Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique

Université Abderrahmane MIRA de Bejaia

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Microbiologie

cours
" Mycologie-Algologie-Virologie "

" Troisième année Licence (L3) "

Année académique 2020-2021

Partie Mycologie
Deutéromycètes
 Deutéromycètes = Anamorphes

• Fungi imperfecti = champignons imparfaits

• 20 000 espèces
• Mycelium septé
• Reproduction asexuée
• Groupe diversifié: Asco ++, basidio +
• La plupart: espèces pathogènes aux plantes
et à l’homme
• On les trouve souvent sur des fruits moisis.
Plusieurs raisons permettent d’expliquer l’absence de forme de reproduction sexuée

Distribution géographique : La reproduction sexuée existe,

mais elle ne se manifeste que dans certaines régions.

Condition de culture : La reproduction sexuée existe, mais elle ne

se manifeste que dans des conditions de culture déterminée.

Certaines espèces peuvent avoir perdu l’un des deux sexes :

Exemple l’Alternaria Cependant, on classe quand même ces
champignons chez les Deutéromycètes.

Haploïdie et évolution : Des espèces peuvent être considérées

comme la forme haploïde d’un champignon hétérothalique pour
laquelle il n’existe pas (plus ?) de forme mycélienne de signe
opposé.
 Classification

La classification des champignons

imparfaits repose:

sur la morphologie du thalle et

éventuellement sur l’aspect des organes
asexués.
Classification

La classification utilisés est celle de

Saccardo (1884-1886)

Accorde une importance primordiale à

l’aspect du champignon et aux caractères
de couleur
Classification
La présence ou l’absence d’un organe de fructification défini
détermine 4 ordres:

Sphoeropsidales: dont les conidies se développent à l’interieur

d’un conceptacles « Pycnide »

Mélanconiales: qui produisent leurs conidies sur un réceptacle

plat « Acervule »

Hyphomycétales: dont les appareils conidiens sont épars sur le

mycélium « Mucédies »

Mycelia sterilia: représentés par un thalle dépourvu de spores

 Classification
Remarque:

Les Sphoeropsidales et les Mélanconiales forment un groupe

biologiquement homégenes appelé : les Coelomycétes

L’ordre des Hyphomycétales est l’ordre le plus important (600

genres), comporte 4 familles fondés sur des critères de couleurs
de thalle et l’aspect du conidiophores

On retrouve :
Classification

Les Mucédinacées : couleur claire

Les Dématiacées: couleur sombre, conidiophore libre

Les Tuberculariacées: conidiophore courts groupé sur

de petit stromas « tubercules »

Les Stilbacées : sont caractérisés par des faisceaux

compactes de conidiophores associés en « Corémie »
ou « Synémie »
Identification des champignons imparfaits

L’identification des champignons imparfaits est souvent

délicate, puisque L’on ne dispose que des formes de
multiplication asexuée quand elles existent

Dans le cas des espèces phytopathogénes, l’observation des

lésions ou des altérations provoquées chez telle ou telle
espèce suffit bien souvent à la caractériser. C’est l’un des
domaines de l’agronomie

L’identification des champignons imparfaits pathogènes pour

l’homme nécessite quant À elle, de recourir à des méthodes
spécialisées de laboratoire étudiées en Mycologie médicale
Importance Deutéromycétes
 Maladies des végétaux

• Helminthosporium
• Fusarium
 Mycoses humaines
Candida
- Candidose localisé : Muguet

- Candidoses viscérales
 Mycoses humaines
• Malassezia furfur

le Pytiriassis versicolor se traduisant par des

taches cutanées recouvertes de squames.

• Les chromomycoses (Fonsecaea, Phialophora)

 Applications Industrielles
Antibiotiques 

Céphalosporines: Cephalosporium,
Pénicilline : Penicillium

Enzymes
Produits à haute valeur ajoutée (qu’on ne
peut pas produire par synthèse chimique):
protéases, lipases, cellulases…….
 Champignons du sol
• Espèces mycorhiziennes (Rhizoctonia)
Arthrobotrys, Dactylaria : champignon
piégeant les nématodes

• D’autres champignons s’attaquent aux

hydrocarbures : utilité dans la lutte contre les
pollutions marines (bioremédiation).