Programme de la 1ére année sciences économiques et gestion.

L’économie et L’organisation des entreprises.

1ère PARTIE : L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT

1. L’approche classique de l’entreprise

a) L’entreprise : unité de production marchande
b) L’entreprise : unité de répartition
2. L’approche systémique de l’entreprise
a) Notion de système
b) L’entreprise en tant que système organisé : l’entreprise ensemble de sous-systèmes
interdépendants
c) L’entreprise en tant que système ouvert sur son environnement
d) L’entreprise système structuré
3. L’entreprise cellule humaine
a) Analyse du groupe humain
b) Ecole des relations humaines
c) Politique sociale de l’entreprise
4. Classification des entreprises
a) Selon le critère juridique
b) Selon le critère dimensionnel
c) Selon l’activité économique

2ème PARTIE : ORGANISATION DU TRAVAIL DANS L’ENTREPRISE

1. Introduction
a) Définition de l’organisation du travail
b) Contexte historique
2. Conceptions classiques et modernes
a) Conceptions classiques
i. L’OST selon Taylor
ii. L’organisation du travail selon Ford : principales caractéristiques du Fordisme
b) Conceptions modernes
i. Formes offrant plus d’autonomie aux salariés
ii. Formes réorganisant le temps de travail du salarié
3. Démarche d’organisation d’une activité
a) Décomposition d’une activité en tâches
b) Planification et ordonnancement des tâches
c) Répartition des tâches au sein d’un petit groupe
d) Recherche des informations et choix des moyens
e) Suivi et contrôle des résultats
4. Gestion du temps
a) Prévision du temps
b) Contraintes
c) Notion de planification
d) Outils d’ordonnancement
3ème PARTIE : L’INFORMATION DANS L’ENTREPRISE

1. Notion de l’information
a) Définition de l’information
b) Caractéristiques de l’information
2. Recherche des informations
a) Sources de l’information
b) Modes d’accès à l’information
c) Aperçu des modes de classement
3. Structure et codification de l’information
a) Structure de l’information
b) Codification
4. Collecte et saisie de l’information
a) Collecte de l’information
b) Saisie manuelle de l’information sur les supports
c) Saisie et stockage automatisés de l’information
5. Diffusion de l’information
a) Transmission de l’écrit
b) Transmission de l’information visuelle
c) Transmission des messages oraux

4ème PARTIE : LA QUALITE TOTALE

1. Conception de la qualité totale

a) La qualité au centre de l’entreprise
b) La qualité interne et la qualité externe
2. Mise en place d’une démarche « qualité totale »
a) La démarche « qualité totale »
b) Les règles de la qualité totale
c) Les coûts de la qualité totale
d) Les risques liés à la non qualité
3. Actions pour l’amélioration de la qualité des services
a) La formation sur le produit
b) L’information sur le produit
c) La communication sur le produit
4. Organisation en cercles de qualité et qualité totale
a) Le principe des cercles de qualité
b) Les effets positifs
c) Les limites
5. La certification comme arme commerciale
a) L’application des normes internationales
b) La certification