Bibliographie : Cours de Madame BARDA nawal

CHAPITRE II

Les Méthode de préparation de commandes

Il existe Cinq méthodes de Préparation de commande

Un préparateur  Une commande

C’est le système le plus simple dans sa conception

Le préparateur se déplace devant les rayons de stockage en prélevant les quantités indiqués sur le
rang de la commande

Si la zone de stockage est importante le trajet que le préparateur doit traverser sera très long ainsi
que le volume et le poids de la marchandise peuvent causer la fatigue de préparateur

Plusieurs préparateurs  une commande

Le traitement simultané dans cette méthode la commande est écartée en même temps entre les
différents secteurs de stockage

Le délai de traitement de la commande est réduit au temps de préparation dans le secteur le plus
important

Le traitement successif 
La commande passe successivement de secteur en secteur et dans chaque zone le préparateur
prélève les références concerné ; le surcuit de la commande est simple mais le délai de préparation
est important de plus la commande doit être pris en charge chaque secteur

Le bon de préparation doit être établi dans l’ordre du plan de rangement de stock

Plusieurs Préparateurs  Plusieurs commandes

Dans cette méthode les marchandises doivent être acheminées mécaniquement vers un plan de
regroupement pour être en suite éclaté sur un numéro de commande

Un préparateur  plusieurs commandes

Cette méthode consiste à regrouper tout les quantités pour une période donné ou pour un nombre
de commande déterminer cela permet d’effectuer les prélèvements en une fois
 Les Modes de préparation de commande
Le conditionnement de la commande préparé se fait selon 2 modes

Pick and pack 

Le système informatique calcule la taille de carton d’expédition le mieux adopter les étiquètes
d’expédition va immédiatement être à causer pour renforcer les différentes adresses de prélèvement
avant d’être fermer puis expédier

Pick then Pack

Cette méthode consiste à exécuter les prélèvements dans un premier temps puis les acheminer vers
une zone de conditionnement pour les mettre en cartons

L'avantage de cette méthode réside dans la réduction de trajet mais elle ne peut pas etre utilisé que
pour des commandes avec de ligne et pas volumineux
 Les Taches d’un préparateur de commande :
Fonction Physique :

Prélèvement Emballage Dépose de la Levée de la Conduite

charge charge des engins

Arrimage de Colisage Etiquetage Palettisation Déplacemen

commandes t des charges

Collage Cerclage
 Fonction Informatique

Edition des documents « bon de livraison ; document de transport »

Gestion des emplacements de stockage

Gestion des manquants « mettre à jour le stock »

Sélection de Edition de Bon Prélèvement Saisir des sorties sur le

commandes de commande picking système informatique

Valider les
Commande Edition des documents informations Contrôler +
Prête qui accompagnant la sur Le SI palettiser les
marchandise commandes
 Autre Partie
https://stockage.ooreka.fr/comprendre/point-de-commande

Point de commande : définition

Tout comme la méthode Kanban, la méthode du point de commande est utilisée dans un système de flux tendus. Elle
consiste à définir un stock minimum qui, une fois atteint, déclenche l'approvisionnement : cela permet de réduire le
stockage et les coûts associés.

Mise en œuvre de la méthode

Calcul du point de commande

Le calcul du point de commande implique une parfaite connaissance :

 de la consommation ;
 de la production.

Le délai d'approvisionnement ou de livraison

Le délai d'approvisionnement est un élément clé de la méthode du point de commande. Il doit être connu pour chaque
période de l'année et chaque jour de la semaine.

Le délai d'approvisionnement inclut :

 le passage de la commande ;
 la réception de la commande par le fournisseur ;
 le traitement de la commande ;
 l'envoi et le transport de la commande ;
 la livraison et la réception de la commande.

Avantages de la méthode du point de commande

La méthode du point de commande est applicable dans toutes les entreprises, mais est souvent privilégiée par celles qui
travaillent en flux tendus.

La méthode du point de commande possède de nombreux avantages, comme :

 la facilité de gestion grâce aux outils informatiques ;

 l'adaptation automatique en cas d'irrégularité de consommation ;
 la réduction des coûts de stockage ;
 l'absence de sur-stockage.

Inconvénients du point de commande

Elle possède aussi quelques inconvénients :

 La gestion des stocks doit être stricte afin de minimiser le risque de rupture.
 Le délai de livraison doit être connu et pris en compte.
 Il faut impérativement créer un stock de sécurité pour assurer la production pendant l'approvisionnement, ou
en cas d'augmentation soudaine des ventes.