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Ce cours sera dvelopp & argument avec des Etudes de Cas Terrain pour permettre aux participants de bien assimiler la procdure.
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TEMPS VOULU, les QUANTITES DEMANDEES par les clients dans de conditions de COUT DE REVIENT et de QUALITE dtermins. La GESTION DE PRODUCTION va consister OPTIMISER tous ces paramtres ainsi que les ressources de lentreprise de faon assurer SA PERENNITE, son DEVELOPPEMENT, et sa COMPETITIVITE.
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constamment rfrence des notions de flux: implantation en flux, flux pousss, flux tirs, flux tendus, flux logistiques. La notion de flux est synonyme de mouvement, de circulation, dvolution, de rapidit et donc defficacit. En gestion de production, on sintresse plus particulirement aux : Flux physiques : approvisionnement, entre et circulation des matires premires, des composants, des pices de rechange, des sous-ensembles, circulation, sortie et distribution des produits finis.
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gestion de production se trouve frquemment confronte des objectifs contradictoires. Examinons, par exemple, les contraintes lies linterface fonction commerciale-fonction de production.
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Service commercial : un produit est plus facile vendre si son prix est faible. Service fabrication : les contraintes de cot sont toujours difficiles tenir. Situe au carrefour dobjectifs contradictoires, la gestion de production est une fonction transversale, cest--dire quelle est en relation avec la plupart des autres fonctions et la majeure partie des systmes dinformation de lentreprise. Aussi la gestion de production doit-elle tre parfaitement intgre dans le systme informationnel de lentreprise.
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Une solution tout fait actuelle, face aux risques de dispersion : Consiste rassembler dans une mme direction, appele logistique, toutes les fonctions qui concourent directement la matrise des flux se rapportant aux matires (gestion des commandes, laboration du programme de production, ordonnancement, lancement, approvisionnements, achats, tenue des diffrents stocks, manutention, Transport et expditions). Elle entrane une simplification des grands objectifs de lentreprise : Ventes, recherche et dveloppement, production, efficacit et performance de lutilisation des moyens.
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Linfluence technologique est dominante dans la fonction production mais le facteur humain dont dpendra toute la russite du projet dentreprise reste fondamental. Il intresse au premier chef le gestionnaire de production, au carrefour de multiples informations et Instructions quil reoit et quil communique de nombreux utilisateurs. Le systme de production ne fonctionnera correctement quen sappuyant sur des informations rapides et fiables, un respect rigoureux des consignes et procdures, des initiatives et ractions individuelles en cas danomalie ou dcart par rapport la prvision
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Quel que soit son secteur dactivit (mcanique, plastique, alimentaire, bois...), lentreprise a besoin dune gestion de production rsolument moderne et efficace qui se traduit tant par la mise en uvre de nouveaux principes de gestion de production, limplication, la formation des acteurs de lentreprise que par la mise en uvre de technologies. En essayant de hirarchiser la dmarche dvolution de la gestion de production, on peut dire que lon doit : 1. Se fixer une stratgie dexcellence industrielle 2. En dduire les principes de gestion (tension des flux, qualit totale, planification) 3. Dfinir les mthodes appropries (MRP2, Kanban...) 4. Dfinir les outils appropris (SMED, SPC...).
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Ces quatre axes de travail doivent dcouler les uns des autres et tre cohrents entre eux, ce qui nest pas simple raliser. Ils doivent par ailleurs sintgrer dans la stratgie globale de lentreprise qui impose gnralement, avant tout, la satisfaction des clients, clients intermdiaires et client final. Cela se traduit par : de bons produits, une bonne organisation de la production, un bon systme de fabrication, une bonne gestion, une bonne fonction commerciale.
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Nous venons de dfinir les points cls du fonctionnement de lentreprise. Faisons fi de ces annes o les commerciaux pestaient contre lincomptence des techniciens qui eux-mmes accusaient les mauvais fournisseurs et les mauvais commerciaux, qui eux-mmes parlaient dexigences excessives au niveau des clients Ce cours na dautre objet que de donner une ide gnrale de la fonction gestion de production en prsentant les bases des mthodes et techniques qui y sont actuellement rencontres, et surtout de faire prendre conscience au participant de la philosophie gnrale de lorganisation de la production qui, plus que de techniques ou de recettes, est affaire dun certain tat desprit.
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Nomenclature
(BOM)
Plan directeur de production (MPS) Plan des besoins matires (MRP) Plan des besoins de capacit (CRP)
OK
NON
Approvisionnement EXCUTION
Contrle des activits de production
Performance
R T R O A C T I O N
Demande Ressources
Composantes
Heures de production
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Moyen terme
Planification
Court terme
Achats
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Excution
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lments perturbateurs dun PDP Retard dun fournisseur de composants Commande urgente dun bon client Outillage dfectueux Introduction dun nouveau produit Modification apporte par les ingnieurs Arrt de travail non planifi Absentisme Panne, etc.
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Baisse du niveau de service Perte de crdibilit envers le PDP et le processus de planification. Augmentation des cots (attribuable au racheminement de la commande, la dplanification, aux mises en course supplmentaires, la relance, laccroissement des stocks de produits en cours, etc.)
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Magasins Produits
Consulter Nomenclature Calculer Les Besoins Bruts Consulter les Stocks disponibles Calculer Les Besoins Nets Editer Les DA et Les OF
OF
DA S Achat
Affecter les OF aux postes selon priorits et selon la gamme Calculer la Charge Par Poste Dcider pour lisser la charge
Ordonnancer
Affecter les OF aux postes selon priorits et selon la gamme Jalonner les oprations capacit finie Suivre le Planning et Ragir aux alas
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