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Introduction générale :
Partie I : La notion de filière, caractéristiques et approches
1-1 : La notion de filière
1-2 : L’approche par filière
1-3 : Les avantages de la filière
1-4 : Quelques spécificités de la filière
1-5 : La dominance au sein de la filière de production :
Conclusion
Bibliographie/Webographie
Introduction générale :
De nos jours, la pérennité de toute entreprise demeure difficile et nécessite une bonne
stratégie marketing qui s’adapte au marché et aux besoins divergeant de ce dernier et qui
permettra de décrocher un avantage concurrentiel.
Avant d’arriver à la phase de commercialisation, il est nécessiteux de bien maitriser son
processus industriel et sa ligne de production, d’où émerge une bonne maitrise de sa filière,
en amont et en aval, et une connaissance des demandes dérivées existantes et potentielles
relatives à la fabrication et à la commercialisation du produit.
Une pluralité d’éléments entreliés que l’entreprise a besoin de maitriser à la perfection afin
d’assurer sa pérennité, toutes ces notions feront l’objet d’un explicitement et d’une
explication tout en se penchant sur le cas de la société YT UNIVERSEL, une société opérant
dans le secteur du BTP, spécialisée dans le domaine du bâtiment, et qui a pour activité la
conception, fabrication et la gestion des projets de travaux de façades et de menuiserie
métallique.
Etant donné que le BTP marocain est un secteur en pure expansion, les entreprises
marocaines du BTP essaient de faire face à la concurrence qui s’aggrave au fil des années
sans omettre la forte fluctuation qui existe en termes de matières premières dans ce secteur,
un ensemble de facteurs qui obligent YT UNIVERSEL à mieux étudier leur filière et à maitriser
davantage leur demande dérivée.
Partie I : La notion de filière, caractéristiques et approches :
1-1 : La notion de filière :
A l'instar de Lesage (1985) et Morvan (1985), la filière peut être définie par :
- une succession d'opérations (ou d'ensembles d'opérations appelées plus généralement
segments) distinctes, de passage obligé et orientée vers l'utilisation d'une ressource ou d'un
produit donné ou la satisfaction d'une demande ;
- à cette succession d'opérations est sous-jacente une suite d'actions d'acteurs
correspondant à des segments. Les rapports entre les acteurs sont régis par un ensemble de
relations techniques, financières, commerciales et sociales.
Les filières peuvent être :
— Plus ou moins épaisses (Morvan, 1985) selon le niveau d'agrégation et les possibilités
de substitution ;
— Arborescentes plutôt que linéaires à cause surtout de la substituabilité ;
— Potentiellement interdépendantes car des segments peuvent irriguer plusieurs
filières.
1-2 : L’approche par filière :
La filière est orientée. Le passage obligé par des segments distincts a un but : l'utilisation
d'une matière ou la satisfaction d'une demande finale. Dès lors on rencontre couramment
deux types de filières dans la littérature : la filière produit et la filière demande finale.
a- La filière Produit :
Le critère d'appartenance au premier type de filières repose sur une caractéristique
physique, chimique ou technique de production (filière bois, filière phosphate, ...).
L'identification de la filière produit commence par un produit bien déterminé (bois, fer,
charbon, ...) et suit son passage par différentes étapes jusqu'aux différentes utilisations
finales qui en sont faites (de l'amont vers l'aval). Elle correspond plus à une vision technique
du concept. Elle s'avère dès lors (Tollet, 1982) peu opérationnelle pour expliquer et prévoir
les transformations du système productif.
b- La filière demande :
L'appartenance au deuxième type de filières (la filière demande finale) repose sur le
concours des différents segments à la satisfaction d'une demande finale (filière habillement,
filière information, filière équipement, filière transport, ...). Partant d'une fonction de
demande finale (consommation, investissement, exportation) définie dans depuis l'aval (très
près du demandeur final) jusqu'à l'amont (matière première). La filière demande finale,
définie ainsi, correspond donc mieux aux processus de décision et de prévision dans
l'entreprise que la filière produit.
Alors que la filière produit n'est qu'une modalité de découpage du système
productif, la filière demande finale apparaît, en outre, comme une méthode
d'analyse de la politique d'acteurs (publics ou privés).
• une modalité de découpage du système productif, permettant de repérer les firmes et les branches
qui ont entre elles des relations intenses d'achat/vente et d'identifier les "colonnes vertébrales"
autour desquelles s'articulent les activités productives. Elle propose une vision des systèmes
productifs axée sur les interrelations verticales entres différents acteurs, d’une ou plusieurs matières
premières à des produits finis ou semi-finis. L’étude de ces relations est sous-tendue par l’idée de
l’existence d’interdépendances, voire de dépendance, entre les acteurs du tissu économique.
• un instrument de politique industrielle, pouvant constituer un guide pour une intervention efficace
des Pouvoirs Publics au sein du système productif : parce qu’une fois le tissu économique global
découpé en blocs distincts d’activités, il devient plus aisé pour les instances de décisions nationales
de planifier des actions ciblées. En outre, la compréhension des stratégies d’expansion ou de maitrise
de certaines activités par les firmes devient plus aisée.
Un produit final peut être le résultat d'un grand nombre de stades divers. La filière de
produit est plus ou moins longue et plus ou moins compliquée. D’ailleurs, la filière "sucre" est
sans doute plus facile à décrire comparativement à la filière "automobile".
Une filière de produit n'est pas nécessairement verticale, composée de stades successifs
s'enchaînant chronologiquement les uns sur les autres. Beaucoup de produits connaissent un
stade où s'opère le montage de composants nombreux. Ceux-ci ont dû être préparés à
l'avance et/ou simultanément, la Filière se ramifie ainsi vers l'amont en multiples sous-
filières parallèles. Il en va de même dans bien d'autres cas, par exemple : le stade du haut
fourneau a-t-il dû être précédé de deux sous filières partiel - les, extraction du charbon -
cokéfaction, extraction du minerai - préparation de celui-ci, et parfois d'autres si on introduit
du fuel dans la charge, ou de la ferraille.
Certains stades sont souvent communs à plusieurs filières de produit ; c'est le cas des stades
d'élaboration de la fonte ou de l'acier qui entrent dans la filière de tous les produits qui usent
de ce dernier métal ; c'est également le cas du stade distillation atmosphérique comme à
toutes les filières "produits pétroliers" et produits issus de la pétrochimie. On les appellera
des stades généraux par opposition aux stades spécifiques qui visent à individualiser les
produits finaux. Dans la réalité, les stades deviennent de moins en moins généraux à mesure
que l'on va de l'amont vers l'aval. On peut cependant retrouver souvent un stade commun à
plusieurs filières au niveau de la distribution quand elle est faite dans des magasins
déspécialisés.
Définition de la dominance :
Le BIPE « Bureau d’informations et de prévisions économiques » propose deux hypothèses
différentes en vue de caractériser la dominance dans une filière :
H1 : L’aspect statique de la dominance
La dominance d’un segment est liée à sa capacité du contrôle qu’il peut exercer sur le
marché final. Cet acteur (producteur ou distributeur) est dit dominant lorsqu’il tire sa
capacité d’action de son aptitude à orienter l'utilisateur final vers des exigences qui
correspondent plus à ses capacités techniques et économiques (coûts, technologies,
performances, prix).
H2 : L’aspect dynamique de la dominance
La localisation du pouvoir de domination (aptitude à contrôler) varie selon le degré de
développement du marché final. Au fur et à mesure que celui-ci évolue depuis l'apparition
du produit (phase de développement) jusqu'à sa maturité, l'aptitude de contrôle (et donc de
dominance) se déplace de l'amont vers l'aval de la filière (en passant par le milieu).
A l’issu de ces acceptions d’un acteur peut être définie comme son aptitude à contrôler et
orienter l'utilisateur final selon ses intérêts. Toutefois ce pouvoir peut aussi provenir du
contrôle d'éléments sans lesquels l'ensemble ne pourra être réalisé (Morvan, 1985). Ainsi le
monopoleur d'une matière première contrôlera son marché final en imposant son prix à tous
les stades avals qui eux sont en concurrence et ceci sans jouer sur les caractéristiques
techniques du produit final et indépendamment de la phase du cycle.
La demande dérivée -selon Investopedia- est la demande d'un bien ou d'un service qui
résulte de la demande d'un bien ou d'un service différent ou connexe. Il s'agit d'une
demande pour une chose physique ou immatérielle lorsqu'il existe un marché pour les
biens et services connexes en question.
La théorie de la demande dérivée est aussi ancienne que le commerce lui-même. Un des
premiers exemples était la stratégie « cueillir et pelleter » pendant la ruée vers l’or en
Californie : Lorsque la nouvelle de l'or à Sutter's Mill s'est répandue, les prospecteurs se
sont précipités dans la région. Cependant, pour extraire l'or du sol, les prospecteurs avaient
besoin de pioches, de pelles, de casseroles d'or et de dizaines d'autres fournitures. De
nombreux historiens de l'époque soutiennent que les entrepreneurs qui vendaient des
fournitures aux prospecteurs ont tiré plus de bénéfices de la ruée vers l'or que les
prospecteurs moyens eux-mêmes. La demande soudaine pour les matériaux transformés
courants - les pioches et les pelles - découlait de la demande soudaine pour la matière
première rare - l'or.
Aujourd’hui, on voit partout des exemples de demande dérivée de main-d'œuvre. La
demande incroyable de café infusé gastronomique entraîne une demande tout aussi
incroyable de brasseurs de café gastronomiques et de serveurs appelés baristas. À l'inverse,
alors que la demande américaine de charbon utilisé pour produire de l'électricité a diminué,
la demande pour les mineurs de charbon a diminué.
La demande dérivée peut être décomposée en trois éléments principaux : les matières
premières, les matières transformées et la main-d'œuvre. Ces trois composantes créent ce
que les spécialistes appellent la chaîne de la demande dérivée qui fait référence au flux des
matières premières vers les matériaux transformés, de la main-d'œuvre vers les
consommateurs finaux. Lorsque les consommateurs manifestent une demande pour un
bien, les matières premières nécessaires sont récoltées, transformées et assemblées. Par
exemple, la demande des consommateurs pour les vêtements crée une demande pour le
tissu. Pour répondre à cette demande, une matière première comme le coton est récoltée,
puis transformée en matières transformées par égrenage, filage et tissage en tissu, et enfin
cousue dans les vêtements achetés par les consommateurs finaux.
Le concept de la courbe de demande dérivée peut être construit sous deux hypothèses :
Par exemple, la laine est utilisée pour fabriquer des vestes. Pendant l'hiver, la demande de
vestes augmente, mais pendant l'été, la demande diminue. La fluctuation saisonnière de la
demande n'aura pas d'impact majeur sur la demande globale de laine.
Parmi les pays africains émergents, nous trouvons le Maroc. Ce dernier enregistre une tangible
croissance tirée par certaines branches prépondérantes de l’économie, et témoigne la présence d’un
secteur des BTP très dynamique, constituant un compartiment économique de grande importance.
Par ses multiples chantiers, ce secteur participe à l’animation du circuit économique, mais en même
temps, ses activités engendrent des retombées sociales notamment se l’on se réfère à la population
marocaine.
Le secteur des BTP au Maroc, en pleine croissance, peut être compté parmi les segments les plus
dynamiques et les plus porteurs, surtout qu’il contribue à grande échelle au renforcement de
l’économie nationale.
Schéma de la filière :
Fournisseurs de Matières
Premières
SODRA
çamsan
JUNKERS TAURUS FLORIAN
WEN HONER
CENTRAL
INOX TOLBA et
Electroplanet SOCOREG OSCAR Thermometal
FRS Medglass
D’INOX
Particuliers
YT UNIVERSEL
ETAT
Fournisseurs de fer :
THERMO METAL REUNION, société à responsabilité limitée, immatriculée sous le SIREN
831496625, est active depuis 4 ans. Localisée à SAINT-PIERRE dans l’ile de la réunion, elle est
spécialisée dans le secteur d'activité du traitement et revêtement des métaux.
Fournisseurs de verre :
LONGOMETAL
CRÉÉ EN 1949, FILIALE D'ARCELORMITTAL, LEADER MONDIAL DE L'ACIER, LONGOMETAL
AFRIQUE EST UN ACTEUR MAJEUR AU MAROC DANS LE NÉGOCE ET LE PROFILAGE DES
TÔLES.
Distributeur et importateur direct des plus grandes usines métallurgiques dans le monde et
au Maroc, LONGOMETAL AFRIQUE dispose d’un large éventail de références proposées à des
prix compétitifs.
Il a surtout pour vocation la satisfaction des attentes de ses clients en leur offrant une large
gamme de produits adaptés à leurs besoins professionnels, dans un souci constant de
qualité, de performance et de compétitivité. Pour la proximité avec ses clients,
LONGOMETAL AFRIQUE couvre pratiquement tout le territoire marocain avec des
représentants dans les principales villes du Maroc.
La cour de cassation
La cour de cassation est la juridiction suprême, placée au sommet de la hiérarchie judiciaire.
Contrairement à ce qui peut être répandu, elle ne constitue pas un troisième degré de
juridiction après les tribunaux et les cours d’appel. Son rôle n’est pas de rejuger les affaires,
mais d’examiner si les règles de droit ont été correctement appliquées et qu’elles ont été
respectées par la juridiction qui a prononcé la décision. Ainsi, la cour de cassation statue sur
les pourvois en cassation formés contre les arrêts et jugements rendus en dernier ressort par
les juridictions de l’ordre judiciaire. La cour de cassation siège à Rabat, au niveau du secteur
16 à Hay Riad.
Matières premières :
Les matières premières sont achetées et utilisées en l'état par des industries de première
transformation, afin de produire d'autres biens industriels. Les matières premières
proviennent des industries agricoles et forestières telles que bois, élevage... ou bien des
industries d'extraction : minerais, sable... De manière générale, on les répartit en deux
grandes classes selon qu'elles sont d'origine soit agricole, soit industrielle.
Dans le cas de notre entreprise, les matières premières utilisées sont : le verre, le bois, la
quincaillerie, métal, inox, marbre, ciment, granite…
Matières consommables :
Les consommables sont les ressources nécessaires au fonctionnement d'une entreprise, d'un
système, ou d'un processus (dans le domaine de la gestion de la qualité). Les consommables
ne sont pas intégrés dans le produit fini, quand il y en a un. S'ils sont intégrés, c'est de façon
généralement accessoire (par exemple : peinture, vernis, gasoil, diluants, dégrippant, ruban
adhésif, chenilles en caoutchouc, pâtes, cales et platine)
La demande dérivée directe de YT Universel concerne toutes les matières premières que
l’entreprise utilise.
Quant à la demande dérivée indirecte, cette dernière concerne toutes les matières
consommables citées en dessus.
En effet, on peut concrétiser cette dernière chez YT UNIVERSEL par le besoin de l’électricité
bâtiment qui peut être perçue comme un ensemble de systèmes lié aux travaux
d’installation et de mise en service des équipements électriques dans les bâtiments selon les
règles de sécurité;
L'énergie pour alimenter la production de l’électricité est lié avec le service de la Société
Marocaine De Travaux D'Électricité . Donc selon les demandes des clients, la demande de YT
UNIVERSEL de l'électricité va augmenter ou diminuer ainsi que la demande du service de la
Société Marocaine De Travaux D'Électricité.
La demande dérivée directe affecte les matières premières utilisées pour produire le bien
final donc on parle de la dépendance de l'entreprise YT UNIVERSEL à l'égard de ses
fournisseurs. L'idée s'énonce simplement : YT UNIVERSEL, au sein de sa filière, dépend de
ses client (Les administrations publiques+ Particulier ). Ainsi, toute baisse d'activité au sein de
la construction de ses établissements se répercute sur l'ensemble des fournisseurs
concernés (CENTRA LINOX,ELECTROPLANET, TOLBA+medglass, SOCOREG, OSCAR ,
THERMOMETAL…)
YT UNIVERSEL adopte un marketing de projet qui est caractérisé par une relation non
continue entre le fournisseur et le client et souvent par des procédures d’achat longues et
complexes par appel d’offres. Du côté du fournisseur comme de l’acheteur, un plus grand
nombre de personnes sont impliquées dans la préparation de l’affaire, dans la sélection de la
solution puis dans le suivi du projet et l’après-vente.
En effet, on retrouve parmi les clients avec lesquelles YT UNIVERSEL génèrent la plupart de
son chiffre d'affaires des organismes publiques entre autres : la Fondation HASSAN II, La
Cour de cassation, le Ministère de l'Équipement…. Ces clients interviennent généralement
pour faire connaître leurs besoins bien définis via des appels d'offres. Par exemple, ils
peuvent fournir un cahier des charges permettant de mieux définir leurs besoins spécifiques
ce qui rend tous les acteurs de la filières impliqués dans la mesure de satisfaire ces besoins
bien déterminés en offrant une meilleure offre avec le meilleur prix sur le marché.
Conclusion
En guise de conclusion, Il ressort de notre labeur, que ce travail a été un excellent moyen de
découverte et d’ouverture sur le secteur du BTP, sur le fonctionnement des entreprises
industrielles et sur un ensemble de notions nouvelles propres à ce domaine.
De prime abord, il faut noter que la filière réfère tout simplement à l’ensemble de toutes
les activités qui sont complémentaires et qui concourent d’amont en aval.
D’autre part, il est primordial de signaler que la chaine de la demande dérivée passe
essentiellement par les matières premières vers les matières transformées jusqu’aux
produits finis à l’aide de l’intervention de la main d’œuvre, chose qui fait naître une relation
d’interdépendance entre ces facteurs menant à impacter les uns les autres.
Finalement, nous voudrions bien signaler que les recherches fournies sont intéressantes
mais restent de toute façon insuffisantes, par conséquent elles ne représentent qu’un petit
aperçu sur la notion de filière et de demande dérivée.
Bibliographie / Webographie :
Table de matières : :
Introduction générale :
Partie I : La notion de filière, caractéristiques et approches
1-2 : La notion de filière
1-2 : L’approche par filière
a- La filière produit
b- La filière demande
1-3 : Les avantages de la filière
1-4 : Quelques spécificités de la filière
1-5 : La dominance au sein de la filière de production :
Conclusion
Bibliographie/Webographie