on s'est engagé à livrer franco ou non ; dans l'industrie automobile, on
commence à considérer que le coût logistique amont doit comprendre l'ensemble des coûts
nécessaires pour apporter un composant jusqu'à la chaîne de montage y compris les coûts
d'emballage et ceci quel que soit le mode de livraison (synchrone, multiquotidienne, journalière avec
centre de préparation, etc.) ;
- les coûts de stockage sont la bouteille à l'encre d'une telle analyse ; ils peuvent inclure ou non des
coûts d'immobilisation du capital mais à des taux très variables ; ils peuvent inclure des taux très
élevés d'obsolescence qui sont parfois plus la conséquence de politique de marketing ou de
décisions techniques que de pratiques logistiques ;
- les coûts de direction de la logistique et d'informatique peuvent être plus ou moins élevés et pris en
compte ou non selon l'organisation ; toutes les subtilités d'une comptabilité analytique en ce qui
concerne les charges indirectes et les amortissements vont se répercuter sur le résultat ;
- les coûts de la logistique de proximité dans le cas par exemple d'une logistique de soutien ou de
production ; on peut en effet rattacher ou non à l'organisation logistique les petits magasins
d'ateliers, les stocks de pièces de rechange disponibles auprès des machines, les en-cours de
production, etc.
- les coûts de la logistique de produits qui ne sont pas approvisionnés par le service logistique :
achats dans le commerce, fournitures de bureau, pièces fournies dans le cadre de contrats de
service, etc. ; si cette assiette logistique ne change pas, cela ne présente pas d'inconvénients
majeurs pour suivre l'évolution du coût logistique mais l'expérience montre que les en-cours par
exemple peuvent varier de façon importante.
Quand on s'aperçoit que tous ces éléments du calcul sont la plupart du temps assez mal définis, on
peut imaginer la valeur d'une comparaison entre plusieurs entreprises, comparaison qui va porter sur
quelques pourcentages et n'a donc aucune signification.
Le coût de la logistique est d’évidence le premier indicateur logistique et l’on s’efforce le plus souvent
de le réduire.
Comme tous les coûts, il faut savoir comment il est calculé et il est difficile à comparer d’une
entreprise à l’autre ou d’un produit à l’autre.
Parmi les coûts logistiques, on attache beaucoup d’importance aux coûts des stocks constitués de
toutes sorte de coûts dont le total est souvent très important : coûts financiers, coûts des procédures
d’achat et différentiels d’achat, de conservation en magasin, d’obsolescence, coûts de rupture des
stocks, de réapprovisionnement, etc.
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D’un point de vue comptable la valeur des stocks peut être suivie en permanence en comptabilité,
l'inventaire permanent, ou donner lieu une fois par an à une remise à niveau en comptabilité à la
suite d’un inventaire physique. Deux méthodes d’évaluation sont admises : le Prix Unitaire Moyen
Pondéré (PUMP)38 et la méthode « Premier entrée, premier sorti » (FIFO 39 :First In, First Out).
Parmi les coûts de stockage, les coûts d’exploitation d’un entrepôt sont souvent très importants et
donnent lieu parfois à des amortissements. Il est nécessaire de bien comprendre comment le taux
d’intérêt, réel ou fictif, joue dans ces coûts et comment l’on doit prendre en compte l’actualisation des
investissements.
CHAPITRE II
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− La "Supply Chain":
La gestion des flux de marchandises entre les laboratoires pharmaceutiques, les transitaires et les
grossistes répartiteurs en médicaments est passée d’une fonction technique, secondaire, à un levier
stratégique de compétitivité. La supply chain ne constitue plus une série d'opérations cloisonnées,
mais un processus global et intégré qui relie tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement, de
stockage, de réassort et de retours des produits, et ce, du fournisseur jusqu’au client final.
Porteuse de nets avantages concurrentiels, la supply chain de nouvelle génération est plus à même
de prévenir les écueils qui pénalisent actuellement les entreprises : rupture des produits en linéaire
(estimée à 10% en moyenne), durée de vie des stocks (un véritable gisement d’économies
potentielles, encore peu exploité), gestion des promotions saisonnières, amélioration de la qualité de
service et enfin acheminement accéléré des marchandises.
Les différents stocks et la visualisation de leur écoulement entre l’entrée et la sortie de l’entreprise
sont particulièrement bien représentés par le «profil matière».
La position des stocks dans le processus de distribution est un facteur fondamental, en rapport avec
la différenciation des produits.
Les approvisionnements et la gestion des stocks font partie de la fonction logistique, lorsque celle-ci
existe dans l’entreprise. Elle couvre des activités internes ou externes de l’entreprise (achat,
approvisionnement, gestion des stocks, entrepôts, expédition, transport, après-vente) mais aussi et
surtout la gestion des flux.
La valeur des stocks est facilement identifiable dans le bilan de l’entreprise même si cette valeur est
«instantanée» et pas toujours réaliste. De nombreuses enquêtes rapportent la valeur totale des
stocks au Chiffre d’affaire (souvent 15%), ou la valeur de l’en-cours au nombre de jour de chiffre
d’affaire (souvent 10 à 30 jours. L’intérêt que ces enquêtes portent à cet indicateur montre bien
l’importance de l’ajustement des stocks dans la performance économique de l’entreprise.
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Les avantages des stocks (souplesse de fonctionnement dans les rapports clients et fournisseurs, et
en interne à la distribution) sont compensés par une série d’inconvénients majeurs :
Leur coût :
• coût financier : capitaux engagés pour l’achat de produits non-encore revendus .
• coût de gestion : le personnel qui gère, l’informatique, les inventaires...
• coût de magasinage : coût de la surface, chauffage, assurance, manutention.
• Le vieillissement :
• dégradation des produits (emballages écrasés ou salis...)
• le renouvellement de la gamme (2 fois par an ou plus pour le vêtement, la mode)
• la canibalisation (prélever un élément d’un ensemble pour autre chose)
• la fauche.
Globalement, ces coûts s’élèvent entre 10% minimum et 30% de la valeur des stocks par an.
Exemple : une PME typique au Chiffre d’Affaire de 500 Millions d’ariary avec un stock de 75 Millions
d’Ariary (15% du CA) supporte un coût annuel de 800 000 Ariary à 1 Million d’Ariary, chiffre à
rapprocher de son Chiffre d’Affaire par exemple. On voit que toute réduction, même faible (20%) sur
les stocks, génère un résultat (200 000 Ariary par an) très substantiel par rapport aux marges de
l’entreprise.
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La formation du personnel est une étape importante dans la vie d’une entreprise.
L'ERP40 est donc un progiciel qui comporte un ensemble d'applications qui automatisent la
gestion financière et les départements de Ressources Humaines et aide la société dans des tâches
tels que le traitement des commandes et la planification de la commandes.
Ces systèmes créent des environnements interactifs pour aider les entreprises à gérer et analyser
les processus associés à la commercialisation de biens, tels que le contrôle de l'inventaire, la prise
de commande, la comptabilité… Aujourd'hui, la définition de l'ERP est de plus en plus étendue. Elle
comporte trois grands domaines fonctionnels :
• L’approvisionnement et la logistique ;
• La comptabilité et la finance ;
• Les ressources humaines et la paie.
Ses applications aident la gestion des tâches liées aux personnels. Il comporte des modules
tels que :
La plupart des systèmes traditionnels conservent les données, les traitent et les présentent
suite à la requête de l'utilisateur. Le problème est l'absence de lien entre les applications
utilisées par les différents départements. A l'opposé, les systèmes ERP intègrent les
systèmes de bases de données. Les centaines de tables qui enregistrent les données ne sont
attribuées à aucun département et ne tiennent pas compte des frontières fonctionnelles.
Elles sont intégrées de façon à être exploitées par plusieurs utilisateurs, pour plusieurs
objectifs et dans divers endroits.
Aussi, les systèmes actuels d'ERP, en plus des déclinaisons spécifiques à chaque secteur,
sont amenés à intégrer les processus au-delà des frontières physiques de l'entreprise. Ils
doivent être capables de se connecter avec les divers acteurs et processus des partenaires
avec qui le fournisseur collabore et coordonne la Supply Chain Management.
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La logistique est une chaîne de processus partagés entre l'industriel et le distributeur. Ainsi
la collaboration ne peut se limiter sur la partie afférente à l'un ou l'autre mais passe par
l'intégration des deux et la considération de l'ensemble de la chaîne. Ceci est de plus en
plus facilité notamment à travers les systèmes modernes d'ERP qui permettent d'avoir une
relation en flux tendus entre le fabricant et l'enseigne en plus de rationaliser les
mécanismes internes chez chacun des partenaires.
L'idéal serait d'élargir encore l'intégration plus en amont en intégrant les fournisseurs des fabricants,
et qui ne sont pas nécessairement directement liés aux distributeurs.
La logistique est un pilier essentiel de l'ECR. De par ses divers champs d'action, la
pertinence des décisions, la cohérence et la viabilité du système s'imposent pour remplir les
objectifs d'efficacité et d'économie.
- Interconnecter les systèmes d'ERP ou de DRP entre eux et/ou leur mise en liaison
avec les mécanismes de CPFR ;
- Réduire les coûts dus aux stocks, aux détériorations et démarques, de transport, de
commercialisations (si les fournisseurs disposent également de systèmes ERP).
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La question alors est "comment réduire réellement et efficacement les stocks ?".
La réponse réside dans la distribution synchronisée, facilitée par les progiciels de gestion
intégrée.
Ce sont deux versions de progiciels de gestion intégrée, l'un étendu sur l'ensemble des ressources
de l'entreprise (Entreprise Resources Planning) alors que l'autre est limité aux besoins de la
distribution (Distribution Requirements Planning).
Les progiciels de DRP intègrent plusieurs modules relevant des fonctions commerciale, achat et
logistique. Le but est d'enchaîner au mieux les flux entrants et sortants de l'entreprise afin d’optimiser
la distribution. Le système se base sur la liste de distribution, les commandes, les prévisions, la
gestion des stocks et les commandes achat pour planifier et ordonnancer les ressources et les
transports, planifier les ventes et les opérations et planifier les achats et les stocks.
L’État a un rôle à jouer dans la promotion d’une économie plus compétitive et s’appuyant davantage
sur le savoir. Un rôle indirect par la création d’un environnement favorable à l’innovation technique,
commerciale et organisationnelle. Dans cette optique, l’action des pouvoirs publics devrait
s’organiser autour des axes suivants :
• un rôle accru d’intermédiaire dévolu à l’État ou à ses représentants dans la transmission des
connaissances dont les entreprises ont besoin pour améliorer leurs performances.
• une refonte ambitieuse des institutions partant du principe que l’efficacité de l’économie de marché
ne doit pas, pour l’essentiel, reposer sur la responsabilité financière de l’État ; cette efficacité dépend
bien plus d’une vaste coordination de nature systémique visant à créer une synergie des politiques
gouvernementales en matière de financement, de science et de technologie, d’emploi, d’éducation,
de formation et de réglementation.
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CHAPITRE III
Sigle de Electronic Data Interchange, traduit par échange de données informatisé. A noter
qu'"informatisé" se rapporte à "échange" et non à "données" puisque c'est l'ensemble de l'échange
qui est informatisé et non seulement les données. Il s'agit d'échange informatisé de messages-types
préétablis et normalisés d'ordinateur à ordinateur (d'application à application) via un mode de
télécommunication.
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1. Le marchandisage et le marketing.
- Avantages:
- Cette codification, qui fait disparaître l’opération de marquage des prix, permet au client un passage
plus rapide aux caisses.
- Le symbole est lu à l’aide d’un scanner inséré à la caisse.
- La codification permet aussi au détaillant d’obtenir une gestion des stocks plus
pointue et une connaissance plus rapide de la rotation exacte des articles.
Il existe plusieurs modèles d'optimisation de gestion des stocks (Wilson, ABC, 20/80). Parmi
ceux, nous avons souhaité nous arrêter sur le "modèle de Wilson" qui est le seul qui ait un
intérêt mathématique et non intuitif et dont les hypothèses de départ sont les plus générales (et
qui est surtout le plus connu).
Remarque : le modèle de Wilson (1934) "modèle du lot économique" déterminer la fréquence
optimale de réapprovisionnement pour un magasin, une usine... Elle est couramment employée
par les services logistiques. Elle a en fait été introduite dès 1913 par Harris.
Le but de ce modèle est de déterminer la stratégie qu'il faut adopter pour que le total annuel (ou
mensuel, journalier, …) des commandes ou fabrique de pièces minimise le total
des coûts d'acquisition et de possession pour l'entreprise. Nous parlons aussi des fois de
"management à flux tendu".
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Wilson a établi une formule basée sur un modèle mathématique simplificateur dans lequel nous
considérons que la demande est stable sans tenir compte des évolutions de prix, des risques de
rupture et des variations dans le temps des coûts de commande et de lancement (nous parlons
aussi "en avenir certain").
Les hypothèses de ce modèle sont les suivantes:
H1. La demande annuelle est connue et certaine (déterministe)
H2. La consommation (ou demande) est régulière (linéaire)
H3. Les quantités commandées sont constantes
H4. La pénurie, les ruptures des stocks, sont exclues
H5. Le délai de commande est constant et l'approvisionnement supposé instantané
H6. Les coûts sont invariables dans le temps
H7. L'horizon de planification est infini
Remarque: nous supposerons que la gestion des stocks s'effectue sur une période temporelle
donnée.
Soit : N le nombre de pièces consommées (fabriquées ou achetées) durant l'unité de temps
choisies, Q le nombre de pièces approvisionnées ou lancées en fabrication en une seule fois
(taille des lots économiques), le prix unitaire d'achat de la pièce, le stock de sécurité
envisagé pour cette pièce, t le taux de coût en % , le coût d'approvisionnement (ou de
lancement de fabrication).
Propositions:
P1. Le rapport (sans dimensions):
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Trouver la quantité économique , c'est trouver la valeur de Q pour laquelle le coût total est
minimal, c'est-à-dire la valeur pour laquelle la dérivée du coût total par rapport à la quantité
est nulle:
D'où la relation de Wilson (après un calcul élémentaire) pour le lot économique optimal (abrégé
EOQ soit en anglais "Economic Order Quantity") :
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commander exactement la quantité économique, on choisira une taille de lot répondant aux
diverses contraintes et comprise dans la "zone économique" :
Il existe un autre type de cas de figure qu'il faut étudier. Si l'on commande en quantités plus
importantes en bénéficiant ainsi d'une remise, on augmente certes les coûts de possession mais
on réduit théoriquement le nombre de commandes annuelles.
L'objectif pour le gestionnaire est bien sûr est de vérifier mathématiquement que la remise
consentie par son fournisseur n'entraîne pas de coûts induits supérieurs à la remise (ce serait
une preuve d'incompétence du gestionnaire).
Pour ce faire, il faut ramener tous les coûts à une pièce telle que:
cette relation est importante car elle détermine la valeur de la remise pour que cette dernière soit
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intéressante.
Pour connaître le seuil de remise R pour une quantité donné, on remplace dans la relation
précédente, Q par la quantité visée Q' et par , R étant la remise.
On résout alors l'équation et l'on obtient:
On déterminera donc la valeur limite de R sous laquelle la remise ne compense pas les coûts
internes.
Cependant, le modèle de Wilson à ceci d'intéressant qu'il peut s'appliquer également assez bien
à des ressources humaines et est illustré par l’exemple suivant:
L'entreprise MADAPHAR commercialise un article Alben 400MG B/1 pour lequel la
consommation prévisionnelle de l'année devrait être de 4'000 articles. Les données sont les
suivantes :
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3. Si
En fonction de la relation de Wilson du lot économique, nous allons calculer la quantité pour
le prix le plus avantageux à savoir :
Mais pour avoir droit à il faut commander au minimum 3'500 articles il y a donc contradiction et
cette solution est donc hors zone. Des calculs identiques (que nous laissons le soin de faire
avec la calculatrice quand même…) montrent que seulement le lot économique de
correspond à la contrainte .
► Résultats financiers:
- à faire des économies sur les frais de téléphones, les fournitures et matériels
informatiques
► Résultats sociaux :
L'allègement des charges douanières sur les aliments et farines pour bébé permettront à une couche
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La diminution des charges et des différents coûts contriburont à la diminution des prix des
médicaments et permettront l’accessiblité de la majorité des malades aux médicaments.
►Résultats économiques:
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Le secteur de la grande consommation se caractérise du point de vue logistique par des produits
régionaux multilingues dont une forte proportion présente un cycle de vie court. Les volumes vendus
lors de phases particulières de la vie des produits promotions/personnalisations, lancements, fin de
vie dépendant fortement de facteurs locaux, la composante Supply Chain locale de l’entité
commerciale est responsabilisée sur les stocks au cours de ces périodes. Le groupe de planification
Supply Chain a la responsabilité de :
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Réduire un stock c'est comme vouloir maigrir, si l'on ne veut pas changer ses habitudes
alimentaires, on va se priver mais tôt ou tard les habitudes risquent de revenir. Pour éviter ce
désagrément quelques règles précises peuvent aider:
• Être draconien pour le respect des dates de livraisons ou changer de fournisseur
• Refuser les remises quantitatives très souvent illusoires en gain financier
• Surveiller les commandes cadencées qui donnent de mauvaises habitudes
• Mais avant tout des coûts de stockage dépend de l'adhésion de tous les acteurs de
l'entreprise .
Malgré toute la bonne foi des interlocuteurs il faut faire attention à l'information sur les stocks, il
s'agit d'une information ascendante, l'information va circuler à travers l'opinion de différents
acteurs de l'entreprise, le plus souvent incomplète voir mise sous silence, d'où l'intérêt de
toujours recouper ou contrôler ce type d'information.
Un autre moyen de réduire ces coûts est la standardisation, mais il faut être très prudent, il ne
faut surtout pas être extrémiste pour scléroser et développer un monopole, se fermer les portes
à l'innovation ou à de nouvelles possibilités.
Les réponses aux problèmes posées par la gestion des approvisionnements et des stocks sont
résolues par :
- la gestion de la demande qui s'appuie sur les méthodes d'optimisation des assortiments,
d'optimisation des promotions, d'optimisation de l'introduction des nouveaux produits, et la
création de valeur pour le consommateur.
- la gestion des approvisionnements par l'introduction des commandes assistées par ordinateur,
la pratique du cross-docking (démarche qui tend à réduire les stocks sur la chaîne logistique tout
en préservant la disponibilité du produit en linéaire et en partant du besoin du consommateur), la
gestion partagée des approvisionnements (transfert au fabricant de la gestion des
approvisionnements qui doit alimenter les entrepôts et les magasins suivant des règles de
gestion définies dans un contrat de coopération)
-les technologies de support qui décrivent les différents outils qui permettent d'optimiser la
chaîne d'approvisionnement (système de codification EAN, EDI, Méthode ABC de gestion des
coûts par activité, ...)
-les intégrateurs qui permettent d'inscrire les outils précédents dans des processus globaux.
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CONCLUSION GENERALE
Une entreprise dispose de multiples manières d'atteindre son ou ses marchés. Le choix des
dispositifs afférents suppose l'étude des besoins de la clientèle, la définition des objectifs et des
contraintes, l'identification des solutions possibles et leur évaluation.
Face aux difficultés dues au niveau d'implication stratégique exigé pour la distribution,
les acteurs en présence préfèrent limiter leurs interventions aux opérations qui permettent
de supprimer les coûts inutiles sur l'ensemble de la chaîne allant du Laboratoire au client (un
coût inutile est un coût qui n'apporte aucune valeur ajoutée pour le client). Il s'agit pour le
Laboratoire et le distributeur de travailler ensemble pour fournir au consommateur le bon
produit, au bon moment et au bon prix.
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L’évolution des comportements et des styles de vie des consommateurs, de plus en plus
exigeants, ainsi que les nouvelles conditions concurrentielles, de plus en plus
contraignantes, sont à l’origine de l’apparition de l’ECR (Efficient Consumer Response).
C’est une approche relationnelle de coopération entre industriel et enseigne de distribution
fondée sur le principe de « travailler ensemble pour mieux répondre aux désirs du
consommateur, plus rapidement et à moindre coût ».
L’ECR peut, par ailleurs, profiter aux petites et moyennes entreprises qui doivent faire face
à des groupes de taille internationale ou multinationale. Ces PME ne disposent pas des
ressources suffisantes pour investir en marketing ou en grands moyens logistiques comme
les grandes entreprises. Elles doivent, par conséquent, chercher des alternatives telles que
l’ECR pour exceller dans la gestion des opérations logistiques et la création de valeur pour
le consommateur et optimiser, ainsi, leurs résultats d’exploitation.
L’ECR est une approche qui n’exclut pas les autres démarches focalisées sur la relation
industrielle – enseigne ou sur l’optimisation des opérations en interne. Ses domaines d’actions et
ses supports technologiques peuvent s’intégrer avec d’autres démarches, processus ou
techniques pour atteindre plus d’efficacité.
Enfin, bien que la majorité des écrits et des exemples reçus ne concernent que les produits
de grande consommation et l’échange entre laboratoires et la grande distribution, les
relations d’ECR peuvent se nouer dans les différents secteurs d’activités. Des adaptations
dans les techniques et les protocoles de fonctionnement seraient, certes, nécessaires, mais le
fondement du concept reste toujours valable.
En définitive, l’Efficient Consumer Response (ECR) est une des stratégies du commerce
collaboratif, prévu à se développer durant les premières années de ce siècle.
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ANNEXES
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A/Ventes
□ à la famille de produit
□ à la gamme de produit
þ à la référence article commerciale
□ au semestre
□ au trimestre
þ au mois
□ à la semaine
þ le service commercial
þ le service marketing
□ le service logistique
□ la direction générale
□ les clients
B/Logistique aval
B.1/Distribution
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þ produits sur catalogue ayant une fréquence de livraison élevée sur stocks
□ produits sur catalogue ayant une fréquence de livraison élevée sans stocks
þ produits non standards (=pas de catalogue) ayant une fréquence de livraison élevée sur stocks
□ produits non standards (=pas de catalogue) ayant une fréquence de livraison élevée sans stocks
□ produits spécifiques ayant une faible fréquence de livraison et sans stocks
□ en entreposage : %
□ en manutention : %
□ en transport : 50%
*conditions demandées = respect du premier délai défini avec le client, des quantités, de la qualité,
de
L’incoterm et de la facture conforme à la livraison.
C/Distribution
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□ en entreposage : %
□ en manutention : %
þ en transport : 5%
□ flux poussés
□ flux tirés
þ mixte flux poussés et flux tirés
□ tous les stocks sont entreposés en magasin et livrés lors des appels par listes ou KANBAN
□ tout ou partie du stockage se fait en bord de ligne
þ utilisation de la technique du picking avec un « petit train »
□ autre : .................................................................................
□ par KANBAN
þ par « liste à servir » issue de l’ordonnancement
□ par re-complètement à une fréquence fixe
D/Logistique Amont
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□ vous vous approvisionnez directement auprès de votre fournisseur qui utilise un réseau de
distribution interne (fonctionnement en B to C)
þ vous vous approvisionnez auprès d un réseau de grossistes qui fait l intermédiaire avec votre
fournisseur
□ vous vous approvisionnez auprès d enseignes de commercialisation et de distribution
□ vous vous approvisionnez directement auprès d entreprises de fabrication et de production
þ produits sur catalogue ayant une fréquence de livraison élevée sur stocks
□ produits sur catalogue ayant une fréquence de livraison élevée sans stocks
þ produits non standards (=pas de catalogue) ayant une fréquence de livraison élevée sur stocks
þ produits non standards (=pas de catalogue) ayant une fréquence de livraison élevée sans stocks
□ produits spécifiques ayant une faible fréquence de livraison et sans stocks
□ pour chaque type de produit une méthode de détermination des besoins est définie. Toute
réception est vérifiée et tout produit non commandé, trop en avance ou en excès est retourné.
þ les délais de réapprovisionnement pour chaque produit sont définis et pris en compte. Les
fréquences et les quantités d approvisionnement pour chaque produit sont optimisées régulièrement.
þ la responsabilité du transport est définie, ainsi que la façon d entendre le jour de la demande de
livraison. Les conditionnements des produits reçus sont optimisés pour diminuer les stocks, les coûts
□ de stockage et de transport, les coûts de manutention (éviter les changements de
conditionnement)
□ en entreposage : %
□ en manutention : %
þ en transport : 10%
*conditions demandées = respect du premier délai défini avec le fournisseur, des quantités, de la
qualité, de
L’incoterm et de la facture conforme à la livraison
E/Achats
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□ à la famille de produit
□ à la gamme de produit
þ à la référence article commerciale
E.3.Quelle est la fréquence de vos prévisions d achat ?
□ au semestre
□ au trimestre
□ au mois
þ à la semaine
□ le service commercial
□ le service approvisionnement
□ le service logistique
þ la direction générale
□ les fournisseurs
þ le taux de service
þ les délais
þ la quantité minimale de livraison
□ la proximité
□ les critères financiers de sélection utilisés par les acheteurs (prix, condition de règlement)
□ l existence d une démarche qualité, avec une certification éventuelle
E.6.Quelle est votre taux de fiabilité des prévisions d achat, sachant qu il se définit comme :
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trimestre,)
- Somme des variances = la somme des valeurs absolues des différences entre les prévisions sur la
période de référence et les achats réels pour la même période de référence
A/Management et planification
þ la direction générale
□ la direction supply chain
□ la direction commerciale
□ la direction administrative et/ou financière
□ le service transport
□ il n y a pas de responsable global de la logistique
□ autre à préciser
A.2.A combien évaluez-vous le montant approximatif de vos coûts logistiques globaux* ? (en
% du chiffre d’affaire net)
Coûts logistique : 15% du chiffre d affaire net
*Coûts logistiques globaux = coût de transport sur approvisionnement, coût d entreposage des
produits
, coûts financiers du stock de matières premières, frais logistiques internes à la production (pilotage,
planification, administratif, manutention), coûts financiers des en-cours et des stocks de produits
semi-finis,
transport aval, coût de stockage des produits finis, frais financiers du stock de produits finis liés à ce
stockage.
□ oui
□ plutôt
þ plutôt pas
□ non pas du tout
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A.6.Avez-vous des indicateurs vous permettant de suivre les performances de votre chaîne
logistique
dans sa globalité ?
þ OUI
□ NON
Si oui, pouvez-vous décrire les indicateurs exploités ?.......................................................
............................................................................................................................................
A.7.A quelle fréquence les données de ces indicateurs sont-elles mises à jour et analysées ?
þ quotidiennement
□ hebdomadairement
þ mensuellement
□ trimestriellement
□ semestriellement
□ annuellement
A.9.Quel est le budget attribué aux formations en logistique (en % de la masse salariale) :
20%
□ OUI
þ NON
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.....................................................................................................................................................
A.12.Utilisez-vous (ou pensez-vous bientôt utiliser) les techniques de gestion via Internet ?
□ non
þ oui, grâce aux nouvelles techniques de gestion via Internet (type my SAP )
□ oui, pour la vente en ligne
B/Stockage et manutention
B.1.Stockage
*Ventes annualisées = calculé sur les trois derniers mois glissants et en multipliant par 4
**Valeur du stock = produits valorisés au coût de vente, en-cours valorisés au coût de revient et
matières premières valorisées au coût d achat.
þ des indicateurs de stocks sont définis et détaillés par catégories de produits. Ils sont évalués au
moins mensuellement et communiqués aux personnes concernées
□ des objectifs sont fixés, dans une perspective d amélioration. L analyse du vieillissement des
stocks est faite régulièrement (tous les trois mois minimum) et des mesures sont prises pour
traiter les stocks obsolètes.
□ connaissance du niveau des stocks des principaux concurrents (benchmarking)
þ OUI
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□ NON
B.2.Manutention
□ OUI
þ NON
□ OUI
þ NON
B.2.3.En ce qui concerne la traçabilité des produits, comment les opérations sont-elles
saisies ?
C/Stratégie
þ OUI
□ NON
þ les principaux indicateurs de performance logistique et les postes de coûts logistiques sont
identifiés et intégrés dans les objectifs budgétaires.
□ Les éléments du service apportés aux clients sont considérés comme différenciant et intégrés
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þ OUI
□ NON
Si oui, quels sont les éléments logistiques que le PIC vous permet de déterminer ?
□ Non
þ oui, avec les fournisseurs
□ oui, avec les distributeurs/clients
□ OUI
þ NON
C.6.D après vous, la logistique est-elle réellement considérée comme un enjeu stratégique par
votre
entreprise ?
□ OUI
þ NON
C.7.Les services études, R&D, produits nouveaux, tiennent-ils compte des contraintes et de
possibilités
logistiques
þ OUI
□ NON
D.1. Si vous effectuez ou faites effectuer des audits logistiques, vous vous appuyez sur :
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□ non
□ oui, par des indicateurs de tableau de bord
þ oui, par des audits qualité (type ISO) en interne
□ oui par des audits logistiques en interne
□ oui, par des audits externes :
D.3. Le choix de vos prestataires logistiques et/ou transports procède-t-il d une consultation
par cahier
des charges ?
þ OUI
□ NON
D.4.Comment suivez-vous la qualité de service donnée par vos prestataires ? Classez vos 3
critères clé
par ordre d importance dans la liste suivante :
þ la taille du réseau
þ le taux de service
□ la largeur de l offre de service
þ les critères financiers de sélection des acheteurs (assurance, prix, conditions de règlement )
□ l’existence d une démarche qualité avec une certification éventuelle
□ þ d’aucune obligation
□ d’une obligation de résultat
□ d’une obligation de moyens
□ malus financier
þ bonus/malus financier
þ par vous-même
□ par un reporting du prestataire sur sa propre performance
□ non
□ þ OUI
□ NON
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. REMERCIEMENTS ------------------------------------------------------------------------- 02
. SOMMAIRE ------------------------------------------------------------------------------------ 06
Problématique ---------------------------------------
09
Méthodologie ---------------------------------------- 10
Introduction ............................................................................................... 13
114
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stockage ---------------------------------------------- 23
Introduction ................................................................................. 41
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Introduction..................................................................................................... 68
Logistique”(PCSL) ....................................................
78
D’approvisionnement ....................................... 81
Section 2: Relever et corriger les mauvais fonctionnements de
l’entreprise................................................................................. 83
2.1- Procéder à la formation du personnel ................... 83
2.2- Alléger les procédures administratives .................. 85
116
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CONCLUSION GENERALE......................................................................................
99
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE
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