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LES MICRO-ORGANISMES
Les microorganismes ou microbes sont des êtres vivants infiniment petits, invisibles à l’œil
nu.
1. La répartition et la diversité des microbes dans l’environnement :
Les microbes sont présents partout dans l’environnement (l’air, l’eau, le sol,) dans le corps
humain (la peau, la bouche…) et même dans l’appareil digestif de l’Homme et des animaux.
La grande majorité des microorganismes sont soit inoffensif soit utile (plus de 90%). Par
exemple ceux qui habitent le gros intestin aident le corps à digérer la nourriture et lui
fournissent les vitamines B et K. Par ces moyens et bien d’autres, les microbes bénéficient à
la santé et au bien-être de leurs hôtes humains.
La diversité des micro-organismes s’illustre le mieux par celle de leurs capacités que les
humains ont appris à domestiquer pour produire : le pain, le fromage, le yaourt, la bière, le
vin, les antibiotiques, les vaccins, les vitamines, et beaucoup d’autres produits. Ils sont
capable de produire des biocarburants à base d’éthanol. Ces carburants alternatifs sont
renouvelables et pourraient aider à diminuer la pollution associée aux carburants fossiles.
Leur capacité de dégradation de la matière organique, leur procure une place indispensable
dans la chaine alimentaire.
Certains d’entre eux bien que constituant une minorité, sont responsables de maladies
légères et graves : grippe, pneumonie, infection urinaire, fièvre typhoïde, paludisme, cholera,
méningite, tuberculose, SIDA, Covid 19…
2. Les différents types de micro-organismes :
Les micro-organismes constituent un groupe extrêmement diversifié. Quelques groupes de
micro-organismes :
- les algues ;
- les champignons microscopiques ou Mycètes ;
- les protozoaires ;
- les bactéries ;
- les Virus : (entités non cellulaires que l’on considère parfois comme situées à la
limite entre le vivant et le non-vivant.).
Les virus, incapables de se reproduire sans détourner la cellule d'un autre organisme, ils ne
sont pas considérés par tous les spécialistes comme des êtres vivants. Ce sont des parasites
intracellulaires obligatoires, incapables de mener une existence indépendante.
3. Morphologie et structure des micro-organismes :
Les micro-organismes se distinguent les uns des autres par leur forme, leur taille et leur
mode de vie. L’observation de la morphologie et de la structure des micro-organismes est
déterminée grâce à un microscope.
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2. Les micro-organismes V 1.2
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NB : Il est toutefois possible des voir une colonie de microorganismes à l’œil nu. Une
colonie est constituée de plusieurs millions de microorganismes.
3. Les conditions de croissance des microorganismes :
Les microorganismes comme tous être vivants ont besoin de certaines conditions pour vivre,
croitre et se reproduire. Les principales conditions de la croissance sont :
- Les substances nutritives et l’eau ;
- La température ;
- L’oxygène ;

- Le pH.

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2. Les micro-organismes V 1.2